Η αγορά επιτραπέζιων ελιών του Ισραήλ

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΣΤΟ ΙΣΡΑΗΛ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ 3 Daniel Frisch 64731 Tel Aviv, Israel Tel. 00972 3 6055299 Fax. 6055296 e-mail: ecocom-telaviv@mfa.gr Η αγορά επιτραπέζιων ελιών του Ισραήλ

Βασικά στοιχεία για το Ισραήλ Αριθμός νοικοκυριών (χιλιάδες) 2,071.8 ±32.2 Ηλικία του επικεφαλής του νοικοκυριού 46.9 Μέσος αριθμός ατόμων στο νοικοκυριό 3,3 ±0.3 Πληθυσμός 7,579 εκ. Ακαθάριστος μέσος μηνιαίος μισθός (Φεβρουάριος 2010): Ιδιωτική καταναλωτική δαπάνη κατά κεφαλήν (1ο τρίμηνο του 2010) 8,209 σεκελ (1765 Ευρώ περίπου) 14,837 σεκελ (3156 Ευρώ περίπου) Μέση ισοτιμία δολαρίου σεκελ Μάιος 2010 1 δολάριο=3.7126 σεκελ Ακαθάριστο εγχώριο προϊόν (1ο τριμηνο 2010) Πηγή: Ισραηλινή στατιστική Υπηρεσία 191,602 εκ. σεκελ Πίνακας περιεχομένων Βασικά στοιχεία για το Ισραήλ... 2 1. Παραγωγή... 3 2. Κατανάλωση... 4 3. Εξωτερικό εμπόριο... 5 5. Είσοδος στην αγορά... 7 6. Δίκτυα διανομής τροφίμων... 8 7. Προσφορά-Τιμές... 9 8. Οι προοπτικές διάθεσης των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στην αγορά του Ισραήλ.. 10 Παράρτημα... 12 Ι.Εισαγωγείς/διανομείς επιτραπέζιων ελιών... 12 ΙΙ. Πληροφορίες για διεθνείς εκθέσεις τροφίμων στο Ισραήλ... 13 2

1. Παραγωγή Το Ισραήλ είναι ελαιοπαραγωγική χώρα. Η πλειοψηφία των ελαιοκαλλιεργειών για ελαιόλαδο επιφανείας 180.000 στρεμμάτων βρίσκονται στην Γαλιλαία. Ελαιοκαλλιέργειες υπάρχουν επίσης στο κεντρικό και νότιο Ισραήλ συνολικής επιφανείας 22.000 στρεμμάτων που προορίζονται κυρίως για την παραγωγή βρώσιμων ελιών (ποικιλία Manzileno) αλλά και για την παραγωγή ελιών Barnea για ελαιόλαδο. Κυριότερες ποικιλίες των εγχωρίως παραγόμενων επιτραπέζιων ελιών είναι: 1. Zuri: Κυριότερη ποικιλία ελιών στο Ισραήλ, καλλιεργείται κυρίως στην Γαλιλαία. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε άνυδρες περιοχές, αλλά χαρακτηρίζεται από χαμηλή απόδοση. 2. Nabali Baladi: Καλλιεργείται εντατικά με την χρήση εξελιγμένων τεχνολογιών άρδευσης. Εξέλιξη της ποικιλίας αυτής είναι η ελιά Muhsan, η οποία διακρίνεται από τον μεγάλο καρπό της. 3. Manzenilo: Καλλιεργείται αποκλειστικά για παραγωγή βρώσιμων ελιών. Ο καρπός της είναι κατάλληλος για την παραγωγή μεταποιημένων ελιών χωρίς κουκούτσι. Το Ισραηλινό Υπουργείο Γεωργίας υλοποιεί πρόγραμμα ενθάρρυνσης δενδροφύτευσης ελαιόδενδρων με σύγχρονες μεθόδους καλλιεργειών προκειμένου να διπλασιαστεί η εγχώρια παραγωγή ελιών στην χώρα τα επόμενα χρόνια. Το επίπεδο της παραγωγής επιτραπέζιων ελιών το 2009 ανήλθε μόλις σε 8.000 τόνους έναντι 16.000 τόνους το 2008, ενώ η παραγωγή ελαιολάδου σε 3.000 τόνους έναντι 8.000 τόνους το προηγούμενο έτος. Το γεγονός αυτό οφείλεται στην έλλειψη βροχοπτώσεων η οποία οδήγησε σε χαμηλές εσοδείες ελαιόκαρπων. Το έλλειμμα που παρατηρήθηκε στην εγχώρια αγορά το 2009 καλύφθηκε με εισαγωγές νωπών ελιών (κωδ. Ισρ.ον. 07099010) από την Ιορδανία (όγκος εισαγωγών 10.865 τόνοι, αύξηση 110% σε σχέση με το 2008). Αναλυτικά, η εξέλιξη της παραγωγής ελαιολάδου και ελιών στο Ισραήλ παρουσιάζεται στον πίνακα που ακολουθεί: Πίνακας 1: Επίπεδα παραγωγή ελαιολάδου και ελιών στο Ισραήλ 2008 2009 2010* Εσοδεία βρώσιμων ελιών (ποσότητα σε τόνους) 16000 8000 18000-20000 Παραγωγή επιτραπέζιων ελιών 16000 8000 Εσοδεία ελιών για ελαιόλαδο (ποσότητα σε τόνους) 35000 15000 Παραγωγή ελαιολάδου 8000 3000 *Εκτίμηση Πηγή: Ισραηλινός Οργανισμός Ελαιολάδου 18000-20000 40000-50000 9000-10000 Οι οργανικές βρώσιμες ελιές αντιπροσωπεύουν 2% επί της συνολικής παραγωγής επιτραπέζιων ελιών. 3

2. Κατανάλωση Το επίπεδο της κατά κεφαλή κατανάλωσης επιτραπέζιων ελιών στο Ισραήλ ανέρχεται σε 3,3 κιλά (στοιχεία 2009). Η συνολική ετήσια εγχώρια κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών ανήλθε σε 25.000 τόνους. Πίνακας 2: Κατανάλωση ελαιολάδου και ελιών στο Ισραήλ 2008 2009 2010* Συνολική εγχώρια κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών (τόνοι) ** Κατά κεφαλή κατανάλωση επιτραπέζιων ελιών** 25000 25000 25000 3,3 κιλά 3,3 κιλά 3,3 κιλά Κατά κεφαλή κατανάλωση ελαιολάδου** 2,2 κιλά 2,2 κιλά 2,2 κιλά Συνολική εγχώρια κατανάλωση ελαιολάδου (τόνοι) ** *Εκτίμηση **Στα στοιχεία περιλαμβάνονται και οι εισαγωγές. Πηγή: Ισραηλινός Οργανισμός Ελαιολάδου 15000-16000 15000-16000 15000-16000 Σύμφωνα με έκθεση της Ισραηλινής στατιστικής υπηρεσίας για το βιοτικό επίπεδο των νοικοκυριών, το μέσο ακαθάριστο μηνιαίο εισόδημα των νοικοκυριών το 2008 ανήλθε σε 13.339 σέκελ (περίπου 2.500 Ευρώ με βάση τη μέση ισοτιμία ευρώ-σέκελ έτους 2008). Η μέση μηνιαία καταναλωτική δαπάνη των νοικοκυριών ανήλθε σε 12.342 σέκελ (2.347 Ευρώ), εκ των οποίων 14% συνιστούν οι δαπάνες για τρόφιμα (εξαιρουμένων των φρούτων και λαχανικών). Από την συνολική δαπάνη για τρόφιμα, 4% αντιπροσωπεύουν τα κατεψυγμένα και κονσερβοποιημένα λαχανικά και 2% τα φυτικά έλαια. 4

3. Εξωτερικό εμπόριο Σύμφωνα με διαθέσιμα στοιχεία της Στατιστικής Υπηρεσίας του Ισραήλ, οι συνολικές εξαγωγές μεταποιημένων ελιών (κωδ.200570) το 2009 ανήλθαν σε 1.700 τόνους αξίας 3,08 εκ. Δολ.ΗΠΑ παρουσιάζοντας μείωση 18% σε όγκο και 6,5% σε αξία έναντι του 2008. Κυριότερη αγορά προορισμού ήταν η αγορά των ΗΠΑ. Οι εισαγωγές μεταποιημένων ελιών (200570) ανήλθαν το 2009 σε 3.236 τόνους αξίας 4,7 εκ. Δολ. ΗΠΑ, σημειώνοντας αύξηση 26,7% σε όγκο και 18,4% σε αξία έναντι του 2008. 4.414 τόνους αξίας 5,8 εκ. δολ. ΗΠΑ σημειώνοντας αύξηση 34% σε αξία έναντι του 2007. Πίνακας 3: Εισαγωγές μεταποιημένων επιτραπέζιων ελιών στο Ισραήλ 2007-2009 Έτος Κωδ. Ισρ. Ον. Προϊόν 2009 20057010 20057090 Ποσότητα (κιλά) Αξία σε χιλιάδες δολ. ΗΠΑ ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω 100,800 122 3,136,083 4,645 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες ΣΥΝΟΛΟ 3.236.883 4.767 2008 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες 581.680 801 χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω 20057090 3.832.557 5.038 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες ΣΥΝΟΛΟ 4.414.237 5.839 2007 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω 20057090 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες - 138 2.341.100 3.719 ΣΥΝΟΛΟ 3.857 Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία του Ισραήλ. 5

Σημαντικότερο εισαγόμενο προϊόν στην κατηγορία 200570 είναι οι παρασκευασμένες ελιές (άλλες, κωδ.20057090) οι οποίες ανήλθαν σε 3.136 τόνους αξίας 4,6 εκ. Δολ. Πρώτος προμηθευτής της Ισραηλινής αγοράς σ αυτή την κατηγορία είναι η Ελλάδα με αξία εισαγωγών 2,69 εκ. δολ. ΗΠΑ και όγκο εισαγωγών 1.376 τόνους, παρουσιάζοντας αύξηση 11,6% σε όγκο και 8,4% σε αξία. Η Ελλάδα κατέχει μερίδιο αγοράς 58% επί της αξίας των συνολικών εισαγωγών. Δεύτερος προμηθευτής σε αξία εισαγωγών είναι το Μαρόκο (647.000 δολ., 321 τόνοι), ενώ σε όγκο εισαγωγών είναι η Αίγυπτος (1.017 τόνοι αξίας 561.000 δολ.). Πίνακας 4: Κυριότεροι προμηθευτές της Ισραηλινής αγοράς σε επιτραπέζιες ελιές (200570) ΕΤΟΣ Κωδικός Ισρ. Ον. Προϊόν Χώρα προέλευσης Ποσότητα (κιλά) Αξία σε χιλιάδες δολάρια 2009 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω Μαρόκο 100,800 122 20057090 2008 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω Ελλάδα 1,376,007 2,697 Μαρόκο 321,341 647 Αίγυπτος 1,017,047 561 Γαλλία 201,997 369 Τουρκία 158,854 240 Περού 33,902 62 Ισπανία 11,067 37 Ιταλία 15,868 32 Μαρόκο 564.480 747 Τουρκία 17.200 54 20057090 2007 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω Ελλάδα 1.232.596 2.487 Αίγυπτος 1.468.872 737 Μαρόκο 364.877 685 Γαλλία 230.174 407 Περού 223.293 344 Τουρκία 254.497 282 Ισπανία 17.337 42 Νησιά Φερόε 20.995 30 Χιλή 19.916 24 Αίγυπτος - 118 ΗΠΑ - 20 6

20057090 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες Ελλάδα 1.035.595 1.762 Μαρόκο 402.867 706 Γαλλία 227.964 343 Τουρκία 196.204 282 Περού 124.717 209 Αίγυπτος 193.803 196 Χιλή 86.920 115 Ισπανία 52.100 83 Νησιά Φερόε 19.890 22 Ιταλία 1.040 1 Πηγή: Στατιστική Υπηρεσία του Ισραήλ Όσον αφορά τις παρασκευασμένες ελιές σε ξίδι ή οξικό οξύ (200190) δεν καταγράφονται στοιχεία εισαγωγών για το 2009. Το 2008, οι εισαγωγές των εν λόγω προϊόντων κυμάνθηκαν σε χαμηλά επίπεδα: 13,3 τόνους αξίας 23 χιλιάδων δολ. ΗΠΑ με προέλευση την Τουρκία (8,9 τόνοι αξίας 14.000 δολ.) και την Ελλάδα (4,37 τόνοι αξίας 9.000 δολ.). 5. Είσοδος στην αγορά Η αγορά βρώσιμων ελιών του Ισραήλ προστατεύεται με επιβολή δασμών στις εισαγωγές. Η νέα συμφωνία ΕΕ-Ισραήλ για το εμπόριο αγροτικών προϊόντων, η οποία τέθηκε σε ισχύ από 1/1/2010, προβλέπει προτιμησιακή πρόσβαση στις εισαγωγές ελιών κατηγορίας 200570 από ΕΕ ως ακολούθως: Για εισαγωγές μέχρι 250 τόνους, η εισαγωγή ελιών (κωδ. 200570) από ΕΕ είναι ελεύθερη δασμού. Για εισαγωγές πέραν της ανωτέρω δασμολογικής ποσόστωσης ισχύει το γενικό επίπεδο δασμού. Πίνακας 5: Επίπεδα δασμών για τις μεταποιημένες επιτραπέζιες ελιές. Δασμολογική Επίπεδο Δασμού για Προϊόν κλάση προϊόντα από ΕΕ Γενικό επίπεδο δασμού 20019010 διατηρημένες με ξίδι ή οξικό οξύ. Ισχύει το γενικό επίπεδο δασμού 12% αλλά όχι λιγότερο από 0,75 σέκελ ανά κιλό. 20057010 ξίδι ή οξικό οξύ σε συσκευασίες χωρητικότητας 50 κιλών και πάνω Ελεύθερα δασμού για ποσότητες εντός δασμολογικής ποσόστωσης που προβλέπει η αγροτική συμφωνία ΕΕ-Ισραήλ. 12% αλλά όχι λιγότερο από 1,57 σέκελ ανά κιλό. 20057090 ξίδι ή οξικό οξύ -Άλλες Ελεύθερα δασμού για ποσότητες εντός δασμολογικής ποσόστωσης που προβλέπει η αγροτική συμφωνία ΕΕ-Ισραήλ. Πηγή: Ισραηλινή Δασμολογική και Φορολογική Υπηρεσία. 12% αλλά όχι λιγότερο από 0,75 σέκελ ανά κιλό 7

Αν και το πιστοποιητικό Kosher 1 δεν είναι υποχρεωτικό για την εισαγωγή τροφίμων στο Ισραήλ (εξαιρούνται τα κρέατα για τα οποία είναι πάντοτε αναγκαίο), εντούτοις είναι απαραίτητο για την διανομή τροφίμων στις μεγάλες αλυσίδες super-market, στις αλυσίδες καταστημάτων εστίασης καθώς και στα ξενοδοχεία. Κύρια μέθοδος εισόδου στην αγορά του Ισραήλ είναι η συνεργασία με εταιρείες εισαγωγής και διανομής τροφίμων, οι οποίοι συνεργάζονται με χονδρεμπόρους και τις μεγάλες αλυσίδες super-market. Επίσης, οι δύο μεγαλύτερες αλυσίδες super market (Shufersal και Blue Square) διενεργούν και απευθείας εισαγωγές, ενώ διαθέτουν και προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας (private label). 6. ίκτυα διανομής τροφίμων Η Ισραηλινή αγορά τροφίμων διακρίνεται από ευρεία ποικιλία προσφερόμενων προϊόντων από εγχώριες και αλλοδαπές εταιρείες τροφίμων. Τα περισσότερα καταστήματα προμηθεύονται τρόφιμα που διαθέτουν πιστοποιητικό Kosher. Η αγορά τροφίμων και ποτών εκτιμάται σε 14,5 δισεκ. δολ. ΗΠΑ (στοιχεία 2008) εκ των οποίων: 62% συνιστούν τα οργανωμένα δίκτυα αγοράς (super-market, μινιμάρκετ, αλυσίδες φαρμακείων). Το σημαντικότερο μερίδιο πωλήσεων (56%) κατέχουν οι 2 μεγαλύτερες αλυσίδες super-market Shufersal και Blue Square. 38% συνιστούν οι μη οργανωμένες αγορές (λαϊκές αγορές, παντοπωλεία και περίπτερα). Πίνακας 6: Προτιμώμενα σημεία αγοράς τροφίμων από τα νοικοκυριά το 2008 Εξειδικευμένα καταστήματα (specialty stores) Αλυσίδες κατ/των λιανικής πωλήσης Λαϊκές αγορές Παντοπωλεία Σύνολο Τρόφιμα (συνολικά) 19.5 56.0 5.7 18.8 100.0 εκ των οποίων Ψωμί, προϊόντα ζύμης, δημητριακά 18.3 57.1 1.7 22.9 100.0 Κρέας, ψάρια 37.4 48.4 4.0 10.2 100.0 Αναψυκτικά 8.5 64.4 1.2 25.9 100.0 Φρέσκα φρούτα & λαχανικά 29.5 40.3 23.0 7.2 100.0 Ξηροί καρποί 12.2 50.3 14.5 23.0 100.0 Πηγή: Ισραηλινή Στατιστική Υπηρεσία 1 Το πιστοποιητικό kosher είναι θρησκευτικού χαρακτήρα και βεβαιώνει ότι το τρόφιμο είναι κατάλληλο προς κατανάλωση σύμφωνα με τους διατροφικούς κανόνες της Εβραϊκής θρησκείας. Εφόσον ο εισαγωγέας τροφίμων επιθυμεί να διαθέσει στην Ισραηλινή αγορά προϊόντα με την ένδειξη Kosher, θα πρέπει να λάβει σχετικό πιστοποιητικό από την Ανωτάτη Ραββινική Αρχή. 8

7. Προσφορά-Τιμές H μέση λιανική τιμή τυποποιημένων επιτραπέζιων ελιών ανέρχεται σε 4,5 σέκελ ανά 100g (45 σέκελ το κιλό ή περίπου 9,7 Ευρώ) συμπεριλαμβανομένου ΦΠΑ 16%. Ενδεικτικά, παρατίθενται οι τιμές επιτραπέζιων ελιών διαφόρων ποικιλιών που κυκλοφορούν στα super market: Περιγραφή προϊόντος Τιμή (1 Ευρώ=4,63 Σέκελ Ισραήλ τρέχουσα ισοτιμία) Χύμα, πράσινες γεμιστές με αμύγδαλο ( εν προσδιορίζεται η προέλευση στην ετικέττα του super market) Χύμα, μαύρες, γεμιστές με αμύγδαλο ( εν προσδιορίζεται η προέλευση στην ετικέττα του super-market) Χύμα, πράσινες χωρίς κουκούτσι 4,5 σέκελ ανά 100g 4,5 σέκελ ανά 100g 4 σέκελ ανά 100g Χύμα, ελιές Καλαμών ( εν προσδιορίζεται η προέλευση στην ετικέττα του super market) 4,5 σέκελ ανά 100g Τυποποιημένες, μαύρες ελιές, Προέλευση:Ελλάδα 17,2 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 454 g Τυποποιημένες, μαύρες super mamouth, Προέλευση:Ελλάδα 20 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 820 g Τυποποιημένες, Ελιές Καλαμών, Προέλευση: Ελλάδα 17,2 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 454 g Τυποποιημένες, πράσινες, μεσαίες με κουκούτσι, Προέλευση: Ισραήλ 9,2 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 340g Τυποποιημένες, πράσινες, μεσαίες, χωρίς κουκούτσι, Προέλευση: Ισραήλ 10,5 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 560 g Τυποποιημένες, μαύρες, μεσαίες, μαριναρισμένες, Προέλευση: Ισραήλ 14 σέκελ κονσέρβα, μικτό βάρος 500g Τυποποιημένες, μαύρες, μεγάλες, Προέλευση: Ισραήλ Τυποποιημένες, μαύρες, μεγάλες, σε κρασί και ξίδι, Προέλευση: Ισραήλ Τυποποιημένες, πράσινες, μεγάλες, Προέλευση: Ισραήλ 12 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 560g 10,5 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 560g 17,7 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 1250g Τυποποιημένες, πράσινες, μεσαίες, χωρίς κουκούτσι, Private Label, Προέλευση: Ισραήλ 8 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 540g Τυποποιημένες, πράσινες, μεγάλες Προέλευση: Ισραήλ 10 σέκελ γυάλινη συσκευασία μικτό βάρος 540g Τυποποιημένες, μαύρες, μεγάλες Προέλευση: Ισραήλ 9,1 γυάλινη συσκευασία 540g 9

Ισπανίας, επωνυμία πολωνικής εταιρείας Pudliszki, πράσινες μεσαίου μεγέθους γεμιστές με πάπρικα Τυποποιημένες, πράσινες με αρωματικά βότανα, Προέλευση: Ισραήλ 10,1 ζλότυ γυάλινη συσκευασία μικτό βάρος 935g 11,5 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 560g Τυποποιημένες, μαύρες, κομμένες σε φέτες, Προέλευση: Ισραήλ 12 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 560g Τυποποιημένες, Cocktail, γεμιστές με πράσινη πιπεριά, Προέλευση: Ισραήλ 11 σέκελ κονσέρβα μικτό βάρος 560g * Τιμές που παρατηρήθηκαν σε κατ/τα αλυσίδων λιανικής πώλησης τροφίμων του Ισραήλ τον Μάΐο 2010. Μέση τιμή. 8. Οι προοπτικές διάθεσης των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στην αγορά του Ισραήλ. Οι επιτραπέζιες ελιές εντάσσονται ικανοποιητικά στις διατροφικές συνήθειες και τις γευστικές προτιμήσεις των Ισραηλινών καταναλωτών. Η ανάπτυξη του εγχώριου κλάδου μεταποίησης ελαιολάδου-βρώσιμων ελιών, καθώς και η άνοδος της τάσης για υγιεινή διατροφή συνιστούν παράγοντες που έχουν συντελέσει στην αύξηση του επιπέδου κατανάλωσης ελαιολάδου και ελιών την τελευταία πενταετία. Οι ανάγκες της κατανάλωσης δεν καλύπτονται από την εγχώρια παραγωγή ως εκ τούτου και η αυξητική τάση στις εισαγωγές μεταποιημένων ελιών (200570) στην αγορά του Ισραήλ. Η Ελλάδα αποτελεί πρώτο προμηθευτή του Ισραήλ στις επιτραπέζιες ελιές κατηγ. 200570, εντούτοις διαθέτει σημαντικά περιθώρια σταθεροποίησης και ενίσχυσης του μεριδίου αγοράς της. Μέχρι στιγμής στην αγορά διατίθεται μικρή ποικιλία ελληνικών ελιών ως επί το πλείστον: α)χύμα σε super-market και delicatessen, όπως συμβαίνει στην περίπτωση των ελιών Καλαμάτας (στη σήμανση των οποίων δεν αναφέρεται η προέλευση). β)ελιές που τυποποιούνται από τον εισαγωγέα και φέρουν την επωνυμία του εισαγωγέα. Ο ανταγωνισμός για τις ελληνικές επιτραπέζιες ελιές προέρχεται από τα ισραηλινά προϊόντα. Σημαντικός παράγοντας για την διεύρυνση της παρουσίας των ελληνικών επιτραπέζιων ελιών στην αγορά του Ισραήλ είναι: η διάθεση τυποποιημένων προϊόντων, η διαφοροποίησή τους έναντι των ανταγωνιστικών προϊόντων και η προβολή της ελληνικότητάς τους. Στόχος είναι η διαφοροποίηση των ελληνικών προϊόντων ελιάς σε σχέση με τα αντίστοιχα ανταγωνιστικά με βάση το τρίπτυχο ελληνικότητα-υγεία-ποιότητα. 10

Απαιτείται επομένως: Η είσοδος νέων προϊόντων υψηλότερης προστιθέμενης αξίας, όπως οι τυποποιημένες επιτραπέζιες ελιές ΠΟΠ (ιδίως οι Ελιές Καλαμών που έχουν αναγνωρισιμότητα στην αγορά), οι επιτραπέζιες ελιές υψηλών ποιοτικών και γευστικών προδιαγραφών (λχ ελιές γεμιστές με τυρί φέτα, ελιές παρασκευασμένες με αρωματικά φυτά, πάστα ελιάς κ.α.) καθώς και επιτραπέζιες ελιές βιολογικής καλλιέργειας. Η διάθεση τυποποιημένων ελληνικών προϊόντων με σαφή σήμανση της ελληνικής προέλευσης. Αναγκαίος όρος για την είσοδο ελληνικών προϊόντων ελιάς στην ισραηλινή αγορά είναι η εγκαθίδρυση μακροπρόθεσμων συνεργασιών με ισραηλινές εταιρείες εισαγωγής και διανομής τροφίμων και αλυσίδες super-market. Τούτο μπορεί να επιτευχθεί μέσα από: Γνωριμία φορέων της ισραηλινής αγοράς ελαιολάδου και ελιών (εισαγωγείς, διανομείς, υπεύθυνοι αλυσίδων super-market, δημοσιογράφοι εμπορικών εντύπων) με τα ελληνικά προϊόντα ελιάς, μέσα από πρόσκληση σε διεθνείς εκθέσεις τροφίμων στην Ελλάδα. Διερεύνηση δυνατοτήτων ανεύρεσης εμπορικών εταίρων μέσα από συμμετοχή σε εμπορικές αποστολές. Οι Ισραηλινοί καταναλωτές είναι δεκτικοί σε νέα προϊόντα διατροφής τα οποία συνδυάζουν ελκυστική τιμή και ιδιαίτερα ποιοτικά και γευστικά χαρακτηριστικά. Οι ελληνικές επιτραπέζιες ελιές ανταποκρίνονται πλήρως στις καταναλωτικές απαιτήσεις των Ισραηλινών, ως εκ τούτου οι Έλληνες παραγωγοί καλούνται να διερευνήσουν τις υπάρχουσες ευκαιρίες διάθεσης στην αγορά του Ισραήλ. Η Προϊσταμένη Δέσποινα Δαουτάκου Γραμματέας ΟΕΥ Α 11

Παράρτημα Ι.Εισαγωγείς/διανομείς επιτραπέζιων ελιών G. WILLIFOOD INTERNATIONAL LTD 3 Nahal Snir Street, New Ind.Zone 81224 Yavne, Israel Tel: 00972-8-9322233 Fax: 00972-8-9322299 E-mail: import@willi-food.co.il http://www.willi-food.co.il/eng/ Blue Square Ltd. (Super market Chain) 2 Amal St., Afek Industrial Zone 48092 Rosh Ha'ayin, Israel Tel.: 00972-3-9282556/7 Fax: 00972-3-9282566 E-mail: dorons@bsi.co.il www.bsi.co.il SHUFERSAL LTD. (Super market Chain) 30 Shmotkin Binyamin St. Rishon Le-zion 75363 +972 3 9481521 +972 3 9505817 E-mail: idanb@supersol.co.il www.shufersal.co.il AVRAMENTO HAIM LTD. TERMIN YOSEF FOOD IMPORT POB 159, Industrial Park, Hevel Modiin 73199 Tel.: 00972-3-9734022 Fax: 00972-3-9730875 E-mail: avramento@bezeqint.net TASAT & ATZLAN LTD. Import & Distribution Food Products Kibbutz Nachshonim 73190 Mobile Post Central Israel Tel.: 00972-3-9037000 Fax: 00972-3-9038000 E-mail: prigolan@netvision.net.il 12

ΙΙ. Πληροφορίες για διεθνείς εκθέσεις τροφίμων στο Ισραήλ ΕΤΟΣ 2008 ΕΤΟΣ 2009 Όνομα Έκθεσης Κλάδο που Αφορά Ημ/νια ικτυακός Τόπος Γενικές Παρατηρήσεις - Σχόλια Αρ. Εκθετ ών Αρ. Ελλήν ων Εκθετ ών Αρ. Επισκε πτών Αρ. Εκθετ ών Αρ. Ελλήν ων Εκθετ ών Αρ. Επισ κεπτ ών ISRAFOOD 2010 (παράλληλα με την ΚΙΤΕΧ/εξοπλισμ ός κουζίνας, HOTEX/εξοπλισμ ός ξενοδοχείων FOODPACK/υλι κά συσκευασίας τροφίμων) Τρόφιμα ποτά, ξενοδοχειακός εξοπλισμός & συσκευασία τροφίμων 22-24/11/2010 http://www.stie r.co.il/english/f airs/israfood/to pics.htm Κυριότερη διεθνής έκθεση τροφίμων και ποτών στο Ισραήλ. 95 (στην ISRA- FOO D) 0 18.000 (στην ISRAF OOD, HOTE X, FOOD PACK ) 63 (στην ISRA FOO D) - 19.50 00 (στην ISRA FOO D, HOT EX, FOO DPA CK) 13