ΣΥΝΕ ΡΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑΣ 9 & 10 Μαΐου 2015 Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΥΝΕ ΡΙΟΥ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Ν. Κατσαρός, Επιστ. Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Γ. Οικονόµου, Γενικός ιευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ Χ. Παπαδηµητρίου, /νση Μεταποίησης και Ποιοτικού Ελέγχου Τροφίµων Φυτικής Παραγωγής Υπ. Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος & Ενέργειας ΣΑΒΒΑΤΟ 9 ΜΑΙΟΥ ΗΜΕΡΙ Α ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑ Ο & ΤΗΝ ΕΛΙΑ Προεδρείο: Ν. Κατσαρός, Γ. Οικονόµου, Σ. Βέµµος 10.30-11.00 Προσέλευση - Εγγραφές 11.00 11.15 Χαιρετισµοί 11.15 11.30 ιατροφική Αξία Ελαιολάδου και Μεσογειακή ιατροφή Ν. Κατσαρός, Επιστ. Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ 11.30 11.45 Ιστορία και ιαχρονική Αξία της Ελιάς για την Ελλάδα Σ. Βέµµος, Καθηγητής ενδροκοµίας, ιευθυντής Εργαστηρίου ενδροκοµίας του Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών 11.45 12.00 Αειφορικά Συστήµατα Καλλιέργειας της Ελιάς Σ. Βέµµος, Καθηγητής ενδροκοµίας, ιευθυντής Εργαστηρίου ενδροκοµίας του Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών 12.00 12.15 Εγχώρια και Παγκόσµια Αγορά Ελαιολάδου Γ. Οικονόµου, Γενικός ιευθυντής ΣΕΒΙΤΕΛ 12.15 12.30 Σκέψεις για τη ιαµόρφωση Στρατηγικής για το Μέλλον του Ελληνικού Ελαιολάδου και της Ελιάς Ε. ιβάρης, Πρόεδρος Φίλαιος Λέσχη Φίλων Ελαιολάδου & Ελιάς
112.30 12.45 Το Ελαιόλαδο στις ιεθνείς Αγορές: Η Άποψη των Καταναλωτών. Καραβασίλης, Σύµβουλος ιεθνούς Marketing, ιευθύνων Σύµβουλος Dk Consultants 12.45 13.00 ιασφάλιση της Ποιότητας του Ελληνικού Ελαιόλαδου και των Επιτραπέζιων Ελιών Χρυσούλα Παπαδηµητρίου, Προϊσταµένη της ιεύθυνσης Μεταποίησης & Ποιοτικού Ελέγχου Τροφίµων Φυτικής Παραγωγής της Γενικής /νσης Βιώσιµης Φυτικής Παραγωγής του Υπουργείου Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος & Ενέργειας 13.00 13.15 ιάλειµµα Προεδρείο: Χ. Παπαδηµητρίου, Ι. Τσάκνης, Ε. ιβαρης 13.15 13.30 Τα Χαρακτηριστικά του Λεσβιακού Ελαιολάδου Η. Πολυχνιάτης, Χηµικός, π. Αν Προϊστάµενος Χηµικής Υπηρεσίας Μυτιλήνης, Πρόεδρος Αγροτικού (Ελαιουργικού) Συν/σµού Μόριας 13.30 13.45 Η Καλλιέργεια της Ελιάς και τα Ελαιοτριβεία: Προβλήµατα και Προοπτικές Κ. Καλαντζής, ήµαρχος Νεµέας, Ελαιοτριβέας Τυποποιητής, Μέλος ΣΕΒΙΤΕΛ 13.45-14.00 Οργανοληπτική Αξιολόγηση Ελαιολάδου Β. Καµβύσης, Χηµικός, ιεθνώς ιαπιστευµένος Γευσιγνώστης Ελαιολάδου 14.00 14.15 Προσαρµογή Καλλιεργητικών Πρακτικών για Μείωση του Αποτυπώµατος Άνθρακα στην Ελαιοκαλλιέργεια ρ Γ. Ψαρράς και ρ Γ. Κουµπούρης, ΕΛΓΟ- ΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αµπέλου, Χανιά. 14.15 14.30 Τα ιαπιστευµένα Εργαστήρια Ελαιολάδου του ΕΛΓΟ - ΗΜΗΤΡΑ ως Εργαλεία Προστασίας, Ανάδειξης και Ποιοτικής Αναβάθµισης του Ελληνικού Ελαιολάδου Ε. Κουζούµη 1 Msc, Π. Κάτσαρης 2, Ε. Μπαρµποπούλου 3 και ρ Ε. Στεφανουδάκη 3, ΕΛΓΟ- ΗΜΗΤΡΑ, Ινστιτούτο Ελιάς Υποτροπικών Φυτών και Αµπέλου, 1 Εργαστήριο Ελαιολάδου Λέσβου, 2 Εργαστήριο Ποιοτικού Ελέγχου Ελαιολάδου Καλαµάτας, 3 Εργαστήριο Τεχνολογίας Ελαιολάδου Χανίων.
14.30-14.45 Εµπλουτισµός Eπιτραπέζιας Eλιάς µε Φαινολικά Συστατικά ρ. Ι. Τσάκνης, ιευθυντής Σχολής Τεχνολογίας Τροφίµων και ιατροφής ΤΕΙ Αθηνών 14.45-15.00 Τα Υγρά Απόβλητα των Ελαιοτριβείων, είναι Απόβλητα; Ι. Χατζηπαυλίδης, Επίκουρος Καθηγητής, Εργαστήριο Γενικής και Γεωργικής Μικροβιολογίας, Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών 15.00-15.15 Ελαιόλαδο-Βρώσιµη Ελιά: Κατανοώντας την Πραγµατική τους Αξία - Ακτινογραφώντας Σηµαντικές Αγορές Σπήλιος Καταφυγιώτης, Γεωπόνος Αγροτικής Οικονοµίας, ΜSc ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ 15.15-15.30 Εθνική και Κοινοτική Νοµοθεσία για το Βιολογικό Ελαιόλαδο Ε. Τζαβάρα, Προϊσταµένη Τµήµατος Βιολογικών Προϊόντων Φυτικής Προέλευσης, Υπουργείο Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος & Ενέργειας 15.15-15.30 Κοινωνικές Συνεταιριστικές Επιχειρήσεις ως Νέα Μορφή Συνεργατισµού στον Τοµέα της Παραγωγής και Προώθησης Ελαιολάδου Ι. αρέλλης, Γεωπόνος, Μέλος ΜΟ ΟΥΣΑ 15.30-15.45 Η Καλλιέργεια της Ελιάς στον Κόσµο: Παρούσα Κατάσταση και Προοπτικές Κ. Χαρτζουλάκης, τ. ιευθυντής Ινστιτούτου Ελιάς και Υποτροπικών Φυτών Χανίων 15.45-16.30 Συµπεράσµατα
ΚΥΡΙΑΚΗ 10 ΜΑΪΟΥ 2015 ΗΜΕΡΙ Α ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΡΩΤΟΓΕΝΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Ν. Κατσαρός, Επιστ. Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Γ. Σκαράκης, Κοσµήτορας της Σχολής Αγροτικής Παραγωγής, Υποδοµών & Περιβάλλοντος του Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών Χ. Αυγουλάς, Οµότιµος Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών Ε. Σκαρµούτσου, Χηµικός Μηχανικός Msc, Γενική ιεύθυνση ιασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων, ΕΛΓΟ ΗΜΗΤΡΑ 10.30-11.00 Προσέλευση Συνέδρων 11.00-11.15 Χαιρετισµοί Προεδρείο: Ν. Κατσαρός, Γ. Σκαράκης, Χ. Αυγουλάς 11.15 11.30 Πρωτογενής Παραγωγή και η Σηµασία της για την Μεσογειακή ιατροφή Ν. Κατσαρός, Επιστ. Συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ 11.30 11.45 Βιοτεχνολογία και Παραγωγή:Ποια Ερωτήµατα Πρέπει να Απαντηθούν? Γ. Σκαράκης, Κοσµήτορας της Σχολής Αγροτικής Παραγωγής, Υποδοµών και Περιβάλλοντος του Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών 11.45 12.00 Πιστοποίηση Προϊόντων ΠΟΠ / ΠΓΕ Ε. Σκαρµούτσου, Χηµικός Μηχανικός Msc, Γενική ιεύθυνση ιασφάλισης Ποιότητας Αγροτικών Προϊόντων, ΕΛΓΟ ΗΜΗΤΡΑ 12.00 12.15 Η Συµβολή της Γενικής ιεύθυνσης στην Παραγωγική και Αναπτυξιακή Ανασυγκρότηση της Γεωργίας στην Χώρα µας Κ. Αγγελάκης, Γενική ιεύθυνση Βιώσιµης Αγροτικής Ανάπτυξης Υπουργείο Παραγωγικής Ανασυγκρότησης, Περιβάλλοντος και Ενέργειας 12.15 12.30 Το Παρόν και το Μέλλον των Φυτών Μεγάλης Καλλιέργειας στη Χώρα µας Χ. Αυγουλάς, Οµότιµος Καθηγητής Γεωπονικού Πανεπιστηµίου Αθηνών
12.30 12.45 Το Παρόν και το Μέλλον της Βιολογικής Γεωργίας Μπιλάλης ηµήτρης, Αναπληρωτής Καθηγητής, Εργαστήριο Γεωργίας, Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών 12.45 13.00 Παραδοσιακοί Σπόροι Βασίλης Φακουρέλης, Καλλιεργητής, Μέλλος Πελίτι, Παραδοσιακοί Σπόροι στην Ελλάδα 13.00 13.15 ιάλειµµα Προεδρείο: Θ. Βασιλόπουλος, Ε. Σκαρµούτσου,. Μπιλάλης 13.15 13.30 Το Παρόν και το Μέλλον των Νέων Αγροτών. Οι Προκλήσεις της Νέας Κοινής Αγροτικής Πολιτικής 13.30 13.45 Η Εξωστρέφεια των Αγροτικών Ποιοτικών Προϊόντων Γιώργος Μπακόλας, συνεργάτης Agrocapital 13.45 14.00 Συνεργασία ικτύου Κοινωνικής Πολιτικής και Πανελλήνιας Ένωσης Νέων Αγροτών Ταξιάρχης Ιωάννης Σαραντόπουλος, ιαχειριστής ικτύου Εταίρων Κοινωνικής Πολιτικής & Πρόεδρος ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. Πολιτισµός & Ευηµερία 14.00 14.15 Οι Προοπτικές Εξαγωγών Ελληνικού Ελαιολάδου Κωνσταντίνος Ρουκάς, Γεωπόνος- Εδαφολόγος 14.15 14.30 Οι υνατότητες Ανάπτυξης Άµεσης Σχέσης Μεταξύ Παραγωγού- Καταναλωτή Ιωάννης Βαρελάς, Εκπρόσωπος της Ένωσης Νέων Αγροτών Αττικής 14.30 14.45 Οι Προοπτικές των Τοπικών Αγροτικών Προϊόντων στη ιεθνή Αγορά Μιχάλης Μανιάτης, Εκδότης εφηµερίδας «Η ΠΡΩΤΗ», Υπεύθυνος Επικοινωνίας ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΗ 14.45-15.30 Συµπεράσµατα ΘΑ ΟΘΟΥΝ ΒΕΒΑΙΩΣΕΙΣ ΠΑΡΑΚΟΛΟΥΘΗΣΗΣ