Γερμανία Ηαγοράτροφίμων ποτών και καταναλωτικών αγαθών. Αντιγόνη Μαριόλη Γραμματέας ΟΕΥ Α Γραφείο ΟΕΥ Ντύσσελντορφ

Transcript

1 Γερμανία Ηαγοράτροφίμων ποτών και καταναλωτικών αγαθών Αντιγόνη Μαριόλη Γραμματέας ΟΕΥ Α Γραφείο ΟΕΥ Ντύσσελντορφ

2 Γερμανική αγορά τροφίμων ποτών: η δυσκολότερη αγορά στον κόσμο ; Πλεονεκτήματα πληθυσμός εισόδημα εισαγωγές Ευκαιρίες διατροφικές συνήθειες εκμάθηση Αδυναμίες κορεσμός κουλτούρα δομή λιανεμπορίου τιμή Απειλές δημογραφία τάσεις καθετοποίησης Νέο κανάλι διανομής: Διαδίκτυο

3 Μείωση της ζήτησης

4 Μερίδιο δαπανών για τρόφιμα, %, 2011

5 Μερίδιο δαπανών για τρόφιμα ποτά και εστίαση, %, 2012

6 Aldi: 100 χρόνια παράδοση στο εμπόριο

7 Λιανεμπόριο τροφίμων στη Γερμανία Υψηλή συγκέντρωση Supermarket ως βασικό κανάλι διανομής Discount Οι 5 μεγαλύτεροι όμιλοι στο γερμανικό λιανεμπόριο τροφίμων, 2012, κύκλος εργασιών σε εκ. Edeka Gruppe Rewe Gruppe Schwarz Gruppe Ιδιωτική ετικέτα Aldi Gruppe Metro Gruppe

8 Λιανεμπόριο τροφίμων στη Γερμανία: ιδιωτική ετικέτα

9 Λιανεμπόριο τροφίμων στη Γερμανία: ιδιωτική ετικέτα

10 Ιδιωτική ετικέτα delikatessen / Ετικέτα εισαγωγέα

11 E-commerce / Online supermarket

12 E-commerce / Cooking box (Kochbox)

13 E-commerce / Multi channeling

14 Ποιότητα ασφάλεια εμπιστοσύνη

15 Ποιότητα αειφορία

16 Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων - ποτών Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων ποτών προς τη Γερμανία, , Αξία σε εκ

17 Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων - ποτών Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων - ποτών προς τη Γερμανία, 2012, Αξία σε εκ., Μερίδιο % Λίπη και έλαια, ζωικά ή φυτικά; 29; 5% Λοιπά; 31; 5% Ιχθυηρά ; 29; 5% Παρασκευάσματα δημητριακών; 30; 5% Παρασκευάσματα λαχανικ ών και φρούτων; 171; 28% Ποτά; 55; 9% Λαχανικ ά; 58; 10% Γαλακτοκομικά προϊόντα; 96; 16% Φρούτα, καρποί; 105; 17%

18 Ελληνικές εξαγωγές τροφίμων - ποτών Αξία (εκ. ) Μεταβολή Περιγραφή κατηγορίας /12 20 Παρασκευάσματα λαχανικών, φρούτων ,4% 8 Φρούτα, καρποί 105-7,6% 4 Γαλακτοκομικά προϊόντα 95 41,7% 7 Λαχανικά 58-11,7% 22 Ποτά 55 3,8% 19 Παρασκευάσματα δημητριακών 30-1,0% 3 Ιχθείς και μαλακόστρακα ,5% 15 Λίπη και έλαια ζωικά ή φυτικά ,7% Τρόφιμα-ποτά, σύνολο ,6% Σύνολο ελληνικών εξαγωγών ,6% Ποσοστό τροφίμων - ποτών επί συνόλου ελληνικών εξαγωγών 34,8%

19 Καταναλωτικά αγαθά Ιδιωτική κατανάλωση 2012, % δαπανών ανά κατηγορία Τρόφιμα, ποτά, καπνός 15% Άλλες δαπάνες 18% Ένδυση, υπόδηση 5% Εστίαση, ξενοδοχεία 6% Ελεύυθερος χρόνος, διασκέδαση, ψυχαγωγία, ταξίδια 9% Συγκ οινωνία, επικ οινωνία 17% Οικιακός εξοπλισμός 6% Στέγη, ύδρευση, ηλεκτροδότηση, φυσικό αέριο κ.α. καύσιμα 24%

20 Ενδύματα Offshoring / μείωση εγχώριας παραγωγής Εισαγωγές Εκθέσεις / Showrooms Συγκέντρωση / Multichanneling / Καθετοποίηση Discount

21 Καλλυντικά Φυσικά καλλυντικά Κανάλια διανομής Drogerie Douglas Συνεταιρισμοί αρωματοπωλείων Φαρμακεία Body shop / Occitane / Yves Rocher / Kiehl s

22 Έπιπλα/Οικιακά είδη/διακόσμηση Καταστήματα επίπλων/διακόσμησης Συνεταιρισμοί αγορών Έπιπλα γραφείου/ έπιπλα κουζίνας/ διακόσμηση Καθετοποιημένα concept stores Online

23 Κόσμημα Κανάλια διανομής Εξειδικευμένα καταστήματα Πολυκαταστήματα Concept Stores Τάσεις

24 Σας ευχαριστώ για την προσοχή σας! Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Γενικό Προξενείο της Ελλάδος στο Ντύσσελντορφ Grafenberger Allee 128a, Düsseldorf Τηλ: , -16 Fax: web: