Antipasti ΟΡΕΚΤΙΚΑ ANTIPASTI DI MARE ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ANTIPASTI DI TERRA ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΗΣ

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Antipasti ΟΡΕΚΤΙΚΑ ANTIPASTI DI MARE ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ ANTIPASTI DI TERRA ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΗΣ"

Σάββας Αυγερινός
8 χρόνια πριν
Προβολές:

2 Antipasti ΟΡΕΚΤΙΚΑ ANTIPASTI DI MARE ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ Carpaccio di pesce spada affumicato 8.00 Καρπάτσιο από καπνιστό ξιφία Carpaccio di tonno affumicato 8.00 Καρπάτσιο από καπνιστό τόνο Girello di salmone 9.00 Φέτες από σολομό και γλώσσα με μους από άγουρο αβοκάντο και ρόκα Carpaccio di spigola 9.00 Καρπάτσιο από λαβράκι Gamberi al gorgonzola piccante e funghi Γαρίδες με πικάντικη γκοργκονζόλα και μανιτάρια champignon ANTIPASTI DI TERRA ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΤΗΣ ΓΗΣ Prosciutto crudo S.Daniele dissossato 9.00 Προσούτο S.Daniele Carpaccio alabese 9.00 Καρπάτσιο από φιλέτο μοσχαριού Parmigiana di melenzane gratinato 7.00 Μελιτζάνα Παρμεζάνα Γκραντινέ Asparagi uovo e tartufo Σπαράγγια με αυγό και ταρτούφο

3 Primi piatti ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ PRIMI PIATTI DI MARE ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ Gnocchi con polpa di granchio Νιόκι με ψίχα από καβούρι Spaghetti mare nostro Σπαγγέτι με θαλασσινά εποχής Pennette mare e monti Πέννες με γαρίδες μανιτάρια Porcini, spek Spaghetti ai ricci di mare Σπαγγέτι με αυγά αχινών Torteli con polpa di scampi, salsa zucca e tartufo Τορτέλι με σάλτσα γλυκιάς κολοκύθας, καραβίδες και ταρτούφο PRIMI PIATTI DI TERRA ΠΡΩΤΑ ΠΙΑΤΑ ΤΗΣ ΓΗΣ Gnocchi alla sorrentina 8.00 Νιόκι από πατάτα με σάλτσα ντομάτας, μοτσαρέλα, σκαρμότσα, ανθότυρο και παρμεζάνα Penne alla norma 9.00 Πέννες με μοσχαρίσιο κιμά μελιτζάνες και μοτσαρέλα γκραντινέ Pappardelle al pesto 9.00 Παπαρδέλες με πέστο Spaghetti alla carbonara 8.00 Σπαγγέτι με αυγό, παρμεζάνα και spek Penne alla arrabbiata 7.00 Πέννες με σάλτσα ντομάτας, ρίγανη και καυτερές πιπεριές

4 Risotti ΡΙΖΟΤΟ RISOTTI DI MARE ΡΙΖΟΤΟ ΤΗΣ ΘΑΛΑΣΣΑΣ Risotto con cuori di asparagi, scampi e tartufo Ριζότο με καρδίες σπαραγγιών, καραβίδα, κρέμα ταρτούφο και παρμεζάνα Risotto alla veneziana Ριζότο με μελάνι σουπιάς Risotto gorgonzola con carota rossa e gamberi Ριζότο με γαρίδες, γλυκιά γκοργκονζόλα και πατζάρι RISOTTI DI TERRA ΡΙΖΟΤΟ ΤΗΣ ΓΗΣ Risotto verde con provola affumicata e taleggio verbania 9.00 Ριζότο με σπανάκι καπνιστό τυρί provola, τυρί taleggio, κρέμα γάλακτος και παρμεζάνα Risotto ai funghi porcini 9.00 Ριζότο με μανιτάρια porcini

5 Secondi piatti ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ SECONDI PIATTI DI CARNE ΚΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ ΚΡΕΑΤΙΚΩΝ Filetto bismark con tartufo Φιλέτο με αβγό μάτι και τρούφα Timballo di filetto, fuagra con pure di patata dolce e tartufo Μοσχαρίσια φιλετίνια με φουαγκρά συνοδευμένο από πουρέ γλυκιάς πατάτας και τρούφα Tagliata alla griglia con filetto di maiale Χοιρινά φιλετίνια μαριναρισμένα με βαλσάμικο, ρόκα και παρμεζάνα Rib eye alla griglia Rib Eye στη σχάρα SECONDI PIATTI DI PESCE ΔΕΥΤΕΡΑ ΠΙΑΤΑ ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ Cernia al tartufo Σφυρίδα με τρούφα Cernia all' acqua pazza Σφυρίδα με θαλασσινά εποχής στον ατμό με καυτερή πιπεριά Spigola al sale Λαβράκι σε κρούστα αλατιού

6 Insalate ΣΑΛΑΤΕΣ INSALATE ΣΑΛΑΤΕΣ Mozzarella di bufala Βουβαλίσια μοτσαρέλα με ρόκα, ντοματίνια, βαλσάμικο και λάδι Spizzicosa 9.00 Σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, φρέσκο κρεμμύδι, ντοματίνια, τραγανό προσούτο και σάλτσα πορτοκαλιού Delizia 8.00 Ανάμικτη σαλάτα με λόλα, ρόκα, γαλλική σαλάτα, ντοματίνια, βαλσάμικο και flakes Παρμεζάνας Fantasia Σαλάτα με ρόκα, Λόλα, γαλλική σαλάτα φινόκιο, τυρί taleggio, μοσχαρίσια φιλετίνια με σως από βαλσάμικο και μέλι Rucola e parmigiano 7.00 Ρόκα παρμεζάνα, ντοματίνια, βαλσάμικο και λάδι Verde 8.00 Ποικιλία μαρουλιών, φινόκιο, κολοκύθι, αβοκάντο και σως μουστάρδας Mimosa 9.00 Σπανάκι μανιτάρια πλευρώτους flakes παρμεζάνας, κρουτόν και σως βαλσάμικου Salata di mare Γαλλική σαλάτα με θαλασσινά FORMAGGI ΤΥΡΙΑ Gorgonzola 7.00 Parmigiano reggiano 24 mesi stagionato 8.00 Formaggio tartufato 9.00 Taleggio 7.00 Scamorza affumicata 5.00

7 VINO BIANCO ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ Vino ΚΡΑΣΙΑ Λαυκιώτης - Μοσχοφίλερο Ορεινός Ήλιος - Sauvignon blanc & Μοσχοφίλερο Pinot Grizio - Zonin Μαντινεία Τσέλεπου - Μοσχοφίλερο Κτήμα Άλφα Μαλαγουζιά Villa Antinori - Chardonnay Malvasia Trebbiano Αρμύρα Σκούρας - Chardonnay & Μαλαγουζιά Thema Παυλίδη - Sauvignon blanc & Ασύρτικο Viognier Σκούρας Άσπρος λαγός Δουλουφάκη - Βιδιανό Σαντορίνη Σιγάλας - Ασύρτικο Κτήμα Άλφα - Sauvignon Blanc Γεροβασιλείου - Chardonnay Wild Ferment - Ασύρτικο Όβηλος - Semillon & Ασύρτικο Μαγικό Βουνό - Ασύρτικο Feudi San Gregorio - Greco di Tufo VINO ROSSO ΚΟΚΚΙΝΑ ΚΡΑΣΣΙΑ Λαυκιώτης - Αγιωργίτικο 750ml Portes Σκούρα - Cabernet Sauvignon Καριπίδης Merlot Peppoli Antinori - Sangiovese, Merlot & Syrah Chianti Classico - Castellare di Sastellina Lacryma Christi Feudi di San Gregorio - Aglianico Δυο ελιές - Merlot, Syrah & Ξινόμαυρο Γεροβασιλείου Syrah Μέγας Οίνος Σκούρα - Cabernet Sauvignon & Αγιωργίτικο Villa Maria - Pinot noir Κτήμα Άλφα - Merlot, Syrah & Ξινόμαυρο Avaton κτήμα Γεροβασιλείου - Λημνιό, Μαυροτράγανο & Μαυρούδι Μαγικό Βουνό - Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon Prunottto Barolo 90.00

8 ROSATO ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ Λαυκιώτης - Αγιωργίτικο Ακακίες κυρ Γιάννη - Ξινόμαυρο Thema Παυλίδη - Tempranillo BIRRA ΜΠΥΡΕΣ Peroni Nastro Azzurro 330ml 5.00 Moretti 330ml 5.00 Fix 330ml 4.00 VINO FRIZZANTE ΑΦΡΩΔΗΣ ΟΙΝΟΣ Moët Moscato d'asti / 6.00 Prosecco / 7.00 AFTER DINNER & COCKTEILS ΠΟΤΑ & ΚΟΚΤΕΙΛ Limoncello J 30ml 3.00 Mastic J 30ml 3.00 Grappa Nonino tradicionale J 30ml 4.00 Drinks 7.00 Special Cockteil 8.00 BEVANTE ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ Coca Cola / Light / Zero 250ml 3.00 Sprite 250ml 3.00 Fanta 250ml 3.00 Soda 250ml 3.00 San Pellegrino 250ml 3.00 San Pellegrino 750ml 5.00 Water 1L 2.00 COFFEE ΚΑΦΕΣ Espresso 2.00 DOLCI ΓΛΥΚΑ Panna cotta 3.00 Tiramisu 6.00 Pavlova 6.00 Torta caprese 5.00

Σχετικά έγγραφα

ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο,ρόκα,φλοίδες παρμεζάνας. Portobello στο φούρνο με βότανα,μανούρι και γλασέ από μπαλσάμικο.

ΟΡΕΚΤΙΚΑ. Φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο,ρόκα,φλοίδες παρμεζάνας. Portobello στο φούρνο με βότανα,μανούρι και γλασέ από μπαλσάμικο. ΟΡΕΚΤΙΚΑ Carpaccio 17 Φιλέτο μόσχου μαριναρισμένο,ρόκα,φλοίδες παρμεζάνας. Mushroom caps 12 Portobello στο φούρνο με βότανα,μανούρι και γλασέ από μπαλσάμικο. Prosciutto di Parma 14 Προσούτο Πάρμας με μοτσαρέλλα.