Παγκόσμια επισιτιστική κρίση και η σημασία της γεωργικής έρευνας στην αγροτική ανάπτυξη FAMELAB 2011 ΚΥΠΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ Η ΜΕΓΑΛΗ ΝΙΚΗΤΡΙΑ

υψιπετης ISSN 1986-0218 Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2011 Περιοδική έκδοση για έρευνα, ανάπτυξη και καινοτομία Τεύχος 37 FAMELAB 2011 ΚΥΠΡΙΑ ΕΡΕΥΝΗΤΡΙΑ Η ΜΕΓΑΛΗ ΝΙΚΗΤΡΙΑ «Ορίζοντας 2020» το νέο πρόγραμμα της ΕΕ για έρευνα & καινοτομία Παγκόσμια επισιτιστική κρίση και η σημασία της γεωργικής έρευνας στην αγροτική ανάπτυξη

2 etwork enterprise europe enterprise europe ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΚΥΠΡΟΥ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 3 ΥΨIΠEΤΗΣ Τεύχος 37 04-07 Στήριξη στην Έρευνα 04 6ος Διαγωνισμός Κυπριακού Βραβείου Καινοτομίας 05 Famelab 2011 - Κύπρια Ερευνήτρια η Μεγάλη Νικήτρια του Διεθνούς Διαγωνισμού για την Επικοινωνία της Επιστήμης 05 Βραδιά του Ερευνητή - 23 Σεπτεμβρίου 2011 06 Απονομή του ετήσιου «Βραβείου Έρευνας Νίκος Συμεωνίδης» 07 Έρευνα στις Κοινωνικοοικονομικές και Ανθρωπιστικές Επιστήμες - Συνάντηση με τους Ερευνητές 08-13 Αφιέρωμα 08 Παγκόσμια Επισιτιστική Κρίση και η Σημασία της Γεωργικής Έρευνας στην Αγροτική Ανάπτυξη Απαντούν οι: - Δρ Κανάρη - Δρ Χειμωνίδου 15-21 Ευρωπαϊκές Ευκαιρίες 15 Δράσεις Marie Curie του Ειδικού Προγράμματος «Ανθρωποι» 17 EURAXESS Cyprus: Κέντρο Υπηρεσιών και Διαδικτυακή Πύλη για την Κινητικότητα των Ερευνητών με Στόχο τη Διευκόλυνση τους 19 Ευρωπαϊκή Συνδιάσκεψη για την Καινοτομία 19 «Ορίζοντας 2020» - το Νέο Πρόγραμμα της ΕΕ για Έρευνα & Καινοτομία 20 Άρση των Φραγμών στην Έρευνα - Διαβούλευση για τον Ευρωπαϊκό Χώρο Έρευνας 21 Συνάντηση Δικτύωσης με θέμα «Θεματικές και Διαχειριστικές Επιτροπές του Ευρωπαϊκού Προγράμματος COST» 22-24 Ημερολόγιο Ερευνητή 21 Το Ημερολόγιο του ερευνητή 23 Συνέδρια 25-43 Ευρωπαϊκό Κέντρο Επιχειρηματικής Στήριξης Κύπρου 25 Προσφορές Τεχνολογίας 38 Αναζητήσεις Τεχνολογίας Yψιπέτης: ύψι + πέτομαι: που πετά ψηλά / [μτφ] που εκφράζει υψηλές έννοιες 44-56 Αποτελέσματα Έρευνας 44 Ανάπτυξη Συστήματος Διαχείρισης Ποιότητας Πραγματικού Χρόνου για την Οικοδομική και Κατασκευαστική Βιομηχανία 48 Πρωτοποριακές Μηχανιστικές Μελέτες της Καταλυτικής Αντίδρασης Water-Gas Shift με Χρήση Ισοτόπων 52 Πρόβλεψη Ηλεκτρικού Φορτίου Χρησιμοποιώντας Νευρωνικά Δίκτυα 58 Διάσημοι Ερευνητές 58 Τόμας Μάλθους Ερευνητικό QUIZ Από ποια τροφή είναι δυνατό να παραχθούν πέραν των 300 προϊόντων, όπως το σαπούνι, η μπογιά, το μελάνι, το πλαστικό; Α) Αυγά στρουθοκαμήλων Β) Στρείδια Γ) Φιστίκια Δ) Πατάτες Ποιος λαός καλλιέργησε πρώτος το κακάο; Α) Οι Βαβυλώνιοι Β) Οι Μάγια Γ) Οι Ινδιάνοι της Κεντρικής Αμερικής Δ) Οι Έλληνες ΥΨΙΠΕΤΗΣ Περιοδική Έκδοση του Ιδρύματος Προώθησης Έρευνας Τεύχος 37 Σεπτέμβριος-Οκτώβριος 2011 Υπεύθυνος Σύνταξης-Επιμέλεια Ύλης: Έλενα Πουλλή, Γιώργος Χρίστου Στο Τεύχος 37 συνεργάστηκαν: Χριστοφόρου Άννα Μαρία, Τσούμπανου Λίνα, Παπάζογλου Πιεραντώνιος, Σεργίδου - Λοίζου Ιωάννα, Μακρή Κωνσταντίνα Σχεδίαση και Παραγωγή Εντύπου: MARKETWAY/PUBLICIS Ορθή Απάντηση: Γ Ορθή Απάντηση: Γ

ΣΤΗΡΙΞΗ ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ 4 6ος Διαγωνισμός Κυπριακού Βραβείου Καινοτομίας Η έναρξη του έκτου διαγωνισμού για το Κυπριακό Βραβείο Καινοτομίας 2011 έχει ανακοινωθεί από την Ομοσπονδία Εργοδοτών & Βιομηχάνων (ΟΕΒ), το Υπουργείο Επορίου Βιομηχανίας & Τουρισμού, και το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας (ΙΠΕ). Τελευταία ημερομηνία υποβολής αιτήσεων είναι η 16η Δεκεμβρίου 2011. Ο θεσμός του Βραβείου Καινοτομίας είναι μια πρωτοβουλία της ΟΕΒ η οποία στηρίζεται από το Υπουργείο Εμπορίου, Βιομηχανίας & Τουρισμού και το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας και αποτελεί την ανώτατη διάκριση της επιτυχούς εφαρμογής της καινοτομίας. Το Βραβείο Καινοτομίας απονέμεται σε επιχειρήσεις/οργανισμούς/υπηρεσίες του ιδιωτικού και του ευρύτερου δημόσιου τομέα που εφαρμόζουν με επιτυχία καινοτόμες ιδέες ή/και πρακτικές οι οποίες τους κάνουν να ξεχωρίζουν. Κάθε χρόνο απονέμονται τέσσερα Βραβεία Καινοτομίας, ένα σε κάθε ένα από τους ακόλουθους τομείς: Βραβείο Καινοτομίας για τον Πρωτογενή Τομέα (Γεωργία, Κτηνοτροφία, Αλιεία, Λατομεία, κ.λ.π.) Βραβείο Καινοτομίας για το Μεταποιητικό Τομέα (Βιομηχανία) Βραβείο Καινοτομίας για τον Τομέα των Υπηρεσιών Βραβείο Καινοτομίας για τον Ευρύτερο Δημόσιο Τομέα Περισσότερες πληροφορίες για το διαγωνισμό, τα κριτήρια αξιολόγησης καθώς και για εξασφάλιση αίτησης συμμετοχής, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στην ΟΕΒ, (τηλ. 22665102) ή στην ιστοσελίδα του Βραβείου στη διεύθυνση www.innovationaward.oeb.org.cy. Κ Υ Π Ρ Ι Α Κ Ο βραβείο καινοτοµίας εν έχεις ιδέα...πόσες Ιδέες βραβεύονται! Η δική σου; Αν έχεις µια Ιδέα, που έχει εφαρµοσθεί και είχε αποτέλεσµα, γιατί να µην διακριθεί ανάµεσα στις κορυφαίες Ιδέες; Η Οµοσπονδία Εργοδοτών και Βιοµηχάνων (ΟΕΒ), προσκαλεί επιχειρήσεις και οργανισµούς που έχουν καινοτοµήσει, να δηλώσουν συµµετοχή στον 6ο διαγωνισµό του «Κυπριακού Βραβείου Καινοτοµίας». Για περισσότερες πληροφορίες και έντυπα αιτήσεων: www.ιnnovationaward.oeb.org.cy ή στο τηλ.: 22 66 51 02 Τελευταία ηµεροµηνία υποβολής αιτήσεων: 16 εκεµβρίου 2011. ΗΛΩΣΤΕ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ! ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

ΣΤΗΡΙΞΗ ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ 5 ΥΨIΠEΤΗΣ Τεύχος 37 Κύπρια ερευνήτρια η μεγάλη νικήτρια του διεθνούς διαγωνισμού για την επικοινωνία της επιστήμης - Famelab 2011 Η Κύπρος συμμετείχε φέτος για πρώτη φορά στο Διαγωνισμό Famelab International 2011 που είναι βασισμένος στον επιτυχημένο Διαγωνισμό Famelab UK. Ο Διαγωνισμός Famelab Κύπρου διοργανώθηκε από το Βρετανικό Συμβούλιο σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Γραφείο Κύπρου και το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας. Στόχος του Διαγωνισμού Famelab είναι η προσέλκυση νέων ανθρώπων που έχουν πάθος για την επιστήμη και την τεχνολογία, οι οποίοι μπορούν με το ταλέντο τους να μεταδώσουν στο ευρύ κοινό τον ενθουσιασμό και τις γνώσεις τους. Ο προκριματικός του Famelab Κύπρου 2011 έγινε στις 8 και 9 Μαρτίου 2011 με 19 συμμετοχές και πενταμελή κριτική επιτροπή στην οποία συμμετείχε και ο Γενικός Διευθυντής του Ιδρύματος Προώθησης Έρευνας, Δρ Βασίλης Τσάκαλος. Ο τελικός του Διαγωνισμού στην Κύπρο έγινε στις 17 Απριλίου 2011 και μεταδόθηκε ζωντανά από την τηλεόραση του ΡΙΚ. Οι δέκα φιναλίστ συμμετείχαν σε εκπαιδευτικό διήμερο - «MasterClass» - στην Επικοινωνία της Επιστήμης στο οποίο εργάστηκαν μαζί με επικοινωνιολόγους της επιστήμης και εκπαιδευτές επικοινωνίας για να βελτιώσουν τις επικοινωνιακές τους δεξιότητες. Η νικήτρια του Διαγωνισμού Famelab 2011 στην Κύπρο ήταν η Δρ Μυρτάνη Πιερή, η οποία εξασφάλισε τη συμμετοχή της στον τελικό του Διαγωνισμού στην Αγγλία όπου διαγωνίστηκε μαζί με τους νικητές των άλλων χωρών. Στον τελικό του Διαγωνισμού Famelab International 2011 που έγινε στα τέλη Μαΐου 2011, στο Chelternham της Αγγλίας, συμμετείχαν 14 εθνικοί νικητές που διαγωνίστηκαν μπροστά σε εκατομμύρια τηλεθεατές. Οι διαγωνιζόμενοι κρίθηκαν από διεθνή ομάδα εμπειρογνωμόνων σε θέματα επικοινωνίας της επιστήμης με νικητή την Κύπρια ερευνήτρια του Τμήματος Βιολογικών Επιστημών του Πανεπιστημίου Κύπρου, Μυρτάνη Πιερή. Η Δρ Πιερή παρουσίασε το θέμα «Πόσο βαθιά είναι η αγάπη», εξηγώντας τα ρόλο του ανοσοποιητικού συστήματος της μητέρας κατά την εγκυμοσύνη. Όπως αναφέρθηκε από την Kathy Sykes, η οποία ήταν μέλος της κριτικής επιτροπής: «Η Μυρτάνη ήταν εύθυμη και μας έκανε να σκεφτούμε. Παρουσίασε κάτι οικείο, την εγκυμοσύνη, αλλά κάλυψε ένα μέρος της που οι άνθρωποι δεν γνωρίζουν. Συγκινήθηκα γιατί το θέμα ήταν τόσο προσωπικό, τόσο σχετικό». Τη δεύτερη θέση κατέλαβε η εκπρόσωπος του Ισραήλ με θέμα την ενδυνάμωση της μνήμης και την τρίτη θέση ο εκπρόσωπος της Αιγύπτου που χρησιμοποίησε τις ιδιότητες ενός γυροσκοπίου για να εξηγήσει μεταφορικά την πρόσφατη επανάσταση στην Αίγυπτο. Περισσότερες πληροφορίες: Ιωάννα Σεργίδου Λοίζου, 22 205047 iloizou@research.org.cy ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ ΚΥΠΡΟΥ «Βραδιά του Ερευνητή» 23 Σεπτεμβρίου 2011 Το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας διοργάνωσε με μεγάλη επιτυχία, για έκτη συνεχή χρονιά, την εκδήλωση «Βραδιά του Ερευνητή» στο πλαίσιο ειδικής πρωτοβουλίας της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η εκδήλωση οργανώθηκε την Παρασκευή, 23 Σεπτεμβρίου 2011 στην Πύλη Αμμοχώστου στη Λευκωσία και υπολογίζεται να είχε περίπου 1500 επισκέπτες. Παρόμοιες εκδηλώσεις πραγματοποιήθηκαν την ίδια μέρα και ώρα σε περισσότερα από 800 σημεία σε 320 πόλεις σε 32 Ευρωπαϊκές χώρες. Η φετινή εκδήλωση στην Κύπρο, που τελούσε υπό την αιγίδα της Δημάρχου Λευκωσίας, κας Ελένης Μαύρου, είχε ως θέμα «Η επιστήμη αποκαλύπτεται!». Υπολογίζεται ότι περισσότερα από 1500 άτομα επισκέφτηκαν την εκδήλωση. Ο θεσμός της «Βραδιάς του Ερευνητή» έχει καθιερωθεί σε πανευρωπαϊκό επίπεδο από το 2005, με κύριο στόχο την ενίσχυση της δημόσιας εικόνας των ερευνητών και την ανάδειξη του σημαντικού ρόλου που διαδραματίζουν στην κοινωνία. Ταυτόχρονα, αποσκοπεί στην ενθάρρυνση νέων ατόμων να ακολουθήσουν επαγγελματική σταδιοδρομία στην έρευνα, μέσα από την καλλιέργεια της ερευνητικής κουλτούρας στις νεότερες γενιές. Οι εκδηλώσεις που διοργανώνονται στοχεύουν ακόμα στο να απομυθοποιήσουν την εικόνα του «απόμακρου επιστήμονα» κλεισμένου σε ένα εργαστήριο και αποκομμένου από την κοινωνία, μια εικόνα που έχει καλλιεργήσει η λογοτεχνία και ο κινηματογράφος και να δείξει ότι ο ερευνητής είναι κάποιος σαν κι εμάς. Κατά τη διάρκεια της φετινής εκδήλωσης λειτούργησε εκθεσιακός χώρος με 30 διαφορετικά περίπτερα, όπου εκπρόσωποι ακαδημαϊκών, εκπαιδευτικών και ερευνητικών φορέων και επιχειρήσεων ενημέρωσαν το κοινό για διάφορα επιστημονικά θέματα καθώς και για τις πρακτικές εφαρμογές των ερευνητικών τους αποτελεσμάτων. Το κοινό είχε την ευκαιρία να εμπλακεί σε ερευνητικά πειράματα και ο καθένας να γίνει για μια βραδιά ερευνητής! Επιπρόσθετα, το κοινό είχε την ευκαιρία να λάβει ενημερωτικό υλικό με έμφαση στην Ευρωπαϊκή διάσταση της «Βραδιάς του Ερευνητή» και να δοκιμάσει τις γνώσεις του στο διαγωνισμό γνώσεων Quiz Marie Curie στην Ευρωπαϊκή Γωνιά. Κατά τη διάρκεια της εκδήλωσης πραγματοποιήθηκε και ο Διαγωνισμός S-Factor με δύο κατηγορίες συμμετεχόντων, μαθητές γυμνασιακής και λυκειακής εκπαίδευσης. Συνολικά συμμετείχαν 30 μαθητές και στις δύο κατηγορίες, οι οποίοι παρουσίασαν μέσα σε τρία λεπτά, με πρωτότυπο και χιουμοριστικό τρόπο, διάφορα επιστημονικά φαινόμενα. Οι τρεις καλύτεροι από κάθε κατηγορία κέρδισαν πλούσια δώρα. Οι νικητές ήταν: Γυμνασιακή Εκπαίδευση: 1. Πρώτο Βραβείο: Δαμιανός Παππάς για την παρουσίαση του με τίτλο «Ο Νόμος του Bernoulli». 2. Δεύτερο Βραβείο: Viken Tavitian Junior για την παρουσίαση του με τίτλο «How Can you Learn about Water in 3 Minutes». 3. Τρίτο Βραβείο: Κωνσταντίνος Χριστοδούλου για την παρουσίαση του με τίτλο «Μαγνήτες οι οποίοι Απωθούν το Τρένο». Λυκειακή Εκπαίδευση: 1. Πρώτο Βραβείο: Θεμιστοκλής Λιασίδης για την παρουσίαση του με τίτλο «Η Βιοχημεία της Αυξομείωσης του Βάρους του Σώματος ενός Υγιούς Ανθρώπου». 2. Δεύτερο Βραβείο: Μαρία Φαλά για την παρουσίαση της με τίτλο «Τα Όνειρα και οι Εξηγήσεις». 3. Τρίτο Βραβείο: Το βραβείο δόθηκε σε δύο διαγωνιζόμενους.(α) Ρέα Ευθυμίου για την παρουσίαση της με τίτλο «Βιολογία» και (β) Μάρκος Μερκούρης για την παρουσίαση του με τίτλο «Μη Νευτωνικά Υγρά». Συνεργάτες στην εκδήλωση ήταν το Πανεπιστήμιο Κύπρου, το Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου, το Πανεπιστήμιο Λευκωσίας, το Πανεπιστήμιο Frederick, το Ευρωπαϊκό Πανεπιστήμιο Κύπρου, το Πανεπιστήμιο Νεάπολις, το Ινστιτούτο Νευρολογίας και Γενετικής Κύπρου, το Ινστιτούτο Κύπρου, το Ινστιτούτο Γεωργικών Ερευνών, το Τμήμα Γεωλογικής Επισκόπησης, το ARTos Cultural and Research Foundation και ο Δήμος Λευκωσίας. Χορηγοί Επικοινωνίας της εκδήλωσης ήταν το Ραδιοφωνικό Ίδρυμα Κύπρου και η εφημερίδα «ο Φιλελεύθερος» ενώ χορηγός διαδικτύου ήταν η «Cytanet». Η προετοιμασία για την επόμενη «Βραδιά του Ερευνητή» που θα διοργανωθεί στις 28 Σεπτεμβρίου 2012 έχει ήδη ξεκινήσει!

ΣΤΗΡΙΞΗ ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ 6 Απονομή του ετήσιου «Βραβείου Έρευνας Νίκος Συμεωνίδης» Πραγματοποιήθηκε στις 14 Σεπτεμβρίου 2011 από το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας (ΙΠΕ), στο ξενοδοχείο Χίλτον στη Λευκωσία, η τελετή απονομής του ετήσιου «Βραβείου Έρευνας Νίκος Συμεωνίδης», για το 2010, στο πλαίσιο κοινής εκδήλωσης που συνδιοργανώθηκε με την Ομοσπονδία Εργοδοτών και Βιομηχάνων (ΟΕΒ) για την απονομή του «Βραβείου Έρευνας» και των «Βραβείων Καινοτομίας». Το Βραβείο Έρευνας «Νίκος Συμεωνίδης» απονέμεται από το 2007 προς τιμή του πρώτου Γενικού Διευθυντή του Ιδρύματος και έχει ως στόχο από τη μια την αναγνώριση και επιβράβευση της αριστείας στον τομέα της έρευνας καθώς και την καλλιέργεια ερευνητικής και καινοτομικής κουλτούρας και από την άλλη την ανάδειξη του έργου και της προσωπικότητας των επιστημόνων που δραστηριοποιούνται ερευνητικά στην Κύπρο και οι οποίοι έχουν να επιδείξουν σημαντικά και με διεθνή αναγνώριση ερευνητικά αποτελέσματα. Το φετινό βραβείο απονεμήθηκε στον καθηγητή του Πανεπιστημίου Κύπρου Δρα Σταύρο Κάσινο για το ερευνητικό του έργο με θέμα, «Μεταφορά γνώσης για τη δημιουργία πολυθεματικού πυρήνα αριστείας στις υπολογιστικές επιστήμες στο Πανεπιστήμιο Κύπρου», το οποίο χρηματοδοτήθηκε από το Πρόγραμμα Marie Curie, του 6ου Προγράμματος Πλαισίου για την Έρευνα και την Τεχνολογική Ανάπτυξη της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Η ερευνητική σταδιοδρομία του Δρος Κάσινου σε κορυφαία ακαδημαϊκά και ερευνητικά ιδρύματα, οι εξαιρετικές δημοσιεύσεις του σε υψηλού επιπέδου επιστημονικά περιοδικά και η συγκρότηση και λειτουργία μιας βιώσιμης ερευνητικής ομάδας στην Κύπρο με διεθνή εμβέλεια αναδεικνύουν ένα ερευνητή διεθνούς επιπέδου, ο οποίος βρίσκεται στο μέσο μιας λαμπρής ακαδημαϊκής σταδιοδρομίας. Στο Δρα Κάσινο επιδόθηκε έργο τέχνης, το οποίο φιλοτεχνήθηκε ειδικά για το σκοπό αυτό, καθώς και χρηματικό ποσό ύψους 5.000 ευρώ. Παραχωρήθηκε επίσης χορηγία ύψους 50.000 ευρώ για σκοπούς συνέχισης της έρευνάς του. Στο χαιρετισμό της, εκ μέρους του Προέδρου της Δημοκρατίας, η Υπουργός Εμπορίου Βιομηχανίας και Τουρισμού κα Πραξούλα Αντωνιάδου αφού συνεχάρηκε τους συντελεστές που συνέβαλαν στη διοργάνωση της εκδήλωσης είπε, ανάμεσα σε άλλα, πως η κυβέρνηση συμβαδίζοντας με την Ευρωπαϊκή Στρατηγική «Ευρώπη 2020» και την Εμβληματική Πρωτοβουλία «Ένωση Καινοτομίας», προγραμματίζει να υλοποιήσει μια σειρά από πρωτοβουλίες και μέτρα, με στόχο να στηρίξει την προαγωγή της γνώσης, καθώς και την παραγωγή νέων καινοτόμων ιδεών. Συνεχίζοντας, αναφέρθηκε στη σύσταση των δύο νέων θεσμών, του Εθνικού Συμβουλίου Έρευνας και του Κυπριακού Επιστημονικού Συμβουλίου, υπογραμμίζοντας το ρόλο που διαδραματίζει το Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας, μέσω των προγραμμάτων του, τα οποία ενθαρρύνουν τη διεξαγωγή δραστηριοτήτων έρευνας και καινοτομίας, τόσο σε εθνικό όσο και σε ευρωπαϊκό επίπεδο. Ο Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου του ΙΠΕ κ. Γιώργος Γεωργίου χαιρετίζοντας με τη σειρά του την εκδήλωση τόνισε πως η στροφή προς την έρευνα και την καινοτομία αποτελεί σανίδα σωτηρίας από τη σημερινή κρίση και μια ασπίδα που μπορεί να προστατεύσει αποτελεσματικά την κυπριακή οικονομία από μελλοντικές αναταράξεις. Συνεχίζοντας, ανέφερε ότι το ανθρώπινο δυναμικό θεωρείται σημαντικός παράγοντας για την ενίσχυση της ανταγωνιστικότητας και την ανάπτυξη της οικονομίας στις σύγχρονες μεταβαλλόμενες συνθήκες συγχαίροντας παράλληλα τους επιτυχόντες καθώς και τους συμμετέχοντες στο διαγωνισμό.

ΣΤΗΡΙΞΗ ΣΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ 7 ΥΨIΠEΤΗΣ Τεύχος 37 Έρευνα στις κοινωνικοοικονομικές και ανθρωπιστικές επιστήμες-συνάντηση με τους ερευνητές Πραγματοποιήθηκε την Παρασκευή 16 Σεπτεμβρίου 2011 στο Ίδρυμα Προώθησης Έρευνας συνάντηση με τους Ερευνητές που ασχολούνται με την έρευνα στις Κοινωνικοοικονομικές και Ανθρωπιστικές Επιστήμες. Κύριος ομιλητής της συνάντησης αυτής ήταν η κα Μαρία Σαμαρά, Εθνικό Σημείο Επαφής της Ελλάδος για τη Θεματική Προτεραιότητα Κοινωνικοοικονομικές και Ανθρωπιστικές Επιστήμες» του 7ου ΠΠ. Στη συνάντηση συμμετείχαν 65 άτομα, οι οποίοι προέρχονταν από φορείς που ασχολούνται με τις Κοινωνικοοικονομικές και Ανθρωπιστικές επιστήμες. Η συνάντηση είχε ως κύριο στόχο την ενημέρωση των ερευνητών που ασχολούνται με έρευνα στις Κοινωνικές, Οικονομικές και Ανθρωπιστικές Επιστήμες (α) για τις ευκαιρίες χρηματοδότησης στην αντίστοιχη Θεματική Προτεραιότητα του 7ου ΠΠ (Ανοικτές Προσκλήσεις Υποβολής Προτάσεων) και (β) παροχή συμβουλών προς τους ερευνητές ως προς την συγγραφή επιτυχημένων προτάσεων στα πλαίσια της «Κοινωνικοοικονομικές και Ανθρωπιστικές Επιστήμες» του 7ου ΠΠ. Στόχος της Θεματικής Προτεραιότητας «Κοινωνικοοικονομικές και Ανθρωπιστικές Επιστήμες» είναι η μελέτη, κατανόηση και αντιμετώπιση των κοινωνικών και οικονομικών προκλήσεων στην Ευρώπη σήμερα, όπως η δημογραφική αλλαγή, η ποιότητα ζωής, η εκπαίδευση, η απασχόληση υπό το πρίσμα των υφιστάμενων οικονομικών τάσεων, της πολιτισμικής ποικιλομορφίας και αξιών. Οι Δράσεις που υποστηρίζονται στην συγκεκριμένη Θεματική Προτεραιότητα είναι: Οικονομική ανάπτυξη, απασχόληση και ανταγωνιστικότητα σε μια κοινωνία της γνώσης Συνδυασμός οικονομικών, κοινωνικών και περιβαλλοντικών στόχων με μια ευρωπαϊκή προοπτική Μείζονες κοινωνικές τάσεις και οι συνέπειές τους (δημογραφική αλλαγή, υγεία και ποιότητα ζωής, κοινωνικός αποκλεισμός, διακρίσεις) Η Ευρώπη στον κόσμο, ο πολίτης στην Ευρωπαϊκή Ένωση (εμπόριο, μετανάστευση, φτώχεια, εγκληματικότητα, επίλυση συγκρούσεων) Κοινωνικοοικονομικοί και επιστημονικοί δείκτες Δραστηριότητες προοπτικής διερεύνησης (foresight activities) Ανοικτές Προσκλήσεις Υποβολής Προτάσεων για την εν λόγω Θεματική Προτεραιότητα παρουσιάζονται στο σύνδεσμο http://ec.europa.eu/research/participants/portal/page/cooperation#ssh. Περισσότερες πληροφορίες: Κωνσταντίνα Μακρή, 22205054 cmakri@research.org.cy

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 8 Παγκόσμια επισιτιστική κρίση Η σημασία της γεωργικής έρευνας στην αγροτική ανάπτυξη Ιστορία Πάμπολλοι είναι οι λιμοί που έχουν παρουσιαστεί στον κόσμο μέχρι σήμερα, ο καθένας ως αποτέλεσμα διαφορετικής αιτίας. Από ιστορικές μαρτυρίες που υπάρχουν, λιμοί παρατηρούνται από τα αρχαιότατα χρόνια, μέχρι ακόμη και σήμερα. Κάποιοι από τους πιο γνωστούς λιμούς είναι: - ο λιμός στην Αγγλία τον 8ο αιώνα. Οδήγησε πολύ κόσμο στον κανιβαλισμό, ενώ πολλοί αναγκάστηκαν να γίνουν σκλάβοι για να εξασφαλίσουν τροφή από τους αφέντες τους. - ο λιμός στην Αίγυπτο κατά τους 10ο, 11ο και 12ο αιώνα. Ήταν αποτέλεσμα της έλλειψης σοδειάς και της ελάχιστης διαθέσιμης τροφής. Ο λαός εκλιπαρούσε το παλάτι για τροφή, ενώ άρχισαν να τρώνε γάτες, σκύλους και τελικά ανθρώπους. - ο λιμός στην Κίνα κατά τον 14ο αιώνα. Ήταν αποτέλεσμα μιας μεγάλης πλημμύρας η οποία κατέστρεψε σοδειές. Όταν στη συνέχεια ξέσπασε πανούκλα (η οποία εξαπλώθηκε μέχρι και τη Μεσόγειο), εκατοντάδες χιλιάδες άτομα πέθαναν από πείνα. Κάποιους αιώνες μετά, κατά τον 18ο και 19ο αιώνα, η αύξηση του πληθυσμού έφερε νέους λιμούς, που ανάγκασαν πολλούς γονείς να πουλήσουν τα παιδιά τους ως σκλάβους σε πλούσιες οικογένειες για να αποκτήσουν τρόφιμα. Σήμερα Σήμερα, ο κόσμος καταναλώνει περισσότερη τροφή από όση παράγει και το ποσοστό της αύξησης της αγροτικής παραγωγής είναι πολύ μικρό για να ανταποκριθεί στην αύξηση του πληθυσμού και της ζήτησης. Ως αποτέλεσμα, κατά την τελευταία δεκαετία έχουν παρατηρηθεί αυξήσεις στις τιμές των βασικών τροφίμων (ρύζι, σιτάρι, λάδι). Και ως συνέπεια αυτού, ο φτωχότερος παγκόσμιος πληθυσμός υποσιτίζεται. Στη Σομαλία, οι κάτοικοι δεν μπορούν πλέον να αγοράσουν τρόφιμα από τα σούπερ μάρκετ. Στη Βόρεια Κορέα όπου περίπου το 30% του πληθυσμού είναι υποσιτισμένο, η αύξηση της τιμής του ρυζιού επιδείνωσε το πρόβλημα. Στην Υεμένη, οι τιμές του σιταριού διπλασιάστηκαν τη στιγμή που περίπου το 1/3 του πληθυσμού είναι υποσιτισμένο. Στο Μπουρούντι, ενώ ο μισός πληθυσμός είναι εξαιρετικά φτωχός, η τιμή του μαύρου αλευριού τριπλασιάστηκε. Αν υπολογίσει κανείς πως πάνω από δύο δισεκατομμύρια άνθρωποι παγκοσμίως αναγκάζονται να επιβιώσουν με 1,5 ευρώ την ημέρα, τότε εύκολα γίνεται προφανές πως τέτοιες αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα θα οδηγήσουν ακόμα περισσότερο κόσμο στην πείνα και τον υποσιτισμό. Η μείωση των αποθεμάτων τροφής σημαίνει ότι ο πλανήτης θα δυσκολευτεί να αντιμετωπίσει ενδεχόμενες ξηρασίες, πλημμύρες ή κακές σοδειές, γεγονότα που καθιστούν τις τιμές πιο ευμετάβλητες. Και αντίστροφα, η κλιματική αλλαγή η οποία εντείνει τη λειψυδρία, προβλέπεται να μειώσει τη μελλοντική παραγωγή στον πλανήτη. Αυτό, σε συνδυασμό με το ότι σύμφωνα με τις προβλέψεις των Ηνωμένων Εθνών μέχρι το 2050 ο παγκόσμιος πληθυσμός θα φτάσει τα 9 δις και ότι πάνω από 95% της αύξησης θα πραγματοποιηθεί στο λιγότερο αναπτυγμένο κόσμο, παρουσιάζει το μέγεθος του προβλήματος. Σημαίνει επίσης ότι οι περιοχές όπου η παραγωγή τροφής δεν ανταποκρίνεται στη ζήτηση, πρέπει να βασιστούν στις εισαγωγές. - ο λιμός στην Ουκρανία κατά τη δεκαετία του 1930. Πολλοί θεωρούν ότι ήταν το αποτέλεσμα της οικονομικής πολιτικής που ακολούθησε η Σοβιετική Ένωση υπό την ηγεσία του Στάλιν και ειδικότερα του προγράμματος κολεκτιβοποίησης που εφαρμόστηκε. - ο λιμός στη Νιγηρία κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του 1960. Ήταν αποτέλεσμα ενός εμφύλιου πολέμου που ξέσπασε όταν το νοτιοανατολικό κομμάτι της χώρας (με το όνομα Μπιάφρα) αποφάσισε να αποσχιστεί. Η υπόλοιπη Νιγηρία πολέμησε για να αποφύγει την απόσχιση και προκειμένου να γονατίσει την «αυθάδη» Μπιάφρα, επέβαλε εμπάργκο στα τρόφιμα, με αποτέλεσμα να πεθάνουν από λιμό ένα εκατομμύριο άνθρωποι. - ο λιμός στην Αιθιοπία κατά τη δεκαετία του 1980. Ήταν αποτέλεσμα της ελάχιστης βροχόπτωσης και κατά συνέπεια σοδειάς, αφήνοντας πάνω από ένα εκατομμύριο νεκρούς. - ο λιμός που παρουσιάζεται στο Κέρας της Αφρικής σήμερα (Τζιμπουτί, Αιθιοπία, Κένυα, Σομαλία και Ουγκάντα). Είναι αποτέλεσμα της χειρότερης ξηρασίας των τελευταίων 60 χρόνων στην περιοχή και απειλεί ένα στα δέκα παιδιά.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 9 ΥΨIΠEΤΗΣ Τεύχος 37 Ποιοι είναι οι λόγοι που προκάλεσαν τη σημερινή επισιτιστική κρίση; Η κατάχρηση της τεχνογνωσίας που οδήγησε στην Πράσινη Επανάσταση Η Πράσινη Επανάσταση ξεκίνησε στα μέσα της δεκαετίας του 1960 από τον Νόρμαν Μπόρλογκ, ο οποίος σε συνεργασία με Ινδούς ερευνητές και τη χρήση κατάλληλων μεθόδων Γενετικής Βελτίωσης φυτών κατάφερε να δημιουργήσει νέες, υψηλοαποδοτικές ποικιλίες σίτου και ρυζιού με ευρεία προσαρμοστικότητα και να διαδώσει στις πιο φτωχές περιοχές του πλανήτη τις πιο αποδοτικές γεωργικές μεθόδους που εφαρμόζονταν ήδη στις ΗΠΑ. Συνδύάζοντας τις νέες ποικιλίες με τη χρήση συνθετικών λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, κατάφεραν να βελτιώσουν τη γεωργική απόδοση σε τεράστιες εκτάσεις και να καταστεί η Ινδία αυτάρκης σε σιτάρι, σώζοντας την ανθρωπότητα από επικείμενο λιμό. Όμως, σαράντα χρόνια μετά από εντατική άρδευση, χρήση λιπασμάτων και ζιζανιοκτόνων, έχουμε συνειδητοποιήσει πόσο σοβαρές ήταν οι επιπτώσεις στις περιοχές αυτές, στην επιβράδυνση της απόδοσης της γης και στους ανθρώπους τους (μολυσμένα νερά, θάνατοι από καρκίνο). Τα κράτη πλέον ξοδεύουν εκατομμύρια για την εγκατάσταση μονάδων καθαρισμού του νερού και αποκατάσταση της απόδοσης της γης. - Περιβαλλοντικά Προβλήματα Η εδαφολογική διάβρωση, η υπερβολική χρήση των φυσικών πόρων και πρώτων υλών, η έλλειψη των πόρων νερού, οι φυσικές καταστροφές, η ξηρασία, οι πλημμύρες, η καταστροφή σοδειών κλπ. - Η Αύξηση του Παγκόσμιου Πληθυσμού Σύμφωνα με τις προβλέψεις των Ηνωμένων Εθνών, μέχρι το 2050 ο παγκόσμιος πληθυσμός θα φτάσει τα 9 δις, αριθμός που συνεπάγεται ανισορροπία μεταξύ προσφοράς και ζήτησης τροφής. - Το Ενεργειακό Πρόβλημα Η έλλειψη ενεργειακών πόρων είχε ως αποτέλεσμα την αύξηση στην τιμή του πετρελαίου (του καυσίμου που χρησιμοποιείται σε όλα τα στάδια από την καλλιέργεια μέχρι τη μεταφορά των τροφίμων). Η αναζήτηση νέων καυσίμων δεν έχει ακόμη αποδώσει μια νέα οικονομική λύση. Ποιο το Επόμενο Βήμα; Είναι σαφές ότι πρέπει να παράγουμε περισσότερη τροφή. Όμως οι νέες αρόσιμες εκτάσεις είναι περιορισμένες. Για να αυξηθεί η παραγωγή στις υπάρχουσες εκτάσεις, απαιτείται καλλιέργεια και άρδευση, όμως οι νέοι υδατικοί πόροι είναι πλέον δυσεύρετοι και η κλιματική αλλαγή αναμένεται να επιδεινώσει την κατάσταση τόσο ως προς την διαθέσιμη εύφορη γη όσο και την άρδευση της. Από την άλλη, οι επιπτώσεις της επισιτιστικής αλυσίδας είναι σοβαρές όταν ο κόσμος υποσιτίζεται, δεν μπορεί να αντισταθεί σε ασθένειες, δεν μπορεί να εργαστεί παραγωγικά, τα παιδιά δεν μπορούν να παρακολουθήσουν σχολείο και ως αποτέλεσμα χάνουν την εκπαίδευση και τις προοπτικές για το μέλλον τους. Πολλοί επιστήμονες πιστεύουν ότι η λύση στη σημερινή επισιτιστική κρίση είναι μια δεύτερη «πράσινη» επανάσταση, βασισμένη στις γνώσεις περί γονιδίων και στην αξιοποίηση σύγχρονων μεθόδων Γενετικής Βελτίωσης. Μία από αυτές, είναι η γενετική τροποποίηση, που, σε συνδυασμό με άλλες καινοτόμους μεθόδους βελτίωσης, μπορεί να προσδώσουν στις καλλιέργειες επιθυμητά χαρακτηριστικά, οδηγώντας σε νέες ποικιλίες με ψηλότερη απόδοση, μικρότερη ανάγκη για λιπάσματα και μεγαλύτερη ανθεκτικότητα στην ξηρασία. Στόχοι λοιπόν μιας δεύτερης «πράσινης» επανάστασης θα μπορούσαν να είναι: - η στοχευόμενη αναπαραγωγή, η οποία μπορεί να ενισχύσει την ανθεκτικότητα και τους ρυθμούς φωτοσύνθεσης, - η αύξηση των αποδόσεων των καλλιεργειών μέσω καινοτόμων μεθόδων γενετικής βελτίωσης - η αύξηση των ρυθμών της φωτοσύνθεσης - η αειφορική γεωργία, (π.χ. η κομποστοποίηση, τα αγροδασικά συστήματα και η ταυτόχρονη καλλιέργεια φυτών με διαφορετικό ριζικό σύστημα και απαιτήσεις), η οποία μπορεί να βελτιώσει τα υποβαθμισμένα εδάφη, να αυξήσει την παραγωγή και να μειώσει την εξάρτηση από λιπάσματα και ζιζανιοκτόνα, - οι έξυπνες τεχνικές άρδευσης (π.χ. μέσω του έλεγχου της υγρασίας του εδάφους) μπορεί να αυξήσει την παραγωγή στις καλλιέργειες που σήμερα δεν αρδεύονται, - οι μακροπρόθεσμες λύσεις αγροτικής παραγωγής, οι οποίες θα αυξάνουν την παραγωγή και θα διατηρούν τους φυσικούς πόρους, - η συντονισμένη διεθνής βοήθεια, τα κοινωνικά προγράμματα και η δημιουργία θέσεων εργασίας, - η αύξηση παραγωγής στην κάθε χώρα και η οικονομική βοήθεια στους γεωργούς, με στόχο την αυτονομία στην παραγωγή τροφής και τη μη εξάρτηση τους από εισαγωγές.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 10 Σημασία Γεωργικής Έρευνας Η σημασία της γεωργικής έρευνας και η επένδυση σε αυτή έχουν τεράστιο ρόλο, κυρίως σε φτωχές χώρες όπου χρειάζεται η λήψη μέτρων για την ομαλοποίηση της παραγωγής η οποία μεταβάλλεται λόγω έλλειψης υποδομής τους για να ανταποκριθούν σε ακραία καιρικά φαινόμενα ή πολιτικές αναταραχές. Με τη γεωργική έρευνα ασχολούνται πολλοί οργανισμοί ανά το παγκόσμιο: 1. Διεθνές Ερευνητικό Κέντρο Τροφίμων - International Food Policy Research Institute (IFPRI) Το Όραμα του Διεθνούς Ερευνητικού Κέντρου Τροφίμων για τα Τρόφιμα, τη Γεωργία και το Περιβάλλον για το 2020 είναι ένας κόσμος όπου το κάθε άτομο έχει πρόσβαση σε αρκετή τροφή για να έχει μια υγιή και παραγωγική ζωή, όπου έχει πρόσβαση σε καλή διατροφή και όπου το φαγητό προέρχεται από παραγωγικά συστήματα χαμηλού κόστους τα οποία είναι συγκρίσιμα με τη βιώσιμη χρήση των φυσικών πόρων. Οι έρευνες του Διεθνούς Ερευνητικού Κέντρου Τροφίμων εστιάζουν σε αναπτυσσόμενες χώρες και στην ανάπτυξη και βελτίωση των αναπτυξιακών στρατηγικών τους όσον αφορά στην αντιμετώπιση της ανάγκης για τρόφιμα και τη μείωση της φτώχειας και προστασίας του περιβάλλοντος. Επιπρόσθετα, λειτουργεί ως κινητήρια δύναμη για την αντίστοιχη δράση από κυβερνήσεις, μη κυβερνητικούς οργανισμούς, τον ιδιωτικό τομέα και διεθνείς οργανισμούς. 2. Consultative Group on International Agricultural Research Το Consultative Group on International Agricultural Research (CGIAR) είναι μια διεθνής συνεργασία που ενώνει οργανισμούς οι οποίοι εμπλέκονται σε έρευνα για αειφόρο ανάπτυξη. Στους ιδρυτές περιλαμβάνονται κυβερνήσεις ανεπτυγμένων και υπό ανάπτυξη χωρών, ιδρύματα και διεθνείς και περιφερειακοί οργανισμοί. Κυριότεροι στόχοι του οργανισμού είναι: - η επίτευξη της «ασφάλειας» στα τρόφιμα και η αντιμετώπιση της απειλής της κλιματικής αλλαγής και των ακραίων καιρικών φαινομένων, - η διατήρηση των τιμών των τροφίμων σε χαμηλά επίπεδα, - η μείωση του ανταγωνισμού μεταξύ τροφίμων και καυσίμων, - η διαφάνεια και δικαιοσύνη στο παγκόσμιο εμπόριο, και - η ανάπτυξη και επένδυση στην αγροτική ανάπτυξη. Στο πλαίσιο του οργανισμού CGIAR λειτουργούν τα ακόλουθα Κέντρα Ερευνών παγκοσμίως: Africa Rice Center - στο Μπενίν Bioversity International στην Ιταλία CIAT - Centro Internacional de Agricultura Tropical στην Κολομβία CIFOR - Center for International Forestry Research στην Ινδονησία CIMMYT - Centro Internacional de Mejoramiento de Maiz y Trigo στο Μεξικό CIP - Centro Internacional de la Papa στο Περού ICARDA - International Center for Agricultural Research in the Dry Areas στη Συρία ICRISAT - International Crops Research Institute for the Semi-Arid Tropics στην Ινδία IFPRI - International Food Policy Research Institute στις ΗΠΑ IITA - International Institute of Tropical Agriculture στη Νιγηρία ILRI - International Livestock Research Institute στην Κένυα IRRI - International Rice Research Institute στις Φιλιππίνες IWMI - International Water Management Institute στη Σρι Λάνκα World Agroforestry Centre (ICRAF) στην Κένυα WorldFish Center στη Μαλαισία Οι έρευνες στα πιο πάνω κέντρα αφορούν σε προσπάθειες για βελτιωμένες ποικιλίες σοδειάς, ιδιαίτερα σε τροφές όπως το σιτάρι, ρύζι και αραβόσιτο. Οι προσπάθειες εντείνονται γύρω από τη ανάπτυξη ποικιλιών αραβόσιτου που να αντέχει στην ξηρασία, ποικιλιών ρυζιού που να αντέχει στις πλημμύρες (Ασία), στις ξηρασίες, στα ζιζάνια και τα έντομα (Αφρική), την ανάπτυξη βιο-εμπλουτισμένων σοδειών που να περιέχουν θρεπτικές ουσίες για καταπολέμηση της κακής διατροφής (για τον υποσιτισμένο κόσμο της Αφρικής). Επίσης, διεκπεραιώνονται έρευνες για τους φυσικούς πόρους (π.χ. χώμα, νερό και δάση) με στόχο την καλύτερη διαχείριση τους για μέγιστη απόδοση, έρευνες για τα έντομα (για καλύτερη αντιμετώπιση τους), για τα ιχθυοτροφεία (για την καλύτερη απόδοση τους), κ.λ.π.

ΑΦΙΕΡΩΜΑ 11 ΥΨIΠEΤΗΣ Τεύχος 37 3. Διεθνές Ινστιτούτο Έρευνας Ρυζιού - International Rice Research Institute (IRRI) Το IRRI είναι ένας μη κερδοσκοπικός, ανεξάρτητος οργανισμός, ο οποίος δραστηριοποιείται στην ανάπτυξη νέων ποικιλιών ρυζιού και νέων τεχνικών διαχείρισης συγκομιδής, με στόχο τη βελτίωση της απόδοσης και ποιότητας του ρυζιού με τρόπο περιβαλλοντικά βιώσιμο. Το Ινστιτούτο διεκπεραιώνει και κοινωνικές και οικονομικές έρευνες, οι οποίες βοηθούν τις κυβερνήσεις να διαμορφώσουν πολιτική και να βελτιώσουν την παραγωγή ρυζιού. Οι δραστηριότητες του Ινστιτούτου απαιτούν την παρουσία του σε πολλές υπό μελέτη χώρες, όπως η Μπαγκλαντές, η Καμπότζη, η Κίνα, η Ινδία, η Ινδονησία, το Λάος, το Μυανμάρ, το Νεπάλ, οι Φιλιππίνες, η Νότιος Κορέα, η Σρι Λάνκα, η Ταϊλάνδη, το Βιετνάμ, η Βραζιλία, το Μπουρούντι, η Μοζαμβίκη και η Τανζανία. Πέρα από τους πιο πάνω διεθνείς οργανισμούς, υπάρχουν πολλοί άλλοι σε τοπικά επίπεδα όπως το Συμβούλιο Γεωργικών Ερευνών της Νοτίου Αφρικής (Agricultural Research Council), το SARE των ΗΠΑ, το Indian Agricultural Research Institute της Ινδίας κ.α. Οι στόχοι των οργανισμών αυτών είναι περίπου οι ίδιοι πρώτιστα η προώθηση της γεωργικής ανάπτυξης μέσω νέων μεθόδων και τεχνολογιών, η βελτίωση της διατροφής και η ασφάλεια τροφίμων και η προστασία του περιβάλλοντος και των φυσικών πόρων. Πηγές National Geographic, Ιούνιος 2009 www.fao.org www.europa.eu www.ifpri.org www.cgiar.org www.irri.org FAO Ο Παγκόσμιος Οργανισμός Τροφίμων και Γεωργίας (Food and Agriculture Organization FAO) των Ηνωμένων Εθνών ιδρύθηκε το 1945 (σήμερα έχει 192 χώρες μέλη) και ηγείται μιας παγκόσμιας προσπάθειας καταπολέμησης της πείνας. Ο οργανισμός FAO λειτουργεί ως ανεξάρτητο φόρουμ όπου συναντιούνται όλα τα κράτη (ανεπτυγμένα και μη) σε ισότιμη βάση για να διαπραγματευτούν συμφωνίες και να διαμορφώσουν πολιτική. Λειτουργεί επίσης συμβουλευτικά προς αναπτυσσόμενες χώρες και έχει ως στόχο να τις βοηθήσει να εκμοντερνίσουν και να βελτιώσουν τα συστήματα γεωργίας, δασών και ιχθυοτροφίας τους και να βελτιώσουν το επίπεδο διατροφής τους. Σύμφωνα με υπολογισμούς των Ηνωμένων Εθνών, η παραγωγή τροφής θα πρέπει να αυξηθεί κατά 70% για να θρέψει τον πληθυσμό των 9 δις μέχρι το 2050. Λαμβάνοντας υπόψη ότι οι φυσικοί πόροι είναι όλο και λιγότεροι και οι τιμές των μη ανανεώσιμων πόρων αυξάνονται, ο υποσιτισμένος πληθυσμός αναμένεται να αυξηθεί. Απ εδώ προκύπτει ο στόχος του οργανισμού για πρόσβαση όλων σε επαρκή, ασφαλή και θρεπτικά τρόφιμα μέχρι το 2050. Επιπλέον, ο FAO ανταποκρίνεται έμπρακτα σε προβλήματα που επηρεάζουν εκατομμύρια κόσμο, όπως φυσικές καταστροφές, πολέμους, οικονομικές κρίσεις και ασθένειες φυτών και ζώων: - ενισχύοντας (ενίσχυση του χώματος, εμβόλια στα ζώα, διανομή σπόρων στα νοικοκυριά για να φυτέψουν, ψεκασμός για επιδρομές εντόμων) για να είναι δυνατή η αντιμετώπιση των καταστροφών πριν αυτές συμβούν, - παρέχοντας τροφή (μέσω διάφορων προγραμμάτων όπως φύτευση σοδειών, δημιουργία αγροτικών θέσεων δουλειάς), - δημιουργώντας μη κυβερνητικές οργανώσεις στις χώρες αυτές για τη διαχείριση των προγραμμάτων γεωργίας και σίτισης, - ψηφίζοντας διεθνή μέτρα για τη βελτίωση της ασφάλειας τροφίμων παγκόσμια (κριτήρια και όρια για επικίνδυνες ουσίες στις τροφές)