Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ "ΤΕΧΝΙΚΟΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΩΝ"

Transcript

1 ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ ΕΙΔΙΚΟΤΗΤΑΣ "" 1 η ΠΕΡΙΟΔΟΣ 2011

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΥ 1. ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ (Job Profile) ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΚΑΘΗΚΟΝΤΩΝ (Task Analysis) Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης Το θεωρητικό μέρος των εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός β) Περιεχόμενο εξέτασης γ) Διαδικασία εξέτασης δ) Διάρκεια εξετάσεων Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Το πρακτικό μέρος εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός β) Περιεχόμενο εξέτασης γ) Διαδικασία εξέτασης δ) Διάρκεια εξετάσεων Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ...37 Ομάδα Α Ομάδα Β Ομάδα Γ Ομάδα Δ Ομάδα Ε Ομάδα ΣΤ Ομάδα Ζ Ομάδα H Ομάδα Θ Σελίδα 2 από 78

3 1. ΣΥΝΟΠΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΟΣ (Job Profile) 1.1. Γνώσεις - Ικανότητες Ο κάτοχος ΔΙΠΛΩΜΑΤΟΣ ΙΕΚ στην ειδικότητα «Τεχνικός Θερμοκηπίων»κατέχει τις ειδικές γνώσεις, πρακτικές, δεξιότητες και είναι ικανός χειρισμών που είναι αναγκαίοι για την κατασκευή του θερμοκηπίου και του εξοπλισμού του, βάσει υφιστάμενων σχεδίων, τη συναρμολόγηση και εγκατάστασή τους, καθώς και τη λειτουργία και την συντήρησή τους. Επίσης έχει τις γνώσεις και τις πρακτικές δεξιότητες για την εφαρμογή των τεχνικών και μεθόδων για την ανάπτυξη της φυτικής παραγωγής στο θερμοκήπιο Επαγγελματικό πεδίο Οι γνώσεις του Τεχνικού Θερμοκηπίων τον καθιστούν αντικείμενα: ικανό να εργαστεί στα παρακάτω - Κατασκευαστής θερμοκηπίων και του εξοπλισμού τους βάσει υφιστάμενης μελέτης και σχεδίου - Συναρμολογητής και εγκαταστάτης θερμοκηπίων και του εξοπλισμού τους - Συντηρητής θερμοκηπιακών κατασκευών και του εξοπλισμού τους - Παραγωγός φυτικών προϊόντων θερμοκηπίου Εκτός από τη δυνατότητα του ελεύθερου επαγγελματία, ο τεχνικός θερμοκηπίων με την εξειδίκευση και τις ικανότητες του συντονισμού και εφαρμογής που διαθέτει, μπορεί να εργαστεί ως υπάλληλος εργοδηγός των βιομηχανιών και βιοτεχνιών κατασκευής θερμοκηπίων και του εξοπλισμού τους, καθώς και των θερμοκηπιακών επιχειρήσεων παραγωγής φυτικών προϊόντων Επαγγελματικά καθήκοντα Ο «Τεχνικός Θερμοκηπίων» μπορεί να εκτελεί τις ακόλουθες επαγγελματικές δεξιότητες: A. Συντονίζει το προσωπικό μιας επιχείρησης και χειρίζεται εργαλεία και μηχανές για την κατασκευή των στοιχείων του Θερμοκηπίου, και του εξοπλισμού του, βάσει υφιστάμενης μελέτης και σχεδίων. B. Προετοιμάζει το χώρο και τα υλικά για την εγκατάσταση του Θερμοκηπίου. Γ. Συναρμολογεί και εγκαθιστά το Θερμοκήπιο. Δ. Εγκαθιστά τον εξοπλισμό του Θερμοκηπίου. Ε. Συντηρεί το θερμοκήπιο και τον εξοπλισμό του και αποκαθιστά τεχνικές βλάβες. Σελίδα 3 από 78

4 ΣΤ. Λειτουργεί το Θερμοκήπιο, ελέγχει και ρυθμίζει τα συστήματα αυτοματισμού και λειτουργίας. Z. Συντονίζει το προσωπικό και εφαρμόζει τις τεχνικές και τις μεθόδους παραγωγής φυτικών προϊόντων στο χώρο του Θερμοκηπίου H. Τηρεί τα βασικά οικονομικά στοιχεία του Θερμοκηπίου Σελίδα 4 από 78

5 2. ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΩΝ ΚΑΘΗΚΟΝΤΩΝ (Task Analysis) 2.1. ΚΑΤΑΣΚΕΥΗ ΤΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΣΚΕΛΕΤΟΥ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ Ανάγνωση και ερμηνεία της μελέτης και των σχεδίων κατασκευής Έλεγχος καλής ποιότητας των υλικών κατασκευής και κάλυψης Τήρηση των σωστών κανόνων ασφαλείας Σωστή χρήση των εργαλείων και μηχανών 2.2. ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ Εφαρμογή όλων των μέτρων προστασίας του φυσικού περιβάλλοντος Ισοπέδωση, εξομάλυνση εδάφους Χάραξη τοποθεσίας εγκατάστασης του θερμοκηπίου Εγκατάσταση στραγγιστικού δικτύου Περίφραξη αγροκτήματος 2.3 ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ Τήρηση κανόνων ασφαλείας κατά την εγκατάσταση του θερμοκηπίου Στήριξη του θερμοκηπίου Συναρμολόγηση του θερμοκηπίου 2.4. ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΤΟΥ ΕΞΟΠΛΙΣΜΟΥ Τοποθέτηση συστήματος αερισμού Τοποθέτηση συστήματος θέρμανσης Εγκατάσταση του αρδευτικού συστήματος Εγκατάσταση συστήματος λίπανσης Εγκατάσταση συστήματος ρύθμισης της Σχ. Υγρασίας Σελίδα 5 από 78

6 Εφαρμογή τεχνητού φωτισμού Κατασκευή λεκανών καλλιέργειας Κατασκευή πάγκων καλλιέργειας Πάγκος υδρονέφωσης Σκίαση του θερμοκηπίου Θερμοκουρτίνες Εγκατάσταση συστήματος παροχής διοξειδίου του άνθρακος Εγκατάσταση συστήματος μεταφορών ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΟΥ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ ΚΑΙ ΑΠΟΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΕΧΝΙΚΩΝ ΒΛΑΒΩΝ Έλεγχος και εκτίμηση της κατάστασης του σκελετού Αντικατάσταση μερών σκελετού Προσδιορισμός της κατάστασης του υλικού κάλυψης Αντικατάσταση του υλικού κάλυψης Έλεγχος λειτουργίας του μηχανισμού αερισμού Αντικατάσταση μερών συστήματος αερισμού Έλεγχος λειτουργίας του μηχανισμού θέρμανσης Αντικατάσταση μερών συστήματος θέρμανσης Προκαταρτικός έλεγχος της κατάστασης θεμελίωσης Έλεγχος του συστήματος άρδευσης Αντικατάσταση συστήματος άρδευσης Έλεγχος του τεχνητού φωτισμού Αντικατάσταση λαμπτήρων Έλεγχος λειτουργίας της υδρονέφωσης Καθάρισμα - αντικατάσταση μερών υδρονέφωσης Έλεγχος συστήματος σκίασης Σελίδα 6 από 78

7 Επισκευή - Αντικατάσταση μερών σκίασης Έλεγχος στις Θερμοκουρτίνες Αντικατάσταση - Επισκευή μερών θερμοκουρτίνας ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ : Στην αποκατάσταση των τεχνικών βλαβών του θερμοκηπίου πρέπει να σημειωθεί ότι: Ο τεχνίτης θερμοκηπιακών κατασκευών είναι υποχρεωμένος να έχει γενικές ηλεκτρολογικές γνώσεις, όμως δεν αντικαθιστά τον ειδικευμένο αδειούχο ηλεκτρολόγο. Είναι υποχρεωμένος να εντοπίσει τις βλάβες και όπου απαιτείται καλείται για τις επισκευές αυτές ειδικευμένος αδειούχος ηλεκτρολόγος ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ, ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΩΝ ΣΥΣΤΗΜΑΤΩΝ ΑΥΤΟΜΑΤΙΣΜΟΥ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑΣ Χειρισμός και ρύθμιση των μηχανισμών συστήματος αερισμού Χειρισμός και ρύθμιση των μηχανισμών συστήματος δροσισμού Χειρισμός και ρύθμιση των μηχανισμών συστήματος θέρμανσης Χειρισμός και ρύθμιση των μηχανισμών της θερμοκουρτίνας Χειρισμός και ρύθμιση του συστήματος μεταβολής του φωτοπεριοδισμού Χειρισμός και ρύθμιση των μηχανισμών συστήματος πάγκου υδρονέφωσης Χειρισμός και Ρύθμιση του συστήματος άρδευσης Χειρισμός και Ρύθμιση του συστήματος μεταφορών Χειρισμός και Ρύθμιση των μηχανών διαλογητηρίου Ρύθμιση σε χρονοδιακόπτες, θερμοστάτες, φωτοκύτταρα Χειρισμός Ηλεκτρονικού Υπολογιστή Χειρισμός και Ρύθμιση της συσκευής κεντρικού αυτοματισμού Ρύθμιση λειτουργίας βάσει των ενδείξεων του ανεμομέτρου, του ψυχρομέτρου, του πυρανομέτρου και των αισθητηρίων θερμοκρασίας ΦΥΤOTEXNIA ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ Προετοιμασία εδάφους για σπορά και φύτευση Σελίδα 7 από 78

8 Πολλαπλασιασμός λαχανοκομικών και ανθοκομικών φυτών Αρδεύσεις Εφαρμογή λιπασμάτων Εγκατάσταση υδροπονικού συστήματος Ρύθμιση της λειτουργίας ενός υδροπονικού συστήματος Παρασκευή και ρύθμιση υδροπονικών διαλυμάτων Βλαστολόγημα - κορφολόγημα - υποστύλωση όλων των καλλιεργούμενων φυτών στο θερμοκήπιο Φυτοπροστασία όλων των καλλιεργούμενων φυτών στο θερμοκήπιο Ειδικές φροντίδες όλων των καλλιεργούμενων φυτών στο θερμοκήπιο Συγκομιδή, διαλογή και συσκευασία όλων των καλλιεργούμενων φυτών στο θερμοκήπιο Χρήση και συντήρηση των μηχανημάτων και εργαλείων που είναι αναγκαία στις καλλιεργητικές φροντίδες Διαδικασία εφαρμογής και συντονισμός των εργασιών του προσωπικού σε κάθε καλλιεργητική εργασία για την βελτίωση της ποιότητας και την εξοικονόμηση εργασίας 2.8. ΤΗΡΗΣΗ ΑΠΛΩΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ Σύνταξη πινάκων ταμειακών εισροών - εκροών Τήρηση βιβλίων εσόδων - εξόδων Υπολογισμός τόκων Υπολογισμός κόστους παραγομένου προϊόντος Υπολογισμός οικονομικών αποτελεσμάτων γεωργικής εκμετάλλευσης Σελίδα 8 από 78

9 3. Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης Για την απόκτηση του Διπλώματος Ι.Ε.Κ. της ειδικότητας Τεχνικός Θερμοκηπίων πρέπει να ικανοποιηθούν οι παρακάτω προϋποθέσεις: α) Επιτυχής ολοκλήρωση της φοίτησης στο Ι.Ε.Κ. και απόκτηση της βεβαίωσης επαγγελματικής κατάρτισης. β) Επιτυχία στο Θεωρητικό Μέρος των εξετάσεων πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης. γ) Επιτυχία στο Πρακτικό Μέρος των εξετάσεων πιστοποίησης επαγγελματικής κατάρτισης. Για το σκοπό αυτό, στον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π., συγκροτείται Κεντρική Εξεταστική Επιτροπή Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ.) που έχει ως έργο την ευθύνη για την ομαλή και αδιάβλητη διεξαγωγή των εξετάσεων, την εποπτεία, κατεύθυνση και συντονισμό του έργου των Περιφερειακών Εξεταστικών Επιτροπών Πιστοποίησης (Π.Ε.Ε.Π.). Οι Π.Ε.Ε.Π. έχουν ως έργο την οργάνωση και εφαρμογή των διαδικασιών των σχετικών με τις εξετάσεις στην περιφέρειά τους με βάση τις εκάστοτε ισχύουσες αποφάσεις του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και τις οδηγίες της Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. Η Πιστοποίηση Επαγγελματικής Κατάρτισης βασίζεται σε τελικές εξετάσεις Θεωρητικού και Πρακτικού Μέρους, που διεξάγονται σε εθνικό επίπεδο με βάση τον ισχύοντα, κατά την διεξαγωγή των εξετάσεων, Κανονισμό Κατάρτισης κάθε ειδικότητας. Οι ενδιαφερόμενοι που απέτυχαν, μπορούν να συμμετέχουν εκ νέου στις Εξετάσεις Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης χωρίς περιορισμό, οποτεδήποτε αυτές διεξάγονται. Εξετασθείς, ο οποίος πέτυχε στο Πρακτικό ή Θεωρητικό Μέρος των εξετάσεων κατοχυρώνει την επιτυχία του στο μέρος αυτό για τις έξι (6) επόμενες διαδοχικές εξεταστικές περιόδους, κατά τη διάρκεια των οποίων συμμετέχει μόνο στις εξετάσεις του μέρους στο οποίο απέτυχε. Αν μέσα στο χρονικό διάστημα των έξι (6) επόμενων διαδοχικών εξεταστικών περιόδων δεν πετύχει και στη δεύτερη δοκιμασία, υποχρεούται, εφ' όσον επιθυμεί να καταστεί κάτοχος Διπλώματος ή Πιστοποιητικού, να επαναλάβει εκ νέου και τα δύο (2) μέρη των Εξετάσεων Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης (Θεωρητικό και Πρακτικό) με νέα αίτηση και νέα δικαιολογητικά, με βάση τις προϋποθέσεις που ισχύουν κατά το χρόνο υποβολής της νέας αυτής αίτησης. Σελίδα 9 από 78

10 3.1 Το θεωρητικό μέρος των εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός Με τη δοκιμασία του Θεωρητικού Μέρους επιδιώκεται η διαπίστωση αν ο απόφοιτος του Ι.Ε.Κ. κατέχει και είναι ικανός να χρησιμοποιεί, σε συγκεκριμένες επαγγελματικές εφαρμογές, τις θεωρητικές γνώσεις που απαιτούνται για την άσκηση του επαγγέλματος. β) Περιεχόμενο εξέτασης Η γραπτή δοκιμασία γίνεται με ερωτήσεις που προκύπτουν από το περιεχόμενο της προβλεπόμενης στοχοθεσίας του Θεωρητικού Μέρους και μπορεί να περιέχει θέματα από όλα τα γνωστικά αντικείμενα (μαθήματα) που περιέχονται στην εξεταζόμενη θεματική ενότητα ή μέρος αυτών. Τα γραπτά είναι ανώνυμα κατά τη συλλογή και βαθμολόγηση μετά από επικάλυψη των ονομάτων των υποψηφίων. γ) Διαδικασία εξέτασης Το πρόγραμμα εξέτασης για το Θεωρητικό Μέρος ανακοινώνεται στην ιστοσελίδα του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και αναρτάται στην έδρα της αρμόδιας Π.Ε.Ε.Π. μετά από έγκριση της Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. και του ΔΣ του Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. Η Κ.Ε.Ε.Π.Ε.Κ. διαβιβάζει τα θέματα που κληρώθηκαν στις Επιτροπές Εξεταστικών Κέντρων με τον προσφορότερο και ασφαλέστερο, κατά την κρίση της, τρόπο. Οι υποψήφιοι καλούνται να απαντήσουν σε όλα τα θέματα που τους έχουν τεθεί. Μετά την εξάντληση του χρονικού ορίου αποχώρησης οι υποψήφιοι παραδίδουν τα γραπτά τους στους επιτηρητές οι οποίοι παρουσία του υποψηφίου καλύπτουν το μέρος του γραπτού που φέρει τα στοιχεία του υποψηφίου, με αδιαφανές κάλυμμα (αυτοκόλλητο). Κάθε γραπτό δοκίμιο αξιολογείται από δυο (2) βαθμολογητές. Η αξιολόγηση γίνεται με βάση την βαθμολογική κλίμακα από Ως «Επιτυχών» στο Θεωρητικό Μέρος θεωρείται αυτός που βαθμολογήθηκε με βαθμό δέκα (10) έως είκοσι (20). Ο τελικός βαθμός προκύπτει από το άθροισμα των βαθμών των δυο (2) βαθμολογητών διαιρούμενος δια του δυο (2). Η βαθμολόγηση γίνεται με ακέραιο βαθμό. Αν μετά τη διαίρεση του αθροίσματος των βαθμών των δυο (2) βαθμολογητών προκύπτει δεκαδικός αριθμός, ο βαθμός αυτός στρογγυλοποιείται στον αμέσως επόμενο (εάν το δεκαδικό στοιχείο είναι > 0.5) ή προηγούμενο (εάν το δεκαδικό στοιχείο είναι < 0.5) ακέραιο βαθμό. Γραπτό δοκίμιο των Εξετάσεων Πιστοποίησης Επαγγελματικής Κατάρτισης, αναβαθμολογείται μόνο στην περίπτωση που η διαφορά βαθμολογίας μεταξύ του πρώτου και του δεύτερου βαθμολογητή είναι μεγαλύτερη των τριών (3) μονάδων, από μέλος της οικείας ομάδας αναβαθμολογητών το οποίο ορίζει η Επιτροπή του Βαθμολογικού Κέντρου. Ο τελικός βαθμός στην περίπτωση αναβαθμολόγησης, προκύπτει από το άθροισμα των τριών βαθμών διαιρούμενο δια του τρία (3). Σελίδα 10 από 78

11 Επανεξέταση ή αναβαθμολόγηση πέραν της ανωτέρω προβλεπόμενης δεν επιτρέπεται. Η αξιολόγηση των γραπτών δοκιμίων γίνεται με αντικειμενική και δίκαιη κρίση και δεν επιτρέπεται αιτιολόγηση από τον βαθμολογητή ή τον αναβαθμολογητή. δ) Διάρκεια εξετάσεων Η εξέταση του Θεωρητικού Μέρους διαρκεί τρεις (3) ώρες Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Για την πιστοποίηση της επαγγελματικής ικανότητας, κατά το Θεωρητικό Μέρος, οι υποψήφιοι της ειδικότητας Τεχνικός Θερμοκηπίων εξετάζονται σε γενικά θέματα επαγγελματικών γνώσεων και ικανοτήτων και επίσης σε ειδικές επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες, που περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη στοχοθεσία του Θεωρητικού Μέρους της ειδικότητας. Α.1. ΜΕΤΡΗΣΕΙΣ - ΟΡΓΑΝΑ ΜΕΤΡΗΣΕΩΝ Α.1.1. Συστήματα μέτρησης Α.1.2. Όργανα μέτρησης μηκών Α.1.3. Όργανα μέτρησης γωνιών Α.1.4. Κατασκευαστικό σχέδιο Α.1.5. Σχεδιασμός του θερμοκηπίου Α.2. ΤΥΠΟΙ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΩΝ ΚΑΙ ΥΛΙΚΑ ΚΑΤΑΣΚΕΥΗΣ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟΥ Α.2.1. Τα στοιχεία του σκελετού. Α.2.2. Τεχνικές προδιαγραφές θερμοκηπίων σύμφωνα με την ΑΤΕ Α.2.3. Διάκριση θερμοκηπίων. α) σχετικά με το σχήμα της βασικής μονάδας β) σχετικά με τις διαστάσεις της βασικής μονάδας γ) σχετικά με τα υλικά του σκελετού δ) σχετικά με τα χρησιμοποιούμενα υλικά κάλυψης ε) σχετικά με το σύστημα εξαερισμού που διαθέτουν. ζ) Απλής και πολλαπλής γραμμής θερμοκήπια. Α.2.4. Επιλογή του κατάλληλου τύπου θερμοκηπίου. Σελίδα 11 από 78

12 Α.2.5. Χαρακτηριστικά και ιδιότητες των υλικών κατασκευής του σκελετού του θερμοκηπίου α) ξύλο β) χάλυβας γ) αλουμίνιο Α.2.6. Χαρακτηριστικά και ιδιότητες των υλικών κάλυψης του θερμοκητίου α) γυαλί β) εύκαμπτα φύλλα πλαστικού γ) επιφάνειες σκληρού πλαστικού Α.2.7. Οικονομική θεώρηση των υλικών κάλυψης Α.3.1. Εργονομία. Α.3.2. Έννοια του δικαιώματος στην υγεία και στην ασφάλεια. Α.3.3. Εργασιακές σχέσεις. Α.3.4. Οργάνωση εργασιακού περιβάλλοντος, προβλήματα και ανάγκες. Α.3.5. Εργασιακοί χώροι, εξοπλισμός, συντήρηση μηχανημάτων. Α.3.6. Φυσικοί, χημικοί και βιολογικοί παράγοντες. Α.3.7. Επαγγελματικές ασθένειες, συνοπτικά (ποσοστά, τομείς και δραστηριότητες υψηλού κινδύνου, κατηγορίες). Α.3.8. Ανάγκες, ειδικά προβλήματα και προφυλάξεις του εργασιακού χώρου της κατασκευής θερμοκηπίων και του εξοπλισμού. Α.3.9. Εθνική και κοινοτική νομοθεσία για το περιβάλλον εργασίας. Α.4.1. Εργαλειομηχανές α) Στράτζες β) Ραουλιέρες γ) Κοπτικά εργαλεία δ) Δράπανα ε) Λειαντικές μηχανές Σελίδα 12 από 78

13 Β.1.1. Ανάγκες, ειδικά προβλήματα ασφάλειας και προφυλάξεις που απαιτούνται στον εργασιακό χώρο συναρμολόγησης των θερμοκηπίων. Β.1.2. Βασικές έννοιες οικολογίας. Β.1.3. Περιβαλλοντικά προβλήματα. Β.1.4. Ρύπανση του περιβάλλοντος (γενική θεώρηση). Β.1.5. Νομικό πλαίσιο και μέτρα για το περιβάλλον. Β.1.6. Εθνική και κοινοτική νομοθεσία για το περιβάλλον και την προστασία του. Β.1.7. Αρμόδια όργανα και φορείς. Β.1.8. Προστασία του περιβάλλοντος Β.1.9. Γεωργική δραστηριότητα και περιβάλλον, επιπτώσεις: Β Το θερμοκήπιο και το φυσικό περιβάλλον Β.2.1. Χειρισμός οργάνων α) Αεροστάθμη β) Νήμα της στάθμης γ) Αλφαδολάστιχο δ) Ηλεκτρονικά όργανα μέτρησης και οριζοντίωσης Β.3.1. Χωροταξικό σχέδιο Β.3.2. Επιλογή θέσης Β.3.3. Ο ρόλος του εδάφους στην εγκατάσταση θερμοκηπίων (π.χ. πετρώδη - σαθρά εδάφη). Β.3.4. Προετοιμασία του αγροτεμαχίου για την εγκατάσταση του θερμοκηπίου Β.3.5. Προσανατολισμός θερμοκηπίου Β.3.6. Μέθοδοι χάραξης, εφαρμογές. Β4.1. Στραγγίσεις Β.4.2. Στραγκιστικά δίκτυα Β.4.3. Χρησιμοποιούμενα υλικά και εργαλεία για την κατασκευή στραγκιστικών δικτύων Β.5.1. Χάραξη αγροτεμαχίου για περίφραξη Β.5.2. Χρησιμοποιούμενα υλικά και εργαλεία περίφραξης Σελίδα 13 από 78

14 Β.5.3. Μέθοδοι περίφραξης Γ.1.1. Υλικά που χρησιμοποιούνται στη θεμελίωση Γ.1.2. Δομικά υλικά - Κονιάματα Γ.1.3. Κατασκευή καλουπιών διαφόρων τύπων Γ.1.4. Θεμελιώσεις Γ.2.1. Συναρμολόγηση του σκελετού από ξύλο Γ.2.2. Συναρμολόγηση του σκελετού από χάλυβα Γ.2.3. Συναρμολόγηση του σκελετού από αλουμίνιο Γ.2.4. Μέθοδοι τοποθέτησης των υαλοπινάκων στο σκελετό. Γ.2.5. Μέθοδοι τοποθέτησης του εύκαμπτου πλαστικού φύλλου στο σκελετό Γ.2.6. Μέθοδοι τοποθέτησης του σκληρού πλαστικού (ενισχυμένος πολυεστέρας, πολικαρβονικά, ακριλικά, P.V.C.) στο σκελετό Δ.1.1. Ανάγκες, ειδικά προβλήματα ασφάλειας και προφυλάξεις που απαιτούνται για την εγκατάσταση του συστήματος εξαερισμού Δ.1.2. Κυκλοφορία του αέρα μέσα στο θερμοκήπιο Δ.1.3. Παράγοντες που επηρεάζουν τις ανάγκες σε εξαερισμό. Δ.1.4. Συστήματα παθητικού εξαερισμού Δ.1.5. Συστήματα δυναμικού εξαερισμού Δ.16..Συστήματα δροσισμού Δ.1.7. Αυτοματισμοί λειτουργίας Δ.2.1. Ανάγκες, ειδικά προβλήματα ασφάλειας και προφυλάξεις που απαιτούνται για την εγκατάσταση του συστήματος θέρμανσης. Δ.2.2. Η θερμοκρασία στο χώρο του θερμοκηπίου Δ.2.3. Η θερμοκρασία του φυτού Δ.2.4. Πώς η θερμοκρασία επηρεάζεται από την κατασκευή και πως την επηρεάζει, πώς επιδρά στην ανάπτυξη των φυτών και πώς ρυθμίζεται προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Δ.2.5. Ενέργεια Σελίδα 14 από 78

15 α) μεταφορές θερμότητας Δ.2.6. απώλειες ενέργειας του θερμοκηπίου Δ.2.7. υπολογισμός απαιτούμενης ισχύος του συστήματος θέρμανσης. Δ.2.8. Συμβατικά συστήματα θέρμανσης α) Τοπικά συστήματα β) Κεντρικά συστήματα και μέθοδοι κατανομής θερμότητας στο χώρο του θερμοκηπίου Δ.2.9. Καύσιμα και εξοικονόμηση ενέργειας Δ Συστήματα θέρμανσης με ανανεώσιμες πηγές ενέργειας Δ Θερμοστάτες και συστήματα αυτοματισμού της λειτουργίας της θέρμανσης Δ Ακτινοβολία α) φάσμα β) ένταση γ) διάρκεια Δ.3.2. Πώς το φως επηρεάζεται από την κατασκευή και πως την επηρεάζει, πώς επιδρά στην ανάπτυξη των φυτών και πώς ρυθμίζεται προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Δ.3.3. Παράγοντες που ευνοούν το φυσικό φωτισμό στο θερμοκήπιο Δ.3.4. πρόσθετος φωτισμός για τη ρύθμιση της φωτοσύνθεσης και της φωτοπεριόδου Δ.3.5. τρόποι ελέγχου του φωτισμού για την αύξηση της φωτοσύνθεσης Δ.3.6. Τρόποι ελέγχου φωτοπεριοδισμού. Δ.3.7. Αυτοματισμοί λειτουργίας Δ.4.1. Ανάγκες, ειδικά προβλήματα ασφάλειας και προφυλάξεις που απαιτούνται για την εγκατάσταση των συστημάτων απολύμανσης. Δ.4.2. Συστήματα απολύμανσης με φυσικά μέσα α) ατμός β) ηλιοαπολύμανση Δ.4.3. Συστήματα απολύμανσης με χημικά μέσα Δ.5.1. Υπολογισμός των αναγκών σε νερό Σελίδα 15 από 78

16 Δ.5.2. Συχνότητα αρδεύσεων σε συνάρτηση με το έδαφος, το φυτικό υλικό και το περιβάλλον. Δ.5.3. Συστήματα άρδευσης. α) Κατάκλιση β) καταιονισμός γ) στάγδην. Δ.5.4. Αποσκληρυντές Δ.5.5. συσκευές αφαλάτωσης Δ.5.6. Φίλτρα Δ.5.7. Αυτοματοποίηση της άρδευσης. Δ.6.1. Συστήματα λίπανσης Δ.6.2. Εξοπλισμός που χρησιμοποιείται για τη λίπανση. α) Δεξαμενές λιπάνσεων β) δοσομετρικές αντλίες λίπανσης. Δ.6.3. Προστασία του δικτύου νερού από την ρύπανση με λιπάσματα. Δ.7.1. Σχετική υγρασία Δ.7.2. Οι μεταβολές της σχετικής υγρασίας Δ.7.3. Πώς η σχετική υγρασία επηρεάζεται από την κατασκευή και πως την επηρεάζει, πώς επιδρά στην ανάπτυξη των φυτών και πώς ρυθμίζεται προς την επιθυμητή κατεύθυνση. Δ.7.4. Υδρονέφωση Δ.8.1. Λεκάνες καλλιέργειας. Δ8.2. Τραπέζια καλλιέργειας Δ8.3. Κλειστός σκιασμένος χώρος πολλαπλασιασμού φυτών Δ.9.1. Εμπλουτισμός του χώρου με διοξείδιο του άνθρακος Δ9.2. Απαιτούμενος εξοπλισμός Δ9.3. Τρόποι μέτρησης και ρύθμισης της συγκέντρωσης του CO2 στο χώρο. Δ.10. Τρόποι μεταφοράς και μεταφορικά μέσα στο θερμοκήπιο Σελίδα 16 από 78

17 Ε.1.1. Ανάγκες, ειδικά προβλήματα ασφάλειας και προφυλάξεις για τη συντήρηση και αποκατάσταση βλαβών του θερμοκηπίων και του εξοπλισμού Ε.1.2. Γνώση των προδιαγραφών που πρέπει να πληρούν τα υλικά που χρησιμοποιούνται στα θερμοκήπια (πάχος κατασκευαστικών στοιχείων, μήκος, προστασία κλπ.). Ε.1.3. Τεχνολογία ξύλου - Εκλογή ξυλείας Ε.1.4. Ξυλουργικά υλικά Ε.1.5. Μετρήσεις ξυλείας Ε.1.6. Τετραγωνισμός και τεμαχισμός ξυλείας Ε.1.7. Ξυλουργικά εργαλεία α) Εργαλεία χειρός - Χρήσεις β) Ξυλουργικά μηχανήματα Ε.1.8. Συνδέσεις ξύλινων κατασκευών Ε.1.9. Επισκευές και συντηρήσεις ξύλινων τμημάτων γεωργικών εργαλείων Ε Μεταλλικά υλικά που ευρίσκονται στην αγορά Ε Μετρήσεις μετάλλων Ε Εργαλεία χάραξης Ε Εργαλεία συγκράτησης Ε Εργαλεία κρούσης Ε Εργαλεία κοπής Ε Εργαλεία κοπής σπειρωμάτων Ε Εργαλεία σύσφιξης Ε Μηχανουργικά υλικά Ε Διαμόρφωση μετάλλου Ε Διαμορφώσεις σε θερμή κατάσταση Ε Διαμορφώσεις σε ψυχρή κατάσταση Ε Δράπανο Σελίδα 17 από 78

18 Ε Τροχός Ε Συνδέσεις μεταλλικών τεμαχίων Ε Μηχανήματα διαμόρφωσης μετάλλου (στράτζες, ραουλιέρες, κουρμπαδόροι) α) Χρησιμοποίηση β) συντήρηση γ) κανόνες ασφαλείας Ε Συγκολλήσεις α) Αυτογενείς - Ετερογενείς συγκολλήσεις β) Ηλεκτροσυγκολλήσεις αντίστασης γ) Ηλεκτροσυγκολλήσεις τόξου δ) Οξυγονοκόλληση Ε Προστασία μετάλλου Ε Συντήρηση και προστασία του σκελετού Ε Επισκευή και κοπή υαλοπινάκων, σκληρών πλαστικών και πλαστικών φύλλων. Ε Συντήρηση και προστασία των υλικών κάλυψης Ε Προκαταρτικός έλεγχος της κατάστασης θεμελίωσης Ε Λήψη οδηγιών για τυχόν ζημίες στα θεμέλια Ε Επισκευές και συντηρήσεις τμημάτων γεωργικών εργαλείων Ε Επισκευές και συντηρήσεις μεταλλικών τμημάτων γεωργικών εγκαταστάσεων Ε Ηλεκτρικοί αγωγοί και καλώδια Ε Υλικά εσωτερικών ηλεκτρικών εγκαταστάσεων Ε Όργανα προστασίας, διακοπής και ελέγχου του Ηλεκτρικού ρεύματος Ε Προστασία από τις τάσεις επαφής Ε Μελέτη ηλεκτρικών εγκαταστάσεων θερμοκηπίου Ε Ηλεκτρικοί πίνακες διανομής Ε Συνδεσμολογίες κυκλωμάτων φωτισμού Σελίδα 18 από 78

19 Ε Κυκλώματα ηλεκτρικών συσκευών θερμοκηπίου Ε Σχεδίαση ηλεκτρικής εγκατάστασης θερμοκηπίου Ε Έλεγχοι εσωτερικής εγκατάστασης Ε Στοιχεία μηχανών α) Είδη και μέσα σύνδεσης β) Μέσα κίνησης γ) Τρόποι μετάδοσης κίνησης Ε Εγκαταστάσεις κίνησης Ε Χαρακτηριστικά μεγέθη κινητήρων Ε Έλεγχος και συντήρηση των συστημάτων εξαερισμού Ε Έλεγχος και συντήρηση της θερμοκουρτίνας και κουρτίνας σκίασης Ε Έλεγχος και συντήρηση των συστημάτων θέρμανσης α) Λέβητες β) Καυστήρες γ) Κυκλοφορητές δ) Τρίοδοι και τετράοδοι βάνες κλπ. Ε Συστήματα άρδευσης α) καταιονισμός β) στάγδην Ε Εργαλεία και υλικά υδραυλικών εγκαταστάσεων Ε Σιδηροσωλήνες και εξαρτήματα σύνδεσης Ε Κοπή σπειρωμάτων σωλήνων Ε Χαλκοσωλήνες και εξαρτήματα σύνδεσης Ε Πλαστικοί σωλήνες και εξαρτήματα σύνδεσης Ε Κοπή παρεμβασμάτων (φλαντζών) Ε Διακόπτες ροής Σελίδα 19 από 78

20 Ε Σύνδεση σωλήνων Ε Επισκευή διαρροής σωλήνων, διακοπτών, παροχών δικτύου ύδρευσης Ε Συντήρηση του δικτύου Ε Δίκτυο υψηλής πίεσης Ε Συντήρηση και προστασία της υδρονέφωσης Ε Προστασία του εξωτερικού δικτύου από τον παγετό Ε Προστασία του δικτύου απ οτην εισροή στο δίκτυο χημικών ουσιών Ε μηχανισμοί αερισμού Ε μηχανισμού θέρμανσης Ε συστήματα άρδευσης Ε τεχνητός φωτισμός Ε υδρονέφωση Ε συστήματα σκίασης Ε Θερμοκουρτίνες Ε Εργαλεία και υλικά βαφής Ε Υδροχρώματα Ε Ελαιοχρώματα ΣΤ.1.1. Βασικά στοιχεία για την ανάπτυξη και παραγωγή των φυτών. ΣΤ.1.2. Συστήματα αερισμού ΣΤ.1.3. Χειρισμός και ρύθμιση των μηχανισμών συστήματος δροσισμού ΣΤ.1.4. Συστήματα θέρμανσης ΣΤ.1.5. Μηχανισμοί της θερμοκουρτίνας ΣΤ.1.6. Συστήματα μεταβολής του φωτοπεριοδισμού ΣΤ.1.7. Συστήματα σκίασης: ΣΤ.1.8. Μηχανισμοί συστήματος πάγκου υδρονέφωσης Σελίδα 20 από 78

21 ΣΤ.1.9. Συστήματα άρδευσης ΣΤ συστήματα μεταφορών ΣΤ Χειρωνακτική εργασία ΣΤ Εκμηχάνιση εργασιών ΣΤ Μηχανές κατεργασίας εδάφους α) κυριότεροι τύποι β) χρησιμοποίηση γ) συντήρηση δ) κανόνες ασφαλείας ΣΤ Μηχανές πληρώσεως γλαστρών με υποστρώματα καλλιέργειας α) κυριότεροι τύποι β) χρησιμοποίηση γ) συντήρηση δ) κανόνες ασφαλείας ΣΤ Μηχανές διαλογής, τυποποίησης και συσκευασίας προϊόντων ΣΤ θερμοκηπίου α) κυριότεροι τύποι μηχανών β) χρησιμοποίηση γ) συντήρηση δ) κανόνες ασφαλείας ΣΤ χρονοδιακόπτες, θερμοστάτες, φωτοκύτταρα ΣΤ Συσκευές κεντρικού αυτοματισμού ΣΤ Ανεμόμετρο, ψυχρόμετρο, πυρανόμετρου, ΣΤ Κεντρική μονάδα αυτοματισμών α) Αναλογικά συστήματα β) Ψηφιακά συστήματα Σελίδα 21 από 78

22 ΣΤ Αισθητήρια: Θερμοκρασίας, Σχ. Υγρασίας, Ηλιακής ενέργειας, Ταχύτητας ανέμου, Διεύθυνσης ανέμου ΣΤ Οι ηλεκτρονικοί υπολογιστές στους αυτοματισμούς Ζ.1.1 Η χρησιμότητά του θερμοκηπίου Ζ.1.2. Τα προϊόντα του θερμοκηπίου Ζ.1.3. Ζ.1.4. Θερμοκηπιακές εγκαταστάσεις στο διεθνή χώρο και στην Ελλάδα Προοπτικές ανάπτυξης των θερμοκηπίων στην Ελλάδα. Ζ.2.1 Συστατικά του εδάφους Ζ.2.2 Φυσικές ιδιότητες εδάφους Ζ.2.3 Χημικές ιδιότητες εδάφους Ζ.2.4 Γονιμότητα εδάφους Ζ.3.1 Έννοια της ασθένειας στα φυτά Ζ.3.2 Οικονομική σημασία των εχθρών και ασθενειών στα καλλωπιστικά φυτά Ζ.3.3 Ασθένειες παρασιτικές α) Μύκητες β) Βακτήρια γ) Ιοί Ζ.3.4 Μη παρασιτικές ασθένειες Ζ.3.5 Εχθροί α) Έντομα β) Ακάρεα γ) Νηματώδεις δ) Άλλοι ζωικοί εχθροί Ζ.3.6 Καταπολέμηση εχθρών και ασθενειών. Αρχές Σελίδα 22 από 78

23 Ζ.3.7 Οι κυριότερες ομάδες γεωργικών φαρμάκων Ζ.3.8 Βιολογική καταπολέμηση Ζ.3.9 Ασφάλεια και υγιεινή στο γεωτεχνικό χώρο. Ζ.3.10 Εργατικά ατυχήματα. Ζ.3.11 Δηλητηριάσεις από αγροχημικά κλπ. Ζ.3.12 Πρώτες βοήθειες. Ζ.3.13 Πρόληψη. Ζ.4.1 Γενικά για τις καλλιέργειες θερμοκηπίου Ζ.4.2 Ζ.4.3 Ζ.4.4 Ζ.4.5 Ζ.4.6 Ζ.4.7 Ζ.4.8 Ζ.4.9 Ταξινόμηση των καλλιεργούμενων φυτών Στοιχεία μορφολογίας και φυσιολογίας των φυτών Φυτό και οικοσύστημα Στοιχεία πολλαπλασιασμού των καλλιεργούμενων φυτών Η αύξηση και ωρίμανση των καρπών Στοιχεία βελτίωσης των φυτών Το εδαφικό περιβάλλον του φυτού Το κλιματικό περιβάλλον του φυτού Ζ.4.10 Το βιοτικό περιβάλλον του φυτού Ζ.4.11 Αμειψισπορά Ζ.4.12 Εδαφικά μίγματα Ζ.4.13 Μεταφύτευση στα δοχεία Ζ.4.14 Καλλιέργεια εδάφους Ζ.4.15 Η λίπανση των καλλιεργούμενων φυτών Ζ.4.16 Σπόροι - Σπορά - Σπορεία - Φυτώριο - Μεταφύτευση Ζ.4.17 Η άρδευση των καλλιεργούμενων φυτών Ζ.4.18 Συγκομιδή των προϊόντων Σελίδα 23 από 78

24 Ζ.4.19 Σύγχρονες τάσεις στη φυτική παραγωγή Ζ.4.20 Φύτευμα των νεαρών φυταρίων στην οριστική τους θέση Ζ.4.21 Το νερό και η συχνότητα των αρδεύσεων των διαφόρων καλλιεργούμενων φυτών θερμοκηπίου Ζ.4.22 Η Βασική λίπανση των διαφόρων καλλιεργούμενων φυτών θερμοκηπίου Ζ.4.23 Λίπανση κατά την ανάπτυξη των διαφόρων καλλιεργούμενων φυτών θερμοκηπίου Ζ.4.24 συχνότητα λιπάνσεων των διαφόρων καλλιεργούμενων φυτών θερμοκηπίου Ζ.4.25 χρησιμοποιούμενα λιπάσματα Ζ.4.26 Τεχνικές καλλιέργειας των κυριότερων λαχανοκομικών φυτών α) Αγγουριά β) Πεπόνι γ) Ντομάτα δ) Πιπεριά ε) Μελιτζάνα στ) Μαρούλι ζ) Φράουλα η) Καρπούζι Ζ Τεχνικές καλλιέργειας των κυριότερων ανθοκομικών φυτών α) Τριανταφυλλιά β) Γαριφαλιά γ) Χρυσάνθεμο δ) Ζέρμπερα ε) Γυψοφίλη στ) Βολβώδη ζ) Ορχιδέες η) Γλαστρικά Σελίδα 24 από 78

25 Ζ.5.1 Υδροπονικές καλλιέργειες, πλεονεκτήματα - μειονεκτήματα Ζ.5.2 Υποστρώματα καλλιέργειας Ζ.5.3 Συστήματα και μέθοδοι υδροπονικών καλλιεργειών Ζ.5.4 Θρεπτικά διαλύματα Η. 1. Φυτοπροστασία Η.1.1. Παρασιτικές ασθένειες Η Μύκητες Η Βακτήρια Η Ιοί Η.1.2 Μη παρασιτικές ασθένειες Η.1.3. Εχθροί Η Έντομα Η Νηματώδεις Η Ακάρεα Η.1.4. Αρχές καταπολέμησης εχθρών και ασθενειών Η.1.5. Γεωργικά φάρμακα Η.1.6. Βιολογική καταπολέμηση Θ.1.1. Γεωργική Οικονομία Θ.1.2. Χρηματοδότηση Θ.1.3. Εμπορία Αγροτικών προϊόντων Θ.1.4. Γεωργική λογιστική και τήρηση απλών λογαριασμών α) Τήρηση απλών λογαριασμών β) Τήρηση βιβλίων εσόδων - εξόδων Θ.1.5. Υπολογισμός τόκων Σελίδα 25 από 78

26 Θ.1.6. Υπολογισμός κόστους παραγομένου προϊόντος Θ.1.7. Υπολογισμός οικονομικών αποτελεσμάτων της εκμετάλλευσης Σελίδα 26 από 78

27 3.2 Το πρακτικό μέρος εξετάσεων Διαδικασία α) Σκοπός Κατά τη δοκιμασία του Πρακτικού Μέρους ελέγχονται οι επαγγελματικές ικανότητες και δεξιότητες του εξεταζομένου, όπως αυτές περιγράφονται στη Συνοπτική Περιγραφή Επαγγέλματος (Job Profile), η στοχοθεσία εξεταστέας ύλης του επαγγέλματος και τα επιμέρους επαγγελματικά καθήκοντα του Κανονισμού Κατάρτισης της ειδικότητας. β) Περιεχόμενο εξέτασης Η εξέταση των υποψηφίων στο Πρακτικό Μέρος γίνεται σε εργαστήρια των Ι.Ε.Κ. ή σε εργαστηριακούς ή εργασιακούς χώρους, όπου οι υποψήφιοι πραγματοποίησαν την πρακτική ή εργαστηριακή τους άσκηση κατά την περίοδο της Kατάρτισής τους ή σε εργαστήρια άλλων μονάδων (εκπαιδευτικών ή επαγγελματικών) που κατά την κρίση της οικείας Π.Ε.Ε.Π. καλύπτουν τις απαιτήσεις αξιολόγησης. Οι υποψήφιοι εξετάζονται σε θέματα που περιλαμβάνονται στην στοχοθεσία των δεξιοτήτων και ικανοτήτων της ειδικότητας και μπορούν να πραγματοποιηθούν στους επιλεγμένους χώρους αξιολόγησης. Στο εργαστήριο μπορούν να εξετάζονται ταυτόχρονα περισσότεροι του ενός υποψήφιοι, σε διαφορετικά θέματα και σύμφωνα με τις δυνατότητες του εργαστηριακού εξοπλισμού. Οι εξεταστές βρίσκονται στον ίδιο χώρο και μετά την πάροδο εύλογου χρόνου ελέγχουν τις πραγματοποιηθείσες ασκήσεις και τα αποτελέσματα των έργων και εφόσον κρίνουν ότι αυτό χρειάζεται ή απαιτείται από το είδος εξέτασης, προχωρούν και σε προφορικές ερωτήσεις - διευκρινίσεις επί του εκτελεσθέντος έργου. Κάθε υποψήφιος εξετάζεται και βαθμολογείται από τρεις εξεταστές οι οποίοι ορίζονται από τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π., ύστερα από πρόταση της οικείας Π.Ε.Ε.Π. και εκπροσωπούν τον Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π. και τους κοινωνικούς εταίρους σε περιφερειακό επίπεδο. Ο υποψήφιος θεωρείται επιτυχών εφόσον οι δύο (2) από τους τρεις (3) εξεταστές τον χαρακτηρίσουν επιτυχόντα. γ) Διαδικασία εξέτασης Το πρόγραμμα εξέτασης του Πρακτικού Μέρους για κάθε ειδικότητα ανακοινώνεται από την Π.Ε.Ε.Π. Η διάρκεια του εξεταστικού προγράμματος της πρακτικής δοκιμασίας εξαρτάται από τον αριθμό των υποψηφίων σε κάθε περιφέρεια και το διαθέσιμο εργαστηριακό εξοπλισμό. Οι υποψήφιοι προσέρχονται στο συγκεκριμένο εργαστήριο ή εργασιακό χώρο την ημέρα και ώρα που έχει οριστεί για την εξέτασή τους. Οι υποψήφιοι μπορεί να εξετάζονται σε περισσότερα του ενός εργαστήρια ή επαγγελματικούς ή εργασιακούς χώρους, αν η ειδικότητα ή η δέσμη των εξεταζομένων θεμάτων το επιβάλλουν Σελίδα 27 από 78

28 . δ) Διάρκεια εξετάσεων Το Πρακτικό Μέρος εξετάζεται για τρεις (3) ώρες Στοχοθεσία εξεταστέας ύλης Για την πιστοποίηση της επαγγελματικής ικανότητας, κατά το Πρακτικό Μέρος, οι υποψήφιοι της ειδικότητας Τεχνικός Θερμοκηπίων, εξετάζονται σε γενικά θέματα επαγγελματικών γνώσεων και ικανοτήτων και επίσης σε ειδικές επαγγελματικές γνώσεις και ικανότητες, που περιλαμβάνονται αποκλειστικά στη στοχοθεσία του πρακτικού μέρους της ειδικότητας. Α.1 α) Ανάγνωση και ερμηνεία της μελέτης β) Εφαρμογή των σχεδίων κατασκευής. Α2. α) Αναγνώριση και γνώση των ιδιοτήτων των υλικών που χρησιμοποιούνται για την κατασκευή του θερμοκηπίου. Α.3. α) Τήρηση των κανόνων ασφαλείας του χώρου εργασίας β) Τήρηση των κανόνων ασφαλείας κατά τη χρήση εργαλείων και μηχανημάτων Α.4. α) Χρήση εργαλείων κοπής β) Χρήση εργαλείων συγκράτησης γ) Χρήση εργαλείων κρούσης δ) χρήση εργαλείων σύσφιγξης ε) χρήση στράντζας στ) Χρήση ραουλιέρας ε) Επιλογή του κατάλληλου εργαλείου για κάθε χρήση Β.1 α) Ανάγλυφο του εδάφους - έρευνα (μπαζώματα, υπόγεια στάθμη υδάτων κλπ. β) Γνώση κατασκευής της σωστής κλίσης για την εγκατάσταση του θερμοκηπίου γ) Χρήση σωστών εργαλείων και υλικών για την επίτευξη του στόχου. Β.2. α) Γνώση και χρήση των εργαλείων χάραξης. Β.3. α) Εργαλεία χάραξης και διάνοιξης των αυλάκων. β) Κατασκευή της κλίσης των αυλάκων. γ) Τοποθέτηση των διάτρητων σωλήνων και συναρμολόγηση. Σελίδα 28 από 78

29 δ) Αποκατάσταση του εδάφους ε) Συντήρηση του στραγγιστικού δικτύου. Γ.1. α) Σωστή στερέωση σκάλας ή σκαλωσιάς β) Χρήση προστατευτικού κράνους, γάντια γ) Χρήση εργαλείων με ασφάλεια Γ.2. α) Τρόπος θεμελίωσης σύμφωνα με το σχέδιο - Θεμελίωση ξύλινου θερμοκηπίου - Θεμελίωση θερμοκηπίου με μεταλλικό σκελετό και πλαστικό φύλλο κάλυψης - Θεμελίωση θερμοκηπίου με μεταλλικό σκελετό και σκληρό πλαστικό για κάλυψη - Θεμελίωση υαλόφρακτου θερμοκηπίου γ) Παραλαβή όλων των υλικών στο χωράφι (σκελετός, κάλυμμα, εξοπλισμός) δ) Σύνδεση ξύλινων τεμαχίων (καρφιά, δίχαλα, συνδετήρες) ε) Σύνδεση μεταλλικών τεμαχίων (σταυροί, συνδετήρες, κλπ.) στ) Τοποθέτηση υλικού κάλυψης (υαλοπίνακες, πλαστικό φύλλο και σκληρές πλαστικές επιφάνειες), χρησιμοποιώντας τους κανόνες στήριξης του υλικού ζ) Προστασία του υλικού κατασκευής η) Προστασία του υλικού κάλυψης (σημεία επαφής με το σκελετό κλπ.) θ) Μέτρα προστασίας στη σύνδεση μεταλλικών στοιχείων από διαφορετικό υλικό Δ.1. α) Εγκατάσταση πλευρικού αερισμού β) Εγκατάσταση αερισμού οροφής γ) Εγκατάσταση δυναμικού αερισμού δ) Στήριξη του συστήματος αερισμού ε) Εγκατάσταση χειροκίνητης και αυτόματης λειτουργίας Δ.2.α) Εγκατάσταση του λέβητα β) Εγκατάσταση αερόθερμου γ) Τοποθέτηση του σωλήνα εξαγωγής των προϊόντων καύσης δ) Τοποθέτηση της δεξαμενής καυσίμων Σελίδα 29 από 78

30 ε) Εγκατάσταση σωλήνων κυκλοφορίας θερμού νερού στ) Εγκατάσταση επιδαπέδιας θέρμανσης ζ) Εγκατάσταση υποδαπέδιας θέρμανσης η) Εγκατάσταση συνδυασμού των πιο πάνω συστημάτων θ) Στήριξη του συστήματος θέρμανσης Δ.3. α) Εργαλεία και υλικά υδραυλικών εγκαταστάσεων β) Σωλήνες και εξαρτήματα σύνδεσης (ρακόρ, σύνδεσμοι, κλπ.) γ) Σύνδεση σωλήνων ε) Τρόπος κίνησης έργου και λειτουργία του συστήματος η) Εντοπισμός διαρροών Δ.4. α) Τοποθέτηση και συνδέσεις με το αρδευτικό δίκτυο λιπαντήρων τύπου δοχείου β) Τοποθέτηση και συνδέσεις δοσομετρικών αντλιών γ) Τοποθέτηση και συνδέσεις αναλογικών εισαγωγέων Δ.5. α) Τοποθέτηση του δικτύου υψηλής πίεσης β) Τοποθέτηση των εκτοξευτήρων γ) Ρύθμιση του συστήματος υδρονέφωσης και αερισμού σε σχέση με την θερμοκρασία και τη σχ. Υγρασία Δ.6. α) Τοποθέτηση λαμπτήρων δ) Ρύθμιση χρονοδιακόπτη, φωτοκύτταρου, ή άλλου αυτοματισμού Δ.7. α) κατασκευή λεκανών επί του εδάφους β) κατασκευή υπερυψωμένων λεκανών Δ.8. α) Κατασκευή σταθερών πάγκων β) Κατασκευή πάγκων με κινητή επιφάνεια Δ.9. α) Εγκατάσταση πάγκου υδρονέφωσης β) Τοποθέτηση συστήματος υδρονέφωσης (εκτοξευτήρες, αντιστάσεις) γ) Ρύθμιση συστήματος υδρονέφωσης (ψεκασμός - θερμοκρασία) δ)συντήρηση συστήματος υδρονέφωσης Σελίδα 30 από 78

31 Δ.10. α) Εγκατάσταση κουρτίνας σκίασης για κάθε περίπτωση β)βαφή κάλυψης γ)καθάρισμα καλύμματος από βαφές Δ.11. α)εγκατάσταση θερμοκουρτίνας β)λειτουργία θερμοκουρτίνας γ)συντήρηση μηχανισμών και υλικών Δ.12. α) Εγκατάσταση δικτύου διανομής CO2 β) Εγκατάσταση δοχείου αποθήκευσης CO2 γ) Εγκατάσταση καυτήρων παροχής CO2 Δ.13. α) Εγκατάσταση δικτύου εναέριας μεταφοράς β) Εγκατάσταση επίγειας μεταφοράς σε συνδυασμό με το δίκτυο διανομής της θερμότητας γ) Κατασκευή καναλιού μεταφοράς προϊόντων σε ρεύμα νερού δ) Εγκατάσταση ταινίας μεταφορών Ε.1. α) Αξιολόγηση της κατάστασης του σκελετού β) Επισήμανση μηχανικών βλαβών του σκελετού γ) Επισήμανση φυσικών φθορών του σκελετού δ) Προτάσεις για αντικατάσταση φθαρμένων υλικών ε) Διορθώσεις, αντικαταστάσεις, επισκευές σκελετού Ε.2. α)αξιολόγηση κατάστασης του υλικού κάλυψης β) Επισήμανση μηχανικών βλαβών του υλικού κάλυψης γ) Επισήμανση φυσικών φθορών του υλικού κάλυψης δ) Διαπίστωση της περατότητας που παρουσιάζει το υλικό κάλυψης στο φως ε) Αντικατάσταση υλικών κάλυψης Ε.3. α)εξέταση για σωστή λειτουργία του μηχανισμού αερισμού β)εντοπισμός προβλημάτων που υπάρχουν από φυσική φθορά Σελίδα 31 από 78

32 γ) Λίπανση των μηχανισμών δ)εντοπισμός προβλημάτων που προέρχονται από κακή χρήση ε) Ρύθμιση και αλλαγή προγράμματος στο σύστημα αερισμού στ) Επισκευές - Αντικαταστάσεις των πιο πάνω προβλημάτων Ε.4. α) Εξέταση για σωστή λειτουργία του μηχανισμού θέρμανσης β) Εντοπισμός προβλημάτων που υπάρχουν από φυσική φθορά γ) Εντοπισμός προβλημάτων από κακή χρήση δ) Συντήρηση του συστήματος θέρμανσης ε) Ρύθμιση και αλλαγή προγράμματος λειτουργίας. Ε.5. α) Εντοπισμός προβλημάτων από φυσικές φθορές Ε.6. α) Παρακολούθηση του συστήματος άρδευσης για τυχόν διαρροές β) Μετρήσεις ομοιομορφίας εφαρμογής του νερού. γ) Εντοπισμός διαφόρων προβλημάτων δ) Καθαρισμός σταλακτήρων ε) Διορθώσεις - Αντικαταστάσεις - Επισκευές στο σύστημα άρδευσης Ε.7. α) Έλεγχος σωστής λειτουργίας όλων των λαμπτήρων β) Εντοπισμός προβληματικών λαμπτήρων γ) Προγραμματισμός λειτουργίας Ε.8. α) Έλεγχος της κατάστασης του τραπεζιού υδρονέφωσης β) Έλεγχος των μικροεκτοξευτήρων και εντοπισμός προβλημάτων γ) Καθάρισμα μικροεκτοξευτήρων δ) Έλεγχος λειτουργίας των αντιστάσεων θέρμανσης Ε.9. α) Εντοπισμός μηχανικών βλαβών στις κουρτίνες σκίασης β) Έλεγχος καλής λειτουργίας του συστήματος σκίασης γ) Συντήρηση του συστήματος Ε.10. α) Εντοπισμός προβλημάτων λειτουργίας της θερμοκουρτίνας Σελίδα 32 από 78

33 β) Συντήρηση του συστήματος της θερμοκουρτίνας γ) Προγραμματισμός λειτουργίας Ε.11. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης μερών σκελετού Ε.12. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης του υλικού κάλυψης Ε.13. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης μερών συστήματος αερισμού Ε.14. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης μερών συστήματος θέρμανσης Ε.15. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης συστήματος άρδευσης Ε.16. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης - καθάρισμα μερών υδρονέφωσης Ε.17. Επισκευή - Αντικατάσταση μερών σκίασης Ε.18. Αντικατάσταση λαμπτήρων Ε.19. Επιλογή στοιχείων αντικατάστασης - Επισκευή μερών θερμοκουρτίνας ΣΤ.1. Ασφαλής και αποδοτική χρήση των εργαλείων ΣΤ.2.α) Χειρισμός μηχανισμών συστήματος αερισμού β)ρύθμιση των ορίων λειτουργίας του συστήματος αερισμού ε)ρύθμιση μέγιστου - ελαχίστου λειτουργίας του συστήματος αερισμού ΣΤ.3. α) Χειρισμός μηχανισμών συστήματος δροσισμού β) Ρύθμιση των ορίων λειτουργίας του συστήματος δροσισμού ε) Ρύθμιση μέγιστου - ελαχίστου λειτουργίας του συστήματος δροσισμού ΣΤ.4. α) Χειρισμός μηχανισμών συστήματος θέρμανσης β) Ρύθμιση των ορίων λειτουργίας του συστήματος θέρμανσης ε) Ρύθμιση μέγιστου - ελαχίστου λειτουργίας του συστήματος θέρμανσης ΣΤ.5. α) Χειρισμός των μηχανισμών της θερμοκουρτίνας β) Ρύθμιση λειτουργίας της θερμοκουρτίνας ε) Ρύθμιση μέγιστου - ελαχίστου λειτουργίας της θερμοκουρτίνας ΣΤ.6. α) Χειρισμός συστήματος φωτοπεριοδισμού Σελίδα 33 από 78

34 β) Ρύθμιση των ορίων λειτουργίας του συστήματος φωτοπεριοδισμού ΣΤ.7. α) Χειρισμός μηχανισμών συστήματος πάγκου υδρονέφωσης β) Ρύθμιση των ορίων λειτουργίας του συστήματος πάγκου υδρονέφωσης ε) Ρύθμιση μέγιστου - ελαχίστου λειτουργίας του συστήματος πάγκου υδρονέφωσης ΣΤ.8. α) Χειρισμός λειτουργίας αρδευτικού συστήματος - Έναρξη λειτουργίας - Λήξη λειτουργίας ΣΤ.9. α) Χρήση μηχανημάτων και συστημάτων μεταφορών β) Ρύθμιση του συστήματος ΣΤ.10. α) Χειρισμός λειτουργίας των μηχανών διαλογητηρίου β) Ρύθμιση των μηχανών διαλογητηρίου ΣΤ.11. α) Τοποθέτηση στο σωστό σημείο β) Ανάγνωση στοιχείων πίνακα ελέγχου - ενδείξεις γ) Ρύθμιση ΣΤ.12. α) Χειρισμός - λειτουργία του κεντρικού αυτοματισμού β) Έλεγχος καλής λειτουργίας του κεντρικού αυτοματισμού γ) Ανάγνωση επεξεργασία ενδείξεων μέσω του Ηλεκτρονικού Υπολογιστή δ) Ρύθμιση μέσω του Ηλεκτρονικού Υπολογιστή ΣΤ.13. α) Χειρισμός προγραμμάτων επικοινωνίας και ελέγχου του Ηλεκτρονικού Υπολογιστή β) Χειρισμός προγραμμάτων επεξεργασίας δεδομένων μέσω του Ηλεκτρονικού Υπολογιστή γ) Χειρισμός προγράμματος λογιστηρίου μέσω του Ηλεκτρονικού Υπολογιστή. δ) Έλεγχος καλής λειτουργίας του Ηλεκτρονικού Υπολογιστή ΣΤ.14. α) Τοποθέτηση ανεμομέτρου στο σωστό σημείο β) Ανάγνωση στοιχείων ανεμομέτρου από τον πίνακα ελέγχου γ) Σύνδεση ανεμομέτρου με τον Ηλεκτρονικό Υπολογιστή ΣΤ.15. α) Τοποθέτηση ψυχρομέτρου στο σωστό σημείο Σελίδα 34 από 78

35 β) Ανάγνωση ενδείξεων γ) Συντήρηση ψυχρομέτρου δ) Σύνδεση ψυχρομέτρου στον Ηλεκτρονικό Υπολογιστή ΣΤ.16. α) Χειρισμός - λειτουργία πυρανομέτρου β) Τοποθέτηση πυρανομέτρου στο σωστό σημείο γ) Ανάγνωση ενδείξεων πυρανομέτρου από τον πίνακα ελέγχου δ) Σύνδεση πυρανομέτρου στον Ηλεκτρονικό Υπολογιστή Ζ.1. α) όργωμα β) σβάρνισμα γ) φρεζάρισμα Ζ.2. α) σπορά σε σπορεία β) δημιουργία εδαφικών μιγμάτων και εδαφικών κύβων γ) γέμισμα δοχείων δ) μεταφυτεύσεις ε) επιλογή μοσχευμάτων στ) προετοιμασία μοσχευμάτων ζ) χρήση ριζογόνου ορμόνης η) φύτευση μοσχευμάτων θ) σκληραγώγηση φυτών Ζ.3. α) ρύθμιση του χρόνου εφαρμογής της άρδευσης β) υπολογισμός της αρδευτικής δόσης γ) ρύθμιση αρδευτικής δόσης Ζ.4. α) εφαρμογή βασικής λίπανσης β) εφαρμογή υδρολίπανσης γ) διάλυση λιπασμάτων Σελίδα 35 από 78

36 δ) ανάμιξη λιπασμάτων Z.5. Ρύθμιση θρεπτικού διαλύματος Υδροπονικής καλλιέργειας ως προς το ΡΗ και την πυκνότητα Ζ.6. Βλαστολογήματα των φυτών: Αγγουριά, Πεπόνι, Ντομάτα, Πιπεριά, Μελιτζάνα, Μαρούλι, Φράουλα, Τριανταφυλλιά, Γαριφαλιά, Χρυσάνθεμο, Ζέρμπερα, Βολβώδη, Ορχιδέες, Γλαστρικά. Ασφαλής και αποδοτική χρήση των εργαλείων Ζ.7. Φυτοπροστασία των φυτών: Αγγουριά, Πεπόνι, Ντομάτα, Πιπεριά, Μελιτζάνα, Μαρούλι, Φράουλα, Τριανταφυλλιά, Γαριφαλιά, Χρυσάνθεμο, Ζέρμπερα, Βολβώδη, Ορχιδέες, Γλαστρικά Ασφαλής και αποδοτική χρήση των μηχανών και εργαλείων Ζ.8. Συγκομιδή των φυτών: Αγγουριά, Πεπόνι, Ντομάτα, Πιπεριά, Μελιτζάνα, Μαρούλι, Φράουλα, Τριανταφυλλιά, Γαριφαλιά, Χρυσάνθεμο, Ζέρμπερα, Βολβώδη, Ορχιδέες, Γλαστρικά Η.1 Σύνταξη πινάκων ταμειακών εισροών - εκροών Η.2 Τήρηση βιβλίων εσόδων - εξόδων Η.3 Υπολογισμός τόκων Η.4 Υπολογισμός τόκων Η.5 Υπολογισμός κόστους παραγομένου προϊόντος Η.6 Υπολογισμός οικονομικών αποτελεσμάτων γεωργικής εκμετάλλευσης Σελίδα 36 από 78

37 4. ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ Ομάδα Α 1. Για να επιτευχθεί μια ικανοποιητική μηχανουργική χάραξη, ποια είναι τα εργαλεία - όργανα και μέσα που χρησιμοποιούνται (Να αναγραφούν τα σωστά); α) Πλάκες εφαρμογής, β) χαράκτης, γ) υψομετρικός χαράκτης, δ) πόντα, ε) διαβήτης χαράξεων των μετρήσεων, στ) αλφάδι ζ) κατάλληλο σφυρί η) μεταλλικός κανόνας, θ) χωροβάτης ι) μοιρογνωμόνιο, κ) πυρανόμετρο λ) ορθή γωνία, μ) χαλύβδινος σφικτήρας. 2. Να αναφέρετε ποια είναι τα σπουδαιότερα εργαλεία συγκράτησης για την εκτέλεση μηχανουργικών εργασιών. 3. Ποια μέτρα προλήψεως ατυχήματος λαμβάνονται, όταν χρησιμοποιούνται μηχανές συγκρατήσεως κατά την εκτέλεση μηχανουργικών εργασιών. 4. Το σφυρί όπως είναι γνωστό, ανήκει στα εργαλεία κρούσης. να αναφερθούν τα κυριότερα μέτρα πρόληψης ατυχημάτων όταν το χρησιμοποιούμε. 5. Τι γνωρίζετε για τη συντήρηση του εργαλείου «κοπίδι» στις μηχανουργικές εργασίες και μέτρα πρόληψης ατυχημάτων. 6. Ποια είναι τα κυριότερα εργαλεία κοπής για την εκτέλεση μηχανουργικών εργασιών; 7. Τι γνωρίζετε για τη συντήρηση των εργαλείων κοπής μετάλλων, ψαλιδιού και πένσας. 8. Ποια πλεονεκτήματα θεωρείτε ότι έχει η Ελλάδα σε σχέση με τις άλλες Ευρωπαϊκές χώρες όσον Σελίδα 37 από 78

38 αφορά τις καλλιέργειες σε θερμοκήπια 9. Ποια υλικά κάλυψης είναι διαπερατά στη θερμική ακτινοβολία (ακτινοβολία μεγάλου μήκους κύματος ). Αναφέρατε ποιους παράγοντες του περιβάλλοντος του θερμοκηπίου επηρεάζει αυτή. 10. Τι τύπο θερμοκηπίου θα προτιμήσουμε να κατασκευάσουμε σε χιονόπληκτες περιοχές και τι θα πρέπει να λάβουμε υπόψη μας όσον αφορά την κατασκευή του. 11. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα της «εν θερμώ» διαμόρφωσης των μετάλλων; 12. Μειονέκτημα της «εν θερμώ» διαμόρφωσης» των μετάλλων. 13. Ποιες είναι οι βασικές διεργασίες της διαμόρφωσης μετάλλων «εν θερμώ». 14. Να αναφέρετε τις τυπικές διεργασίες διαμόρφωσης μετάλλου «εν ψυχρώ». 15. Από ποιους παράγοντες εξαρτάται το βάθος και το πλάτος της υδρορροής που κατασκευάζεται για να τοποθετηθεί σε ένα θερμοκήπιο; 16. Ποια είναι τα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα ενός θερμοκηπίου που είναι καλυμμένο με φύλλο πολυαιθυλενίου συγκριτικά με ένα αντίστοιχο υαλόφρακτο θερμοκήπιο; 17. Η κατασκευή παραθύρων οροφής είναι ευκολότερη ή δυσκολότερη όταν χρησιμοποιείται ως υλικό κατασκευής το ξύλο; Επεκτείνετε την απάντηση σας και ως προς τη λειτουργικότητά τους. 18. Γιατί θα προτιμούσατε ένα υαλόφρακτο θερμοκήπιο από ένα καλυμμένο με πλαστικό φύλλο. (Να αναγράψετε το σωστό) Α) Γιατί απαιτεί σκελετό θερμοκηπίου με χαμηλό κόστος. Β) Για τη διατήρηση της φωτοπερατότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γ) Γιατί είναι πιο εύκολο στην τοποθέτηση. Δ) Γιατί μόνο σε αυτό αναπτύσσονται χωρίς κινδύνους τα καλλωπιστικά φυτά. 19. Ποιους παράγοντες λαμβάνουμε υπόψη μας για την επιλογή του τύπου του θερμοκηπίου (σε σχέση με το σχήμα της βασικής κατασκευαστικής μονάδας). 20.Συγκρίνετε ένα θερμοκήπιο με διπλό κάλυμμα φύλλου πολυαιθυλενίου με ένα μονό (κατασκευή, ιδιότητες, κόστος). 21.Κατατάξετε τις επιφάνειες σκληρού πλαστικού (όνομα υλικού όχι εμπορικό) που χρησιμοποιούνται για την κάλυψη των θερμοκηπίων σε σειρά ανάλογα με το χρόνο που διατηρούν τις οπτικές τους ιδιότητες (πρώτη αυτή που διατηρεί μεγαλύτερο χρονικό διάστημα καλές οπτικές ιδιότητες); 22. Στα θερμοκήπια που εξοπλίζονται με δυναμικό σύστημα εξαερισμού, το μεγάλο ύψος της Σελίδα 38 από 78

39 κατασκευής αποτελεί θετικό χαρακτηριστικό ή αρνητικό; Δικαιολογήστε την απάντηση σας. 23. Αναφέρατε δύο βασικά χαρακτηριστικά (ως προς τις προδιαγραφές αντοχής) του σκελετού ενός υαλόφρακτου θερμοκηπίου συγκριτικά με τα χαρακτηριστικά του σκελετού ενός θερμοκηπίου με κάλυμμα πλαστικού φύλλου. 24. Το βάρος του σκελετού ενός θερμοκηπίου που κατασκευάζεται να δεχτεί κάλυμμα από σκληρή επιφάνεια πλαστικού είναι συνήθως, μεγαλύτερο ή μικρότερο από αυτό του αντίστοιχου σκελετού υαλόφρακτου θερμοκηπίου; 25. Ποια μέθοδος παρέχει την καλύτερη προστασία του χάλυβα (που χρησιμοποιείται για το σκελετό θερμοκηπίων) από την επιφανειακή οξείδωση; Δικαιολογήστε την απάντηση σας. 26. Ποιες είναι οι πιο χαρακτηριστικές ιδιότητες και τα πλεονεκτήματα που παρουσιάζει το πολυαιθυλένιο ως υλικό κάλυψης του θερμοκηπίου; 27. Για τη σωστή ανάπτυξη και παραγωγή των φυτών το κάλυμμα ενός θερμοκηπίου σε ποια περιοχή του φάσματος θα πρέπει να έχει τη μεγαλύτερη δυνατή περατότητα ακτινοβολίας; Δικαιολογήστε την απάντηση σας. 28. Ποια είναι η αποτελεσματικότερη προστασία του ξύλου (που χρησιμοποιείται στην κατασκευή του θερμοκηπίου) από τους μύκητες; 29. Σε τι διαφέρει το θερμό από το ψυχρό γαλβάνισμα των χαλύβδινων στοιχείων ενός θερμοκηπίου; 30. Πώς σχηματίζεται η υδρορροή στα ξύλινα θερμοκήπια; 31. Ποια είναι τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα της χρήσης του αλουμινίου στην κατασκευή του σκελετού του θερμοκηπίου; 32. Ποια είναι τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των υαλοπινάκων ως υλικού κάλυψης του θερμοκηπίου; 33. Ποια είναι τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των πολυκαρβονικών επιφανειών που χρησιμοποιούνται στην κάλυψη του θερμοκηπίου; 34. Ποια είναι τα σημαντικότερα πλεονεκτήματα και μειονεκτήματα των επιφανειών σκληρού ενισχυμένου πολυεστέρα που χρησιμοποιούνται στην κάλυψη των θερμοκηπίων; 35. Ποιες διαφορές παρουσιάζουν τα χαμηλά θερμοκήπια μεγάλης έκτασης συγκριτικά με τα υψηλά θερμοκήπια ίδιας έκτασης, ως προς τις δυνατότητες παθητικού εξαερισμού και την οικονομία της θέρμανσης; 36. Ποια στοιχεία του σκελετού του θερμοκηπίου ονομάζονται: κορφιάς;, δοκάρι ή μηκίδα;, ορθοστάτης ή μπαμπάς;, τεγίδες ή ψαλίδια; Σελίδα 39 από 78

40 37. Μειονεκτήματα και πλεονεκτήματα του θερμοκηπίου με ξύλινο σκελετό. 38. Οι ραουλιέρες χρησιμοποιούνται για τη διαμόρφωσή του ξύλου, του χάλυβα ή του αλουμινίου; 39. Ποια στοιχεία του σκελετού του θερμοκηπίου ονομάζονται αντιανέμια;, ελκυστήρας;, τόξα; υδρορροή; 40. Ο όγκος ενός ξύλινου καδρονιού διαστάσεων 40Χ0,10Χ0,10 m είναι (Να αναγραφεί το σωστό): α) 0,04 m3, β) 0,4 cm3, γ) 4m3, δ) 4 lt. 41. Πρόκειται να αγοράσουμε 10 σανίδες διαστάσεων 0,25Χ0,1Χ4 m (πάχος Χ πλάτος Χ μήκος). Εάν το m3 πωλείται δρχ., το κόστος τους είναι (Να αναγραφεί το σωστό): α) δρχ., β) δρχ., γ) δρχ. 42. Πόσο είναι το ποσοστό υγρασίας που πρέπει να έχει η ξυλεία για να διατηρείται χωρίς να παθαίνει ζημιά (Να αναγραφεί το σωστό); α) <5%, β) <50%, γ) <15%, δ) >60%. 43. Την ξυλεία για να διατηρείται σε καλή κατάσταση είναι προτιμότερο να την αποθηκεύουμε (Να αναγραφεί το σωστό): α) σε σκοτεινό και κλειστό υπόγειο β) σε καλά αεριζόμενη αποθήκη γ) σε εξωτερικό ευάερο και ευήλιο χώρο. δ) σε ξύλινη αποθήκη 44. Σημαντικό ελάττωμα του ξύλου είναι (Να αναγραφεί το σωστό): α) η ύπαρξη ρόζων σ αυτό, Σελίδα 40 από 78

41 β) η μεγάλη ηλικία, γ) οι ετήσιοι κύκλοι του κορμού, δ) ο σκούρος χρωματισμός του. 45. Ποιες είναι οι τεχνικές προδιαγραφές για τη θεμελίωση των τυποποιημένων θερμοκηπίων; 46. Από τα ξύλα της ελάτης, της δρυός και της λεύκης, το σκληρότερο είναι (Να αναγραφεί το σωστό): α) της ελάτης, β) της δρυός, γ) της λεύκης. 47. Τα εξωτερικά σκασίματα του κορμού οφείλονται (Να αναγραφεί το σωστό): α) στην ελλιπή ξήρανση του κορμού β) στην απότομη ξήρανση του κορμού γ) στη μεγάλη ηλικία του κορμού. δ) στον τρόπο κοπής του 48. Την ξυλεία την αγοράζουμε από το εμπόριο (Να αναγραφεί το σωστό): α) με το κομμάτι (καδρόνι, σανίδα κλπ.) β) με το βάρος (κιλό) γ) με το κυβικό μέτρο (m3) δ) με το μέτρο (m) 49. Ποιους οικονομικούς παράγοντες πρέπει να λάβουμε υπόψη μας για την επιλογή ενός υλικού κάλυψης θερμοκηπίου. 50. Ποιο κατασκευαστικό στοιχείο θερμοκηπίου θεωρείται ότι προκαλεί αναλογικά τη μεγαλύτερη σκίαση στο θερμοκήπιο (Να αναγραφεί το σωστό). α) Υδρορροή β)τεγίδα γ) Ορθοστάτης δ) Σωλήνας πάκτωσης Σελίδα 41 από 78

42 51. Κατά την κατασκευή θερμοκηπίου χρησιμοποιούμε ηλεκτρικό ρεύμα. Τι προφυλάξεις πρέπει να τηρούνται για την ασφάλεια των εργαζομένων; 52. Τι μέτρα προστασίας θα πρέπει να τηρούμε κατά την χρήση οξέων στο θερμοκήπιο. 53. Οι υαλοπίνακες που έχουν τη μια πλευρά τους κυματοειδή ή φολιδωτή, γιατί χρησιμοποιούνται στο θερμοκήπιο, σε ποιο σημείο του θερμοκηπίου τοποθετούνται και πως. 54. Σύμφωνα με τον κώδικα χρωμάτων για πρόληψη ατυχημάτων, τι συμβολίζουν τα παρακάτω χρώματα. α) κόκκινο β) κίτρινο γ) πράσινο 55. Κατά την μελέτη κατασκευής ενός θερμοκηπίου αναφέρατε συνοπτικά ποια φορτία θα πρέπει να προβλέψουμε ότι θα δεχθεί. Σελίδα 42 από 78

43 Ομάδα Β 1. Γιατί στο θερμοκήπιο απαιτείται, περισσότερο από τον ανοικτό αγρό, η εγκατάσταση ενός αποστραγγιστικού συστήματος; 2. Από τι εξαρτώνται το βάθος και η απόσταση που τοποθετούνται οι στραγγιστικοί σωλήνες στο θερμοκήπιο; 3. Γιατί το έδαφος του θερμοκηπίου πρέπει να έχει κλίση και ποια είναι επιθυμητή; 4. Τι είναι το πορώδες σκυρόδεμα και πού χρησιμοποιείται στο θερμοκήπιο; 5. Για την επιλογή της θέσης εγκατάστασης ενός θερμοκηπίου, που προορίζεται για την παραγωγή δρεπτών ανθέων τριαντάφυλλου τη χειμερινή περίοδο, ποια κριτήρια λαμβάνονται υπόψη; 6. Ποια είναι η επιθυμητή κλίση των στραγγιστικών σωλήνων που μπαίνουν στο έδαφος του θερμοκηπίου; 7. Το βάρος 1 m3 εδάφους είναι (Να αναγραφεί το σωστό): α) 1 τόνος, β) 4 τόνοι γ) 2,7 τόνοι. 8. Ένα εκτάριο είναι ίσο με (Να αναγραφεί το σωστό): α) 5 στρέμματα, β) 10 στρ. γ) 4 στρ. 9. Το αλφάδι με την οριζόντια αεροστάθμη χρησιμοποιείται (Να αναγραφεί το σωστό): α) για να χαράζουμε ευθείες γραμμές β) για να χαράζουμε ορθές γωνίες γ) για να ελέγχουμε την οριζοντιότητα των ευθειών. 10.Τοποθετούμε ένα στύλο. Ποιο όργανο είναι απαραίτητο για να τοποθετηθεί ο στύλος κατακόρυφα (Να αναγραφεί το σωστό); α) το αλφάδι, β) το νήμα της στάθμης, γ) το αλφαδολάστιχο, Σελίδα 43 από 78