Γπκλάζην Ληβαδηώλ ΕΝΟΣΗΣΑ: ΔΙΑΣΡΟΥΙΚΑ ΠΡΟΒΛΗΜΑΣΑ ΕΥΗΒΙΚΗ ΗΛΙΚΙΑ Υαηδεηηόθε Αδνύια Δύα Νενθύηνπ
ηόρνη Μαζήκαηνο ηόρνο #1 Οπιζμόρ Πασςζαπκίαρ ηόρνο #3 Δπιπηώζειρ Πασςζαπκίαρ και Τπόποι Ανηιμεηώπιζηρ ηόρνο #2 Αιηίερ Πασςζαπκίαρ ηόρνο #4 Γίαιηερ αδςναηίζμαηορ Υπολογιζμόρ Γείκηη Μάζαρ Σώμαηορ (ΒΜΙ)
σκαηηθέο αιιαγέο ζηε εθεβεία Διατροφικές Συνήθειες 1. Φπζηνινγηθέο Αιιαγέο 2. Αύμεζε ιηπώδνπο ηζηνύ 3. Αύμεζε κπηθνύ ηζηνπ 4. Απμεκέλεο ελεξγεηαθέο αλάγθεο i. Δλέξγεηα ii. Πξσηείλεο iii. Μέηαιια iv. Βηηακίλεο v. πκπιεξώκαηα Γηαηξνθήο
ΓΙΑΣΡΟΦΙΚΑ ΠΡΟΒΛHΜΑΣΑ οσην ΔΦΗΒΔΙΑ Έλαο κεγάινο αξηζκόο εθήβσλ ππνθέξεη από δηαηξνθηθά πξνβιήκαηα. Γύξσ ζην 10% ησλ αηόκσλ απηώλ πεζαίλνπλ από επηπινθέο πνπ πξνθαινύληαη από απηά. Σα δηαηξνθηθά πξνβιήκαηα ζρεηίδνληαη θπξίσο κε ηελ αιινησκέλε εηθόλα πνπ έρεη ην άηνκν γηα ην ζώκα ηνπ, ηε ιαλζαζκέλε εθηίκεζε γηα ην κέγεζνο θαη ην ζρήκα ηνπ.
Γηαηξνθηθό Πξόβιεκα
Παρπζαξθία Παρπζαξθία είλαη ε παζνινγηθά απμεκέλε ελαπόζεζε ιίπνπο ζην αλζξώπηλν ζώκα. Απηή ε αύμεζε ηεο πνζόηεηαο ηνπ ζσκαηηθνύ ιίπνπο, ζπλεπάγεηαη βέβαηα θαη αύμεζε ηνπ ζσκαηηθνύ βάξνπο πάλσ από ην 20%-25% ηνπ θπζηνινγηθνύ.
Παγθόζκηα Καηάζηαζε Παρπζαξθίαο 300 εθαηνκκύξηα ζηνλ θόζκν είλαη παρύζαξθνη. ηνηρεία 30,000 άλζξσπνη ζηνλ θόζκν πεζαίλνπλ θάζε ρξόλν εμαηηίαο απμεκέλνπ βάξνπο. Η παρπζαξθία κεηώλεη ην πξνζδόθηκν όξην δσήο θαηά 10 ρξόληα.
Κύπξηνο Έθεβνο θαη Παρπζαξθία Σν πξόγξακκα πγείαο ηνπ παηδηνύ (www.childhealth.ac.cy) κεηά από έξεπλεο θαηέιεμε όηη πνιινί από ηνπο εθήβνπο καο είλαη ππέξβαξνη θαη αλ δελ πξνζέμνπλ, ηα Υπέρβαρα Αγόρια 12-14 Χρόνων ηξία 49% ηέηαξηα από απηνύο, αθνύ θηηάμνπλ πνιιά θαη κεγάια ιηπνθύηηαξα, ζα παξακείλνπλ ππέξβαξνη θαη ζαλ ελήιηθεο. Λιποβαρή 6% Κανονικά 45%
Φπζηθή Καηάζηαζε Μαζεηώλ Κύπξηνο Έθεβνο θαη Παρπζαξθία Αριθμός Κοιλιακών σε 30 Δευτερόλεπτα Κορίτσια 12-14 Χρονών Αγόρια 12-14 Χρόνων 81% Υπέρβαρα 49% 11% 8% Λιποβαρή 6% Κανονικά 45% Κακή Καλή - Άριστη Μέτρια
Μέζα Δπίπεδα Υνιεζηεξόιεο Ολική Χοληστερόλη Έφηβοι 12-14 Χρόνων 10% 29% 61% 0 50 100 150 200 250 Ολική Χοληστερόλη (mg/dl)
Πεξίπησζε κειέηεο γηα αλαζθόπεζε αηηίσλ, επηπηώζεσλ θαη ηξόπνπο αληηκεηώπηζεο ηεο παρπζαξθίαο. Φύλλο Εργασίας
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία Ερώτηση Πνίεο είλαη νη αηηίεο πνπ νδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία;
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ.
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ. 2. Πίεζη για καηανάλυζη ηποθήρ από ηιρ μηηέπερ.
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ. 2. Πίεζη για καηανάλυζη ηποθήρ από ηιρ μηηέπερ. 3. Καηανάλυζη ηποθίμυν πλούζιυν ζε θεπμίδερ και θηυσέρ ζε θπεπηικά ζςζηαηικά.
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ. 2. Πίεζη για καηανάλυζη ηποθήρ από ηιρ μηηέπερ. 3. Καηανάλυζη ηποθίμυν πλούζιυν ζε θεπμίδερ και θηυσέρ ζε θπεπηικά ζςζηαηικά. 4. Καθιζηική ζυή και ηηλεόπαζη.
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ. 2. Πίεζη για καηανάλυζη ηποθήρ από ηιρ μηηέπερ. 3. Καηανάλυζη ηποθίμυν πλούζιυν ζε θεπμίδερ και θηυσέρ ζε θπεπηικά ζςζηαηικά. 4. Καθιζηική ζυή και ηηλεόπαζη. 5. Έλλειτη θςζικήρ δπαζηηπιόηηηαρ είηε από έλλειτη σπόνος είηε εξαιηίαρ ηηρ επιλογήρ καθιζηικών επαγγελμάηυν.
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ. 2. Πίεζη για καηανάλυζη ηποθήρ από ηιρ μηηέπερ. 3. Καηανάλυζη ηποθίμυν πλούζιυν ζε θεπμίδερ και θηυσέρ ζε θπεπηικά ζςζηαηικά. 4. Καθιζηική ζυή και ηηλεόπαζη. 5. Έλλειτη θςζικήρ δπαζηηπιόηηηαρ είηε από έλλειτη σπόνος είηε εξαιηίαρ ηηρ επιλογήρ καθιζηικών επαγγελμάηυν. 6. Οπμονικοί παπάγονηερ και κληπονομικόηηηα (ανακαλύθθηκε γονίδιο πος πποάγει ηην πασςζαπκία).
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία 1. Δγκαηάλειτη θηλαζμού και η εξάπλυζη ηηρ ηεσνικήρ διαηποθήρ. 2. Πίεζη για καηανάλυζη ηποθήρ από ηιρ μηηέπερ. 3. Καηανάλυζη ηποθίμυν πλούζιυν ζε θεπμίδερ και θηυσέρ ζε θπεπηικά ζςζηαηικά. 4. Καθιζηική ζυή και ηηλεόπαζη. 5. Έλλειτη θςζικήρ δπαζηηπιόηηηαρ είηε από έλλειτη σπόνος είηε εξαιηίαρ ηηρ επιλογήρ καθιζηικών επαγγελμάηυν. 6. Οπμονικοί παπάγονηερ και κληπονομικόηηηα (ανακαλύθθηκε γονίδιο πος πποάγει ηην πασςζαπκία).
Τα γονίδια δεν Καθοπίζοςν πασςζαπκία αλλά μαζί με αςξημένη ππόζλητη θεπμίδυν και μειυμένη δαπάνη ενέπγειαρ πποδιαθέηοςν ηην ύπαπξη ηηρ
Αηηίεο πνπ Οδεγνύλ ζηελ Παρπζαξθία Δλαζρόιεζε κε ην βάξνο θαη ηηο δίαηηεο αδπλαηίζκαηνο Έλα κεγάιν πνζνζηό εθήβσλ εκθαλίδεη κηα λνζεξή ελαζρόιεζε κε δηάθνξεο δίαηηεο αδπλαηίζκαηνο κε απνηέιεζκα ηελ απμνκείσζε ηνπ ζσκαηηθνύ βάξνπο
Κίλδπλνη Τγείαο θαη Παρπζαξθία 1. Προδιαθεσικός παράγοντας 2. Τα πολλά λίπη δίνουν πολλές θερμίδες για καρδιαγγειακά νοσήματα, αναπνευστικά προβλήματα και πρώτες ύλες στον οργανισμό για να αυξήσει σακχαρώδης την χοληστερόλη στο αίμα.. διαβήτης και άλλα. 3. Μελαγχολία και άγχος: το παχύσαρκο άτομο έχει αρνητική εικόνα για τον εαυτό του. 4. Χαμηλά επίπεδα αντοχής στην πλειοψηφία παχύσαρκων ατόμων (Μειωμένη Αντοχή). 5. Προβλήματα υγείας: Είναι εμφανή σε όλα τα μέρη και τους ιστούς του σώματος η εναπόθεση λίπους.
Σηην πασςζαπκία ςπάπσει μια ηάζη αποθήκεςζηρ λίποςρ κςπίυρ ζηην πεπιοσή ηηρ κοιλίαρ ηο οποίο είναι πιο επικίνδςνο από όηι ηο ςποδόπιο λίπορ
Ποια είναι ηα μέηπα ανηιμεηώπιζηρ ηηρ Πασςζαπκίαρ;
Μέηξα Αληηκεηώπηζεο ηεο Παρπζαξθίαο Θέιεζε γηα αιιαγή ηξόπνπ δσήο. Ιζνδπγηζκέλα γεύκαηα ρακειά ζε ιηπαξά θαη πινύζηα ζε κηθξό-ζξεπηηθά ζπζηαηηθά. Σν πξόγεπκα πξέπεη λα είλαη θαζεκεξηλό, δηόηη όπσο δείρλνπλ νη κειέηεο νη καζεηέο πνπ παίξλνπλ πξόγεπκα είλαη απνδνηηθόηεξνη ζηελ ηάμε. Αθόκε, κειέηεο δείρλνπλ όηη παηδηά πνπ παίξλνπλ πξόγεπκα έρνπλ θαιύηεξν βάξνο ζε ζρέζε κε ην ύςνο ηνπο, θαιύηεξε απόδνζε ζηελ άζιεζε, ρακειόηεξεο ρνιεζηεξόιεο θαη ςειόηεξε αηκνζθαηξίλε. Η άζιεζε πξέπεη λα είλαη θαζεκεξηλή θαη δηάξθεηαο, δηόηη όπσο δείρλνπλ νη κειέηεο ηνπ πξνγξάκκαηνο Τγείαο ηνπ Παηδηνύ νη καζεηέο κε απμεκέλεο ώξεο γπκλαζηηθήο είραλ πάξα πνιύ θαιύηεξεο απνδόζεηο ζηε θπζηθή θαηάζηαζε ηνπο από ηνπο καζεηέο ηεο ειηθίαο ηνπο πνπ δελ αζινύληαλ ζπζηεκαηηθά.
Η ΔΝΑΥΟΛΗΗ ΜΔ ΓΙΑΙΣΔ ΑΓΤΝΑΣΙΜΑΣΟο ΟΓΗΓΔΙ ΣΗΝ ΠΑΥΤΑΡΚΙΑ Έθεβνη πνπ αθνινπζνύζαλ δίαηηα αδπλαηηζκάηνο ζηελ ειηθία ησλ 16 ήηαλ πην πηζαλνλ λα γίλνπλ παρύζαξθνη ζηελ ειηθία ησλ 30. 27
ΓΙΑΙΣΔο ΑΓΤΝΑΣΙΜΑΣΟο Γίαηηεο πςειεο ζε πξσηείλεο Γίαηηεο ρακειέο ζε ιίπνο. Γίαηηεο ρακειέο ζε πδαηάλζξαθεο 28
ΓΙΑΙΣΔο ΑΓΤΝΑΣΙΜΑΣΟο Μειέηεο έδεημαλ όηη ην πνζνζηό επηηπρίαο ησλ δηαθόξσλ πξνγξακκάησλ αδπλαηίζκαηνο αλέξρεηαη κόιηο ζην 20%. 29
ΓΙΑΙΣΔο ΑΓΤΝΑΣΙΜΑΣΟο Η απμνκείσζε ηνπ βάξνπο επηδξά αξλεηηθά ζην αλνζνπνηεηηθό ζύζηεκα,ζηε ιεηηνπξγηα ηεο θαξδηάο θαη ζηε ςπρηθή πγεία 30
ΥΑΡΑΚΣΗΡΙΣΙΚΑ ΑΦΑΛΟΤο ΓΙΑΙΣΗΣΙΚΟΤ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΟο: Πάντα πάνω από 800kcals / ημέρα. Τρόφιμα απ όλες τις κατηγορίες. Πεξηζζόηεξνη πδαηάλζξαθεο, ιηγόηεξν ιίπνο Όρη ράπηα θαη θάξκαθα Απώιεηα βάξνπο 1 kg ηελ εβδνκάδα 31
ΥΑΡΑΚΣΗΡΙΣΙΚΑ ΑΦΑΛΟΤο ΓΙΑΙΣΗΣΙΚΟΤ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΟο: Συστάσεις για αύξηση σωματικής δραστηριότητας. Αλλαγή στη διατροφική συμπεριφορά. Σν δηαηξνθηθό πξόγξακκα λα πξνζαξκόδεηαη ζην πξόγξακκα ηνπ αηόκνπ Λνγηθό θόζηνο 32
Γείθηεο Μάδαο ώκαηνο ύκθσλα κε ην Ακεξηθάληθν Γηαηξνθηθό πξόηππν αιιά θαη ηηο Διιεληθέο δηαηξνθηθέο ζπζηάζεηο, ε δηαηήξεζε ηνπ Γείθηε Μάδαο ώκαηνο δελ πξέπεη λα ππεξβαίλεη ηα 25 Kg / m 2. Σα αληίζηνηρα όξηα δηαθύκαλζεο πξέπεη λα είλαη 18 25 Kg / m 2. Δδώ ζα πξέπεη λα ζεκεησζεί όηη ν δείθηεο κάδαο ζώκαηνο νξίδεηαη σο αθνινύζσο: Γείθηεο Μάδαο ώκαηνο = σκαηηθό Βάξνο (Kg) Ύςνο 2 (m 2 )
Γείθηεο Μάδαο ώκαηνο Δλδηαθέξνπζεο πζρεηίζεηο Αν ο ΔΜΣ είναι: Το άτομο είναι: Μικρότερος Βάξνο από 18.5 ώκαηνο: 67 Kg Λιποβαρή Από 18.5 έως 25 Φυσιολογικού Βάρους Από 25 έως Ύςνο: 30 1.72 κέηξα Υπέρβαρο Από 30 έως Γ.Μ. 40= 67 (1.72) 2 = 22.7 Παχύσαρκο Πάνω από 40 Κακοήθης Παχύσαρκια Ηλικία Βάρος Σώματος (Kg) Αγόρια Κορίτσια 9-12 27-40 12-15 41-50 15-18 51-70 9-12 28-37 12-15 38-49 15-18 50-57
ύλνςε Βαζηθώλ Οδεγηώλ γηα Πξόιεςε Απόθηεζε θαη δηαηήξεζε θπζηνινγηθνύ ζσκαηηθνύ βάξνπο κε βάζε ΓΜ Οη παξάδνμεο θαη ζηεξεηηθέο δίαηεο απνηπγράλνπλ θαη νδεγνύλ ζε αύμεζε ζσκαηηθνύ βάξνπο Η δηαθήκηζε θαη ηα ΜΜΔ απμάλνπλ ηελ ξνπή θαηαλάισζεο ηξνθίκσλ ρακειήο δηαηξνθηθήο αμίαο. πκπεξαζκαηηθά, επηβάιιεηαη ε κείσζε ηνπ ρξόλνπ παξαθνινύζεζεο πξνγξακκάησλ ζηελ ηειεόξαζε. Αύμεζε θπζηθήο δξαζηεξηόηεηαο ηνπιάρηζηνλ 20-30 ιεπηά ηελ εκέξα ε νπνία κπνξεί λα πξνζαξκόδεηαη ζηνλ θαζεκεξηλό ηξόπν δσήο. Ρόινο Οηθηαθήο Οηθνλνκίαο ηελ Τηνζέηεζε ζσζηώλ Γηαηηεηηθώλ ζπλεζεηώλ θαη θαιιηέξγεηα πγηνύο ζρέζεο κε ην θαγεηό
... Απηνεηθόλα... Σα παρύζαξθα άηνκα έρνπλ αλάγθε λα εληζρύζνπλ ζεηηθά ηνλ εαπηό ηνπο θαη λα πηζηέςνπλ όηη είλαη άηνκα ηθαλά κε πνιιέο δπλαηόηεηεο. Σν γεγνλόο απηό, ζα ηνπο έδηλε ηελ επθαηξία λα απνβάινπλ ην άγρνο θαη ηελ αλαζθάιεηα πνπ ληώζνπλ αιιά θαη λα παιέςνπλ γηα λα αιιάμνπλ ηελ ζσκαηηθή ηνπο θαηάζηαζε.
Ανακευαλαίωση Στόχων του Μαθήματος 1. Ορισμός Παχυσαρκίας 2. Αιτίες Παχυσαρκίας 3. Επιπτώσεις Παχυσαρκίας 4. Τρόποι αντιμετώπισης Έμφαση στην αυτοεικόνα 5. Δίατες αδυνατίσματος /Ορισμός Δείκτη Μάζας Σώματος
ΓΕΝΙΚΟ ΤΜΠΈΡΑΜΑ σζηή πξόιεςε γηα αληηκεηώπηζε ηνπ Πξνβιήκαηνο ηεο ΠΑΥΤΑΡΚΙΑ