Starters Ορεκτικά Закуски

Transcript

1 Explore the local flavours in this traditional array of Greek cuisine with a modern twist. Freshly prepared to order, these dishes have been perfected by renowned Michelin-starred chef Lefteris Lazarou. Offering an impressive selection of fish and quality local ingredients, our menu captures the freedom you feel in a meal by the sea with your favorite company. Included. For life.

2 Starters Ορεκτικά Закуски Fish soup with safran from Kozani 16 Ψαρόσουπα με κρόκο Κοζάνης Рыбный суп с шафраном Козани Cold tomato soup with "Pichtogalo" cheese Κρύα σούπα ντοµάτας µε πρυχτόγαλο Холодный томатный суп с мягким кислым сыром 16 Greek salad with feta cheese and Halkidiki olives 18 Χωριάτικη σαλάτα με φέτα και ελιές Χαλκιδικής Греческий салат с сыром фета и оливками с полуострова Халкидики Seasonal green salad with lentils, haloumi and balsamic vinegar and red fruit Δροσερή σαλάτα με φακες, χαλούμι και ξύδι βαλσάμικο και κοκκινο φρουτο Сезонный зеленый салат с линзами, галуми и бальзамическим уксусом и красными фруктами 16 Bulgur with fried feta cheese flavored with mint, parsley, tomato and lemon 18 Πληγούρι με τυρί φέτα, αρωματισμένο με μέντα, μαϊντανό, τομάτα και λεμόνι Булгур с сыром фета, приправленный мятой, петрушкой, помидорами и лимоном Sea bream marinated in lime, chili, avocado and coriander 18 Μαριναρισμένη Τσιπούρα με λάιμ, πιπεριά τσίλι, αβοκάντο και κόλιανδρο Дорада, маринованная с лаймом, острым перцем чили, авокадо и кориандром vegetarian option / gluten free option

3 Starters Ορεκτικά Закуски Crispy anchovies flavored with curry and coriander mayonaise Τραγανός γαύρος αρωματισμένος με κάρυ και µαγιονέζα µε κόλιανδρο Хрустящие анчоусы, приправленные карри и Я любил кориандром 18 Fried calmari 16 Kαλαμάρι τηγανητό Жареный кальмар Shrimps saganaki cooked with Limnio wine, baked tomato and estragon 20 Γαρίδες σαγανάκι μαγειρεμένες με Λημνιό, ντομάτα και εστραγκόν Креветки саганаки, тушеные с вином Лимньо и печеными томатами Octopus cooked with onions confit and fava beans Χταπόδι μαγειρεμένο με κρεμμύδια κονφί και φάβα Осьминог, приготовленный с луковым конфи и гороховым пюре (фава) 18 Feta cheese baked with red pepper and extra virgin olive oil Φέτα ψητή με πιπεριά Φλωρίνης και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Сыр фета, запеченный со сладким красным перцем и оливковым маслом Grilled mushrooms with carob honey vinaigrette Μανιτάρια σχάρας με βινεγκρέτ χαρουπόμελου Грибы, запеченные на гриле, с соусом винегрет с сиропом рожкового дерева vegetarian option / gluten free option

4 Starters Ορεκτικά Закуски Crunchy zucchini bites with yoghurt and parsley Κολοκυθοκεφτέδες με γιαούρτι και μαϊντανό Котлетки из кабачков с йогуртом и зеленью петрушки Beef kebabs with tomato and yoghurt 18 Μοσχαρίσια κεμπάπ με τομάτα και γιαούρτι Кебаб из говядины с помидорами и йогуртом vegetarian option / gluten free option

5 Main Courses Κυρίως πιάτα основные блюда Crispy sea bream fillet with smoked eggplant puree Τραγανά φιλετάκια τσιπούρας με πουρέ καπνιστής μελιτζάνας Филе дорады с хрустящей корочкой с копченым баклажаном 28 Kritharoto pasta with shrimps and aged Cretan graviera cheese 30 Κριθαρότο με γαρίδες και παλαιωμένη κρητική γραβιέρα Паста орзо с креветками и выдержанным критским сыром Гравьера Sea bass fillet with fregola and beetroot Φιλέτο λαβρακιού µε φρέγκολα και παντζάρια Филе сибаса с фриголой и свеклой 32 Lamb Kleftiko with mashed potato Αρνάκι κλέφτικο με πουρέ πατάτας Ягненок Клефтико с картофельным пюре 26 Pork skewer whith pita bread with salad, tomato, onion and parsley Χοιρινό σουβλάκι σε πίτα με σαλάτα, τομάτα, κρεμμύδι και μαϊντανό Шашлык из свинины в лепешке пита, с салатом, помидорами, луком и зеленью петрушки 24 Chicken fillet with buttered vegetables and green pea puree Φιλέτο κοτόπουλου με βουτυρωμένα λαχανικά και πουρέ αρακά Куриное филе с овощами, тушеными в масле и пюре из зеленого горошка 22 vegetarian option / gluten free option

6 Main Courses Κυρίως πιάτα основные блюда Traditional Moussaka 22 Παραδοσιακός Μουσακάς Традиционная Мусака egetable Moussaka 20 Μουσακάς λαχανικών Овощная Мусака vegetarian option / gluten free option

7 Desserts Επιδόρπια Десерты Traditional Greek rice pudding παραδοσιακό ριζόγαλο Традиционный греческий рисовый пуддинг Poached pear with safran Αχλάδι ποσέ με σαφράν Груша пашот с шафраном Halva mousse with caramelized hazelnuts and hot chocolate sauce Μους χαλβά με καραμελωμένα φουντούκια και ζεστή σάλτσα σοκολάτας Халва мусс с карамелизованным фундуком и горячим шоколадным соусом Ice cream selection Επιλογή παγωτών Мороженое на ваш выбор vegetarian option / gluten free option

8

9 egetarian options Starters Cold tomato soup with "Pichtogalo" cheese Κρύα σούπα ντομάτας με πρυχτόγαλο Холодный томатный суп с мягким кислым сыром 16 Greek salad with feta cheese and Halkidiki olives Χωριάτικη σαλάτα με φέτα και ελιές Χαλκιδικής Греческий салат с сыром фета и оливками с полуострова Халкидики 18 Seasonal green salad with haloumi and balsamic vinegar Δροσερή σαλάτα με χαλούμι,και ξύδι βαλσάμικο Зеленый салат с сыром Халуми и бальзамическим уксусом 16 Bulgur with fried feta cheese flavored with mint, parsley, tomato and lemon Πληγούρι με τυρί φέτα, αρωματισμένο με μέντα, μαϊντανό, τομάτα και λεμόνι Булгур с сыром фета, приправленный мятой, петрушкой, помидорами и лимоном 18 Crunchy zucchini bites with yoghurt and parsley Κολοκυθοκεφτέδες με γιαούρτι και μαϊντανό Котлетки из кабачков с йогуртом и зеленью петрушки Main Courses egetable Moussaka Μουσακάς λαχανικών Овощная Мусака 24 Kritharoto pasta with ratatouille, tomato, parsley and Cretan graviera cheese Κριθαρότο µε ρατατούι, ντοµάτα, µαϊντανό και παλαιωµένη Κρητική γραβιέρα Макароны «Критарото» с рататуем, помидорами, петрушкой и сыром критской гравировки 26 Grilled vegetables with asparagus, tomato confit, feta cheese and balsamic vinegar 26 Ψητά λαχανικά µε σπαράγγια, ντοµάτα κονφί, τυρί φέτα και ξύδι βαλσαµικό Овощи гриль со спаржей, томатным конфитом, сыром фета и бальзамическим уксусом vegetarian option / gluten free option

10 Desserts Επιδόρπια Десерты Traditional Greek rice pudding Παραδοσιακό ριζόγαλο Традиционный греческий рисовый пуддинг Halva mousse with caramelized hazelnuts and hot chocolate sauce Μους χαλβά με καραμελωμένα φουντούκια και ζεστή σάλτσα σοκολάτας Халва мусс с карамелизованным фундуком и горячим шоколадным соусом Ice cream selection Επιλογή παγωτών Мороженое на ваш выбор vegetarian option / gluten free option

11 Gluten free options Starters Fish soup with safran from Kozani Ψαρόσουπα με κρόκο Κοζάνης Рыбный суп с шафраном Козани 16 Seasonal green salad with haloumi and balsamic vinegar Δροσερή σαλάτα με χαλούμι,και ξύδι βαλσάμικο Зеленый салат с сыром Халуми и бальзамическим уксусом 16 Sea bream marinated in lime, chili, avocado and coriander Μαριναρισμένη Τσιπούρα με λάιμ, πιπεριά τσίλι, αβοκάντο και κόλιανδρο Дорада, маринованная с лаймом, острым перцем чили, авокадо и кориандром 18 Shrimps saganaki cooked with Limnio wine, baked tomato and estragon Γαρίδες σαγανάκι μαγειρεμένες με Λημνιό, ντομάτα και εστραγκόν Креветки саганаки, тушеные с вином Лимньо и печеными томатами 20 Grilled mushrooms with carob honey vinaigrette Μανιτάρια σχάρας με βινεγκρέτ χαρουπόμελου Грибы, запеченные на гриле, с соусом винегрет с сиропом рожкового дерева Main Courses Lamb Kleftiko with mashed potato Αρνάκι κλέφτικο με πουρέ πατάτας Ягненок Клефтико с картофельным пюре 24 Chicken fillet with buttered vegetables and green pea puree Φιλέτο κοτόπουλου με βουτυρωμένα λαχανικά και πουρέ αρακά Куриное филе с овощами, тушеными в масле и пюре из зеленого горошка 22 vegetarian option / gluten free option

12 Desserts Επιδόρπια Десерты Traditional Greek rice pudding Παραδοσιακό ριζόγαλο Традиционный греческий рисовый пуддинг Halva mousse with caramelized hazelnuts and hot chocolate sauce Μους χαλβά με καραμελωμένα φουντούκια και ζεστή σάλτσα σοκολάτας Халва мусс с карамелизованным фундуком и горячим шоколадным соусом Ice cream selection Επιλογή παγωτών Мороженое на ваш выбор vegetarian option / gluten free option

13 Toddler s Menu Fruit cream with peach, apple and apricot 10 Κρέμα φρούτων με ροδάκινο, μήλο, βερύκοκο Фруктовый крем с персиком, яблоком, абрикосом Cream with potato, leek and zucchini 10 Κρέμα με πατάτα, πράσο, κολοκύθι Крем с картофелем, луком порей, цукини Cream of chicken, potato and zucchini 10 Κρέμα κοτόπουλο, πατάτες, κολοκύθι Куриное масло, картофель, цуккини Cream of cod fillet, zucchini and broccoli 10 Κρέμα φιλέτο μπακαλιάρου, κολοκύθι, μπρόκολο Филе трески кремовой, кабачки, брокколи contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

14 Kids Menu Mini Greek salad Μίνι χωριάτικη σαλάτα Мини-греческий салат 8 Croquettes of fish fillet and French fries Κροκέτες ψαριού µε τηγανιτές πατάτες Крокеты из рыбного филе с картофелем фри 9 Kids burger with tomato, lettuce and French fries 9 Μπιφτέκι, ντομάτα, μαρούλι, πατάτες τηγανητές Говяжий гамбургер с помидорами, салат, картофель фри Pork skewer with pita bread and French fries Χοιρινό σουβλάκι µε πιτούλες και τηγανιτές πατάτες Свиной шашлык с лавашом и картофелем фри 10 eal meatballs with rice and tomato sauce Μοσχαρίσια κεφτεδάκια µε ρύζι, σάλτσα ντοµάτας Телячьи фрикадельки с рисом, томатным соусом 9 Spaghetti with tomato sauce 10 Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας Спагетти с томатным соусом Pasta with minced meat and tomato sauce Μακαρόνι κοφτό με κιμά, σάλτσα ντομάτας Макароны с мясом и томатным соусом 10 contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

15 Kids Desserts Ηalva mousse with caramelized hazelnuts and hot chocolate sauce Μους χαλβά µε καραµελωµένα φουντούκια και σάλτσα ζεστής σοκολάτας Халва мусс с карамельным фундуком и горячим шоколадным соусом 9 Selection of ice cream Επιλογή παγωτού Мороженое на ваш выбор 9 Chocolate fondue with fruit Φοντί σοκολάτας με φρούτα Шоколадное фондю с фруктами 9 contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

16 Kiddies cocktails and mocktails Ladie`s sunrise 11 Orange and apple juice with grenadine syrup Shirley Temple 11 Sprite with grenadine syrup Juices variety 11 Apple, banana, orange, peach, cherry, pineapple Fresh Milk 11 Served warm or cold

17 This a la carte menu has been specially designed by Michelin-starred Chef Lefteris Lazarou for your pleasure. As all of our dishes are freshly prepared to order, we recommend a maximum of one dish per guest for each course. Although all due care is taken, dishes may still contain ingredients that are not set out on the menu and these ingredients may cause an allergic reaction. Guests with allergies need to be aware of this risk and should ask a member of the team for information on the allergen content of our food. Блюда, представленные в этом меню, эксклюзивно созданы известным шеф-поваром, Лефтерисом Лазару, отмеченным звездой Мишелин. Все блюда готовятся после их заказа и мы рекомендуем заказывать на каждого гостя максимум одно блюдо из каждой категории. Просим обратить ваше внимание на то, что блюда могут содержать ингредиенты, которые не описаны в меню и некоторые из них могут вызвать аллергическую реакцию. Если вы знаете, что у вас аллергия на какие-либо продукты, просим сообщить об этом персоналу ресторана и мы будем рады предоставить всю информацию продуктах, которые были использовании при приготовлении блюд.