Μοριακή Τυποποίηση και Επιδημιολογική Επιτήρηση Τροφιμογενών Λοιμώξεων/ Διερεύνηση Επιδημιών
|
|
- Ιπποκράτης Καλογιάννης
- 5 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 Μοριακή Τυποποίηση και Επιδημιολογική Επιτήρηση Τροφιμογενών Λοιμώξεων/ Διερεύνηση Επιδημιών Georgia Mandilara Biologist PhD Head, National Reference Centre for Salmonella, Shigella, VTEC Department of Microbiology National School of Public Health
2 διασύνδεση μεταξύ ανθρώπων & ζώων & οικοσυστήματος επικοινωνία, συνεργασία, σε ευρύ φάσμα επιστημονικών κλάδων (ιατρική, κτηνιατρική, δημόσια υγεία, μικροβιολογία, την οικολογία, και άλλα).
3
4 ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΗ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΗΣ ΝΟΣΟΣ: Ασθένεια λοιμώδους ή τοξικής φύσης που οφείλεται στην κατανάλωση τροφίμων ή νερού. >250 νοσήματα έχουν περιγραφεί ΑΙΤΙΑ : - Βακτηρίδια - Ιοί - Παράσιτα - Prions Λοιμώξεις (infection) Toxico-infection Τοξινώσεις (τροφικές δηλητηριάσεις) [Intoxication] - Χημικά (βαρέα μέταλλα, βιοκτόνα ) Τοξικώσεις - Φυσικές τοξίνες (φυτά,μύκητες,οστρακοειδή)
5 Οι μικροοργανισμοί οι οποίοι προκαλούν τις τροφικές δηλητηριάσεις από αυτούς που προκαλούν τις αλλοιώσεις των τροφίμων. τρόφιμα που φέρουν παθογόνους μικροοργανισμούς έχουν κανονικές και ευχάριστες οργανοληπτικές ιδιότητες, σε αντίθεση με τα αλλοιωμένα τρόφιμα τα οποία είναι μεν δυσάρεστα ως προς την γεύση, την οσμή και την όψη τους χωρίς απαραίτητα να είναι επικίνδυνα για την υγεία.
6 Παθογόνο αίτιο Βακτήρια Campylobacter jejuni Περίοδος επώασης Σημεία και συμπτώματα 2 5 ημέρες Διάρροια (συχνά αιματηρή), κοιλιακές κράμπες, πυρετός, έμετος. Διάρκεια νοσήματος 2 10 ημέρες E. coli (EHEC), 1 8 ημέρες Σοβαρή διάρροια, συχνά αιματηρή, κοιλιακό άλγος και έμετος., HUS 5 10 ημέρες E. coli (ETEC) 1 3 ημέρες Υδαρής διάρροια, κοιλιακές κράμπες, έμετος 3 - >7 ημέρες Listeria monocytogenes 9 48 ώρες για γαστρεντερικά συμπτώματα, 2 6 εβδομάδες για διεισδυτική μορφή του νοσήματος Πυρετός, μυϊκοί πόνοι, ναυτία ή διάρροια. Στις εγκύους: ήπια γριπώδης συνδρομή, πρόωρος τοκετός ή αποβολή του εμβρύου. Σε ηλικιωμένα ή ανοσοκατεσταλμένα άτομα: συχνά βακτηριαιμία ή μηνιγγίτιδα Ποικίλει Στη γέννηση και βρεφική ηλικία Τα βρέφη που μολύνονται από τη μητέρα κινδυνεύουν να εμφανίσουν σηψαιμία ή μηνιγγίτιδα Salmonella spp. (μη τύφο-παρατυφική) 1 3 ημέρες Διάρροια, πυρετός, κοιλιακές κράμπες, έμετος 4 7 ημέρες Salmonella Typhi Και Paratyphi 3 ημέρες - 1 μήνα 1-10 ημέρες για τον παράτυφοειδή Πυρετός, πονοκέφαλος, δυσκοιλιότητα, καταβολή, ρίγος, μυαλγία. Η διάρροια είναι ασυνήθιστη, ο έμετος είναι συνήθως μικρής βαρύτητας 4 7 ημέρες Shigella spp ώρες Κοιλιακές κράμπες, πυρετός, διάρροια, τα κόπρανα μπορεί να περιέχουν αίμα και βλέννα Vibrio cholerae ώρες Αθρόα υδαρής διάρροια και έμετος, σοβαρή αφυδάτωση και θάνατος εντός λίγων ωρών 4 7 ημέρες 3 7 ημέρες Yersinia enterocolytica ώρες Συμπτώματα που μοιάζουν με σκωληκοειδίτιδα (διάρροια, έμετος, πυρετός και κοιλιακό άλγος) 1 3 εβδομάδες
7 Παθογόνο αίτιο Περίοδος επώασης Σημεία και συμπτώματα Τοξίνες Bacillus cereus ώρες Κοιλιακές κράμπες, υδαρής διάρροια, ναυτία Διάρκεια νοσήματος h Clostridium botulinum Clostridium botulinum - βρέφη (<12 μηνών) Clostridium perfringens ώρες Έμετος, διάρροια, θαμπή όραση, διπλωπία, δυσφαγία, μυϊκή αδυναμία, αναπνευστική ανεπάρκεια ή και θάνατος 3 30 ημέρες Λήθαργος, αδυναμία, υποσιτισμός, δυσκοιλιότητα, υποτονικότητα, φτωχός έλεγχος της κεφαλής, φτωχό αντανακλαστικό του θηλασμού και φαρυγγικό αντανακλαστικό 8 16 ώρες Υδαρής διάρροια, ναυτία, κοιλιακές κράμπες, σπάνια πυρετός Ποικίλει (ημέρες έως μήνες) Ποικίλει ώρες Staphylococcus aureus 1 6 ώρες Ξαφνική έναρξη σοβαρής ναυτίας και εμέτου, κοιλιακές κράμπες ώρες
8 Παθογόνο αίτιο Περίοδος επώασης Σημεία και συμπτώματα Διάρκεια νοσήματος Ιοί Hepatitis A virus ημέρες (28 ημέρες κατά μέσο όρο) Κακουχία, απώλεια όρεξης, ναυτία, διάρροια, χολή στα ούρα, ίκτερος, γριπώδης συνδρομή Ποικίλει 2 εβδομάδες - 3 μήνες Norovirus ώρες Ναυτία, έμετος, κοιλιακές κράμπες, διάρροια, πυρετός, μυαλγία, πονοκέφαλος Rotavirus 1 3 ημέρες Έμετος, υδαρής διάρροια, χαμηλός πυρετός, προσωρινή δυσανεξία στη λακτόζη ώρες 4 8 ημέρες
9 Παθογόνο αίτιο Περίοδος επώασης Σημεία και συμπτώματα Παράσιτα Taenia solium 8 10 εβδομάδες Συνήθως ασυμπτωματική. Σπάνια νευροκυστικέρκωση (κεφαλαλγία, επιληψία, υδροκέφαλο) και μυοκυστικέρκωση (μυοσίτιδα, ψευδοδυστροφία) Taenia saginata εβδομάδες Συνήθως ασυμπτωματική. Σπάνια διάρροια, διάχυτα κοιλιακά άλγη, μικρή απώλεια βάρους Cryptosporidium parvum 2 10 ημέρες Διάρροια (συνήθως υδαρής), κράμπες στο στομάχι, μικρή πυρετική κίνηση Διάρκεια νοσήματος Αρκετές εβδομάδες έως μήνες Αρκετές εβδομάδες έως μήνες Eβδομάδες έως και μήνες Entamoeba histolytica 2 3 ημέρες έως 1 4 εβδομάδες Διάρροια (συχνά αιματηρή), πόνος στην κάτω κοιλιακή χώρα Αρκετές εβδομάδες έως μήνες Giardia lamblia 1 2 εβδομάδες Διάρροια, κράμπες στο στομάχι Ημέρες - εβδομάδες Toxoplasma gondii 5 23 ημέρες Γενικά ασυμπτωματική νόσος, 20% μπορεί να εμφανίσουν τραχηλική λεμφαδενοπάθεια και/ή γριπώδη συνδρομή Πηγή: CDC (2004). Diagnosis και Management of Foodborne Illnesses: A Primer for Physicians και Other Health Care Professionals. MMWR, 53(4): ημέρες τα Trichinella spiralis αρχικά συμπτώματα. Nαυτία, διάρροια, έμετος, κόπωση, πυρετός, κοιλιακή δυσφορία, ενώ ακολουθούν μυϊκός Μήνες Μήνες
10
11
12
13 Νέος τύπος επιδημιών Παλιά εστιασμένη Τοπική επιδημία Υψηλός δείκτης προσβολής Διαπιστώνεται από τους ίδιους τους εμπλεκόμενους Διερευνάται τοπικά Συνήθως λόγω σοβαρού λάθους χειρισμού τροφίμων Τοπική λύση Νέο διάσπαρτη Διάσπαρτη, εκτεταμένη Χαμηλός δείκτης προσβολής Διαπιστώνεται εργαστηριακά Δύσκολη διερεύνηση (εκτεταμένη γεωγραφικά & χρονικά) Επιμόλυνση κατά τη διάρκεια της παραγωγής-επεξεργασίας Επιπτώσεις στη βιομηχανία/εμπόριο
14 «Νέα μικρόβια» Αναδυόμενα παθογόνα Η συχνότητα των κρουσμάτων στον άνθρωπο αυξήθηκε τα τελευταία 30 χρόνια ή αναμένεται να αυξηθεί στο άμεσο μέλλον Νέοι λοιμογόνοι παράγοντες (π.χ. VTEC - γονίδια τοξινών από φάγους) Τρόπος διασποράς π.χ. Salmonella Enteritidis, μόλυνση ωοθηκών+ ωαγωγών πουλερικών Μικροοργανισμοί ανθεκτικοί στα αντιβιοτικά (π.χ. μεταθετά στοιχεία που φέρουν γονίδια αντοχής), π.χ. Salmonella Typhimurium DT104-ΑCSSuT, Fluoroquinolone resistant Campylobacter Μικρόβια ζωονόσοι πρόσφατα βρέθηκε η πορεία τους μέσω τροφίμων νέες μέθοδοι απομόνωσης, τυποποίησης παθογόνων μικροβίων Μικροοργανισμοί προσαρμοσμένοι σε περιβάλλοντα π.χ. ξήρανσης, αλατότητα, χημικών, οξέων και βάσεων χρήση ως μέθοδοι συντήρησης τροφίμων)
15
16 FDA
17 Salmonella monophasic Typhimurium
18
19 A way forward would be to acknowledge that human health, animal health, and the environment are all interlinked, and that the responsibility for dealing with the problems of resistance is shared by all stakeholders. Lancet Infectious Diseases Commission [7].
20
21
22
23
24
25 Ταυτοποίηση (=identification) Τυποποίηση (=typing) κατάταξη σε είδος (Ταξινομική) βαθμίδα Οικογένεια Γένος Είδος Υποείδος Τύπος Στέλεχος (strain) Καλλιέργημα (isolate) κάτω από το επίπεδο είδος/υποείδος Φαινοτυπική ή/και γονοτυπική ανάλυση βακτηριακών καλλιεργημάτων με σκοπό την παραγωγή αποτυπώματος (fingerprint) ειδικό για κάθε στέλεχος ή κλώνο Παράδειγμα Enterobacteriaceae Salmonella Salmonella enterica Salmonella enterica enterica 4,5:i:1,2 (ορότυπος Typhimurium) PT104 (λυσίτυπος) STYXB0120 (PFGE profile) Επιδημία Ασθενής επιδημίας
26 Στέλεχος (=strain): ένα καλλιέργημα (=isolate) ή μια ομάδα καλλιεργημάτων που μπορεί να διαχωριστεί από άλλα καλλιεργήματα του ίδιου γένους και είδους από φαινοτυπικά και γονοτυπικά χαρακτηριστικά. Ταυτόχρονες καλλιέργειες ενός συγκεκριμένου μικροοργανισμού από διαφορετικά σημεία του σώματος ενός ασθενή που είναι μη διακριτά με την εφαρμογή μεθόδων τυποποίησης στέλεχος Βαθμός ομοιότητας πιο επιδημιολογικό Κλώνος (=clone) : καλλιεργήματα που, αν και καλλιεργήθηκαν ξεχωριστά από διαφορετικές πηγές, περιοχές, χρονικές περιόδους, έχουν όμοια φαινοτυπικά και γονοτυπικά χαρακτηριστικά κοινή προέλευση Βαθμός συγγένειας πιο εξελικτικό
27 πληροφορίες για τρόπο μετάδοσης βακτηρίου ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ Φαινοτυπική ή/και γονοτυπική ανάλυση βακτηριακών καλλιεργημάτων με σκοπό την παραγωγή αποτυπώματος (fingerprint) ειδικό για κάθε στέλεχος ή κλώνο ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ=«ΔΙΑΚΡΙΤΗ ΕΤΙΚΕΤΑ» κάτω από το επίπεδο είδος/υποείδος η τυποποίηση διευκολύνει τη διαδικασία προσδιορισμού «ομοιότητας /συγγένειας» μεταξύ καλλιεργημάτων που προέκυψαν: Φαινοτυπική ή/και γονοτυπική ανάλυση βακτηριακών καλλιεργημάτων με σκοπό την παραγωγή αποτυπώματος (fingerprint) ειδικό για κάθε στέλεχος ή κλώνο ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ=«ΔΙΑΚΡΙΤΗ ΕΤΙΚΕΤΑ» - από τη διερεύνηση μιας επιδημίας - έλεγχος πορείας μετάδοσης ενός βακτηρίου εύρεση reservoir (δεξαμενής) ή εστία μόλυνσης έλεγχος για cross contamination (επιμόλυνση) ταξινομική, οικολογία, παθογένεια ταυτοποίηση αναδυόμενων παθογόνων (στέλεχος ή κλώνος μέσα σε ένα είδος)/ βιοτρομοκρατία ιατροδικαστικές υποθέσεις κλωνικότητα επιβεβαιώνει ή απορρίπτει την υπόθεση ότι τα καλλιεργήματα προήλθαν από κοινή εστία -Μοριακή τυποποίηση «αποτύπωμα» σε μοριακό επίπεδο απαραίτητο εργαλείο στην επιδημιολογική επιτήρηση και διερεύνηση επιδημιών -Πάντα συνεκτίμηση με επιδημιολογικά δεδομένα
28 ΦΑΙΝΟΤΥΠΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ 1. Βιοτυπία 2. Οροτυποποίηση 3. Λυσιτυπία 4. Έλεγχος αντοχής σε αντιβιοτικά ΓΟΝΟΤΥΠΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ βασίζονται στο βακτηριακό DNA Ανάλυση DNA γονιδιώματος Ανάλυσηπλασμιδίων PCR τεχνικές Whole Genome Sequencing based methods
29 Φαινότυπος : εμφάνιση ενός οργανισμού σε συγκεκριμένο περιβάλλον σε σχέση με κληρονομικά χαρακτηριστικά Γονότυπος: η γενετική σύσταση ενός οργανισμού Φαινότυπος = γονότυπος + περιβαλλοντικές επιρροές*
30 Principle: Strain diversity Principle: Strain diversity Deletion event Insertion event Foreign DNA Host DNA Host DNA Excised fragment Principle: Strain diversity New Host DNA New Host DNA Rearrangement event Host DNA New Host DNA
31 Τυποποίηση Ποικιλομορφία στελεχών (εισαγωγή, αποκοπή & αναδιάταξη τμημάτων DNA) αλλαγές Οι επόμενες γενιές βακτηρίων μεταφέρουν τις αλλαγές, μέχρι να πραγματοποιηθεί νέα αλλαγή (κλωνικότητα)
32 ΓΙΑΤΙ ΤΥΠΟΠΟΙΟΥΜΕ; 1. Επιτήρηση λοιμωδών νοσημάτων 2. Διερεύνηση επιδημιών 3. Μελέτη παθογένειας και πορείας λοίμωξης 4. Μελέτη γενετικής βακτηριακού πληθυσμού
33 1. Επιδημιολογική επιτήρηση λοιμωδών νοσημάτων (surveillance) συστηματική και εξελισσόμενη διαδικασία συλλογής δεδομένων, αναλύσεων αποτελεσμάτων, ερμηνείας αποτελεσμάτων διασποράς αποτελεσμάτων καταγραφή τάσεων νοσημάτων σχεδιασμός καταστολής λήψη μέτρων
34 Η ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗ των τροφιμογενών λοιμώξεων είναι πολύ σημαντικό «όπλο» για την προστασία της δημόσιας υγείας. Η συνεχής και συστηματική συλλογή, ανάλυση και ερμηνεία όλων των δεδομένων που αφορούν στην εμφάνιση και εξάπλωση των τροφιμογενών παραγόντων είναι απαραίτητες διαδικασίες για το σχεδιασμό, την εφαρμογή και την αξιολόγηση των παρεμβάσεων δημόσιας υγείας με τελικό στόχο τον αποτελεσματικό έλεγχο των λοιμωδών νοσημάτων.
35 Παράδειγμα...
36
37 2 ΚΛΩΝΟΙ: Ισπανία -τέλη του 1990, γονίδια αντοχής σε AMP-CHL-GEN-STR/SPE-SUL-TET-TMP ΙΣΠΑΝΙΚΟΣ ΚΛΩΝΟΣ Από 2000 και μετά -4πλή αντοχή σε AMP- STR-SUL-TET ΕΥΡΩΠΑΙΚΟΣ ΚΛΩΝΟΣ
38 Αύξηση monophasic Salmonella Typhimurium στην Ελλάδα ,0 80,0 60,0 S.Typhiurium total 40,0 20,0 0, others Enteritidis Typhimurium Monophasic Typhimurium
39
40 According to our results, the main clone of monophasic Typhimurium (1,4,5,[12]:i:-) circulating in humans in Greece is that of phage type DT120, R-type ASSuTSpTm and PFGE profile STYMXB This clone predominates among pig isolates as well, indicating that pigs may be a reservoir of this clone in Greece. Clone of DT193, R-type ASSuT and PFGE profile STYMXB.0131, is predominant within several European countries [10,40], but has a low frequency in Greece.
41 2. Διερεύνηση επιδημιών Επιδημία: παροδική αύξηση λοιμώξεων από συγκεκριμένο βακτηριακό είδος, λόγω αυξημένης μετάδοσης συγκεκριμένου στελέχους Τυποποίηση: αριθμό στελεχών αρχική εστία πορεία μετάδοσης αποτελεσματικότητα μέτρων ελέγχου
42 ΠΑΡΑΔΕΙΓΜΑ -Σεπτέμβριος 2006 σε 26 Πολιτείες των ΗΠΑ τροφιμογενής επιδημία από VTEC 0157:Η7 - ενοχοποιήθηκε συσκευασμένο ωμό σπανάκι (baby spinach) - νόσησαν : 199 άτομα, 31: HUS, 3 θάνατοι - το πλύσιμο όχι επαρκές μόλυνση στο σπανάκι εσωτερικά από τη ρίζα - πηγή: (γειτονικά στο χωράφι) μολυσμένα αγριογούρουνα κόπρανα γειτονικά βοοειδή έδαφος επιφανειακά νερά -MLVA & PFGE σύγκριση στελεχών από αγριογούρουνα, βοοειδή,έδαφος, επιφανειακά νερά & από άνθρωπο υψηλό ποσοστό ομοιότητας Emerging Infectious Diseases, 13(12): E. Coli 0157:H7 in feral swine near spinach fileds and cattle,central California coastal. M. Jay et.al.
43 Σπόροι fenugreek Φύτρα fenugreek
44
45
46
47 The sequence data indicate that the patient's isolates probably did not arise from an EHEC pathogen, but rather from a germ called EAEC (entero-aggregative Escherichia coli). This germ is able to attach particularly strongly to the epithelium. It then forms cell aggregates and initiates its normal, pathological programme. More than 96 percent of the genetic material of the Hamburg isolates are identical to that of an EAEC strain. The pathological potential of the EAEC germ has increased significantly by acquiring a special gene from other E. coli strains, such as EHEC, by means of bacterial viruses (phages) and integrating it into its own chromosome. This gene produces the so-called Shiga toxin, which originates from the pathogen causing shigellosis. It is a toxin which may trigger the haemolytic uraemic syndrome (HUS), namely blood decomposition, as well as complications, such as renal failure. This combination makes the bacterium dangerous: Its cells probably form large plaques in the intestine by attaching and aggregating, and this cell mass then produces a highly active poison. In addition, a so-called resistance plasmid protects the germ from a wide spectrum of antibiotics.
48 Fenugreek= Trigonella graecium Δεν απομονώθηκε το μικρόβιο από τρόφιμο ετερογενής κατανομή μικροβίου σε διαφορετικές παρτίδες χαμηλό μικροβιακό φορτίο στους σπόρους (πολλαπλασιάστηκε κατά τη φύτρωση) χαμηλή περιεκτικότητα νερού στους σπόρους, το μικρόβιο είναι stressed Επιδημίες strong evidence (ισχυρή ένδειξη) weak evidence (αδύναμη ένδειξη)
49 Θετικός μάρτ Καλλιέργημα Γερμανίδας Θετικός μάρτ Καλλιέργημα Γερμανίδας Απομόνωση E.coli από Γερμανίδα τουρίστρια στους Παξούς Vtx2 (626bp) Vtx2α (350bp) -Ίδιο φαινότυπο αντοχής με επιδημικό στέλεχος - Ίδιο προφίλ PFGE - Eνημέρωση ECDC
50 Επιδημία Salmonella Thompson στην Ολλανδία (2012), από σολωμό που επεξεργάζεται σε εργοστάσιο στην Ελλάδα
51
52
53 3. Μελέτη παθογένειας και πορείας λοίμωξης τυποποίηση: πορεία λοίμωξης σε έναν ασθενή* 4. Μελέτη γενετικής βακτηριακού πληθυσμού τυποποίηση: σε μεγάλο αριθμό καλλιεργημάτων από διαφορετικές προελεύσεις δομή βακτηριακού πληθυσμού μέσα σε ένα είδος φυλογενετικές υποθέσεις Παράδειγμα: PFGE Pseudomonas aeruginosa 20%-60%(μ.ο. 35%) ομοιότητα μεταξύ μη σχετιζόμενων στελεχών >80% ομοιότητα μεταξύ στελεχών ίδιου κλώνου Acinetobacter >50% ομοιότητα μεταξύ στελεχών ίδιου είδους 80% ομοιότητα μεταξύ στελεχών του ίδιου κλώνου
54 A clonal agent, e.g., Salmonella:
55 The really complex situation: Campylobacter!!
56 Tυποποίηση Δε σημαίνει: «Ταίριασμα»: δε σημαίνει ότι συνδέονται ΣΙΓΟΥΡΑ «Μη Ταίριασμα»: δε σημαίνει ότι ΔΕΝ συνδέονται ΣΙΓΟΥΡΑ
57 ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΝΕΟΥ ΟΡΟΤΥΠΟΥ SALMONELLA ENTERICA SUBSPECIES ENTERICA ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ,
58 2,541 serotypes in new recognized serotypes each year
59
60 Ελλάδα δήλωση cluster (22 καλλιεργήματα, Μάρτιος 2017-Μάρτιος 2017) κρουσμάτων Salmonella spp. με αντιγονικό τύπο που ΔΕΝ ΚΑΤΑΓΑΦΕΤΑΙ στο White-Kauffmann-Le Minor-scheme: 11:z41:enz15. βιοχημικές ιδιότητες S. enterica subsp. enterica / ευαίσθητα σε 16 εξεταζόμενα αντιβιοτικά PFGE τύπος πανομοιότυπος αποστολή 3 καλλιεργημάτων στο Pasteur Institute, Παρίσι επιβεβαίωση νέου ορότυπου που ανήκει στο υποείδος S. enterica enterica. κρούσματα κυρίως από Αττική / 15 από άνδρες, 7 από γυναίκες επιδημιολογική διερεύνηση κατανάλωση ταχίνι
61 Figure 1. PFGE profile of the 10 S. enterica enterica isolates with antigenic type 11:z 41 :e,n,z 15 XbaI.2460
62
63
64 Τσεχία και Γερμανία και Λουξεμβούργο ίδιο PFGE τύπο με Ελλάδας XbaI.2460 Γερμανία 10 κρούσματα 4 σχετίζονται με Ελλάδα (ταξίδι στην Ελλάδα / επίσκεψη από Έλληνα συγγενή) + απομόνωση σαλμονέλλας και από δείγμα τροφίμου (σουσάμι) καλλιεργήματα από Ελλάδα, Γερμανία, Τσεχία πανομοιότυπο προφίλ, βάσει Whole genome sequencing based μέθοδο (core genome Multi Locus Sequencing Type, cgmlst) ΣΤΕΝΑ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΑ παρτίδα σουσαμιού παράχθηκε Δυτική Αφρική, συγκομιδής 2015, εισήχθη Γερμανία μέσω Ελλάδας. First trace-back analysis of the contaminated food showed that RASFF notification reference published on 22/02/2017.
65
66 RASFF - Food and Feed Safety Alerts
67 Minimum Spanning Tree_SeqSphere MLST -7
68 Νέος ορότυπος: S. enterica enterica 11:z41:e,n,z15 Ο πιο κοντινός «γείτονας» S. enterica enterica ser. Maastricht (11:z41:1,2) απομονώθηκε από ταχίνι το 2013 στις ΗΠΑ Ίδιος MLST-7 τύπος, αλλά διαφορές σε 777 cgmlst loci!
69
70 Συμπεράσματα Εργαστηριακή επιτήρηση ανίχνευση ανοιχτής επιδημίας σαλμονέλλωσης Επιδημιολογικά + Εργαστηριακά δεδομένα προστασία δημόσιας υγείας Whole genome sequencing-based μέθοδοι διακριτική ικάνοτητα πιο ασφαλή συμπεράσματα άμεση επικοινωνία εργαστηρίων αναφοράς + υπηρεσίες επιδημιολογικής επιτήρησης + ECDC βέλτιστα αποτελέσματα
Μανδηλαρά Γεωργία Βιολόγος PhD, Επιστημονική Υπεύθυνη Εθνικού Κέντρου Αναφοράς Σαλμονελλών, Σιγκελλών, παθογόνων E.coli και λοιπών Εντεροπαθογόνων
Μανδηλαρά Γεωργία Βιολόγος PhD, Επιστημονική Υπεύθυνη Εθνικού Κέντρου Αναφοράς Σαλμονελλών, Σιγκελλών, παθογόνων E.coli και λοιπών Εντεροπαθογόνων Τμήμα Μικροβιολογίας Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας ΚΕΔΥ-ΚΕΕΛΠΝΟ
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων
Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 4 η - ΜΕΡΟΣ Γ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Διαβάστε περισσότερα1. Εισαγωγή. Γραφείο Τροφιμογενών Νοσημάτων Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης 1
«Δυνατότητα των γενικών νοσοκομείων της χώρας για εργαστηριακή διάγνωση παθογόνων που προκαλούν τροφιμογενή νοσήματα. Αποτελέσματα της καταγραφής για το 2016» 1. Εισαγωγή Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΥΔΑΤΟΓΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΧΡ. ΖΗΛΙΔΗΣ ΗΜΕΡΙΔΑ ELQA
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑ ΥΔΑΤΟΓΕΝΩΝ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΧΡ. ΖΗΛΙΔΗΣ ΥΔΑΤΟΓΕΝΕΙΣ & ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΕΙΣ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ Υδατογενείς λοιμώξεις ονομάζονται οι λοιμώξεις που μεταδίδονται με το πόσιμο νερό ή τις κολυμβητικές
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιακή αντοχή σαλµονελλών που αποµονώνονται από άνθρωπο ελληνικά δεδοµένα
Μικροβιακή αντοχή σαλµονελλών που αποµονώνονται από άνθρωπο ελληνικά δεδοµένα Γεωργία Μανδηλαρά Βιολόγος,PhD Επιστηµονική Υπεύθυνος του Εθνικού Κέντρου Αναφοράς Σαλµονελλών, Σιγκελλών, βερο-τοξινογόνων
Διαβάστε περισσότερα1] Εισαγωγή. Γραφείο Τροφιμογενών Νοσημάτων Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης 1
«Δυνατότητα των γενικών νοσοκομείων της χώρας για εργαστηριακή διάγνωση παθογόνων που προκαλούν τροφιμογενή νοσήματα. Αποτελέσματα της καταγραφής για το 2012» 1] Εισαγωγή Στο πλαίσιο των δραστηριοτήτων
Διαβάστε περισσότεραΕρμηνεία αποτελεσμάτων για μικροβιολογικές παραμέτρους και διορθωτικές ενέργειες
Ερμηνεία αποτελεσμάτων για μικροβιολογικές παραμέτρους και διορθωτικές ενέργειες Κατσιαφλάκα Άννα Τεχνική Υπεύθυνος Μικροβιολογικού τομέα Ιατρός Βιοπαθολόγος,Msc στη Δημόσια Υγεία Ερμηνεία αποτελεσμάτων
Διαβάστε περισσότεραΑνάπτυξη Mοριακών Tεχνικών Real-Time PCR για την Aνίχνευση Eντεροαιμορραγικών Στελεχών E. coli, Campylobacter jejuni και Salmonella spp.
Ανάπτυξη Mοριακών Tεχνικών Real-Time PCR για την Aνίχνευση Eντεροαιμορραγικών Στελεχών E. coli, Campylobacter jejuni και Salmonella spp. 5 ο Πανελλήνιο Συνέδριο Ιατρικής Βιοπαθολογίας Η εφαρμογή μοριακών
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Επιδημία λοίμωξης από κολοβακτηρίδιο που παράγει Shigaτοξίνη (STEC), Γερμανία, Μάϊος 2011 1. Εισαγωγή Ο όρος «κολοβακτηρίδια που παράγουν Shiga-τοξίνη (STEC)», χρησιμοποιείται για να περιγράψει μια ομάδα
Διαβάστε περισσότεραΚΡΟΥΣΜΑΤΑ ΤΥΦΟΕΙΔΗ ΠΥΡΕΤΟΥ/ΠΑΡΑΤΥΦΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΑ ΜΕ ΤΑΞΙΔΙ ΣΕ ΕΝΔΗΜΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ, ΕΛΛΑΔΑ, 2004-2013
ΚΡΟΥΣΜΑΤΑ ΤΥΦΟΕΙΔΗ ΠΥΡΕΤΟΥ/ΠΑΡΑΤΥΦΟΥ ΣΧΕΤΙΖΟΜΕΝΑ ΜΕ ΤΑΞΙΔΙ ΣΕ ΕΝΔΗΜΙΚΕΣ ΧΩΡΕΣ, ΕΛΛΑΔΑ, 2004-2013 Κ. Μέλλου, Θ. Σιδερόγλου, Μ. Ποταμίτη-Κόμη, Θ. Γεωργακοπούλου, Χ. Χατζηχριστοδούλου Γραφείο Τροφιμογενών
Διαβάστε περισσότεραΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΣΡΟΦΙΜΟΓΕΝΗ ΝΟΗΜΑΣΑ
ΜΟΡΙΑΚΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΣΡΟΦΙΜΟΓΕΝΗ ΝΟΗΜΑΣΑ Μανδθλαρά Γεωργία Βιολόγοσ PhD, Επιςτθμονικι Τπεφκυνθ Εκνικοφ Κζντρου Αναφοράσ αλμονελλϊν, ιγκελλϊν, πακογόνων E.coli και λοιπϊν Εντεροπακογόνων Σμιμα Μικροβιολογίασ
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΣΗ (ΜΗ ΤΥΦΟ-ΠΑΡΑΤΥΦΙΚΗ) ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2015 ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΝ-ΣΙΓΚΕΛΛΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΕπιδημιολογία Λοιμώξεων Βασικά στοιχεία. Ιωσήφ Παπαπαρασκευάς, Αν. Καθηγητής Εργαστήριο Μικροβιολογίας, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ
Επιδημιολογία Λοιμώξεων Βασικά στοιχεία Ιωσήφ Παπαπαρασκευάς, Αν. Καθηγητής Εργαστήριο Μικροβιολογίας, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ ipapapar@med.uoa.gr Μαιευτικό Τμήμα, Γενικό Νοσοκομείο Βιέννης, 1841-1846 (Ignaz
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΣΗ (ΜΗ ΤΥΦΟ-ΠΑΡΑΤΥΦΙΚΗ) ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2016 ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΝ-ΣΙΓΚΕΛΛΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων
Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 4 η - ΜΕΡΟΣ Β ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Διαβάστε περισσότεραΔιερεύνηση μιας υδατογενούς ή τροφικής επιδημικής έκρηξης
Watermicro Πρόγραμμα Κατάρτισης Εξ αποστάσεως (Distance learning course) Διερεύνηση μιας υδατογενούς ή τροφικής επιδημικής έκρηξης Τάνια Αρβανιτίδου-Βαγιωνά Καθηγήτρια, ΑΠΘ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΑΤΡΩΝ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΙΚΗΣ
Διαβάστε περισσότεραΠαθογόνοι μικροοργανισμοί και Τροφικές ασθένειες
Παθογόνοι Μικροοργανισμοί και Παράγοντες Gram- Βακτήρια - Salmonella species - Campylobacter species - Escherichia coli - Yersinia enterocolitica - Shigella species - Vibrio species Gram+ Βακτήρια - Listeria
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΣΗ (ΜΗ ΤΥΦΟ-ΠΑΡΑΤΥΦΙΚΗ) ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2013 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) Κύρια σημεία Η δηλούμενη επίπτωση της σαλμονέλλωσης στην Ελλάδα έχει μειωθεί
Διαβάστε περισσότεραΠροέλευση πόσιμου νερού
Σημασία του νερού Χρειάζονται 35 cm 3 νερού ανά kg ανθρώπινου σώματος (~2lt) ημερησίως Χωρίς νερό ο άνθρωπος δεν ζει πάνω από 6-7 ημέρες Διαλύτης θρεπτικών συστατικών, δίνει ελαστικότητα στους ιστούς,
Διαβάστε περισσότεραΧΡΗΣΗ ΜΟΡΙΑΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΣΕ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΝΕΡΟΥ
ΧΡΗΣΗ ΜΟΡΙΑΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΣΕ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΝΕΡΟΥ Μανδηλαρά Γεωργία Βιολόγος PhD, Επιστημονικός Συνεργάτης Εθνική Σχολή Δημόσιας Υγείας Τμήμα Μικροβιολογίας Υδατογενείς λοιμώξεις: χρήση νερού
Διαβάστε περισσότερα6/6/2017: Ιογενείς & Μικροβιακές Γαστρεντερίτιδες
ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ / ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ - ΙΟΥΛΙΟΣ 2017 6/6/2017: Ιογενείς & Μικροβιακές Γαστρεντερίτιδες Καραγιάννη Αικατερίνη / ΤΕ Ιατρικών Εργαστηρίων, Κουτούδη Παντούλα/ ΤΕ Ιατρικών Εργαστηρίων, Τσώνου
Διαβάστε περισσότεραΕπιδημιολογία Λοιμώξεων Βασικά στοιχεία. Ιωσήφ Παπαπαρασκευάς Εργαστήριο Μικροβιολογίας Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ
Επιδημιολογία Λοιμώξεων Βασικά στοιχεία Ιωσήφ Παπαπαρασκευάς Εργαστήριο Μικροβιολογίας Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Επιδημία είναι κάθε κατάσταση στην οποία παρατηρείται αυξημένη συχνότητα (επίπτωση) ενός νοσήματος
Διαβάστε περισσότεραΑ. Σκιαδά, παθολόγος Α Παθολογική Κλινική ΓΝ «ΛΑΪΚΟ»
Α. Σκιαδά, παθολόγος Α Παθολογική Κλινική ΓΝ «ΛΑΪΚΟ» Ορισμοί Διάρροια: αύξηση της συχνότητας των κενώσεων (>3/ημέρα) ή της ποσότητας των κοπράνων, τουλάχιστον 200 g/ημέρα Αιτία λοιμώδης παράγοντας (βακτήρια,
Διαβάστε περισσότεραΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
ΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΔΗΛΗΤΗΡΙΑΣΕΙΣ ΧΗΜΙΚΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΚΟΥ ΤΟΞΙΝΕΣ ΦΥΤΙΚΟΣ ΙΣΤΟΣ ΤΟΞΙΝΕΣ ΦΥΚΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΙΣ ΖΩΙΚΟΣ ΙΣΤΟΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ ΜΥΚΟΤΟΞΙΝΕΣ ΕΝΤΕΡΟΤΟΞΙΝΕΣ
Διαβάστε περισσότεραΚΕΝΤΡΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ: ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΟ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ: ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΟ Τι είναι η σιγκέλλωση; Η σιγκέλλωση είναι ένα λοιμώδες νόσημα που προκαλείται από μια ομάδα βακτηρίων με το
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Τροφίμων. Παθογόνοι μικροοργανισμοί που σχετίζονται με τα τρόφιμα. Τροφοτοξινώσεις & Τροφολοιμώξεις
Υγιεινή Τροφίμων Παθογόνοι μικροοργανισμοί που σχετίζονται με τα τρόφιμα Τροφοτοξινώσεις & Τροφολοιμώξεις Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε παθογόνους για τον άνθρωπο και αλλοιογόνους για τα τρόφιμα Οι
Διαβάστε περισσότεραShellfish-borne Viral Outbreaks: A Systematic Review
Shellfish-borne Viral Outbreaks: A Systematic Review Μπέλλου Μαρία, Βανταράκης Γεώργιος, Κόκκινος Πέτρος, Βανταράκης Απόστολος 1 Μονάδα Περιβαλλοντικής Μικροβιολογίας, Εργαστήριο Υγιεινής, Τμήμα Ιατρικής,
Διαβάστε περισσότεραΟ ρόλος και η σημασία των μοριακών τεχνικών στον έλεγχο των. μικροβιολογικών παραμέτρων σε περιβαλλοντικά δείγματα για την προστασία
Ο ρόλος και η σημασία των μοριακών τεχνικών στον έλεγχο των μικροβιολογικών παραμέτρων σε περιβαλλοντικά δείγματα για την προστασία της Δημόσιας Υγείας Α. Βανταράκης Εργαστήριο Υγιεινής, Ιατρική Σχολή,
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΧΟΛΕΡΑ (ICD-10 Α00): ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ 1. Λοιμογόνος παράγοντας H χολέρα είναι μια οξεία διαρροϊκή νόσος που οφείλεται στην προσβολή του εντέρου από την
Διαβάστε περισσότεραΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑΚΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ
1η ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΔΙΗΜΕΡΙΔΑ «ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΩΝ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑΚΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΣΤΗ ΚΑΘΗΜΕΡΙΝΗ ΠΡΑΞΗ ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΕΣ ΠΡΟΟΠΤΙΚΕΣ» ΛΑΜΙΑ 21 22 22 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2005 ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΜονοφασική S. Typhimurium Δεδομένα Κτηνιατρικού Εργαστηρίου
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΘΗΝΩΝ ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΧΑΛΚΙΔΑΣ Μονοφασική S. Typhimurium Δεδομένα Κτηνιατρικού Εργαστηρίου Δ. Κατσαρός Salmonella spp.
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2017 ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΝ-ΣΙΓΚΕΛΛΩΝ Κύρια σημεία - Η δηλούμενη
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2015 ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΝ-ΣΙΓΚΕΛΛΩΝ Κύρια σημεία - Η δηλούμενη
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιολογική Ποιότητα Υδάτων και Δημόσια Υγεία
Μικροβιολογική Ποιότητα Υδάτων και Δημόσια Υγεία Κατσιαφλάκα Άννα Τεχνική Υπεύθυνος Μικροβιολογικού τομέα Ιατρός Βιοπαθολόγος,MSc στη Δημόσια Υγεία Διάσκεψη Ηνωμένων Εθνών 1977 Όλοι οι άνθρωποι, ανεξάρτητα
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Π.Ε.Δ.Υ. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ
ΤΟΜΕΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Νερά, Τρόφιμα, Περιβαλλοντικά δείγματα ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Π.Ε.Δ.Υ. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Είδος Δείγματος Εξεταζόμενη παράμετρος Μέθοδος Πρότυπο Διαπιστευμένη 1. Νερά Ανθρώπινης κατανάλωσης,
Διαβάστε περισσότεραΛοιμώδης Διάρροια (( Υπεύθυνος: Γ Πετρίκκος, Συνεργάτης:Σ Τσιόδρας)
Λοιμώδης Διάρροια (( Υπεύθυνος: Γ Πετρίκκος, Συνεργάτης:Σ Τσιόδρας) Ο όρος «διάρροια» αναφέρεται στη μεταβολή των κενώσεων του εντέρου, η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση του περιεχομένου των κενώσεων σε
Διαβάστε περισσότερα«Εκτίμηση του βαθμού υποδήλωσης των εργαστηριακά επιβεβαιωμένων κρουσμάτων
«Εκτίμηση του βαθμού υποδήλωσης των εργαστηριακά επιβεβαιωμένων κρουσμάτων σαλμονέλλωσης, σιγκέλλωσης, λιστερίωσης, ηπατίτιδας Α, τυφοειδούς πυρετού και παράτυφου από τα δημόσια νοσοκομεία της χώρας στο
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΣΗ (Μη τύφο-παρατυφική) (ICD-10 A02.0): ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ 1. Λοιμογόνος παράγοντας Πρόκειται για ένα gram-αρνητικό βακτήριο, της οικογένειας
Διαβάστε περισσότεραCASE STUDY: ΕΠΙΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΤΙΔΑΣ ΣΕ ΧΩΡΙΟ ΤΗΣ ΟΡΕΙΝΗΣ ΑΧΑΙΑΣ
1 Εργ. Υγιεινής/Τμ. Ιατρικής/Παν.μιο Πατρών CASE STUDY: ΕΠΙΔΗΜΙΑ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΤΙΔΑΣ ΣΕ ΧΩΡΙΟ ΤΗΣ ΟΡΕΙΝΗΣ ΑΧΑΙΑΣ ΜΕΡΟΣ 1ο Σαν επιδημιολόγος από το ΚΕΕΛΠΝΟ, έχετε κληθεί να βοηθήσετε έναν υπάλληλο της Νομαρχίας/
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΥΡΡΟΕΣ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΟΥΣ/ΥΔΑΤΟΓΕΝΟΥΣ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, 2004-2010, ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ Κύρια σημεία Η συχνότητα των συρροών κρουσμάτων τροφιμογενούς/υδατογενούς
Διαβάστε περισσότερα(Πίκρισμα. αγγουριού)
(Πίκρισμα αγγουριού) 1 (Πίκρισμα αγγουριού) Χημική ουσία κουκουρμπιτασίνη 1. Ποικιλίες που παράγουν πικρά αγγούρια. 2. Έλλειψη νερού (τραυματισμός φυτού σημεία του βλαστού που δεν κυκλοφορεί το νερό) Εισαγωγή
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΥΦΟΕΙΔΗ ΠΥΡΕΤΟ/ΠΑΡΑΤΥΦΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, 2004-2010 Περίληψη (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) Η δηλούμενη επίπτωση του τυφοειδούς πυρετού και του παράτυφου παραμένει
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑΣ
Π Α Ν ΕΕ Π ΙΙ ΣΣ ΤΤ Η Μ ΙΙ Ο Θ ΕΕ ΣΣ ΣΣ Α Λ ΙΙ Α ΣΣ ΣΣ ΧΧ ΟΟ ΛΛ ΗΗ ΕΕ ΠΠ ΙΙ ΣΣ ΤΤ ΗΗ ΜΜ ΩΩ ΝΝ ΥΥ ΓΓ ΕΕ ΙΙ ΑΑ ΣΣ ΤΤ Μ Η Μ Α ΙΙ Α ΤΤ Ρ ΙΙ Κ Η ΣΣ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΥΓΙΕΙΝΗΣ & ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΛΙΣΤΕΡΙΩΣΗ (ICD-10 A32): ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ 1. Λοιμογόνος παράγοντας Η λιστερίωση είναι μία βακτηριακή λοίμωξη που προκαλείται από το gram-θετικό βακτήριο
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Κύρια σημεία Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2012 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) - Η δηλούμενη επίπτωση της σιγκέλλωσης
Διαβάστε περισσότεραΝοσήματα στον άνθρωπο που σχετίζονται με την μη υγιεινή διαχείριση των ζωικών αποβλήτων
Νοσήματα στον άνθρωπο που σχετίζονται με την μη υγιεινή διαχείριση των ζωικών αποβλήτων ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΒΑΚΤΗΡΙΟΛΟΓΙΑΣ ΠΑΡΑΣΙΤΟΛΟΓΙΑΣ ΖΩΟΝΟΣΩΝ ΚΑΙ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗΣ ΙΑΤΡΙΚΗΣ
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΚΤΥΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ - ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΜΕΝΕΣ. Είδος Δείγματος Εξεταζόμενη παράμετρος Μέθοδος Πρότυπο
ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ ΔΙΚΤΥΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ - ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΜΕΝΕΣ ΤΟΜΕΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 1. Νερά ανθρώπινης μεταλλικά νερά, επιφανειακά νερά δεξαμενών, νερά αναψυχής 1. Καταμέτρηση καλλιεργήσιμων
Διαβάστε περισσότεραΕργαστήριο και Εμβολιασμοί. Καθ. Αθανάσιος Τσακρής
Εργαστήριο και Εμβολιασμοί Καθ. Αθανάσιος Τσακρής Σημαντικός ο Ρόλος του Εργαστηρίου στη Δημόσια Υγεία,για Νοσήματα που Προλαμβάνονται με τον Εμβολιασμό Στη Διάγνωση και έγκαιρη αντιμετώπιση: Μοριακή ανίχνευση
Διαβάστε περισσότεραΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΤΡΑΠΕΖΑ. Πρόληψη λοιμώξεων γαστρεντερικού συστήματος
ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΤΡΑΠΕΖΑ Πρόληψη λοιμώξεων γαστρεντερικού συστήματος Τροφογενείς λοιμώξεις Α. Χατζηευστρατίου RN, MSc, PhD (c) Ορισμός Οι τροφογενείς λοιμώξεις καλύπτουν ένα ευρύ φάσμα ασθενειών που οφείλονται
Διαβάστε περισσότεραΠαθογόνοι μικροοργανισμοί και Τροφικές ασθένειες
Παθογόνοι Μικροοργανισμοί και Παράγοντες Gram- Βακτήρια - Salmonella species - Campylobacter species - Escherichia coli - Yersinia enterocolitica - Shigella species - Vibrio species Gram+ Βακτήρια - Listeria
Διαβάστε περισσότεραΑνερχόμενοι βιολογικοί κίνδυνοι και ασφάλεια τροφίμων ζωικής προέλευσης
Ανερχόμενοι βιολογικοί κίνδυνοι και ασφάλεια τροφίμων ζωικής προέλευσης Αλέξανδρος Γκόβαρης Αναπληρωτής Καθηγητής Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Σχολή Επιστημών Υγείας Κτηνιατρικό Τμήμα Εργαστήριο Υγιεινής Τροφίμων
Διαβάστε περισσότεραΕπίσηµη Εφηµερίδα της Ευρωπαϊκής Ένωσης
L 37/106 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) 2019/229 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7ης Φεβρουαρίου 2019 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα όσον αφορά ορισμένες μεθόδους,
Διαβάστε περισσότεραΜανδθλαρά Γεωργία Βιολόγοσ PhD, Επιςτθμονικι Υπεφκυνθ Εκνικοφ Κζντρου Αναφοράσ Σαλμονελλϊν, Σιγκελλϊν, πακογόνων E.coli και λοιπϊν Εντεροπακογόνων
Μανδθλαρά Γεωργία Βιολόγοσ PhD, Επιςτθμονικι Υπεφκυνθ Εκνικοφ Κζντρου Αναφοράσ Σαλμονελλϊν, Σιγκελλϊν, πακογόνων E.coli και λοιπϊν Εντεροπακογόνων Τμιμα Μικροβιολογίασ Εκνικι Σχολι Δθμόςιασ Υγείασ ΚΕΔΥ-ΚΕΕΛΠΝΟ
Διαβάστε περισσότεραΚΕΝΤΡΟ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΙΟΓΕΝΗΣ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΤΙΔΑ: ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΟ
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΙΟΓΕΝΗΣ ΓΑΣΤΡΕΝΤΕΡΙΤΙΔΑ: ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ & ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΚΟΙΝΟ Τι είναι η ιογενής γαστρεντερίτιδα; Η ιογενής γαστρεντερίτιδα είναι μια εντερική λοίμωξη που οφείλεται
Διαβάστε περισσότεραΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ. της
ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Βρυξέλλες, 7.2.2019 C(2019) 771 final ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΕ) /... ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 7.2.2019 για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2073/2005 περί μικροβιολογικών κριτηρίων για τα τρόφιμα
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΥΡΡΟΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΟΥΣ/ΥΔΑΤΟΓΕΝΟΥΣ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ, 2004-2013 Κύρια σημεία Η συχνότητα των συρροών κρουσμάτων τροφιμογενούς/υδατογενούς
Διαβάστε περισσότεραΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ
ΤΡΟΦΟΓΕΝΕΙΣ ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ Γενικά Γαστρεντερικές διαταραχές που προκαλούνται μετά από λήψη τροφής μπορεί να οφείλονται σε: υπερβολική λήψη τροφής αλλεργίες ελλείψεις θρεπτικών συστατικών δηλητηριάσεις από χημικές
Διαβάστε περισσότεραΥγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων
Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων Ενότητα 4 η - ΜΕΡΟΣ Α ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Όνομα καθηγητή: ΠΑΝ. Ν. ΣΚΑΝΔΑΜΗΣ Τμήμα: Επιστήμης τροφίμων και διατροφής του ανθρώπου ΣΤΟΧΟΙ ΤΟΥ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ
Διαβάστε περισσότεραΕργαστηριακές Δοκιμασίες που πραγματοποιούνται στο Π.Ε.Δ.Υ Κρήτης.
Εργαστηριακές Δοκιμασίες που πραγματοποιούνται στο Π.Ε.Δ.Υ Κρήτης. Είδος δείγματος Εξεταζόμενη παράμετρος Μέθοδος Πρότυπο Διαπιστευμένη Αρίθμηση μικροοργανισμών ενσωμάτωσης σε στερεό ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 6222 καταμέτρηση
Διαβάστε περισσότεραΠρόταση: καινούργιος ευρωπαϊκός ορισμός κρούσματος για ηπατίτιδα Β
ΚΕΝΤΡΟ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΡΟΛΗΨΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ (ΚΕ.ΕΛ.Π.ΝΟ.) ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΥΓΕΙΑΣ & ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ Αλλαγή του ορισμού κρούσματος της Ηπατίτιδας Β και C Δήλωση των περιστατικών χρόνιας ηπατίτιδας Το ECDC προτείνει
Διαβάστε περισσότεραΕνωσιακό και Εθνικά Εργαστήρια Αναφοράς
Ενωσιακό και Εθνικά Εργαστήρια Αναφοράς Kirsten Mooijman Μετάφραση: Α. Σμπιράκη CRL/EURL and NRLs Το Κοινοτικό/Ενωσιακό Εργαστήριο Αναφοράς (CRL/EURL) και τα Εθνικά Εργαστήρια Αναφοράς(NRLs) συνιστούν
Διαβάστε περισσότερα1] Εισαγωγή. 2] Μέθοδος - Συλλογή της πληροφορίας
«Εκτίμηση του βαθμού υποδήλωσης των εργαστηριακά επιβεβαιωμένων κρουσμάτων σαλμονέλλωσης, σιγκέλλωσης, λιστερίωσης, ηπατίτιδας Α, τυφοειδούς πυρετού και παράτυφου από τα δημόσια νοσοκομεία της χώρας στο
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιολογία Τροφίμων Ι
Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 3: Βακτήρια που Παρουσιάζουν Ενδιαφέρον στα Τρόφιμα, 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου
Διαβάστε περισσότεραc Key words: cultivation of blood, two-sets blood culture, detection rate of germ Vol. 18 No
2008 245 2 1) 1) 2) 3) 4) 1) 1) 1) 1) 1), 2) 1) 2) 3) / 4) 20 3 24 20 8 18 2001 2 2 2004 2 59.0 2002 1 2004 12 3 2 22.1 1 14.0 (CNS), Bacillus c 2 p 0.01 2 1 31.3 41.9 21.4 1 2 80 CNS 2 1 74.3 2 Key words:
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Κύρια σημεία Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2011 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) - Η δηλούμενη επίπτωση της σιγκέλλωσης
Διαβάστε περισσότεραΓ. ΔΑΪΚΟΣ, Καθηγητής Α Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική ΓΝ «ΛΑΪΚΟ»
Γ. ΔΑΪΚΟΣ, Καθηγητής Α Προπαιδευτική Παθολογική Κλινική ΓΝ «ΛΑΪΚΟ» Ορισμοί Διάρροια: αύξηση της συχνότητας των κενώσεων (>3/ημέρα) ή της ποσότητας των κοπράνων, τουλάχιστον 200 g/ημέρα Αιτία λοιμώδης παράγοντας
Διαβάστε περισσότεραΕντεροβακτηριοειδή. Salmonella-Shigella
Εντεροβακτηριοειδή Salmonella-Shigella Εντεροβακτηριοειδή Escherihia coli Klebsiella pneumoniae Enterobacter Serratia Hafnia Proteus, Providencia, Morganella Salmonella Shigella Yersinia Arizona Citrobacter
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΥΦΟΕΙΔΗ ΠΥΡΕΤΟ/ΠΑΡΑΤΥΦΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, 2004-2011 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) Κύρια σημεία Η δηλούμενη επίπτωση του τυφοειδούς πυρετού και του παράτυφου παραμένει
Διαβάστε περισσότεραΝΕΕΣ MΟΡΙΑΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ
ΝΕΕΣ MΟΡΙΑΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΑΠΟΣΤΟΛΟΣ ΒΑΝΤΑΡΑΚΗΣ ΒΙΟΛΟΓΟΣ (M.Sc, Ph.D) Επιδημίες μολυσματικών ασθενειών συχνά οφείλονται σε έκθεση σε μία κοινή πηγή ενός αιτιολογικού παράγοντα.
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΙΓΚΕΛΛΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004-2013 * ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ Κύρια σημεία - Η δηλούμενη επίπτωση της σιγκέλλωσης στην Ελλάδα παρουσιάζει αύξηση τα τελευταία
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΣΤΗ ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ Ν.ΒΑΚΑΛΗΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΣΤΗ ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΙΑΤΡΙΚΗ Ν.ΒΑΚΑΛΗΣ Η εργαστηριακή διερεύνηση σε ταξιδιώτη που επιστρέφει καθοδηγείται από : Τις κλινικές εκδηλώσεις (πυρετός, διάρροια,δερματίτιδες...) Την ανοσολογική
Διαβάστε περισσότεραΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Θεσσαλίας
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Ιατρική Σχολή Πανεπιστημίου Θεσσαλίας Ε. ΠΕΤΕΙΝΑΚΗ Aναπληρώτρια Καθηγήτρια Μικροβιολογίας Διευθύντρια Εργαστηρίου Μικροβιολογίας ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ φάση της κλινικής ιατρικής Η μικροβιολογία
Διαβάστε περισσότεραΑ. Βανταράκης Πρόεδρος Εταιρείας Μελέτης Μικροβιολογικής Ποιότητας Υδάτων (www.watermicro.gr) Επικ. Καθηγητής Υγιεινής Μον.
ΙΟΙ KAIΥΔΑΤΙΝΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ- O ΡΟΛΟΣ ΤΟΥΣ ΣΤΗ ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ Α. Βανταράκης Πρόεδρος Εταιρείας Μελέτης Μικροβιολογικής Ποιότητας Υδάτων (www.watermicro.gr) Επικ. Καθηγητής Υγιεινής Μον. Περιβαλλοντικής Μικροβιολογίας
Διαβάστε περισσότεραΕντεροβακτηριοειδή. Salmonella-Shigella
Εντεροβακτηριοειδή Salmonella-Shigella Εντεροβακτηριοειδή Escherihia coli Klebsiella pneumoniae Enterobacter Serratia Hafnia Proteus, Providencia, Morganella Salmonella Shigella Yersinia Arizona Citrobacter
Διαβάστε περισσότεραΓ.Ν.Α «Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ- ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΟΛΥΚΛΙΝΙΚΗ» ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ - ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ. ΘΕΟΔΩΡΟ ΝΙΑΡΧΑΚΟ (Διευθυντή Πωλήσεων)
ΠΡΟΣ: ΥΠΟΨΗ: ΑΠΟ: Γ.Ν.Α «Ο ΕΥΑΓΓΕΛΙΣΜΟΣ- ΟΦΘΑΛΜΙΑΤΡΕΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΠΟΛΥΚΛΙΝΙΚΗ» ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΚΟΥ ΤΜΗΜΑΤΟΣ - ΒΙΟΙΑΤΡΙΚΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΘΕΟΔΩΡΟ ΝΙΑΡΧΑΚΟ (Διευθυντή Πωλήσεων) ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 5/4/2018 ΘΕΜΑ: Διαβούλευση
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΥΦΟΕΙΔΗ ΠΥΡΕΤΟ/ΠΑΡΑΤΥΦΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, Κύρια σημεία 2004-2015 ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΝ-ΣΙΓΚΕΛΛΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΣΗ Ασθένεια που προκαλείται από τα είδη του γένους Salmonella,, Salmonella Προσβάλλει όλα τα ζωικά είδη και Χαρακτηρίζεται από ένα ή συνδυασμό από τα ακόλουθα τρία συμπτώματα: σηψαιμία,, οξεία
Διαβάστε περισσότεραΗΜΕΡΙΔΑ «Ολοκληρωμένη Περιβαλλοντική Διαχείριση Κτηνοτροφικών Αποβλήτων»
Ολοκληρωμένη Περιβαλλοντική Διαχείριση Κτηνοτροφικών Αποβλήτων ΗΜΕΡΙΔΑ «Ολοκληρωμένη Περιβαλλοντική Διαχείριση Κτηνοτροφικών Αποβλήτων» «Ανθρώπινα και ζωικά απόβλητα : Επίδραση στη μικροβιολογική υγιεινή
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΥΡΡΟΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΟΥΣ/ΥΔΑΤΟΓΕΝΟΥΣ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ, 2004-2015 Κύρια σημεία Η συχνότητα των συρροών κρουσμάτων τροφιμογενούς/υδατογενούς
Διαβάστε περισσότεραΤυποποίηση βακτηρίων Αρχές και μέθοδοι
Η μοριακή επιδημιολογία στην κλινική μικροβιολογία και τη μικροβιολογία της Δημόσιας Υγείας-Νεότερες τεχνικές Τυποποίηση βακτηρίων Αρχές και μέθοδοι Κυριακή Τρυφινοπούλου Ιατρός Βιοπαθολόγος, MSc, MPH,
Διαβάστε περισσότεραΣΠΑΝΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΟΡΦΑΝΑ ΦΑΡΜΑΚΑ
ΣΠΑΝΙΑ ΝΟΣΗΜΑΤΑ ΟΡΦΑΝΑ ΦΑΡΜΑΚΑ Σωτηρία Μαστρογιάννη Παιδίατρος Παιδονευρολόγος Διευθύντρια ΕΣΥ Νευρολογικό Τµήµα Νοσοκοµείο Παίδων Αθηνών «Παν. & Αγλαΐας Κυριακού» "Rare diseases are rare, but rare disease
Διαβάστε περισσότεραΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΩΝ
ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΟΣ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΩΝ ΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΧΟΛΗ: Επιστημών Υγείας και Πρόνοιας ΤΜΗΜΑ: ΒΙΟΪΑΤΡΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΟΜΕΑΣ: ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ Διευθύντρια: Καθηγήτρια Ανθούλη Αναγνωστοπούλου Φραγκίσκη
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Κ.Ε.Δ.Υ.
ΠΑΡΕΧΟΜΕΝΕΣ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Κ.Ε.Δ.Υ. ΤΟΜΕΑΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 1. ΤΜΗΜΑ ΝΕΡΩΝ Είδος Δείγματος Εξεταζόμενη παράμετρος Μέθοδος Πρότυπο Διαπιστευμένη 1. Νερά ανθρώπινης κατανάλωσης, φυσικά μεταλλικά νερά, νερά κολυμβητικών
Διαβάστε περισσότεραΕπιδημιολογική μελέτη Ευρωπαϊκή Ένωση 6,1-9,9 % των νοσηλευομένων ασθενών έχουν ενδονοσοκομειακή λοίμωξη
Επιδημιολογική μελέτη Ευρωπαϊκή Ένωση 6,1-9,9 % των νοσηλευομένων ασθενών έχουν ενδονοσοκομειακή λοίμωξη α ί τ ι ο Πολυανθεκτικά στελέχη Ανοσοκαταστολή Πολυανθεκτικά παθογόνα βακτήρια: MRSA / CA-MRSA MR-CNS
Διαβάστε περισσότεραΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΞ ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΣ
May 2014 Watermicro-eclass 2610969874 Τεύχος 2 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΞ ΑΠΟΣΤΑΣΕΩΣ Lab-on-a-chip: οι τεχνικές του μέλλοντος στην ανίχνευση μικροοργανισμών Στον τομέα της μικροβιολογικής διάγνωσης υπάρχει
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης ΛΟΙΜΩΞΗ ΑΠΟ ΕΝΤΕΡΟΑΙΜΟΡΡΑΓΙΚΟ ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΔΙΟ (EHEC) ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΔΙΟ, ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΙ Shiga-ΤΟΞΙΝΗ (STEC) ΚΟΛΟΒΑΚΤΗΡΙΔΙΟ ΠΟΥ ΠΑΡΑΓΕΙ Vero-ΤΟΞΙΝΗ (VTEC): ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Διαβάστε περισσότεραΜικροβιολογία Τροφίμων Ι
Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Ενότητα 3: Βακτήρια που Παρουσιάζουν Ενδιαφέρον στα Τρόφιμα, 1.5ΔΩ Τμήμα: Επιστήμης Τροφίμων και Διατροφής Του Ανθρώπου Διδάσκοντες: Γεώργιος - Ιωάννης Νύχας Ευστάθιος Πανάγου
Διαβάστε περισσότεραΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΙΟΤΙΚΟΥ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ Π.Μ.Σ. «ΕΠΙΣΤΗΜΗ & ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΟΥ» Η ΕΠΙΔΡΑΣΗ
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΗ ΛΙΣΤΕΡΙΩΣΗ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ 2004 2013 (ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ) Κύρια Σημεία Η δηλούμενη επίπτωση της λιστερίωσης στην Ελλάδα είναι χαμηλή. Το διάστημα 2004-2013:
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝ ΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ
ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΚΙΝ ΥΝΟΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ρ. Ι. Τσιλφίδης ιδάκτωρ Ιατρικής Κτηνίατρος Μικροβιολόγος Τροφίµων Υγιεινολόγος Εθνικής Σχολής ηµόσιας Υγείας Πρόεδρος Ε ΥΤ Βιολογικοί Κίνδυνοι Τροφίµων Οφείλονται στη παρουσία
Διαβάστε περισσότεραΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ
ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Διωνυμικό σύστημα του Λιναίου Γένος Είδος Vibrio cholerae Staphylococcus epidermidis Mycobacterium tuberculosis (Κεφαλαίο) (μικρό) Το αρχικό του «Γένους» γράφεται
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΥΡΡΟΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΟΥΣ/ΥΔΑΤΟΓΕΝΟΥΣ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ, 2004-2011 Κύρια σημεία Η συχνότητα των συρροών κρουσμάτων τροφιμογενούς/υδατογενούς
Διαβάστε περισσότεραΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΥΠΟΒΑΘΜΙΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - 3
19-9-14 ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΥΠΟΒΑΘΜΙΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - 3 Η ανάπτυξη των βακτηριδίων ακολουθεί τέσσερεις φάσεις, η διάρκεια των οποίων εξαρτάται πρωτίστως από τη θερμοκρασία : Φάση υστέρησης (lag phase) :
Διαβάστε περισσότεραΑντοχή τροφιμογενών βακτηρίων στα αντιβιοτικά
Δρ. Παναγιώτα Γούσια Κτηνίατρος Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων Περιφερειακή Διεύθυνση Κεντρικής Μακεδονίας pgousia@efet.gr Αντοχή τροφιμογενών βακτηρίων στα αντιβιοτικά Αντοχή στα αντιβιοτικά Η ικανότητα
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΣΥΡΡΟΩΝ ΚΡΟΥΣΜΑΤΩΝ ΤΡΟΦΙΜΟΓΕΝΟΥΣ/ΥΔΑΤΟΓΕΝΟΥΣ ΝΟΣΗΜΑΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ, 24-217 Κύρια σημεία Η συχνότητα των συρροών κρουσμάτων τροφιμογενούς/υδατογενούς
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης
ΕΠΙΔΗΜΙΟΛΟΓΙΚΑ ΔΕΔΟΜΕΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΤΥΦΟΕΙΔΗ ΠΥΡΕΤΟ/ΠΑΡΑΤΥΦΟ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ, Κύρια σημεία 2004-2016 ΣΥΣΤΗΜΑ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ ΝΟΣΗΜΑΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΠΙΤΗΡΗΣΗΣ ΜΕΣΩ ΤΟΥ ΕΘΝΙΚΟΥ ΚΕΝΤΡΟΥ ΑΝΑΦΟΡΑΣ ΣΑΛΜΟΝΕΛΛΩΝ-ΣΙΓΚΕΛΛΩΝ
Διαβάστε περισσότεραΤσορλίνη Χριστοφορίδου Ελένη Βακτηριολογικό Τμήμα Τμήμα Μυκοβακτηριδίου Γεν. Νοσοκομείο «Γ. Παπανικολάου» Θεσσαλονίκης
Τσορλίνη Χριστοφορίδου Ελένη Βακτηριολογικό Τμήμα Τμήμα Μυκοβακτηριδίου Γεν. Νοσοκομείο «Γ. Παπανικολάου» Θεσσαλονίκης ΕΙΣΑΓΩΓΗ Σύμφωνα με την ΠΟΥ το 1/3 περίπου του παγκόσμιου πληθυσμού είναι μολυσμένο
Διαβάστε περισσότεραΤμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης. Σαλμονέλλωση (Μη τύφο-παρατυφική) (ICD-10 A02.0): απόκριση στην εμφάνιση κρούσματος και επιδημίας
Τμήμα Επιδημιολογικής Επιτήρησης και Παρέμβασης Σαλμονέλλωση (Μη τύφο-παρατυφική) (ICD-10 A02.0): απόκριση στην εμφάνιση κρούσματος και επιδημίας 1. Γενικά χαρακτηριστικά 1.1 Λοιμογόνος παράγοντας Πρόκειται
Διαβάστε περισσότεραΔιάταγμα δυνάμει του άρθρου 7. Για σκοπούς εναρμόνισης με την πράξη της Ευρωπαϊκής. «Οδηγία 2003/99/ΕΕ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του
Ε.Ε. Παρ. 111(1) 1439 Κ.Λ.Π. 165/2005 Αρ. 3973, 31.3.2005 Αριθμός 165 ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 2001 ΚΑΙ 2003 Διάταγμα δυνάμει του άρθρου 7 Για σκοπούς εναρμόνισης με την πράξη της Ευρωπαϊκής
Διαβάστε περισσότεραΤροφογενείςή τροφιμογενείς νόσοι
Τροφογενείςή τροφιμογενείς νόσοι Τροφογενείςή τροφιμογενείς νόσοιονομάζονται οι παθολογικές εκείνες καταστάσεις οι οποίες οφείλονται στην κατανάλωση τροφίμων που έχουν μολυνθεί με παθογόνους παράγοντες.
Διαβάστε περισσότερα