ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ
Ασ ταξιδϋψουμε ςτην Μακεδονύα.. Η Μακεδονύα εύναι το μεγαλύτερο ςε ϋκταςη και το δεύτερo μεγαλύτερο ςε πληθυςμό γεωγραφικό διαμϋριςμα τησ ηπειρωτικόσ Ελλϊδασ. Η Μακεδονύα αποτελεύται από τουσ νομούσ Θεςςαλονύκησ, Χαλκιδικόσ, Καβϊλασ, Δρϊμασ, ερρών, Κιλκύσ, Πϋλλασ, Ημαθύασ, Καςτοριϊσ, Φλωρύνησ, Κοζϊνησ, Γρεβενών και Πιερύασ. ΑΓΙΟ ΟΡΟΣ Εδώ, επύςησ, βρύςκεται και η αυτοδιοικούμενη, μοναςτικό κοινότητα του Aγύου Όρουσ ςτην χερςόνηςο του Άθω τησ Χαλκιδικόσ με τα 20 μοναςτόρια τησ, από τα ςημαντικότερα κϋντρα τησ Ορθοδοξύασ παγκοςμύωσ, καθώσ και η πόλη τησ Θεςςαλονύκησ, μητρόπoλη και κύρια πόλη τησ Μακεδονύασ, κϋντρο τησ Βόρειασ Ελλϊδασ και "ςυμπρωτεύουςα" τησ Ελλϊδασ.
ΥΤΙΚΕ ΟΜΟΡΥΙΕ τη Δυτικό Μακεδονύα βρύςκεται η περιοχό των Πρεςπών και βρύςκεται ανϊμεςα ςε τρεισ χώρεσ: ςτην Ελλϊδα, την Αλβανύα και τα κόπια. Με την ονομαςύα Πρϋςπεσ εννοούμε τισ δύο λύμνεσ αλλϊ και την τριγύρω περιοχό που εκτεύνεται ϋωσ τισ κορυφϋσ των βουνών που τισ περικλεύουν. Μύα μϋρα ςτισ Πρϋςπεσ ςυνδυϊζει το μαγευτικό τοπύο των λιμνών και του Εθνικού Δρυμού, επιςκϋψεισ ςε μνημεύα και παραδοςιακούσ οικιςμούσ, κολύμπι, περύπατο και αςυνόθιςτεσ τοπικϋσ γεύςεισ.
Ανακαλύφθηκε τυχαύα γύρω ςτο 1925 από τον λατόμο Γεώργιο Παυλύδη, όταν κατϊ την εκτϋλεςη τησ λατομικόσ του εργαςύασ διϊνοιξε την εύςοδο του. Χαρτογραφόθηκε το 1960 και αξιοποιόθηκε το 1977. Σο ςπόλαιο του Κιλκύσ παρουςιϊζει ϋνα πρωτότυπο ςχηματιςμό, με ϋξι ευρύχωρουσ θαλϊμουσ, όπου βρϋθηκαν απολιθώματα και οςτϊ ζώων από ύαινεσ, ϊλογα ελϊφια και τρωκτικϊ. Διαθϋτει μια ςπανιότατη διακόςμηςη από κοραλιογενϋσ υλικό, πλόθοσ ςταλαγμιτών και ςταλαχτιτών, ενώ ςυγκαταλϋγεται ςτα 10 καλύτερα ςπόλαια τησ Ελλϊδασ. Σο πήλαιο του Κιλκίσ
ΑΡΦΑΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΦΩΡΟΙ Σα ανάκτορα και οι βαςιλικοί τάφοι τησ Βεργίνασ την περιοχό αυτό υπόρξε η παλιϊ πρωτεύουςα του αρχαύου Μακεδονικού κρϊτουσ, οι ΑΙΓΕ. Εδώ υπϊρχουν τα Ανϊκτορα, το αρχαύο θϋατρο και οι Βαςιλικού Σϊφοι. Ο Σϊφοσ του Φιλύππου με τα μοναδικόσ αξύασ ευρόματϊ του (χρυςό λϊρνακα, υδρύα, ςτεφϊνια, αςπύδα κ.λ.π.), που αποτελούν ςτοιχεύα παγκόςμιασ ακτινοβολύασ. Ο χώροσ των Βαςιλικών Σϊφων με τα ςτϋγαςτρϊ του, εύναι ιδιαύτερα επιβλητικόσ για τον επιςκϋπτη.
χολή του Αριςτοτέλη και Αρχαία Μίεζα Κοντϊ ςτη Νϊουςα, ςτη θϋςη "Ιςβόρια" βρύςκεται η αρχαύα μακεδονικό πόλη Μύεζα, που το Νυμφαύο τησ ϋμεινε ςτην ιςτορύα γιατύ εκεύ δύδαξε ο φιλόςοφοσαριςτοτϋλησ τον νεαρό Αλϋξανδρο, λύγο μετϊ τα μϋςα του 4ου αιώνα π.χ. Αυτό το ιερό των Νυμφών βρύςκεται ςε ϋνα θαυμϊςιο τοπύο γεμϊτο με πλούςια βλϊςτηςη και πηγαύα νερϊ. Εκεύ ςώζονται το ςπόλαιο, τα ερεύπια των ςτοών και οι υπόςκιοι περύπατοι του βαςιλικού ςχολεύου.
ΕΘΙΜΑ Σο Έθιμο τησ Μπάμπωσ Κϊθε χρόνο, ςτισ 8 Ιανουαρύου, ςτισ περιοχϋσ του νομού ερρών, Νϋα Πϋτρα, Μονοκκληςιϊ και Χαρωπό, μύα διαφορετικό μϋρα ξημερώνει. Σην ημϋρα αυτό πραγματοποιεύται το ϋθιμο τησ "Μπϊμπωσ" ό "Βρεξούδια" κι επειδό ς' αυτό το ϋθιμο κυρύαρχο ρόλο ϋχουν οι γυναύκεσ, με τουσ ϊνδρεσ να παραμϋνουν ςτα ςπύτια τουσ ό να παρακολουθούν από μακριϊ, ονομϊςτηκε μεταγενϋςτερα Ημϋρα τησ Γυναικοκρατύασ.
ΣΑ ΔΗΜΗΣΡΙΑ Μια παλιϊ αλλϊ και ςημερινό γιορτό, που γύνεται ςτη Θεςςαλονύκη, εύναι τα Δημότρια. Γύνονται κϊθε χρόνο προσ τιμόν του Αγύου Δημητρύου, γι' αυτό και λϋγονται ϋτςι. Εύναι μια εμποροπανόγυρη, δηλαδό ϋρχονται ξϋνοι και φϋρνουν αγαθϊ απ' τισ χώρεσ τουσ. Οι κυριότεροι ξϋνοι εύναι Ιςπανού, Βούλγαροι, Αιγύπτιοι, κ.ϊ.
Ο ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΓΑΜΟ Ο Μακεδονικόσ γϊμοσ ϋχει τη δικό του τελετουργύα. Έτςι, πριν παντρευτεύ το ζευγϊρι βϊζουν ςτη νύφη οι ςυγγενεύσ τησ τη λαώκό φορεςιϊ και ςτο γαμπρό κρεμϊνε ςτο ςακϊκι του λύρεσ. Όταν βγουν απ' την εκκληςύα, τουσ πετϊνε μόλα, λεμόνια και ψωμύ. Ύςτερα οι ςυγγενεύσ τησ νύφησ τησ δύνουν να πιει λύγο κραςύ και να ςπϊςει η ύδια το ποτόρι για να πϊνε όλα καλϊ.
ΠΑΡΑΔΟΙΑΚΕ ΥΟΡΕΙΕ Η ΓΤΝΑΙΚΕΙΑ ΠΑΡΑΔΟΙΑΚΗ ΥΟΡΕΙΑ ΣΩΝ ΦΩΡΙΩΝ ΣΟΤ ΚΑΜΠΟΤ ΣΗ ΝΑΟΤΑ (ΕΠΙΚΟΠΗ)
ΑΝΣΡΙΚΗ ΥΟΡΕΙΑ Η φορεςιά με τη φουςτανέλα Η παλαιότερη αντρικό φορεςιϊ εύναι αυτό με τη φουςτανϋλα. Αποτελεύται από το πουκϊμιςο που γύνεται φουςτανϋλα, το ϊςπρο μπινιβρϋκι, τισ κϊλτςεσ, το ζουνϊρι, το γιλϋκο που εύναι εύτε ανοικτό μπροςτϊ εύτε ςταυρωτό, το πανωφόρι και το φϋςι.
ΣΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΣΑ ΚΑΙ ΥΑΓΗΣΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΔΤΣΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Κρόκοσ Κοζϊνησ Φαςόλια Πρεςπών και Καςτοριϊσ Φακό Γϊλα Συριϊ Κρϋασ Μϋλι Σριαντϊφυλλα Μόλα Ροδϊκινα Πιπεριϋσ Φλωρύνησ.
ΣΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΣΑ ΚΑΙ ΥΑΓΗΣΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΚΕΝΣΡΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ κραςιϊ, όςπρια, οπωροκηπευτικϊ, αρωματικϊ-φαρμακευτικϊ φυτϊ, αρτοςκευϊςματα, τυροκομικϊ-γαλακτοκομικϊ προώόντα, προώόντα κρϋατοσ, αλλαντικϊ, μϋλι, καπνό, ακτινύδια, κερϊςια, ροδϊκινα, ςταφύλι, κραςύ, τςύπουρο, κϊςτανα, πουλερικϊ, γλυκϊ του κουταλιού, κομπόςτεσ, παραδοςιακϋσ πύτεσ.
ΣΟΠΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΣΑ ΚΑΙ ΥΑΓΗΣΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ ΑΝΑΣΟΛΙΚΗ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ Ξηρού καρπού Φϋτα Αλύπαςτα ψϊρια Σραχανϊσ (ξινό και γλυκό), Κουςκούσ Σοπικϊ γλυκϊ Παςτουρμϊσ παρϊγγια Πύτεσ Καριόκεσ
Σηγανιά Μακεδονίασ Μπομπότα καταφυγιώτικη Ρεβανί Βέροιασ Μπουγάτςα Θεςςαλονίκησ ΣΟΠΙΚΑ ΥΑΓΗΣΑ ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ