ION A.E., ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΙΟΝ Α.Ε.

Transcript

1 ION A.E., ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΔΗΛΩΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΙΟΝ Α.Ε. Σύμφωνα με τον Ευρωπαϊκό Κανονισμό 761/2001 για την εφαρμογή Συστήματος Οικολογικής Διαχείρισης και Ελέγχου ( EMAS) ΙΟΥΛΙΟΣ 2006

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Σελ: 2 Από: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Γενικά στοιχεία Παρεχόμενα προϊόντα ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ ΣΥΣΤΗΜΑ Σ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ Γενικές απαιτήσεις Εγχειρίδιο Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΠΛΕΥΡΕΣ ΣΚΟΠΟΙ, ΣΤΟΧΟΙ ΚΑΙ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΥΝΟΨΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΔΟΣΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΙΟΝ A.E ΑΛΛΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΠΙΔΟΣΗ - ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

3 Σελ: 3 Από: ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ 1.1 Γενικά στοιχεία Πλήρης Επωνυμία ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ION A.E., ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Διακριτικός Τίτλος ION A.E. Νομική Μορφή ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΦΜ Ονοματεπώνυμο, ειδικότητα, θέση στην επιχείρηση, του Νομίμου ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ ΚΟΤΤΑΡΙΝΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ ΑΓΑΜΕΜΝΩΝ ΤΣΙΚΝΑΚΟΣ ΕΝΤΕΤΑΛΜΕΝΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Εκπροσώπου Έτος Ίδρυσης 1927 Πλήρης Διεύθυνση Έδρας Επιχείρησης ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 69, ΔΗΜΟΣ ΝΕΟΥ ΦΑΛΗΡΟΥ, ΝΟΜΟΥ ΑΤΤΙΚΗΣ Αντικείμενο Δραστηριότητας Πρωτεύων Κλάδος Δραστηριότητας (ΣΤΑΚΟΔ-91) Κατηγορία NACE 1584 Πλήρης διεύθυνση χώρου δραστηριοτήτων (site) που θα υλοποιηθεί η επένδυση Εκδότης και Αριθμός Άδειας Λειτουργίας ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΚΑΚΑΟ ΚΑΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΥ ΒΕΝΙΖΕΛΟΥ 69, ΔΗΜΟΣ ΝΕΟΥ ΦΑΛΗΡΟΥ, ΝΟΜΟΥ ΑΤΤΙΚΗΣ ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΘΗΝΩΝ ΠΕΙΡΑΙΩΣ, ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΟ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ, ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ & ΟΡΥΚΤΟΥ ΠΛΟΥΤΟΥ, Β82/Φ14 ΠΕΙ 174 Εκτίμηση μέσου αριθμού μονίμως απασχολούμενου προσωπικού για το έτος 2005 ΣΥΝΟΛΟ: 504 Πίνακας 1.1: Γενικά στοιχεία επιχείρησης Το 1927 ξεκινάει ένα εργοστάσιο παραγωγής σοκολάτας στην οδό Πειραιώς, στο Νέο Φάληρο, όπου βρίσκεται μέχρι σήμερα. Φιλοδοξία των ιδρυτών είναι να γίνουν σοκολατοποιοί. Στη συνέχεια η ΙΟΝ Α.Ε. εξαγοράζει την εταιρεία NASKO A.E., σημαντική βιομηχανία παραγωγής καραμέλας και άλλων ζαχαρωδών προϊόντων. Η εξαγορά αυτή σηματοδότησε την ανάπτυξη της ΙΟΝ στον κλάδο της καραμέλας στην Ελλάδα, με πολλές γνωστές μάρκες προϊόντων όπως οι γεμιστές καραμέλες Nasko φρούτων, Baloo, Ο-MAMY και άλλες.

4 Σελ: 4 Από: 19 Τα θεμέλια του σημερινού μεγέθους της ΙΟΝ, ως μια από τις μεγαλύτερες Ελληνικές βιομηχανίες σοκολατοειδών και ζαχαρωδών προϊόντων, τοποθετούνται μετά τον Δεύτερο Παγκόσμιο Πόλεμο. Αρχικά δημιουργείται (1956) η εμπορική εταιρεία Αδελφοί Ι. Κωτσιόπουλοι η οποία αναλαμβάνει την αποκλειστική διάθεση των προϊόντων της ΙΟΝ καθώς και των προϊόντων της ΝΑΣΚΟ. Με έδρα στον Πειραιά (Λουδοβίκου 22) και το πρώτο της κατάστημα στο εμπορικό κέντρο της Αθήνας (Αθηνάς 43γ) η νεοσύστατη αυτή εταιρεία θέτει τις βάσεις του σημερινού δικτύου πωλήσεων και διανομής της εταιρείας. Λίγο αργότερα η ΙΟΝ αφομοιώνει την εταιρεία ΝΑΣΚΟ Α.Ε. και αποκτά πλέον την σημερινή της μορφή με παραγωγή ευρείας γκάμας ζαχαρωδών και σοκολατοειδών προϊόντων. Σταδιακά έρχεται και η επέκταση της εταιρείας σε νέους κλάδους ζαχαρωδών όπως τσίχλες, γκοφρέτες, σοκοπάστες, καθώς και στα κρουασάν. Σταθμοί στην εξέλιξή της ΙΟΝ αποτελούν οι σημαντικές επενδύσεις στην Άρτα, με την δημιουργία εργοστασίου παραγωγής γκοφρέτας, καθώς και η δημιουργία (1994) υπερσύγχρονης μονάδας παραγωγής κρουασάν. Επίσης η απόκτηση της εταιρείας ΙΝΤΕΡΙΑ Α.Ε. που παράγει το προϊόν με το εμπορικό σήμα Nucrema έδωσε στην ΙΟΝ την δυνατότητα εισόδου στην αγορά σοκοπάστας (φουντουκόπαστας). Πρόσφατα, η απόκτηση της σοκoλατοποιίας Mabel (1999), η οποία εξειδικεύεται σε εποχιακά/ εορταστικά προϊόντα (Πασχαλινά & Χριστουγεννιάτικα), σε σοκολατίνια και άλλα σοκολατοειδή, προσφέρει ένα ακόμα βήμα εξάπλωσης και ανάπτυξης της εταιρείας στον κλάδο της. Η Mabel είναι η μόνη Ελληνική εταιρεία που σε βιομηχανική κλίμακα παράγει τα γνωστά σοκολατίνια της με λικέρ και φυσικούς χυμούς φρούτων. Τα παραγόμενα από την εταιρεία ΙΟΝ προϊόντα πληρούν τις τεθείσες για κάθε προϊόν προδιαγραφές και εξασφαλίζουν την υγιεινή και την ασφάλεια του καταναλωτή. Για την επίτευξη αυτών των στόχων λειτουργεί σύστημα ποιοτικού ελέγχου και σύστημα HACCP. Η εφαρμογή του συστήματος HACCP σύμφωνα με την οδηγία 93/43 της Ε.Ε., εξασφαλίζει τον καταναλωτή από φυσικούς, χημικούς και μικροβιολογικούς κινδύνους.

5 1.2 Παρεχόμενα προϊόντα Σελ: 5 Από: 19 Η μονάδα της ΙΟΝ στο Φάληρο καλύπτει μια ευρεία γκάμα ζαχαρωδών και σοκολάτας που περιλαμβάνει την κλασική πλάκα σοκολάτα σε πολλές γεύσεις, γεμιστές σοκολάτες (candy bars) με ποικιλία γεμίσεων, μια μεγάλη γκάμα σε σοκολατάκια σε συσκευασίες δώρου αλλά και πρακτικές συσκευασίες για το σπίτι, ποικιλία καραμελών, με επικάλυψη σοκολάτας και γέμιση ή σκέτα με γέμιση και σοκοπάστες σε διαφορετικές συσκευασίες. Πέραν των προϊόντων για τον καταναλωτή, η ΙΟΝ έχει και μια ευρεία γκάμα προϊόντων/ πρώτων υλών ζαχαροπλαστικής. Οι κουβερτούρες της εταιρείας έχουν το μεγαλύτερο μερίδιο στην Ελληνική αγορά και προσφέρουν στον Έλληνα ζαχαροπλάστη τις βάσεις για τη δημιουργία γλυκών άριστης ποιότητας και γεύσης. Τα παραγόμενα προϊόντα της μονάδας στο Φάληρο είναι : Σοκολάτες Σοκολατίνια Assorties Μini σοκολάτες Καραμέλες Πρώτες ύλες ζαχαροπλαστικής Κακάο ΙΟΝ τύπου Ολλανδίας

6 Σελ: 6 Από: ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΙΑΣ Η εταιρεία ΙΟΝ A.E. αναγνωρίζοντας την ανάγκη για ανάπτυξη και υιοθέτηση παραγωγικών διαδικασιών περιβαλλοντικά ανεκτών, στοχεύει σε μία ισόρροπη οικονομική ανάπτυξη σε αρμονία με τη φύση. Ακολουθώντας μία πορεία βιώσιμης ανάπτυξης, επιδιώκει τη συνετή και ορθολογική χρήση των φυσικών πόρων, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα τις αρνητικές επιπτώσεις των δραστηριοτήτων της στο περιβάλλον. Η ΙΟΝ A.E. υιοθετεί Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης σύμφωνα με τις αρχές του Προτύπου ISO 14001:2004 και του Κανονισμού EMAS της Ευρωπαϊκής Κοινότητας. Η Πολιτική της εταιρείας για τη διασφάλιση της Προστασίας του Περιβάλλοντος στηρίζεται στις εξής αρχές: Λαμβάνει μέτρα για την προστασία του περιβάλλοντος συμμορφούμενη με την Περιβαλλοντική Νομοθεσία και τους περιβαλλοντικούς όρους. Εφαρμόζει Σύστημα Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, στο σύνολο των δραστηριοτήτων της παραγωγικής της διαδικασίας.. Καθορίζει Αντικείμενα και Σκοπούς Περιβαλλοντικών Παρεμβάσεων. Αξιολογεί και βελτιώνει την συνολική Περιβαλλοντική της Επίδοση, με κατάρτιση και υλοποίηση Προγραμμάτων Δράσης για την επίτευξη των συγκεκριμένων Περιβαλλοντικών Σκοπών και Στόχων και πάντα με καθορισμένο χρονικό διάστημα υλοποίησης.. Υιοθετεί συγκεκριμένους κανόνες περιβαλλοντικών ελέγχων στην εσωτερική παραγωγική λειτουργία της. Εφαρμόζει την δια βίου εκπαίδευση και ενημέρωση του προσωπικού της σε θέματα Περιβάλλοντος. Προωθεί τον ανοικτό διάλογο και την ενημέρωση του κοινού σε πνεύμα ειλικρινούς και αμοιβαίου σεβασμού. Εδραιώνει την έννοια της οικολογικής ευαισθησίας και του περιβαλλοντικού οράματος, το οποίο εμπνέει το ανώτατο επίπεδο ιεραρχίας, σε όλη την πυραμίδα των εργαζομένων στην εταιρεία. Ο Υπεύθυνος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης εξασφαλίζει ότι οι τεκμηριωμένες Διαδικασίες του Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, γνωστοποιούνται και είναι πλήρως κατανοητές από το σύνολο του ανθρώπινου δυναμικού της εταιρείας και εφαρμόζονται και τηρούνται σε όλα τα επίπεδα της οργανωτικής δομής και σε όλα τα στάδια της παραγωγικής διαδικασίας.. Ο Εντεταλμένος Σύμβουλος, σε συνεργασία με τα στελέχη της εταιρείας, δεσμεύεται ότι αφ ενός θα μεριμνά συνεχώς για την πλήρη και αποτελεσματική εφαρμογή του Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης, αφ ετέρου ότι θα παρέχει όλα τα απαραίτητα μέσα για τη συνεχή και απρόσκοπτη λειτουργία αυτού και τη συνεχή βελτίωσή του. Τέλος, αυτή η Πολιτική είναι διαθέσιμη προς ενημέρωση του προσωπικού, των πελατών, των προμηθευτών και προς κάθε ενδιαφερόμενο. Π. Ζουζανέας B. Κοτταρίνος Υπεύθυνος Συστήματος Περιβάλλοντος Εντεταλμένος Σύμβουλος

7 Σελ: 7 Από: ΣΥΣΤΗΜΑ Σ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ 3.1 Γενικές απαιτήσεις Η ΙΟΝ A.E. έχει καθιερώσει και εφαρμόζει ένα σύστημα περιβαλλοντικής διαχείρισης, το οποίο εξασφαλίζει ότι τα αποτελέσματα των δραστηριοτήτων της, συμμορφώνονται με τη περιβαλλοντική πολιτική που έχει υιοθετήσει και τους αντίστοιχους αντικειμενικούς σκοπούς και στόχους που έχει θέσει. Οι αντικειμενικοί σκοποί του συστήματος περιβαλλοντικής διαχείρισης, είναι η εκπλήρωση των απαιτήσεων της πολιτικής της ΙΟΝ A.E. με θέματα που αφορούν το περιβάλλον, καθώς και η εκπλήρωση όλων των σχετικών κανονισμών και κωδίκων πρακτικής. Η εταιρεία έχει ξεκινήσει διαδικασία επικοινωνίας με άτομα και φορείς εκτός εταιρείας, με δική της πρωτοβουλία. Η επικοινωνία αφορά την ενημέρωση του ευρύτερου κοινού για θέματα που αφορούν την περιβαλλοντική επίδοση της και γίνεται με τη διάθεση της παρούσας Περιβαλλοντικής Δήλωσης μέσω της ιστοσελίδας της εταιρείας στο διαδίκτυο. 3.2 Εγχειρίδιο Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης Αντικείμενο του Εγχειριδίου Περιβαλλοντικής Διαχείρισης της ΙΟΝ A.E. είναι ο καθορισμός της Περιβαλλοντικής Πολιτικής της εταιρείας και η περιγραφή του Συστήματος Περιβαλλοντικής Διαχείρισης που εφαρμόζει η εταιρεία, το οποίο συμμορφώνεται με τις απαιτήσεις του προτύπου ISO14001:2004 Environmental Management Systems Specification with guidance for use και του κανονισμού EMAS της Ευρωπαϊκής Κοινότητας.. Το Εγχειρίδιο Περιβαλλοντικής Διαχείρισης εφαρμόζεται : Στο σύνολο των δραστηριοτήτων του εργοστασίου της Εταιρείας στο Νέο Φάληρο και διασφαλίζει ότι οι επιπτώσεις προς το περιβάλλον αξιολογούνται και διαχειρίζονται με υπεύθυνο και συστηματικό τρόπο και σύμφωνα με την περιβαλλοντική πολιτική και τους στόχους της εταιρείας. Σε όλα τα επίπεδα και τις θέσεις εργασίας, όπως καθορίζονται από το οργανόγραμμα του παραγωγικού τμήματος της εταιρείας, και είναι απόλυτα δεσμευτικό για όλα τα μέλη της.

8 Σελ: 8 Από: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΠΛΕΥΡΕΣ Η αναγνώριση και εξέταση των περιβαλλοντικών πτυχών έγινε λαμβάνοντας υπόψη τις κανονικές, τις μη κανονικές και τα έκτακτα περιστατικά. Η αξιολόγηση των περιβαλλοντικών πτυχών πραγματοποιήθηκε με βάση τα ακόλουθα κριτήρια: - Τη συχνότητα / πιθανότητα εμφάνισης. - Τη σοβαρότητα της επίπτωσης. - Τη διάρκεια της επίπτωσης όταν αυτή συμβεί. - Τη κλίμακα επίδρασης (χωρικά). - Το βαθμό κοινωνικής ευαισθησίας που παρουσιάζεται. Από την αξιολόγησή τους προκύπτουν οι παρακάτω σημαντικότερες περιβαλλοντικές πτυχές που έχουν επίπτωση στο περιβάλλον: ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΠΤΥΧΕΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΕΣ ΕΠΙΠΤΩΣΕΙΣ Θόρυβος Ηχορύπανση Τοπική Αύξηση Θερμοκρασίας & Υψηλή Θερμοκρασία Επιβάρυνση Υγείας Εργαζομένων Ατμοσφαιρική Ρύπανση & Επιβάρυνση Σκόνη Υγείας Εργαζομένων Εκπομπές Καυσαερίων Ατμοσφαιρική Ρύπανση Πετρελαίωση Χημική Ρύπανση Στερεά Απόβλητα Ρύπανση Εδάφους Υγρά Απόβλητα Ρύπανση Εδάφους και Υδροφόρου Ορίζοντα Ρύπανση από τη Δημιουργία Επιπρόσθετων Απορρίμματα Γραφείου Στερεών Αποβλήτων Εργαστηριακά Απόβλητα Ρύπανση Περιβάλλοντος Απόβλητα από Χρησιμοποιούμενα Ορυκτέλαια, Μπαταρίες και Ελαστικά Ρύπανση Εδάφους και Υδροφόρου Ορίζοντα Οχημάτων Πίνακας 4.1. : Σημαντικότερες Περιβαλλοντικές Πλευρές και Επιπτώσεις.

9 Σελ: 9 Από: ΣΚΟΠΟΙ, ΣΤΟΧΟΙ Οι περιβαλλοντικοί σκοποί και στόχοι της εταιρείας φαίνονται στους παρακάτω πίνακες. ΣΚΟΠΟΣ ΒΕΛΤΙΩΣΗ ΤΗΣ ΘΕΡΜΙΚΗΣ ΑΝΕΣΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΟΣ ΣΤΟΧΟΣ - ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ 1. ΜΕΙΩΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 20% ΣΤΟ ΧΩΡΟ DISSOLVER ΜΕ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΚΑΙΝΟΥΡΙΟΥ ΒΡΑΣΤΗΡΑ ΚΑΙ ΑΝΑΔΙΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΑΓΗ ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ VACUUM ΚΑΡΑΜΕΛΑΣ. 2. ΜΕΙΩΣΗ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑΣ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 15% ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΠΟΛΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΜΕ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΑΕΡΙΣΜΟΥ ΕΞΑΕΡΙΣΜΟΥ ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΑΥΤΟ ΜΕΙΩΣΗ ΗΧΟΡΥΠΑΝΣΗΣ ΜΕΙΩΣΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΚΑΙ ΕΙΣΠΝΟΗΣ ΣΚΟΝΗΣ ΑΠΟ ΤΟΥΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΟΥΣ ΜΕΙΩΣΗ ΑΤΜΟΣΦΑΙΡΙΚΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΑΠΟ ΚΑΥΣΑΕΡΙΑ ΚΑΤΑΡΓΗΣΗ ΧΗΜΙΚΗΣ ΡΥΠΑΝΣΗΣ ΑΠΟ ΠΕΤΡΕΛΑΙΟ 1. ΜΕΙΩΣΗ ΘΟΡΥΒΟΥ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 10% ΣΤΟ ΧΩΡΟ ΤΥΛΙΚΤΙΚΩΝ ΜΗΧΑΝΩΝ ΤΗΣ NOISETTA ΜΕ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΗΧΟΜΟΝΩΣΗΣ ΚΑΙ ΧΡΗΣΗ ΑΤΟΜΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ. 2. ΜΕΙΩΣΗ ΘΟΡΥΒΟΥ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 20% ΚΑΤΑ ΤΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΚΑΙ ΕΚΦΟΡΤΩΣΗ ΖΑΧΑΡΗΣ, ΜΕ ΤΗ ΤΟΠΟΘΕΤΗΣΗ ΗΧΟΜΟΝΩΣΗΣ ΣΤΟ ΚΟΜΠΡΕΣΕΡ ΖΑΧΑΡΗΣ. ΜΕΙΩΣΗ ΤΗΣ ΕΚΠΕΜΠΟΜΕΝΗΣ ΣΚΟΝΗΣ ΣΕ ΠΟΣΟΣΤΟ 10% ΚΑΤΑ ΤΟ ΑΔΕΙΑΣΜΑ ΤΩΝ ΣΑΚΩΝ ΣΤΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΚΑΚΑΟΒΑΛΑΝΩΝ ΜΕ ΤΗΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟΚΟΝΙΩΣΗΣ, ΜΕ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟ ΤΟΥ ΧΩΡΟΥ ΗΜΕΡΗΣΙΩΣ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΗ ΧΡΗΣΗ ΦΙΛΤΡΟΜΑΣΚΑΣ ΜΕΙΩΣΗ ΕΚΛΥΣΗΣ ΚΑΥΣΑΕΡΙΩΝ ΑΠΟ ΤΟ ΚΑΥΣΤΗΡΑ, ΚΑΤΑ 31% ΣΤΟ CO 2 ΚΑΙ 100% ΣΕ ΑΙΘΑΛΗ, ΜΕ ΤΗ ΜΕΤΑΤΡΟΠΗ ΑΥΤΟΥ ΓΙΑ ΧΡΗΣΗ ΜΕ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ. ΜΕΙΩΣΗ 100% ΛΟΓΩ ΚΑΤΑΡΓΗΣΗΣ ΤΗΣ ΠΕΤΡΕΛΑΙΩΣΗΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΠΡΕΣΣΑΡΙΣΜΑΤΟΣ Ή ΑΛΕΣΗΣ. Πίνακας 5.1. : Σύνοψη Σκοπών, Στόχων και Προγραμμάτων.

10 Σελ: 10 Από: ΣΥΝΟΨΗ ΔΙΑΘΕΣΙΜΩΝ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΕΠΙΔΟΣΗ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΙΟΝ A.E. Ενέργεια Νερό Η επιχείρηση καταναλώνει για την παραγωγή της νερό από το δίκτυο της ΕΥΔΑΠ. Σύμφωνα με τα στοιχεία που διατηρεί η εταιρεία τόσο σχετικά με τις καταναλώσεις νερού, όσο και με τις ποσότητες προϊόντος που παράγεται, εξάγουμε τα ακόλουθα για το έτος 2005: ΠΑΡΑΓΩΓΗ (kg) ΚΑΤΑΝΑΛΙΣΚΟΜΕΝΟ ΝΕΡΟ (m 3 ) ΔΕΙΚΤΗΣ = ΚΑΤΑΝΑΛΙΣΚΟΜΕΝΟ ΝΕΡΟ/ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ,0044 Πίνακας 6.1: Στοιχεία κατανάλωσης νερού για το έτος 2005 Η εταιρία έχει αποφασίσει ότι δεν είναι δυνατή η περαιτέρω μείωση του νερού για λόγους υγιεινής και ασφάλειας του προϊόντος και του προσωπικού. Για τη μείωση της κατανάλωσης του νερού έχει λάβει σειρά μέτρων κατά τη διάρκεια των τριών προηγούμενων ετών. Τα μέτρα συνίστανται σε: 1. Προμήθεια και χρήση αυτόματων σκουπών καθαρισμού. 2. Προμήθεια και χρήση ειδικών πλυντηρίων φορμών και τελάρων. 3. Αντικατάσταση του συστήματος πύργων ψύξης με αερόψυκτους συμπυκνωτές. Σύμφωνα με τα στοιχεία που διατηρεί στα αρχεία της η επιχείρηση τόσο σχετικά με τις καταναλώσεις ηλεκτρικής ενέργειας, όσο και με τις ποσότητες προϊόντος που παράγεται, εξάγουμε τα ακόλουθα: ΠΑΡΑΓΩΓΗ (kg) ΚΑΤΑΝΑΛΙΣΚΟΜΕΝΗ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ (KWh) ΔΕΙΚΤΗΣ = ΚΑΤΑΝΑΛΙΣΚΟΜΕΝΗ ΗΛΕΚΤΡΙΚΗ ΕΝΕΡΓΕΙΑ / ΠΑΡΑΓΩΓΗ ,994 Πίνακας 6.2 : Στοιχεία κατανάλωσης ηλεκτρικής ενέργειας Η κατανάλωση της ηλεκτρικής ενέργειας έχει μειωθεί με την εγκατάσταση συστήματος πυκνωτών στην κεντρική εγκατάσταση.

11 Σελ: 11 Από: 19 Μέτρα μείωσης της κατανάλωσης, όπου είναι εφικτό (εκκίνηση μηχανών, αλλαγές παραγωγικής διαδικασίας, κλείσιμο ανοιχτών πηγών ενέργειας όπου είναι εφικτό) θα μπορούσαν να μειώσουν περαιτέρω την κατανάλωση της ηλεκτρικής ενέργειας. Σύμφωνα με τα στοιχεία που διατηρεί στα αρχεία της η επιχείρηση σχετικά με τις καταναλώσεις φυσικού αερίου, εξάγουμε τα ακόλουθα: ΠΑΡΑΓΩΓΗ (kg) ΚΑΤΑΝΑΛΙΣΚΟΜΕΝΟ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ (Νm 3 ) ΔΕΙΚΤΗΣ = ΚΑΤΑΝΑΛΙΣΚΟΜΕΝΟ ΦΥΣΙΚΟ ΑΕΡΙΟ / ΠΑΡΑΓΩΓΗ Νm 3 0,024 Πίνακας 6.3: Στοιχεία κατανάλωσης φυσικού αερίου Στερεά απόβλητα Η μεταφορά και διάθεση των στερεών αποβλήτων που δημιουργούνται από τη λειτουργία της εταιρείας, γίνεται από αναγνωρισμένους φορείς που είναι αδειοδοτημένοι για το σκοπό αυτό. Υγρά απόβλητα Τα υγρά απόβλητα που δημιουργούνται από τη λειτουργία της εταιρίας, διοχετεύονται σε μονάδα επεξεργασίας που βρίσκεται εγκατεστημένη στην εταιρεία. Οι μετρήσεις που πραγματοποιούνται στην έξοδο των υγρών αποβλήτων είναι εντός των ορίων της νομοθεσίας ΥΓ /79 ΦΕΚ 582 /Β/ (Νομαρχιακή Απόφαση). Τα ορυκτέλαια και άλλα έλαια που χρησιμοποιούνται κατά τη λειτουργία της εταιρείας, διατίθενται σε αδειοδοτημένο φορέα για τη περαιτέρω διαχείριση αυτών.

12 Αέριοι ρύποι Σκόνη Οσμές Σελ: 12 Από: 19 Οι αέριοι ρύποι χωρίζονται σε: (α) Καυσαέρια ατμολεβητών. (β) Έξοδοι αέρα από διάφορα σημεία της παραγωγικής διαδικασίας και (γ) Καυσαέρια αυτοκινήτων. (α) Καυσαέρια ατμολεβητών Τηρούνται οι προϋποθέσεις σχετικά με όρους λειτουργίας και επιτρεπόμενα όρια εκπομπών αποβλήτων από βιομηχανικούς λέβητες. Γίνονται μετρήσεις της κατ όγκο περιεκτικότητας των καυσαερίων: α) σε διοξείδιο του άνθρακα (CO 2 10 %) β) μέτρηση του δείκτη αιθάλης κατά Bacharach ( 1) (β) Έξοδοι αέρα από διάφορα σημεία της παραγωγικής διαδικασίας Η εξαγωγή αέρα από τους διάφορους κυκλώνες των διαδικασιών αποκονίωσης, περνά μέσα από σακόφιλτρα με σύστημα αυτοκαθαρισμού και είναι απαλλαγμένη από σκόνη. Η σκόνη συλλέγεται σε σάκους και απορρίπτεται στα στερεά απόβλητα ως βιοαποικοδομήσιμη (συστήματα καθαρισμού κακαοβαλάνων, αποφλοίωσης κλπ). Οι οσμές, που προέρχονται από τη παραγωγική διαδικασία καραμέλας, δεν περιέχουν τοξικές ή άλλες επιβλαβείς ουσίες και δεν είναι δυσάρεστες (αρώματα καραμέλας). (γ) Καυσαέρια αυτοκινήτων Όλες οι νταλίκες και τα φορτηγά φέρουν κάρτα καυσαερίων και έχουν περάσει από ΚΤΕΟ.

13 Θόρυβος Σελ: 13 Από: 19 Μετρήσεις θορύβου έχουν γίνει σε διάφορα σημεία των εγκαταστάσεων αλλά και στα όρια του οικοπέδου της εγκατάστασης. Στα όρια του οικοπέδου οι τιμές είναι λίγο πιο πάνω από τα όρια της νομοθεσίας και ειδικότερα, αλλά αυτό προκύπτει λόγω του θορύβου που προκαλείται από τους γύρω δρόμους (Οδός Πειραιώς). Έργα που έχουν υλοποιηθεί σχετικά με το EMAS 1. Έργα που απαιτήθηκαν για την αλλαγή καυσίμου από μαζούτ και πετρέλαιο σε φυσικό αέριο. 2. Σύστημα αποκονίωσης στο χώρο εκσάκισης και παραλαβής κακαοβαλάνων. 3. Μονάδα αερισμού εξαερισμού στο χώρο καβουρδιστηρίου, αποφλοιωτηρίου και στο χώρο πολτοποίησης. 4. Ηχομόνωση στο χώρο τυλικτικών μηχανών της ΝΟISETTA. 5. Ηχομόνωση στο κομπρεσέρ ζάχαρης. 6. Αερισμός Εξαερισμός στο χώρο κονσών. Εκπαίδευση εργαζομένων Οι εργαζόμενοι της Εταιρείας εκπαιδεύονται στο εφαρμοζόμενο με σκοπό να ευαισθητοποιηθούν σε όλα τα περιβαλλοντικά θέματα, καθώς και σε θέματα υγιεινής και ασφάλειας. Υπάρχει συνεχής εκπαίδευση των εργαζομένων η οποία αφορά θέματα περιβάλλοντος και νέες τεχνολογίες.

14 Σελ: 14 Από: ΑΛΛΟΙ ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΕΠΙΔΟΣΗ - ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ Η εταιρεία είναι απόλυτα συμμορφωμένη προς την κείμενη περιβαλλοντική νομοθεσία, τόσο από πλευράς άδειας λειτουργίας όσο και από λοιπές προαπαιτούμενες αδειοδοτήσεις (άδεια λειτουργίας, έγκριση περιβαλλοντικών όρων, άδεια επεξεργασίας υγρών αποβλήτων κτλ) Η παρακολούθηση της νομοθεσίας είναι συνεχής και γίνεται μέσω ενημέρωσης από τον περιοδικό τύπο και το διαδίκτυο, σύμφωνα με τη διαδικασία Δ-432 και προμηθεύεται τα απαραίτητα έντυπα από το Εθνικό Τυπογραφείο. Επιπλέον η εταιρεία έχει υπογράψει σύμβαση με την Ελληνική Εταιρεία Αξιοποίησης και Ανακύκλωσης (Ε.Ε.Α.Α.) στις 20/1/2003 (κωδικός πελάτη ) προκειμένου να συμμετάσχει και εκείνη στο Συλλογικό Σύστημα Εναλλακτικής Διαχείρισης Συσκευασιών. Από την ημερομηνία αυτή η εταιρία καταθέτει τις εισφορές της για την εναλλακτική διαχείριση των συσκευασιών της. Η περιβαλλοντική δήλωση υποβάλλεται στο ΥΠΕΧΩΔΕ, και κοινοποιείται στη ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΘΗΝΩΝ - ΠΕΙΡΑΙΩΣ. Θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα όπου θα είναι διαθέσιμη για το κοινό.

15 Σελ: 15 Από: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΗ ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ: ΙΟΝ Α.Ε. ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ: Ελευθερίου Βενιζέλου 69, Νέο Φάληρο ΑΡΜΟΔΙΟΣ ΕΠΑΦΩΝ: Ζουζανέας Παναγιώτης ΚΩΔΙΚΟΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ NACE: 1584 ΑΡΙΘΜΟΣ ΕΡΓΑΖΟΜΕΝΩΝ: 504 ΟΝΟΜΑ ΕΠΑΛΗΘΕΥΤΗ: M. KAΡΑΤΖΑΣ ΑΡΙΘΜΟΣ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ: 246 ΕΚΤΑΣΗ ΤΗΣ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΕΠΟΜΕΝΗΣ ΔΗΛΩΣΗΣ: ΙΟΥΛΙΟΣ 2007 ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΤΙΚΗΣ ΑΡΧΗΣ Ή ΤΩΝ ΑΡΧΩΝ ΠΟΥ ΥΠΑΓΕΤΑΙ Ο ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ: ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΗ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΘΗΝΩΝ ΠΕΙΡΑΙΩΣ, ΝΟΜΑΡΧΙΑΚΟ ΔΙΑΜΕΡΙΣΜΑ ΠΕΙΡΑΙΑ, ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ & ΟΡΥΚΤΟΥ ΠΛΟΥΤΟΥ, Β82/Φ14 ΠΕΙ 174 Ο νόμιμος αντιπρόσωπος της εταιρείας ΕΝΤΕΤΑΛΜΕΝΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ

16 Σελ: 16 Από: 19 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

17 Σελ: 17 Από: 19 Οι σημαντικότεροι περιβαλλοντικοί παράγοντες δείκτες, φαίνονται στο παρακάτω πίνακα. ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ Δείκτης κατανάλωσης φυσικού αερίου ΑΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ 2005 ΣΗΜΕΡΙΝΗ ΤΙΜΗ ΣΤΟΧΟΣ 2006 ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΟΡΙΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ 0,024 Nm 3 / kg - Μείωση 2% - - ΣΥΧΝΟΤΗΤΑ ΕΛΕΓΧΩΝ Ανά λογαριασμό κατανάλωσης ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΩΝ ΥΣΠερ Δείκτης κατανάλωσης νερού 0,0044 m 3 /kg - Εξοπλισμός γραφείου Απορρίμματα γραφείου (Χαρτιά, χαρτόνια) Συσσωρευτές και ανταλλακτικά οχημάτων (ελαστικά) Πλαστικές σακούλες, πλαστικά δοχεία συσκευασίας Φύρα υλικών Σκάρτη σταφίδα (βιοαποικοδομίσιμο) Πρεσαρισμένο ληγμένο προϊόν Απόβλητα από χώρους καθαρισμού Ορυκτέλαια Χρησιμοποιημένα λάδια Υγρό απόβλητο πλύσης εξαρτημάτων Υγρό απόβλητο από παραγωγική διαδικασία σοκολάτας 100% διάθεση προς ανακύκλωση 100% διάθεση προς ανακύκλωση Να σταθεροποιηθούν οι τιμές στα όρια του 2005 ΣΤΕΡΕΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ 100% διάθεση προς ανακύκλωση 100% διάθεση προς ανακύκλωση 100% διάθεση 100% διάθεση 100% διάθεση 100% διάθεση 100% διάθεση - - Ν. 2939/2001 ΚΥΑ50910/2727/2003 Νόμος 2939/2001 Π.Δ. 109/ % διάθεση 100% διάθεση ΥΓΡΑ ΑΠΟΒΛΗΤΑ ( Η εταιρεία διαθέτει μετρήσεις των παραμέτρων των υγρών αποβλήτων από το βιολογικό καθαρισμό ) % διάθεση προς αναγέννηση Π.Δ.82/ % διάθεση σε βιολογικό καθαρισμό ΟΤΑ ΚΥΑ 5673/400/1997& - ΠΔ /656/ % διάθεση σε βιολογικό καθαρισμό ΟΤΑ - Ανά λογαριασμό κατανάλωσης Παραλαβή από φορέα διαχείρισης Παραλαβή από φορέα διαχείρισης ΥΣΠερ ΥΣΠερ ΥΣΠερ

18 Σελ: 18 Από: 19 Υγρό απόβλητο από επεξεργασία πολτού σε vacuum Υγρά απόβλητα από σύστημα ψύξης διπύθμενων κονσών Υγρά απόβλητα αραιωμένου απορρυπαντικού και απολυμαντικού Έξοδος Καυσαερίων % διάθεση σε βιολογικό καθαρισμό ΟΤΑ 100% διάθεση σε βιολογικό καθαρισμό ΟΤΑ 100% διάθεση σε βιολογικό καθαρισμό ΟΤΑ ΔΕΙΚΤΗΣ ΑΙΘΑΛΗΣ (R Z) ΚΑΤΑ BACHARACH) Διατήρηση σε πολύ χαμηλές τιμές ΔΙΟΞΕΙΔΙΟ ΤΟΥ ΑΝΘΡΑΚΑ (CO2) Έξοδος Καυσαερίων 10,73 (μ.ό) 10,8 (μ.ό) Διατήρηση σε χαμηλές τιμές Κομπρεσέρ μεταφοράς ζάχαρης στο όριο του οικοπέδου) Λεωφόρος Πειραιώς & Ελ.Βενιζέλου 69 Προς την πλευρά της οδού Καννελοπούλου , ,5 ΘΟΡΥΒΟΣ (dba) Οι τιμές να βρίσκονται εντός των ορίων της νομοθεσίας Αέριο-Diesel Νομοθετημένα όρια: 0-1 Αέριο- Diesel Νομοθετημένα όρια: min 10% Π.Δ. 1180/ Ετησίως Υπεύθυνος Παραγωγής Υπεύθυνος Παραγωγής Διαπιστευμένο εργαστήριο

19 Σελ: 19 Από: 19 ΠΡΟΕΔΡΟΣ ΤΟΥ Δ.Σ. ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΠΡΟΕΔΡΟΥ Δ.Σ. ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΡΕΥΝΩΝ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ Δ/ΝΣΗ ΠΑΡΑΡΤ/ΤΟΣ ΑΡΤΑΣ ΕΝΤΕΤΑΛΜΕΝΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Α ΕΝΤΕΤΑΛΜΕΝΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ Β ΝΟΜΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΜΕΛΕΤΩΝ - ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ ΑΓΟΡΑΝΟΜΙΚΑ ΠΡΟΜΗΘΕΙΩΝ ΧΡΗΜΑΤΟΣ- ΥΛΙΚΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΧΕΣΕΙΣ ΜΕ ΔΗΜΟΣΙΟ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΕΚΠΡΟΣΩΠΙΣΗ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΣ ΜΕ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΣΕΒΤ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΑΦΟΙ ΚΩΤΣΙΟΠΟΥΛΟΙ ΕΞΑΓΩΓΩΝ Ε.Ε. - ΕΝΩΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΚΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΣΟΚΟΛ\ΜΗΧΑΝΙΩΝ ΠΩΛΗΣΕΩΝ-ΔΙΑΝΟΜΩΝ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΗ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ