7. Προφάρμακα και Συστήματα Μεταφοράς Φαρμάκων

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "7. Προφάρμακα και Συστήματα Μεταφοράς Φαρμάκων"

Transcript

1 1. Προφάρμακα 7. Προφάρμακα και Συστήματα Μεταφοράς Φαρμάκων Όπως είδαμε στα προηγούμενα κεφάλαια, η ανακάλυψη μιας νέας φαρμακευτικής ουσίας ξεκινά με την επιλογή αντιμετώπισης και θεραπείας μιας συγκεκριμένης ασθένειας, προχωρά με τον εντοπισμό ενός βιολογικού στόχου (ένζυμο, υποδοχέας, DNA, κλπ.) που εμπλέκεται στην εμφάνιση ή την ανάπτυξη της ασθένειας και καταλήγει στην αναγνώριση κάποιας ένωσης-οδηγού. Για να είναι επιτυχημένη η παραπάνω πορεία ανακάλυψης νέων φαρμάκων, είναι σημαντικό να είναι γνωστό το μεταβολικό μονοπάτι και η σχέση του βιολογικού στόχου με τη συγκεκριμένη ασθένεια. Επίσης, είναι ζωτικής σημασίας να υπάρχουν οι απαραίτητες βιοχημικές (in vitro) και βιολογικές δοκιμές (ex vivo, in vivo) που θα βοηθήσουν στην ανίχνευση και μελέτη της βιολογικής δραστικότητας της ένωσης-οδηγού, καθώς και των βελτιωμένων ενώσεων που θα προκύψουν από την αρχική ένωση-οδηγό. Η βελτίωση της ένωσης-οδηγού συνήθως ξεκινά με τη βελτιστοποίηση της δραστικότητας της με ποικίλες τροποποιήσεις στη δομή της, όπως είδαμε στο Κεφάλαιο 2. Πολλές φορές οι ερευνητές, αφού ανακαλύψουν τη βέλτιστη δομή, προχωρούν σε πιο λεπτομερείς βιολογικές μελέτες της δραστικότητας της νέας φαρμακευτικής ένωσης που περιλαμβάνουν αφενός την ικανότητα της σε πιο περίπλοκα συστήματα, όπως είναι οι κυτταρικές καλλιέργειες και οι in vivo μελέτες σε κατάλληλα ζωικά μοντέλα, αφετέρου την τοξικότητα και το μεταβολισμό της. Δεν είναι λίγες οι φορές που μια «ιδανική» σε in vitro βιοχημικές δοκιμές ένωση παρουσιάζει μειωμένη δραστικότητα ή αυξημένη τοξικότητα στις αντίστοιχες ex vivo ή in vivo δοκιμές και έτσι καθίσταται μη αξιοποιήσιμη ως νέα φαρμακευτική δραστική ουσία. Υπάρχουν πολλοί λόγοι για τους οποίους μια ένωση μπορεί να μην εμφανίζει ικανοποιητική δραστικότητα σε περίπλοκα βιολογικά συστήματα όπως είναι οι κυτταρικές καλλιέργειες ή τα ζωικά μοντέλα. Οι πιο κοινοί είναι να μην μπορεί να εισέλθει στο κύτταρο, να μεταβολίζεται εξαιρετικά γρήγορα και επομένως να καθίσταται ανενεργή ή να παρουσιάζει τοξικότητα. Ένας τρόπος αντιμετώπισης της μειωμένης δραστικότητας είναι η ανάπτυξη ενός προφαρμάκου το οποίο θα μπορεί να ξεπεράσει το αντίστοιχο πρόβλημα. Τα προφάρμακα είναι ενώσεις που είναι αρχικά ανενεργές, αλλά μετατρέπονται σε δραστικές ουσίες μέσω μεταβολισμού στον οργανισμό. Είναι εξαιρετικά χρήσιμα στην αντιμετώπιση προβλημάτων όπως είναι η κακή διαπερατότητα μέσω της κυτταρικής μεμβράνης, η αστάθεια σε όξινες ή βασικές συνθήκες στον οργανισμό, η τοξικότητα, ο μικρός χρόνος δραστικότητας, ακόμη και η κακή γεύση ενός φαρμάκου που επηρεάζει αρνητικά τη λήψη του από τους ασθενείς. Η μετατροπή του προφαρμάκου στην ενεργή μορφή του φαρμάκου συνήθως απαιτεί τη δράση κάποιου μεταβολικού ενζύμου, επομένως είναι πολύ σημαντικό να γνωρίζουμε τα συνήθη μονοπάτια μεταβολισμού των φαρμάκων και των ενζύμων που συμμετέχουν σε αυτά ώστε ο μεταβολισμός στην αντίστοιχη ενεργή μορφή να είναι επιτυχής. Τα προφάρμακα μπορούν να αντιμετωπίσουν και άλλα προβλήματα πέραν των προαναφερθέντων, όπως είναι η κακή ή η υπερβολική υδατοδιαλυτότητα, ο πόνος που προκαλεί το φάρμακο όταν ενίεται, η χημική και βιολογική σταθερότητα του, αλλά και η μεταφορά του σε συγκεκριμένη περιοχή του σώματος. Δύο είναι οι κύριες κατηγορίες προφαρμάκων: τα βιοπρόδρομα προφάρμακα (bioprecursor prodrugs) και τα προφάρμακα μεταφοράς (carrier prodrugs). Τα βιοπρόδρομα προφάρμακα είναι ενώσεις που εμπεριέχουν στη δομή τους την ενεργή μορφή του φαρμάκου και βασίζονται στο μεταβολισμό τους για να παράγουν την ενεργή ουσία. Οι πιο συνηθισμένες αντιδράσεις που πραγματοποιούνται για τη μετατροπή ενός βιοπρόδρομου προφαρμάκου στην αντίστοιχη ενεργή μορφή του φαρμάκου είναι η οξείδωση, η αναγωγή και η φωσφορυλίωση. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η αναγωγή του αντιβακτηριακού φαρμάκου prontosil προς τον αντίστοιχο ενεργό μεταβολίτη, το σουλφανιλαμίδιο. 81

2 Σχήμα 7.1 Prontosil και σουλφανιλαμίδιο. Τα προφάρμακα μεταφοράς διαφέρουν από τα βιοπρόδρομα προφάρμακα καθώς περιλαμβάνουν στη δομή τους, πέραν της ενεργής μορφής της φαρμακευτικής ουσίας, και ένα τμήμα μεταφορέα το οποίο προσδίδει στο προφάρμακο τις απαραίτητες χημικές και βιολογικές ιδιότητες. Για παράδειγμα, μια μεγάλη ανθρακική αλυσίδα μπορεί να αυξήσει τη λιποφιλικότητα και να βοηθήσει στη διαπερατότητα μέσω των κυτταρικών μεμβρανών. Ο χημικός δεσμός ανάμεσα στο ενεργό φάρμακο και στο τμήμα μεταφορέα θα πρέπει να είναι τέτοιος ώστε να μπορεί εύκολα να διασπαστεί από την στιγμή που θα έχει επιτευχθεί η είσοδος στο κύτταρο ή η μεταφορά στο επιθυμητό μέρος τους σώματος. Ιδιότητες που θα πρέπει να παρουσιάζει ένα ιδανικό προφάρμακο είναι η χαμηλή τοξικότητα, η καθόλου ή η ελάχιστη δραστικότητα σε σχέση με το ενεργό φάρμακο, η γρήγορη μετατροπή στη δραστική μορφή του φαρμάκου, οι μεταβολίτες του να μην είναι τοξικοί, να βελτιώνει τη δραστικότητα του φαρμάκου κατά τη χορήγηση από το στόμα και να μπορεί να μεταφερθεί στη συγκεκριμένη περιοχή του σώματος όπου απαιτείται. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η χρήση του valacyclovir για την αντιμετώπιση του έρπητα, ενός προφαρμάκου που μετατρέπεται στην ενεργή του μορφή στο acyclovir μετά την απομάκρυνση ενός μορίου βαλίνης. Η βαλίνη απομακρύνεται με τη δράση των εστερασών αφού το valacyclovir έχει φτάσει στο στόχο του, ενώ η βιοδιαθεσιμότητα του φαρμάκου αυξάνεται από 10-20% σε 55% με την εισαγωγή της βαλίνης στη δομή του φαρμάκου. Σχήμα 7.2 Valacyclovir και acyclovir Παραδείγματα προφαρμάκων Για να αναπτυχθεί ένα προφάρμακο, πρέπει πρώτα να γίνει εμπεριστατωμένη ανάλυση για την ανάγκη χρήσης ενός προφαρμάκου σε σχέση με το φάρμακο. Ποια είναι τα προβλήματα που παρουσιάζει το αρχικό φάρμακο και πρέπει να αντιμετωπιστούν με την ανάπτυξη ενός προφαρμάκου; Μπορεί να είναι η δυσκολία του να διαπεράσει τις κυτταρικές μεμβράνες λόγω μεγάλης υδατοδιαλυτότητας ή λόγω ιοντισμού, μπορεί να μεταβολίζεται πολύ γρήγορα ή να παρουσιάζει παρενέργειες. Από τα πρώτα παραδείγματα είναι το ακετυλοσαλικυλικό οξύ, η γνωστή σε όλους ασπιρίνη, το οποίο υδρολύεται σε οξικό και σαλικυλικό οξύ στον οργανισμό απελευθερώνοντας το φαινολικό υδροξύλιο. Σύμφωνα με την ιστορία, ο Felix Hoffmann σε ηλικία 29 ετών ξεκίνησε να εργάζεται στη Bayer το 1894 και παρόλο που η ερεύνα του δεν είχε σχέση με τις ρευματοειδείς παθήσεις, θέλησε να ανακαλύψει κάτι που θα βοηθούσε τον πατέρα του ο οποίος υπέφερε από πόνους λόγω ρευματικών επί χρόνια. Το σαλικυλικό νάτριο που λάμβανε για τους πόνους του προκαλούσε αναγούλα λόγω της απωθητικής γεύσης του και ο Hoffmann θέλησε να βρει κάποιο τρόπο να μετατρέψει το σαλικυλικό οξύ σε μια μορφή που θα ήταν καλύτερα ανεκτή. Μετά από πειραματισμούς παρασκεύασε το ακέτυλο παράγωγο του σαλικυλικού οξέος και σε συνεργασία με τον υπεύθυνο του τμήματος του Heinrich Dreser πραγματοποίησαν βιολογικές δοκιμές αποδεικνύοντας ότι η 82

3 χρήση του παραγώγου το σαλικυλικού οξέος, μπορούσε να αντιμετωπίσει πέραν των ρευματικών, τον πονοκέφαλο, τον πονόδοντο και άλλους πόνους των νεύρων, αλλά και τον πυρετό και τις φλεγμονές. Ένα χρόνο μετά την ανακάλυψη της, η ασπιρίνη έγινε το πρώτο φάρμακο ευρείας χρήσης που κυκλοφορούσε υπό τη μορφή χαπιού. Έτσι, η Bayer και η ασπιρίνη έγιναν τόσο δημοφιλή που ακόμη και σήμερα, πάνω από ένα αιώνα μετά την ανακάλυψη της, βρίσκονται σε κάθε σπίτι. Τέλος, θα πρέπει να σημειώσουμε ότι το ακετυλοσαλικυλικό οξύ δεν είναι το πλέον αντιπροσωπευτικό παράδειγμα, πέραν της ιστορικότητας του, καθώς έχει αποδειχτεί ότι και το ίδιο είναι δραστικό έναντι της COX-1, γεγονός που αντιβαίνει το γενικό κανόνα ότι τα προφάρμακα είναι ανενεργές ουσίες προτού μετατραπούν στην ενεργή μορφή τους. Σχήμα 7.3 Ακετυλοσαλικυκό οξύ και σαλικυλικό οξύ. Μερικές φορές η πολική φύση ορισμένων δραστικών ουσιών εμποδίζει την ικανοποιητική τους βιοδιαθεσιμότητα ή τη δυνατότητα τους να διαπεράσουν την κυτταρική μεμβράνη, όπως στην περίπτωση των ελεύθερων οξέων ή των αμινών. Ένας τρόπος αντιμετώπισης του προβλήματος είναι η μετατροπή τους σε εστέρες ή σε Ν-μεθυλιωμένα παράγωγα αντίστοιχα, τα οποία θα μεταβολιστούν στον οργανισμό απελευθερώνοντας τις δραστικές μορφές τους στο σημείο δράσης τους. Οι αιθυλεστέρες των οξέων είναι μια καλή λύση, αν και πολλές φορές γίνονται παράλληλες μελέτες με διάφορους εστέρες ώστε να επιλεγεί ο βέλτιστος εστέρας που θα παρουσιάζει τις επιθυμητές ιδιότητες. Το Enalapril χρησιμοποιείται για την αντιμετώπιση της υπέρτασης και είναι ένα προφάρμακο το οποίο μετατρέπεται στην ενεργή μορφή, το enalaprilate, κατά την υδρόλυση του. Το enalaprilate είναι ένας ισχυρός αναστολέας του μετατρεπτικού ενζύμου της αγγειοτενσίνης, όπως είδαμε στο Κεφάλαιο 2. Σχήμα 7.4 Enalapril και enalaprilate. Άλλο ένα παράδειγμα είναι το φάρμακο levodopa το οποίο αποτελεί προφάρμακο για τον νευροδιαβιβαστή ντοπαμίνη και χρησιμοποιείται σε ασθενείς που πάσχουν από Parkinson s. Η πάθηση από Parkinson s χαρακτηρίζεται από την απουσία ντοπαμίνης στον εγκέφαλο, επομένως είναι απαραίτητη η χορήγηση της εξωγενώς. Η ντοπαμίνη είναι εξαιρετικά πολική για να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό, αλλά το ίδιο φαίνεται να είναι και το levodopa. Πως μπορεί η χορήγηση του levodopa να ξεπεράσει το πρόβλημα και να φτάσει η ντοπαμίνη στον εγκέφαλο; Αν παρατηρήσει κανείς προσεκτικά τη δομή του levodopa, θα δει ότι πρόκειται για πολική ένωση και μάλιστα για ένα αμινοξύ, ένα υδρόξυ παράγωγο της L- τυροσίνης. Ως αμινοξύ μπορεί να «ξεγελάσει» τις πρωτεΐνες-μεταφορείς των αμινοξέων, να μεταφερθεί από αυτές ώστε να διαπεράσει τον αιματοεγκεφαλικό φραγμό και εν συνεχεία να απελευθερώσει τη ντοπαμίνη με τη δράση μιας αποκαρβοξυλάσης. 83

4 Σχήμα 7.5 Levodopa και ντοπαμίνη. Η προπρανολόλη είναι ένα ευρέως χρησιμοποιούμενο αντιυπερτασικό φάρμακο, αλλά μεταβολίζεται σε σημαντικό βαθμό κατά το φαινόμενο πρώτης διόδου όταν λαμβάνεται από το στόμα. Ένα παράδειγμα προφαρμάκου για βελτίωση της σταθερότητας της προπρανολόλης αποτελεί ο αντίστοιχος εστέρας της, ο οποίος δεν μεταβολίζεται τόσο εύκολα και η χορήγηση του αυξάνει τα επίπεδα της προπρανολόλης στο αίμα κατά 8 φορές. Σχήμα 7.6 Εστέρας της προπρανολόλης. Προφάρμακα χρησιμοποιούνται και για την αργή και παρατεταμένη απελευθέρωση της δραστικής ουσίας καθώς η χρήση τους έχει πολλά πλεονεκτήματα με κύριο τη μείωση του αριθμού και της συχνότητας λήψης του φαρμάκου. Ένα τέτοιο παράδειγμα αποτελεί ο δεκανοϊκός εστέρας του haloperidol, ενός αντιψυχωσικού φαρμάκου που χρησιμοποιείται σε ασθενείς με σχιζοφρένια, χορεία Huntington, σύνδρομο Tourette, επίμονο λόξυγγα, κα. Ο χρόνος ημιζωής του haloperidol όταν λαμβάνεται από το στόμα κυμαίνεται από 14 έως 36 ώρες, ενώ μετά από ενδομυϊκή χορήγηση του ο χρόνος ημιζωής μειώνεται στις 20 περίπου ώρες. Ο δεκανοϊκός εστέρας του haloperidol χορηγείται ενδομυϊκά, έχει χρόνο ημιζωής περίπου τρεις εβδομάδες και συστήνεται σε ασθενείς που πάσχουν από σχιζοφρένεια καθώς μπορεί να λαμβάνεται μία φορά το μήνα. Οι εστέρες οξέων με μακριά λιπιδική αλυσίδα, όπως στην προκειμένη περίπτωση, έχουν το πλεονέκτημα ότι υδρολύονται στον οργανισμό με εξαιρετικά βραδύτερους ρυθμούς σε σχέση με τους αντίστοιχους εστέρες μικρής αλυσίδας. Σχήμα 7.7 Βραδεία υδρόλυση. 84

5 2. Συστήματα μεταφοράς φαρμάκων Από τη στιγμή που έχει ταυτοποιηθεί μια δραστική ουσία που θα προωθηθεί ως φαρμακευτικό σκεύασμα, ένα σημαντικό βήμα είναι να βρεθεί ο κατάλληλος τρόπος χορήγησης, η μορφή και η σύσταση του φαρμάκου. Ο τρόπος τυποποίησης (formulation) μιας δραστικής ουσίας σε ένα φαρμακευτικό σκεύασμα, πχ σε ένα χάπι ή ένα σιρόπι, μπορεί να αποφύγει κάποια από τα προβλήματα που σχετίζονται με τη χορήγηση του από το στόμα. Τα φάρμακα συνήθως λαμβάνονται από το στόμα, σε χάπια ή κάψουλες. Ένα δισκίο είναι συνήθως ένα συμπιεσμένο παρασκεύασμα που περιέχει 5-10% του φαρμάκου, ενώ το υπόλοιπο αποτελείται από ουσίες πληρωτικές, λιπαντικές, συνδετικές, κα. που ονομάζονται έκδοχα. Τα έκδοχα είναι απαραίτητα για πολλούς λόγους, ορισμένοι εκ των οποίων είναι οι παρακάτω: για να ελέγχουν την απελευθέρωση της δραστικής ουσίας στον οργανισμό, για να βελτιώσουν τον χρόνο ημιζωής της δραστικής ουσίας, για να βελτιώσουν την απελευθέρωση και τη βιοδιαθεσιμότητα της δραστικής ουσίας, για να αυξήσουν τη σταθερότητα του φαρμακευτικού σκευάσματος, για να βελτιώσουν στη διαδικασία παρασκευής του σκευάσματος, για να καλύψουν πιθανή δυσάρεστη γεύση της δραστικής ουσίας. Τα πλέον συνήθη έκδοχα είναι η μικροκρυσταλλική κυτταρίνη ή κελλουλόζη, αντιοξειδωτικά όπως η βιταμίνη Α, C και Ε, η λακτόζη, το άμυλο, η ζελατίνη, στεατικό ασβέστιο ή μαγνήσιο, διοξείδιο του πυριτίου ή του τιτανίου, κα. Ο χρόνος αποσύνθεσης ενός φαρμακευτικού σκευάσματος μπορεί να τροποποιηθεί για ταχεία δράση ή για παρατεταμένη απελευθέρωση. Ειδικές παρασκευές μπορούν να κάνουν ένα χάπι ανθεκτικό στα οξέα του στομάχου έτσι ώστε να αποσυντίθεται μόνο στο δωδεκαδάκτυλο σαν ένα αποτέλεσμα της δράσης ενός ενζύμου ή του ph. Χάπια μπορούν επίσης να είναι επικαλυμμένα με ζάχαρη ή κερί ώστε να αποκρύψουν τη γεύση της δραστικής ουσίας ή των εκδόχων του σκευάσματος. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα της σημασίας που έχει η τυποποίηση είναι το φάρμακο salospir το οποίο έχει ως δραστική ουσία το ακετυλοσαλικιλικό οξύ, όπως η ασπιρίνη. Στην περίπτωση όμως του salospir η τυποποίηση γίνεται έτσι ώστε η δραστική ουσία να απελευθερώνεται στο έντερο και όχι στο στομάχι και έτσι να αποφεύγονται οι δυσάρεστες παρενέργειες που εμφανίζει η ασπιρίνη, ειδικά σε ασθενείς με ευαισθησία στο στομάχι ή σε μακροχρόνια χορήγηση. Έτσι το salospir χαρακτηρίζεται ως οξυανθεκτικό και εντεροδιαλυτό δισκίο. Άλλος ένα τύπος φαρμακευτικού σκευάσματος είναι η κάψουλα που αποτελείται από ένα ζελατινώδες περίβλημα που περικλείει τη δραστική ουσία. Μια κάψουλα μπορεί να σχεδιαστεί για να παραμείνει ανέπαφη για μερικές ώρες μετά την κατάποση ώστε να καθυστερήσει η απορρόφηση. Μπορεί επίσης να περιέχει ένα μίγμα σωματιδίων βραδείας και ταχείας αποδέσμευσης ώστε να παράγουν ταχεία και παρατεταμένη απορρόφηση στην ίδια δόση. Μια μέθοδος βραδείας αποδέσμευσης της δραστικής ουσίας στην κυκλοφορία του αίματος είναι με σκευάσματα όπου η δραστική ουσία έχει εγκλειστεί σε κάποιο πολυμερικό υλικό, πχ σε μικροσφαιρίδια, πολυμερικά μηκύλια και υδροτζελ. Τα υλικά αυτά είναι βιοδιασπώμενα και, μέσω μηχανισμών υδρόλυσης, η δραστική ουσία απελευθερώνεται με ελεγχόμενο ρυθμό καθώς το πολυμερικό υλικό διασπάται. Η διαδικασία διάσπασης μπορεί να ενεργοποιηθεί με το κατάλληλο ph, θερμοκρασία, ηλεκτρικό πεδίο, ακόμη και υπέρηχους. Η χορήγηση της ανθρώπινης αυξητικής ορμόνης γίνεται σε μικροσφαιρίδια που ενίονται και απελευθερώνουν την ορμόνη κατά τη διάρκεια 4 εβδομάδων. Άλλα συστήματα μεταφοράς φαρμάκων είναι τα διαδερμικά επιθέματα, τα αερολύματα για εισπνοή σταθερής δόσης, τα ρινικά εκνεφώματα, τα ορθικά και κολπικά υπόθετα, οι αλοιφές για τοπική χρήση, κα. Μια φυσική μέθοδος για την προστασία των δραστικών ουσιών από τα μεταβολικά ένζυμα στην κυκλοφορία του αίματος που επιτρέπει μια σταθερή βραδεία απελευθέρωση της είναι η ενθυλάκωση της σε μικρά κυστίδια που ονομάζονται λιποσώματα, τα οποία ενίονται στην κυκλοφορία του αίματος. Τα λιποσώματα αποτελούνται από μια σφαιρική φωσφολιπιδική διπλοστοιβάδα μέσα στην οποία εμπεριέχεται η δραστική ουσία σε υδατικό διάλυμα, μετακινούνται με την κυκλοφορία του αίματος και απελευθερώνουν αργά το περιεχόμενο τους. Τα λιποσώματα είναι γνωστό ότι τείνουν να συγκεντρώνονται σε κακοήθεις όγκους και αυτό αποτελεί μια πιθανή μέθοδο μεταφορά αντικαρκινικών φαρμάκων σε κακοήθη κύτταρα. Έχει βρεθεί, επίσης, ότι τα λιποσώματα μπορεί να συγχωνεύονται με διάφορες κυτταρικές μεμβράνες, επιτρέποντας την μεταφορά φαρμάκων ή DNA σε αυτά τα κύτταρα. Ως αποτέλεσμα, μπορεί να είναι χρήσιμα για γονιδιακή θεραπεία. Τα λιποσώματα σχηματίζονται με χρήση υπερήχων σε ένα αιώρημα φωσφολιπιδίου (π.χ. φωσφατιδυλοχολίνη) σε υδατικό διάλυμα του φαρμάκου. 85

6 Σχήμα 7.8 Λιπόσωμα. Η χρήση αντισωμάτων μελετάται ως μέθοδος μεταφοράς φαρμάκων σε καρκινικά κύτταρα. Έχουν ανακαλυφθεί τρόποι σύζευξης αντικαρκινικών φαρμάκων με αντισώματα και αυτά τα συζεύγματα παραμένουν σταθερά κατά τη μετακίνηση τους στον οργανισμό και απελευθερώνουν τη δραστική ουσία στο κύτταρο-στόχο. Παρόμοια μέθοδος είναι η σύζευξη των δραστικών ουσιών σε συνθετικά πολυμερή, όπως είναι η πολυαιθυλενογλυκόλη (PEG), το πολυγλουταμικό ή το πολύ[ν-(2-υδροξυπροπυλο)μεθακριλαμίδιο]. Σχήμα 7.9 πολυαιθυλενογλυκόλη (PEG), πολυγλουταμικό και πολύ[ν-(2-υδροξυπροπυλο)μεθακριλαμίδιο]. Μεγάλος αριθμός φαρμάκων χορηγείται αναγκαστικά με ένεση καθώς είτε μεταβολίζονται εύκολα από τα πεπτικά ένζυμα είτε δεν μπορούν να διαπεράσουν το εντερικό τοίχωμα. Σε αυτή την κατηγορία συμπεριλαμβάνονται τα ολοένα και αυξανόμενα θεραπευτικά πεπτίδια και πρωτεΐνες. Κατάλληλα συστήματα μεταφοράς που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν ώστε να λαμβάνονται τέτοια φάρμακα από το στόμα θα αποτελούσαν τεράστιο βήμα προς τα εμπρός στην ιατρική. Μελετώνται οι χρήσεις λιποσωμάτων ή υδρόφοβων πολυμερών που θα μπορούσαν να χρησιμοποιηθούν για αυτό το σκοπό. Άλλο ένα σημαντικό παράδειγμα που απαιτεί την ανακάλυψη καλύτερων συστημάτων μεταφοράς φαρμάκων είναι η ινσουλίνη, μια ορμόνη που αποτελείται από δύο πολυπεπτιδικές αλυσίδες που συνδέονται μεταξύ τους με δισουλφιδικούς δεσμούς και είναι απαραίτητη σε εκατομμύρια διαβητικών, οι οποίοι αναγκάζονται να τη λαμβάνουν με υποδόρια ένεση ή με ειδικές αντλίες ινσουλίνης. Προς το παρόν, υπάρχει ένα σκεύασμα που προορίζεται για λήψη ινσουλίνης από το στόμα και βρίσκεται σε κλινικές δομές, αλλά τέτοιου τύπου έρευνες πραγματοποιούνται επί χρόνια και μέχρι στιγμής δεν έχουν καταλήξει σε κάποιο εμπορικό προϊόν που θα ανακουφίσει τους διαβητικούς ασθενείς. 86

7 Σχήμα 7.10 Ινσουλίνη. 3. Τροποποιήση δομής φαρμάκου για καλύτερη διαπερατότητα μέσω της κυτταρικής μεμβράνης Όπως ήδη αναφέραμε, μια από τις σημαντικότερες ιδιότητες των δραστικών ουσιών είναι να μπορούν να διαπερνούν τις κυτταρικές μεμβράνες ώστε να έχουν ικανή βιοδιαθεσιμότητα. Όταν ερευνάται μια νέα χημική ουσία για τη βιολογική της δραστικότητα συνήθως αρχικά γίνεται μελέτη για την αλληλεπίδραση της με το βιολογικό της στόχο πχ. μια πρωτεΐνη. Η πρωτεΐνη αυτή είναι σε διάλυμα και με αυτόν τον τρόπο η ικανή αλληλεπίδραση ή μη είναι άμεσα μετρήσιμη. Όταν βρεθεί η κατάλληλη ουσία που παρουσιάζει την επιθυμητή αλληλεπίδραση, θα πρέπει να μελετηθεί η δυνατότητα της να διαπεράσει την κυτταρική μεμβράνη ώστε να φτάσει στον βιολογικό της στόχο. Στην περίπτωση που δεν έχει αυτή την ικανότητα ή την έχει σε μικρό ποσοστό, οι ερευνητές θα πρέπει να εξετάσουν την περίπτωση της μετατροπής της χημικής της δομής ώστε να βελτιώσουν τη δυνατότητα της να διαπερνά την κυτταρική μεμβράνη. Η μετατροπή αυτή μπορεί να αποτελέσει ένα προφάρμακο, όπως είδαμε παραπάνω, ή να παραμείνει ενεργή παρά τη μετατροπή. Για παράδειγμα, η μετατροπή ενός καρβοξυλικού οξέος σε έναν εστέρα ο οποίος πρέπει πρώτα να υδρολυθεί από το κατάλληλο υδρολυτικό ένζυμο ώστε να απελευθερώσει ενδοκυτταρικά τη δραστική ουσία αποτελεί μια στρατηγική σχεδιασμού ενός προφαρμάκου. Από την άλλη πλευρά, η αντικατάσταση μιας μικρής πλευρικής αλυσίδας με μια μεγαλύτερη αλυσίδα που θα αυξήσει τη λιποφιλικότητα και την ικανότητα της ουσίας να διαπερνά την κυτταρική μεμβράνη αποτελεί μια στρατηγική διατήρησης των κύριων λειτουργιών της προς εξέταση ουσίας. 4. Βελτίωση Ιδιοτήτων των Φαρμάκων Η βελτίωση των θεραπευτικών ιδιοτήτων των φαρμάκων απαιτεί ορθολογικό σχεδιασμό βασισμένο στα μειονεκτήματα και τα πλεονεκτήματα που παρουσιάζει το συγκεκριμένο φάρμακο. Αρκετά στοιχεία έχουν ήδη παρουσιαστεί στα προηγούμενα κεφάλαια, αλλά είναι χρήσιμη μια ανασκόπηση ορισμένων στρατηγικών που μπορούν να εφαρμοστούν ανάλογα με τα προβλήματα που παρουσιάζει το υπό μελέτη φάρμακο. Όπως και στην περίπτωση της τροποποίησης της δομής για καλύτερη διαπερατότητα μέσω της κυτταρικής μεμβράνης, το τελικό φάρμακο μπορεί να αποτελεί μια μορφή προφαρμάκου ή μια βελτιωμένη δομή μέσω τροποποίησης πλευρικών αλυσίδων, δραστικών ομάδων, κλπ Βελτίωση θεραπευτικής διάρκειας Η χρησιμότητα φαρμάκων με αργή και παρατεταμένη δραστικότητα παρουσιάζει πολλά πλεονεκτήματα: Μείωση του αριθμού και της συχνότητας των δόσεων που απαιτούνται Αύξηση της συνέπειας των ασθενών στη θεραπεία Σταθερότερη περιεκτικότητα του φαρμάκου στην κυκλοφορία του αίματος Ελαχιστοποίηση της πιθανότητας τοξικών επιπέδων του φαρμάκου 87

8 Μείωση των γαστροεντερικών παρενεργειών Όπως είδαμε στην ενότητα του σχεδιασμού των προφαρμάκων, μια στρατηγική βελτίωσης της θεραπευτικής διάρκειας είναι η χρήση εστέρων μακριάς αλειφατικής αλυσίδας ώστε να καθυστερεί η υδρόλυση τους και να απελευθερώνεται με πιο αργούς ρυθμούς το δραστικό οξύ. Ένας άλλος τρόπος αντιμετώπισης της ταχείας απελευθέρωσης της δραστικής ουσίας και συχνής λήψης της επόμενης δόσης είναι η χρήση κατάλληλης τυποποίησης του φαρμάκου ώστε να απελευθερώνεται με τον απαιτούμενο ρυθμό η δραστική ουσία, πχ με λιποσώματα ή μικροσφαιρίδια Βελτίωση διαλυτότητας Όπως έχουμε αναφέρει, η βιοδιαθεσιμότητα και η ικανή απορρόφηση των φαρμάκων εξαρτάται σημαντικά από την πολικότητα και τη λιποφιλία της δραστικής ουσίας. Οι υδροφιλικές/υδροβοφικές ιδιότητες μιας ουσίας μπορούν να τροποποιηθούν αλλάζοντας ορισμένους υποκαταστάτες ή δραστικές ομάδες πχ. με τη χρήση βιοϊσοστερικών ομάδων. Τα μόρια μπορούν να γίνουν λιγότερο πολικά αν μια πολική δραστική ομάδα «καλυφθεί» από μια άλκυλο ή άκυλο ομάδα. Για παράδειγμα, μια αλκοόλη ή μια φαινόλη μπορεί να μετατραπεί σε έναν αιθέρα ή σε έναν εστέρα ή μια αμίνη σε ένα αμίδιο ώστε να γίνει λιγότερο υδρόφιλη. Επίσης, μπορεί να εισαχθεί μια μεγαλύτερη λιπιδική αλυσίδα για παράδειγμα στη θέση μιας αίθυλο ή μιας πρόπουλο ομάδας μπορεί να εισαχθεί μια έξυλο ή μια δέκυλο ομάδα ώστε να μειωθεί η υδροφιλία της δραστικής ουσίας. Ασφαλώς πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την τροποποίηση και η επίδραση που θα έχει αυτή η αλλαγή στην αλληλεπίδραση με το βιολογικό στόχο, πχ μπορεί μια μακριά λιπιδική αλυσίδα να μην επιτρέπει την είσοδο στο ενεργό κέντρο ενός ενζύμου λόγω περιορισμένου χώρου ή να καταστρέφει τις αλληλεπιδράσεις με τα αμινοξέα του ενεργού κέντρου λόγω στερεοχημικών παρεμποδίσεων. Από την άλλη πλευρά, αν η δραστική μας ουσία παρουσιάζει μειωμένη διαλυτότητα στο νερό και μειωμένη πολικότητα, μπορούμε να εισάγουμε στη δομή της μια πολική λειτουργική ομάδα ώστε να αυξήσουμε την πολικότητα της. Για παράδειγμα, η εισαγωγή ενός υδροξυλίου και η αλλαγή των ετεροκυκλικών δακτυλίων από πολικότερους δακτυλίους μετέτρεψε το τοπικό αντιμυκητιασικό φάρμακο tioconazole στο αντιμυκητιασικό fluconazole το οποίο λαμβάνεται από το στόμα καθώς έχει βελτιωμένη βιοδιαθεσιμότητα και πολικότητα, σε αντίθεση με το αρχικό φάρμακο. Σχήμα 7.11 Tioconazole και fluconazole. Επίσης, συχνά εισάγονται Ν-ετεροκυκλικοί δακτύλιοι όπως η πυριδίνη ή η μορφολίνη που αυξάνουν την πολικότητα και την υδατοδιαλυτότητα καθώς μπορούν να υφίστανται υπό τη μορφή αλάτων λόγω της βασικότητας του αζώτου. Η πολικότητα μιας δραστικής ουσίας μπορεί να μειωθεί εισάγοντας αλογόνα, συνήθως άτομα χλωρίου ή φθορίου και σπανιότερα βρωμίου, ενώ οι άλκυλο υποκαταστάτες σε άτομα αζώτου μπορούν να αντικατασταθούν από μεγαλύτερες αλυσίδες μειώνοντας έτσι την pk a της δραστικής ουσίας. Αντίστοιχα, η pk a μιας αρωματικής αμίνης ή ενός οξέος μπορεί να μειωθεί αν εισάγουμε τους κατάλληλους υποκαταστάτες - ηλεκτρονιοδότες ή ηλεκτρονιοδέκτες - στον αρωματικό δακτύλιο. 88

9 4.3. Βελτίωση σταθερότητας Ένας σημαντικός παράγοντας που πρέπει να λαμβάνεται υπόψη στον σχεδιασμό νέων φαρμακευτικών ουσιών είναι η σταθερότητα της δομής τους στον οργανισμό. Υπάρχουν ορισμένες βασικές στρατηγικές που ακολουθούνται ώστε οι δραστικές ουσίες να είναι πιο σταθερές στην υδρόλυση και γενικά στον μεταβολισμό επιμηκύνοντας έτσι τη δραστικότητα τους. Για παράδειγμα, οι εστέρες και τα αμίδια είναι ομάδες ιδιαίτερα ευπαθείς σε συνθήκες υδρόλυσης. Ένας τρόπος για να προστατευτούν από την επικείμενη υδρόλυση τους είναι να χρησιμοποιηθούν κατάλληλες ομάδες που θα προκαλέσουν στερεοχημική παρεμπόδιση στα ένζυμα που υπό άλλες συνθήκες θα μπορούσαν να τους υδρολύσουν. Χαρακτηριστική ομάδα που μπορεί να χρησιμοποιηθεί είναι η τριτοταγής βουτυλομάδα η οποία μπορεί να βρίσκεται ως υποκαταστάτης δίπλα σε μια εστερική ή αμιδική ομάδα και να παρεμποδίσει την υδρόλυση της. Ογκώδεις ομάδες που προκαλούν στερεοχημική παρεμπόδιση χρησιμοποιούνται ώστε να σταθεροποιήσουν πενικιλίνες που διαφορετικά υδρολύονται από λακταμάσες, αλλά και άλλες δραστικές ουσίες που μεταβολίζονται από τα ένζυμα του κυτοχρώματος P450. Η methicillin και η nafcillin, αν και δεν αποτελούν τα ιδανικά αντιβιοτικά, με την εισαγωγή των δύο μεθόξυ ομάδων ή της ναφθαλενομάδας παρουσιάζουν αυξημένη σταθερότητα καθώς δεν υδρολύονται εύκολα από λακταμάσες. Σχήμα 7.12 Methicillin και nafcillin. Άλλος ένας τρόπος σταθεροποίησης μιας ευπρόσβλητης ομάδας είναι η αντικατάσταση της με μια βιοϊσοστερική ομάδα. Στο Κεφάλαιο 2 παρουσιάζονται οι κλασσικές και οι μη κλασσικές βιοϊσοστερικές ομάδες αναλυτικά. Όπως είδαμε, μια ομάδα CH 3 μπορεί να αντικατασταθεί από την αντίστοιχη NH 2 επομένως ένας εστέρας του οξικού οξέος μπορεί να μετατραπεί σε μια ουρεθάνη που είναι σαφώς σταθερότερη. Μπορεί η αμινομάδα να εμφανίζει παρόμοιο μέγεθος και σθένος, αλλά οι ηλεκτρονιακές ιδιότητες της είναι εντελώς διαφορετικές από αυτές της μεθυλομάδας, για αυτό το λόγο και είναι σταθερότερη. Επίσης, τα αμίδια είναι σταθερότερα από τους εστέρες επομένως μπορεί να είναι χρήσιμη η αντικατάσταση ενός εστερικού οξυγόνου από μια ΝΗ ομάδα. Σε κάθε περίπτωση, η αντικατάσταση μιας λειτουργικής ομάδας από μια βιοϊστοστερική της θα πρέπει να γίνεται μετά από μελέτη καθώς η αλλαγή μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα τη μειωμένη δραστικότητα της τελικής ένωσης, ειδικά εάν η ομάδα που έχει αντικατασταθεί παίζει σημαντικό ρόλο στην αλληλεπίδραση της ουσίας με το βιολογικό της στόχο. Μερικές φορές για να βελτιωθεί η σταθερότητα μπορεί να γίνει συνδυασμός των παραπάνω στρατηγικών και να εισαχθεί μια ογκώδης ομάδα για αύξηση της στερεοχημικής παρεμπόδισης, αλλά και να γίνει αντικατάσταση της ευπαθούς ομάδας από μια βιοϊοστερική της ομάδα. Χαρακτηριστικό παράδειγμα το τοπικό αναισθητικό lidocaine που προέκυψε από την εξέλιξη της procaine. Η procaine έχει στη δομή της έναν εστέρα ο οποίος υδρολύεται πολύ γρήγορα με αποτέλεσμα η αναισθητική της δράση να είναι πολύ σύντομη. Στη lidocaine ο εστέρας αφενός μετατράπηκε σε αμίδιο ώστε να υδρολύεται πιο αργά αφετέρου εισήχθησαν δύο μεθυλομάδες στη 2 και την 6 θέση του φαινυλίου οι οποίες προκαλούν στερεοχημική παρεμπόδιση. Έτσι η lidocaine αποτελεί αναισθητικό παρατεταμένης δράσης τουλάχιστον σε σύγκριση με την αρχική δραστική ουσία, την procaine. 89

10 Σχήμα 7.13 Procaine και lidocaine. Τέλος, για βελτίωση της σταθερότητας συχνά χρησιμοποιούνται ως υποκαταστάτες μεθυλομάδες ή άτομα αλογόνων και ιδιαίτερα φθορίου σε κατάλληλες θέσεις ώστε να αναστέλλουν τη δράση των μεταβολικών ενζύμων. Συχνά χρησιμοποιείται ένα άτομο φθορίου σε πάρα θέση σε φαινυλομάδα ώστε να την προστατεύσει από την οξείδωση που συχνά παρατηρείται στο μεταβολισμό. Τα τελευταία χρόνια ολοένα και αυξάνεται η εισαγωγή ατόμων φθορίου σε δραστικές ουσίες καθώς η χρήση τους συχνά βελτιώνει τη δραστικότητα, τη σταθερότητα, τις φυσικοχημικές ιδιότητες και την φαρμακοκινητική. Ένα χαρακτηριστικό παράδειγμα εισαγωγής ατόμων φθορίου σε πάρα θέσεις για αύξηση της σταθερότητας αποτελεί το ezitimibe το οποίο προέκυψε από την ένωση SCH Η ένωση SCH48461 έφτασε σε κλινικές δοκιμές σε Φάση ΙΙ για την αναστολή της απορρόφησης της χοληστερόλης στο λεπτό έντερο και παρουσίαζε ικανοποιητική δραστικότητα, αλλά μειωμένη σταθερότητα καθώς μεταβολιζόταν και ορισμένοι μεταβολίτες της προκαλούσαν προβλήματα. Έτσι αποφασίστηκε να δοκιμαστούν ορισμένα ανάλογα της που θα παρουσίαζαν μεγαλύτερη σταθερότητα. Έτσι προέκυψε το ezitimibe το οποίο εμφάνιζε λιγότερους μη δραστικούς μεταβολίτες λόγω της αυξημένης σταθερότητας του. Όπως φαίνεται και στη δομή του, εισήχθησαν δύο άτομα φθορίου σε πάρα θέσεις δύο φαινυλίων ώστε να αποτρέψουν την οξείδωση ή την απομεθυλίωση της αντίστοιχης μεθόξυ ομάδας, ενώ παρατηρήθηκε ότι η εισαγωγή μιας υδρόξυ ομάδας δίπλα στο δακτύλιο απέτρεπε την οξείδωση του δακτυλίου. Σχήμα 7.14 Ezitimibe Βελτίωση παρενεργειών και τοξικότητας Συχνά οι παρενέργειες και η τοξικότητα μιας δραστικής ένωσης οφείλονται στην αλληλεπίδραση της με ένζυμα ή υποδοχείς πέραν του βιολογικού της στόχου, αλλά και στους μεταβολίτες της οι οποίοι μπορεί να παρουσιάζουν διαφορετικές αλληλεπιδράσεις στον οργανισμό. Αν η τοξικότητα οφείλεται σε μεταβολίτες, μπορεί να τροποποιηθεί η δομή της ώστε να προκύψει μια νέα δομή που θα είναι σταθερότερη, όπως είδαμε παραπάνω, και που οι μεταβολίτες της να μην έχουν τοξικές παρενέργειες. Όπως έχουμε ήδη αναφέρει είναι σημαντικό να γνωρίζουμε τα μεταβολικά μονοπάτια για διάφορες λειτουργικές ομάδες ώστε να μπορούμε να προβλέπουμε σε ένα βαθμό τον τρόπο μεταβολισμού τους και 90

11 την πιθανότητα παραγωγής τοξικών μεταβολιτών. Ασφαλώς η δόση κάθε δραστικής ουσίας παίζει σημαντικό ρόλο στην τοξικότητα και στις παρενέργειες, όπως και η ασθένεια την οποία καλούμαστε να αντιμετωπίσουμε. Για παράδειγμα, τα περισσότερα χημειοθεραπευτικά και αντικαρκινικά φάρμακα παρουσιάζουν και τοξικότητα και σοβαρές παρενέργειες, αλλά όλα αυτά μπαίνουν σε δεύτερη μοίρα λόγω της σοβαρότητας της ασθένειας. Αντιθέτως, για ήπιες ασθένειες ή καταστάσεις, δραστικές ουσίες που παρουσιάζουν μικρή τοξικότητα και ήπιες παρενέργειες δεν καταλήγουν να εγκρίνονται για εμπορική χρήση. Όσον αφορά στη δοσολογία, παίζει σημαντικό ρόλο καθώς αρκεί να αναφέρουμε ότι ακόμη και το νερό σε πολύ μεγάλες ποσότητες μπορεί να είναι τοξικό για τον οργανισμό. Η τροποποίηση της δομής των δραστικών ουσιών μπορεί να μειώσει την τοξικότητα και τις παρενέργειες που παρουσιάζουν. Ένα παράδειγμα αποτελεί η fluconazole, ένα φάρμακο που ανήκει στην ομάδα των τριαζολούχων αντιμυκητιασικών παραγόντων και είναι ένας ισχυρός και ειδικός αναστολέας της σύνθεσης στερολών από τους μύκητες. Η ένωση-οδηγός UK47265 παρουσίαζε εξαιρετική βιοδιαθεσιμότητα και δραστικότητα, όταν όμως προχώρησε στις δοκιμές σε ζωικά μοντέλα παρουσίασε ηπατοτοξικότητα σε ποντίκια και σκύλους και τερατογένεση σε αρουραίους. Η μετατροπή της δομής της UK47265 μετά από πολλές δοκιμές έδωσε μια δραστική ουσία τη fluconazole - με πολύ καλή δραστικότητα, διαλυτότητα, καθόλου ηπατοτοξικότητα και φαινόμενα τερατογένεσης, ενώ επιπλέον φαίνεται να μη μεταβολίζεται και να απεκκρίνεται σε σημαντικό βαθμό ανέπαφη στα ούρα. Και σε αυτό το παράδειγμα, φαίνεται η χρησιμότητα του φθορίου σε βιολογικά δραστικές ενώσεις. Σχήμα 7.15 Fluconazole. 91

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν ομάδες υδροξυλίου συνδεδεμένες με κορεσμένα άτομα άνθρακα υβριδισμού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισμού,

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 28: Βιομόρια-λιπίδια

Οργανική Χημεία. Κεφάλαιο 28: Βιομόρια-λιπίδια Οργανική Χημεία Κεφάλαιο 28: Βιομόρια-λιπίδια 1. Γενικά Λιπίδια: οργανικά μόρια που απαντούν στη φύση και απομονώνονται κατά την εκχύληση κυττάρων ή ιστών με άπολους οργανικούς διαλύτες Δύο γενικές κατηγορίες

Διαβάστε περισσότερα

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη

ΕΣΤΕΡΕΣ. Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη ΕΣΤΕΡΕΣ Ένα αντιβιοτικό προφάρµακο. Υδρόλυση του εστέρα απελευθερώνει την ενεργή χλωραµφαινικόλη Πολυµερή «σταδιακής ανάπτυξης» Σύγκρινε µε τα «αλυσιδωτής αντίδρασης» (Ενότητα 7.11) PET (Dacron, Mylar):

Διαβάστε περισσότερα

Φαρμακοκινητική. Χρυσάνθη Σαρδέλη

Φαρμακοκινητική. Χρυσάνθη Σαρδέλη Φαρμακοκινητική Χρυσάνθη Σαρδέλη Αναπληρώτρια Καθηγήτρια Κλινικής Φαρμακολογίας Εργαστήριο Κλινικής Φαρμακολογίας Τμήμα Ιατρικής, Σχολή Επιστημών Υγείας, ΑΠΘ Φαρμακοκινητική Η Φαρμακοκινητική είναι η επιστήμη

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας Μάθημα 15 ο Νανοσωματίδια για γονιδιακή μεταφορά Διδάσκων Δρ. Ιωάννης Δρίκος Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Ιωαννίνων (ΠΙ) Απόφοιτος Βιολογίας,

Διαβάστε περισσότερα

Ανδρέας-Παναγιώτης Θεοδώρου Μαρία-Ιωάννα Μαλλιαρουδάκη Κωνσταντίνος Καλογερόπουλος Ιάκωβος Παπαϊωάννου Πελαγία Λυδία Πετροπούλου

Ανδρέας-Παναγιώτης Θεοδώρου Μαρία-Ιωάννα Μαλλιαρουδάκη Κωνσταντίνος Καλογερόπουλος Ιάκωβος Παπαϊωάννου Πελαγία Λυδία Πετροπούλου Ανδρέας-Παναγιώτης Θεοδώρου Μαρία-Ιωάννα Μαλλιαρουδάκη Κωνσταντίνος Καλογερόπουλος Ιάκωβος Παπαϊωάννου Πελαγία Λυδία Πετροπούλου «CELL NANOHEALERS: ΝΑΝΟΘΕΡΑΠΕΥΤΕΣ ΚΥΤΤΑΡΩΝ ΣΕ ΔΡΑΣΗ!» Ανδρέας-Παναγιώτης

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί, εκτός από αυτούς από αυτούς που έχουν την ικανότητα να φωτοσυνθέτουν, εξασφαλίζουν ενέργεια διασπώντας τις θρεπτικές ουσιές που περιέχονται

Διαβάστε περισσότερα

Εφαρμογές αρχών φαρμακολογίας

Εφαρμογές αρχών φαρμακολογίας Εφαρμογές αρχών φαρμακολογίας Χριστίνα Δάλλα Λέκτορας Φαρμακολογίας Ιατρική Σχολή, Πανεπιστήμιο Αθηνών cdalla@med.uoa.gr www.med.uoa.gr/pharmacology Ισχύς (potency) ενός φαρμάκου (συνήθως εκφράζεται σε

Διαβάστε περισσότερα

Η μεταφορά των φαρμάκων γίνεται με παθητική διάχυση ή με ενεργητική μεταφορά.

Η μεταφορά των φαρμάκων γίνεται με παθητική διάχυση ή με ενεργητική μεταφορά. ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΦΑΡΜΑΚΟΛΟΓΙΑΣ ΤΙ ΕΙΝΑΙ ΦΑΡΜΑΚΟ. Φάρμακο λέμε οποιαδήποτε ουσία που όταν χορηγηθεί στον άνθρωπο, τα ζώα ή τα φυτά με συγκεκριμένο τρόπο και σε συγκεκριμένη δόση έχει θεραπευτικό αποτέλεσμα.

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια

Οργανική Χηµεία. Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια Οργανική Χηµεία Κεφάλαιο 17 & 18: Αλκοόλες, θειόλες, αιθέρες και εποξείδια 1. Αλκοόλες Ενώσεις που περιέχουν οµάδες υδροξυλίου συνδεδεµένες µε κορεσµένα άτοµα άνθρακα υβριδισµού sp 3 Βάσει παραπάνω ορισµού,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΗΝ ΙΑΤΡΙΚΗ Καθώς η επιστημονική γνώση και κατανόηση αναπτύσσονται, ο μελλοντικός σχεδιασμός βιοτεχνολογικών προϊόντων περιορίζεται μόνο από τη φαντασία μας Βιοτεχνολογία

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Α. Εισαγωγικές έννοιες ΜΕΣΑ ΣΤΑ ΚΥΤΤΑΡΑ Μπορούμε να διακρίνουμε δύο περιβάλλοντα ΥΔΡΟΦΙΛΟ υδατικό κυτταρόπλασμα ΥΔΡΟΦΟΒΟ λιπιδικο-μεμβρανικό Δηλαδή τα μόρια χαρακτηρίζονται έτσι λόγω της υδρόφοβης φύσης

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Τ.Ε.Ι. Αθήνας Μάθημα 12 ο Κυτταρική Βιολογία (νανομετρικό μέγεθος) - Βιοδείκτες Διδάσκων Δρ. Ιωάννης Δρίκος Απόφοιτος Ιατρικής Σχολής Ιωαννίνων (ΠΙ)

Διαβάστε περισσότερα

Εφαρμοσμένη Διατροφική Ιατρική

Εφαρμοσμένη Διατροφική Ιατρική Γλωσσάρι για το Μάθημα της Διατροφικής Ιατρικής Λιπαρά οξέα: περιέχουν μακριές αλυσίδες μορίων που αποτελούν σχεδόν όλο το σύμπλεγμα λιπιδίων τόσο για τα ζωικά όσο και για τα φυτικά λίπη. Αν αποκοπούν

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΔΟΚΡΙΝΕΙΣ ΑΔΕΝΕΣ. Οι ρυθμιστές του οργανισμού

ΕΝΔΟΚΡΙΝΕΙΣ ΑΔΕΝΕΣ. Οι ρυθμιστές του οργανισμού ΕΝΔΟΚΡΙΝΕΙΣ ΑΔΕΝΕΣ Οι ρυθμιστές του οργανισμού Είδη αδένων στον άνθρωπο o Εξωκρινείς αδένες: εκκρίνουν το προϊόν τους μέσω εκφορητικού πόρου είτε στην επιφάνεια του σώματος (π.χ. ιδρωτοποιοί και σμηγματογόνοι

Διαβάστε περισσότερα

πρωτεΐνες πολυμερείς ουσίες δομούν λειτουργούν λευκώματα 1.Απλές πρωτεΐνες 2.Σύνθετες πρωτεΐνες πρωτεΐδια μη πρωτεϊνικό μεταλλοπρωτεΐνες

πρωτεΐνες πολυμερείς ουσίες δομούν λειτουργούν λευκώματα 1.Απλές πρωτεΐνες 2.Σύνθετες πρωτεΐνες πρωτεΐδια μη πρωτεϊνικό μεταλλοπρωτεΐνες ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ Οι πρωτεΐνες είναι πολυμερείς ουσίες με κυρίαρχο και πρωταρχικό ρόλο στη ζωή. Πρωτεΐνες είναι οι ουσίες που κυρίως δομούν και λειτουργούν τους οργανισμούς. Λέγονται και λευκώματα λόγω του λευκού

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης Οργανική Χημεία Κεφάλαια 20 & 21: Καρβοξυλικά οξέα, παράγωγα τους και αντιδράσεις ακυλο υποκατάστασης 1. Καρβοξυλικά οξέα Σημαντικά ακυλο (-COR) παράγωγα Πλήθος καρβοξυλικών ενώσεων στη φύση, π.χ. οξικό

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επ. Καθηγητής 1 Οι υδρολύσεις είναι οι συχνότερα απαντώμενες αντιδράσεις αποκοδόμησης,

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ 2015-2016 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ 1)Πώς το φαινόμενο Bohr επηρεάζει την πρόσδεση οξυγόνου στην αιμοσφαιρίνη; Που συνδέονται τα ιόντα

Διαβάστε περισσότερα

ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ. Ο μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική λειτουργία των μονογαστρικών ζώων και επιτυγχάνεται με τη δράση φυσικών

ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ. Ο μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική λειτουργία των μονογαστρικών ζώων και επιτυγχάνεται με τη δράση φυσικών ΧΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΕΝΖΥΜΟΥ Ο μεταβολισμός είναι μία πολύ σημαντική λειτουργία των μονογαστρικών ζώων και επιτυγχάνεται με τη δράση φυσικών Ενζύμων που βρίσκονται κατά μήκος του πεπτικού τους σωλήνα. Τα ένζυμα

Διαβάστε περισσότερα

Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005

Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 Πηγή: ΑΠΟΛΥΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΠΟΣΙΜΟΥ ΝΕΡΟΥ : ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΧΛΩΡΙΟΥ, ΘΕΟΔΩΡΑΤΟΥ ΑΓΓΕΛΙΚΗ, ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ, ΜΥΤΙΛΗΝΗ 2005 ΠΡΟΧΩΡΗΜΕΝΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΟΞΕΙΔΩΣΗΣ 1 ΕΙΣΑΓΩΓΗ Οι προχωρημένες τεχνικές

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επ. Καθηγητής Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επ. Καθηγητής 1 Ως σταθερότητα ορίζεται η δυνατότητα του φαρμακευτικού προϊόντος να παραμένει

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας. Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας. Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου Στο 3 ο κεφάλαιο του βιβλίου η συγγραφική ομάδα πραγματεύεται την ενέργεια και την σχέση που έχει αυτή με τους οργανισμούς

Διαβάστε περισσότερα

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΔΡΑΣΗ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΠPΩTEINEΣ Οι πρωτεΐνες παίζουν σημαντικό ρόλο σε όλες σχεδόν τις βιολογικές διεργασίες. H σημασία τους φαίνεται στις παρακάτω περιπτώσεις: 1. Κατάλυση (πχ. ένζυμα) 2. Μεταφορά

Διαβάστε περισσότερα

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΝΟΤΗΤΑ: ΕΝΖΥΜΑ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ: ΠΑΤΗΡ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΙΣΑΑΚ 1. Να εξηγήσετε γιατί πολλές βιταμίνες, παρά τη μικρή συγκέντρωσή τους στον οργανισμό, είναι πολύ σημαντικές για

Διαβάστε περισσότερα

Τα χημικά στοιχεία που είναι επικρατέστερα στους οργανισμούς είναι: i..

Τα χημικά στοιχεία που είναι επικρατέστερα στους οργανισμούς είναι: i.. ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΟ 1 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ «XHMIKH ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΟΥ ΚΥΤΤΑΡΟΥ» ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΚΑΙ Η ΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Α. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΤΑΞΗ 1. Όταν αναφερόμαστε στον όρο «Χημική Σύσταση του Κυττάρου», τί νομίζετε ότι

Διαβάστε περισσότερα

(dietary fiber, nonnutritive fiber)

(dietary fiber, nonnutritive fiber) KΥΤΤΑΡΙΝΗ - ΦΥΤΙΚΕΣ ΙΝΕΣ Στα τρόφιμα, παράλληλα με τους υδατάνθρακες που πέπτονται στον ανθρώπινο οργανισμό (δηλαδή που υδρολύονται, απορροφώνται και μεταβολίζονται κατά τα γνωστά), υπάρχουν και υδατάνθρακες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. Φατούρος Ιωάννης Αναπληρωτής Καθηγητής

ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ. Φατούρος Ιωάννης Αναπληρωτής Καθηγητής ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ Φατούρος Ιωάννης Αναπληρωτής Καθηγητής Θέματα Διάλεξης Δομή, αριθμός και διαχωρισμός των αμινοξέων Ένωση αμινοξέων με τον πεπτιδικό δεσμό για τη δημιουργία πρωτεΐνης Λειτουργίες των πρωτεϊνών

Διαβάστε περισσότερα

Γ' ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ÊÏÑÕÖÇ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

Γ' ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ÊÏÑÕÖÇ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ 1 Γ' ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ ΘΕΜΑ 1 ο ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Για τις ερωτήσεις 1.1 και 1.2 να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή

Διαβάστε περισσότερα

Βιολογία Β Λυκείου θέματα

Βιολογία Β Λυκείου θέματα Ι. Οι υδατάνθρακες διακρίνονται σε μονοσακχαρίτες, δισακχαρίτες και πολυσακχαρίτες. α) Να αναφέρετε από δύο παραδείγματα μονοσακχαριτών, δισακχαριτών και πολυσακχαριτών. (6μ) β) Σε ένα κύτταρο συναντώνται

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο. 1.2 Όξινο είναι το υδατικό διάλυμα του α. ΝaCl. β. ΝΗ 4 Cl. γ. CH 3 COONa. δ. KOH. Μονάδες 5 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΤΑΞΗ ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ

ΘΕΜΑ 1 ο. 1.2 Όξινο είναι το υδατικό διάλυμα του α. ΝaCl. β. ΝΗ 4 Cl. γ. CH 3 COONa. δ. KOH. Μονάδες 5 ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΤΑΞΗ ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 7 ΣΕΛΙ ΕΣ ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΘΕΜΑ 1 ο ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 30 ΜΑΪΟΥ 2008 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Τα αμινοξέα ωστόσω επιτελούν πολλαπλούς ρόλους πέρα της συμμετοχής τους στη διάπλαση του μιυκού συστήματος. Συγκεκριμένα τα αμινοξέα:

Τα αμινοξέα ωστόσω επιτελούν πολλαπλούς ρόλους πέρα της συμμετοχής τους στη διάπλαση του μιυκού συστήματος. Συγκεκριμένα τα αμινοξέα: Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ο όρος αμινοξέα χρησιμοποιείται ευρέως στους αθλητικούς κύκλους και όχι αδίκως. Τα αμινοξέα αποτελούν βασικό συστατικό των μυών, η διάπλαση

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11. Βιοενεργητική & Μεταβολισµός: Μιτοχόνδρια, Χλωροπλάστες & Υπεροξειδιοσώµατα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11. Βιοενεργητική & Μεταβολισµός: Μιτοχόνδρια, Χλωροπλάστες & Υπεροξειδιοσώµατα ΚΕΦΑΛΑΙΟ 11 Βιοενεργητική & Μεταβολισµός: Μιτοχόνδρια, Χλωροπλάστες & Υπεροξειδιοσώµατα Τα ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΙΟΣΩΜΑΤΑ Μέρος Ε ΤΑ ΒΑΣΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΩΝ ΥΠΕΡΟΞΕΙΔΙΟΣΩΜΑΤΩΝ - Περιέχουν ένζυµα για ποικίλες µεταβολικές

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (SPC)

ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (SPC) ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΩΝ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ (SPC) 1. ΕΜΠΟΡΙΚΗ ONOMAΣΙΑ ΤΟΥ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ DAFLON 500 mg, επικαλυμμένο με λεπτό υμένιο δισκίο. 2. ΠΟΙΟΤΙΚΗ ΚΑΙ ΠΟΣΟΤΙΚΗ ΣΥΝΘΕΣΗ ΣΕ ΔΡΑΣΤΙΚΑ ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 6 Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΑΙΜΙΑΣ 1 Έλεγχος της ενέργειας Τα πραγματικά «Βιοκαύσιμα» 2 Υδατανθρακούχα τρόφιμα 3 Σημασία της ρύθμισης κατανάλωσης

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Οι οργανισμοί εξασφαλίζουν ενέργεια, για τις διάφορες λειτουργίες τους, διασπώντας θρεπτικές ουσίες που περιέχονται στην τροφή τους. Όμως οι φωτοσυνθετικοί

Διαβάστε περισσότερα

β. [Η 3 Ο + ] > 10-7 Μ γ. [ΟΗ _ ] < [Η 3 Ο + ]

β. [Η 3 Ο + ] > 10-7 Μ γ. [ΟΗ _ ] < [Η 3 Ο + ] ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2003 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1ο Στις προτάσεις

Διαβάστε περισσότερα

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ.

Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας. Ιωάννης Ντότσικας. Επικ. Εθνικόν και Καποδιστριακόν Πανεπιστήμιον Αθηνών ΤΜΗΜΑ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ Τομέας Φαρμακευτικής Χημείας Ιωάννης Ντότσικας Επικ. Καθηγητής 1 Οι κυκλοδεξτρίνες (Cyclodextrins, CDs) είναι κυκλικοί ολιγοσακχαρίτες

Διαβάστε περισσότερα

Επιδραση της αλατισης και καπνισης στα θρεπτικα συστατικά των ζωικών προιοντων Εκτός από το χλωριούχο νάτριο, για συντηρηση για τα ψαρια και το

Επιδραση της αλατισης και καπνισης στα θρεπτικα συστατικά των ζωικών προιοντων Εκτός από το χλωριούχο νάτριο, για συντηρηση για τα ψαρια και το Επιδραση της αλατισης και καπνισης στα θρεπτικα συστατικά των ζωικών προιοντων Εκτός από το χλωριούχο νάτριο, για συντηρηση για τα ψαρια και το κρεας, γίνεται και χρήση άλλων αλατων όπως νιτρικών και νιτρωδών.

Διαβάστε περισσότερα

ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (C, H, N, O) 96% ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (πχ. Na, K, P, Ca, Mg) 4% ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ (Fe, I) 0,01%

ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (C, H, N, O) 96% ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (πχ. Na, K, P, Ca, Mg) 4% ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ (Fe, I) 0,01% ΔΙΑΚΡΙΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΜΑΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (C, H, N, O) 96% ΜΙΚΡΟΘΡΕΠΤΙΚΑ (πχ. Na, K, P, Ca, Mg) 4% ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΑ (Fe, I) 0,01% Ο άνθρακας, το υδρογόνο, το οξυγόνο και το άζωτο συμμετέχουν, σε σημαντικό βαθμό, στη

Διαβάστε περισσότερα

Μονάδες 3 β. Ποιο από τα παραπάνω ζεύγη, στο ίδιο υδατικό διάλυμα, μπορεί να αποτελέσει ρυθμιστικό διάλυμα; Μονάδες 2

Μονάδες 3 β. Ποιο από τα παραπάνω ζεύγη, στο ίδιο υδατικό διάλυμα, μπορεί να αποτελέσει ρυθμιστικό διάλυμα; Μονάδες 2 ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 12 ΙΟΥΝΙΟΥ 2000 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) : ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο Να γράψετε στο τετράδιό

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 ο ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΚΑΤΑΛΥΣΗΣ Είδαμε τους μηχανισμούς με τους οποίους καταλύονται οι χημικές/βιολογικές αντιδράσεις (θα επανέλθουμε αν έχουμε χρόνο) Θα εξετάσουμε δύο παραδείγματα ενζύμων και του

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 3ο ΜΕΡΟΣ Γ ΝΕΥΡΟΔΙΑΒΙΒΑΣΤΕΣ

ΜΑΘΗΜΑ 3ο ΜΕΡΟΣ Γ ΝΕΥΡΟΔΙΑΒΙΒΑΣΤΕΣ ΜΑΘΗΜΑ 3ο ΜΕΡΟΣ Γ ΝΕΥΡΟΔΙΑΒΙΒΑΣΤΕΣ ΝΕΥΡΟΔΙΑΒΙΒΑΣΤΕΣ Ορίζουμε ως διαβιβαστή μια ουσία που απελευθερώνεται από έναν νευρώνα σε μια σύναψη και που επηρεάζει ένα άλλο κύτταρο, είτε έναν νευρώνα είτε ένα κύτταρο

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΣΗ ΝΕΦΡΟΥ. Λειτουργία των νεφρών. Συμπτώματα της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας

ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΣΗ ΝΕΦΡΟΥ. Λειτουργία των νεφρών. Συμπτώματα της χρόνιας νεφρικής ανεπάρκειας ΜΕΤΑΜΟΣΧΕΥΣΗ ΝΕΦΡΟΥ Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια είναι η προοδευτική, μη αναστρέψιμη μείωση της νεφρικής λειτουργίας, η οποία προκαλείται από βλάβη του νεφρού ποικίλης αιτιολογίας. Η χρόνια νεφρική ανεπάρκεια

Διαβάστε περισσότερα

ΗΝΟ 3 ΝΗ 3 Η 2 Ο Μονάδες 3 β) Ποιο από τα παραπάνω ζεύγη, στο ίδιο υδατικό διάλυµα, µπορεί να αποτελέσει ρυθµιστικό διάλυµα; Μονάδες 2 ΑΠ.

ΗΝΟ 3 ΝΗ 3 Η 2 Ο Μονάδες 3 β) Ποιο από τα παραπάνω ζεύγη, στο ίδιο υδατικό διάλυµα, µπορεί να αποτελέσει ρυθµιστικό διάλυµα; Μονάδες 2 ΑΠ. ΠΡΟΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΕΥΤΕΡΑ 12 ΙΟΥΝΙΟΥ 2000 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΕΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο Να γράψετε στο τετράδιό σας

Διαβάστε περισσότερα

Περιήγηση στο εσωτερικό του Κυττάρου. Φώτης Καρβέλης

Περιήγηση στο εσωτερικό του Κυττάρου. Φώτης Καρβέλης Περιήγηση στο εσωτερικό του Κυττάρου Φώτης Καρβέλης Όλα τα κύτταρα οριοθετούνται από την πλασματική μεμβράνη ή το κυτταρικό τοίχωμα που την περιβάλλει. Εσωτερικά της πλασματικής μεμβράνης υπάρχουν τα οργανίδια

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ Η τροφή αποτελείται και από ουσίες μεγάλου μοριακού βάρους (πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια, νουκλεϊνικά οξέα). Οι ουσίες αυτές διασπώνται (πέψη) σε απλούστερες (αμινοξέα, απλά σάκχαρα,

Διαβάστε περισσότερα

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΘΕΜΑ 1o 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο καθαρό νερό β. σε οποιοδήποτε υδατικό διάλυµα γ. µόνο σε

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. 1. (α) Ποιο μόριο απεικονίζεται στο σχεδιάγραμμα; (β) Ποια είναι η απλούστερη μορφή του R;

ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ. 1. (α) Ποιο μόριο απεικονίζεται στο σχεδιάγραμμα; (β) Ποια είναι η απλούστερη μορφή του R; ΟΡΓΑΝΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ 1. (α) Ποιο μόριο απεικονίζεται στο σχεδιάγραμμα; (β) Ποια είναι η απλούστερη μορφή του R; (γ) Ποιο μέρος του μορίου προσδίδει σε αυτό όξινες ιδιότητες; (δ) Ποιο μέρος του μορίου προσδίδει

Διαβάστε περισσότερα

αποτελούν το 96% κ.β Ποικιλία λειτουργιών

αποτελούν το 96% κ.β Ποικιλία λειτουργιών ΧΗΜΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΣΥΝΘΕΤΟΥΝ ΤΟΥΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥΣ 92 στοιχεία στο φλοιό της Γης 27 απαραίτητα για τη ζωή H, Ο, Ν, C αποτελούν το 96% κ.β S, Ca, P, Cl, K, Na, Mg αποτελούν το 4% κ.β. Fe, I Ιχνοστοιχεία αποτελούν

Διαβάστε περισσότερα

Ι. Ντότσικας, Επ. Καθηγητής Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ. Οι κυκλοδεξτρίνες (cyclodextrins, CDs)

Ι. Ντότσικας, Επ. Καθηγητής Φαρμακευτικής ΕΚΠΑ. Οι κυκλοδεξτρίνες (cyclodextrins, CDs) Οι κυκλοδεξτρίνες (cyclodextrins, CDs) Οι κυκλοδεξτρίνες είναι μία οικογένεια κυκλικών ολιγοσακχαριτών αποτελούμενες από μονομερή σακχάρων (α-d-γλυκοπυρανόζη) συνδεδεμένων μεταξύ τους με α - [1,4] γλυκοσιδικούς

Διαβάστε περισσότερα

Απόσπασμα από το βιβλίο «Πως να ζήσετε 150 χρόνια» του Dr. Δημήτρη Τσουκαλά

Απόσπασμα από το βιβλίο «Πως να ζήσετε 150 χρόνια» του Dr. Δημήτρη Τσουκαλά Απόσπασμα από το βιβλίο «Πως να ζήσετε 150 χρόνια» του Dr. Δημήτρη Τσουκαλά 10 ο Κεφάλαι ο Όλοι ευχόμαστε να υπήρχε ένα μαγικό χάπι που να μας έλυνε όλα τα προβλήματα. Έπειτα από 25 χρόνια έρευνας, οι

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙΔΕΣ

ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙΔΕΣ Θέμα Α ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΟΝΟ ΠΑΛΑΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΕΤΑΡΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

Φαρμακευτική Τεχνολογία ΙΙ

Φαρμακευτική Τεχνολογία ΙΙ Φαρμακευτική Τεχνολογία ΙΙ Καψάκια (μαλακής και σκληρής ζελατίνης) Κ. Αυγουστάκης Σχολή Επιστημών Υγείας Τμήμα Φαρμακευτικής Σκοπός ενότητας Επισκόπηση των ιδιοτήτων, των μεθόδων παραγωγής και των δοκιμασιών

Διαβάστε περισσότερα

Ενέργεια. Τι είναι η ενέργεια; Ενέργεια είναι η ικανότητα επιτέλεσης έργου ή η αιτία της εµφάνισης των φυσικών, χηµικών και βιολογικών φαινοµένων.

Ενέργεια. Τι είναι η ενέργεια; Ενέργεια είναι η ικανότητα επιτέλεσης έργου ή η αιτία της εµφάνισης των φυσικών, χηµικών και βιολογικών φαινοµένων. Ενέργεια Τι είναι η ενέργεια; Ενέργεια είναι η ικανότητα επιτέλεσης έργου ή η αιτία της εµφάνισης των φυσικών, χηµικών και βιολογικών φαινοµένων. Είναι απαραίτητη; Η ενέργεια είναι απαραίτητη για τους

Διαβάστε περισσότερα

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Ζήτηµα 1ο 1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α.

Διαβάστε περισσότερα

KΕΦΑΛΑΙΟ 1ο Χημική σύσταση του κυττάρου. Να απαντήσετε σε καθεμιά από τις παρακάτω ερωτήσεις με μια πρόταση:

KΕΦΑΛΑΙΟ 1ο Χημική σύσταση του κυττάρου. Να απαντήσετε σε καθεμιά από τις παρακάτω ερωτήσεις με μια πρόταση: KΕΦΑΛΑΙΟ 1ο Χημική σύσταση του κυττάρου Ενότητα 1.1: Χημεία της ζωής Ενότητα 2.1: Μακρομόρια Να απαντήσετε σε καθεμιά από τις παρακάτω ερωτήσεις με μια πρόταση: 1. Για ποιο λόγο θεωρείται αναγκαία η σταθερότητα

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. Οργάνωση της ζωής βιολογικά συστήματα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1. Οργάνωση της ζωής βιολογικά συστήματα ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 Οργάνωση της ζωής βιολογικά συστήματα 1.1 Τα μόρια της ζωής Καινούριες γνώσεις Ποια μόρια συμμετέχουν στη δομή και στις λειτουργίες των οργανισμών. Ποια είναι η σημασία του νερού για τη ζωή

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ. 1.4 Να μεταφέρετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω χημικές εξισώσεις, σωστά συμπληρωμένες:

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ. 1.4 Να μεταφέρετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω χημικές εξισώσεις, σωστά συμπληρωμένες: ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 10 ΙΟΥΛΙΟΥ 2009 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 12 ΙΟΥΝΙΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 12 ΙΟΥΝΙΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ 1 ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 12 ΙΟΥΝΙΟΥ 2012 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Α1. α Α2. γ Α3. δ Α4. γ Α5. α 3 β 1 γ 6 δ 5

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014 ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 21 / 09 /2014 ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α1 έως και Α3 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα

Διαβάστε περισσότερα

Οργανικές αζωτούχες ενώσεις

Οργανικές αζωτούχες ενώσεις Οργανικές αζωτούχες ενώσεις Αμίνες Πρωτοταγής αμίνη Δευτεροταγής αμίνη Τριτοταγής αμίνη Αμίνες ατροπίνη μορφίνη νικοτίνη Βιταμίνη Β1 Αμίνες πουτρεσκίνη Οσμή αλλοιωμένου κρέατος τριμεθυλαμίνη Οσμή αλλοιωμένων

Διαβάστε περισσότερα

ΦΑΡΜΑΚΟΚΙΝΗΤΙΚΗ ΦΑΡΜΑΚΟΔΥΝΑΜΙΚΗ

ΦΑΡΜΑΚΟΚΙΝΗΤΙΚΗ ΦΑΡΜΑΚΟΔΥΝΑΜΙΚΗ αλληλεπιδράσεις μεταξύ χημικών ουσιών και ζώντων οργανισμών) ΦΑΡΜΑΚΟΚΙΝΗΤΙΚΗ Διακίνηση του φαρμάκου στον οργανισμό ΦΑΡΜΑΚΟΔΥΝΑΜΙΚΗ Μηχανισμό δράσης Βιοχημικές δράσεις Φυσιολογικές δράσεις η φυσιολογική

Διαβάστε περισσότερα

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες

Οργανική Χημεία. Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες Οργανική Χημεία Χημεία καρβονυλικών ενώσεων & Κεφάλαιο 19: Αλδεϋδες και κετόνες 1. Καρβονυλικές ενώσεις Καρβονυλική ομάδα C=O σημαντικότερη λειτουργική ομάδα οργανικής χημείας Καρβονυλικές ομάδες βρίσκονται

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟΥ ΟΞΙΚΟΥ ΤΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΤΟΥ ΟΞΙΚΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ Λ. ΖΩΓΡΑΦΟΣ

ΤΟΥ ΟΞΙΚΟΥ ΤΟ ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΤΟΥ ΟΞΙΚΟΥ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ Λ. ΖΩΓΡΑΦΟΣ ΧΗΜΕΙΑ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ-ΜΟΝΟΠΑΤΙ ΤΟΥ ΟΞΙΚΟΥ : ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥΚΕΤΙΔΙΑ : ΛΙΠΑΡΑ ΟΞΕΑ ΚΑΙ ΠΟΛΥΚΕΤΙΔΙΑ Τα πολυκετίδια αποτελούν μια πολύ μεγάλη τάξη φυσικών προϊόντων, η οποία κατατάσσεται αποκλειστικά

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση:

ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 5 ΙΟΥΝΙΟΥ 2001 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) : ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΘΕΜΑ 1 ο 1.1. Να γράψετε στο τετράδιό

Διαβάστε περισσότερα

Αντιδράσεις Πολυμερών

Αντιδράσεις Πολυμερών Αντιδράσεις Πολυμερών Αντιδράσεις Μετατροπής Πολυμερών Αντιδράσεις που αφορούν την κυρία αλυσίδα Αντιδράσεις που αφορούν πλευρικές ομάδες R Αντιδράσεις τελικής ομάδας X R X Y Αντιδράσεις Κύριας Αλυσίδας

Διαβάστε περισσότερα

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΠΛΑΣΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ. Πετρολιάγκης Σταμάτης Τμήμα Γ4

ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΠΛΑΣΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ. Πετρολιάγκης Σταμάτης Τμήμα Γ4 ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ ΠΛΑΣΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ Πετρολιάγκης Σταμάτης Τμήμα Γ4 ΕΝΝΟΙΑ ΤΗΣ ΠΛΑΣΜΑΤΙΚΗΣ ΜΕΜΒΡΑΝΗΣ Η κυτταρική μεμβράνη ή πλασματική μεμβράνη είναι η εξωτερική μεμβράνη που περιβάλλει το κύτταρο

Διαβάστε περισσότερα

ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ ΣΕ ΘΕΡΜΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ ΣΕ ΘΕΡΜΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΕΘΝΙΚΟ & ΚΑΠΟΔΙΣΤΡΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΣΧΟΛΗ ΘΕΤΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ ΑΚΡΥΛΑΜΙΔΙΟ ΣΕ ΘΕΡΜΙΚΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΜΕΝΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΦΑΣΟΥΛΑ ΕΥΔΟΞΙΑ ΘερμικάΕπεξεργασμένατρόφιμα: Τρόφιμα τα οποία για να καταναλωθούν

Διαβάστε περισσότερα

11.1. Αποικοδόμηση των αμινοξέων Πρωτεολυτικά ένζυμα

11.1. Αποικοδόμηση των αμινοξέων Πρωτεολυτικά ένζυμα Μ ε τ α β ο λ ι σ μ ό ς των π ρ ω τ ε ϊ ν ώ ν 11.1. Αποικοδόμηση των αμινοξέων Όπως ήδη γνωρίζουμε, οι πρωτεΐνες δομούνται από αμινοξέα. Οι περισσότερες πρωτεΐνες του οργανισμού συνεχώς συντίθενται (πρωτεϊνοσύνθεση)

Διαβάστε περισσότερα

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001

Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 Ζήτηµα 1ο Χηµεία-Βιοχηµεία Τεχνολογικής Κατεύθυνσης Γ Λυκείου 2001 1. Να γράψετε στο τετράδιό σας το γράµµα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση: Η σταθερά Κ w στους 25 ο C έχει τιµή 10-14 : α. µόνο στο

Διαβάστε περισσότερα

1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ)

1. Να οξειδωθούν και να παράγουν ενέργεια. (ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ) Θάνος Α. Β1 ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΡΙΤΟ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Όλοι οι οργανισμοί προκειμένου να επιβιώσουν και να επιτελέσουν τις λειτουργίες τους χρειάζονται ενέργεια. Οι φυτικοί οργανισμοί μετατρέπουν

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ. 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Την ενέργεια και τα υλικά που οι οργανισμοί εξασφαλίζουν από το περιβάλλον τους συνήθως δεν μπορούν να τα αξιοποίησουν άμεσα. Η αξιοποίησή τους

Διαβάστε περισσότερα

τα βιβλία των επιτυχιών

τα βιβλία των επιτυχιών Τα βιβλία των Εκδόσεων Πουκαμισάς συμπυκνώνουν την πολύχρονη διδακτική εμπειρία των συγγραφέων μας και αποτελούν το βασικό εκπαιδευτικό υλικό που χρησιμοποιούν οι μαθητές των φροντιστηρίων μας. Μέσα από

Διαβάστε περισσότερα

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης

Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης Επίδραση και άλλων παραγόντων στην Αλλοστερική συμπεριφορά της Αιμοσφαιρίνης Καθώς το οξυγόνο χρησιμοποιείται στους ιστούς παράγεται CO2 το οποίο πρέπει να μεταφερθεί πίσω στους πνεύμονες ή τα βράγχια

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤ./Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 27/01/2013 ΘΕΜΑ Α

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤ./Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 27/01/2013 ΘΕΜΑ Α ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤ./Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 27/01/2013 ΘΕΜΑ Α Για τις ερωτήσεις Α.1 έως Α.3 να γράψετε το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση δίπλα στον αριθμό

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ

ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΙΑΤΡΙΚΗ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΑΘΗΝΩΝ (ΕΚΠΑ) ΚΑΤΑΤΑΚΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΑΚ.ΕΤΟΥΣ 2017-2018 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ 1. Σε ποια μορφή της αιμοσφαιρίνης συνδέεται το 2,3, BPG, ποιο είναι το ηλεκτρικό του φορτίο, με

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9. Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ 9 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων 1 Περισσότερες αντιδράσεις αλκοολών και η χημεία των αιθέρων Το αιθοξυαιθάνιο (διαιθυλαιθέρας ή απλώς «αιθέρας») ανακαλύφθηκε ως αναισθητικό

Διαβάστε περισσότερα

ενζυμική αμαύρωση. Η ενζυμική αμαύρωση είναι το μαύρισμα τις μελανίνες

ενζυμική αμαύρωση. Η ενζυμική αμαύρωση είναι το μαύρισμα τις μελανίνες Ενζυμική αμαύρωση Όταν καθαρίζουμε ή κόβουμε λαχανικά και φρούτα συμβαίνουν μια σειρά αντιδράσεων που μεταβάλουν το χρώμα της σάρκας τους σε σκούρο. Αυτές οι μεταβολές ονομάζονται ενζυμική αμαύρωση. Η

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12 ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12 ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 12 ΛΙΠΙΔΙΑ ΚΑΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΜΕΜΒΡΑΝΕΣ Λιπαρά οξέα Καρβοξυλικά λιπαρά οξέα με ζυγό αριθμό ανθράκων C16-C18 τα πιο κοινά Λίγα με αριθμό C20 Λιπαρά οξέα Κορεσμένα Δύο τύποι κορεσμένα

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Παραδόσεις του μαθήματος γενικής παιδείας (Β λυκείου) Επιμέλεια: ΑΡΓΥΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Βιολόγος M.Sc. Καθηγητής 3 ου λυκ.

ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Παραδόσεις του μαθήματος γενικής παιδείας (Β λυκείου) Επιμέλεια: ΑΡΓΥΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Βιολόγος M.Sc. Καθηγητής 3 ου λυκ. ΒΙΟΛΟΓΙΑ Παραδόσεις του μαθήματος γενικής παιδείας (Β λυκείου) Επιμέλεια: ΑΡΓΥΡΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ Βιολόγος M.Sc. Καθηγητής 3 ου λυκ. Ηλιούπολης Κεφάλαιο 1ο ΒΙΟΛΟΓΙΚΑ ΜΑΚΡΟΜΟΡΙΑ Η ΙΕΡΑΡΧΙΑ ΤΩΝ ΒΙΟΜΟΡΙΩΝ ΠΡΟΔΡΟΜΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΚΑΙ ΕΠΑΛ (ΟΜΑ Α Β ) ΤΕΤΑΡΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΠΑΛΑΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑ) Θέμα Α Για τις προτάσεις

Διαβάστε περισσότερα

Σκελετικό σύστημα. Λειτουργίες: 1. Στηρικτικό πλαίσιο του σώματος των ζώων 2. Κινητική ποικιλομορφία. 2. Σκληροί σκελετοί

Σκελετικό σύστημα. Λειτουργίες: 1. Στηρικτικό πλαίσιο του σώματος των ζώων 2. Κινητική ποικιλομορφία. 2. Σκληροί σκελετοί Σκελετικό σύστημα Λειτουργίες: 1. Στηρικτικό πλαίσιο του σώματος των ζώων 2. Κινητική ποικιλομορφία Τύποι: 1. Υδροστατικοί σκελετοί 2. Σκληροί σκελετοί Ενδοσκελετός Εξωσκελετός Σκελετικό σύστημα υδροστατικοί

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ο Βιοχημική εξέλιξη

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ο Βιοχημική εξέλιξη ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Ι ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ο Βιοχημική εξέλιξη ΣΥΝΔΕΣΗ ΜΕ ΤΑ ΠΡΟΗΓΟΥΜΕΝΑ Τι είναι ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ DNA ΠΡΩΤΕΙΝΕΣ ΑΛΛΑ ΣΥΝΔΕΣΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΧΗΜΕΙΑΣ (Δεσμοί, ενέργεια, δομή) ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΖΩΗΣ Υπάρχει μια συνεχή εξελικτική

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ. Στοιχείο O C H N Ca P K S Na Mg περιεκτικότητα % ,5 1 0,35 0,25 0,15 0,05

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ. Στοιχείο O C H N Ca P K S Na Mg περιεκτικότητα % ,5 1 0,35 0,25 0,15 0,05 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Βιοχημεία: είναι η επιστήμη που ασχολείται με τη μελέτη των οργανικών ενώσεων που συναντώνται στον οργανισμό, καθώς και με τον μεταβολισμό τους. ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ 108 στοιχεία

Διαβάστε περισσότερα

Εργασία Βιολογίας. Β. Γιώργος. Εισαγωγή 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ. Μεταφορά ενέργειας στα κύτταρα

Εργασία Βιολογίας. Β. Γιώργος. Εισαγωγή 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ. Μεταφορά ενέργειας στα κύτταρα Εργασία Βιολογίας Β. Γιώργος Εισαγωγή Η ενεργεια εχει πολυ μεγαλη σημασια για εναν οργανισμο, γιατι για να κανει οτιδηποτε ενας οργανισμος ειναι απαραιτητη. Ειναι απαραιτητη ακομη και οταν δεν κανουμε

Διαβάστε περισσότερα

β. [Η 3 Ο + ] > 10-7 Μ γ. [ΟΗ _ ] < [Η 3 Ο + ]

β. [Η 3 Ο + ] > 10-7 Μ γ. [ΟΗ _ ] < [Η 3 Ο + ] ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΤΑΞΗ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 6 ΙΟΥΝΙΟΥ 2003 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ): ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΣΥΝΟΛΟ

Διαβάστε περισσότερα

άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα

άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2- Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα Οργανικές ενώσεις : Όλες οι ενώσεις του άνθρακα εκτός από CO, CO 2, H 2 CO 3, και τα ανθρακικά άλατα ( CO 2-3 ) Οργανική Χημεία : Η χημεία των ενώσεων του άνθρακα Προέλευση οργανικών ενώσεων : κυρίως από

Διαβάστε περισσότερα

Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Βιοενεργητική είναι ο κλάδος της Βιολογίας που μελετά τον τρόπο με τον οποίο οι οργανισμοί χρησιμοποιούν ενέργεια για να επιβιώσουν και να υλοποιήσουν τις

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΤΡΙΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2004

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΤΡΙΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2004 ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ Γ ΤΑΞΗΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΤΡΙΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2004 ΘΕΜΑ 1ο Για τις ερωτήσεις 1.1 και 1.2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και

Διαβάστε περισσότερα

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Η σύσταση των κυττάρων

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2. Η σύσταση των κυττάρων ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 Η σύσταση των κυττάρων Τα μόρια των κυττάρων Νερό Υδατάνθρακες Λιπίδια Νουκλεϊκά οξέα Πρωτεΐνες Νερό Νερό: ένα μόριο με πολικότητα 1: 554 million Copyright 2002 Pearson Education, Inc., publishing

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΣΤΙΓΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ ΚΡΟΚΟΣ (Crocus sativus L. )

ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΣΤΙΓΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ ΚΡΟΚΟΣ (Crocus sativus L. ) ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΔΡΑΣΗ ΣΥΣΤΑΤΙΚΩΝ ΤΩΝ ΣΤΙΓΜΑΤΩΝ ΤΟΥ ΦΥΤΟΥ ΚΡΟΚΟΣ (Crocus sativus L. ) Μόσχος Γ. Πολυσίου, Χημικός, Καθηγητής Χημείας, Εργαστήριο Γενικής Χημείας, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 24 ΜΑΪΟΥ 2013 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 24 ΜΑΪΟΥ 2013 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ A ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 24 ΜΑΪΟΥ 2013 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ Στις ερωτήσεις Α1 και Α2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙΔΕΣ

ΤΕΛΟΣ 1ΗΣ ΑΠΟ 5 ΣΕΛΙΔΕΣ Θέμα Α ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΜΟΝΟ ΠΑΛΑΙΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΕΤΑΡΤΗ 1 ΙΟΥΝΙΟΥ 2016 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ-ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ. 1.4. Να συμπληρώσετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω χημικές εξισώσεις:

ΑΡΧΗ 2ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ. 1.4. Να συμπληρώσετε στο τετράδιό σας τις παρακάτω χημικές εξισώσεις: ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙ ΑΣ ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΕΝΙΑΙΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 30 ΜΑΪΟΥ 2006 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) ΣΥΝΟΛΟ ΣΕΛΙ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ

ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΑΡΧΗ 1ΗΣ ΣΕΛΙΔΑΣ Γ ΗΜΕΡΗΣΙΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΔΕΥΤΕΡΑ 23 ΙΟΥΝΙΟΥ 2014 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ: ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Βιταμίνες/ Συμπληρώματα Διατροφής

Βιταμίνες/ Συμπληρώματα Διατροφής Βιταμίνες/ Συμπληρώματα Διατροφής e-catalogue 2012 Βιταμίνες Μέταλλα & Ιχνοστοιχεία Αμινοξέα & Πρωτεΐνες Απαραίτητα Λιπαρά Οξέα Πεπτικά/Προβιοτικά Βοηθήματα Βιταμίνες Οι βιταμίνες είναι απαραίτητες για

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 2008 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 2008 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΧΗΜΕΙΑ - ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ (ΚΥΚΛΟΣ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΙ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ) 2008 ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ 1ο Για τις ερωτήσεις 1.1 και 1.2 να γράψετε στο τετράδιό σας τον αριθµό της ερώτησης και δίπλα το γράµµα

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΜΑΝΩΛΙΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ ΕΥΗ ΡΕΜΕΔΙΑΚΗ

ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΜΑΝΩΛΙΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ ΕΥΗ ΡΕΜΕΔΙΑΚΗ ΣΤΡΕΣ ΚΑΙ ΕΓΚΕΦΑΛΟΣ ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ ΜΑΝΩΛΙΑ ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΟΙΚΟΝΟΜΟΥ ΣΤΕΛΛΑ ΠΑΝΑΓΟΥΛΗ ΕΥΗ ΡΕΜΕΔΙΑΚΗ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Το στρες Πρώτη νευροενδοκρινολογική απάντηση Δεύτερη νευροενδοεκρινολογική απάντηση Ο υποθάλαμος Κορτιζόλη

Διαβάστε περισσότερα

σελ 1 από 8 Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Αθήνας Εαρινό Εξάμηνο a 2 η Εξέταση στην Βιοχημεία

σελ 1 από 8 Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Αθήνας Εαρινό Εξάμηνο a 2 η Εξέταση στην Βιοχημεία Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων ΤΕΙ Αθήνας Εαρινό Εξάμηνο 2006 2007 a 2 η Εξέταση στην Βιοχημεία σελ 1 από 8 Ονοματεπώνυμο : Τυπικό εξάμηνο : Αριθμός Μητρώου : Σε κάθε ερώτηση αντιστοιχούν πέντε απαντήσεις

Διαβάστε περισσότερα