ako sa k tomu dopracovať? 1. mať v živote cieľ (aj keď malý) a postupne ho napĺňať a tešiť sa z toho a tak prežijete život zmysluplne a šťastne

Transcript

1 Ako prežiť...

2 ako sa k tomu dopracovať? 1. mať v živote cieľ (aj keď malý) a postupne ho napĺňať a tešiť sa z toho a tak prežijete život zmysluplne a šťastne

3 2. Nečakajte v živote a nespoliehajte sa niekoho aby Vás spravil šťastnú-(ého) Urobte to sami!!!!!!!! 3. Mať životný štýl

4 zmena postojov k vlastnému zdraviu. Vyvážená strava + pitný režim (Závislosť medzi zdravotným stavom človeka a stravovaním) Športovanie Oddych Venujte sa sebe, svojim záľubám Vzdelávanie

5 vysoká prevalenia respondentov s rizikovou hladinou celkového cholesterolu (46,2 %), stredne vysoká prevalenia respondentov s rizikovou hladinou glukózy (32,9 %), vysoká prevalenia osôb s nadváhou až obezitou (61,8 %), Vo vekovej skupine ročných má skoro 20 % respondentov nadváhu!!!!!!!!

6 stredne vysoká prevalenia osôb v riziku hypertenzie I. a II. stupňa (21,1 %), stredne vysoká prevalenia fajčenia (18 %),

7 s normálnou hmotnosťou je u 23,8 %, s nadváhou až 42,7 %, u obéznych mužov je výskyt až 55,5 %!!!!!! Ukazovatele:(cholesterol, glukóza, triglyceridy, LDL, pomery C/HDL, G/HDL, LDL/HDL),

8 s normálnou hmotnosťou je výskyt u 15,3 %, s nadváhou je výskyt hypertenzie 36,4 %, u obéznych žien je 50,6 %.!!!!!

9 Pravidelne denne fajčí viac mužov 22 % ako žien 14,7 %. Príležitostne fajčí 10,48 % respondentov 9,8 % mužov a 11,1 % žien. Vo veku 15 a viac rokov uviedlo, že fajčí denne, 27,1 % mužov a 12,5 % žien!!!!!!!! Najviac fajčia muži Prešovského kraja 24,3 %

10

11 jeden alebo viackrát v týždni 23,9 % mužov a 4,0 % žien. 6 alebo viac pohárikov na posedenie počas posledných 12 mesiacov každý týždeň, každý mesiac uviedlo 6,8 % zriedkavejšie než každý mesiac 15,4 %.

12 efektívnu pohybovú aktivitu má len 25,4 % žien a 37,1 % mužov. Podľa analýz sa ženy venujú efektívnej pohybovej aktivite menej ako muži.

13 aspoň jedenkrát denne- 64,2 % konzumuje ovocie (okrem ovocnej šťavy) konzumácia zeleniny (okrem zemiakov a zeleninovej šťavy) - 51,5 %.

14 Čína- jedia veľa zeleniny, nelúpanej ryže, rastlinné bielkoviny, tuky v syrovom stave Slovensko- tučné jedlá, mäso v omáčkach, bôčiky, salámy, polievky smotanové, praženice, cukor Nesprávna výživa: neznamená že máme nepravidelnú strava ale jednotvárna!!!!

15 Neprejedaj sa! Znížiť množstvo mäsa na úkor zeleniny Polovicu zeleniny jesť surovú a varenú Jesť keď cítime hlad aspoň 3-5 x denne Neprejedať sa pred spaním Obmedziť živočíšne tuky- stužené margaríny!!!

16 Obmedziť sladkosti s plnkami!!!- radšej med, stévia, Omedziť soľ,používať prísady do jedlákorenie(rasca, bazalka, oregano, cesnak... Nepiť horúce nápoje Udržiavať acidobázickú rovnováhu!!!!!

17 Bielkoviny- Denná potreba: 0,5 g na kg váhy človeka Potreba sa zvyšuje pri stresoch, namáhavej práci, nákazlivých chorobách, nedostatok spánku Denná norma: 30-35g plnohodnotných bielkovín!!!! Prebytok zaťažuje ľadviny!!!

18 Kombinácia bielkovín zvyšuje ich vstrebateľnosť v organizme napr: Ryža s mliekom 30%, Fazuľa+ ryža až 43% viac bielkovín ako by sme jedli samostatne. Obilné produkty sa dobré doplňujú fazuľou, hrach, syr, mlieko, vajce K zelenine sezam, orechy, ryža, kukurica, vajcia syr

19 vyvolavajú v zažívacom trakte hnilobné procesy vznikajú toxické látky a spôsobujú zápaly Zápaly kĺbov a ľadvín čistí jablčný ocot-2lyž. octu+2lyž.medu+ prevarená voda- 2x denne na artritické bolesti - zeler

20 Z čoho ma pozostávať strava: Obiloviny- čierny chlieb, celozrnné pečivo Listová, koreninová zelenina, Čerstvé a sušené ovocie orechy, mandle, huby, med, Mlieko, tvaroh, tvrdý syr Vajce

21 Červená repa Šalát hlávkový, Špenát, Paradajky Kapusta biela Uhorky Orech lieskový Jablká, hrušky,, slivky Ďatle, figy Hrozienka, pomaranč, citrón,

22 Maliny, banány, gaštany, mletý kokos Huby, Fazuľa, sója Zemiaky,kaleráb, mrkva, zeler, reďkvička karfiol Jogurt, acidko, Mak, Naklíčená pšenica, Slnečnica, Kvasnice, agar, Neutrálne : med a rastl. oleje.

23 mäso, syry, tvaroh, paster. mlieko, Šošovica, masť, obiloviny cukor, soľ, ocot, džúsy, limonády

24 Býva dedičný alebo zapríčinený zlým spôsobom stravovania a obezitou. Čo má vplyv na vylučovanie cholesterolu do obehového systému : stres, nikotín, káva, konzumácia výdatných jedál vo veľkých časových odstupoch

25 má zníženie príjmu nasýtených tukov. Zvýšiť príjem nenasýtených mastných kyselín (omega 3): v surovom stave konopný, ľanový, makový, tekvicový, a semená Ľanový olej používať s bielkovinou ( tvarohom, jogurtmi)!!!!!! Prečistiť pečeň olejom - pestrec marianský 100%. Účinok podporiť pitím čaju z pestreca marianského- Sylibum marianum.

26 Zastúpenie mastných kyselín v olejoch (v %) Nasýtené mastné kyseliny Mononenasýtené mastné kyseliny Polynenasýtené mastné kyseliny Najviac zastúpená Slnečnicový olej k. linolová Sezamový olej ,5 41,5-48 k. linolová Sójový olej ,7-25, k. linolová Olivový olej k. olejová Repkový olej 3, k. olejová Olej kokosový ,5 k. laurová Olej palmový ,5-12 k. palmitová

27 Obsahuje najvyšší podiel polynenasýtených mastných kyselín Omega-6 a Omega-3 (až 80%) v vyváženom pomere 3:1 pre ľudský organizmus,mononenasytenú Omega-9 esenciálne-tvoria: kyseliny linolová, alfalinolénová, gama-linolénová,

28 srdcovo-cievne ochorenia, arytmia, znižuje cholesterol má silné protizápalové, antimykotické (atopické ekzémy,psoriázu alebo lupienku ), regeneračné účinky,hormonálne poruchy. Dávka: 1 polievková lyžica dodá 2,5g Omega-3 (čo je 3x viac ako 100g tuniaka).

29 olej (42 58 %) bielkoviny (18 20 %) sacharidy (16 24 %) vláknina (5-8 %) min. látky (6 %) Ca (1 400 mg) P K Mg Zn (850 mg) (705 mg) (330 mg) (10 mg) Vitamín E (4 mg)

30 Antioxidačná aktivita - inhibuje vznik radikálov, viaže radikály(pôsobí ako scavanger), zasahuje do lipidovej peroxidácie membrán, tým reguluje membránovú priepustnosť a zvyšuje intracelulárny obsah scavengerov. Protizápalová aktivita - inhibičný účinok na 5-lipoxygenázovú cestu vedie k inhibícii syntézy leukotriénov Antifibrotický účinok Regeneračný účinok - zvýšenie proteosyntézy v poškodenej pečeni Hepatoprotektívny účinok pri poškodení pečene liekmi a toxínmi Metabolické účinky

31 znižuje hladinu cholesterolu a triglyceridov v krvi, ochorenia močových ciest a prostatoterapeutikum normalizuje kŕče hladkého svalstva, mierne diuretikum, ovplyvňuje činnosť obličiek Zn redukuje vypadávanie vlasov, znižuje lámavosť nechtov. Patent- tekvicový olej- za studena s prídavkom org. viazaného jódu, normalizuje funkciu štítnej žľazy( prof. Ing.I. Turianicom, DrSc)

32 so stuženými tukmi(trans-mastné kyseliny) Sušienky, torty,zákusky Fašírky, slaninu, hamburgery, párky, údené salámy, paštéty Smotana, maslo. Prepálený olej obsahuje akrolein- jedovatý karcinogénny!!!!!

33 Zvýšiť príjem B 12 - špargľa, zeler, kyslá kapusta. Jesť veľa a hlavne mastných rýb (makrela, kapor,...). Kyseliny listovej listová zelenina- hlávkový šalát... cvikla, kel ružičkový, Zvýšiť prietok žlče pitím šťavy z cvikly mrky a citrónu Zvýšiť činnosť štítnej žľazy - tyroxinu zodpovedného za spaľovanie tukov v mitochondriách štítnej žľazy - kapusta červená a biela ( Mn). Ovos zvyšuje činnosť štítnej žľazy

34 Vylúčiť cukor( med) a soľ ( koreniny) Strava bohatá na: Agar na pečeň Tmavé cereálne pečivo- cereálne aj otruby Kukuricu aj kukuričnú kašu, Ovsená kaša, ovsené vločky,

35 nulovú energetickú hodnotu- E 960. Podporuje činnosť podžalúdkovej žľazy a bunkový metabolizmus, reguluje krvný tlak, má pozitívny vplyv na únavu, depresiu, antibakteriálna, znižuje kyslosť moču a má močopudne účinky. znižuje chuť na tabak a alkoholické nápoje.

36 Ovocie Grapefruit ale aj bielou šupkou. Jablká, vodu (až 84%), vlákninu, pektín, nenasýtené tuky, vitamín C, K, Ca, Mg, fruktóza hrušky kivi, hrozno, banány, čučoriedky, citrón, ananás, avokádo, Rebarbora- viaže tuky, Sušené ovocie- ďatle, figy,

37 Jesť olivy- čierne, Kapusta aj kvasená, zeler, špargľa, špenát, kel ružičkový, kučeravý, cuketa Strukoviny- sója, fazuľa, hrach, šošovica Brokolica, karfiol, mrkva, zemiaky, topinabur Čakanka, artičoky, fenikel,avokádo Reďkvička,reďkev biela, čierna - znižuje hladinu cholesterolu Tvorbu cholesterolu v pečeni tlmí cesnak, cibuľa, pór

38 Karfiol- 105kj/100gindoly- protirakovinonové účinky, kyselina listová (folacín, kys. folová), B5- niacín- ničí sa kyslým. Odvodňuje, redukuje hmotnosť Podporuje krvotvorbu Regeneruje sliznicu čriev Znižuje krvný tlak Stimuluje tvorbu kortizolu- reguluje zápalové procesy

39 Brokolica- Mg- ovplyvňuje činnosť svalov, srdca, prenos nervových vzruchov, produkciu hormónov. Karotén- provitamín A- neutralizuje vplyv voľných radikálov na sliznice Vláknina- ovplyvňuje činnosť čriev Kombinujeme ju s biotínom (avokádo, paradajky, špenát)!!!

40 Zlepšuje trávenie odstraňuje zápchu Stimuluje metabolizmus sacharidov a bielkovín!!!!!!! Posilňuje činnosť svalov Podporuje imunitný systém Odstraňuje neurózy, poruchy spánku Posilňuje srdce a krvný obeh

41 Kel kučeravý- 4x viac karoténu ako brokolica, B, B 12, biotín( vlasy, nechty) 100g/2 pohár. Mlieka -Ca, Mg, 100g/den. dávka C. Najviac E zo zeleniny Detoxikuje črevá, odstraňuje zápchu Regeneruje sliznice Znižuje hladinu cholesterolu a tukov v krvi Chráni bunky pred voľ. radikálmi

42 Kel ružičkový- B1,kys.listová Mn proti chronickej únave!!!!!!!! spevňuje väzivové tkanivá aktivizuje krvotvorbu Kapusta v. červená- Se- chráni týmus- zdroj imunity a mladosti, Zn, Niacín- B5, Kyselina listová, C

43 Vitamíny A,C,B 1, B2, PP, K, Minerály: Ca, K, Mg, S, Kyslá kapusta- B12!!! Šťava z vylisovanej kapusty: lieči žalúdočné a dvanastorníkové vredy, choroby pečene a sleziny Zvonka: zápaly kože, ekzémy opareniny, opuchy,

44 Jednomesačná kúra -šťava z čerstvej kapusty, 2x denne + 1lyžica jablčného octu+ 1 lyž.med+ prevarená voda. Šport, prechádzky Vitamín C normalizuje metabolizmus cholesterolu Čaj Sylibum marianum, Rosa canina,

45 Špenát: Mg, karotén, provitamín A, kyselina oxalová( bráni vstrebávaniu Ca v črevách) pridať olej! ochrana slizníc aktivizuje metabolizmus cukrov odvodňuje organizmus metabolizmus čriev aktivizuje tvorbu kostnej hmoty odstraňuje stres

46 A vylučovanie kyseliny močovej z organizmu Špenát+ zeler+ mrkva (1:1,5:2) Špenát mrkva (1:1,5) Špenát+ cvikla +mrkva (1:1:2,5) Mg neutralizuje škodlivé účinky kys. šťavelovej

47 Znížená imunita je spôsobená zlou starostlivosťou o sliznice čriev, týmus a slezinu. Regeneráciu oslabených črevných slizníc zabezpečíme čerstvou alebo dusenou zeleninou: červená kapusta, biela kapusta, kel kučeravý, kel ružičkový, karfiol, brokolica, špargľa, kaleráb, zeler, mrkva, paprika červená, pór, špenát, mango, kukurica, cvikla, cuketa, zelený petržlenvňať,

48 prísunom zeleniny s obsahom zinku- Zn: kapusta, špargľa, kukurica, kukuričná kaša, cvikla, strukoviny ( sója, fazuľa, hrach, šošovica), cibuľa, špenát zemiak, tekvicové semiačka. Týmus posilňujú olivy a zároveň blokujú produkciu prostagladínov, ktoré vyvolávajú bolesť. Takúto vlastnosť majú oleje najlepšie rakytníkový, olivový, ľanový, a tofu.

49 kyslé ovocie - C. Vitamín C je najväčším blokátorom produkcie histamínov vyvolávajúcich zápaly v tele a posilňuje tvorbu bielych krviniek. Jesť celé ovocie pre obsah bioflavonidov nie džúsy: rakytník rešetliakový, grapefruit, citrón, pomaranče, kivi, hrozno, jablká, hrušky,černice, čučoriedky- upravujú sekréciu slizníc, obsahom vitamínu B 6 : avokádo a banány- hoja sliznicu Olej a lekvár z rakytníka ráno na lačno kávová lyžička denne.

50 konzumáciou cibule, cesnak,pór, pažítka reďkev, reďkvička štipľavú červenú papriku Kašeľ- rozpustiť hlieny konzumáciou veľa reďkvičky a reďkvi bielej a najmä čiernej, cibule. Do jedálnička zaradiť ryby hydina, vajíčka, avokádo a celozrnné výrobky para orechy!!!

51 Čaj na odhlienenie : podbeľ, divozel pľucník lekársky a divozel - zmiešať vytvoriť zmes potom polievkovú lyžičku zaparíme v 0,5l šálke 5 minút vylúhovať. Sirup na odhlienenie cibuľu nakrájať zaliať medom necháme odstať 12 hodín 3x denne po lyžičke sirupu. Maximálne 7 dní.

52 kávová lyžička podbeľu zapariť vodou v 03 l šálky, 5 minút vylúhovať,2x denne. kávová lyžička podbeľu, kávová lyžička divozel, moka -lyžička zázvor, zapariť vodou v 05 l šálky 5 minút vylúhovať 3x denne kávová lyžička majoránka zapariť vodou v 0,3l šálky, vylúhovať 5 minút osladiť medom, 3x denne,

53 Majorán záhradný -kávová lyžička a 3 figy uvariť 10minúť Višňa- stopky 2 pol. lyžice do 0,3l vody nechať prejsť varom 3x denne Yzop lekársky bronchiálna astma Zázvor- bronchiálna astma Slivka trnková- listy z 2pol. lyžice 5 minút varíme v 0,3l pijeme večer pred spaním

54 Oregano 1 kávová lyžička 5 min lúhovať 0,3l vody osladiť medom Podbeľ kávová lyžička, lúhovať 5 min osladiť medom 3x denne Skoroceľ+ materina dúška spolu 1 kávová lyžička 5 min lúhovať osladiť medom 3x denne Pridávať škoricu do všetkého!!!!!!!

55 preventívne na posilnenie obranyschopnosti organizmu alebo pri už prebiehajúcom ochorení, kedy zlepšuje priebeh tohto ochorenia. Dĺžka terapie by mala byť 5 6 dní, V prípade profylaxie má trvať 4 6 týždňov s krátkodobým prerušovaním(4 5 dní). Odvar pripravíme ho z 30 50g mletého koreňa na 1 liter vody. Odporúča sa piť 3 5 šálok denne

56 alergia, pri poruchách pečene, tuberkulóza, leukémia, skleróze multiplex, kolagenóza, autoimunitné ochorenia, gravidita a dojčenie.

57 Plody, semená, olej: Vitamíny: A, C, P, E, K, provitamín D, vitamíny skupiny B Karotenoidy: α, β, γ Flavonoidy: Kvercetín, rutín, kamferol, izoramnetín Plody, listy, olej Minerálne látky Fe, Cu, Mn, Ni, S, Ca, Mg Plody, listy Nenasýtené mastné kyseliny K. linolová, k.linolénová, k.olejová Semená- olej-omega-3,6,7,9 MK, sacharidy, organické kyseliny, aminokyseliny, triterpénové kyseliny

58 atopická dermatitída, ružovka, ischemická choroba srdca, ateroskleróza, zvýšená hladina cholesterolu, podpora imunity, cirhóza pečene, gastrointestinálne vredy syndróm suchého oka

59 Čaj- pýr, koreň lopúchu, vňať zlatbyle rdesno vtáčie, vňať fialky, plody bazy čiernej vŕbová kôra list brezy po 50g. zjesť 1 lyžicu ľanového semená pred užitím lieku!!!

60 syndróm únavy, kútiky v ústach, nečistá pleť, znížená odolnosť Kvasnicová kúra- 2-3x týždenne pohár kvasníc 2-3dg kvasnic+2dcl vody zovrieťvychladiť.

61 V strave treba zvýšiť prijem flavónov, ktoré posilnia obranyschopnosť organizmu Vhodná je dvojtýždňová kúra červeného hrozna, čučoriedky, brusnice, ríbezle ( aj keď mrazené) Zaradiť do jedálnička zeleninu s obsahom vitamínu A (provitamínu A) karotén mrkva, paprika červená, hrášok, kukurica

62 Zaradiť do jedálnička zeleninu z čeľade ľaliovitých pre obsah éterických olejov a sírnatých zlúčenín s antibakteriálnymi a antimykotickými účinkami ( cesnak, cibuľa pór, pažítka ) Prekyslené prostredie je vhodné pre rozmnožovanie baktérii črevného traktu a plesni Candida albicas. Znížiť ph moču - treba jesť ovocie s vysokým obsahom C- citróny aj dužinou, brusnicová šťava ríbezľová- nie džúsy. Treba pridať cibuľu, cesnak

63 Medovka lekárska (Melissa officinalis)- Obsahuje: silicu (citralu, citronelalu, geraniolu), trieslovíny a živice Použitie: nervínum, spazmolytikum karminatívum,

64 Nervozita Levanduľa úzkolistá (Lavandula angustifolia) Bazalka pravá (Ocimum basilicum) Valeriána lekárska (Valeriana officinalis) Ľubovník bodkovaný (Hypericum perforatum) nesmú používať tehotné ženy a pri užívaní pysochofarmák.

65 Mäta pieporná (M. x piperita) Rumanček kamilkový (Matricaria recutita) Repík lekársky (Agrimonia eupatoria)

66 Prejedanie Ananás siaty (Ananas sativus)- ťažká stravabielkoviny Hnačky Brusnica čučoriedková (Vaccinium myrtillus)- Ostružina malinová - malina (R.idaeus)- list Strava : nastrúhané jablká, varenú mrkvu, ryža Horká čokoláda

67 MED- glukóza,fruktóza,enzýmy,bielkoviny,organ. kyseliny+ minerálne látky( K, Ca,Fe, Mg, Ag, Mo, Med by mal byť čo najdlhšie v hornej časti traviaceho traktu- jeme ho s pečivom. Liek na srdcové ochorenia,vredy žalúdku, dvanastorníka, pečeň, Super!!!- med+ škorica Škorica odstraňuje únavu, posilňuje srdce a dýchanie

68 Strava: Valeriánka poľná (Valerianella locusta) - šalát-veľa Mg Banánovník obyčajný (Musa paradisiaca) Figovník obyčajný (F.carica)Jabloň domáca (Malus domestica) Orechy- E, nenasýt. mast. kysel.

69 Ovsené vločky+ pohánkové+ zaparíme vodou+ ovocie(banán, jablko, sušené slivky, figy, hrozienka + orechy, mandle, lieskové oriešky, sezam, tekvica, slnečnica + kokos+ med Olovrant Čokolada!!!! Iba s kakaovým maslom

70 Pijeme pred aspoň 1-2 hodiny pred učením Vstrebávanie kofeínu tráviacim traktom je u čaju pomalšie ( pridaním cukru a smotany do kávy spomalíme vstrebávanie ) Po nadmernom pití kávy, alkoholu a fajčenia detoxikácia medom alebo vanilka+med!!!!!

71 Nie!! Obidva pôsobia na tie iste mozgové centra. Na začiatku povzbudia potom nastáva únava Alkohol má veľmi krátky povzbudivý účinok Vanilka- mierni dôsledky nadmerného pitia!!! Kávu pijeme predtým než sa pustíme do práce!!!!

72 Vanilka Škorica- (Francúzi)-60g škorice+30g vanilky+1l. kvalitné víno Zázvor-(Arabi) silné afrodiziakum Zeler (Francúzi) 1ks väčší zeler sa hrubo nastrúha a posype cukrom zaleje červeným vínom(bordeauxské) 48 hodín macerovať. Potom sa všetko rozmixuje a prefiltruje. 2x denne 1 pohár.

73 Mäkká voda- nedostatok Mg a Ca- zlý vplyv na srdce Tvrdá voda- blahodarne pôsobí na srdcenízší tlak, pomalší rytmus srdca nižšia hladina cholesterolu

74 Piť s mierou!!! pečeň!!! Pivo- Chmeľ obyčajný-(humulus lupulus) Účinky: amarum a stomachikum, Červené- resveratrol Biele Pohár vína neuškodí a sud nevypiješ!!!! Destiláty-? zhubne pôsobí na celý organizmus človeka

75 žiadna závislosť nie je pre jednotlivca dobrá!!! Je veľmi ťažko sa dostať zo začarovaného kruhu!!!! Bez pomoci priateľov a pevnej vôle a chcenia sa z toho človek nedostane!!!

76