亚洲零点菜单. Included. For life.

Transcript

1 亚洲零点菜单 With an exotic line-up of tastes from Thailand, India and China, the menu at Anaya takes you on a mouth-watering journey across Asia. Created by renowned Chef Katsuhiko Hanamure (Katsu), who honed his skills in Japan and the US, our dishes are designed to remind us that it is the subtlest blends that have the power to spice up our lives the most. Included. For life.

2 Starters 开胃菜 Tom kha Gai with chicken and coconut 13 Tom Kha Gai με κοτόπουλο και καρύδα Том ха Гай с курицей и кокосом Prawn noodle soup with lemongrass 15 Σούπα με γαρίδα και noodles, λεμονόχορτο Суп-лапша с креветками и лемонграссом Duck salad 17 Σαλάτα με πάπια Салат с уткой Deep fried Chiu Yim squid 14 Τηγανητό καλαμάρι με σπιτική σάλτσα Τεριγιάκι Жареный кальмар с домашним соусом Терияки Tuna poki salad with seaweed, mango and avocado 17 Σαλάτα τόνου με φύκια, μάνγκο και αβοκάντο Салат из тунца с морскими водорослями, манго и авокадо House gyoza with chicken and shrimp 15 Σπιτικά Gyoza με κοτόπουλο και γαρίδα Домашние пельмени Геза с курицей и креветками vegetarian option / gluten free option

3 Starters 开胃菜 Thai summer salad with prawns and grapefruit Καλοκαιρινή σαλάτα Ταιλάνδης με φρέσκο γκρείπφρουτ και γαρίδα Тайский летний салат с креветками и грейпфрутом 18 egetarian spring rolls 14 Ρολάκια λαχανικών Овощные спринг-роллы Fried rice 14 Τηγανητό ρύζι Жареный рис vegetarian option / gluten free option

4 Main Courses 主菜 Chicken Yakitori with rice noodles Κοτόπουλο Yakitori με Noodles ρυζιού Куриный Якитори с рисовой лапшой 26 Black pepper beef with steamed vegetables 34 Μοσχαράκι σιγοβρασμένο με κόκκους μάυρου πιπεριού και λαχανικά στον ατμό Говядина с черным перцем и овощами на пару Hoisin duck with jasmine rice and plum sauce 32 Πάπια με σάλτσα hoisin, ρύζι jasmine και σάλτσα δαμάσκηνου Утка с соусом Хойсин, жасминовым рисом и соусом из слив Sweet and sour pork 30 Γλυκόξινο χοιρινό Свинина в кисло-сладком соусе Miso marinated salmon with jasmine rice 34 Σολομός μαριναρισμένος με miso και ρύζι jasmine Лосось, маринованный в мисо, с жасминовым рисом Thai red curry with prawns or chicken and jasmine rice 28 Γαρίδες ή Κοτόπουλο με κόκκινο κάρυ και ρύζι jasmine Красный карри по-тайски из креветок или курицы, с жасминовым рисом vegetarian option / gluten free option

5 Main Courses 主菜 Stir fry noodles with chicken or vegetables 28 Noodles ρυζιού με κοτόπουλο ή λαχανικά Жареная лапша с курицей или с овощами Kung Pao Tofu 30 Kung Pao Tofu Тофу Кунг Пао Thai yellow curry with seafood and jasmine rice 32 Κίτρινο κάρυταϊλάνδης με θαλασσινό φαγητό και Jasmine ρύζι Желтый карри по-тайски с морепродуктами и жасминовым рисом Stir fry vegetables 22 Λαχανικά σωτέ Жареные овощи Lentil dahl and vegetables with jasmine rice Φακές µε κόκκινο κάρυ, λαχανικά και ρύζι jasmine Дхал из чечевицы и овощи с жасминовым рисом 20 Japanese tempura prawns and large cut vegetables Τηγανητή γαρίδα και λαχανικά σε Ιαπωνική τεµπούρα Креветки и овощи в японской темпуре 30 vegetarian option / gluten free option

6 Desserts 甜点 Choco pallet with ice cream 14 Παλέτα σοκολάτας με παγωτό Шоколад с мороженым Coconut & white chocolate cream with crushed meringues and coconut chips 14 Κρέμα καρύδας και λευκής σοκολάτας με θρυμματισμένες μαρέγκες και τσιπς καρύδας Крем из белого шоколада и кокоса с измельченным безе и кокосовой стружкой Pineapple carpaccio with coconut ice cream Καρπάτσιο ανανά µε παγωτό καρύδας Ананасовый карпаччо с кокосовым мороженым 14 Seasonal fruits 14 Φρούτα εποχής Сезонные фрукты Ice cream selection 14 Επιλογή παγωτού Мороженое на выбор vegetarian option / gluten free option

7 egetarian options Starters 开胃菜 Thai summer salad with grapefruit Καλοκαιρινή σαλάτα Ταιλάνδης με φρέσκο γκρείπφρουτ Тайский летний салат с грейпфрутом 17 egetarian spring rolls Ρολάκια λαχανικών Овощные спринг-роллы 14 Fried rice 14 Τηγανητό ρύζι Жареный рис Main Courses 主菜 Kung Pao Tofu Kung Pao Tofu Тофу Кунг Пао 20 Stir fry vegetables Λαχανικά σωτέ Жареные овощи 18 Lentil dahl and vegetables with jasmine rice Φακές µε κόκκινο κάρυ, λαχανικά και ρύζι jasmine Дхал из чечевицы и овощи с жасминовым рисом 18 vegetarian option / gluten free option

8 Desserts 甜点 Coconut & white chocolate cream with crushed meringues and coconut chips Κρέμα καρύδας και λευκής σοκολάτας με θρυμματισμένες μαρέγκες και τσιπς καρύδας Крем из белого шоколада и кокоса с измельченным безе и кокосовой стружкой 14 Seasonal fruits Φρούτα εποχής Сезонные фрукты 14 vegetarian option / gluten free option

9 Gluten free options Starters 开胃菜 Tom kha Gai with chicken and coconut Tom Kha Gai με κοτόπουλο και γαλα καρύδας Том ха Гай с курицей и кокосом 13 Duck salad Σαλάτα με πάπια Салат с уткой 17 Tuna poki salad with wakame, mango and avocado Σαλάτα τόνου με wakame, μάνγκο και αβοκάντο Салат из тунца с морскими водорослями, манго и авокадо 17 Thai summer salad with grapefruit Καλοκαιρινή σαλάτα Ταιλάνδης με φρέσκο γκρείπφρουτ Тайский летний салат с грейпфрутом 17 Main Courses 主菜 Thai red curry with prawns or chicken and jasmine rice Γαρίδες ή Κοτόπουλο με κόκκινο κάρυ και ρύζι jasmine Красный карри по-тайски из креветок или курицы, с жасминовым рисом 25 Sweet and sour pork Γλυκόξινο χοιρινό Свинина в кисло-сладком соусе 21 Lentil dahl and vegetables with jasmine rice Φακές µε κόκκινο κάρυ, λαχανικά και ρύζι jasmine Дхал из чечевицы и овощи с жасминовым рисом 18 Kung Pao Tofu Kung Pao Tofu Тофу Кунг Пао 20 vegetarian option / gluten free option

10 Desserts 甜点 Coconut & white chocolate cream with crushed meringues and coconut chips Κρέμα καρύδας και λευκής σοκολάτας με θρυμματισμένες μαρέγκες και τσιπς καρύδας Крем из белого шоколада и кокоса с измельченным безе и кокосовой стружкой 14 Seasonal fruits Φρούτα εποχής Сезонные фрукты 14 vegetarian option / gluten free option

11 Toddler s Menu Fruit cream with peach, apple and apricot Κρέμα φρούτων με ροδάκινο, μήλο, βερύκοκο Фруктовый крем с персиком, яблоком, абрикосом 10 Cream with potato, leek and zucchini Κρέμα με πατάτα, πράσο, κολοκύθι Крем с картофелем, луком порей, цукини 10 Cream of chicken, potato and zucchini Κρέμα κοτόπουλο, πατάτες, κολοκύθι Куриное масло, картофель, цуккини 10 Cream of cod fillet, zucchini and broccoli Κρέμα φιλέτο μπακαλιάρου, κολοκύθι, μπρόκολο Филе трески кремовой, кабачки, брокколи 10 contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

12 Kids Menu Mini salad with julienne vegetables Μίνι σαλάτα µε λαχανικά ζουλιέν Мини-салат с овощами жульена 8 Mini salad with sweet potato, baby spinach and carrot Μίνι σαλάτα µε γλυκοπατάτα, σπανάκι και καρότο Мини-салат со сладким картофелем, шпинатом и морковью 9 egetarian spring rolls Spring rolls Λαχανικών Вегетарианские весенние булочки 9 Yakitori chicken skewer Σουβλάκι κοτόπουλο yakitori якитори курица вертеле 10 Spaghetti with tomato sauce Μακαρόνια µε σάλτσα ντοµάτας Спагетти с томатным соусом 9 Pasta with meat and tomato sauce Μακαρόνι κοφτό µε κιµά, σάλτσα ντοµάτας Макароны с мясом и томатным соусом 9 contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

13 Kids Menu Spaghetti with tomato sauce 10 Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας Спагетти с томатным соусом Pasta with meat and tomato sauce 10 Μακαρόνι κοφτό με κιμά, σάλτσα ντομάτας Макароны с мясом и томатным соусом contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

14 Kids Desserts Choco pallet with ice cream Παλέτα σοκολάτας με παγωτό Шоколад с мороженым 9 Ice cream selection Επιλογή παγωτού Мороженое на выбор 9 Chocolate fondue with fruit 9 Φοντί σοκολάτας με φρούτα Шоколадное фондю с фруктами contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese vegetarian option / gluten free option

15 Kiddies beverages and mocktails Ladie`s sunrise 11 Orange and apple juice with grenadine syrup Shirley Temple 11 Sprite with grenadine syrup Juices variety 11 Apple, banana, orange, peach, cherry, pineapple Fresh Milk 11 Served warm or cold

16 This a la carte menu has been specially designed by Michelin-starred Chef Katsu Hanamure for your pleasure. As all of our dishes are freshly prepared to order, we recommend a maximum of one dish per guest for each course. Although all due care is taken, dishes may still contain ingredients that are not set out on the menu and these ingredients may cause an allergic reaction. Guests with allergies need to be aware of this risk and should ask a member of the team for information on the allergen content of our food. Данное меню было специально создано нашим шеф-поваром Катсу Хамамуре. Все блюда этого меню готовятся только для вас и мы рекомендуем вам заказывать максимум по одному блюду из каждой опции. Просим обратить ваше внимание на то, что блюда могут содержать ингредиенты, которые не описаны в меню и некоторые из них могут вызвать аллергическую реакцию. Если вы знаете, что у вас аллергия на какие-либо продукты, просим сообщить об этом персоналу ресторана и мы будем рады предоставить всю информацию продуктах, которые были использовании при приготовлении блюд.