Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια.

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια."

É Ακρίδας
9 χρόνια πριν
Προβολές:

1 Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που ξεκίνησε το μακρύ του «ταξίδι» από την Κίνα και έρχεται να κατακτήσει τα ελληνικά χωράφια. Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι γνωστό εδώ και αιώνες στην Κίνα και στην περιοχή του Θιβέτ. Χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων όσον αφορά την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών. Επίσης, αναφορές γίνονται στο γεγονός ότι, το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι καρπός πλούσιος σε θρεπτικά συστατικά, ο οποίος βελτιώνει τη λειτουργία του κυκλοφορικού και επιδρά ευεργετικά στην όραση. Γενικά, υπάρχουν αναφορές ότι, το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) αναζωογονεί και δίνει ενέργεια σε ολόκληρο τον οργανισμό. Για το λόγο αυτό θεωρείται «Υπερτροφή» και έχει τη φήμη «ελιξήριο της μακροζωίας». Η γεύση του Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) μοιάζει με της σταφίδας, ενώ οι καρποί μπορούν να μαγειρευτούν ή να φαγωθούν και ωμοί. 1 / 5

Χρησιμοποιείται στην κινεζική ιατρική λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων όσον αφορά την τόνωση της λειτουργίας του ήπατος και των νεφρών.

2 Οι αποξηραμένο, τύπο και καταναλώνονται θεωρούνται Τα αντιοξειδωτικά κλίμακα Το διατροφικών καρπού περιέχουν ιχνοστοιχεία Β πορτοκάλια), φυτοστερόλες λιπαρά λειτουργίας. (Β1, κινέζοι Γκότζι κρασιού. Β2, τρυφεροί οξέα μέτρησης) Γκότζι Β6), καταναλώνουν βιταμίνες 370 Μπέρι ως όπως ινών, (ψευδάργυρος, 11 είτε βιταμίνη θερμίδες, (Β-σιτοστερόλη, μια (25100μονάδες Μπέρι mg ως βλαστοί (Goji απαραίτητων παρασκευάζοντας από και σιδήρου λαχανικό. C, Ω-6 αμινοξέα. B1, Ε (Goji τις Berry) 18 τον και του πλουσιότερες B2 αμινοξέα ασβέστιο, (περισσότερο βιταμίνη Berry) καρπό και περιέχει ORAC Γκότζι η λινολεϊκό για οποία Β-καροτίνη, το Γκότζι (8 σούπες C Oxygen γερμάνιο, Μπέρι σώμα. περιορίζει αναγκαία πλήθος (περισσότερη φυσικές οξύ, από Μπέρι ή Τα Radical καθώς (Goji που ως το υδατανθράκων, σελήνιο 100 για πηγές σπανάκι την απόσταγμα αποτελούν Berry) (Goji και τον γραμμάρια Absorbance απορρόφηση μια θρεπτικών κ.ά.), ανθρώπινο Berry) μονάδα ανά σειρά ρυθμιστές που βιταμίνες 100gr), πρωτεϊνών, αποξηραμένου είτε Capacity βάρους από δίδει της συστατικών. οργανισμό), νωπό, διάφορες μεταλλικά χοληστερόλης) έναν του της από - λιπαρών είτε Αμερικανική συμπλέγματος ορμονικής ιδιαίτερο Τα 21στοιχεία, φύλλα και και Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) στην Ελλάδα Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry), άγνωστο για πολλούς δέντρο, φαίνεται πως κερδίζει ολοένα και περισσότερο έδαφος στη χώρα μας και αποτελεί μία εναλλακτική καλλιέργεια, για την οποία ενδιαφέρον επιδεικνύουν κυρίως οι νέοι αγρότες. Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) άρχισε να καλλιεργείται σε πειραματικό στάδιο σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας και μέχρι στιγμής δεν υπάρχουν ασφαλή συμπεράσματα, καθώς τα δέντρα Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι μικρά και δεν μπορούν οι γεωπόνοι να μιλούν ούτε για συγκεκριμένες ποσότητες του καρπού ούτε για τιμή πώλησης. Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) αντέχει σε ακραίες θερμοκρασίες, από -20 έως +40 βαθμούς κελσίου, χρειάζεται στραγγισμένα εδάφη και μεγάλης διάρκειας ηλιοφάνεια. Οι σπόροι του Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) πρέπει να φυτευτούν τους χειμερινούς μήνες, ώστε την άνοιξη να αρχίσει να βγαίνει ρίζα. Στο πλαίσιο της καλύτερης ενημέρωσης των αγροτών πραγματοποιήθηκε στη Νάουσα ημερίδα για 2 / 5

παρασκευάζοντας από και σιδήρου λαχανικό. C, Ω-6 αμινοξέα.

3 το δέντρο Γκότζι Μπέρι (Goji Berry). «Οι νέοι αγρότες ψάχνουν το ενδεχόμενο εναλλακτικών καλλιεργειών. Η περιοχή της Μακεδονίας έχει τα ροδάκινα, τα μήλα και τα σταφύλια. Το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα φυτό που θέλει λίγα στρέμματα και μπορεί να έχει καλό εισόδημα ο αγρότης. Κάποιοι το τολμούν» δηλώνει ο προϊστάμενος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του δήμου Νάουσας Ζαφείρης Τσουκαλάς. Εκτός όμως από τους νέους αγρότες και αρκετοί παλαιότεροι αρχίζουν να κάνουν «στροφή» στις εναλλακτικές καλλιέργειες, δηλώνοντας απογοητευμένοι από το γεγονός ότι ο κόπος τους με άλλα φυτά δεν ανταμείβεται. «Οι νέοι αγρότες δεν ασχολούνται με τις παραδοσιακές καλλιέργειες και ψάχνουν κάτι καινούριο και πιο αποδοτικό. Και οι παλαιότεροι όμως δείχνουν απογοητευμένοι από το γεγονός ότι το λάδι, τα ροδάκινα και τα μήλα δεν είναι τόσο αποδοτικά. Βλέπουν τον κόπο τους να μην αποδίδει και αναζητούν νέες καλλιέργειες» πρόσθεσε η τεχνολόγος γεωπόνος, Ελένη Παναγιώτου. Στην Ελλάδα, το Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) καταναλώνεται σε επεξεργασμένη μορφή σε ταμπλέτες και χυμούς ή αποξηραμένο. Κατά τη διάρκεια όμως της επεξεργασίας, χάνει ένα μέρος από τα θρεπτικά συστατικά και τις βιταμίνες του και είναι καλύτερα να καταναλώνεται νωπό ή σκέτο. Καλλιέργεια Γκότζι Μπέρι (Goji Berry), Ενδεικτικές τιμές Γκότζι Μπέρι (Goji Berry), Διάθεση παραγωγής Γκότζι Μπέρι 3 / 5

Κάποιοι το τολμούν» δηλώνει ο προϊστάμενος του Τμήματος Αγροτικής Ανάπτυξης του δήμου Νάουσας Ζαφείρης Τσουκαλάς.

4 (Goji Berry) Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) είναι ένα θαμνώδες δέντρο που φύεται από αρχαιοτάτων χρόνων στην Κίνα, τα Ιμαλάια, το Θιβέτ και τη Μογγολία. Η καλλιέργεια του φυτού Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) μπορεί να είναι γραμμική με αποστάσεις φύτευσης 2,0 μέτρα επί της γραμμής και 2,0 μέτρα μεταξύ των γραμμών. Συνολικά απαιτούνται 250 φυτά Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) ανά στρέμμα. Η παραγόμενη ποσότητα καρπού Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) μ πορεί να ξεπεράσει στην τριετία τον 1 τόνο ανά στρέμμα. Το φυτό Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) περιορίζεται με κλάδεμα στη μορφή του θάμνου. Είναι πολύ δύσκολο να βρείτε σπόρο Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) καθώς δεν υπάρχει στο ελληνικό εμπόριο. Μπορείτε βέβαια να ψάξετε στο internet αλλά με προσοχή κυρίως σε περίπτωση που θέλετε να κάνετε επαγγελματική καλλιέργεια. Αν αγοράσετε δενδρύλλια Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) προσέξτε ώστε να λάβετε το ανάλογο πιστοποιητικό σχετικά με την ποικιλία και την ηλικία των δένδρων. 4 / 5

Συνολικά απαιτούνται 250 φυτά Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) ανά στρέμμα. Η παραγόμενη ποσότητα καρπού Γκότζι Μπέρι (Goji Berry) μ πορεί να ξεπεράσει στην τριετία τον 1 τόνο ανά στρέμμα.

5 μέτρα, Το ενώ Η χέρι την Μπέρι πρέπει φύτεμα είναι επιτυχές Μάιο Σύμφωνα του στις επίπεδο. συλλογή στιγμή ύψος Γκότζι σε και κλιματικές ένα την με με (Goji πλήρη κάθε Ιούνιο για του 'Ανοιξη δέντρο φύτεμα. με η Μπέρι καλλιέργεια του δένδρου 3-4 στοιχεία Berry) κατάλληλο Γκότζι παραγωγή ανθίζουν. λόγο συνθήκες καρπού ημέρες και που (Goji Όταν αυτό το Μπέρι ζει από Γκότζι Berry) Φθινόπωρο, ο να του κλάδεμα μέχρι Γκότζι φτάνει καιρός / χώρες μαζεύει χώμα (Goji Γκότζι προτιμούν μπορεί Μπέρι και το Μπέρι ζεστάνει της του μπορεί Berry) 100 τους Μπέρι 3ο αλλά να Ελλάδας (Goji εξωτερικού χρόνια. αγρότες αποφέρει (Goji 4ο καρπούς. όμως και (Goji ξεκινούν Berry) έτος. τις η να Καρπούς Berry) απόδοση που άλλες όπως διατηρηθεί πολύ μπορεί Οι να καλλιεργούν είναι καλύτερες στη βγαίνουν εποχές η καλή εποχή παράγει Κίνα μπορεί χώρα δύσκολη, φτάσει στρεμματική και και μπορεί συλλογής φυλλαράκια μας εποχές να από λίγα η Αμερική, καθώς πιο διαφέρει μέχρι βρίσκεται τον να στρέμματα. χαμηλό για επιτευχθεί 1ο απόδοση. και γίνεται του, και η ο καθώς καλλιέργεια σε 2ο Γκότζι αγρότης ύψος. κατά 4 εμβρυακό χρόνο, με έως Κατά Βέβαια αυτή το5 θα Καλλιέργεια από μπορεί χρήματα Αυτή ελληνική συνεταιριστικές (Goji εξωτερικού. Το Συνεταιρισμού ευθύνη δυνατότητα Πέραν επένδυση, μεταποίησης Καρδίτσας. γειες:, Πηγή: Μύρτιλο, Σαββάτο 600 τη Berry) ΕΞΠΡΕΣ των Γκότζι της στιγμή έως θα παραγωγή αποδώσει Aρώνια/Αρώνια για καλλιέργειας καλλιεργήσιμων πρέπει 31 διεύρυνσης ενός και του τη Μπέρι Παραγωγής Μαρτίου υπάρχουν μονάδες πάνω δημιουργία πρωτογενούς (1) να ενώ από στρέμματος (Goji βρείτε από της 2012 στην παραγωγής εταιρίες ΥΠΑΑΤ, Υπερτροφών Berry) συνεταιριστής Συνεταιριστικής περίπου διεξήχθη προηγουμένως Καρδίτσα εκτάσεων έως προϊόντος κιλά Γκότζι στην Ιπποφαές). και - στρεμμάτων στην η επεξεργασίας και Ελλάδα Καταστατική Θεσσαλίας. Μπέρι Γκότζι ύψους ομάδας, τριετία). στις που Βιομηχανικής ευρώ που Σέρρες περίπου (Goji θα Μπέρι το Γκότζι για τα Με μπορούν Τα - στρέμμα. Γενική Berry) προώθησης την διαθέσετε. τιμή 53 δημιουργούνται (Goji Μπέρι Μονάδας, καλλιέργεια ιδρυτικά από Συνέλευση είναι Berry) Βέβαια απορροφήσουν 5,5 Ευρώ, (Goji δυνατό σε μέλη του έως προβλέπεται ξήρανσης αγορές για Berry), 1000 και του στη Γκότζι 6 ανέλαβαν να ευρώ/κιλό Αγροτικού Ματαράγκα στρεμμάτων. αποφέρει λάβετε του με και την Μπέρι (Καλλιέρ την 5 / 5

με η Μπέρι καλλιέργεια του δένδρου 3-4 στοιχεία Berry) κατάλληλο Γκότζι παραγωγή ανθίζουν.

Σχετικά έγγραφα

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία

Γκότζι Μπέρι (Goji Berry): Ιστορία : Ιστορία Τα Ιμαλάια εκτός από τις ομορφιές των επιβλητικών ορεινών όγκων του Θιβέτ παράγουν πολύ σημαντικά φρούτα για την υγεία του ανθρώπου. Ένα από αυτά είναι το φρούτο το οποίο σε μετάφραση λέγεται