Γι' αρχή... Τάρτα με καπνιστή πέστροφα Ορχομενού, κρίθινο Κρητικό παξιμάδι, φέτες παντζαριού και μους λευκής ταραμοσαλάτας. 8

Transcript

1

2 Γι' αρχή... Τάρτα με καπνιστή πέστροφα Ορχομενού, κρίθινο Κρητικό παξιμάδι, φέτες παντζαριού και μους λευκής ταραμοσαλάτας. 8 Τραγανή Φέτα Ελασσόνας (ΠΟΠ) με κρούστα από ηλιόσπορο & ούζο, πάνω σε λεμονάτη σαλάτα εσκαρόλ, με μαρμελάδα ροδάκινο. 7 Φάβα Σαντορίνης, μαγειρεμένη με καρότο και σπανάκι, πίκλα κρεμμυδιού & φύτρες λαχανικών. 7 Κρητικά Ρεβίθια σιγομαγειρεμένα σε χυμό φρέσκου πορτοκαλιού, με καπνιστό απάκι Χανίων, σταμναγκάθι, δενδρολίβανο & καπνιστή πάπρικα. 7.5 Φρικασέ με ποικιλία φρέσκων μανιταριών και ζεστή κρέμα φέτας Ελασσόνας. 7.1 Μελιτζανοσαλάτα (χειροποίητη) της Κας Ρένας με καρύδι. 4.9 Βουκολικό αυγό μάτι (βιολογικό) πάνω σε χόρτα εποχής, με ζυμωτό ψωμί ψημένο στη σχάρα και κρέμα γιαουρτιού με φέτα Ελασσόνας. 6.4 Μανούρι πρόβειο από τα Γρεβενά ψημένο στη σχάρα, με βιολογική γύρη λουλουδιών. Συνοδεύεται από δική μας χειροποίητη μαρμελάδα μάνγκο με πιπερόριζα. 7.2 Λουκάνικο Χανίων φυσικά καπνισμένο στη σχάρα. Συνοδεύεται από δική μας χειροποίητη σάλτσα μουστάρδας με σινάπι και μπύρα. 6.5 Πατάτες Νάξου (φρέσκιες κομμένες από εμάς στο χέρι) τηγανισμένες σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο. 3.6 Ζυμωτό ψωμί, σταρένιο/πολύσπορο. 0.5

3 Σαλάτες Φρεσκοκομμένη σαλάτα με σύκο, «Ανεβατό» τυρί Γρεβενών, ρόκα, πράσινη λόλα, iceberg, μαρούλι, παστράμι Δράμας, κάσιους, σουσάμι και δική μας χειροποίητη βινεγκρέτ μαυροδάφνης. 9.8 Σαλάτα με λωρίδες κοτόπουλου, φρέσκο ρόδι, κινέζικο λάχανο, iceberg, κρουτόν από πολύσπορο ψωμί Ευβοίας, φλοίδες γραβιέρας Νάξου, δυόσμο & βινεγκρέτ ροδιού. 10 Σαλάτα με iceberg, λόλα, σπανάκι baby, βιολογική γύρη λουλουδιών, καραμέλα με φιλέ αμυγδάλου, φιλέ πορτοκαλιού, μανούρι Γρεβενών & βινεγκρέτ βαλσάμικο. 9.3 Σαλάτα με παντζάρι, σπανάκι, παντζαρόφυλλα, καβουρντισμένη φουντουκόψιχα, χειροποίητο βοτανοτύρι με ελαφριά γεύση σκόρδου, αρωματικ ό λάδι δυόσμου και βινεγκρέτ βαλσάμικο. 9 Σαλάτα Γης με φρεσκοκομμένο μαρούλι, ρόκα, σπανάκι, καρότο, αγγούρι, κόκκινη πιπεριά, μπρόκολο, άνηθο, μαϊντανό, ξινόμηλο και δική μας χειροποίητη βινεγκρέτ από βαλσάμικο με μέλι. 5/7.6 (ατομική/μεγάλη) Φυτική σαλάτα σε γευστικό δίδυμο τρίχρωμης κινόας και φακής με φρεσκοκομμένα ντοματίνια, κρεμμυδάκι, δυόσμο, μαϊντανό, αβοκάντο, ψητό χαλούμι και λαδόξυδο. 8.2 Χόρτα ημέρας (αναλόγως εποχής) (ρωτήστε μας για την διαθεσιμότητα και για την τιμή).

4 Θαλασσινά... Φρέσκος σολομός ψημένος στη λαδόκολλα με κρούστα από πράσο, σέλερυ και μαραθόριζα, πάνω σε δική μας χειροποίητη σάλτσα από σπανάκι και μαστίχα Χίου. Συνοδεύεται από αρωματικό ρύζι basmati Μαύρες ταλιατέλες Χίου με μελάνι σουπιάς, καπνιστή πέστροφα Ορχομενού, ντοματίνια και δική μας χειροποίητη σάλτσα ούζου. 10.9

5 Κυρίως... Σιδηρόδρομος από μοσχάρι Γρεβενών ελευθέρας βοσκής σιγοψημένος 4 ώρες στο φούρνο, σε ελαφρώς πικάντικη σάλτσα από δική μας χειροποίητη μαρμελάδα πιπεριάς και γλυκάνισο. Συνοδεύετ αι από πατάτες Νάξου με τη φλούδ α τους τη γανισμένες σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο Μπιφτέκια μόσχου (μοσχάρι Γρεβενών ελευθέρας βοσκής) ζυμωμένα με βρώμη και διατροφική μαγιά, γεμιστά με φρεσκοκομμένα μανιτάρια και ντοματίνια. Συνοδεύονται από ελληνικές γλυκοπατάτες φούρνου και χειροποίητη σάλτσα από παντζάρι. 12 Σταβλίσια μπριζόλα μόσχου Γρεβενών (ελευθέρας βοσκής). Συνοδεύεται από λεμονάτη σαλάτα με ρόκα baby, σπανάκι, καρότο baby, εσκα ρόλ, ραπανάκι, ρέβα και πατάτες baby σωτέ με σουμάκι και κόκκινο πιπέρι. 16 Χοιρινά φιλετάκια (ελευθέρας βοσκής από τον Λαπίθα Ηλείας) με καραμελωμένα μήλα και σάλτσα από πικραμύγδαλο. Συνοδεύονται από ριζότο και κάρυ. 13 Χοιρινή μπριζόλα Κρήτης (καπνισμένη με φυσικό τρόπο σε ξύλο Ελιάς ). Συνοδεύεται από δική μας χειροποίητη τυροκαυτερή με φέτα Ελασσόνας (ΠΟΠ) και φρεσκοκομμένη σαλάτα από μαρούλι, μανιτάρια και κρεμμυδάκι. 13 Μπουτάκι κοτόπουλου γεμιστό με βασιλικό και παλαιωμένη γραβιέρα Τήνου, πάνω σε δική μας χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας. Συνοδεύεται από πλιγούρι με φυστίκι peanuts Σκιουφικτά (ζυμαρικά από την Κρήτη) με μπουκιές στήθους κοτόπουλου, εστραγκόν και φρέσκα μανιτάρια. 8.7 Τηνιακή καρμπονάρα με λαζάνια Τήνου, σε κρέμα από πέτρωμα Τήνου (τοπικό τυρί), Χανιώτικο απάκι, φιστίκι Αιγίνης, βιολογικό αυγό ποσέ και φρεσκοκομμένο μαϊντανό. 9.5

6 Χειροποίητα γλυκά Πορτοκαλόπιτα με κρέμα πορτοκαλιού. 6 Banoffee. 5 Cheesecake ( σαν γαλακτομπούρεκο) με τραγανό φύλλο κανέλας και ζελέ από πευκόμελο Κρήτης. 4 Τάρτα σοκολάτας με μους λεμονιού και σαντιγί λευκής σοκολάτας. 6 Σοκολατόπιτα με βάση από μπισκότα Digestive. 4.4 Γλυκά του κουταλιού. (αναλόγως εποχής, ρωτήστε μας) 2.7 (+ γιαούρτι 0.8) Καφές εσπρέσο μονός. 1.7 Καφές εσπρέσο διπλός. 2.5

7 Αναψυκτικά-νερά Green Cola (250ml) 2.2 Εψα πορτοκαλάδα / πορτοκαλάδα χωρίς ανθρακικό / λεμονάδα / γκαζόζα 2.2 Ξινό νερό Φλώρινας (250ml) 3.3 Ξινό νερό Φλώρινας (750ml) 6 Νερό εμφιαλωμένο 1Lt. 2.5

8 Μπύρες - ποτά... Kaiser βαρέλι 300ml. / ml./ 5 Premium Pilsner ΕZΑ - Ελληνική ζυθοποιία Αταλάντης 500ml. 4.5 Μπύρα ΝΗΣΟΣ Pilsner-μικροζυθοποιία Τήνου 330ml. 4.5 Bio Μπύρα ΝΗΣΟΣ Lager-μικροζυθοποιία Τήνου 330ml. 4.5 Μπύρα ΝΗΣΟΣ 7 Μποφόρ Strong Dark Pilsner-μικροζυθοποιία Τήνου 330ml. 6 Μπύρα Ικαριώτισσα Ale - απαστερίωτη 330ml. 6 Ρακή χύμα 100ml. 3 Ρακή χύμα 250ml. 6 Τσίπουρο Αποστολάκη (με ή χωρίς γλυκάνισο) 200ml. 9.5 Ούζο Μπαμπατζίμ 200ml. 10

9 Λευκοί Οίνοι (750ml) Chardonnay Λαντίδης Κτήμα Μουσών Ποικ. Ασύρτικο, Trebbiano, Sauvignon Blanc 17.1 Έργο Λαντίδης Sauvignon blanc 19 Μοσχοφίλερο Ρεπάνης 17.8 Τέχνη Αλυπίας Ποικ. Sauvignon Blanc-Ασύρτικο 22 ΑρλεκOίνων Χώρα Ποικ. Chardonnay-Sauvignon Blanc (Βιολογικό-Χρυσό Μετάλλιο Βερολίνου) 21 Κανένας Ποικ. Μοσχάτο Αλεξανδρείας-Chardonnay 24.5 Κτήμα Γεροβασιλείου Ποικ. Μαλαγουζιά-Ασύρτικο 25

10 Ροζέ Οίνοι (750ml) Ακακίες Κυρ Γιάννης Ποικ. Ξινόμαυρο Κτήμα Μουσών Ποικ. Syrah-Μούχταρο 19.5 Ερυθροί Οίνοι (750ml) 5 Αισθήσεις-Λαντίδης Ποικ. Merlot 16 5 Αισθήσεις-Λαντίδης Ποικ. Αγιωργίτικο Kτήμα Μουσών Ποικ. Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah 17.5 ΑρλεκOίνων Χώρα Ποικ.Cabernet Sauvignon (Βιολογικό-Χρυσό Μετάλλιο Βερολίνου) 22 Νάουσα Χρυσοχόου Ποικ. Ξινόμαυρο (12μήνη ωρίμανση σε Γαλλικό δρύινο βαρέλι) 22.5 Κανένας Ποικ. Μαυρουδί- Syrah 25 Kτήμα Γεροβασιλείου Ποικ. Λημνιό-Syrah-Μerlot 27

11 House Wine Κρασί (λίτρο/ lt) Λευκός οίνος Ποικ. Μοσχάτο Αμβούργου-Chardonnay (ΑΟΣ Τυρνάβου) Ποτήρι 3.8 (¼ lt. 4) (½ lt. 5.5) (1 lt. 10) Ερυθρός οίνος Ποικ. Cabernet Sauvignon (Συνεταιρισμός Μεσσηνίας) Ποτήρι 4 (¼ lt. 5) (½ lt. 6) (1 lt. 12) Ημίγλυκος Ερυθρός οίνος Ποικ. Αγιωργίτικο-Μαυροδάφνη (Συνεταιρισμός Αχαΐας) Ποτήρι 4 (¼ lt. 4.5) (½ lt. 7) (1 lt. 12.5) Ροζέ οίνος Μονής Τοπλού (Βιολογικό) Ποτήρι: 4.5 (¼ lt. 5.5) ( ½ lt. 7.5) (1 lt. 15)

12 Επισκεφτείτε την ιστοσελίδα Αν περάσατε καλά στο Μελίλωτο, γράψτε το στην σελίδα μας στο Facebook & στο TripAdvisor. Αν όμως δεν περάσατε καλά, πείτε το σε μας, για να βελτιωθούμε! Ωράριο εστιατορίου: Δευτέρα-Τρίτη-Τετάρτη-Κυριακή: Πέμπτη-Παρασκευή-Σάββατο: Για κρατήσεις καλέστε στο: «Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ)» «ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ ΔΙΑΘΕΤΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΤΙΚΑ ΦΥΛΛΑ ΔΙΑΜΑΡΤΥΡΙΑΣ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΠΕΛΑΤΕΣ ΣΕ ΕΙΔΙΚΗ ΘΕΣΗ»

13

14 Fresh tuna fillet. It is served with salad rice, beluga lentils, valerian leaves, beetroot sprouts, pistachio, green pepper and mint flavored olive oil. 17 Rooster Burger from Epidaurus, with traditional sauce from Corfu island, homemade bread with Zea (dinkel) grains, manouri cheese from Grevena & pickled red cabbage. It is served with crispy potatoes from Naxos island. 11 Slow cooked sweet and sour beef with orange, chestnuts, fresh mushrooms and red pepper cream. On the side mashed potatoes with olive oil. 15 Grilled sardines, married with lemon and parsley. They are served with tomato, cucumber and crithmum tabouli salad. 9 Duck cooked with seasonal veggies and orange sauce (tell us if you want it rare, medium or well done). 17 Chicken schnitzel with cereal crust. It is served with Peruvian purple potato salad and ginger mayonnaise. 11 Soup of the day ( ask for the kind & price)

15