Περιεκτικότητα ςε θρεπτικϊ ςτοιχεύα Ικανότητα ανταλλαγόσ κατιόντων Οξύτητα εδϊφουσ (ph)

Transcript

1

2 Το έδαφοσ εύναι το ανώτατο ςτρώμα του φλοιού τησ γησ, δηλαδό το καλλιεργόςιμο επιφανειακό ςτρώμα ςε πϊχοσ 35 ωσ 50 εκατοςτϊ. Κϊποιεσ από τισ ιδιότητεσ του εδϊφουσ εύναι: Περιεκτικότητα ςε θρεπτικϊ ςτοιχεύα Ικανότητα ανταλλαγόσ κατιόντων Οξύτητα εδϊφουσ (ph)

3 Το ϋδαφοσ για τα φυτϊ εύναι μϋςο ςτόριξησ, αλλϊ και πηγό νερού και θρεπτικών ςυςτατικών. Αποτελεύται από οργανικό ύλη και κυρύωσ από ανόργανη ύλη ςυνόθωσ περιϋχει ϊργιλο (πυλό), Ιλύ (λϊςπη) και ϊμμο. Το ποςοςτό του κϊθε υλικού καθορύζει την ευκολύα διεύςδυςησ των ριζών, τον αεριςμό, τη θερμοκραςύα, και την αποςτρϊγγιςη νερού και θρεπτικών υλών.

4 Έχουμε τρεισ βαςικϋσ κατηγορύεσ ςύμφωνα με τισ όποιεσ χαρακτηρύζουμε τα εδϊφη ςύμφωνα με την οξύτητϊ τουσ (ph).: Όξινα εδϊφη, με ph από 0 (εξαιρετικϊ όξινα) ϋωσ ph 6. Ουδϋτερα εδϊφη, με ph 6 ϋωσ 8 Αλκαλικϊ εδϊφη (βαςικϊ) με ph από 8 ϋωσ 14 (εξαιρετικϊ αλκαλικϊ)

5 ΠΟΤΔΑΙΟΣΗΣΑ ph ΕΔΑΦΟΤ Το κϊθε φυτό ϋχει αναπτυχτεύ εδώ και εκατομμύρια χρόνια ενταγμένο ςε ένα οικοςύςτημα. Ένασ από τουσ παρϊγοντεσ που καθορύζουν την διαφορετικότητα του κϊθε οικοςυςτόματοσ εύναι και το ph του εδϊφουσ. Κϊθε εύδοσ φυτού χρειϊζεται ςυγκεκριμϋνη τιμό ph, όμοια με αυτή του φυςικού του περιβάλλοντοσ, που θα του επιτρϋψει την ςωςτό απορρόφηςη θρεπτικών ςυςτατικών ώςτε να ευδοκιμόςει.

6 ΠΟΤΔΑΙΟΣΗΣΑ ph ΕΔΑΦΟΤ Η απορρόφηςη των ανόργανων ςυςτατικών από τισ ρύζεσ των φυτών π.χ. ϊζωτο, ςύδηρο γύνεται μόνο όταν εύναι διαλυμϋνα ςε νερό. Εξαιρετικά όξινα ή αλκαλικά, εδάφη δεν επιτρέπουν ςε αρκετά θρεπτικά ςυςτατικά για τα φυτά να διαλυθούν και κατϊ ςυνϋπεια αυτϊ δεν ςε θέςη να τα απορροφήςουν. Καθώσ τα φυτϊ δεν λαμβϊνουν τισ απαιτούμενεσ ποςότητεσ θρεπτικών ςυςτατικών, εμφανύζουν μειωμϋνη παρϊγωγη, μικρό ανϊπτυξη και εύναι επιρρεπό και ευπρόςβλητα ςε αςθϋνειεσ φυτών. Πρακτικά λοιπόν η γνώςη του βαθμού οξύτητασ, μασ επιτρϋπει το φύτευμα δϋντρων και φυτών τα οπούα ϋχουν αντύςτοιχεσ απαιτόςεισ ό την τροποπούηςη του εδϊφουσ ςε ςχϋςη με φυτϊ και δϋντρα τα οπούα όδη υπϊρχουν.

7 ΜΕΣΡΗΗ ph ΕΔΑΦΟΤ Στα καταςτόματα με εύδη και εργαλεύα κόπου ό και ςε garden center ό ςε οινολογικϊ εργαςτόρια, μπορούμε να βρούμε ςυςτόματα μϋτρηςησ ph. Ονομϊζονται πεχάμετρα και βαςύζονται ςτην αρχό τησ ποτενςιομετρικόσ μϋτρηςησ του ph (ηλεκτρομετρικό μϋθοδοσ).

8 ΟΞΤΣΗΣΑ ΣΟΤ ΕΔΑΦΟΤ (ph) Oι περιςςότερεσ καλλιϋργειεσ θερμοκηπύου ευδοκιμούν ςε εδϊφη με ph μεταξύ 5,5 6,8. Υπϊρχουν οριςμϋνα φυτϊ που χρειϊζονται εύτε πιο όξινο εύτε πιο αλκαλικό περιβϊλλον. Οξύφιλα φυτϊ: απαιτούν εδαφικό ph μεταξύ 4-5,5 (αζαλϋεσ, καμϋλιεσ, γαρδϋνιεσ, ορτανςύεσ) Η αφομοιωςιμότητα των θρεπτικών ςτοιχεύων επηρεϊζεται ςημαντικϊ από το ph.

9

10 ΑΛΛΑΓΗ ΚΑΙ ΣΡΟΠΟΠΟΙΗΗ ΣΗ ΟΞΤΣΗΣΑ ΣΟΤ ΕΔΑΦΟΤ (ph) Η τροποποίηςη του ph (οξύτητα εδάφουσ ) επιτυγχϊνεται και χωρίσ τη χρήςη χημικών. Για να το κϊνουμε πιο όξινο, απλϊ προςθϋτουμε τύρφη ό κομπόςτ από κωνοφόρα ό όξινα φυςικϊ λιπϊςματα. Για να το κϊνουμε πιο αλκαλικό, προςθϋτουμε αςβεςτούχα λιπϊςματα. Για πιο ουδϋτερο ph, προςθϋτουμε από το κανονικό κομποςτ. Εδϊφη με υψηλό περιεκτικότητα ςε οργανικό ύλη και ϊργιλο, είναι ανθεκτικά ςτισ μεταβολέσ του ph.

11 Τα οφέλη από τη προςθήκη φυςικών βελτιωτικών εδάφουσ εύναι ότι δεν εύναι χημικϊ, ύποπτα και επικύνδυνα, ϊλλα φυςικϊ όξινα ό αλκαλικϊ υλικϊ και λιπϊςματα που αναβαθμύζουν την ποιότητα του εδϊφουσ και βελτιώνουν την παρϊγωγη και ανϊπτυξη των φυτών, τόςο με την τροποπούηςη του ph ϊλλα και με την ειςαγωγό νϋων θρεπτικών ςτοιχεύων.η όποια τροποπούηςη του ph του εδϊφουσ εύτε προσ ουδϋτερο εύτε προσ το όξινο, πρϋπει να γύνει αργά και προςεκτικά έτςι ώςτε να ελέγχεται την κατάςταςη.

12 ΡΤΘΜΙΗ ph ΕΔΑΦΟΤ Η χωνεμϋνη οργανικό ουςύα αυξϊνει το ph του εδϊφουσ ενώ η νωπό το ελαττώνει. Καθαρό θεύο και αμμωνιακϊ λιπϊςματα (νιτρικϊ θειικϊ): δημιουργούν όξινο περιβϊλλον. Αςβϋςτωςη: Προςθόκη ανθρακικού αςβεςτύου για αύξηςη του ph του εδϊφουσ όταν εύναι υπερβολικϊ όξινο.

13