COLD STARTERS ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Transcript

1 KAP/457 SOME OF THE DISHES PASTRIES AND ICE CREAM IN THIS MENU MAY CONTAIN INGREDIENTS WHICH MAY CAUSE ALLERGIES (NUTS, NUT PRODUCT, GLUTEN, ETC). OUR MAITRE AND CHEF DE CUISINE ARE AT YOUR DISPOSAL SHOULD YOUR REQUIRE ANY CLARIFICATIONS AS TO THE PRODUCTS USED FOR THE PREPARATION OF EACH AND EVERY DISH AVAILABLE IN THIS MENU.

2 A NTIPASTI F REDDI COLD STARTERS ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ CARPACCIO DI TONNO Thin slices of raw marinated tuna with lettuce salad Λεπτές φέτες μαριναρισμένου τόνου σε σαλάτα από μαρούλι TARTARE DI SALMONE Thin slices of smoke salmon, crunch cucumber, onion and avocado mix with mascarpone served with gazpacho sause. Λεπτές φέτες καπνιστού σολομού, τραγανιστό αγγουράκι, κρεμμύδι και αβοκάντο ανάμεικτο με μασκαρπόνε σερβιρισμένο με γκασπάτσιο σώς AVOCADO CON CAMPERONI King Prawns and Avocado, set on a timbal and jalfrezi dressing Αβοκάντο με γαρίδες και σώς τζιαλφρέζι PROSCIUTTO CON MELONE Thin slices of parma ham, served with melon. Λεπτές φέτες πάρμα Χαμ με πεπόνι CARPACCIO DI MANZO Paper-thin slices of raw beef fillet with shaves of marinated artichokes, rocket salad and parmesan cheese Λεπτές φέτες βοδινού φιλέτου με μαριναρισμένες αγκινάρες, σαλάτα ρόκας και τυρί παρμεζάνα

3 ANTIPASTI CALDI HOT STARTERS ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ MELANZANE ALLA PARMIGIANA DELL'ORTOLANO Oven baked aubergines with fresh tomato sauce, béchamel cream, basil pesto and parmesan cheese Μελιντζάνες στο φούρνο με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, κρέμα μπεσαμέλ, πέστο βασιλικού και τυρί παρμεζάνα FUNGHI RIPIENI CON GORGONZOLA Breaded Mushrooms filled with gorgonzola cheese Γεμιστά μανιτάρια πανέ με τυρί γκοργκοντζόλα COZZE ALLA MARINARA Fresh mussels in tomato sauce Φρέσκα μύδια σε σάλτσα ντομάτας TRIS DI CAPESANTE Baked scallops served in cream sauces Χτένια σερβιρισμένα με τρεις διαφορετικές σάλτσες CALAMARI FRESCO FRITTO DI BAMBINO Fresh Fried Baby Calamari served with Tartar sauce Φρέσκο τηγανητό μικρό καλαμάρι, σερβίρεται με σάλτσα ταρτάρ 7.50 GAMBERONI ALL'AGLIO Garlic king prawns Γαρίδες σε σάλτσα σκόρδου FEGATO DI ANATRA Seared Goose foie gras with Vinsanto wine, butter sauce on brioche toast and caramelised peaches Συκώτι πάπιας με σως από Vinsanto και καραμελωμένα ροδάκινα

4 ZUPPE DELLA CASA HOME MADE SOUPS ΣΠΙΤΙΣΙΕΣ ΣΟΥΠΕΣ ZUPPA DI PORCINI CON CROSTINI Wild mushroom soup with croutons Σούπα με άγρια μανιτάρια και κρουτόνια ZUPPA DI POMODORO FRESCO Fresh tomato soup Φρέσκια σούπα ντομάτας ZUPPA MINESTRONE Home made vegetarian soup Σπιτική χορτοφαγική σούπα BRUSCHETTE BRUSCHETTA CON POMODORO Crunchy hot bread with chopped tomatoes, mozzarella, fresh basil and garlic Τραγανιστό ζεστό ψωμί με ψιλοκομμένη ντομάτα, τυρί μοτσαρέλλα, φρέσκο βασιλικό και σκόρδο 5.00 BRUSCHETTA CON FUNGHI E PARMEGIANO Crunchy hot bread with chopped mushrooms, pesto sauce parmesan cheese Τραγανιστό ζεστό ψωμί με ψιλοκομμένα μανιτάρια, σώς πέστο και τυρί παρμεζάνα 5.00 PANE ALL'AGLIO Garlic bread Σκορδόψωμο 4.00 PANE ALL'AGLIO CON FORMAGGIO Garlic bread with mozzarella and parmesan cheese Σκορδόψωμο μοτσαρέλα και παρμεζάνα 5.00

5 INSALATE SALADS / ΣΑΛΑΤΕΣ ΙΝSALATA ALLA PIAZZA Salad with lettuce, rocket, tomatoes, marinated artichokes, sundried tomatoes and parmesan cheese Σαλάτα με μαρούλι, ρόκα, ντομάτες, μαριναρισμένες αγκινάρες, λιαστές ντομάτες και τυρί παρμεζάνα CAPRESE Mozzarella cheese with tomato, fresh basil leaves and balsamic glaze Τυρί μοτσαρέλλα με ντομάτα και πέστο βασιλικού, πάνω σε φύλλα ρόκας ΙΝSALATA ALLA CYPRIOTA Vegetarian salad with lettuce, rocket, cucumber, tomato, fetta cheese and olives Σαλάτα για χορτοφάγους με μαρούλι, ρόκα, αγγουράκι, ντομάτα, τυρί φέτα και ελιές. ΙΝSALATA ALLA CESARE Romaine lettuce,herbed crutons, parmesan flakes and ceasar dressing Μαρουλοσαλάτα με αρωματισμένα κρουτόνια, νιφάδες παρμεζάνας, και caesar ντρέσινγκ with chicken / με κοτόπουλο ΙΝSALATA DI FRUTTI DI MARE Lettuce, clams, mussels, calamari, langoustine and king prawns with lemon dressing Μαρούλι, γυαλιστερές, καλαμάρι, καραβιδάκι, και μεγάλες γαρίδες, ντρέσινγκ λεμονιού 20.00

6 P IZZA ΠΙΤΣΑ PIZZA MARGERITA Baked Pizza dough with tomato sauce, fresh basil leaves, mozzarella and parmesan cheese Λεπτή ζύμη πίτσας στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, φρέσκα φύλλα βασιλικού, τυρί μοτσαρέλας και παρμεζάνα PIZZA AL PROSCIUTTO E RUCOLA Baked Pizza dough with tomato sauce, mozzarella cheese, parma ham and fresh rocket leaves Λεπτή ζύμη πίτσας στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας,τυρί μοτσαρέλλα, ζαμπόν Πάρμας και φύλλα ρόκκας PIZZA AΙ PEPERONI Baked pizza dough with tomato sauce, mozzarella cheese and pepperoni Λεπτή ζύμη πίτσας στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλλα και πεπερόνι PIZZA CON POLLO E FUNGHI Baked pizza dough with tomato sauce, mozzarella cheese, chicken and mushrooms Λεπτή ζύμη πίτσας στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας, τυρί μοτσαρέλλα, κοτόπουλο και μανιτάρια PIZZA CON VERDURE Baked pizza dough with tomato and pesto sauce, thinly sliced grilled courgettes, aubergines, bell peppers, mozzarella and halloumi cheese Λεπτή ζύμη πίτσας στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και πέστο, λεπτοκομμένες φέττες κολοκυθάκια, μελιτζάνες, γλυκιές πιπεριές σχάρας με μοτσαρέλα και χαλούμι. Gluten free Pizza available for each Διαθέσιμες Πίτσες χωρίς γλουτένη προς η μία

7 PASTE PASTA ΖΥΜΑΡΙΚΑ SPAGHETTI ALL'OLIO AGLIO Spaghetti with vergin olive oil and fresh roasted garlic Σπαγγέτι με παρθένο ελαιόλαδο και καβουρδισμένο σκόρδο SPAGHETTI ALL'AMATRICIANA Spaghetti with fresh tomato sauce, bacon, chilli peppers and cherry tomatos Σπαγγέτι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μπέικον, καυτές πιπεριές και ντοματίνια SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti with home made mince meat ragout Σπαγγέτι με σπιτίσια σάλτσα ραγκού SPAGHETTI ALLA CARBONARA Spaghetti with fresh cream, bacon, egg yolk and parmesan cheese Σπαγγέτι με φρέσκια κρέμα, μπέικον, κρόκο αυγού και τυρί παρμεζάνα TAGLIATELLE CON POLPETTINE Tagliatelle with fresh tomato sauce, small beef meat balls and parmesan cheese Ταλιατέλλες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, βοδινά κεφτεδάκια και τυρί παρμεζάνα TAGLIATELLE AL SALMONE E ASPARAGI Tagliatelle with smoked salmon, fresh asparagus, coriander leaves and fresh cream Ταλιατέλλες με καπνιστό σωλομό, φρέσκα σπαράγγια, φύλλα κόλιαντρου και κρέμα γάλακτος Gluten Free and whole wheat Pasta also Available Διαθέσιμες Μακαρονάδες ολικής αλέσεως και χωρίς γλουτένη

8 PENNE ALLA CRUDAIOLA Penne with fresh tomato sauce, basil pesto, mozzarella cheese, garlic and cherry tomatoes Πέννες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, πέστο βασιλικού, τυρί μοτσαρέλλα, σκόρδο και ντοματίνια PENNE AI 4 FORMAGGI Penne with fresh cream and four cheeses Πέννες με φρέσκια κρέμα και τέσσερα τυριά PENNE AI PORCINI Penne with fresh cream and wild mushrooms Πέννες με φρέσκια κρέμα και σάλτσα άγρια μανιτάρια PENNE ALL'ARABBIATA Penne with fresh tomato sauce and chilli peppers Πέννες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και καυτό πιπέρι PENNE AL POMODORO E BASILICO Penne with fresh tomato sauce and basil pesto Πέννες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας και πέστο βασιλικού TRENETTE PORTOFINO Flat spaghetti with fresh tomato sauce, fresh cream, basil pesto sauce, cherry tomatow and parmesan cheese Τρενέττε με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, φρέσκια κρέμα, πέστο βασιλικού, ντοματίνια και τυρί παρμεζάνα

9 TORTELLINI CON PROSCIUTTO Tortellini filled with cheese in creamy sauce and parma ham Τορτελίνι με γέμιση τυριού, σε φρέσκια κρέμα και πάρμα χάμ RAVIOLI AI PORCINI CON GORGONZOLA Ravioli stuffed with wild mushrooms in creamy gorgonzola sauce Ραβιόλες με γέμιση άγριων μανιταριών, σε φρέσκια κρέμα και τυρί γκοργοτζόλα RAVIOLI DI SPINACI Ravioli stuffed with Spinach in creamy sauce Ραβιόλες με γέμιση σπανάκι σε κρεμώδη σάλτσα LASAGNE ALLA BOLOGNESE Layers of pasta baked in the oven, with home made mince meat ragout, topped with fresh tomato sauce, béchamel cream and parmesan cheese Λαζάνια στο φούρνο με σπιτίσιο ραγκού, κρέμα μπεσαμέλ και τυρί παρμεζάνα GNOCCHI AL BASILICO, CILIEGINO E BRIE Potato pasta dumplings with fresh tomato sauce, basil pesto, brie and parmesan cheese Ζυμαρικό από πατάτα με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, πέστο βασιλικού, τυρί μπρίε και τυρί παρμεζάνα Gluten Free and whole wheat Pasta also Available Διαθέσιμες Μακαρονάδες ολικής αλέσεως και χωρίς γλουτένη

10 SPECIALITA DELLA CASA SPECIAL PASTA OF THE HOUSE ΕΚΛΕΚΤΑ ΠΙΑΤΑ ALLA PIAZZA TAGLIATELLE CON ASTICE ALLA PIAZZA Homemade tagliatelle with fresh tomato sauce, lobster, cherry tomatoes and white wine Αστακομακαρονάδα TAGLIATELLE CON RUCOLA E MAZZANCOLLE Home made tagliatelle with rocket pesto sauce, fresh cream, king prawns and white wine Ταλιατέλλες με σπιτίσια σάλτσα ρόκας, φρέσκια κρέμα, μεγάλες γαρίδες και λευκό κρασί SPAGHETTI DI FRUTTI DI MARE Spaghetti with fresh tomato sauce, mussels, pilgrim scallops, langoustines, king prawns, white wine and cherry tomatoes Σπαγγέτι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μύδια, χτένια, σκάμπι, μεγάλες γαρίδες, λευκό κρασί κα ντοματίνια SPAGHETTI ALLA BUSERA Spaghetti with fresh tomato sauce, king prawns and wine and cherry tomatoes Σπαγγέτι με φρέσκια σάλτσα ντομάτας, μεγάλες γαρίδες, λευκό κρασί και ντοματίνια SPAGHETTI ALLE VONGOLE Spaghetti with fresh clams in white wine sauce, peppers, cherry tomatoes flavoured with parsley Σπαγγέτι με φρέσκα κυδώνια σε σάλτσα λευκού κρασιού, πιπεριές, ντοματίνια και μαϊντανό Gluten Free and whole wheat Pasta also Available Διαθέσιμες Μακαρονάδες ολικής αλέσεως και χωρίς γλουτένη

11 RISOTTO RICE RYZI RISOTTO VEGETARIANO Vegetarian risotto (prep time 25 min) Ρύζι για χορτοφάγους (χρόνος παρασκευής 25 λεπτά) RISOTTO AI FRUTTI DI MARE Risotto with shellfish (prep time 25 min) Ρύζι με θαλασσινά (χρόνος παρασκευής 25 λεπτά) PESCE FISH ΨΑΡΙΚΑ ORATA AL FORNO (PREP TIME 25 MIN) Fresh baked sea bream, flavoured with olive oil, garlic and parsley Φρέσκα τσιπούρα στο φούρνο με ελαιόλαδο, σκόρδο και μαϊντανό FILETO DI ORATA ALLO CHATEAUNEUF DU PAPE CON ZUCCHINI CROCANTI Fresh fillet of sea bream with chateauneuf du pape white wine sauce and crispy courgettes Φιλέτο τσιπούρας σε σάλτσα λευκού κρασιού και τραγανιστά κολοκυθάκια INVOLTINO DI SPIGOLA CON VERDURINE CROCANTI Fresh fillet of sea bass, stuffed with crispy vegetables topped with King Prawns Φιλέτο λαβράκι γεμιστό με τραγανά λαχανικά, συνοδεύεται με μεγάλες γαρίδες SOGLIOLA ALLA MUGNAIA (PREP TIME 20 MIN) Dover sole meunier, finished with lemon butter sauce Ντόβερ γλώσσα με σάλτσα από βούτυρο, λεμόνι και μαϊντανό SALMONE E SPINACI Fresh salmon with spinach in white wine sauce Φρέσκος σολομός με σπανάκι σε σάλτσα λευκού κρασιού MAZZANCOLLE GIGANTI ALLA GRIGLIA Grilled jumbo prawns with olive oil and fresh lemon sauce Γαρίδες γίγας στη σχάρα με ελαιόλαδο και φρέσκο λεμόνι All above served with potatoes and fresh seasonal vegetables Τα πιο πάνω σερβίρονται με πατάτες και φρέσκα εποχιακά λαχανικά

12 C ARNE E P OLLAME MEAT & POULTRY ΚΡΕΑΤΑ & ΠΟΥΛΕΡΙΚΑ SCALOPPINA AL MARSALA Pork escalopes with marsala wine Φιλετάκια χοιρινά με κρασί μαρσάλα SCALOPPINA LIMONE Pork escalopes in fresh lemon sauce Φιλετάκια χοιρινά λεμονάτα PICCATA AI PORCINI Veal escalopes in wild mushroom sauce Μοσχαρίσια φιλετάκια σε σάλτσα άγριων μανιταριών SALTIMBOCCA Veal escalopes stuffed with parma ham and cheese in white wine sauce, flavoured with sage Μοσχαρίσια φιλετάκια με γέμιση πάρμα χάμ και τυρί σε σάλτσα λευκού κρασιούαρωματισμένα με φασκόμηλο VIDELLO ALA GRIGLIA Grilled veal rib eye with mountain herbs Φιλέτο μοσχαρίσιο στη σχάρα γαρνιρισμένο με άρωμα του βουνού. All above served with potatoes and fresh seasonal vegetables Τα πιο πάνω σερβίρονται με πατάτες και φρέσκα εποχιακά λαχανικά

13 PICCATA MILANESE Breaded veal served with penne in fresh tomato sauce, topped with parmesan cheese Φιλετάκια μοσχαρίσια πανέ, συνοδεύονται με πέννες σε φρέσκα σάλτσα ντομάτας FILETTI DI MEDAGLIALINO CON CROSTA DI LARDO CROCCANTE SU SALSA DI PORCINI E FOIE GRAS Pork medallions with crispy bacon, in wild mushroom sauce and duck's liver Μενταγιόν από χοιρινό με τραγανιστό μπέικον, σε σάλτσα άγριων μανιταριών και συκώτι πάπιας POLLO ALLA DIAVOLA Grilled chicken breast with pepper sauce and balsamic vinegar Κοτόπουλο στη σχάρα με σάλτσα πιπεράτη και ξύδι βαλσάμικο SUPREMA DI POLLO SPEZZIATA Chicken breast flavoured with mushrooms and peppers Κοτόπουλο αρωματισμένο με μανιτάρια και πιπεριές POLLO PARMIGIANO Breaded Chicken fillet, baked with tomato and parmesan cheese. Served with Pesto Spaghetti Φιλέτο κοτόπουλο πανέ στο φούρνο με ντομάτα και τυρί παρμεζάνα. Σερβίρετε με σπαγγέτι σε σώς Πέστο COSTOLETTE D'AGNELLO AL ROSMARINO Tender lamb cutlets, marinated with olive oil and fresh rosemary lightly grilled Παιδάκια αρνίσια στη σχάρα, μαριναρισμένα με ελαιόλαδο και δεντρολίβανο All above served with potatoes and fresh seasonal vegetables Τα πιο πάνω σερβίρονται με πατάτες και φρέσκα εποχιακά λαχανικά

14 BISTECCHE BEEF FILLETS ΦΙΛΕΤΑ ΒΟΔΙΝΑ FILETTO DI MANZO Grilled beef filled steak served with home made béarnaise sauce Φιλέτο βοδινό στη σχάρα, συνοδεύεται με σπιτίσια σάλτσα μπερνέζ FILETTO AL PEPE Beef fillet steak with crushed green peppercorns, flavoured with brandy Φιλέτο βοδινό πιπεράτο, αρωματισμένο με μπράντυ FILETTO AI PORCINI Beef fillet steak cooked in with wild mushroom sauce, flavoured with brandy Φιλέτο βοδινό σε σάλτσα άγριων μανιταριών και αρωματισμένο με μπράντυ FILETTO ALLA ROSSINI Tournedos beef fillet steak with crispy bacon, liver pate in Madeira wine sauce Φιλέτο βοδινό με τραγανιστό μπέικον, πατέ, σε σάλτσα κρασιού Μαδέιρα FILETTO SPECIALE DELLA CASA Special beef fillet steak with gorgonzola cheese, in wild mushrooms and Madeira wine sauce Φιλέτο βοδινό με τυρί γκοργκοτζόλα, σε σάλτσα άγριων μανιταριών και κρασί Μαδέιρα Also available FRESH BLACK ANGUS STEAK for All above served with potatoes and fresh seasonal vegetables Τα πιο πάνω σερβίρονται με πατάτες και φρέσκα εποχιακά λαχανικά

15 MENU PER BAMBINI CHILDRENS MENU ΜΕΝΟΥ ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ PENNE AL POMODORO Penne with fresh tomato sauce Πέννες με φρέσκια σάλτσα ντομάτας 8.00 SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti with home made mince meat ragout Σπαγγέτι με σπιτίσια σάλτσα ραγκού SPAGHETTI ALLA CARBONARA Spaghetti with fresh cream, bacon, egg yolk and parmesan cheece Σπαγγέτι με φρέσκια κρέμα, μπέικον, κρόκο αυγού και τυρί παρμεζάνα GRILLED CHICKEN BREAST SERVED WITH CHIPS Κοτόπουλο στη σχάρα με πατάτες τηγανητές BASTONCINI DI PESCE Fish Finger with chips Φιλετάκια ψαριού παναρισμένα με τηγανητές πατάτες 8.00