Συσκευασία & Εξαγωγές



Σχετικά έγγραφα
Εισαγωγή. Φορέας ελέγχου - ΕΦΕΤ

Συσκευασία Τροφίµων. Εισαγωγή. ιάρθρωση διαλέξεων

ΠΕΙΡΑΙΩΣ 226, ΤΑΥΡΟΣ , ΑΘΗΝΑ, ΤΗΛ , ΦΑΞ , A. ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ

ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Τεκμηρίωση της Συμμόρφωσης με τη Νομοθεσία.

Συσκευασία Τροφίμων. Διάρθρωση διαλέξεων

Επιτροπή σύνταξης τεχνικών προδιαγραφών

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

Για τα βρεφικά και παιδικά έπιπλα, η. Ασφάλεια και ποιότητα βρεφικών και παιδικών επίπλων ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ EΠIΠΛEON

ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΟ ΚΡΕΑΣ ΚΑΙ ΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΤΟΥ: ΤΑΞΙΔΕΥΟΝΤΑΣ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΩΣ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ

Υγιεινή τροφίμων. Χρόνος διατηρησιμότητας τροφίμων. Τι είναι η διάρκεια ζωής

Οδηγίες προς τους καταναλωτές

ΔΗΜΟΣΙΑ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΤΗΣ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑΣ ΓΙΑ ΤΑ ΥΛΙΚΑ ΠΟΥ ΕΡΧΟΝΤΑΙ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ

ΔΗΛΩΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΠΡΟΣ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

ΠΑΓΚΟΣΜΙΑ ΑΓΟΡΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

"Νομοθετικό. "Μία. Αθήνα,

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

Ελαιόλαδο και Καταναλωτής

ΣΧ0ΛΗ ΤΕΧΝ0Λ0ΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ & ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΤΜΗΜΑ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ: ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ & ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΚΑΙ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ

Παράρτημα 3. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝΑ ΝΕΡΑ ΤΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΓΝΩΡΙΖΕΙ Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ----

ΔΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΣΤΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Η ΣΥΜΒΟΛΗ ΤΟΥ ΕΜΠ. Σχολή Χημικών Μηχανικών ΕΜΠ

ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΥΛΙΚΑ ΣΕ ΕΠΑΦΗ ΜΕ ΤΡΟΦΙΜΑ: ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΟ ΕΡΓΑΛΕΙΟ ΣΤΗ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΜΗ ΑΥΤΟΜΑΤΑ ΟΡΓΑΝΑ ΖΥΓΙΣΗΣ ΓΙΑ ΕΜΠΟΡΙΚΕΣ ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ

Παράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Παράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΕΠΙΘΕΩΡΗΣΗ

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Τυριών στο Νοσοκομείο μας

Απολογισμός πιλοτικού προγράμματος επιθεωρήσεων. παιδιά. Δ. Χατζηαντωνίου ΔΕΒΧΠ, Τμήμα Β

Καλαμάτα 18 / 9 / Αρχοντάκη Κυριακή Γεωπόνος PhD. Κτηνιατρικής Μεσσηνίας

Παράρτημα 4. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

Ο! ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ (ΑΡ. 3) ΤΟΥ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29

Εισαγωγή στη Συσκευασία

Πρώτες ύλες. Πιθανοί κίνδυνοι σε όλα τα στάδια της παραγωγής. Καθορισµός πιθανότητας επιβίωσης µικροοργανισµών. Εκτίµηση επικινδυνότητας

ΔΗΛΩΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΠΡΟΣ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

Ημερίδα με θέμα: «Συσκευασία τροφίμων από την έρευνα στην παραγωγή», Αθήνα, 09 Οκτωβρίου 2016 Υλικά σε επαφή με τρόφιμα: Μία διαρκής πρόκληση

Ε Μ. ΜΠΑΓΚΑΤΖΟΥΝΗΣ & ΥΙΟΙ ΑΕΒΕ 1 ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ 1 ΜΠΑΧΑΡΙΚΩΝ ΚΑΙ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ ΙΟΥΛΙΟΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΕΣ ΤΕΛΙΚΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Σχεδιασμός Συσκευασίας Μπαχαρικών

Υγεία και ασφάλεια στα ερευνητικά εργαστήρια ΧΗΜΙΚΟΙ ΚΙΝΔΥΝΟΙ ΣΤΑ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑ. Τετάρτη, 19 Οκτωβρίου 2016 Αμφιθέατρο Ε. Ι.

foodstandard ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ ΤΟΥ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια Νωπών Οπωρολαχανικών στο Νοσοκομείο μας

ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ ΧΡΗΣΗΣ ΣΗΜΑΤΩΝ. Άρθρο 1 Αντικείμενο

Πειραιας 16/02/16 Αρ.πρωτ. 2329

ΣΗΜΕΙΟ ΕΙΣΟΔΟΥ ΣΤΗΝ ΕΕ 3 ΘΕΣΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ 4 ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ 5

Παράρτημα 3. Υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΒΙΟΛΟΓΙΚΗΣ ΓΕΩΡΓΙΑΣ 1) Τι είναι τα προϊόντα βιολογικής γεωργίας; 2) Ποια είναι η νομοθεσία για τα προϊόντα βιολογικής γεωργίας;

ΤΕΜ 6 ΑΝΙΘΟΣ 605 GR TEM 7 ΣΚΟΡΔΑ ΤΕΜ 8 ΚΑΡΟΤΑ ΝΩΠΑ ΚΙΛΟ

Φαρμακευτικά Προϊόντα Ιατροτεχνολογικά Προϊόντα Καλλυντικά Προϊόντα Βιοκτόνα Συμπληρώματα Διατροφής «Ειδική Διατροφή»: FSMP, αθλητών, παρασκευάσματα

Tο Κέντρο Τεχνολογίας και Σχε -

To Σύστημα HACCP & τα Ξενοδοχεία. Δρ Ε. ΕΥΜΟΡΦΟΠΟΥΛΟΣ

ΝΕΟ ΝΟΜΟΘΕΤΙΚΟ ΠΛΑΙΣΙΟ ΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ. Δρ Ευγενία Λαμπή Γενικό Χημείο του Κράτους ΓΧΚ

Δημόσια Διαβούλευση για αξιολόγηση της Κοινοτικής νομοθεσίας που ρυθμίζει τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έλθουν σε επαφή με τα τρόφιμα

ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΧΗΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΙΣΧΥΟΥΣΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ & ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΧΗΜΙΚΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑΣ ΚΑΒΑΛΑΣ

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΠΛΑΣΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Τύποι εμφιαλωμένων νερών. Επιτραπέζιο νερό Μεταλλικό νερό Ανθρακούχο νερό

ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΑΡΤΙΟΥ ΚΑΙ ΧΑΡΤΟΝΙΟΥ ΩΣ ΥΛΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΠΟΤΩΝ ΟΜΑΔΑ: ΜΠΟΜΠΟΛΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ ΕΥΑΓΓΕΛΙΔΟΥ ΜΑΡΙΑ

Σπουδαστική εργασία των φοιτητριών: Δέσποινα Γιαννούλα - Mozhgan Nassirzadeh

1. ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΓΑΝΤΙΑ ΕΞΕΤΑΣΗΣ/ΝΟΣΗΛΕΙΑΣ LATEX ΜΗ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΜΕΝΑ. A. Τα προσφερόμενα γάντια πρέπει να φέρουν σε ευκρινή θέση του τελικού

ΔΑΣΕΝΑΚΗ ΜΑΡΙΛΕΝΑ ΤΜΗΜΑ ΧΗΜΕΙΑΣ, ΕΚΠΑ

ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΠΟΠ. ΑΝΑΓΚΑΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας

15PROC

Ενότητα 3: : Ασφάλεια Βιολογικών Τροφίμων

Τεχνική Προδιαγραφή. ΕΚΔΟΣΗ: 1 /Μάρτιος 2016 Σελίδα 1 από 7

Lawinit 2-K- Haftprimer

ΔΗΛΩΣΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ ΖΩΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΠΡΟΣ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ & ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ

Υγιεινή Εγκαταστάσεων Βιομηχανιών Τροφίμων

TSIRIKOS Group. [ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΕΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ] ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΓΙΑ ΕΞΑΡΤΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

Παράρτημα 12. Παρουσία γενετικά τροποποιημένων οργανισμών σε τρόφιμα και συστατικά τροφίμων

Αλλά ζει η νομοθεσι ά γιά υλικά που ε ρχοντάι σε επάφη με τρο φιμά

ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ ΔΕΔΔΗΕ Α.Ε. ΦΩΤΟΑΝΤΙΓΡΑΦΙΚΟ ΧΑΡΤΙ Α4

Δρ. Μαργαρίτα Καραβαγγέλη Περιφερειακή Δ/νση ΕΦΕΤ Κ. Μακεδονίας

❷ Η εµφάνιση και τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά των τροφίµων. ❸ Η θρεπτική αξία των τροφίµων. ❻ Η προσαρµογή στο νέο προφίλ των τροφίµων

Κεραµικά &µέταλλα σε επαφή. Η κατάσταση στην Ελλάδα

Δρ Κ. Λασκαρίδης, Διευθυντής Ορυκτών Πόρων και Μεταλλευτικής Τεχνικός Υπεύθυνος Εργαστηρίου ΛΙΘΟΣ

Τεχνική Έκθεση. ΘΕΩΡΗΘΗΚΕ Ο Πρ/νος της Δ/νσης Τ.Υ Δήμου Χίου. ΠΕ Πολιτικός Μηχανικός με βαθμό Β'

ΟΙ ΠΕΡΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (ΕΛΕΓΧΟΣ ΚΑΙ ΠΩΛΗΣΗ) ΝΟΜΟΙ ΤΟΥ 1996 ΕΩΣ Κανονισμοί δυνάμει του άρθρου 29

Πιστοποίηση βιολογικών προϊόντων και ολοκληρωμένης διαχείρισης. Γιώργος Κράββας Δ/ντης Agrisystems Γραφείο Θεσσαλονίκης

ΘΕΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ (αναφέρετε και τους υπεργολάβους του επιχειρηματία καθώς και σε πιο οργανισμό ή αρχή ελέγχου υπόκεινται)

Δημόσια ανοικτή διαδικασία συλλογής προσφορών υλικών ( Χαρτοβάμβακας ) ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΤΟΥ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ - ΣΥΝΟΠΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ

Ελαιόλαδο. από Φιλοπεριβαλλοντικά Συστήματα Διαχείρισης

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 10 ΖΑΧΑΡΗ-ΚΑΦΕΣ-ΜΕΛΙ-ΕΙΔΗ-ΣΟΚΟΛΑΤΟΠΟΙΙΑΣ. Άρθρο 144 ΑΠΑΓΟΡΕΥΣΗ ΚΑΤΟΧΗΣ ΟΡΙΣΜΕΝΩΝ ΥΛΩΝ ΜΕ ΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΝΟΘΕΥΤΕΙ Ο ΚΑΦΕΣ

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας

ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΠΟΥ ΡΥΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΜΕΛΙΟΥ ΧΡΙΣΤΟΣ ΧΡΙΣΤΟΥ ΑΝ. ΠΡΟΪΣΤΑΜΕΝΟΣ ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΩΝ ΥΠΗΡΕΣΙΩΝ

Πρόσκληση ενδιαφέροντος για την προμήθεια ΧΑΛΒΑ (κακάο) και ΤΑΡΑΜΑ (λευκό γνήσιο) στο νοσοκομείο μας.

ΙΣΧΥΟΥΣΑ ΝΟΜΟΘΕΣΙΑ ΓΙΑ ΤΑ ΕΠΙΚΙΝΔΥΝΑ ΧΗΜΙΚΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ

ΕΠΟΠΤΕΙΑ ΑΓΟΡΑΣ ΣΤΗ ΓΕΝΙΚΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας

OΡΓΑΝΟΛΗΠΤΙΚΗ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΕΛΙΑ. Θανάσης Κερασιώτης Χημικός Μηχανικός Ε.Μ.Π. Διευθυντής Παραγωγής ΓΑΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ Α.Β.Ε.Ε.

ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΗ ΓΙΑ ΑΛΕΥΡΙ ΓΙΑ ΟΛΕΣ ΤΙΣ ΧΡΗΣΕΙΣ

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ

ΟΡΓΑΝΩΣΗ ΤΩΝ ΑΥΤΟΕΛΕΓΧΩΝ ΣΤΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΤΟ CE ΣΕ ΥΠΟΔΗΜΑΤΑ ΓΙΑ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΧΡΗΣΗ (Μέρος Β )

Δελτίο Δεδομένων Ασφαλείας

ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αθήνα, 02/03/2017

Transcript:

Συσκευασία & Εξαγωγές Μανώλης Δανιήλ Διευθυντής ΟΠΕ 19/7/2013 1

19/7/2013 2

19/7/2013 3

19/7/2013 4

19/7/2013 5

19/7/2013 6

19/7/2013 7

19/7/2013 8

19/7/2013 9

19/7/2013 10

19/7/2013 11

Τι πρέπει να κάνει μία συσκευασία Παρεμποδίζει: αποσύνθεση διαρροή Ενάντια: ζημιά κατά τη μεταφορά υγρασία αέρια οσμή αποικοδόμηση Περιέχει Προστατεύει Προϊόν Επισημαίνει περιγράφει πληροφορεί πορωθεί 19/7/2013 12

Τι μπορεί να κάνει μία συσκευασία Ενοποιείται με το προϊόν: διανέμει δοσολογία παρέχει ευκολία Περιέχει Προστατεύει Παρέχει: εκτεταμένη διάρκεια ζωής επιλογή εγγυημένη φρεσκάδα ένδειξη απαραβίαστου προστασία από τα παιδιά Προϊόν Επισημαίνει Παρέχει: διάκριση φαντασία όνομα 19/7/2013 13

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Υλικά συσκευασίας Συσκευασία Μεταλλική Πλαστική Χάρτινη Γυάλινη Ξύλινη Αλουμίνιο Λευκοσίδηρος Εύκαμπτη Άκαμπτη Σύνθετα φιλμ Κυματοειδές χαρτόνι Χαρτί Χαρτόνι Άκαμπτη Εύκαμπτη

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Επισήμανση συσκευασίας εντός Ε.Ε. Άρθρο 11 Κώδικας Τροφίμων & Ποτών Γενικό Χημείο του Κράτους να μην οδηγούν σε πλάνη τον αγοραστή ως προς τα χαρακτηριστικά ή τα αποτελέσματα του τροφίμου. να μην αποδίδουν σε ένα τρόφιμο ιδιότητες πρόληψης, αγωγής και θεραπείας οποιασδήποτε ανθρώπινης ασθένειας.

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Επισήμανση συσκευασίας εντός Ε.Ε. 1. Την ονομασία πώλησης 2. Τον κατάλογο των συστατικών 3. Την ποσότητα των συστατικών εκφρασμένη ως ποσοστό 4. Την καθαρή ποσότητα 5. Την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Επισήμανση συσκευασίας εντός Ε.Ε. 6. Τις ιδιαίτερες συνθήκες διατήρησης και χρήσης 7. Το όνομα ή την εμπορική επωνυμία και τη διεύθυνση του κατασκευαστή ή του συσκευαστή ή ενός πωλητή 8. Τον τόπο καταγωγής ή προέλευσης 9. Τις οδηγίες χρήσεως 10. Την αναγραφή του κτηθέντος κατ όγκον αλκοολικού τίτλου

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Επισήμανση συσκευασίας για εξαγωγές σε χώρες εκτός Ε.Ε. Έλεγχος για τυχόν περιορισμούς εξαγωγών Έλεγχος για ειδικές απαιτήσεις επισήμανσης Έλεγχος για ειδικές απαιτήσεις συσκευασίας

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Υλικά κατάλληλα για τη συσκευασία τροφίμων ΕΚ 1935/2004 «σχετικά με τα υλικά και αντικείμενα που προορίζονται να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα» Τα υλικά συσκευασίας δεν μεταφέρουν στα τρόφιμα συστατικά σε τέτοια ποσότητα που: να τα κάνει επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία, να επιφέρει απαράδεκτες αλλαγές στη σύστασή τους να μεταβάλει τα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά τους Η μετανάστευση συστατικών από το υλικό συσκευασίας στο τρόφιμο (ή και αντιστρόφως) εξαρτάται όχι μόνο από το υλικό συσκευασίας αλλά και από το ίδιο το τρόφιμο.

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κίνδυνοι από τη συσκευασία για την ασφάλεια των τροφίμων Οι επιχειρήσεις παραγωγής και μεταποίησης υλικών συσκευασίας εντάσσονται στην κατηγορία των επιχειρήσεων χαμηλής επικινδυνότητας για την ασφάλεια των τροφίμων. 1. Οι Βιολογικοί κίνδυνοι είναι χαμηλής σημαντικότητας στα υλικά συσκευασίας από την στιγμή που αυτά δεν αποτελούν θρεπτικό υπόστρωμα στο οποίο μπορούν να αναπτυχθούν. Η μόνη εξαίρεση είναι αυτή των υλικών συσκευασίας που απευθύνονται σε ευαίσθητες ομάδες πληθυσμού όπως π.χ. στην περίπτωση των βρεφικών τροφών και τα οποία θα πρέπει να παράγονται σε ένα περιβάλλον όσο το δυνατόν πιο άσηπτο. Επίσης τα διάφορα υλικά συσκευασίας μετά την παραγωγή τους θα πρέπει να αποθηκευτούν σε κατάλληλους αποθηκευτικούς χώρους και συνήθως εντός δεύτερης συσκευασίας έτσι ώστε να προστατεύονται από επιμόλυνση.

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κίνδυνοι από τη συσκευασία για την ασφάλεια των τροφίμων 2. Φυσικοί κίνδυνοι. Οι κίνδυνοι αυτοί παρουσιάζουν την πιθανότητα μεταφοράς ξένου σώματος από τα υλικά συσκευασίας στα τρόφιμα. Αυτό μπορεί είτε να είναι τμήμα της συσκευασίας, είτε μπορεί να είναι κάποιο άλλο ξένο σώμα. 3. Χημικοί κίνδυνοι. Οι χημικοί κίνδυνοι φέρουν την υψηλότερη σημαντικότητα στην παραγωγή υλικών συσκευασίας τροφίμων. Αυτό συμβαίνει καθώς είναι πολύ σοβαροί και η πιθανότητα εμφάνισης των κινδύνων δεν είναι αμελητέα. Οι χημικοί κίνδυνοι αφορούν ιδιαίτερα τον τομέα των υλικών συσκευασίας από: μέταλλο, πλαστικό, κεραμικά, καουτσούκ, επιχρισμένο χαρτόνι και από σύνθετα και λαμιναρισμένα υλικά. Δύο είναι οι κατηγορίες των μεγαλύτερων χημικών κινδύνων που αντιμετωπίζει μία εταιρεία υλικών συσκευασίας: 1) η χρήση μη εγκεκριμένων α και β υλών και 2) ο κίνδυνος μετανάστευσης χημικών ουσιών από το υλικό συσκευασίας στο τρόφιμο.

ΕΠΙΣΗΜΑΝΣΗ & ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Κίνδυνοι από τη συσκευασία για την ασφάλεια των τροφίμων 1. Όσον αφορά τις πρώτες ύλες για την παραγωγή των πλαστικών υλικών συσκευασίας οι επιτρεπόμενες αρχικές ουσίες αναφέρονται σε Οδηγίες της Ε.Ε. Το ίδιο ισχύει και για τις βοηθητικές ύλες που χρησιμοποιούνται όπως χρώματα, ρητίνες, πρόσθετες ουσίες. Θα πρέπει να ζητούνται πιστοποιητικά από τους προμηθευτές των επιχειρήσεων. 2. Οι εταιρείες θα πρέπει να ελέγχουν το τελικό προϊόν για να διαπιστώσουν κατά πόσο αυτό μπορεί να μεταβιβάσει τα συστατικά του στα τρόφιμα. Εδώ θα πρέπει να υπολογίζονται η συνολική και η ειδική μετανάστευση. Για τα πλαστικά υλικά συσκευασίας θα πρέπει να εξακριβώνεται ότι τα τελικά προϊόντα της διαδικασίας παραγωγής δεν μεταβιβάζουν τα συστατικά τους στα τρόφιμα σε ποσότητες που υπερβαίνουν τα 60 mg των συστατικών που απελευθερώνονται ανά kg τροφίμων ή προσομοιωτή τροφίμων (mg/kg) (όριο συνολικής μετανάστευσης). Οι παραπάνω δοκιμές θα πρέπει να γίνονται από την παραγωγό επιχείρηση, σε διαπιστευμένο εργαστήριο, για κάθε προϊόν (υλικό συσκευασίας) και τα πιστοποιητικά αυτών να είναι διαθέσιμα όταν ζητηθούν.

Έλεγχος προδιαγραφών συσκευασίας Σε υλικά συσκευασίας. Σε τελικούς περιέκτες. ISO (International Organization for Standardization). ASTM (American Society for Testing Materials). TAPPI (Technical Association of the Pulp and Paper Industry).

Έλεγχοι & δοκιμές σε συσκευασίες προϊόντων 1. Αντοχή σε συμπίεση (στοίβαξη) ASTM D 642 και ASTM D 4577

Έλεγχοι & δοκιμές σε συσκευασίες προϊόντων 2. Αντοχή σε ελεύθερη πτώση ASTM D 775 και ISO 2248

Έλεγχοι & δοκιμές σε συσκευασίες προϊόντων 3. Αντοχή σε δονήσεις ASTM D999, ASTM D 3580 και ASTM D 4728

Έλεγχοι & δοκιμές σε συσκευασίες προϊόντων 4. Μηχανικές ιδιότητες

Έλεγχοι & δοκιμές σε συσκευασίες προϊόντων 5. Φυσικές ιδιότητες

Έλεγχοι & δοκιμές σε συσκευασίες προϊόντων 6. Μετανάστευση από τη συσκευασία στο τρόφιμο ΕΛΟΤ ΕΝ 1186

ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΟΠΕ Α.Ε. ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΕΛΟΤ ΕΝ ISO 17025 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΔΙΑΠΙΣΤΕΥΣΗΣ 06

Ε Ι Σ ΥΠΗΡΕΣΙΕΣ Εργαστηριακές δοκιμές και αναλύσεις σε όλα τα υλικά συσκευασίας. Πιστοποίηση υλικών συσκευασίας, ώστε να διαπιστώνεται η συμβατότητα τους με τις προδιαγραφές και τις απαιτήσεις της εθνικής και της κοινοτικής νομοθεσίας. Κατάρτιση στελεχών επιχειρήσεων σε θέματα συσκευασίας. Τεχνική βοήθεια σε θέματα συσκευασίας. Συμμετοχή σε εθνικά και ευρωπαϊκά προγράμματα σε συνεργασία με ερευνητικά ιδρύματα και Πανεπιστήμια.

Ε Ι Σ Εργαστηριακός εξοπλισμός Τρία εργαστήρια : Εργαστήριο ελέγχου υλικών συσκευασίας (material laboratory) Εργαστήριο ελέγχου συσκευασιών λιανικού εμπορίου (retail laboratory) Εργαστήριο ελέγχου μεταφοράς και διακίνησης (transport laboratory)

19/7/2013 33