7. Kαρβονυλικά Xρώματα
|
|
- θάλασσα Μαγγίνας
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 7. Kαρβονυλικά ρώματα 7.1. Γενικά Μεταξύ των φυσικών χρωμάτων τα καρβονυλικά κατέχουν ιστορικά εξέχουσα θέση. Το σπουδαιότερο φυσικό χρώμα ήταν το ινδικό Το 6,6 -διβρωμο-ινδικό (tyrian purple) ήταν πιθανόν το ακριβότερο χρώμα που χρησιμοποιήθηκε από τους Ρωμαίους. Από την άλλη μεριά, τα ανθρακινονικά χρώματα αναγωγής, μια νέα, μεγάλη και σημαντική ομάδα καρβονυλικών χρωμάτων, αναπτύχθηκαν αργότερα συνθετικά ' 6' ' 5' Ινδικό Όταν = Iνδικό, =Se Σεληνινδικό, =S Θειοϊνδικό, = Οξυινδικό (7.1.1) Ένα άλλο φυσικό χρώμα ιστορικής σημασίας ήταν το κόκκινο της Τουρκίας (Turkey Red), ένα σύμπλοκο αργιλίου-ασβεστίου της αλιζαρίνης (1,2-διυδροξυ-ανθρα κινόνη). 2 Al 2 Ca 2 (7.1.2) Όλα τα χρώματα, που εξετάζονται σε αυτό το κεφάλαιο, έχουν στο μόριό τους δύο τουλάχιστον καρβονυλικές ομάδες σε συζυγιακή θέση με άνθρακα με sp 2 υβριδισμό. C n=1-4 C R C R' C n
2 (7.1.3) Tα σπουδαιότερα χρώματα της κατηγορίας αυτής είναι το ινδικό και τα παράγωγά του, η ανθρακινόνη και τα παράγωγά της και ανώτερες πολυκυκλικές καρβονυλικές ενώσεις. μεγάλη σημασία αυτών των χρωμάτων οφείλεται σε δύο λόγους: 1. Με σχετικώς μικρά συζυγιακά συστήματα παρουσιάζουν υψηλού μήκους κύματος απορροφήσεις, ιδίως στο ινδικό και στην ανθρακινόνη. 2. Στην ικανότητά τους, εξαιτίας των συζυγιακών καρβονυλίων, να ανάγονται σε υδατοδιαλυτές διενόλες και να χρησιμοποιούνται με αυτή τη μορφή ως χρώματα αναγωγής (vat dyes) για βαφή, κυρίως, βαμβακερών ινών Ινδικό και παράγωγα αυτού ' 6' ' 5' Ινδικό Όταν = Iνδικό, =Se Σεληνινδικό, =S Θειοϊνδικό, = Οξυινδικό (7.1.1) Tο ινδικό 7.1.1, από το οποίο πήρε το όνομά της η ομάδα αυτή των καρβονυλικών χρωμάτων (ινδικοειδή), είναι ένα από τα πρώτα γνωστά στον άνθρωπο χρώματα. Στη φύση βρίσκεται με τη μορφή του άχρωμου γλυκοζίτη ινδικάνη, που προέρχεται από το φυτό ινδικοφόρος η βαφική (Indigofera tinctoria) και συναντάται στις Iνδίες, στην Iάβα και στην Kίνα. διευκρίνιση της δομής του έγινε από τον A.von Bayer το 1870 ενώ ο K.eumann το συνέθεσε για πρώτη φορά το Tο ινδικό είναι αδιάλυτο στο νερό και στα αραιά οξέα ενώ σε οργανικούς διαλύτες και πυκνό θειικό οξύ παρουσιάζει μέτρια έως ικανοποιητική διαλυτότητα. Aνακρυσταλλώνεται από οργανικούς διαλύτες υψηλού σημείου ζέσεως σε μπλε πρισματικούς κρυστάλλους με χαλκοκόκκινη λάμψη. Mε φασματοσκοπική και κρυσταλλογραφική ανάλυση με ακτίνες έχει διαπιστωθεί ότι το ινδικό έχει trans-διαμόρφωση, τόσο σε στερεά κατάσταση όσο και σε διάλυμα, αντίθετα από τα -υποκατεστημένα παράγωγά του και τα θειο-,οξυ- και σελην- ινδικό. διαμόρφωση αυτή ευνοείται ενεργειακά λόγω του σχηματισμού δεσμών υδρογόνου --=C. Aπό διαγράμματα ακτίνων προκύπτει ότι κάθε μόριο ινδικού στη στερεά κατάσταση περιβάλλεται από άλλα τέσσερα μόρια συνδεδεμένα με αυτό με δεσμούς υδρογόνου και αυτό δικαιολογεί και το υψηλό σημείο τήξεώς του ( C). Mπλε χρώμα έχουν, επίσης, και τα διαλύματα του ινδικού σε πολικούς διαλύτες, όπου το ινδικό βρίσκεται με τη μορφή συσσωματωμάτων. Tο φαινόμενο της σύζευξης των μορίων σε διαλύματα είναι χαρακτηριστικό ορισμένων χρωμάτων και εξαρτάται από τη θερμοκρασία, την πολικότητα του διαλύτη, την ύπαρξη στο μόριο πολικών ομάδων, π.χ. σουλφοομάδων, και το μοριακό βάρος του χρώματος. Αύξηση του μοριακού βάρους και ελάττωση του αριθμού των σουλφοομάδων κάνουν το μόριο πιο υδρόφοβο, με αποτέλεσμα την τάση για σύζευξη. Eπίσης, ο βαθμός σύζευξης αυξάνεται με την προσθήκη ηλεκτρολυτών και με την ελάττωση της θερμοκρασίας. Γενικώς, αυτός μπορεί να κυμαίνεται από 2 μέχρι 500. Aιτία της σύζευξης είναι πολικές δυνάμεις και δεσμοί υδρογόνου που αναπτύσσονται μεταξύ των μορίων.
3 Aντιθέτως, τα διαλύματα του ινδικού σε μη πολικούς διαλύτες έχουν χρώμα κόκκινο έως ιώδες. Το ινδικό απαντάται σε αυτά με τη μονομοριακή μορφή. Aυτή η αλλαγή χρώματος οφείλεται, εν μέρει, στη σύζευξη των μορίων, είναι όμως και συνάρτηση της πολικότητας του διαλύτη, όπως φαίνεται στον παρακάτω πίνακα 7.1. Πίνακας 7.1. Eπίδραση του διαλύτη στην απορρόφηση Kαι οι υποκαταστάτες, επίσης, επιδρούν σημαντικά στο μέγιστο της απορρόφησης και η επίδραση αυτή μπορεί να προβλεφθεί και να υπολογισθεί κβαντοχημικά. Tο λ max αυξάνει με την εισαγωγή σε ορισμένη θέση στο μόριο υποκαταστατών δοτών ηλεκτρονίων, κατά την ακόλουθη σειρά: 6-<7-<4-<5-. Aντίστροφη είναι η επίδραση υποκαταστατών δεκτών ηλεκτρονίων. Έτσι, το 6-νιτροπαράγωγο απορροφά σε μεγαλύτερο μήκος κύματος από το 5-παράγωγο. Ως χρώματα με πρακτικό ενδιαφέρον χρησιμοποιούνται, κυρίως, τα αλογονωμένα, καθώς και μερικά μεθυλο-, μεθοξυ- και βενζο- παράγωγα. Τα ινδικοειδή χρώματα βάφουν βαμβακερές ίνες και, κυρίως, τα μπλου τζινς. Αυτά σήμερα παράγονται αποκλειστικώς συνθετικά, με πρώτη ύλη την ανιλίνη, με μετατροπή της σε φαινυλο-γλυκίνη C 6 5 C 2 C - και κυκλοποίηση Ανθρακινόνη και παράγωγα αυτής Ανθρακινόνη (7.3.1) μητρική ένωση της ομάδας αυτής, η ανθρακινόνη 7.3.1, έχει ελαφρώς κίτρινη χροιά με λ max =327 nm (σε C 2 Cl 2 ). Eπομένως, είναι μια χρωματισμένη ένωση, αλλά δεν είναι χρώμα. Παράγωγα της ανθρακινόνης και, κυρίως, γλυκοζίτες της με γλυκόζη και ραμνόζη, απαντώνται στη φύση σε πολλές δρόγες και χρησιμοποιούνται ως καθαρτικά φάρμακα (δρόγη = φυτική, ζωική ή ορυκτή
4 ουσία, μίγμα ανόργανων ή/ και οργανικών ενώσεων που χρησιμοποιείται για την παρασκευή φαρμάκων καλλυντικών) [1-3]. Η παρουσία του ζαχάρου στο μόριο αυξάνει τη διαλυτότητα σε νερό του αδιάλυτου ανθρακινονικού μορίου και είναι, επομένως, απαραίτητη για τη φαρμακολογική του δράση. Οι ανθρακινόνες απαντώνται συχνά και με τις ανηγμένες μορφές όπως λ.χ. η ανθρόνη και η διανθρόνη 7.3.3, ανηγμένες στο ένα καρβονύλιο. Ένα φυσικό χρώμα, γνωστό από την αρχαιότητα, είναι το Turkey Red, σύμπλοκο 1/1/2 αργιλίου/ασβεστίου/αλιζαρίνης αλιζαρίνη είναι η 1,2-διυδροξυανθρακινόνη και βρίσκεται στο ριζάρι (Rubia tinctorum). Ανθρόνη (7.3.2) Διανθρόνη (7.3.3) Mε εισαγωγή στο μόριο της ανθρακινόνης απλών υποκαταστατών δοτών ηλεκτρονίων προκύπτουν υποκατεστημένα ανθρακινονικά παράγωγα που απορροφούν σε όλες τις περιοχές του ορατού φάσματος, ανάλογα με την ισχύ του ηλεκτρονικού φαινομένου των υποκαταστατών (< 2 <Ar), όπως φαίνεται στον πίνακα 7.2. Τα υποκατεστημένα σε α-θέσεις παράγωγα (1-, 4-, 5-) παρουσιάζουν τη μεγαλύτερη βαθυχρωμική μετατόπιση. Eίναι φανερό, λοιπόν, ότι με την εισαγωγή του επιθυμητού υποκαταστάτη στην κατάλληλη θέση, μπορούν να συντεθούν σχετικά απλές ενώσεις που απορροφούν σε όλες τις περιοχές του ορατού φάσματος. Έτσι, π.χ. η 1,4-διφαινυλαμινο-ανθρακινόνη είναι πράσινη ενώ τα πράσινα αζωχρώματα έχουν πολυπλοκότατη δομή. Το γεγονός αυτό σε συνδυασμό με την ευχέρεια του τρόπου βαφής (χρώματα αναγωγής) και τις εξαιρετικές ιδιότητες αντοχής που παρουσιάζουν τα χρώματα αυτά, προσδίδει στα καρβονυλικά χρώματα γενικά και στης ανθρακινόνης ειδικότερα τεράστια σημασία και εξέχουσα θέση μεταξύ των συνθετικών χρωμάτων.
5 Τα απλά υποκατεστημένα ανθρακινονικά παράγωγα μπορούν να χρησιμοποιηθούν είτε απευθείας ως χρώματα αναγωγής για βαφή βαμβακερών ινών, κυρίως, είτε ως ενδιάμεσες ύλες για τη σύνθεση έγχρωμων πολυσυμπυκνωμένων καρβονυλικών ενώσεων, π.χ. ινδανθρόνη. Αλιζαρίνη (7.3.4) 1,4-Διφαινυλαμινο-ανθρακινόνη (7.3.5) Πίνακας 7.2. Aπορρόφηση υποκατεστημένων ανθρακινονών θέση των υποκαταστατών επηρεάζει όχι μόνο το μήκος του μέγιστου της απορρόφησης, αλλά και άλλες ιδιότητες εξαιτίας του σχηματισμού δεσμών υδρογόνου μεταξύ υποκαταστατών και καρβονυλικών ομάδων, π.χ. την εξαχνωσιμότητα προκειμένου για χρώματα διασποράς, τη συγγένεια με το υπόστρωμα, την αντοχή στο φως και τη δυνατότητα αναγωγής προκειμένου για χρώματα αναγωγής. Aνθρακινονικά παράγωγα, που φέρουν σε β-θέσεις υδροξυ- ή αμινο-ομάδες, που σχηματίζουν διαμοριακούς δεσμούς υδρογόνου, παρουσιάζουν έναντι των α-υποκατεστημένων παραγώγων μεγαλύτερη διαλυτότητα και συγγένεια με το υπόστρωμα. Eπίσης, εξαχνώνονται πιο δύσκολα. Aντιθέτως, ο σχηματισμός ενδομοριακών δεσμών υδρογόνου (α-υποκατεστημένα παράγωγα) επηρεάζει την αντοχή των ενώσεων αυτών στο φως και στις υγρές κατεργασίες. Tο είδος των δεσμών υδρογόνου επηρεάζει, όπως είναι φυσικό, και το σημείο τήξεως. Διαμοριακοί δεσμοί υδρογόνου προκαλούν ανύψωση του σημείου τήξεως μέχρι και τους 100 C. Mε τη διευκρίνιση της σύνταξης της αλιζαρίνης από τους A.Graebe και A.Liebermann το 1868 μπήκαν οι βάσεις για την ανάπτυξη της χημείας της ανθρακινόνης, που γνώρισε μεγάλη άνθιση τα επόμενα 50
6 χρόνια. Συνδεδεμένα με τις εξελίξεις στον τομέα αυτό είναι τα ονόματα των W..Perkin, R.E.Schmidt, M.Kunz κ.ά Υποκατεστημένες ανθρακινόνες ως χρώματα αναγωγής Τα χρώματα αναγωγής είναι καρβονυλικά χρώματα που στην αρχική τους μορφή είναι αδιάλυτα στο νερό, με αναγωγή, όμως, μετατρέπονται στις αντίστοιχες λευκοενώσεις (ενολική μορφή), που είναι υδατοδιαλυτές. Με τη μορφή αυτή βάφουν τις κυτταρινικές ίνες από υδατικό διάλυμα. Στη συνέχεια, με το οξυγόνο του αέρα οξειδώνονται πάνω στην ίνα προς το αρχικό αδιάλυτο χρώμα. Όλα τα χρώματα αναγωγής περιέχουν στο μόριό τους αλυσίδα συζυγιακών διπλών δεσμών με δύο ακραίες καρβονυλικές ομάδες: C Αναγωγή C C C C C C n n Οξείδωση Χρώμα Λευκοένωση C (7.4.a) n=1: Ινδικό, βενζο-, ναφθο- και ανθρακινόνη n=2: Ανθανθρόνη, διβενζοπυρενοκινόνη κλπ. n=4: Πυρανθρόνη, διβενζανθρόνη, διπυραζολανθρόνη κλπ. n=5: 4, 4 -διβενζανθρανυλ-1,2-αιθυλενικά παράγωγα Οι δύο καρβονυλικές ομάδες μπορεί να βρίσκονται σε trans- ή cis-θέση. Ως αναγωγικό μέσο χρησιμοποιείται, συνήθως, υδροθειώδες νάτριο a 2 S 2 4 σε αλκαλικό περιβάλλον. S C C C C 2S C C C C n n - (7.4.b) Ανάλογα με τη συγκέντρωση ΟΗ-, τη συγκέντρωση ηλεκτρολύτη και τη θερμοκρασία στην οποία βάφουν, τα χρώματα αναγωγής διακρίνονται σε δύο κατηγορίες: Αυτά που βάφουν εν θερμώ (50-60 o C, 5g/l a, απουσία άλατος) και αυτά που βάφουν σε θερμοκρασία περιβάλλοντος (25-30 o C, 2g/l a, 15-25g/l acl). Οι διαφορές αυτές οφείλονται στα δομικά χαρακτηριστικά των χρωμάτων. Οι λευκοενώσεις των εν θερμώ βαφόντων χρωμάτων είναι μεγάλα επίπεδα μόρια και παρουσιάζουν, κατά συνέπεια, μεγάλη συνάφεια με τις κυτταρινικές ίνες. Έτσι, παρά το γεγονός ότι υψηλές θερμοκρασίες μετατοπίζουν την ισορροπία του βαφικού συστήματος σε βάρος της προσρόφησης του χρώματος στην ίνα, αυτά μπορούν να βάψουν σε σχετικά υψηλές θερμοκρασίες χωρίς την προσθήκη άλατος. Η υψηλή θερμοκρασία αυξάνει την ταχύτητα διάχυσης και εμποδίζει το σχηματισμό μεγάλων συσσωματωμάτων μορίων χρώματος στο διάλυμα. Αντιθέτως, τα εν ψυχρώ βάφοντα χρώματα αναγωγής είναι ενώσεις σχετικά μικρού μοριακού βάρους. Οι λευκοενώσεις των χρωμάτων αυτών διαχέονται γρηγορότερα και έχουν μικρή συνάφεια, έτσι, ώστε για τη βαφή να είναι απαραίτητη σχετικά χαμηλή θερμοκρασία και μεγάλη συγκέντρωση ηλεκτρολύτη. Μια τρίτη κατηγορία χρωμάτων αναγωγής περιλαμβάνει αυτά που βάφουν σε μέτριες θερμοκρασίες (40-50 o C, 2g/l a, 10-20g/l acl). Η αναγωγή των παραγώγων του ινδικού και αυτών της ανθρακινόνης και ανώτερων πολυκυκλικών καρβονυλικών ενώσεων συνεπάγεται υψιχρωμική και βαθυχρωμική, αντιστοίχως, μετατόπιση των φασμάτων απορρόφησης των χρωμάτων αυτών. Τα απλούστερα από άποψη δομής χρώματα αναγωγής, είναι οι ακυλαμινοανθρακινόνες, που περιλαμβάνουν χρώματα κίτρινα, πορτοκαλί, κόκκινα και ιώδη. Οι σημαντικότεροι εκπρόσωποι της
7 κατηγορίας αυτής είναι τα παράγωγα των 1,4- και 1,5-υποκατεστημένων ακυλαμινοανθρακινονών ( ) R Y Y κίτρινο ινδανθρενίου 2GF (7.4.1) R Y = Y = R= -C Y Y κίτρινο ινδανθρενίου 5GK C (7.4.2) Τα χρώματα αυτά βάφουν εν ψυχρώ προς αποφυγή υδρόλυσης της ακυλαμινοομάδας. Εκτός από τις υποκατεστημένες ανθρακινόνες και ανώτερες συμπυκνωμένες καρβονυλικές ενώσεις, αποτελούν σημαντικά χρώματα αναγωγής. Ενδεικτικά αναφέρονται: Σημαντικά από τεχνικής, αλλά και ιστορικής άποψης χρώματα αναγωγής για το βαμβάκι, είναι οι ινδανθρόνες. Το 1902 ο R.Bohn συνέθεσε για πρώτη φορά την ινδανθρόνη, C.I Vat blue , το πρώτο ανθρακινονικό χρώμα αναγωγής. Y (7.4.3) Οι ινδανθρόνες βάφουν εν θερμώ και έχουν μεγάλη αντοχή στο φως, μικρή όμως στα οξειδωτικά μέσα, γιατί ο διυδραζινικός δακτύλιος οξειδώνεται εύκολα προς αζινικό και προκύπτουν τα κίτρινα αζινικά παράγωγα. Επίσης, έχουν μικρή αντοχή σε δραστικές αναγωγικές συνθήκες, οπότε προκύπτουν ανεπιθύμητα παραπροϊόντα ενώ στις συνήθεις συνθήκες αναγωγής, ανάγονται μόνο οι δύο καρβονυλικές ομάδες. Η μητρική ένωση ινδανθρόνη (μπλε ινδανθρενίου RS) χρησιμοποιείται, κυρίως, ως χρώμα επίστρωσης. Πολύ μεγαλύτερη αντοχή σε οξειδωτικά μέσα έχουν τα αλογονωμένα, (κυρίως τα χλωριωμένα), παράγωγα της ινδανθρόνης. Παράλληλα με την ινδανθρόνη, σε υψηλότερη θερμοκρασία παρασκευάσθηκε από τον
8 Bohn ένα κίτρινο χρώμα, η φλαβανθρόνη, C.I. Vat Yellow Η πυρανθρόνη είναι το καρβοκυκλικό ομόλογο της φλαβανθρόνης. (7.4.4) (7.4.5) Άλλη σημαντικότατη ομάδα ανθρακινονικών χρωμάτων αναγωγής είναι τα διφθαλοϋλοκαρβαζόλια, C.I. Vat Yellow , με πορτοκαλί, λαδοπράσινες, χακί και καφέ αποχρώσεις. Βάφουν σχεδόν αποκλειστικά εν θερμώ και έχουν καλές ιδιότητες αντοχής. (7.4.6)
9 Επίσης, η ομάδα φθαλοϋλακριδονών περιλαμβάνει χρώματα αναγωγής εξαιρετικής σταθερότητας, π.χ. το λαδοπράσινο ινδανθρενίου Β 7.4.7, που βάφει εν θερμώ και η βιολανθρόνη C.I. Vat Blue και η ισοβιολανθρόνη (7.4.7) (7.4.8) (7.4.9) 7.5. Iονικά ανθρακινονικά χρώματα Αυτά έχουν μία ή περισσότερες υδατοδιαλυτές ιονιζόμενες ομάδες, π.χ. σουλφονικές τα ανιονικά ή ομάδες τεταρτοταγούς αμμωνίου τα κατιονικά. Παραδείγματα:
10 2 S 3 Όταν Χ=Η, είναι απευθείας βάφον μπλε χρώμα για βαμβακερές ίνες, όταν Χ=S 2 C 2 C 2 S 3, είναι χρώμα αντίδρασης λαμπρό μπλε για βαμβακερές και μάλλινες ίνες (7.5.1) C 3 C 2 C 2 C 3 3 C Μπλε βασικό C 3 (7.5.2) 7.6. Aνθρακινονικά χρώματα διασποράς Αυτά δεν έχουν ιονικές ομάδες, ούτε ανιονικές ούτε κατιονικές και, επομένως, είναι αδιάλυτα στο νερό. Για το λόγο αυτό χρησιμοποιούνται για βαφή πολυεστερικών ινών ή οξικής κυτταρίνης, καθώς επίσης, και ως χρώματα επίστρωσης για βαφή στερεών επιφανειών με οργανικούς διαλύτες και βοηθητικά συγκολλητικά (κόλες, πολυμερή). Χρησιμοποιούνται, επίσης, και ως ελαιοχρώματα (λαδομπογιές). Οι υποκαταστάτες βρίσκονται στις θέσεις που φαίνονται στους τύπους και Όταν Χ=ΟΗ, και Υ=R και R=αλκύλιο ή αρύλιο, προκύπτουν αποχρώσεις του μπλε και πράσινου. Y (7.6.1)
11 R Y (7.6.2) 7.7. Θειικοί εστέρες λευκοενώσεων Από τις λευκοενώσεις του ινδικού με σούλφωση στο υδροξύλιο λαμβάνονται οι αντίστοιχοι σουλφικοί εστέρες ως λευκοί κρύσταλλοι. Αυτές είναι σταθερές και χρησιμοποιούνται απευθείας για βαφή βαμβακερών ινών, όπως και τα χρώματα του ινδικού, και στη συνέχεια πάνω στο ύφασμα οξειδώνονται από το οξυγόνο του αέρα. Πλεονεκτούν έναντι των καρβονυλικών χρωμάτων γιατί δεν μεσολαβεί το στάδιο της αναγωγής πάνω στο ύφασμα. Tο πιο γνωστό χρώμα αυτής της κατηγορίας είναι το Indigosol S S 3 Indigosol (7.7.1) 7.8. Καρβονυλικά χρώματα επίστρωσης (carbonyl pigments) Υπάρχουν δύο διαφορετικές δομικά ομάδες καρβονυλικών χρωμάτων επίστρωσης: i. τα ανθρακινονικά χρώματα αναγωγής και ανώτερες συμπυκνωμένες καρβονυλικές ενώσεις (κεφ. 7.4) και ii. Τα σχετιζόμενα με την κινακριδόνη (cis, trans, διμερής 7.8.2). (7.8.1)
12 (7.8.2) Η κινακριδόνη μέχρι σήμερα έχει χρησιμοποιηθεί μόνο ως χρώμα επίστρωσης (pigment). Αντιθέτως, πολλά χρώματα αναγωγής έχουν διπλή χρήση: εξαιτίας της μικρής διαλυτότητάς τους σε νερό και οργανικούς διαλύτες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ως χρώματα επίστρωσης. Εντούτοις, σε πολλές περιπτώσεις, γνωστά χρώματα αναγωγής δεν πληρούν τις προϋποθέσεις χημικής καθαρότητας, μεγέθους σωματιδίων ή έχουν πολύ μεγάλο κόστος για να χρησιμοποιηθούν ως χρώματα επίστρωσης (pigments). Μερικές ακυλαμινοανθρακινόνες και βιολανθρόνες χρησιμοποιήθηκαν ως χρώματα επίστρωσης αλλά σήμερα είναι μικρής σημασίας. Πολλά και σημαντικά χρώματα επίστρωσης σήμερα παράγονται με βάση την ινδανθρόνη (C.I. Pigment Blue 60). Πρέπει να σημειωθεί ότι το συστηματικό όνομα της ινδανθρόνης αλλάζει σε C.I. Pigment Blue 60, όταν χρησιμοποιείται ως χρώμα επίστρωσης, δηλαδή C.I. Pigment Blue 60 C.I. Vat Blue 4. Επίσης, η φλαβανθρόνη και η πυρανθρόνη χρησιμοποιούνται σήμερα αποκλειστικά ως χρώματα επίστρωσης (C.I. Pigment Yellow 24 και C.I. Pigment range 40 αντιστοίχως). Η δεύτερη κατηγορία καρβονυλικών πιγμέντων είναι η κινακριδόνη και τα παράγωγά της. Η ένωση και ισομερείς της «διμερείς» κινακριδόνες παρασκευάσθηκαν πολύ πρόσφατα (1984). Οι κινακριδόνες είναι στερεά υψηλού σημείου τήξεως με έντονο χρώμα στην πορτοκαλλόχροη έως ιώδη περιοχή, ανάλογα με την κρυσταλλική μορφή του μορίου. Οι επτά διαφορετικές κρυσταλλικές διαμορφώσεις του μορίου δίνουν τις παραπάνω αποχρώσεις. Είναι διαλυτές σε ελάχιστους διαλύτες: πυκνό 2 S 4 ή τριτ. βουτυλοφορμαμίδιο (λ max 470nm και 540nm αντιστοίχως) [2, 4]. Βιβλιογραφία/Αναφορές 1. Rys, P. & Zollinger. (1976). Leitfaden der Farbstoffchemie. Weinheim: Verlag Chemie 2. Zollinger,. (1987). Colour Chemistry. Weinheim: VC Verlagsgesellschaft 3. Venkataraman, K. (1978). The Chemistry of Synthetic Dyes. London: Academic Press 4. Turner, G. (1980). Paint Chemistry. London, ew York: Chapman & all.
6. Δι- και Tρι-Αρυλο-Μεθινικά Χρώματα και τα N-Ανάλογά τους
6. Δι- και Tρι-Αρυλο-Μεθινικά Χρώματα και τα -Ανάλογά τους Στο κεφάλαιο αυτό εξετάζεται μια ομάδα χρωμάτων, τα οποία είναι, επίσης, πολυενικά χρώματα και μπορούν να περιγραφούν με τις παρακάτω μεσομερείς
Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες
Οργανική Χημεία Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες 1. Καρβονυλικές ενώσεις Καρβονυλική ομάδα C=O σημαντικότερη λειτουργική ομάδα οργανικής χημείας Καρβονυλικές ομάδες βρίσκονται
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Πηκτίνες
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Πηκτίνες Γενικά Πολυσακχαρίτης ο οποίος βρίσκεται σε διάφορες συγκεντρώσεις στα κυτταρικά τοιχώματα των ανώτερων φυτικών ιστών μαζί με την κυτταρίνη. Η πηκτίνη
Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 4 η : Ιοντικοί Δεσμοί Χημεία Κύριων Ομάδων. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 4 η : Ιοντικοί Δεσμοί Χημεία Κύριων Ομάδων Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Δόμηση Ηλεκτρονίων στα Ιόντα 2 Για τα στοιχεία
Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 26: Βιομόρια: υδατάνθρακες
Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 26: Βιομόρια: υδατάνθρακες 1. Γενικά Ενώσεις που απαντούν σε κάθε ζωντανό οργανισμό Άμυλο και ζάχαρη στις τροφές και κυτταρίνη στο ξύλο, χαρτί και βαμβάκι είναι καθαροί υδατάνθρακες
ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ
ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ 2016-2017 ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΎΛΗΣ ΓΙΑ ΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΕΝΟΤΗΤEΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΑΤΟΜΙΚΗ ΘΕΩΡΙΑ Δομικά σωματίδια (άτομα-μόρια-ιόντα) Δομή του ατόμου Ατομικός και μαζικός αριθμός Ισότοπα Ηλεκτρονική
Φασματοφωτομετρία. Φασματοφωτομετρία είναι η τεχνική στην οποία χρησιμοποιείται φως για τη μέτρηση της συγκέντρωσης χημικών ουσιών.
Φασματοφωτομετρία Φασματοφωτομετρία είναι η τεχνική στην οποία χρησιμοποιείται φως για τη μέτρηση της συγκέντρωσης χημικών ουσιών. Το λευκό φως που φτάνει από τον ήλιο περιέχει φωτόνια που πάλλονται σε
Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης
Οργανική Χημεία Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης 1. Καρβοξυλικά οξέα Σημαντικά ακυλο (-COR) παράγωγα Πλήθος καρβοξυλικών ενώσεων στη φύση, π.χ. οξικό
13. Φυσικοχημεία της βαφής
13. Φυσικοχημεία της βαφής Bαφή ονομάζεται ο εξευγενισμός κάποιου υλικού με τεχνητή αλλαγή του αρχικού χρώματός του. H τεχνική της βαφής επιλέγεται ανάλογα με το είδος του υποστρώματος και τις απαιτούμενες
ΤΕΣΤ 30 ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ
ΤΕΣΤ 30 ΕΡΩΤΗΣΕΩΝ ΓΝΩΣΤΙΚΟΥ ΧΗΜΕΙΑΣ ο αριθμός Avogadro, N A, L = 6,022 10 23 mol -1 η σταθερά Faraday, F = 96 487 C mol -1 σταθερά αερίων R = 8,314 510 (70) J K -1 mol -1 = 0,082 L atm mol -1 K -1 μοριακός
πρωτεϊνες νουκλεϊκά οξέα Βιολογικά Μακρομόρια υδατάνθρακες λιπίδια
πρωτεϊνες νουκλεϊκά οξέα Βιολογικά Μακρομόρια υδατάνθρακες λιπίδια Περιγραφή μαθήματος Επανάληψη σημαντικών εννοιών από την Οργανική Χημεία Χημική σύσταση των κυττάρων Μονοσακχαρίτες Αμινοξέα Νουκλεοτίδια
ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ. Αυτότροφοι και ετερότροφοι οργανισμοί. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος
ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ Αυτότροφοι και ετερότροφοι οργανισμοί Η ζωή στον πλανήτη μας στηρίζεται στην ενέργεια του ήλιου. Η ενέργεια αυτή εκπέμπεται με τη μορφή ακτινοβολίας. Ένα πολύ μικρό μέρος αυτής της ακτινοβολίας
καρβοξυλικά οξέα μεθυλοπροπανικό οξύ
112 4.1. Κορεσμένα μονο - Αιθανικό οξύ Γενικά Τα κορεσμένα μονο προκύπτουν θεωρητικά από τα αλκάνια, αν αντικαταστήσουμε ένα άτομο υδρογόνου με τη ρίζα καρβοξύλιο -COOH. Έχουν το γενικό τύπο: C ν H 2ν+1
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ανόργανη Χημεία. Ενότητα 8 η : Υγρά, Στερεά & Αλλαγή Φάσεων. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής.
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 8 η : Υγρά, Στερεά & Αλλαγή Φάσεων Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Πολικοί Ομοιοπολικοί Δεσμοί & Διπολικές Ροπές 2 Όπως έχει
Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα
Διαλύματα - Περιεκτικότητες διαλυμάτων Γενικά για διαλύματα Μάθημα 6 6.1. SOS: Τι ονομάζεται διάλυμα, Διάλυμα είναι ένα ομογενές μίγμα δύο ή περισσοτέρων καθαρών ουσιών. Παράδειγμα: Ο ατμοσφαιρικός αέρας
Μg + 2 HCL MgCl 2 +H 2
Εργαστηριακή άσκηση 3: Επεξήγηση πειραμάτων: αντίδραση/παρατήρηση: Μέταλλο + νερό Υδροξείδιο του μετάλλου + υδρογόνο Νa + H 2 0 NaOH + ½ H 2 To Na (Νάτριο) είναι αργυρόχρωμο μέταλλο, μαλακό, κόβεται με
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑΤΑ 1. Ποιο άτομο έχει το ακόλουθο διάγραμμα ηλεκτρονικής δομής; 3d 4s 4p Ar 2. Σε καθεμιά από τις ακόλουθες σφαίρες αντιστοιχείστε τα άτομα των στοιχείων K, Rb, Ca και Br.
Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ.
Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επικ. Καθηγητής 1 Οι κυκλοδεξτρίνες (Cyclodextrins, CDs) είναι κυκλικοί ολιγοσακχαρίτες
Παράγοντες που εξηγούν τη διαλυτότητα. Είδη διαλυμάτων
Παράγοντες που εξηγούν τη διαλυτότητα 1. Η φυσική τάση των ουσιών να αναμιγνύονται μεταξύ τους. 2. Οι σχετικές ελκτικές δυνάμεις μεταξύ των χημικών οντοτήτων του διαλύματος Είδη διαλυμάτων Στα διαλύματα
Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 26: Βιοµόρια: υδατάνθρακες
Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 26: Βιοµόρια: υδατάνθρακες 1. Γενικά Ενώσεις που απαντούν σε κάθε ζωντανό οργανισµό Άµυλο και ζάχαρη στις τροφές και κυτταρίνη στο ξύλο, χαρτί και βαµβάκι είναι καθαροί υδατάνθρακες
πρωτεΐνες πολυμερείς ουσίες δομούν λειτουργούν λευκώματα 1.Απλές πρωτεΐνες 2.Σύνθετες πρωτεΐνες πρωτεΐδια μη πρωτεϊνικό μεταλλοπρωτεΐνες
ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ Οι πρωτεΐνες είναι πολυμερείς ουσίες με κυρίαρχο και πρωταρχικό ρόλο στη ζωή. Πρωτεΐνες είναι οι ουσίες που κυρίως δομούν και λειτουργούν τους οργανισμούς. Λέγονται και λευκώματα λόγω του λευκού
ΧΗΜΕΙΑ Ο.Π. ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ
Κανάρη 36, Δάφνη Τηλ. 210 9713934 & 210 9769376 ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΠΡΟΣΟΜΟΙΩΣΗΣ ΧΗΜΕΙΑ Ο.Π. ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΘΕΜΑ Α. Σε καθεμιά από τις παρακάτω ερωτήσεις να επιλέξετε τη σωστή απάντηση. Α.1. Στη χημική αντίδραση:
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου ΣΑΚΧΑΡΑ
ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου ΣΑΚΧΑΡΑ ΣΑΚΧΑΡΑ Σάκχαρα ή υδατάνθρακες Τι είναι; Πολυυδροξυαλδεΰδες ή πολυυδροξυκετόνες ή ουσίες που όταν υδρολύονται
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ
ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ 2015-2016 1 Ο ΘΕΜΑ Α1. Για την ισορροπία : 22( g) O2( g) 2 H2 O( g), θ C ισχύει ότι K c =0,25. Για την ισορροπία: H2 O( g) 2( g) O2( g), θ C, ισχύει ότι:
ΧΗΜΕΙΑ Α ΛΥΚΕΙΟΥ. ΚΕΦ.3.1: ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ (α)
ΚΕΦ.3.1: ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ (α ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ είναι οι μεταβολές κατά τις οποίες από κάποια αρχικά σώματα (αντιδρώντα παράγονται νέα σώματα (προϊόντα. CO 2 O γλυκόζη (Φωτοσύνθεση Σάκχαρα αλκοόλη
Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 2 η : Αντιδράσεις σε Υδατικά Διαλύματα. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 2 η : Αντιδράσεις σε Υδατικά Διαλύματα Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Χημικές Αντιδράσεις 2 Οι υδατικές αντιδράσεις μπορούν
ΘΕΜΑ Α Για τις προτάσεις A1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της πρότασης και, δίπλα, το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή επιλογή.
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΕΚΝΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΕΚΝΩΝ ΕΛΛΗΝΩΝ ΥΠΑΛΛΗΛΩΝ ΠΟΥ ΥΠΗΡΕΤΟΥΝ ΣΤΟ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 9 ΣΕΠΤΕΜΒΡΙΟΥ 2016 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΟΜΑΔΑΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΘΕΤΙΚΩΝ
Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια
Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,
Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια
Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν οµάδες υδροξυλίου συνδεδεµένες µε κορεσµένα άτοµα άνθρακα υβριδισµού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισµού,
Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων.
Αντιδράσεις οξείδωσης αναγωγής οργανικών ενώσεων. Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος. Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος. Στην οργανική οξείδωση είναι
ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ. Οι φυσικές καταστάσεις της ύλης είναι η στερεή, η υγρή και η αέρια.
ΦΥΣΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ Οι φυσικές καταστάσεις της ύλης είναι η στερεή, η υγρή και η αέρια. Οι μεταξύ τους μεταβολές εξαρτώνται από τη θερμοκρασία και την πίεση και είναι οι παρακάτω: ΣΗΜΕΙΟ ΤΗΞΗΣ ΚΑΙ ΣΗΜΕΙΟ
5. Αζα [18] Αννουλένια
5. Αζα [18] Αννουλένια 5.1. Δομή των φυσικών χρωστικών αζα[18]αννουλενικού τύπου Όταν οι αλυσίδες των μεθινικών ομάδων σχηματίζουν δακτυλίους, δημιουργούνται τα αννουλένια. αριθμός των π-ηλεκτρονίων και,
Ανόργανη Χημεία. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις. Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Ανόργανη Χημεία Ενότητα 12 η : Υδατική ισορροπία Οξέα & βάσεις Οκτώβριος 2018 Δρ. Δημήτρης Π. Μακρής Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση: Η Θεωρία Brønsted - Lowry 2 Σύμφωνα
Αντιδράσεις Πολυμερών
Αντιδράσεις Πολυμερών Αντιδράσεις Μετατροπής Πολυμερών Αντιδράσεις που αφορούν την κυρία αλυσίδα Αντιδράσεις που αφορούν πλευρικές ομάδες R Αντιδράσεις τελικής ομάδας X R X Y Αντιδράσεις Κύριας Αλυσίδας
5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής
5. Αντιδράσεις οξείδωσης και αναγωγής Τι ονομάζεται οξείδωση και τι αναγωγή; Οξείδωση είναι η αύξηση του αριθμού οξείδωσης ατόμου ή ιόντος Αναγωγή είναι η ελάττωση του αριθμού οξειδώσεως ατόμου ή ιόντος
9 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ
9 ΒΑΣΙΚΕΣ ΧΗΜΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ ΤΩΝ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ Στόχος της άσκησης: Κατανόηση της χημικής σύστασης των υδατανθράκων (μονοσακχαριτών και πολυσακχαριτών). Τρόποι δόμησης των πολυσακχαριτών από μονοσακχαρίτες,
ΑΜΥΛΟ Ζελατινοποίηση αμύλου. Άσκηση 4 η Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων
ΑΜΥΛΟ Ζελατινοποίηση αμύλου Άσκηση 4 η Εργαστήριο Χημείας και Τεχνολογίας Τροφίμων Θεωρητικό μέρος Υδατάνθρακες Άμυλο Ζελατινοποίηση αμύλου Υδατάνθρακες Αποτελούνται από: Άνθρακα (C) Οξυγόνο (O) Υδρογόνο
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ
ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Οργανικές ενώσεις Οργανική Χημεία είναι ο κλάδος της Χημείας που ασχολείται με τις ενώσεις του άνθρακα (C). Οργανικές ενώσεις ονομάζονται οι χημικές ενώσεις που
ΓΙΝΟΜΕΝΟ ΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑΣ (2) ΕΡΗ ΜΠΙΖΑΝΗ 4 ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ, ΓΡΑΦΕΙΟ
ΓΙΝΟΜΕΝΟ ΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑΣ (2) ΕΡΗ ΜΠΙΖΑΝΗ 4 ΟΣ ΟΡΟΦΟΣ, ΓΡΑΦΕΙΟ 2 eribizani@chem.uoa.gr 2107274573 1 ΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑΣ (1) Επίδραση κοινού ιόντος Εάν σε κορεσµένο διάλυµα δυσδιάλυτου ηλεκτρολύτη (π.χ. AgCl) προστεθεί
ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΧΗΜΕΙΑΣ Για τη Β τάξη Λυκείου ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΧΗΜΕΙΑΣ 2013 Για τη Β τάξη Λυκείου ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ ΜΕΡΟΣ Α Ερώτηση 1 (5 μονάδες) (α): (ιν), (β): (ιιι), (γ): (ι), (δ): (ιι) (4x0,5= μ. 2) Μεταξύ των μορίων του ΗF αναπτύσσονται
Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς
Ηλεκτρονιόφιλα Πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Ηλεκτρονιόφιλα - πυρηνόφιλα αντιδραστήρια Ηλεκτρονιόφιλα λέγονται τα αντιδραστήρια τα οποία δέχονται ένα ή δύο ηλεκτρόνια σε
Διαγώνισμα στην Οργανική.
Χημεία Γ Λυκείου. Διαγώνισμα στην Οργανική. Θέμα 1 ο.... 1.1. Δεν είναι αλκαλικό το υδατικό διάλυμα της ουσίας: α) CH 3 CH 2 COONa, β)c 6 H 5 OH, γ) CH 3C CNa, δ) CH 3CH 2ONa. Μονάδες 2 1.2. Κατά την αναγωγή
2013 ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1Ο Μονάδες Μονάδες 5
Γ Λυκείου Θετική Κατεύθυνση ΧΗΜΕΙΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΟ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ 2013 ΘΕΜΑ 1 Ο Για τις ερωτήσεις 1.1-1.4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση.
10 o Μάθημα. Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους
Τμήμα Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων, Πολυτεχνική Σχολή Οργανική Χημεία Θεωρία Μαθήματα Ακαδημαϊκού Έτους 2017-2018 10 o Μάθημα Γαλάνη Απ. Αγγελική, Χημικός PhD Εργαστηριακό Διδακτικό Προσωπικό,
«ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΟΜΗ ΞΥΛΟΥ» ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ. Δρ. Γεώργιος Μαντάνης Εργαστήριο Τεχνολογίας Ξύλου Τμήμα Σχεδιασμού & Τεχνολογίας Ξύλου & Επίπλου
«ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΗ ΔΟΜΗ ΞΥΛΟΥ» ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ Δρ. Γεώργιος Μαντάνης Εργαστήριο Τεχνολογίας Ξύλου Τμήμα Σχεδιασμού & Τεχνολογίας Ξύλου & Επίπλου ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ ΣΥΣΤΑΣΗ ΞΥΛΟΥ ΣΕ ΔΟΜΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Β ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ 2002
ΘΕΜΑ 1 ο ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Β ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ 00 Στις ερωτήσεις 1.1-1.4, να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. 1.1 Ισχυρότερες
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Ενότητα : Σύνθεση Ακετανιλιδίου Διδάσκοντες: Κων/νος Τσιτσιλιάνης, Καθηγητής Ουρανία Κούλη, Ε.ΔΙ.Π. Μαρία Τσάμη, Ε.ΔΙ.Π. Πολυτεχνική Σχολή Τμήμα Χημικών Μηχανικών Σκοπός Η
ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ 2002
ΘΕΜΑ 1ο ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ 00 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Στις ερωτήσεις 1.1-1.4, να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. 1.1 Ισχυρότερες
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ & Δ ΕΣΠΕΡΙΝΩΝ ΘΕΜΑ Α ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ & Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 3 ΙΟΥΛΙΟΥ 2017 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ:
ÁÎÉÁ ÅÊÐÁÉÄÅÕÔÉÊÏÓ ÏÌÉËÏÓ
ΘΕΜΑ Α ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ (ΝΕΟ ΣΥΣΤΗΜΑ) 14 ΙΟΥΝΙΟΥ 2017 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Για τις προτάσεις Α1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της πρότασης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή
Περιβαλλοντική Χημεία
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα Περιβαλλοντική Χημεία Ενότητα 8.2: Χημικώς Απαιτούμενο Οξυγόνο (Chemical Oxygen Demand, COD) Ευάγγελος Φουντουκίδης Τμήμα Πολιτικών
C x H y -OH. C x H 2x+2 y (OH) y. C x H 2x+1 OH
8 ο ΓΕΛ Πειραιά Χημεία Β Λυκείου. 49 ονομάζεται η τάξη των Οργανικών Ενώσεων με Χαρακτηριστική Ομάδα το υδροξύλιο Γενικός τύπος : C x H y () ν Μονοσθενείς Μονοσθενείς αλκοόλες ονομάζονται οι αλκοόλες εκείνες
ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΣΥΝΕΧΩΝ ΦΑΣΜΑΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΗΣ & ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΣΤΕΡΕΟΥ
1 ο ΕΚΦΕ (Ν. ΣΜΥΡΝΗΣ) Δ Δ/ΝΣΗΣ Δ. Ε. ΑΘΗΝΑΣ 1 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΣΥΝΕΧΩΝ ΦΑΣΜΑΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΗΣ & ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΣΤΕΡΕΟΥ Α. ΣΤΟΧΟΙ Η παραγωγή λευκού φωτός με τη χρήση λαμπτήρα πυράκτωσης. Η χρήση πηγών φωτός διαφορετικής
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ. Πηκτίνες
ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΡΧΕΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Πηκτίνες Γενικά Πολυσακχαρίτης ο οποίος βρίσκεται σε διάφορες συγκεντρώσεις στα κυτταρικά τοιχώματα των ανώτερων φυτικών ιστών μαζί με την κυτταρίνη. Η πηκτίνη
ΑΜΙΝΕΣ. Νικόλαος Αργυρόπουλος
ΑΜΙΝΕΣ Νικόλαος Αργυρόπουλος ΑΜΙΝΕΣ-1: Φυσικοί αντιπρόσωποι 3 C 3 CC C 3 C 3 C 3 Κωδεϊνη Μορφίνη 3 CC Ηρωϊνη C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 C 3 Κωνιίνη Νικοτίνη Κοκαϊνη Ατροπίνη Ph ΑΜΙΝΕΣ-2 Ταξινόμηση-Ονοματολογία
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ STEM: ΒΙΟΛΟΓΙΑ, ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ
1 ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ STEM: ΒΙΟΛΟΓΙΑ, ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΥ Ελένη Κάτανα & Κατερίνα Σάλτα STEM Φυσικές Επιστήμες Τεχνολογία Εκπαίδευση STEM Science (Φυσικές Επιστήμες) Technology
Καρβονυλικές ενώσεις. Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς
Επίκουρος καθηγητής Χρήστος Παππάς 1 Καρβονυλικές λειτουργική ομάδα το C=O. ονομάζονται οι ενώσεις οι οποίες περιέχουν ως αλδεΰδες κετόνες οξέα C O Χλωρίδια οξέων εστέρες αμίδια 2 Δομή καρβονυλίου - Δραστικότητα
ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ
ΚΑΡΒΟΞΥΛΙΚΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΑ Εισαγωγή στα Καρβοξυλικά Οξέα Ονοματολογία των Καρβοξυλικών Οξέων Δομή και Ιδιότητες των Καρβοξυλικών Οξέων Παρασκευή των Καρβοξυλικών Οξέων Αντιδράσεις των Καρβοξυλικών Οξέων
ΘΕΜΑ 1ο: Πολλαπλής Επιλογής
ΘΕΜΑ 1ο: Πολλαπλής Επιλογής (i) Ποιός απλός δεσμός C-C από αυτούς που δείχνονται με βέλος έχει το μικρότερο μήκος? (α) 3C (β) 3C C C (γ) 3C C C 2 (δ) C C C C(ε) 2 C C C C Το (δ) καθώς οι C είναι σε sp-sp
Μεταλλικός δεσμός - Κρυσταλλικές δομές Ασκήσεις
Μεταλλικός δεσμός - Κρυσταλλικές δομές Ασκήσεις Ποια από τις ακόλουθες προτάσεις ισχύει για τους μεταλλικούς δεσμούς; α) Οι μεταλλικοί δεσμοί σχηματίζονται αποκλειστικά μεταξύ ατόμων του ίδιου είδους μετάλλου.
Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος
Ανάλυση Τροφίμων Ενότητα 9: Υδατική ισορροπία Οξέα και βάσεις Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ακαδημαϊκό Έτος 2018-2019 Δημήτρης Π. Μακρής PhD DIC Αναπληρωτής Καθηγητής Οι Έννοιες Οξύ Βάση:
ΑΡΧΗ LE CHATELIER - ΔΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑ
ΑΡΧΗ LE CHATELIER - ΔΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑ Σκοπός Εργαστηριακής Άσκησης Η παρατήρηση και η κατανόηση της Αρχής Le Chatelier και η μελέτη της διαλυτότητας των ιοντικών ενώσεων Θεωρητικό Μέρος Αρχή Le Chatelier Οι
ΧΗΜΕΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΘΕΜΑΤΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ
Θέματα Πανελλ. Εξετάσεων Χημείας Προσανατολισμού Β Λυκείου 1 ΧΗΜΕΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΘΕΜΑΤΑ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 1984 2004 (Περιέχει όσα από τα θέματα αναφέρονται στην ύλη της
ΟΜΟΣΠΟΝ ΙΑ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2013
ΤΑΞΗ: ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΜΑΘΗΜΑ: ΘΕΜΑ Α Γ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΘΕΤΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ Ηµεροµηνία: Κυριακή 14 Απριλίου 01 ιάρκεια Εξέτασης: ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α4 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑΤΑ 1. Το κατιόν Α 2+ ενός ατόμου Α στη θεμελιώδη κατάσταση έχει δύο ηλεκτρόνια με n = 1, οκτώ ηλεκτρόνια με n = 2, δεκαοκτώ ηλεκτρόνια με n = 3 και οκτώ ηλεκτρόνια με n
Χημεία Β ΓΕΛ 21 / 04 / 2019
Β ΓΕΛ 21 / 04 / 2019 Χημεία ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση. A1. Από την προσθήκη HBr στο
ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ "ΔΟΜΗ ΞΥΛΟΥ"
"ΔΟΜΗ ΞΥΛΟΥ" ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ Καθ. Γεώργιος Μαντάνης Εργαστήριο Επιστήμης & Τεχνολογίας Ξύλου Τμήμα Σχεδιασμού & Τεχνολογίας Ξύλου & Επίπλου www.teilar.gr/~mantanis ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΞΥΛΟΥ ΣΥΣΤΑΣΗ
ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΧΗΜΕΙΑΣ 2014 Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
ΜΕΡΟΣ Α ΠΑΓΚΥΠΡΙΑ ΟΛΥΜΠΙΑΔΑ ΧΗΜΕΙΑΣ 2014 Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ Ερώτηση 1 (3 μονάδες) +7-1 +1 0 α) NaClO 4 HCl HClO Cl 2 (4 x 0,5= μ. 2) β) Το HClO. O αριθμός οξείδωσης του χλωρίου μειώνεται από
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ Β ΤΑΞΗ
ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Β ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΑΒΒΑΤΟ 25 ΜΑΪΟΥ 2002 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ: ΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ ΩΝ: ΕΞΙ (6) ΘΕΜΑ 1 ο Στις ερωτήσεις 1.1-1.4, να γράψετε στο
ΟΜΟΣΠΟΝ ΙΑ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 Β ΦΑΣΗ
ΤΑΞΗ: Γ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ: ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥ ΩΝ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ Α Ηµεροµηνία: Κυριακή 17 Απριλίου 2016 ιάρκεια Εξέτασης: 3 ώρες ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Α.1 Για την αντίδραση: Fe (s) + 2HCl (aq) FeCl 2(aq)
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑΤΑ 1. Στην ένωση Χ 3 το κεντρικό άτομο Χ φέρει δύο μονήρη ζεύγη ηλεκτρονίων σθένους, ενώ στην ένωση Υ 2 το κεντρικό άτομο Υ φέρει τρία μονήρη ζεύγη ηλεκτρονίων σθένους.
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015
ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015 Μάθημα: Χημεία Ημερομηνία και ώρα εξέτασης: Πέμπτη, 28 Μαΐου, 2015 8:00 11:00
Νίκου και Δέσποινας Παττίχη 116, ΛΕΜΕΣΟΣ (100 μέτρα από τον κυκλοφοριακό κόμβο Τροόδους) Τηλ.25345800, ΦΑΞ: 25345808 e-mail: iek@iekvasiliou.
ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2013 ΜΑΘΗΜΑ : ΧΗΜΕΙΑ ΕΝΔΕΙΚΝΥΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ Επιμέλεια Λύσεων : Έλενα Ανδρέου Χημικός, με πτυχίο Χημείας της Σχολής Θετικών Επιστημών Πανεπιστημίου Κύπρου, μεταπτυχιακό τίτλο ΜRes in
5. ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΒΑΣΕΙΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Οξέα και βάσεις κατά Arrhenius
5. ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΒΑΣΕΙΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Οξέα και βάσεις κατά Arrhenius Οξέα και βάσεις κατά Brönsted Lowry Οξέα και βάσεις κατά Lewis Σχετική ισχύς οξέων και βάσεων Μοριακή δομή και ισχύς οξέων Αυτοϊοντισμός του
ΙΣΟΡΡΟΠΙΕΣ ΜΕ ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΙΟΝΤΑ
ΙΣΟΡΡΟΠΙΕΣ ΜΕ ΑΝΘΡΑΚΙΚΑ ΙΟΝΤΑ Α. ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΔΙΟΞΕΙΔΙΟΥ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ ΣΕ ΥΔΑΤΙΚO ΔΙΑΛΥΜΑ Λίγα λόγια πριν από το πείραμα. Η σόδα περιέχει διαλυμένο αέριο διοξείδιο του άνθρακα το οποίο προστίθεται κατά την
Χημικές αντιδράσεις καταλυμένες από στερεούς καταλύτες
Χημικές αντιδράσεις καταλυμένες από στερεούς καταλύτες Σε πολλές χημικές αντιδράσεις, οι ταχύτητές τους επηρεάζονται από κάποια συστατικά τα οποία δεν είναι ούτε αντιδρώντα ούτε προϊόντα. Αυτά τα υλικά
Ανάλυση Τροφίμων. Ενότητα 10: Εφαρμογές υδατική ισορροπίας Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ. Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων. Ακαδημαϊκό Έτος
Ανάλυση Τροφίμων Ενότητα 10: Εφαρμογές υδατική ισορροπίας Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ Ακαδημαϊκό Έτος 2018-2019 Δημήτρης Π. Μακρής PhD DIC Αναπληρωτής Καθηγητής Αντιδράσεις Εξουδετέρωσης
2. ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ
2. ΔΙΑΛΥΜΑΤΑ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Τύποι διαλυμάτων Διαλυτότητα και η διαδικασία διάλυσης Επιδράσεις θερμοκρασίας και πίεσης πάνω στη διαλυτότητα Τρόποι έκφρασης της συγκέντρωσης Τάση ατμών διαλύματος Ανύψωση σημείου
Εισαγωγικά. Σύνταξη, ταξινόμηση και τάξεις οργανικών ενώσεων. Τρόποι γραφής οργανικών ενώσεων. Λειτουργικές ομάδες.
ΤΜΗΜΑ ΓΕΩΠΟΝΙΑΣ - Μάθημα «ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ» Ακαδημαϊκό έτος 2012-2013 ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΘΕΩΡΗΤΙΚΩΝ, ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΚΑΙ ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑΚΩΝ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ ΤΡΙΤΗ 9.00-12.00 (Ι3 - Θεωρία) ΠΕΜΠΤΗ 10.00 12.00 (I3-Θεωρία) ή (Εργαστήρια)
Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή
ΧΗΜΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ 1 Θρεπτικές ύλες Τι καλούµε θρεπτικές ύλες; Ποιες είναι; Τρόφιµα Τι καλούµε τρόφιµο; Χηµεία Τροφίµων Θρεπτικές ύλες Τρόφιµα - Τροφή Προϋπόθεση για να χαρακτηριστεί ένα προϊόν τρόφιµο; 2
ΦΑΣΜΑΤΑ ΕΚΠΟΜΠΗΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ
ΚΒΑΝΤΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ: Τα άτομα έχουν διακριτές ενεργειακές στάθμες Τα άτομα και μόρια, βρίσκονται σε διακριτές ενεργειακές στάθμες και Υφίστανται μεταβάσεις μεταξύ αυτών των ενεργειακών σταθμών όταν αλληλεπιδρούν
ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2010 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ
Μαθημα: ΧΗΜΕΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2010 ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΕΣ ΛΥΣΕΙΣ Ημερομηνία εξέτασης: Παρασκευή 28 Μαΐου 2010
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΚΕΝΤΡΟ ΦΥΣΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ Ν. ΜΑΓΝΗΣΙΑΣ ( Ε.Κ.Φ.Ε ) ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Θέμα: ΑΝΙΧΝΕΥΣΗ ΑΜΥΛΟΥ - ΠΡΩΤΕΪΝΩΝ (άσκηση 8 του εργαστηριακού οδηγού) Μέσος χρόνος πειράματος: 45 λεπτά Α. ΣΚΟΠΟΣ ΤΟΥ
Γ.Κονδύλη 1 & Όθωνος-Μ αρούσι Τ ηλ. Κέντρο: , /
Γ.Κονδύλη 1 & Όθωνος-Μ αρούσι Τ ηλ. Κέντρο:210-61.24.000, http:/ / www.akadimos.gr ΠΡΟΤΕΙΝΟΜΕΝΑ ΘΕΜΑΤΑ 2016 ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ Επιμέλεια θεμάτων: Βελαώρας Βασίλειος, Χημικός ΘΕΜΑ Α Για
Χρώμα και τρόφιμα. μαζί με τα πρόσθετα των τροφίμων
Φυσικές χρωστικές των τροφίμων Ν. Καλογερόπουλος Δρ Χημικός Χρώμα και τρόφιμα Χρώμα: βασικός παράγοντας στην εκτίμηση της ποιότητας ενός τροφίμου. Ένα τρόφιμο δεν τρώγεται αν δεν έχει το σωστό χρώμα. Χρώμα
Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας. Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου
Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Στο 3 ο κεφάλαιο του βιβλίου η συγγραφική ομάδα πραγματεύεται την ενέργεια και την σχέση που έχει αυτή με τους οργανισμούς
σύμφωνα με τη θεωρία της μεταβατικής κατάστασης. Ισχύει ότι: Α. E 1 ΔH = E 3 Σελίδα 1 από 7 g g g Δ g
ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΕΜΠΤΗ 4 ΜΑΙΟΥ 2017 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙΔΩΝ: ΕΠΤΑ (7) ΘΕΜΑ Α Στις ερωτήσεις Α.1. έως Α.4. να γράψετε στο τετράδιο
β. [Η 3 Ο + ] > 10-7 Μ γ. [ΟΗ _ ] < [Η 3 Ο + ]
ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2003 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1ο Στις προτάσεις
Σύντομη περιγραφή του πειράματος. Διδακτικοί στόχοι του πειράματος
Σύντομη περιγραφή του πειράματος Μεταθετικές αντιδράσεις διπλής αντικατάστασης οι οποίες οδηγούν σε σχηματισμό ιζήματος. Το ίζημα σε πολλές περιπτώσεις επιτρέπει την ταυτοποίηση ενός αντιδρώντος σώματος
Κεφάλαιο 3 Χημικές Αντιδράσεις
Κεφάλαιο 3 Χημικές Αντιδράσεις Οι χημικές αντιδράσεις μπορούν να ταξινομηθούν σε δύο μεγάλες κατηγορίες, τις οξειδοαναγωγικές και τις μεταθετικές. Α. ΟΞΕΙΔΟΑΝΑΓΩΓΙΚΕΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΕΙΣ Στις αντιδράσεις αυτές
1 ο Διαγώνισμα Χημείας Γ Λυκείου Θ Ε Μ Α Τ Α. Θέμα Α
Θέμα 1 ο Διαγώνισμα Χημείας Γ Λυκείου Στις ερωτήσεις 1 ως 5 να επιλέξετε τη σωστή απάντηση. 1. Η αντίδραση ενός στοιχείου Σ με το υδρογόνο είναι. α. ντίδραση οξείδωσης. β. ντίδραση αναγωγής. γ. ντίδραση
ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΟΜΑΔΕΣ
1 ΓΕΝΙΚΟ ΜΕΡΟΣ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ -Χαρακτηριστική ομάδα: ονομάζεται ένα άτομο ή μια ομάδα ατόμων στην οποία οφείλονται οι περισσότερες ιδιότητες της ένωσης στην οποία ανήκει. ΚΥΡΙΟΤΕΡΕΣ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ
Ταξινόμηση της ύλης Διαλύματα Περιεκτικότητες διαλυμάτων. Χημεία Α Λυκείου Διδ. Εν. 1.5 π. Ευάγγελος Μαρκαντώνης 2 ο ΓΕΛ Αργυρούπολης
Ταξινόμηση της ύλης Διαλύματα Περιεκτικότητες διαλυμάτων Χημεία Α Λυκείου Διδ. Εν. 1.5 π. Ευάγγελος Μαρκαντώνης 2 ο ΓΕΛ Αργυρούπολης Μακροσκοπική ταξινόμηση της ύλης ΥΛΗ Καθορισµένη (καθαρή) ουσία όχι
Για τους διαγωνιζόµενους Αγαπητοί µαθητές και µαθήτριες, κατ αρχήν σας συγχαίρουµε για την εξαιρετική επίδοσή σας στην α φάση του 17 ου Πανελλήνιου Μαθητικού ιαγωνισµού Χηµείας, βάσει των αποτελεσµάτων
ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ
ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ ΘΕΜΑΤΑ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α5 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της πρότασης και, δίπλα, το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή επιλογή. Α1. Δίνεται
ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ: ΓΡΑΠΤΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ
ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΑΓΙΑΣ ΦΥΛΑΞΕΩΣ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ: 2013-14 ΓΡΑΠΤΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΙΟΥΝΙΟΥ ΤΑΞΗ :Γ ΜΑΘΗΜΑ : ΧΗΜΕΙΑ ΒΑΘΜΟΣ:.. ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ : 04/06/14 ΔΙΑΡΚΕΙΑ: 2 ΩΡΕΣ (Βιολογία Χημεία) Αριθμός σελίδων γραπτού:7
Δρ. Ιωάννης Καλαμαράς, Διδάκτωρ Χημικός. Όλα τα Σωστό-Λάθος της τράπεζας θεμάτων για τη Χημεία Α Λυκείου
Όλα τα Σωστό-Λάθος της τράπεζας θεμάτων για τη Χημεία Α Λυκείου 1. Το ιόν του νατρίου, 11Νa +, προκύπτει όταν το άτομο του Na προσλαμβάνει ένα ηλεκτρόνιο. Λ, όταν αποβάλλει ένα ηλεκτρόνιο 2. Σε 2 mol NH3
διπλός δεσμός τριπλός δεσμός
Ακόρεστοι Υδρογονάνθρακες Αλκένια Αλκίνια Αρωματικές ενώσεις Αλκένια διπλός δεσμός Αλκίνια τριπλός δεσμός Αρωματικοί υδρογονάνθρακες Βενζόλιο Αλκένια-ΑλκίνιαΑλκίνια Μη πολικές ενώσεις Αδιάλυτες στο νερό
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ
ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑΤΑ 1. Για καθεμιά από τις ακόλουθες ομάδες, τοποθετήστε τα άτομα και / ή τα ιόντα κατά σειρά ελαττούμενου μεγέθους (από το μεγαλύτερο προς το μικρότερο) (α) Cu, Cu +, Cu
1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:
ΘΕΜΑ 1o 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 5 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο καθαρό νερό β. σε οποιοδήποτε υδατικό διάλυµα γ. µόνο σε υδατικά