Focaccia alla rucola pomodorini freschi e scaglie di parmigiano Φνθάηζηα κε ξόθα, θξέζθα ληνκαηίληα θαη θιέηθο παξκεδάλαο

Transcript

1 Antipasti / Ορεκτικά Focaccia al tartufo e parmigiano Φνθάηζηα κε ηξνύθα θαη παξκεδάλα Focaccia alla rucola pomodorini freschi e scaglie di parmigiano Φνθάηζηα κε ξόθα, θξέζθα ληνκαηίληα θαη θιέηθο παξκεδάλαο Misto di bruschette Πνηθηιηα απν κπξνπζθέηηεο Verdure alla griglia con scamorza affumicata Λαραληθά ζράξαο κε ζθακόξηζα θαπληζηή Treccia di bufala campana con pomodori e basilico Μνηζαξέια κπνύθαια κε θξέζθηα ληνκάηα θαη βαζηιηθό Misto di prosciutti pregiatti Italiani DOP (San Daniele, Parma,Nostrano) Mix από εθιεθηά πξνζνύηη νλνκαζίαο πξνέιεπζεο Carpaccio di bresaola Καξπάηζην απν κπξεδάνια Carpaccio di filetto di manzo Καξπάηζην από κνζραξίζην θηιέην Misto di salumi pregiati e formaggi Πνηθηιία από επηιεγκέλα αιιαληηθά θαη ηπξηά Vitello tonnato Καξπάηζην κνζραξηνύ γάιαθηνο κε ζάιηζα ηόλνπ Millefoglie di melanzane, zucchini e mozzarella fior di latte Μηιθέηγ κειηηδάλαο, θνινθπζηνύ θαη κνηζαξέια , ,00 12,00 11,50

2 Antipasti / Ορεκτικά Pizza margherita άιηζα ληνκάηα, κνηζαξέια, παξκεδάλα, βαζηιηθόο Pizza bufala Μνηζαξέια κπνύθαια 250γξ, θξέζθηα ληνκάηα, παξκεδάλα, βαζηιηθόο Pizza ghiotta άιηζα ληνκάηα, κνηζαξέια, αγγηλάξα θαη κπέηθνλ Pizza Del Professore Μνηζαξέια, θξέκα γάιαθηνο, πξνζνύην, ξόθα θαη θιέϊθο παξκεδάλαο Pizza golosa άιηζα ληνκάηα, κνηζαξέια, καληηάξηα, πηπεξηά θαη κπέηθνλ Pizza ai funghi e prosciutto cotto άιηζα ληνκάηα, κνηζαξέια, καληηάξηα, δακπόλ θαη παξκεδάλα Pizza vegetrariana άιηζα ληνκάηα, κνηζαξέια, κειηηδάλεο, θνινθύζηα, πηπεξηέο, κπξόθνιν θαη παξκεδάλα 12,00 16,00 13, ,50 Ψφκί / άηοκο 1,50

3 Insalate / Σαλάτες Insalata mista αιάηα αλάκηθηε Tricolore Ρόθα κε ηξαγαλή παξκεδάλα, ληνκαηίληα ηζέξπ θαη κνηζαξέια Professore πνηθηιία ζαιαηώλ κε ξαληίηζην θόθθηλν, αγγηλάξεο, ληνκαηίληα ηθειίαο, ζνινκό θαπληζηό ζε βηλεγθξέη Limoncello Romana πνηθηιία ζαιαηώλ κε ξαληίηζην θόθθηλν, θνηόπνπιν ζράξαο, κπέηθνλ, θξνπηόλ θαη ληνκαηίληα ζε ζάιηζα Romana 9,50 11,50 13,00 12,50 Σηης ζαιάηες τρεζηκοποηείηαη αγλό παρζέλο ειαηόιαδο

4 Primi piatti / Πρώτα πιάτα Tagliolini con salsa di pomodoro e mandorle tostate Σαιηνιίλη κε ζάιηζα ληνκάηαο θαη ακύγδαια θηιέ Taglierini cacio e pepe Σαιηεξίλη κε πεθνξίλν θαη mix από θξεζθνηξηκκέλα πηπεξηά Pappardelle rustiche Παπαξδέιεο κε κπνπθηέο θξέαηνο θαη παληζέηα ζε ζάιηζα ξαγνύ Tagliatelle in salsa di spinaci.prosciutto cotto e mascarpone Σαιηαηέιεο ζε ζάιηζα απν ζπαλάθη,δακπνλ θαη ηπξί καζθαξπόλε Bis di gnocchi alla sorrentina Δίρξωκα ληόθη παηάηαο κε ζάιηζα ληνκάηα θαη θξέζθηα κνηζαξέια Bavette alla pappallina Μπαβέηε κε ζάιηζα από ζθόξδν, ιάδη, θαπηεξή πηπεξηά θαη κείγκα αξωκαηηθώλ Tortelloni di spinaci e carne con salsa genovese Σνξηειόλη από θξεαο θαη ζπαλάθη ζε ζάιηζα ηδελνβέδε Tagliatelle al salmone affumicato in salsa rosè Σαιηαηέιεο κε θαπληζηό ζνιωκό ζε ζάιηζα ξνδέ Sedanini ai profumi dell orto εληαλίλη κε ξαγνύ ιαραληθώλ αξωκαηηζκέλν κε ζαθξάλ Lasagne al ragù Bolognese su grana padano fondete Λαδάληα κε ξαγνύ, κνηζαξέια αξωκαηηζκέλε κε βαζηιηθό ζε θνληί grana padano 10,50 11, ,00 10,00 13, Όια ηα δσκαρηθά είλαη τεηροποίεηα θηηαγκέλα από εκάς. Υπάρτεη δσλαηόηεηα αιιαγής ηφλ δσκαρηθώλ κε ηης ζάιηζες ποσ προαλαθέροληαη. Γηα ηης ζάιηζες τρεζηκοποηείηαη αγλό παρζέλο ειαηόιαδο & βούησρο γάιαθηος.

5 Secondi piatti / Κσρίως πιάτα Tagliata di manzo aromatizzata al rosmarino Σαιηάηα κνζραξίζηαο κπξηδόιαο ζηελ ζράξα Filetto di manzo alla griglia in salsa porto Φηιέην κνζραξίζην ζηελ ζράξα ζε ζάιηζα πόξην Scaloppini di vitello in salsa al pepe Εζθαιόπ κνζραξηνύ γάιαθηνο κε ζάιηζα πηπεξηώλ Grigliata di pollo con verdure Φηιεηίληα θνηόπνπινπ ζηελ ζράξα κε ιαραληθά θαη παηάηεο Polpettone Μπηθηέθη κε πνπξέ παηάηαο αξωκαηηζκέλν κε ηξνύθα Bistecca alla fiorntina (minimo 2 persone) Γηα 2 άηνκα ( όρη πάληα δηαζέζηκε ) 23,00 25,00 17,00 15,00 100gr/7,00 Pescato del giorno Nel forno a legna con verdure di stagione Alla griglia con verdure grigliate Η Ψαρηά ηες εκέρας ηνλ μπιόθνπξλν κε ιαραληθά επνρήο ηελ ζράξα κε ιαραληθά ζράξαο Τα ζαιαζζηλά, ηα οζηραθοεηδή, ηα υάρηα θαη ηα θρέαηα είλαη όια λφπά. Όια ηα θσρίφς πηάηα ζερβίροληαη κε γαρληηούρα εκέρας Παηάηες ή Λαταληθά ζτάρας.

6 Dolci / Γλσκά Tiramisu Σηξακηζνύ Semifreddo Parfait di Mandorle εκηθξέλην παξθέ κε ακύγδαια Bavarese all arancia Μπαβαξέδε κε πνξηνθάιη Delizia al limone Νηειίηζηα ιεκνληνύ Bavarese alla gianduia con nocciola Μπαβαξέδε κε gianduia θαη θαξακειωκέλα θνπληνύθηα 6,00 6,00 5,50 6,00 5,50

7 Bevande / Αναψσκτικά - Ποτά Αλαυσθηηθά 2,50 S. pellegrino 3,50 Μπύρα Craft ποηήρη κηθρό 3,50 Μπύρα Craft ποηήρη κεγάιο 4,50 Μπύρα Nastro Azzurro 4,00 Whisky απιό 6,00 Whisky special 8,00 vodka 6,00 liker 5,00 espresso 2,50 cappuccino 3,00 Νερό εκθηαιφκέλο 1lt 2,00