ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΣΤΗ ΒΡΑΖΙΛΙΑ ΚΑΙ ΤΗ ΧΙΛΗ 2 8 ΙΟΥΛΙΟΥ 2007 ΕΡΕΥΝΑ ΤΙΜΩΝ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κατά τη διάρκεια της Επιχειρηματικής Αποστολής στη Βραζιλία και τη Χιλή, 2 8 Ιουλίου 2007, που οργανώθηκε από κοινού από τον ΣΕΒ, το Επιχειρηματικό Συμβούλιο Ελλάδος-Λατινικής Αμερικής και τον ΟΠΕ, ο κ. Γεώργιος Σκλαβούνος, Ειδικός Σύμβουλος και μέλος του Διοικητικού Συμβουλίου του Επιχειρηματικού Συμβουλίου Ελλάδος-Λατινικής Αμερικής, πραγματοποίησε συγκριτική έρευνα τιμών σε Supermarkets του Σαο Παολο, του Σαντιάγο και της Αθήνας. Για την έρευνα επιλέχθηκαν τα καταστήματα του πολυεθνικού ομίλου Carrefour, τόσο στη Ελλάδα όσο και στη Λατινική Αμερική, στοχεύοντας σε μια πιθανή ταυτόσημη εμπορική πολιτική του ομίλου. Στον κατάλογο που ακολουθεί παρουσιάζονται κάποια βασικά προϊόντα και οι τιμές τους σε Βραζιλία, Χιλή και Ελλάδα. Οι τιμές αναφέρονται σε τρέχουσες ισοτιμίες τοπικών νομισμάτων και Ευρώ και το βάρος σε κιλά ή λίτρα.
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΕΥΝΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΡΑΖΙΛΙΑ (τιμή σε Ευρώ ανά κιλό) ΧΙΛΗ (τιμή σε Ευρώ ανά κιλό) ΕΛΛΑΔΑ (τιμή σε Ευρώ ανά κιλό) ΤΥΡΙΑ GOUDA 6.65 13.40/kg EDAM 12.5 5.98/kg ΓΡΑΒΙΕΡΑ 12.5 9.90/kg ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ(ΒR) 8.50 13.3 6.40/kg ΦΕΤΑ 17.5 6.00/kg EMMENTAL (D) 33.40 10.80/kg EMMENTAL (BR) 15.26 PARMIGGIANO(BR) 16.80 GRANA 14.40/kg PARMIGGIANO (I) 18.70 16.50/kg ΤΥΠΟΥ ΑΝΘΟΤΥΡΟ 3.81 3.50/kg ΑΠΑΧΟ PROVOLONE (BR) 7.63 (I) 9.30/kg ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ΧΙΛΗΣ 1.20 (GR) 1.70/kg ΖΥΜΑΡΙΚΑ ZARA ΙΤΑΛΙΑΣ ΖΥΜΑΡΙΚΑ ZARA (BR) 1.31 ΖΥΜΑΡΙΚΑ DIVELLA (I) 1.86 ΖΥΜΑΡΙΚΑ BARILLA 1.45 1.10 CHAMPION 0.48/kg ΡΥΖΙ ΤΥΠΟΥ ΚΑΡΟΛΙΝΑ (BR) 0.65 1.10/kg
TYΠOY ΚΑΡΟΛΙΝΑ CARREFOUR 0.61 0.92/kg BLUE BONNET 0.60 1.08/kg ΤΥΠΟΥ ΚΑΡΟΛΙΝΑ 0.50 1. 10/kg ΧΙΛΗΣ ΤΥΠΟΥ ΓΛΑΣΕ 0.70 2.60/kg ΤΥΠΟΥ ΓΛΑΣΕ ΙΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ 0.80 0.80/kg ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ PROSCIUTO (BR) 26.72 (I) 26.60/kg BACON (BR) 7.64 12.00/kg ΛΑΔΙ ΛΑΔΙ ΙΤΑΛΙΑΣ 12.06 7.72 ΛΑΔΙ ΙΣΡΑΗΛ 9.04 12/l ΛΑΔΙ ΙΤΑΛΙΑΣ 12.21 9.24/l 7/l ΛΑΔΙ PORTUGAL 11.45 ΧΙΛΗΣ 7.24/l ΛΑΔΙ SPARTA (GR) 15,64 8,20/l ΛΑΔΙ PORTUGAL (ΤΙΝ) 13.35 5.56/l ΗΛΙΕΛΑΙΟ 1.28 / 1.90 1.28 / 1.80/l ΣΟΓΙΕΛΑΙΟ 1.90 / 2.90 4.43/l 0.92/l ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΦΥΣΤΙΚΙ ΑΙΓΙΝΗΣ 37.36 20 17.80/kg ΑΜΥΓΔΑΛΟ 37.18 17 12.80/kg ΚΑΘΑΡΙΣΜΕΝΟ ΚΑΣΙΟΥΣ 3.5-5 12.13/kg
ΨΑΡΙΚΑ ΤΥΠΟΥ ΣΥΝΑΓΡΙΔΑ 3,7 9,90/ kg ΣΟΛΟΜΟΣ ΦΡΕΣΚΟΣ 8,13 8,18 /kg ΧΡΙΣΤΟΨΑΡΟ ΦΡΕΣΚΟ 5,34 ΛΥΘΡΙΝΙ 7,25 ΑΣΤΑΚΟΣ ΦΡΕΣΚΟΣ 32,8 ΦΡΕΣΚΟΣ 45 /kg ΚΑΤΕΨ. 25/ kg ΓΑΡΙΔΑ ΦΡΕΣΚΙΑ Νο5 5,72 ΦΡΕΣΚIΑ 8 /kg ΓΑΡΙΔΑ ΦΡΕΣΚΙΑ Νο3 14,8 ΚΑΤΕΨ. 16 /kg ΔΙΑΦΟΡΑ ΓΙΑΟΥΡΤΙ 1,56 3,48 /kg ΤΟΜΑΤΕΣ ΣΑΛΑΤΑΣ 2,95 1,59/ kg ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΦΡΕΣΚΑ 2,45 1,62/ kg (U.S.A.) ΡΟΔΑΚΙΝΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑ ΚΙΛΟΥ 2-7 1,77/ kg ΧΑΡΤΙΚΑ ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ 3/φυλλα 24τεμ. ΧΑΡΤΙ ΥΓΕΙΑΣ 2/φυλλα 24τεμ. 7,10 6,45 /kg 6,24 3,65/ kg ΜΠΥΡΕΣ HEINEKEN TIN 0,61 0,81 KAIZER TIN 0,37 0,88 BOHEMIA φιάλη 335 ml 0,50 KROMBACHER 1.30
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ Ενδιαφέρον παρουσιάζει το γεγονός ότι παρά την μεγάλη απόσταση που χωρίζει την Ελλάδα από την Λατινική Αμερική, δεν σημειώνονται σημαντικές διαφορές στις τιμές των προϊόντων. Παρά το γεγονός αυτό αξίζει να τονιστούν οι ιδιαιτερότητες που παρουσιάζουν κάποια προϊόντα. ΤΥΡΙΑ Το συγκεκριμένο προϊόν εμφανίζει ιδιαίτερες διαφορές στη τιμή ανάλογα με τη ποικιλία και τη χώρα προέλευσης. Συγκεκριμένα ενώ το τυρί GOUDA στη Χιλή είναι πολύ οικονομικό, το EDAΜ είναι πολύ ακριβό, παρά το γεγονός ότι οι πρώτες ύλες είναι σχεδόν όμοιες. Το βραζιλιάνικο PARMIGGIANO είναι ακριβότερο από το αυθεντικό ιταλικό στα ελληνικά Supermarkets, ενώ το PROVOLONE είναι φθηνότερο. Η ιταλική MOZZARELA στην Ελλάδα είναι οικονομικότερη από την βραζιλιάνικη και μάλιστα σε χώρα που υπάρχει υψηλή κατανάλωση. ΖΥΜΑΡΙΚΑ Τα ζυμαρικά δεν παρουσιάζουν ιδιαίτερο τιμολογιακό ενδιαφέρον, λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι στην Ευρώπη (Ελλάδα Ιταλία) αναμένεται μια αύξηση της τιμής της πρώτης ύλης από 15 έως 20 cents το κιλό, τους δύο επόμενους μήνες. ΡΥΖΙ Ενώ υπάρχουν σημαντικές διαφορές τιμών, οι ποικιλίες ρυζιού που καταναλώνονται στην Ελλάδα είναι διαφορετικές από αυτές τις ευρωπαϊκής παραγωγής και κατανάλωσης. ΑΛΛΑΝΤΙΚΑ Εκτός από μια σημαντική διαφορά στο BACON (πολύ καλής ποιότητας), οι τιμές των υπόλοιπων προϊόντων δεν διαφέρουν ριζικά. ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ Στο ελαιόλαδο οι ελληνικές τιμές είναι σημαντικά χαμηλότερες. Στην Βραζιλία παρατηρήθηκε χαμηλή κατανάλωση και έκθεση του προϊόντος. Αντίθετα στη Χιλή υπήρχε μεγάλη ποικιλία και αυξημένη ζήτηση.
ΣΠΟΡΕΛΑΙΟ Το σογιέλαιο παρουσιάζει ιδιαίτερα υψηλές τιμές, παρά το γεγονός ότι και οι δύο χώρες παράγουν σόγια. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ Σημειώνονται υψηλές τιμές στη Βραζιλία και λογικές στη Χιλή. ΨΑΡΙΚΑ Τα φρέσκα ψάρια και μαλάκια διατίθενται σε συγκριτικά χαμηλές τιμές σε σχέση με τα ελληνικά δεδομένα ΦΡΟΥΤΑ Τα ροδάκινα Καλιφόρνιας είναι ακριβότερα από τα ελληνικά. Υπάρχει σημαντικό ενδιαφέρον για παραγωγούς ροδάκινων σε κονσέρβα, ιδιαίτερα στη Χιλή. ΧΑΡΤΙΚΑ Θα παρουσιαζόταν ενδιαφέρον για τις ελληνικές εξαγωγές αν ο όγκος του προϊόντος δεν επιβάρυνε την μεταφορά. ΜΠΥΡΑ Σημαντικές διαφορές ιδιαίτερα σε διεθνείς μάρκες που κυκλοφορούν και στην Ελλάδα.
ΣΥΜΠΕΡΑΣΜΑΤΑ Όσον αφορά στη Βραζιλία, είναι έκδηλη η μειωμένη αγοραστική δύναμη καθώς επίσης αδυναμία παρουσιάζει και το Brand Awarness των προϊόντων. Το γεγονός αυτό πιθανώς οφείλεται στην έλλειψη ποικιλίας προϊόντων και στην περιορισμένη δυνατότητα επιλογής συσκευασιών. Ως αποτέλεσμα της μειωμένης αγοραστικής δύναμης των καταναλωτών, παρατηρήθηκε το φαινόμενο της «εγκατάλειψης» προϊόντων στο ταμείο εξαιτίας της αδυναμίας πληρωμής τους. Σχετικά με τη Χιλή τόσο το αγοραστικό κοινό όσο και η κατανομή προϊόντων στα ράφια των Supermarkets, παρουσιάζουν ομοιότητες με τα ελληνικά δεδομένα, με μόνη διαφορά τον αριθμό των καταναλωτών. Η ελληνική εξαγωγική δραστηριότητα θα ήταν σκόπιμο να εστιάσει το ενδιαφέρον της στο ελαιόλαδο, στους ξηρούς καρπούς, στις κομπόστες φρούτων και στο τυρί φέτα. Αξίζει να σημειωθεί ότι η Χιλή διατηρεί ιδιαίτερα συμφέρουσες εμπορικές συμφωνίες με την Ευρωπαϊκή Ένωση, γεγονός που διευκολύνει τις εμπορικές συναλλαγές. Επιπλέον ενδιαφέρον παρουσιάζουν τα φρούτα (μήλα, αχλάδια, σταφύλια, όλο το έτος), τα θαλασσινά, η πρώτη ύλη χαρτιού και η πρώτη ύλη (πούλπα) για μαρμέλαδες. Τέλος θα πρέπει να σημειωθεί η αυξανόμενη παρουσία κρασιών από τις χώρες της Λατινικής Αμερικής, τα οποία αποκτούν, κυρίως τα δύο τελευταία χρόνια, σημαντικό μερίδιο αγοράς.