Η τέχνη της Délifrance για φρέσκα αρτοποιήματα για να δημιουργείτε πειρασμούς!

Transcript

1 2013 Συλλογή

2

3 Εμπειρίας της Grands Moulins de Paris. Εμπειρίας της σχολής αρτοποιίας, ζαχαροπλαστικής Ecole de Boulangerie et de Patisserie de Paris. Τεχνογνωσίας των Γάλλων αρτοποιών και σεφ ζαχαροπλαστικής. Συνεργασίας με Γάλλους σεφ και της σχολής Meilleurs Ouvriers de Paris. Η τέχνη της Délifrance για φρέσκα αρτοποιήματα για να δημιουργείτε πειρασμούς!

4 Το εμπορικό δίκτυο της Délifrance 2

5 Manager Intro Η Délifrance, θυγατρική της Grands Moulins de Paris του Ευρωπαϊκού κολοσσού και ηγέτη στην αλευροβιομηχανία, συνεχίζει και το 2013 να επενδύει σε νέες τεχνολογίες μένοντας πιστή στις αξίες της για υψηλή ποιότητα και καινοτομίες. Φέτος έχουμε στόχο να ενδυναμώσουμε τις συνεργασίες με τους πελάτες μας προσφέροντάς τους την Γαλλική Τεχνογνωσία και την καλή γνώση της τοπικής αγοράς και εδραιώνοντας την θέση μας ως σύμβουλος διατροφής. Έχοντας άποψη για το χώρο του Bake-off, φέρνοντας νέες ιδέες και προτάσεις στο sandwich, λανσάροντας συνταγές για ζαχαροπλαστική και καφέ και επενδύοντας στη σωστή τοποθέτηση των προϊόντων στις βιτρίνες η Delifrance είναι η εταιρία που μπορεί να δώσει προστιθέμενη αξία στα προϊόντα και τις συνεργασίες. Μαζί με σας, τους πελάτες και συνεργάτες μας, θα συνεχίσουμε να δημιουργούμε τάσεις και...πειρασμούς. Ιωάννης Ρούδας Διευθύνων Σύμβουλος

6 Ικανότητα για καινοτομίες 1978 Η Délifrance εφευρίσκει τα προψημένα - κατεψυγμένα προϊόντα - Μπαγκέτες Η Délifrance εγκαινιάζει τα προϊόντα Κρουασάν έτοιμα για ψήσιμο 1995 Η Délifrance εφευρίσκει το Provencette: Provence προϊόντα έτοιμα για την τοστιέρα ή το φούρνο γεμιστά 2000 Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά προϊόντων Déliquick: Ψωμί μόνο ξεπάγωμα - έτοιμο για κατανάλωση! Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά προϊόντων Κρουασάν: Στοφάρισμα και ψήσιμο ταυτόχρονα Η Délifrance εγκαινιάζει μία μεγαλύτερη γκάμα προϊόντων: Αρτοσκευασμάτων-Γλυκών-Κρουασάν για τους καταναλωτές 2008 Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά προϊόντων MAP (Προϊόντα Τροποποιημένης Ατμόσφαιρας) 2009 Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά Maison Héritage: Προϊόντα με Προζύμι και ψημένα σε πέτρινο φούρνο Η Délifrance εγκαινιάζει την σειρά Βιολογικών προϊόντων 2012 Η Délifrance εντάσσει στην γκάμα της την σειρά προϊόντων Panitaly: Ιταλική τεχνογνωσία στην τσιαπάτα 4

7 Οι Αξίες μας "Εδώ και 30 χρόνια, η Délifrance έχει δεσμευτεί να προσφέρει τα καλύτερα Γαλλικού τύπου προϊόντα αρτοποιίας ζαχαροπλαστικής καθώς και σφολιάτες και σνακ στις τέσσερις γωνιές του κόσμου". Πάθος Άντρες και γυναίκες που οδηγούνται από το πάθος τους για δημιουργία και καινοτομία. Πελάτες Τοποθετούμε τον πελάτη στην καρδιά της επιχείρησής μας. Εμπειρία Βασιζόμαστε στην μοναδική τεχνογνωσία της Grand Moulins de Paris για να παρέχουμε ποιοτικά προϊόντα στους πελάτες μας.

8 Οι θεμελιώδεις αξίες της Délifrance Λοράν Πιλάρ Διευθυντής Έρευνας & Ανάπτυξης Μπερνάρ Λεμπλάν Υπεύθυνος Εκπαίδευσης Νταμιάν Ρουσό Τεχνικός Ποιότητας 6

9 Η Délifrance σας παρέχει τα κατάλληλα προϊόντα και υπηρεσίες για να δημιουργείτε πειρασμούς και στο δικό σας χώρο! Καινοτομία Μια ομάδα 25 Γάλλων αρτοποιών, σεφ ζαχαροπλαστικής και τεχνικών που δραστηριοποιούνται σε 6 διαφορετικά κέντρα τεχνογνωσίας. Λανσάρισμα ενός νέου προϊόντος σε καθημερινή βάση. Διοργάνωση του παγκόσμιου κυπέλλου Délifrance Sandwich από το Ποιότητα Η πρώτη Γαλλική «πολυμονάδα» παραγωγής με πιστοποίηση ISO με 100 σημεία ελέγχου στη διάρκεια παραγωγής των προϊόντων. Δεσμεύσεις της Délifrance σε σχέση με την επιλογή ποιοτικών υλικών, τη διατροφή και την αειφόρο ανάπτυξη Τοπική υποστήριξη Κριστόφ... Γκοντάν... Τεχνικός Πωλήσεων Γνώση των συνηθειών, των γεύσεων, των τροφίμων και των τάσεων της εκάστοτε αγοράς. Αφοσιωμένη τοπική ομάδα διαθέσιμη να απαντήσει σε όλα τα αιτήματα. Υπηρεσίες προσαρμοσμένες στις ανάγκες των πελατών - από εργαλεία πωλήσεων μέχρι εκπαίδευση πάνω στα προϊόντα. Γαλλική τεχνογνωσία Παραδοσιακές μέθοδοι παραγωγής προσαρμοσμένες στις σύγχρονες τεχνικές. 100 χρόνια εμπειρίας στο σιτάρι και το αλεύρι από τους μύλους Grands Moulins de Paris. Συνεργασία με σεφ διεθνούς φήμης.

10 Η απάντηση της Délifrance στις τάσεις της αγοράς Απόλαυση Για τους καταναλωτές, η απόλαυση εξακολουθεί να αποτελεί τον κορυφαίο λόγο για την αγορά τροφίμων. *Πηγή: Έρευνα XTC 2011 Ευεξία Η ευεξία είναι η πιο ισχυρή διατροφική τάση καθώς οι καταναλωτές γνωρίζουν ότι το κάθε τι που τρώνε επηρεάζει άμεσα την υγεία τους. Ευκολία Οι επαγγελματίες και οι καταναλωτές θέλουν να βρίσκουν έτοιμο φαγητό οπουδήποτε και οποτεδήποτε, γρήγορα και εύκολα. Δεοντολογία Με σκοπό να συμβάλλουμε και εμείς σ' ένα καλύτερο μέλλον, δίνουμε μεγάλη έμφαση στη δεοντολογία κατά τη λήψη των αποφάσεών μας. 8

11 Οι δεσμεύσεις της Délifrance Διατροφή Η Délifrance δεσμεύεται: Να παρέχει σαφείς και αξιόπιστες πληροφορίες στους πελάτες της. Να μειώσει την περιεκτικότητα σε αλάτι. Να προσφέρει προϊόντα με θρεπτικά οφέλη. Να καθιερώσει σταδιακά την έννοια της σωστής διατροφής στους συνεργάτες και πελάτες της. Να καταργήσει το υδρογονοποιημένο λίπος. Να συνεχίσει τη συνεργασία της με την επιστημονική κοινότητα και τους επαγγελματίες της υγείας. Ποιότητα και πρώτες ύλες Η Délifrance δεσμεύεται: Να πρωτοπορεί στον τομέα της ποιότητας. Να συνεχίσει να χρησιμοποιεί ποιοτικά υλικά. Να επωφελείται από την τεχνογνωσία της στην άλεση αλεύρων. Να αφαιρέσει τις χρωστικές ουσίες και τις τεχνητές γεύσεις. Να περιορίσει τη χρήση του φοινικέλαιου. Αειφόρος ανάπτυξη Η Délifrance δεσμεύεται: Να περιορίσει την κατανάλωση νερού και ενέργειας. Να μειώσει τις άμεσες εκπομπές του διοξειδίου του άνθρακα. Να επεξεργάζεται το νερό και τα απόβλητα. Να μειώσει τη χρήση συσκευασιών. Να βελτιστοποιήσει την εφοδιαστική αλυσίδα της. Να επενδύει στην αύξηση των επιδόσεων. Να εκπαιδεύει τους υπαλλήλους της. Να συμμετέχει στην τοπική οικονομία. Να προωθεί το γεωργικό πλούτο.

12 Οι τεχνολογίες Όλα τα προϊόντα πρέπει να διατηρούνται στους -18 C Μην επανακαταψύχετε προϊόν που έχει ήδη αποψυχθεί. Τοποθετήστε τα προϊόντα στο δίσκο ψησίματος Έτοιμο για στόφα Στοφάρισμα και ψήσιμο Διάρκεια ζωής: 4-6 μήνες 3 ώρες και 30' Τοποθετήστε τα προϊόντα στο δίσκο ψησίματος Έτοιμο για ψήσιμο Απευθείας ψήσιμο Διάρκεια ζωής: 12 μήνες 0' - 30' λεπτά Τοποθετήστε τα προϊόντα στο δίσκο ψησίματος Στοφάρισμα και ψήσιμο ταυτόχρονα Απευθείας ψήσιμο Διάρκεια ζωής: 6-10 μήνες 18' λεπτά Ξεπάγωμα σε ψυγείο συντήρησης (0-4 C) Ξεπάγωμα και σερβίρισμα Αφήστε το προϊόν να ξεπαγώσει στο ψυγείο και σερβίρετε Διάρκεια ζωής: 4-6 μήνες 6-8 ώρες 10

13 Η διαδικασία Στόφα Ψήσιμο Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε! - Ψήσιμο Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε! - Ψήσιμο Αφήστε τα να κρυώσουν και σερβίρετε! - Συντήρηση Έτοιμο για σερβίρισμα!

14 Γαλλικ

15 Bread Γαλλικά ψωμιά ά ψωμιά

16 Γαλλικά ψωμιά Έτοιμα για ψήσιμο Ψωμί πολύσπορο με φυτικές ίνες * 17 εκ. 400 γρ. 24 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 12'-15' στους 200 C S0178 Φραντζόλα χωριάτικη 26 εκ. 440 γρ. 16 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C S0678 Φραντζόλα πολύσπορη 31 εκ. 440 γρ. 16 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C 14 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. * Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (καφέ και κίτρινου λιναριού, κεχρί, παπαρουνόσπορου, κολοκυθόσπορου και ηλιόσπορου).

17 Γαλλικά Χωριάτικα Ψωμιά με γεύσεις Έτοιμα για ψήσιμο Παραδοσιακό ψωμί με Σταφίδες- Ανανά-Βερίκοκο Γαλλικά ψωμιά 17 εκ. 365 γρ. 24 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C Παραδοσιακό Ψωμί Σίκαλης με Αμύγδαλα- Φουντούκια 15 εκ. 365 γρ. 30 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης S3459 Παραδοσιακό ψωμί Μέλι- Καρύδια 16 εκ. 410 γρ. 15 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 15'-18' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

18 Γαλλικές Μπαγκέτες Έτοιμες για ψήσιμο S0506 Μπαγκέτα Πολύσπορη 58 εκ. 250 γρ. 30 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C S0672 Μπαγκέτα πολυτελείας 57 εκ. 220 γρ. 30 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Μπαγκέτα Ολικής Άλεσης 54 εκ. 270 γρ. 36 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Μπαγκέτα Λευκή 54 εκ. 270 γρ. 38 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Μπαγκέτα πολύσπορη με φυτικές ίνες * 45 εκ. 320 γρ. 40 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 12'-15' στους 200 C 16 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. * Υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες (καφέ και κίτρινου λιναριού, κεχρί, παπαρουνόσπορου, κολοκυθόσπορου και ηλιόσπορου).

19 S0645 Μπαγκετίνα Penicello Γαλλικές Μπαγκετίνες Έτοιμες για ψήσιμο S5782 Μπαγκετίνα Λευκή Γαλλικά ψωμιά 29 εκ. 120 γρ. 72 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C 27 εκ. 135 γρ. 50 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Μπαγκετίνα Ολικής Άλεσης S0682 Μπαγκετίνα Πολύσπορη 27 εκ. 130 γρ. 65 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C 29 εκ. 120 γρ. 55 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης S1835 Μπαγκετίνα Χωριάτικη Παραδοσιακή 27 εκ. 120 γρ. 50 τεμ/κιβ 52 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

20 Γαλλικές Μπαγκετίνες Ξεπάγωμα και σερβίρισμα/ Έτοιμες για Ψήσιμο S5264 Βιενέζικο Ψωμί Πρωϊνού * (1) 19 εκ. 120 γρ. 50 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 60' περιβάλλον S2309 Panicello με Σπόρους (2) 28 εκ. 160 γρ. 45 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Μπαγκετίνα Λευκή Crocodile (2) 29 εκ. 125 γρ. 50 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C 18 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες,(2) 12 μήνες * Μπορείτε να ζεστάνετε για 3 λεπτά και να απολαύσετε ένα πιο τραγανό σάντουιτς.

21 Γαλλικές Μπαγκετίνες Έτοιμες για Ψήσιμο S8610 Μπαγκετίνα με Παβό 22 εκ. 120 γρ. 65 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά Πρόταση παρουσίασης S8611 Μπαγκετίνα Πολύσπορη 26 εκ. 120 γρ. 65 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

22 Γαλλικά Κουβέρ Ξεπάγωμα και σερβίρισμα/ Έτοιμα για Ψήσιμο S0069 Deliquick Ψωμάκι 9 εκ. 45 γρ. 90 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 30' περιβάλλον S0695 Ψωμάκι Προψημένο 9 εκ. 40 γρ. 160 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C S2376 Deliquick Ψωμάκι Δημητριακών 9 εκ. 45 γρ. 180 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 30' περιβάλλον S1224 Ψωμάκι Πολύσπορο 9 εκ. 40 γρ. 160 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. 20

23 S6563 Ψωμάκι Στρογγυλό Λευκό (1) Γαλλικά Κουβέρ Έτοιμα για ψήσιμο S6565 Ψωμάκι Στρογγυλό με Παβό (1) Γαλλικά ψωμιά ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C S6566 Ψωμάκι Στρογγυλό Πολύσπορο (1) S6567 Ψωμάκι Στρογγυλό με Καρύδια (1) ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C S6564 Ψωμάκι Στρογγυλό με Σουσάμι (1) ø 6.5 εκ. 35 γρ. 80 τεμ/κιβ 5'-6' στους 200 C S7493 MIX 5 Μίνι Κάιζερ* (2) ø 6.5 εκ. 30 γρ. 10 σακ. x 20 τεμ. 5'-6' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. * Λευκό, ολικής, σουσάμι, παπαρούνα, πολύσπορο.

24 Γαλλικά Κουβέρ Έτοιμα για ψήσιμο S0636 Ψωμάκι Πολυτελείας 13 εκ. 55γρ. 110 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C S3360 Ψωμάκι Χωριάτικο 14 εκ. 55 γρ. 110 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. 22

25 Γαλλικά Κουβέρ Έτοιμα για ψήσιμο S4404 Μπαγκετίνι Λευκό με Τομάτα & Βασιλικό 17εκ. 45 γρ. 80 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά Πρόταση παρουσίασης S4402 Μπαγκετίνι Λευκό 17 εκ. 45 γρ. 80 τεμ/κιβ 54 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C S0644 Ψωμάκι Πολυτελείας 19 εκ. 75γρ. 80 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

26 Η Γ Ε Μ Α Τ Η Γ Ε Υ Σ Η Τ Ο Υ Κ Α Λ Ο Υ Ψ Ω Μ Ι Ο Υ Χρειάζεται υπομονή και εμπειρία για να φιάξει κανείς ψωμί κορυφαίας ποιότητας. Τεχνογνωσία για τη σωστή επεξεργασία της ζύμης και την ανάπτυξη των αρωμάτων. Έμπνευση για τη δημιουργία μιας εξαιρετικής παλέτας γεύσεων. Ανακαλύψτε τη σειρά Maison Héritage και τα μυστικά της παραγωγής της, εμπνευσμένα από παραδοσιακές τεχνικές. Απολαύστε ρουστίκ ψωμιά που παράγονται με γαλλικό αλεύρι, εκλεκτά υλικά καλλιεργημένα στην πιο πλούσια γη και προψημένα σε φούρνο με πέτρα

27 Maison Héritage Έτοιμα για ψήσιμο S7949 Ψωμί Héritage με προζύμι 30εκ. 450 γρ. 20 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 13'-15' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S7929 Μπαγκέτα Héritage με προζύμι 51 εκ. 320 γρ. 25 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης S8085 Μπαγκέτα Héritage με προζύμι 51 εκ. 285γρ. 30 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

28 Maison Héritage Έτοιμα για ψήσιμο S7938 Μπαγκετίνα Héritage 25εκ. 130 γρ. 70 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C S7942 Μπαγκετίνα Héritage πολύσπορη* 25εκ. 130 γρ. 70 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Μπαγκετίνα Héritage Σουσάμι- Ηλιόσπορος 25εκ. 130 γρ. 60 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Μπαγκετίνα Héritage Παπαρούνα- Ηλιόσπορος 25εκ. 130 γρ. 60 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Πρόταση παρουσίασης Πρόταση παρουσίασης S7946 Ψωμάκι τρίγωνο Héritage πολύσπορο με προζύμι* 17x17x15εκ. 100γρ. 60 τεμ/κιβ 28κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C 26 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου.

29 S9373 Ψωμάκι τρίγωνο Héritage Πολύσπορο με προζύμι 8εκ. 40 γρ. 230 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Maison Héritage Έτοιμα για ψήσιμο S7954 Ψωμάκι Héritage πολύσπορο* 9εκ. 70 γρ. 55 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S7959 MΙΧ Mίνι Κουβέρ Héritage S7957 Ψωμάκι Héritage με προζύμι τρίγωνο πολύσπορο* 9 εκ. 134μ/κιβ με προζύμι 6.5 εκ. 40 γρ. ρόμβος 12 εκ. 40γρ. 3x35 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C 7εκ. 40 γρ. 110 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6-8' στους 200 C Ψωμάκι Héritage ρόμβος 16εκ. 80γρ. 120 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 8'-10' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου.

30 Γαλλική Τσιαπάτα και Πανίνι Έτοιμα για ψήσιμο S2359 Ψωμάκι Τσιαπάτα 17 εκ. 100 γρ. 60 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C S2355 Μάξι Τσιαπάτα 28 εκ. 250 γρ. 32 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 13'-15' στους 200 C S5272 Πανίνι (Προκομμένο)* 21 εκ. 120 γρ. 54 τεμ/κιβ 48 κιβ/παλ 2' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης S9049 Πανίνι* 19.5 εκ. 110 γρ. 70 τεμ/κιβ 32 κιβ/παλ 2' στους 200 C 28 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. *Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε την γέμιση και να το τοποθετήσετε στην τοστιέρα.

31 Έτοιμες για ψήσιμο S9355 Μπαγκέτα Παραδοσιακή με Προζύμι 51 εκ. 285 γρ. 30 τεμ/κιβ 24 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά S9359 Μπαγκετίνα Παραδοσιακή με Προζύμι 22 εκ. 120 γρ. 65 τεμ/κιβ 28 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

32 FESTINA LENTE Η ιδιαιτερότητα της νέας σειράς Panitaly συνοψίζεται ιδανικά στη λατινική έκφραση Festina Lente ή αλλιώς "σπεύδε βραδέως". Στο σημερινό κόσμο, όπου η εξοικονόμηση χρόνου παίζει μεγάλο ρόλο, η μάρκα Panitaly αποφάσισε να παράγει την biga της (ζύμη από φυσική διαδικασία ζύμωσης που διαρκεί 16 ώρες) όσο πιο αργά γίνεται. Χάρη σ' αυτήν την τεχνική, όλες οι παραδοσιακές ιταλικές συνταγές - Τσιαπάτα, Φοκάτσια, Giotto, Coccinella - έχουν μοναδική ποιότητα, σύνθετα και μοναδικά αρώματα, τραγανή κρούστα και μεγάλη διάρκεια ζωής μετά το ψήσιμο. La Tradizione del Pane all' Italiana* Η σειρά Panitaly δημιουργήθηκε και παράγεται στην Ιταλία, με μεγάλο σεβασμό στην παράδοση του ιταλικού ψωμιού, η οποία στηρίζεται στην απλή και γευστική γαστρονομία. Ο ιταλικός τρόπος ζωής, με το έντονο ενδιαφέρον για τις τέχνες και το εκλεπτυσμένο γούστο, αποτελεί συνεχής πηγή έμπνευσης. * Η ιταλική παράδοση στο ψωμί.

33 Έτοιμα για ψήσιμο Τσιαπάτα Panitaly Λευκή 19 εκ. 100 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Γαλλικά ψωμιά Τσιαπάτα Panitaly Έξτρα Ελαιόλαδο 19 εκ. 100 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Τσιαπάτα Panitaly Μαύρες Ελιές 19 εκ. 100 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

34 Έτοιμα για ψήσιμο Μπαγκετίνι Panitaly Λιαστή-Τομάτα Μπαγκετίνι Panitaly Πράσινες Ελιές 23 εκ. 85 γρ. 46 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Μπαγκετίνι Panitaly Σταφίδες-Σύκα 23 εκ. 85 γρ. 46 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 6'-8' στους 200 C Φοκάτσια* 14.5 εκ. 90 γρ. 36 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 2' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης 32 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. *Εναλλακτικά μπορείτε να βάλετε την γέμιση και να το τοποθετήσετε στην τοστιέρα.

35 74309 Ψωμάκι Panitaly Λευκό Έτοιμα για ψήσιμο Ψωμάκι Panitaly Ολικής Άλεσης Γαλλικά ψωμιά 9 εκ. 50 γρ. 70 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C 9 εκ. 50 γρ. 70 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C Ψωμάκι Panitaly Στρογγυλό Λευκό Πρόταση παρουσίασης 7.5 εκ. 40 γρ. 95 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C Ψωμάκι Panitaly Στρογγυλό Λευκό 12 εκ. 70 γρ. 40 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 3'-5' στους 200 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

36 Γαλλικά Κ

37 ρουασάν Γαλλικά Κρουασάν

38 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για στόφα/ Έτοιμα για ψήσιμο S3102 Οβάλ Κρουασάν Βουτύρου (18%) (2) 90γρ. 80 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C S2256 Κρουασάν Σοκολάτα (Βουτύρο 21%) (2) 70γρ. 70 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C S3105 Μάξι Κρουασάν Σοκολάτα (Βουτύρο 16%) (2) 120 γρ. 64 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C Κρουασάν Σοκολάτα (Βουτύρο 20%) (1) 120γρ. 80 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 15'-18' στους 170 C S0848 Κρουασάν Βουτύρου (24%) (2) 55γρ. 80 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C S3101 Μάξι Κρουασάν Βουτύρου (18%) (2) 90 γρ. 80 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C S1157 Μάξι Κρουασάν Βουτύρου (22.5%) (1) 80γρ. 140 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 16'-19' στους 170 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. 36

39 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο S7088 Κρουασάν Σταφίδα Les Viennoisines (Βουτύρου & Μαργαρίνης) 100γρ. 60 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 17'-20' στους 170 C S0846 Κρουασάν Σταφίδα (Βούτυρο 13%) 95γρ. 60 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C S0852 Κρουασάν Σταφίδα (Μαργαρίνης) 96γρ. 60 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν S0867 Κρουασάν Kρέμα- Σοκολάτα (Βούτυρο 14%) 96γρ. 120 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

40 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για στόφα/ Έτοιμα για ψήσιμο Κρουασάν Tριπλή Σοκολάτα με Επικάλυψη Σοκολάτα Βουτύρου (15.5%) (2) 100 γρ. 60 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C S1973 Κρουασάν Πλεξούδα Σοκολάτα Βουτύρου (13%) (2) 100 γρ. 60 τεμ/κιβ 16'-18' στους 170 C S1807 Κρουασάν Πλεξούδα με Σοκολάτα (Βούτυρο 12.5%) (1) 100 γρ. 60 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 15'-17' στους 170 C S2261 Ράβδος Σοκολάτας (2) (Μαργαρίνης) 70 γρ. 100 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. 38

41 Γαλλικά Κρουασάν Πολύσπορα Έτοιμα για ψήσιμο S7095 Κρουασάν Πολύσπορο επικάλυψη Σπόρους* (Βούτυρο 19%) 80 γρ 55 τεμ / κιβ 64 κιβ / παλ 16'-18' 170 C Γαλλικά Κρουασάν Κρουασάν Πολύσπορο Σάντουιτς* (Βούτυρο 19.5%) 100 γρ 45 τεμ / κιβ 48 κιβ / παλ 16'-18' 170 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου.

42 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο S7145 Κρουασάν Γεμιστό Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 14%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C S5044 Κρουασάν Βερίκοκο (Βούτυρο 17%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C S5047 Κρουασάν Γαλακτόκρεμα (Βούτυρο 16.5%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C S7144 Κρουασάν Σοκολάτα (Βούτυρο 14.5%) 90 γρ. 48 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C S1972 Κρουασάν Κρέμα Άρωμα Βανίλιας (Βούτυρο 11.5%) 125 γρ. 70 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. 40

43 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο Κρουασάν Άρωμα Βανίλιας 60 γρ. 60 τεμ/κιβ 60 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν Κρουασάν Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 15%) 110 γρ. 60 τεμ/κιβ 56 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

44 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο S8988 Κρουασάν Κοτσίδα Κρέμα (Μαργαρίνης) 95 γρ. 60 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C S6906 Κρουασάν Κοτσίδα Καρύδια (Πεκάν) (Μαργαρίνης)* 95 γρ. 60 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C S8990 Κρουασάν Κοτσίδα Σοκολάτα (Μαργαρίνης) 95 γρ. 60 τεμ/κιβ 18'-20' στους 170 C 42 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 10 μήνες * Περιέχει Σιρόπι Σφενδάμου.

45 Γαλλικά Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο Κρουασάν Στρόβιλος Σοκολάτα- Καρύδα (Βούτυρο 16.5%) 100 γρ. 100 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ 18'-20' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν Κρουασάν Στρόβιλος Πραλίνα Αμυγδάλου (Βούτυρο 15.5%) 100 γρ. 100 τεμ/κιβ 36 κιβ/παλ 18'-20' στους 170 C S0856 Κρουασάν Κανέλλα (Μαργαρίνης) 90 γρ. 60 τεμ/κιβ 16'-18' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

46 Γαλλικά Μίνι Κρουασάν Έτοιμα για στόφα/ Έτοιμα για ψήσιμο S1636 Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα (Βούτυρο 22%) (2) 25 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S3255 Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα (Βούτυρο 16%) (2) 25 γρ. 160 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S0104 Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα (Βούτυρο 20%) (1) 25 γρ. 380 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 170 C S1637 Μίνι Κρουασάν Σταφίδα (Βούτυρο 14.5%) (2) 30 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S3120 Μίνι Κρουασάν Σταφίδα (Βούτυρο 14%) (2) 30 γρ. 150 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ 13'-15' στους 170 C S0103 Μίνι Κρουασάν Σταφίδα (Βούτυρο 13%) (1) 30 γρ. 300 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 170 C S1635 Μίνι Κρουασάν Βουτύρου (24%) (2) 25 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S3189 Μίνι Κρουασάν Βουτύρου (18%) (2) 25 γρ. 160 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S0101 Μίνι Κρουασάν Βουτύρου (24%) (1) 20 γρ. 400 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες 44

47 Γαλλικά Μίνι Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο S1284 Μίνι Κρουασάν Κρέμα (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1282 Μίνι Κρουασάν Φραγκοστά- φυλλο- Βερίκοκο (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν S1283 Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα- Πορτοκάλι (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1280 Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1286 Μίνι Κρουασάν Μήλο (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C S1281 Μίνι Κρουασάν Κεράσι (Βούτυρο 16%) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

48 Γαλλικά Μίνι Κρουασάν Έτοιμα για ψήσιμο S6902 Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 17%) 40 γρ. 120 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C S6898 Μίνι Κρουασάν Κακάο- Φουντούκι (Βούτυρο 14.5%) 70 γρ. 60 τεμ/κιβ 16'-18' στους 170 C Μίνι Κρουασάν Πολύσπορο επικάλυψη Σπόρους* (Βούτυρο 20%) 30 γρ. 100 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 14'-16' στους 170 C 46 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. * Σπόροι: καφέ και κίτρινου λιναριού, σουσάμι και ηλιόσπορου.

49 Γαλλικές Μηλόπιτες και Μπριός Έτοιμα για στόφα/ Έτοιμα για ψήσιμο S2568 Μηλόπιτα Κρέμα (Μαργαρίνης) (1) 95 γρ. 80 τεμ/κιβ 23'-25' στους 180 C S8775 Μηλόπιτα (Βούτυρο 33%) (3) 100 γρ. 48 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 15'-18' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν S6907 Μπριός Σοκολάτα- Φουντούκι (Βούτυρο 13.5%) (2) S6910 Μπριός Βερίκοκο (Βούτυρο 13.5%) (2) 65 γρ. 40 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 2.3 ώρες περιβάλλον S5295 Μηλοπιτάκι (Βούτυρο 33%) (3) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 15'-18' στους 180 C S4924 Μπριοσάκι (Βούτυρο 20.5%) (2) 45 γρ. 100 τεμ/κιβ 40 κιβ/παλ 10'-12' στους 170 C S5215 Μπριός Βουτύρου (Βούτυρο 14.5%) (1) 60 γρ. 120 τεμ/κιβ C / 90' στόφα 13'-15' στους 180 C Πρόταση παρουσίασης Διάρκεια ζωής στους C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες, (3) 18 μήνες

50 Ανακαλύψτε την ποιότητα και τις αξίες της σειράς MAISON HERITAGE χάρη σε μια νέα γκάμα, ειδικά σχεδιασμένη για εσάς από εξαιρετικά κρουασάν τα οποία: Παρασκευάζονται με αυθεντικά Γαλλικά υλικά όπως το Γαλλικό αλεύρι σίτου, το βούτυρο από τη Βρετάνη και τα αυγά με το Γαλλικό σήμα ποιότητας Label Rouge. Παρασκευάζονται με προζύμι, που ενισχύει τη γεύση και αναδεικνύει μοναδικά αρώματα. Δεν περιέχουν τεχνητά αρώματα, χρώματα αλλά ούτε και υδρογονοποιημένο λίπος. Ανακατεύονται αργά και πλάθονται απαλά, με τεχνικές εμπνευσμένες από την τεχνογνωσία της Γαλλικής αρτοποιίας που σέβονται το ζυμάρι και αναδεικνύουν τη γεύση. Για ατελείωτη απόλαυση! Προσφέρετε στους πελάτες σας αυτά τα καινούργια προϊόντα που διατηρούν τη φρεσκάδα τους για περισσότερο χρόνο.

51 Maison Héritage Έτοιμα για ψήσιμο Κρουασάν Βουτύρου Héritage (Βούτυρο Bretagne 24%) 70 γρ. 60 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C Μίνι Κρουασάν Βουτύρου Héritage (Βούτυρο Bretagne 24%) 30 γρ. 180 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν Κρουασάν Σοκολάτα Héritage (Βούτυρο Bretagne 21%) 75 γρ. 60 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C Μίνι Κρουασάν Σοκολάτα Héritage (Βούτυρο Bretagne 21%) 30 γρ. 180 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Κρουασάν Σταφίδα Héritage (Βούτυρο Bretagne 14%) 120 γρ. 40 τεμ/κιβ 15'-18' στους 170 C Μίνι Κρουασάν Σταφίδα Héritage (Βούτυρο Bretagne 14%) 30 γρ. 180 τεμ/κιβ 13'-15' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες. Χωρίς υδρογονοποιημένο φυτικό λίπος. Χωρίς τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Σοκολάτα - αγνό βούτυρο κακάο.

52 Οι δεσμεύσεις της Délifrance απέναντι στη βιολογική γεωργία Τα βιολογικά συστατικά μας... η ποιότητα στην πιο αγνή μορφή της! Το αλεύρι παράγεται από σιτάρι που καλλιεργείται σύμφωνα με τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας. Το αλεύρι που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του ψωμιού αλέθεται με μυλόπετρα και το σιτάρι καλλιεργείται με βάση τις μεθόδους της βιολογικής γεωργίας. Το βούτυρο παράγεται από αγελαδινό γάλα και οι αγελάδες τρέφονται σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας. Τα αυγά είναι από κότες ελευθέρας βοσκής που τρέφονται σύμφωνα με τους κανόνες της βιολογικής γεωργίας. Η γνήσια ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, με απαλή γεύση και χρώμα που θυμίζει σιτάρι, είναι επίσης πιστοποιημένη ως βιολογική. Η σοκολάτα παράγεται από επιλεγμένους βιολογικούς κόκκους κακάο.

53 Έτοιμα για ψήσιμο Κρουασάν Βουτύρου (24%) 55 γρ. 70 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C Γαλλικά Κρουασάν Κρουασάν Σοκολάτα Βουτύρου (20.5%) 70 γρ. 70 τεμ/κιβ 15'-17' στους 170 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 8 μήνες. Χωρίς υδρογονοποιημένο φυτικό λίπος. Χωρίς τεχνητές γεύσεις και χρώματα. Σοκολάτα - αγνό βούτυρο κακάο.

54 Γαλλικές Σ

55 φολιάτες Γαλλικές Σφολιάτες

56 Γαλλικές Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο S8049 Τυρόπιτα Έμενταλ (2) 110 γρ. 72 τεμ/κιβ 104 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C Τυρόπιτα Έμενταλ Ρολό (1) 130 γρ. 48 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C S0875 Σφολιάτα Λουκάνικο (2) 120 γρ. 94 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 28'-30' στους 180 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 12 μήνες, (2) 18 μήνες 54

57 Γαλλικές Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο S8886 Σφολιάτα Μπέικον- Έμενταλ (Επικάλυψη τυρί Edam) 120 γρ. 60 τεμ/κιβ 25'-30' στους 180 C S8884 Σφολιάτα Σπανάκι & Τυρί Ricotta (Επικάλυψη Σουσάμι) 120 γρ. 60 τεμ/κιβ 25'-30' στους 180 C Γαλλικές Σφολιάτες S8885 Σφολιάτα Πίτσα- Τομάτα & Μοτσαρέλα (Επικάλυψη Ρίγανη) 120 γρ. 60 τεμ/κιβ 25'-30' στους 180 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 12 μήνες.

58 Έξυπνη και πρακτική, η deliciae είναι μία σειρά πλούσια σε ζεστά προϊόντα για σνακ. [Απόλαυση] Μεσογειακές γεύσεις. Πλούσια γέμιση. Πρωτότυπα σχήματα και επικαλύψεις. [Ευκολία] Προϊόντα έτοιμα για ψήσιμο, χωρίς ξεπάγωμα. Άμεσα διαθέσιμα στον καταναλωτή από ζεστό πάγκο. Πρακτικά, ατομικά σνακ. [Ποιότητα & Διατροφή] Χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι. Χωρίς υδρογονοποιημένο λίπος. Χωρίς τεχνητά αρώματα και χρώματα.

59 Γαλλικά Κρουασάν Αλμυρά Έτοιμα για ψήσιμο S6890 Κρουασάν Ζαμπόν- Τυρί (Έμενταλ) 110 γρ. 40 τεμ/κιβ 160 κιβ/παλ 25'-30' στους 180 C S6924 Κρουασάν Κοτόπουλο- Πράσο Γαλλικές Σφολιάτες 110 γρ. 40 τεμ/κιβ 160 κιβ/παλ 25'-30' στους 180 C Πρόταση παρουσίασης S9471 Κρουασάν Λαχανικά 110 γρ. 40 τεμ/κιβ 160 κιβ/παλ 25'-30' στους 180 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 18 μήνες. Χωρίς υδρογονοποιημένο φυτικό λύπος. Χωρίς τεχνητές γεύσεις και χρώματα.

60 Γαλλικές Μίνι Σφολιάτες Έτοιμες για ψήσιμο Μίνι Μιξ Σφολιάτες Αλμυρές* (2) 20 γρ. 287 τεμ/κιβ 72 κιβ/παλ 12'-14' στους 180 C Μίνι Σφολιάτα με Σάλτσα Πέστο (Βούτυρο 15.5%) (1) Μίνι Σφολιάτα Τυρί με Μυρωδικά (Βούτυρο 16%) (1) Μίνι Σφολιάτα Πίτσα (Βούτυρο 16%) (1) 35 γρ. 120 τεμ/κιβ 128 κιβ/παλ 12'-15' στους 180 C 58 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία : (1) 6 μήνες, (2) 12 μήνες. * Τομάτα-πιπεριά, Λουκάνικο, Πέστο ελιάς, Σπανάκι, Τυρί-ζαμπόν.

61 Γαλλικό Κροκ και Κις Λωρέν Έτοιμα για ψήσιμο S2456 Κροκ Τυρί Έμενταλ (1) Zαμπόν 220 γρ. 18 τεμ/κιβ 80 κιβ/παλ 10'-12' στους 200 C Γαλλικές Σφολιάτες S2193 Κις Λωρέν (Καπνιστό μπέικον, ζαμπόν, αυγά) (2) ø 10 εκ. 110 γρ. 32 τεμ/κιβ 105 κιβ/παλ 26'-30' στους 180 C Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: (1) 12 μήνες, (2) 18 μήνες.

62 Γαλλι

63 κά Γλυκά Γαλλικά Γλυκά

64 Γαλλικά Γλυκά Ξεπάγωμα και σερβίρισμα S0948 Μίνι Μακαρόν 4 γεύσεις (1) ø 4.1 εκ. 10 γρ. (5 δισκάκια των 20 τεμ.) 100 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S7337 Μίνι Μακαρόν 6 γεύσεις (3) ø 3.5 εκ. 10 γρ. (4 δισκάκια των 36 τεμ.) 144 τεμ/κιβ 112 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S3012 Μεγάλα Μακαρόν 4 γεύσεις (2) ø 7 εκ. 50 γρ. (4 δισκάκια των 8 τεμ.) 32 τεμ/κιβ 108 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C S1914 Μίνι Γλυκά Μπουκιές 12.5γρ. 1 κουτί/ 3 δισκάκια 3 δισκάκια/ 16 τεμ. 4 κουτιά/ κιβ. 192 τεμ/ κιβ. 108 κιβ/παλ 30' στους 0-4 C 62 Διάρκεια ζωής στους -18 C στην αρχική συσκευασία: 18 μήνες. (1) 5 Καφέ, 5 Σοκολάτα, 5 Πορτοκάλι, 5 Φυστίκι. (2) 2 Καφέ, 2 Σοκολάτα, 2 Φραμπουάζ, 2 Φυστίκι. (3) 6 Καφέ, 6 Σοκολάτα, 6 Βανίλια, 6 Φυστίκι, 6 Λεμόνι, 6 Βατόμουρο.

65 Γαλλικά Γλυκά Ξεπάγωμα και σερβίρισμα S1051 Εκλέρ Μόκα (2) 16 εκ. 80 γρ. 40 τεμ/κιβ 84 κιβ/παλ 4 ώρες στους 0-4 C S1052 Εκλέρ Σοκολάτα (2) 16 εκ. 80 γρ. 40 τεμ/κιβ 84 κιβ/παλ 4 ώρες στους 0-4 C S0494 Μιλφέιγ (1) 12x4.3x3.5 εκ. 110 γρ. 54 τεμ/κιβ 66 κιβ/παλ 2.5 ώρες στους 0-4 C S0095 Σουφλέ Σοκολάτα (1) ø 7 εκ. 90 γρ. 20 τεμ/κιβ 176 κιβ/παλ 30' περιβάλλον Γαλλικά Γλυκά S2195 Brownies (1) 39.5x30.5x4 εκ γρ. 4 πλάκες/ κιβ προκομμένες 30 τεμ/πλάκες 80 γρ. 54 κιβ/παλ 12 ώρες στους 0-4 C Διάρκεια ζωής στους C στην αρχική συσκευασία : (1) 12 μήνες, (2) 18 μήνες