Anexa nr. 1 la Certificatul de Acreditare nr. LI 483 Data emiterii Anexei nr. 1:

Transcript

1 LABORATOR SANITAR VETERINAR ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR Suceava, Str. Scurtă nr. 2, judeţul Suceava aparţinând de DIRECŢIA SANITARĂ VETERINARĂ ŞI PENTRU SIGURANŢA ALIMENTELOR SUCEAVA Nr. MICROBIOLOGIE 1. Metoda orizontala pentru enumerarea microorganismelor. Tehnica de numărare a coloniilor la 30ºC. 2. Metoda orizontala pentru numărarea Bacillus cereus prezumtiv. Tehnica de numarare a coloniilor la 30ºC. Tehnica numarului cel mai probabil(ncp). 3. Stabilirea numărului de bacterii coliforme. Partea 1: Metoda numărării coloniilor la 30ºC. 4. Metoda orizontala pentru detectarea bacteriilor din genul Salmonella. 5. Metoda orizontala pentru numărarea stafilococilor coagulaza pozitivi (Staphylococcus aureus si alte specii) Tehnica pe mediul Baird- Parker. Detectie si tehnica pentru numere mici. 6. Metoda orizontala pentru numărarea drojdiilor si mucegaiurilor. Tehnica numărării coloniilor la 25ºC. 7. Metoda orizontala pentru enumerarea Escherichia coli β glucuronidazapozitiva. Tehnica de numarare a coloniilor la 44 ºC folosind acid 5- bromo-4-chloro-3-indolyl β-dglucuronic. Tehnica numarului cel mai probabil. 8. Metoda orizontala pentru detectarea si confirmarea bacteriei Listeria monocytogenes. Partea 1: Metoda de detecţie. 9. Examen microbiologic al conservelor alimentare in recipiente inchise ermetic - bacterii aerobe - bacterii anaerobe 10. Metoda orizontala pentru detectia si numararea de Enterobacteriaceae Produse alimentare SR EN ISO / 2014 PS- L MA 01 Produse alimentare SR EN ISO 7932/ 2005 SR EN 21871/2006 PS- L MA 02 Produse alimentare SR ISO 4832/2009 PS- L MA 03 Produse alimentare SR EN ISO 6579/ 2003 SR EN ISO 6579/ 2003/AC/ 2009 PS-LMA 04 Produse alimentare SR EN ISO / 2002 SR EN ISO / 2002/A1/ 2005 SR EN ISO /2003 PS LMA 05 Produse alimentare SR ISO /2008 SR ISO /2008 PS- LMA-06 Produse alimentare SR ISO TS / 2007 SR ISO TS /2009 PS LMA 07 Produse alimentare SR EN ISO / 2000 SR EN ISO / 2000/A1/ 2005 PS- LMA 08 Conserve alimentare in recipiente inchise ermetic SR 8924/1995 PS-LMA-09 Produse alimentare SR ISO /2007 SR ISO /2007 PS-LMA-10 Pag. 1 / 10

2 11. Metoda orizontala pentru detectarea Escherichia coli O Metoda orizontala pentru detectarea si numararea de Campylobacter spp. 13. Detectia si numararea de Escherichia coli si de bacterii coliforme. Metoda prin filtrare prin membrana 14. Detectia si numararea de Enterococi intestinali. Metoda prin filtrare prin membrana 15. Enumerarea de Clostridium perfringens. metoda filtrarii prin memebrana 16. Controlul microbiologic al starii de igiena de pe suprafete de lucru, ustensile, utilaje, mainile personalului si a aerului din spatiile de lucru, depozitare si desfacere. 17. Examenul microbiologic privind aprecierea starii de igieana a carcaselor ( NTG, Salmonella si Enterobacterii) 18. Determinarea speciei de provenienta a carnii prin reactia de imunodifuzie in gel de agar 19. Determinarea valorii numarului total de germeni din lapte metoda analizorului BENTLEY-BACTOCOUNT IBC Numararea celulelor somatice prin metoda microscopica si numararea celulelor somatice prin metoda fluoroopto-electronica GRAVIMETRICE Produse alimentare SR EN ISO 16654/2002 PS-LMA-11 Produse alimentare SR EN ISO /2006 SR EN ISO/TS /2006 PS-LMA-12 Apa potabila si apa imbuteliata Apa potabila destinata adaparii animalelor Apa potabila si apa imbuteliata Apa potabila destinata adaparii animalelor SR EN ISO /2004/AC/2009 PS-LMA-13 PS-LIGMED-01 SR EN ISO /2002 PS-LMA-14 PS-LIGMED-02 Apa ISO /DIS 14189:2011 PS-LMA-18 Teste de sanitatie SR EN ISO 4833/2003 SR ISO , 2/ 2008 SR ISO 4831/2009 SR ISO /2007 SR EN ISO /2003 SR EN ISO /2000-A 1/2005 SR EN ISO 6579/2003/CA/2009 PS-LMA-15 Teste sanitatie carcase SR ISO 18593/2007 SR EN ISO 4833/2003 SR ISO 17604/2003 SR ISO /2007 SR EN ISO 6579/2003/AC/2009 PS-LMA-16 Tesut muscular, carne tocata, carne proaspata preparata Lapte materie prima Lapte materie prima 21. Determinarea conţinutului de apă Lapte şi produse lactate, carne şi preparate din carne, conserve de carne Metode microbiologice pentru examenul produselor alimentare de origine animala. Ministerul Agriculturii, ed Metoda USDA-FSIS PS-LMA-17 Metoda analizorului BENTLEY- BACTOCOUNT IBC 50 PS-LMA-19 SR EN ISO :2008/AC;2010 SR EN ISO :2006/AC:2007 PS-LMA-20 SR ISO 6731/1996 SR EN ISO 5534/2004 ISO 1442/2010 mierea de albine SR 784/ pct PS LCA 01 Pag. 2 / 10

3 22. Determinarea conţinutului de substanţe grase 23. Determinarea glucidelor din mierea de albine VOLUMETRICE 24. Determinarea conţinutului de clorură de sodiu 25. Determinarea continutului de cloruri prin titrare potentiometrica. carne şi preparate din carne, conserve din carne SR ISO 1444/ 2008 PS LCA 03 Miere de albine SR 784-3/2009 PS-LCA-16 Carne şi preparate din carne, conserve din carne SR ISO /2000 PS LCA 02 Branza si produse din branza SR EN ISO 5943/2007 PS-LCA Determinarea continutului de clorurii Apa potabila SR ISO 9297/2001 PS-LCA Analize de apreciere a prospetimii : azot usor hidrolizabil, reacţia Kreis, si hidrogen sulfurat 28. Determinarea densităţii prin metoda areometrică 29. Determinarea aciditatii Lapte Carne si produse din carne, conserve din carne Peste si produse de pescarie SR 9065/ SR 9065/ SR 9065/ Reg. CE 2074/2005 PS LCA 06 Lapte SR 143:2008 SR 2418:2008 PS- LCA -04 Miere SR 2418/2008, SR 143/2008 SR 784/3-2009,pct.3.3 PS-LCA Determinarea indicelui diastazic Miere SR 784/3-2009,pct.3.7 PS-LCA Determinarea continutului de substante proteice totale carne, produse din care, lape si produse din lapte, nutreturi 32. Determinarea continutului de grasime lapte si produse lactate, smantana, inghetata, lapte praf,lapte concentrat indulcit si neindulcit UV-VIS SR ISO 937/2007 SR ISO 1871/2002 SR EN ISO /2002 SR ISO/TS 17837/2009 SR EN ISO ,2/2006 PS-LCA-14 SR EN ISO 1211/2003 SR EN ISO 2450/2009 SR EN ISO 7328/2009 SR EN ISO 1736/2009 SR EN ISO 1735/2005 SR EN ISO 1737/2001 SR ISO 2446/2009 STAS 6352/1-88 SR ISO 3433/2009 STAS 6343/1981 PS-LCA Determinarea Hidroximetil furfural Miere SR 784/3-2009,pct.3.8 si 3.9. PS-LCA Determinarea continutului de nitriti Carne, produse din carne, apa, furaje SR EN /2005 SR 13175/1993 Pag. 3 / 10

4 35. Determinarea continutului de amoniu din apa 36. Determinarea continutului de hidroxiprolina SR EN 26777/2002 PS-LCA-12 Apa SR ISO 5664/2001 PS-LCA-13 Carne si produse din carne SR ISO 3496:1997/A1:1999 PS-LCA Determinarea continutului de azotati Apa SR ISO ;2000 Metoda APHA PS-LCA Determinarea cidului L-glutamic/ monoglutamatului de sodiu prin metoda colorimetrica dupa reducerea enzimatica METODA CRIOSCOPICA Produse alimentare ISO 4134:1999 PS-LCA Determinarea punctului de congelare Lapte si lapte materie prima SR EN ISO 5764:2009 PS-LCa-20 ELECTROCHIMICE 40. Determinarea ph-ului Carne şi organe Unt si branza topita Apă potabilă Sucuri de fructe si legume Produse din fructe si legume METODE GAZ-CROMATOGRAFICE GC/MS/MS 41. Determinarea reziduurilor de pesticide organoclorurate si bifenilpoliclorurati prin gaz cromatografie( α-hch, β-hch, γ-hch, p,p-dde, o,p,-ddt, p,p,-ddd, p,p,-ddt, Aldrin, Dieldrin, Endrin, Heptaclor, Heptaclor endo-epoxid,hcb,clordan total,endosulfan total,clorobenzilat,metoxiclor,pcb total) 42. Determinarea reziduurilor organofosforice(clorpiriphos, Clorpiriphos methyl, Coumaphos, Diazinon, Ethion, Fenthion, Malathion, Methidation, Phoxim, Phorate, Pirimiphos methyl, Parathion methyl, Parathion, Profenofos, Pirazophos, Triazophos) si piretroidelor (Bifentrin,Lambda Cyhalothrin, Cypermethrin, Beta Cyfluthrin, Deltamethrin, Fenvalerate, Flucythrinate, Permethrin ) prin gaz cromatografie cu spectrometru de masa METODE CROMATOGRAFICE HPLC/MS/MS Grasime din tesut si produse de origine animala Miere Grasime din tesut si produse de origine animala Miere SR ISO 2917/2007 STAS SR ISO 10523/2009 SR ISO 1132:1996 SR ISO 1842:2008 PS LCA 05 SR EN / 2004, SR EN / 2004 SR EN / 2004, SR EN / 2004 AOAC , Ed. 16, Rev PS LCR 01 SR EN / 2004, SR EN / 2004 SR EN / 2004, SR EN / 2004 PS LCR Determinare reziduurilor de Tesut muscular, lapte, oua, Metoda MVO NRL Bilthoven de Pag. 4 / 10

5 nitroimidazoli ( DMZ, MNZ, RNZ, HMMNI, MNZ-OH) prin lichid cromatografie cu spectru de masa 44. Determinarea reziduurilor de quinolone prin lichid cromatografie cu spectru de masa ( tesut ; ENR; CIP; OXO;MAR;DAN;FLU;DIF si lapte: ENR; CIP; MAR; DAN; FLU) 45. Determinarea continutului de coloranti solubili in apa prin HPLC/DAD ( tartrazina E102, Sunset yellow E110) plasma Tesut muscular, lapte, Tesut muscular de pasare Rinichi Bauturi racoritoare Mustar METODE SPECTROFOTOMETRICE CU ABSORBTIE ATOMICA - SAA 46. Determinarea metalelor grele prin spectrometrie de absorbtie atomica Pb, Sn si Cd METODE ELISA 47. Determinarea reziduurilor de cloramfenicol 48. Determinarea reziduurilor de nitrofurani - AOZ - AMOZ - AHD - SEM SPECTROMETRIE GAMA DE JOASA REZOLUTIE 49. Determinarea activitatii specifice a radionuclizilor de 137Cs si 134Cs prin spectrometrie gama de joasa rezolutie cu detector de NaI BACTERIOLOGIE DE DIAGNOSTIC 50. Izolarea si identificarea germenilor din genul Salmonella 51. Izolarea si identificarea speciilor din genul Staphylococcus Alimente de origine animala si non-animal Muschi, miere, oua, lapte, ser,urina determinarea a nitroimidazolilor PS-LCR-08 Metoda Fourgeres- Determination of ten quinolones in chicken muscle by liquid chromatography/apci/ms- MS PS-LCR-09 Metoda IISPV PS-LCA-18 SR EN 13804:2003 SR EN 13805/2003 SR EN 14082/2003 SR EN 14083/2003 SR EN 14084/2003 SR ISO 8288:2001 PS-LCR-04 Documentatie tehnica a kitului - ELISA Test Kit Manual PS LCR 05 Muschi, miere, lapte, oua Documentatie tehnica a kitului - ELISA Test Kit Manual PS LCR 06 Alimente, apa, furaje STAS 12327/1985 SR ISO 10703/2007 AOAC 996/2005 PS LCR RAD-01, fecale OIE, Partea 2, Sectiunea 2., Cap /2008, 2.9.9/2010 si /2012 SR EN ISO 6579/2003/ A1/2007, PS-LBACT-01 Bacteriologie veterinara.editura Ceres, -Helgomar Raducanescu si Valeria Bica Popii vaccinuri OIE Ed. 2010, partea a 2- a, Cap.2.7.5, , PS-LBACT-02 Pag. 5 / 10

6 52. Izolarea si identificarea speciei bacteriene Bacillus anthracis 53. Izolarea si identificarea speciei Clostridium perfringens 54. Izolarea si identificarea speciei Clostridium chauvoei 55. Izolarea si identificarea speciilor de interes medical din genul Campylobacter. 56. Izolarea si identificarea speciilor din genul Stretpococcus MORFOPATOLOGIE - EST 57. Detecţia PrPres prin testul rapid Western Blotting pentru EST 58. Detecţia PrPres prin testul rapid imunocromatografic pentru EST 59. Detectia PrPres priun testul imunoenzimatic ELISA pentru EST (Protocolul cu polimeri chimici) 60. Metoda histologica de colorare Hematoxilina-Eozina (HE) pentru evidentierea unor structuri histologice si topohistologice Trunchi cerebral Trunchi cerebral Trunchi cerebral de rumegatoare domestice si salbatice Tesuturi animale vaccinuri OIE Ed. 2012, partea a 2- a, Cap PS-LBACT-03 Bacteriiologie veterinara.editura Ceres Helgomar Raducanescu si Valeria Bica Popii PS-LBACT-04 Bacteriiologie veterinara.editura Ceres Helgomar Raducanescu si Valeria Bica Popii PS-LBACT-05 vaccinuri OIE Ed. 2009, partea a 2- a, Cap si PS-LBACT-06 Bacteriiologie veterinara.editura Ceres Helgomar Raducanescu si Valeria Bica Popii PS-LBACT OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap , partea III, sectiunea 2, cap Ghidul trusei Prionics Check- Western; PS- LM OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap Ghidul trusei Prionics Check PrioSTRIP PS- LM OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap , partea II, sectiunea 2.7., cap Ghidul trusei KIT EIA pentru detectia de antigen encefalopatie spongiforma bovina si scrapie Regulament CE 999/2001 PS- LM OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap , partea II, cap PS- LM 05 Pag. 6 / 10

7 61. Metoda histologica de colorare Hematoxilina-Eozina-albastru de metil (HEA) pentru evidentierea unor structuri histologice si topohistologice DIAGNOSTIC SEROLOGIC-ELISA 62. Detectia anticorpilor serici antivirus LEB prin testul imunoenzimatic ELISA. 63. Detectia anticorpilor prin testul imunoenzimatic ELISA aplicat in paratuberculoza la rumegatoare. 64. Detectia anticorpilor serici antivirus anemie infectioasa ecvina prin testul imunoenzimatic ELISA. 65. Detectia anticorpilor serici specifici virusului bolii limbii albastre (Bluetongue) prin testul ELISA. 66. Detectia anticorpilor serici specifici pestei porcine clasice prin testul ELISA. 67. Detectia anticorpilor serici antivirus IBR (Rinotraheita infectioasa bovina) pri testul imunoenzimatic ELISA. 68. Detectia anticorpilor serici antivirus BVD-MD pri testul imunoenzimatic ELISA. 69 Detectia anticorpilor antirabici postvaccinali prin testul imunoenzimatic - ELISA Tesuturi animale Ser bovine Ser sanguin Ser cabalin Ser rumegatoare Ser porcine Ser bovine Ser bovine DIAGNOSTIC SEROLOGIC- RSAR, SAT, ID, RFC 70. Detectia anticorpilor serici antivirus LEB prin testul de imunodifuzie in gel de agar. 71. Detectia anticorpilor prin reactia de seroaglutinare rapida pe lama cu antigen colorat cu Roz Bengal aplicata in bruceloza cu Br.abortus,Br.melitensis si Br.suis. 72. Detectia anticorpilor prin reactia de seroaglutinare lenta in tuburi (SAT)aplicata in bruceloza cu Br.abortus si Br.suis. Probe de seruri si lichide toracoabdominale Ser bovine Ser sanguin ser sanguin 2011 OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap , partea II, PS- LM OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap PS-LLEB OIE, Partea 2, Sectiunea 2.1., Cap PS-LSEROL-05 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-02 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-07 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-08 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-09 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-10 vaccinuri OIE ed. 2011, cap PS-LVIRUS OIE, Partea 2, Sectiunea 2.4., Cap ; PS-LLEB-02 vaccinuri - OIE, Ed. 2009, cap , si PS-LSEROL-01 vaccinuri - OIE, Ed. 2009, cap si PS-LSEROL-02 Pag. 7 / 10

8 73. Detectia anticorpilor prin reactia de fixare a complementului, tehnica Wassermann aplicata in Epididimita infectioasa a berbecilor(br.ovis). 74. Detectia anticorpilor specifici prin microtehnica de fixare a complementului aplicata in bruceloza(br.abortus,br.melitensis,br.s uis) si in Epididimita infectioasa a berbecilor (Br. Ovis). 75. Detectia anticorpilor serici antivirus anemie infectioasa ecvina prin testul de imunodifuzie in gel de agar (Testul Coggins modificat) 76. Detectia anticorpilor serici antivirus Arterita encefalita caprina prin testul de imunodifuzie in gel de agar. 77. Detectia anticorpilor serici antivirus Maedi Visna prin testul de imunodifuzie in gel de agar. 78. Detectia anticorpilor serici specifici antivirusului Pseudopestei aviare prin RIHA. 79. Detectia anticorpilor specifici virusului Influentei aviare prin testul RIHA. Ser sanguin Ser sanguin ser cabaline Ser Ser Ser pasare Ser pasare vaccinuri OIE, ed Cap PS-LSEROL-03 vaccinuri OIE, ed. 2009, cap.2.4.3, , si PS-LSEROL-04 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-01 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-11 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-12 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-05 vaccinuri OIE ed. 2009, cap PS-LVIRUS-06 BIOLOGIE VIRALA - IFD 80. Detectia de antigen rabic prin imunofluorescenta directa 81. Detectia de antigenului viral in pesta porcina clasica prin testul de imunofluorescenta directa. 82. Detectia virusului rabic prin testul de inoculare intracerebrala a soarecilor (bioproba) 83. Detectia tetraciclinei in oase si dinti provenite de la vulpi vaccinate antirabic Sistem nervos central Maduva sternala Creier Fragmente de os sau dinti METODE DE BIOLOGIE MOLECULARA ; RT-PCR; PCR 84. Identificare genomului specific virusului pestei porcine clasice prin tehnica RT-PCR conventional. Organe,tesuturi, sange pe EDTA. vaccinuri OIE, ed. 2008, cap PS-LVIRUS-04 vaccinuri OIE, ed. 2009, cap PS-LVIRUS-03 vaccinuri OIE, ed. 2011,partea a IIa, cap PS-LVIRUS-13 vaccinuri OIE ed. 2008, cap PS-LVIRUS-14 ed Cap PS-LBM-01 Pag. 8 / 10

9 85. Identificare genomului specific virusului gripei aviarea prin testul Real Time RT-PCR, ( proteina matrix) 86. Identificarea genomului virusului Bluetongue prin testul Real Time RT- PCR 87. Identificarea ADN specific liniei GTS din alimente si furaje care contin soia 88. Determinarea continutului de proteina vegetala din produse din carne prin testul Real Time PCR. Organe, sange, tampoane cloacale, tampoane faringiene Sange pe EDTA Soia boabe,produse alimentare si furaje ce contin soia DIAGNOSTIC PARAZITOLOGIC metode microscopice 89. Decelarea larvelor de Trichinella spp. prin metoda digestiei artificiale 90. Evidentierea oualor si oochisturilor de paraziti din materii fecale prin flotatie si/ sau sedimentare 91. Identificarea si determinarea numarului de spori de Nosema sp. prin examen microscopic direct la albine. 92. Identificarea ectoparazitului Varroa destructor la albine prin examen macroscopic si microscopic. 93. identificarea genurilor si speciilor de Culicoides pe baza caracterelor de morfologie externa. ed Cap PS-LBM-06 ed Cap PS-LBM-04 SR EN ISO 21569/2006 SR EN ISO 31570/2006 SR EN ISO 21571/2006 SR EN ISO 24276/2006 PS-LBM-03 Produse alimentare din carne SR EN ISO 24276/2006 ISO 21569/2006 ISO 21570/2006 ISO 21571/2006 PS-LBM-05 Tesut muscular Regulamentul CE/ nr/ 2075:2005 PS-LPARAZ-01 Materii fecale Catalog de metode omologate IDSA, editia 2006, cod PS-LPARAZ-02 Albine Albine, puiet, detritus stup Probe de insecte ed Cap PS-LPARAZ-03 ed Cap PS-LPARAZ-04 ed Cap Manual of veterinary parasitology laboratory tachnicques, third edition 1986 Veterinary Clinical parasitology, ed Determinator LNR-IDSA pentru identificarea speciilor de Culicoides PS-LPARAZ-05 Pag. 9 / 10

10 TOXICOLOGIE - CSS 94 Identificarea warfarinei prin cromatografie in strat subtire 95. Identificarea carbofuranului prin cromatografie in strat subtire TOXICOLOGIE - volumetrie 96. Determinarea continutului de cloruri hidrosolubile TOXICOLOGIE - colorimetrica Continut stomacal, sange Catalog de metode omologate IDSA, editia 2006, cod PS-LTOXI-02 Continut stomacal, sange Catalog de metode omologate IDSA, editia 2006, cod PS-LTOXI-04 Furaje Catalog de metode omologate IDSA, editia 2006, cod 7.4. PS-LTOXI Identificarea fosfurilor metalice Continut stomacal Catalog de metode omologate IDSA, editia 2006, cod PS-LTOXI-01 Sfârşit document DIRECTOR GENERAL Cătălina Viorica NEAGUE Pag. 10 / 10