ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΤΕ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ ΤΟΥΣ ΕΡΓΟΔΗΓΟΥΣ ΣΑΣ ΣΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΛΙΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ

Transcript

1 ΔΙΗΜΕΡΟ ΛΙΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ - 28 & 29 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ - ΕXPO ATHENS - ΑΘΗΝΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΤΕ ΣΤΗΝ ΠΡΑΞΗ ΤΟΥΣ ΕΡΓΟΔΗΓΟΥΣ ΣΑΣ Tο εργαστήριο που χτίζει παραγωγικέ αποθήκε Για του Εργοδηγού, του Διευθυντέ Αποθήκη, του Logistics Managers Η αποθήκη σα δουλεύει με υπερβολικό αριθμό υπερωριών που δείχνουν αναπόφευκτε ; Οι διάδρομοι στην αποθήκη είναι μπλοκαρισμένοι από παλέτε εμποδίζοντα την κυκλοφορία και οι χειριστέ των ανυψωτικών δεν έχουν χώρο να κινηθούν προκαλώντα ζημιέ ; Τα φορτηγά καθυστερούν στι ράμπε ; Πιστεύετε ότι δεν έχετε χώρο να αποθηκεύσετε τα εμπορεύματα που παραλαμβάνετε γιατί τα ράφια είναι γεμάτα; Βλέπετε τα λειτουργικά σα κόστη να αυξάνονται; Υπάρχει μεθοδολογία που μπορεί να σα απαλλάξει απ όλα αυτά και πώ θα εφαρμοστεί από εσά και την ομάδα σα ; Τι απαντήσει δίνει η ΛΙΤΗ ΑΠΟΘΗΚΗ (LEAN WAREHOUSE) που: Μειώνει τι υπερωρίε μέχρι και 80% Περιορίζει τα λειτουργικά κόστη τη αποθήκη κατά 25% Συρρικνώνει τον απαιτούμενο αποθηκευτικό χώρο κατά 78% Περιορίζει τα lead times μέχρι και 70% Αυξάνει την παραγωγικότητα τη αποθήκη κατά 75% Μειώνει τα μεταφορικά κόστη μέχρι και 25% (Warehousing Education and Research Council - WERC USA) Yποστηρικτής Xορηγοί ιοργάνωση: Επιστηµονική Υποστήριξη: Χορηγοί Επικοινωνίας Συνεργασία: The Chartered Institute of Logistics and Transport (UK)

2 Η Θεματολογία τη ΛΙΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ (LEAN WAREHOUSE) Α ΕΝΟΤΗΤΑ ΓΙΑΤΙ ΕΙΝΑΙ ΧΡΗΣΙΜΗ Η ΛΙΤΗ ΑΠΟΘΗΚΗ; Γιατί σα επιτρέπει να εντοπίσετε τα «λίπη» στην αποθήκη σα, του νεκρού χρόνου, την υποπαραγωγικότητα (εργασίε που γίνονται απορροφώντα πόρου χωρί προστιθέμενη αξία στο τελικό ζητούμενο). Για να λύσετε το πρόβλημα, πρέπει πρώτα να το γνωρίσετε και να του δώσετε τι πραγματικέ του διαστάσει! Η μεθοδολογία των Στιγμιαίων Παρατηρήσεων Το Διήμερο τη Λιτή Αποθήκη σα δίνει το «εργαλείο» για να μετρήσετε, κατ αρχήν το μέγεθο του προβλήματο μέσα από μεθοδολογία των Στιγμιαίων Παρατηρήσεων και να θέσετε συγκεκριμένου στόχου για την εξάλειψή του. Στο προπαρασκευαστικό conference θα παρουσιαστεί η μεθοδολογία των Στιγμιαίων Παρατηρήσεων, θα σα δοθούν σχετικά αρχεία (sheets) για self auditing και θα γίνει παρουσίαση και ανάλυση, από την PLANNING A.E, των αποτελεσμάτων από την εφαρμογή των Στιγμιαίων Παρατηρήσεων σε ελληνικέ αποθήκε. Στόχο, οι νεκροί χρόνοι και η υποπαραγωγικότητα Η μεθοδολογία των Στιγμιαίων Παρατηρήσεων, ποσοτικοποιεί ξεκάθαρα και απλά δυο συνιστώσε : - Πόσοι είναι οι «νεκροί» χρόνοι (χρονικέ περίοδοι που οι εργαζόμενοι στην αποθήκη αναμένουν εντολέ χωρί να κάνουν τίποτα) σε μια αποθήκη και τι αιτίε του ; - Πόσοι είναι οι παραγωγικοί χρόνοι σε μια αποθήκη και ποιέ δραστηριότητε αφορούν; Ο ρόλο του εξωτερικού περιβάλλοντο εργασία Ενα κτίριο αποθήκη, σε συνδυασμό με τον εξοπλισμό logistics, διαμορφώνουν ένα περιβάλλον μέσα στο οποίο οι εργαζόμενοι καλούνται να παράξουν αποτέλεσμα. Αυτό το περιβάλλον συντίθεται από πολλέ μικρέ λεπτομέρειε π.χ.(επίπεδο φωτισμού, σήμανση που να είναι ορατή από πολλέ γωνίε, διαφώτιστρα που δεν θαμπώνουν του οδηγού των περονοφόρων, hand held scanners με πλήκτρα που είναι για εργάτε και όχι για γραμματεί ) οι οποίε, όμω, καθημερινά κουράζουν ή ξεκουράζουν του ανθρώπου σα. Το Διήμερο Λιτή Αποθήκη θα φωτίσει αυτέ τι μικρέ, πλην όμω, σημαντικέ λεπτομέρειε που κάνουν τη διαφορά. Παράλληλα, μέσα από συγκεκριμένα «εργαλεία» και μετρήσει, το Διήμερο Λιτή Αποθήκη θα σα δώσει τα «εφόδια» για να επιχειρηματολογήσετε προ τι υπόλοιπε συνεργαζόμενε Διευθύνσει τη επιχείρηση και να διεκδικήσετε αποφάσει «πιο φιλικέ» προ τη Λιτή Αποθήκη (π.χ. κιβωτιακό picking έναντι τεμαχιακού κ.λπ.). Case study από ελληνική εταιρεία: Πώ το Lean Design επηρέασε τον σχεδιασμό ενό Κέντρου Διανομή που σήμερα βρίσκεται υπό ανέγερση. Τεστ Στιγμιαίων Παρατηρήσεων στο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΠΟΘΗΚΗΣ (2η ημέρα) Τη δεύτερη μέρα, κατά τη διάρκεια των Work Shops / Warehouse Labs, θα συμμετέχετε σε τεστ Στιγμιαίων Παρατηρήσεων παρακολουθώντα, σε περιβάλλον αποθήκη, συγκεκριμένε εργασίε (όπω π.χ. picking, packing κ.ά.) και κάνοντα τι παρατηρήσει σα. Στο τέλο τη διαδικασία, θα γίνει αξιολόγηση των απαντήσεων και θα προκριθεί η ορθή πρακτική.

3 Η Θεματολογία τη ΛΙΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ (LEAN WAREHOUSE) Β ΕΝΟΤΗΤΑ ΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ ΑΝΑΣΧΕΔΙΑΣΜΟΣ ΥΦΙΣΤΑΜΕΝΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ Από τον σχεδιασμό του αποθηκευτικού κτιρίου, μέχρι την τοποθέτηση των θέσεων εργασία, η Λιτή Αποθήκη περιλαμβάνει μια σειρά από βέλτιστε πρακτικέ σε επίπεδο υποδομών: το Διήμερο Λιτή Αποθήκη σα επιφυλάσσει ένα λεπτομερέ check list δεκάδων σημείων βασισμένο στη λογική «σωστό λάθο» που καλύπτει θέματα όπω : σχεδιασμό κτιρίου, ραφολογία και σύστημα αποθήκευση, φωτισμό, δάπεδο, τοποθέτηση σήμανση κ.λπ. Με διορθωτικέ κινήσει μέσα στην Αποθήκη, που δεν έτυχε μέχρι σήμερα να σκεφτείτε, μπορείτε να διευκολύνετε το έργο των υφισταμένων σα και να αυξήσετε την παραγωγικότητά του. Υποδομέ πρότυπα στο ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΑΠΟΘΗΚΗΣ Στη διάρκεια τη δεύτερη μέρα (Work Shops / Warehouse Lab), θα σα προβληθούν εικόνε από ελληνικέ αποθήκε και θα σα ζητηθεί να αξιολογήσετε τι εικόνε αυτέ ω προ την εφαρμογή ή όχι των αρχών τη Λιτή Αποθήκη. Στο τέλο τη διαδικασία, θα παρουσιασθούν οι ορθέ και οι λανθασμένε πρακτικέ και θα γίνει ανάλυση αυτών. Γ ΕΝΟΤΗΤΑ ΙΣΟΚΑΤΑΝΟΜΗ ΦΟΡΤΟΥ ΕΡΓΑΣΙΑΣ (RE)SCHEDULING ΕΡΓΑΣΙΩΝ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΩΝ Αποτελεί τη σημαντικότερη φάση υλοποίηση τη Λιτή Αποθήκη : μετά τη διάγνωση του προβλήματο και την αναγκαία αναμόρφωση των υποδομών τη Αποθήκη, το στοιχείο που εγγυάται τη σωστή λειτουργία τη είναι ο σωστό σχεδιασμό υλοποίηση των καθημερινών εντολών, η σωστή λειτουργία του μηχανισμού τη αποθήκη, η σωστή διαχείριση του ανθρώπινου δυναμικού τη. Με αυτόν τον τρόπο, η Αποθήκη «δουλεύει περισσότερο» χωρί υπερωρίε, ακόμα και με λιγότερο αριθμό εργαζομένων. Η νέα στρατηγική Picking Κατά τα πρότυπα του Lean Manufacturing, το Lean Warehousing οδηγεί στη δημιουργία «κέντρων εργασία» εντό τη Αποθήκη και σε μια αποδοτική στρατηγική picking που ξεκινά από τον προγραμματισμό τη διανομή και των συνακόλουθων φορτώσεων στι ράμπε. Τα «κέντρα εργασία» γνωρίζουν, από την αρχή τη ημέρα, το σύνολο των εντολών που είναι υποχρεωμένε να διεκπεραιώσουν σε συγκεκριμένο χρόνο, «πιέζοντα» τον αμέσω προηγούμενο κρίκο μέσα στην Αποθήκη, να του παράσχει το απαιτούμενο εμπόρευμα. Παράλληλα, ο Διευθυντή Αποθήκη είναι σε θέση να παρατηρεί ποια κέντρα εργασία έχουν υπερβάλλουσα εργασία σε σχέση με την ομάδα εργατών που διαθέτουν και ποια όχι, κάνοντα έτσι τι απαραίτητε μετατροπέ στη σύνθεση των ομάδων εργασία. Ολ αυτά υπό μια προϋπόθεση: ότι ο Δ/ντή Αποθήκη έχει «ξεμπλέξει» το κουβάρι των καθημερινών παραγγελιών, τι έχει κατατάξει σε «ομοειδεί κατηγορίε» για την ταχύτερη διεκπεραίωσή του και έχει δημιουργήσει το καθημερινό πρόγραμμα τη Αποθήκη, συνεπικουρούμενο από σύγχρονα software συστήματα. Ολα τα παραπάνω θα αποτελέσουν αντικείμενο τη Γ ενότητα, η οποία θα δείξει τι σύγχρονε μεθόδου του Lean Warehousing (Kanban, up streaming κ.λπ.) και παράλληλα, θα φιλοξενήσει τι απόψει Logistics Manager ελληνική εταιρεία. Επιστημονικό παίγνιο στη διάρκεια του ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟΥ ΑΠΟΘΗΚΗΣ Το Warehouse Lab / work shop τη δεύτερη μέρα, σα επιφυλάσσει ένα επιστημονικό παίγνιο ισοκατανομή φόρτου εργασία και rescheduling παραγγελιών: θα σα δοθούν πραγματικά στοιχεία αποθήκη και θα κληθείτε να πάρετε αποφάσει για την ολοκλήρωση των παραγγελιών βάσει ενό ειδικού αρχείου που θα έχετε μπροστά σα. Στη διάρκεια τη άσκηση, θα σα δίνονται τυχαία γεγονότα (π.χ. βλάβη σε φορτηγό, ασθένεια εργάτη κ.λπ.) σύμφωνα με τα οποία θα πρέπει να επαναπροσδιορίσετε τι επιλογέ σα. Στο τέλο τη άσκηση, θα αξιολογηθούν οι αποφάσει και θα προκριθούν οι σωστέ απαντήσει.

4 ΑΡΧΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 28 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ - ΠΡΟΠΑΡΑΣΚΕΥΑΣΤΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΓΙΑ ΤΗ ΛΙΤΗ ΑΠΟΘΗΚΗ : Προσέλευση εγγραφέ : ενότητα Α: Εισαγωγή στην έννοια του Lean Warehousing : Εισήγηση Σταμάτη Ανδριανόπουλου, ιδρυτή & executive consultant PLANNING AE Γνωρίστε το πρόβλημα και στοχεύστε στου νεκρού χρόνου και την υποπαραγωγικότητα : Οι managers μιλούν Manager βιομηχανική επιχείρηση : ερωτήσει συζήτηση : διάλειμμα καφέ : H εμπειρία από την εφαρμογή του Lean Warehousing διεθνώ Παρουσίαση από τον πρόεδρο του The Chartered Institute of Logistics & Transport, κ. B. Auton : διάλειμμα καφέ : ενότητα Β: Σχεδιασμό Αποθήκη Ανασχεδιασμό Υφιστάμενη Αποθήκη : εισήγηση Δημήτρη Χαραλαμπόπουλου Business Sector Manager PLANNING AE : Οι managers μιλούν Μάνο Βαλασκατζή, Supply Chain Director SATO : ερωτήσει συζήτηση : γεύμα : ενότητα Γ: Ισοκατανομή φόρτου εργασία (re)scheduling εργασιών και παραγγελιών : Εισήγηση Σταμάτη Ανδριανόπουλου, PLANNING A.E : Οι managers μιλούν Μιχάλη Ζιγλή, Διευθυντή Logistics ομίλου Κωτσόβολο (Dixons) : ερωτήσει συζήτηση : Συμπεράσματα κλείσιμο 1η μέρα

5 ΑΡΧΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΣΑΒΒΑΤΟ 29 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ / ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ : προσέλευση καφέ : εκπαιδευτική ενότητα Α: Η μεθοδολογία των Στιγμιαίων Παρατηρήσεων : διάλειμμα καφέ : πρακτική άσκηση (Live Demo): αποθηκευτικέ λειτουργίε στιγμιαίε παρατηρήσει : διάλειμμα καφέ : εκπαιδευτική ενότητα Β: Αξιολόγηση πρακτικών ελληνικών αποθηκών ω προ την εφαρμογή του Lean Warehousing : διάλειμμα σνακ : εκπαιδευτική ενότητα Γ: Ισοκατανομή φόρτου εργασία (re)scheduling εργασιών και παραγγελιών : πρακτική άσκηση: Επιστημονικό παίγνιο (re)scheduling : Κλείσιμο Εκπαιδευτέ : Σταμάτη Ανδριανόπουλο PLANNING Α.Ε., Δημήτρη Χαραλαμπόπουλο PLANNING Α.Ε., πλαισιωμένοι από έμπειροι ομάδα εκπαιδευτών τη PLANNING

6 ΔΗΛΩΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΗ ΛΙΤΗ ΑΠΟΘΗΚΗ Πληροφορίε Εταιρεία / Οργανισμού Τίτλο Εταιρεία / Οργανισμού: Ταχ. Διεύθυνση: Ταχ. Κώδικα : Πόλη: Τηλ.: Ε-mail: Fax: website: ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΚΔΟΣΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟΥ: Πλήρη Επωνυμία Εταιρεία / Οργανισμού: Δραστηριότητα: Α.Φ.Μ.: Τηλ.: Δ.Ο.Υ.: Fax: Πληροφορίε συμμετεχόντων 1ο συμμετέχοντα : 2ο συμμετέχοντα : 3ο συμμετέχοντα : 4ο συμμετέχοντα : επιπλέον συμμετέχοντε : Κόστο συμμετοχή conference & work shop 1η μέρα (conference) 2η μέρα (work shop / πρόγραμμα κατάρτιση ) 1 άτομο: άτομο: 400 έκαστο 1 άτομο: 400 έκαστο 2 άτομα: 600 έκαστο 2 άτομα: 375 έκαστο 2 άτομα: 375 έκαστο 3 άτομα: 550 έκαστο 3 άτομα: 350 έκαστο 3 άτομα: 350 έκαστο 4 άτομα και πάνω: 500 έκαστο 4 άτομα και πάνω: 325 έκαστο 4 άτομα και πάνω: 325 έκαστο (στι τιμέ δεν συμπεριλαμβάνεται ο ΦΠΑ 19%) ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ (ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΚΑΤΑΡΤΙΣΗΣ) ΕΠΙΔΟΤΕΙΤΑΙ ΑΠΟ ΤΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΛΑΕΚ 0,45% ΤΟΥ ΟΑΕΔ ΚΑΙ ΚΑΤ ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΤΟ ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΟ ΤΜΗΜΑ ΤΟΥ ΔΙΗΜΕΡΟΥ ΛΙΤΗΣ ΑΠΟΘΗΚΗΣ. ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΗΣΤΕ ΜΕ ΤΗ ΔΙΟΡΓΑΝΩΣΗ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΠΑΡΑΙΤΗΤΕΣ ΔΙΕΥΘΕΤΗΣΕΙΣ. ΠΡΟΫΠΟΘΕΣΕΙΣ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ: Η συμμετέχουσα επιχείρηση / οργανισμό καταβάλλει με τη δήλωση συμμετοχή, το σύνολο του κόστου συμμετοχή. Η καταβολή γίνεται μέσω τραπεζική κατάθεση στον λογαριασμό ΤΡΑΠΕΖΑ ΠΕΙΡΑΙΩΣ Αρ ΙΒΑΝ: GR Αποστείλατε την απόδειξη πληρωμή μέσω fax στο ή σκαναρισμένη μέσω στο info@scisce.eu. Η απόδειξη πληρωμή χρειάζεται να αναφέρει την επωνυμία τη εταιρεία /οργανισμού και την αιτιολογία Συμμετοχή στο Διήμερο ΛΙΤΗ ΑΠΟΘΗΚΗ. ΧΡΟΝΙΚΗ ΠΡΟΘΕΣΜΙΑ ΥΠΟΒΟΛΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ: Λόγω των ιδιαίτερων αναγκών προετοιμασία των work shops που σχετίζονται με τον αριθμό των συμμετεχόντων και του διαχωρισμού του σε ομάδε εργασία, παρακαλείσθε να αποστείλετε τη δήλωση συμμετοχή μέχρι τι 7 Νοεμβρίου. Σε κάθε περίπτωση, μπορείτε να αποστείλετε τη δήλωση έω και τι 20 Νοεμβρίου, εντασσόμενοι στι ομάδε εργασία εάν αυτέ δεν έχουν ήδη συμπληρωθεί. Σε περίπτωση κωλύμματο, μπορείτε να αποστείλετε άλλο άτομο, κατόπιν γραπτή ενημέρωση τη διοργάνωση έω τι 20/11. Σε περίπτωση ακύρωση μέχρι τι 20/11 δεν υπάρχει επιβάρυνση. Σε περίπτωση ακύρωση μετά τι 10/11 η διοργάνωση τιμολογεί το 50% του συνολικού κόστου συμμετοχή στο Διήμερο, ενώ σε περίπτωση μη ειδοποίηση τη διοργάνωση για ακύρωση, η διοργάνωση τιμολογεί κανονικά τον συμμετέχοντα. Υπογραφή: Ονομα υπογράφοντο : Ημερομηνία: Περισσότερε πληροφορίε στα τηλ: / , info@scisce.eu, info@planning.gr