ΣΧΟΛΙΚΟ ΕΤΟΣ 2013 2014 ΒΟΤΑΝΑ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΑ ΦΥΤΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΑΣ Κατά το τρέχον σχολικό έτος, οι μαθητές των Γ, Δ1 και ΣΤ τάξεων του σχολείου μας, στα πλαίσια της υλοποίησης προγραμμάτων σχολικών δραστηριοτήτων, προχώρησαν στην υλοποίηση προγράμματος Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης με θέμα «Βότανα και αρωματικά φυτά της Ελλάδας». Την ευθύνη σχεδιασμού και υλοποίησης του προγράμματος είχαν οι εκπ/κοί των τάξεων, Σισμανίδου Ευαγγελία, Νόβας Θωμάς, Σταυροπούλου Γεωργία και Βουλγαρόπουλος Γεώργιος, με συντονιστή του προγράμματος το Δ/ντή του σχολείου Κο Κλουκίνα Λεωνίδα. ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Τα Προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπ/σης αποτελούν πια έναν μόνιμο θεσμό για το σχολείο μας, αφού πιστεύουμε στην άμμεση επαφή των παιδιών με το περιβάλλον, τα χαρακτηριστικά του, τις «υπηρεσίες» που μας προσφέρει απλόχερα, αλλά και τους κινδύνους που το απειλούν και μας απειλούν. Φέτος, επιλέξαμε ένα ενδιαφέρον θέμα που αφορά όλη την ελληνική επικράτεια αλλά και τη Μεσόγειο γενικότερα. Ασχοληθήκαμε με τα αρωματικά φυτά και βότανα της Ελλάδας. Το θέμα μας είναι πολύ μεγάλο, μια και οι Έλληνες διατηρούν μία σχέση αιώνων τώρα με τα φυτά και τα διάφορα βότανα: μαγειρική, ιατρική, ζαχαροπλαστική, μαγεία, μαγγανεία, θρησκεία, μουσική και πολλοί άλλοι τομείς αναφέρονται στα φυτά και στα βότανα. Χαρακτηριστικές υπήρξαν η αντίδραση και η έκπληξη των μαθητών, καθώς μάθαιναν ενδιαφέρουσες πληροφορίες για «ασήμαντα», μέχρι τότε, λαχανικά, όπως τα έλεγαν! Ο ΔΑΣΚΑΛΟΣ ΤΗΣ ΣΤ ΤΑΞΗΣ ΒΟΥΛΓΑΡΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ
Κριτήρια επιλογής του προγράμματος Παιδαγωγικά: αφορούν στα ενδιαφέροντα των μαθητών και στην άμεση βιωματική σχέση τους με το θέμα. Εκπαιδευτικά: αφορούν στη διδακτέα ύλη όπως ορίζεται από το Αναλυτικό Πρόγραμμα. Κοινωνικά: αφορούν στον προβληματισμό και στην ευαισθητοποίηση των νέων. Πολιτισμικά: αφορούν στις πολιτιστικές παραμέτρους σε σχέση με τον τόπο μας. Επιστημονικά: αφορούν στη θεματολογία των Σχολικών Προγραμμάτων Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης. Σκοποί και στόχοι του Προγράμματος Γνωστικοί: οι μαθητές μαθαίνουν και αξιοποιούν τις γνώσεις αυτές στην καθημερινότητά τους. Συναισθηματικοί: οι μαθητές : βιώνουν διάφορα συναισθήματα γνωρίζοντας τα φυτά, την ιστορία τους, την προσφορά τους στους ανθρώπους. Ψυχοκινητικοί: οι μαθητές αποκτούν την ικανότητα να κατανοούν και να ακολουθούν γραπτές και προφορικές οδηγίες εκτελώντας παράλληλα διάφορες εργασίες. Διαστάσεις του θέματος Κοινωνική διάσταση: ζητήματα έλλειψης και αφανισμού των φυτών και βοτάνων. Περιβαλλοντική διάσταση: ζητήματα υποβάθμισης του περιβάλλοντος και οι αρνητικές επιπτώσεις στον τόπο μας αλλά και παγκόσμια. Οικονομική διάσταση: οικονομικά συμφέροντα αλλά και οφέλη από τα φυτά, Οικολογική διάσταση: η σημασία των φυτών στη ζωή μας και στη σταθερότητα του φυσικού περιβάλλοντος. Πολιτική διάσταση : πολιτικές ρυθμίσεις για την προστασία των ειδών αλλά και εξυπηρέτηση συμφερόντων. Πολιτισμική διάσταση: η σημασία και η παρουσία αυτών στην παράδοση και καθημερινότητα των ανθρώπων. Εθνική διάσταση: η προσφορά των φυτών στην εθνική οικονομία και αναβάθμιση της ζωής μας. Ιστορική διάσταση: συμβολισμοί που απορρέουν από την παρουσία τους στην ιστορική πορεία ενός λαού. Επιστημονική διάσταση: θέματα διεπιστημονικής προσέγγισης και μελέτης.
Θεματικές ενότητες- στάδια εργασίας Α θεματική ενότητα: γνωριμία με τα βότανα και τα αρωματικά φυτά είδη, τόπος, ασθένειες, κίνδυνοι. Β θεματική ενότητα: τα φυτά, τα βότανα και η παρουσία τους στη ζωή των Ελλήνων στο πέρασμα των αιώνων. Γ θεματική ενότητα: συγκομιδή, καλλιέργεια και χρήση τους. Δ θεματική ενότητα: ανάπτυξη μεγάλου εμπορικού τομέα- οικονομικές δραστηριότητες και οφέλη. Ε θεματική ενότητα: τα φυτά στην τέχνη. Στ θεματική ενότητα: δραστηριότητες. Διαθεματικότητα Το θέμα μας συνδέεται άμεσα με κύκλους των βασικών μαθημάτων: Γλώσσα: ιστορίες, αινίγματα,παραμύθια, συνταγές. Μαθηματικά: ποσά, ποσοστά, προβλήματα με είδη και ποσότητες. Ιστορία: τα αρωματικά φυτά αναφέρονται εκτενώς στη μυθολογία αλλά και στην ανάπτυξη του εμπορίου. Γεωγραφία - Μελέτη Περιβάλλοντος: τόποι παρουσίας τους, γεωγραφική επέκταση, καιρικές συνθήκες, διαμόρφωση του εδάφους. Φυσικά: αναπνοή, φωτοσύνθεση, διατροφή,σύσταση εδάφους, κλίμα, καιρικά φαινόμενα. Αισθητική Αγωγή: ζωγραφική, σχέδιο, κατασκευές, ποιήματα, κολάζ. Επισκέψεις Επίσκεψη στο «ΠΑΡΚΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗΣ ΕΥΑΙΣΘΗΤΟΠΟΙΗΣΗΣ : ΑΝΤΩΝΗΣ ΤΡΙΤΣΗΣ» Παρουσίαση Το πρόγραμμα παρουσιάστηκε στο σχολείο με μορφή έκθεσης, όπου παρουσιάστηκαν οι εργασίες των τάξεων-τμημάτων( κατασκευές, βίντεο, κείμενα).
Επιπρόσθετα Στο πρόγραμμα εντάξαμε συμπληρωματικά και τις δραστηριότητες αναβάθμισης και επέκτασης σχολικού κήπου και ανακύκλωσης(εργασίες σποράς, καθαρισμού, μεταφύτευσης, συλλογήs αντικειμένων προς ανακύκλωση κ.α.).
Φωτογραφικό υλικό : Βουλγαρόπουλος Γ. Νόβας Θ. - Κλουκίνας Λ.