Γενικό Λύκειο Παραλίας. ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΕΡΓΣΑΣΙΑ ΘΕΜΑ: Διατροφή και αθλητισμός.
Υπεύθυνη καθηγήτρια: Λουκοπούλου Νεκταρία Η ομάδα μας: Βενετιάδη Νικολίτσα Καγκελάρη Χριστίνα Κολεγιάννης Χρήστος Καρρά Φωτεινή Σχολικό έτος: 2012-2013
ΕΙΣΑΓΩΓΗ Ο λόγος που επιλέξαμε το συγκεκριμένο θέμα είναι γιατί συχνά παρατηρούμε ότι το φαινόμενο του ντόπινγκ απασχολεί πολύ κόσμο και κυρίως τους νέους. Έτσι είναι μία καλή ευκαιρία να ενημερωθούμε πάνω στο θέμα.
Αναβολικά. Τα αναβολικά είναι συνθετικές ουσίες που ευνοούν τον αναβολισμό, από τις απλές ενώσεις που προσλαμβάνονται από τον οργανισμό με την απορρόφηση των θρεπτικών ουσιών. Τα αναβολικά χρησιμοποιούνται και στην ιατρική στις περιπτώσεις που χρειάζεται να ενισχυθεί η παραγωγή λευκωμάτων από τον οργανισμό και να προληφθεί η καταστροφή τους.
Λόγοι χρήσης των αναβολικών. Οι αθλητές χρησιμοποιούν τα αναβολικά για να βελτιώσουν την αθλητική τους επίδοση, για να: Αυξήσουν μέγεθος και την ισχύ των μυών τους. Αυξήσουν την αντοχή τους και να μειώσουν την προκαλούμενη κόπωση. Αυξήσουν την επιθετικότητα και την ανταγωνιστικότητα του. Προκαλέσουν ήπιου βαθμού εφορία.
Παρενέργειες αναβολικών. Στους άνδρες: ακμή, αυξημένη επιθετικότητα και σεξουαλική διάθεση. Η χρήση για μεγάλο διάστημα μπορεί προκαλέσει στειρότητα και ανικανότητα, αναστολή της σπερματογένησσης, συρρίκνωση και σκλήρυνση των όρχεων. Νεφρική βλάβη, γυναικομαστία, αλωπεκία, υπερτροφία προστάτη, μειωμένη παραγωγή ενδογενούς τεστοστερόνης και γοναδοτροπίνων
Παρενέργειες αναβολικών. Στις γυναίκες: ακμή, ανάπτυξη ανδρικών χαρακτηριστικών, μεταξύ αυτών τριχοφυΐα στο πρόσωπο και στο σώμα, βάθυνση του τόνου της φωνής, διαταραχές εμμήνου ρήσεως, αυξημένη επιθετικότητα και σεξουαλική διάθεση, υπερτροφία κλειτορίδας, συρρίκνωση του στήθους, αλωπεκία ανδρικού τύπου, πολύ αυξημένα επίπεδα τεστοστερόνης, μειωμένα επίπεδα ωοθυλακιοτρέπου ορμόνης.
Παρενέργειες αναβολικών. Στους εφήβους: σοβαρή ακμή στο πρόσωπο και στο σώμα, ανδρογενής σωματοκατασκευή της κοπέλες, αναστολή της σωματικής αύξησης εξαιτίας της πρώτης σύγκλισης των επιφύσεων των οστών ΟΙ ΠΑΡΕΝΕΡΓΕΙΑΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΚΑΙ ΜΟΝΙΜΕΣ!
Έλεγχοι ντόπινγκ έτους 2011. 90 80 70 60 50 40 30 20 10 Ποδόσφαιρο Μπάσκετ Στίβος Κολύμβηση Ποδηλασία Σκοποβολή Motocross 0 1ο Τρ. 2ο Τρ. 3ο Τρ. 4ο Τρ.
Απαγορευμένες ουσίες. Γοναδοτροπίνες Αυξητική ορμόνη Ινσουλίνη Κορτικοτροπίνες Χορική γοναδοτροπίνη Ερυθροποιητίνη
Συμπληρώματα διατροφής. Τα συμπληρώματα διατροφής είναι ειδικά σκευάσματα τα οποία περιέχουν διάφορα συστατικά που στην «φυσική τους μορφή» θα τα βρίσκαμε σε διάφορες τροφές ή φυτά. Τα συμπληρώματα διατροφής πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο σε περίπτωση που η διατροφή του ατόμου δεν είναι επαρκής και οι ανάγκες του ατόμου είναι πολύ μεγαλύτερες από εκείνες που μπορεί να καλύψει μία φυσιολογική διατροφή. Τα συμπληρώματα διατροφής συμπληρώνουν την διατροφή και δν πρέπει για κανένα λόγο να αντικαθιστούν τις τροφές.
Κύρια συμπληρώματα διατροφής. Εφεδρίνη: διεγερτικό που αυξάνει τον μεταβολισμό Πρωτεΐνη: σημαντική για τον οργανισμό Γλουταμίνη: ανάρρωση των μυών Ταυρίνη: αυξάνει τον όγκο των κύτταρων HCA: εμποδίζει την αύξηση βάρους με το να μειώνει την όρεξη.
Αναβολικά και Ολυμπιακοί αγώνες. Το να παίρνει ένας αθλητής αναβολικά αποτελεί αδίκημα εκτός αν υπάρχουν φυσιολογικές ή παθολογικές αιτίες. Ωστόσο πρέπει να γίνονται συνεχείς έλεγχοι (ενδοκρινολογικοί). Ο αθλητής πρέπει να ελέγχεται μία φορά το μήνα για τρεις μήνες για καλύτερη επιβεβαίωση των αποτελεσμάτων.
Πρωτεΐνες Οι πρωτεΐνες λαμβάνονται συνήθως σε μορφή ροφήματος και μπορούν να αντικαταστήσουν 1-2 γεύματα μέσα στην ημέρα, συμπληρώνοντας έτσι την καθημερινή μας διατροφή. Υπάρχουν πρωτεΐνες για την αύξηση ή την μείωση του βάρους, αλλά και την μυϊκή ανάρρωση. Πέρα από αυτό, υπάρχουν συμπληρώματα διατροφής υπεύθυνα για την μείωση του σωματικού λίπους, οι λεγόμενοι λιποδιαλυτές, οι οποίοι μετατρέπουν το σωματικό λίπος σε ενέργεια.
Συμπεράσματα. Μέσα από αυτήν την εργασία καταλάβαμε πόσο επικίνδυνο μπορεί να είναι για έναν αθλητή τα αναβολικά και οι χημικές ουσίες. Οι σοβαρές συνέπειες μπορεί να κοστίσουν ακόμα και την ζωή τους. Έτσι λοιπόν μάθαμε λόγους αποφυγής των αναβολικών και πώς να προστατευτούμε από αυτά.
Πηγές http://users.sch.gr/ragion/doping.htm http://www.ifet.gr/doping/sub_4.htm