Άρτος Της πινακωτής παραδοσιακός Σούπες 1 /άτοµο Κυκλαδίτικη κακαβιά 9,50 Φρέσκα ψάρια (σφυρίδα, στείρα, ροφός, πετρόψαρα) σε µια απολαυστική ψαρόσουπα! Όστρακα Αχινοσαλάτα 14 Αχινοσφηνάκι 5 Κυδώνια αχνιστά 11 µε κόκκους πράσινου πιπεριού Αχιβαδάκι αχνιστό 8 µε φρέσκο τζίντζερ & µοσχολέµονο Μύδια αχνιστά 8,50 µε φέτα & σέλερι Σαλάτες Κυκλαδίτικη 8 Τοµατίνια, ξυνοµυζήθρα Σχοινούσας, τραγανά παξιµαδάκια, φρέσκα µυρωδικά & χειροποίητο κρίταµο από την Τήνο Πράσινη 6,50 Ανάµεικτα πολύχρωµα φύλλα σαλάτας, τοµατίνια & καπνιστό κολοκύθι µαριναρισµένο σε λαϊµ & µέντα Σπανάκι-ρόκα 9,50 Καρδιές από σπανάκι και άγρια ρόκα µε µελωµένα φιλετίνια χοιρινού και dressing µε ανθότυρο Πλιγουροσαλάτα 8 µε αποξηραµένα φρούτα, φρέσκα µυρωδικά & σύγκλινο Μάνης
Φρέσκα χόρτα εποχής 5,50 Τρυφερή αλµύρα το καλοκαίρι /αγριόχορτα από τη Σχοινούσα το χειµώνα µε ελαιόλαδο και λεµόνι Ορεκτικά Κρύα πιάτα Καρπάτσιο από λαυράκι 12 µε φρέσκα µυρωδικά & µοσχολέµονο Καρπάτσιο από µοσχαρίσιο φιλέτο 11 µε ρόκα & παρµεζάνα Καπνιστή µελιτζανοσαλάτα 5 µε παξιµαδάκια λαδιού Κυθήρων Μους ταραµά 5 από λευκό ταραµά Γαύρος µαρινάτος 6 µε µαραθόσπορο & σινάπι Καρπάτσιο αγριαγκινάρας Τήνου 7 µε φρέσκα αρωµατικά & ελαιόλαδο Ζεστά πιάτα Βιολογική φάβα Σχοινούσας 5,50 (δική µας παραγωγής) µε κάπαρη Κιµώλου & λιαστή ντοµάτα Χορτόπιτα σχάρας 6,50 µε ανθότυρο & φρέσκα µυρωδικά Καλαµαράκια στο τηγάνι 12,50 µε χειροποίητο κρίταµο τουρσί Χταπόδι ψητό στη σχάρα 12 πάνω σε στρώµα βιολογικής φάβας Σχοινούσας Καραβιδόψιχα τηγανιτή 14 µε σάλτσα από γλυκό τσίλι Πιπεριές µε φιλετάκια ροφού 10,50 Φλωρίνης γεµιστές µε φιλετάκια ροφού & αρωµατικό ντρέσινγκ λουΐζας Γαριδάκι Συµιακό στο τηγάνι 12 Δωδεκανησιακή λιχουδιά, ακέφαλο και µοναδικά γλυκό Γαρίδες µε Moscato d Asti 12 και τρυφερό κολοκύθι Μαστέλο στη σχάρα 6,50 το χιώτικο µαστιχωτό τυράκι ψητό µε σάλτσα από θυµαρίσιο µέλι Μανιτάρια πλευρώτους 8 γκρατινέ µε γραβιέρα Νάξου & φρέσκο θυµάρι
Πατατούλες τηγανιτές Νάξου 4,50 µε τη φλούδα τους και τριµµένη φέτα Κεφτεδάκια µοσχαρίσια 9 πάνω σε κρέµα µελιτζάνας Σουβλάκια κοτόπουλο σε κρούστα από φιστίκι Αιγίνης & καρύδι 9,50 µαζί µε αφράτες πιτούλες και πικάντικη µουστάρδα Ζουµερή πανσέτα σχάρας 9 µαριναρισµένη µε γλυκιά πάπρικα και σάλτσα γιαουρτιού Ριζότο-Ζυµαρικά Αστακοµακαρονάδα για δύο ή τεσσερα άτοµα 45 /85 µε λιγκουίνι βρασµένα στο ζουµί του αστακού Μακαρονάδα του γιαλού 17 µε γαρίδες, καραβίδα, όστρακα και άγρια φύκια Σπαγγέτι alle vongole 15 Με λευκό κρασί & τζίντζερ Ριζότο αχινού 17,50 µε µαραθόριζα και σχοινόπρασσο Παπαρδέλες από την κουζίνα µας µε φιλετάκια µοσχαρίσια 14 sticks λαχανικών & ξυνοµυζήθρα Ριζότο µε σύγκλινο Μάνης 10,50 φασκόµηλο και ξύσµα πορτοκαλιού Ψάρια Από τον αφρό και τον βυθό της θάλασσας... Ολόφρεσκα ψάρια που παραλαµβάνουµε καθηµερινά Απολαύστε τά στη σχάρα ή στο τηγάνι... Κατηγορία Α (Σφυρίδα, Φαγγρί, Ροφός, Σαργός, Συναγρίδα, Στείρα, Τσιπούρα, Μπαρµπούνι) Κατηγορία Β (Μπακαλιάρος, Σκορπίνα, Χριστόψαρο, Κουτσοµούρα, Μελανούρι, Σκάρος) Κατηγορία Γ (Σαρδέλλα, Μαρίδα, Γαύρος, Αθερίνα, Μουσµούλι) 60 /κιλό 50 /κιλό 9 /µερίδα Οι επιλογές σε ψάρι διαφοροποιούνται ανάλογα την εποχή και την ψαριά της κάθε ηµέρας Κεφάλι από Στείρα, Ροφό ή Συναγρίδα σε σούπα 45 /κιλό Επίσης σας προτείνουµε... Φιλέτο σφυρίδας ή ροφού 18,50 σε σάλτσα λευκού κρασιού & αρωµατικό ρύζι Τσιπούρα γεµιστή µε άγρια χόρτα 15 ψηµένη στο φούρνο
Κρέας Από επιλεγµένες µικρές φάρµες Αρνί µπούτι φιλεταρισµένο, σιγοψηµένο στη σχάρα (για 2 άτοµα) 29 σερβίρεται µε πατάτες jacket, σάλτσες barbecue & µουστάρδας Μοσχαρίσια σπαλοµπριζόλα Νάξου 15 στη σχάρα µε ψητά λαχανικά και γαλοτύρι Ψαρονέφρι σε κρούστα µυρωδικών 13,50 µε σάλτσα µελιού και χειροποίητο πουρέ πατάτας Μπριζολάκι αγριογούρουνο 16 σε σάλτσα από µύρτιλα Μπιφτέκι γαλοπούλας στη σχάρα 12 µε φρέσκο τριµµένο κολοκυθάκι, γραβιέρα Νάξου & σάλτσα µουστάρδας Τυριά-Αλλαντικά Αρσενικό από τα ορεινά της Νάξου 6 Γραβιέρα Νάξου 10µηνης ωρίµανσης 6 Νιώτικο κεφαλοτύρι 6 Ξυνοµυζήθρα Σχοινούσας της κυρά Ποθητής 5 Κοπανιστή από την Τζια 5 Τζιώτικη Λόζα 7 Πλατώ παραδοσιάκων τυριών 12 περιέχει τρία είδη τυριών Γλυκά Μπακλαβάς «περίεργος» 6 Η δική µας εκδοχή του µπαλκαβά... µε καραµελωµένα φρέσκα & αποξηραµένα φρούτα, ξηρούς καρπούς και παγωτό Σαρλότ σοκολάτας 6 µε µπισκότο σαβαγιάρ & κρέµα πορτοκάλι Γαλακτοµπούρεκο 6 µε φρέσκο γάλα, αιγοπρόβειο βούτυρο & άρωµα από µοσχολέµονο
Λίστα κρασιών Αφρώδη κρασιά Prosecco Cornèr Treviso Moscato d Asti Alte Rocche Bianche Λευκά κρασιά Λευκό house wine Μοσχοφίλερο, ροδίτης Οινοποιείο Συρίγου Άκρες Σκούρα Μοσχοφίλερο, Αλεπού Νεµέα Ντάµα Κούπα Nico Lazaridis Ασύρτικο, Μοσχάτο, Ροδίτης Δράµα Μετόχι Χρωµίτσας λευκό Ασύρτικο-Sauvignon Blanc Άγιο Όρος Μικρός Βοριάς Άγγελου Ρούβαλη Chardonnay, Sauvignon Blanc Πλαγιές Αιγιαλείας Πέτρινες Πλαγιές Παλυβού Μαλαγουζιά, Chardonnay Κόρινθος Άδολη Γης Αντωνόπουλου Chardonnay, Λαγόρθι, Ασπρούδι Πάτρα Σαντορίνη Χατζηδάκη Ασύρτικο Σαντορίνη Μαντινεία Τσέλεπου Μοσχοφίλερο Αρκαδία Sauvignon Καρυπίδη 100 % Sauvignon Blanc Παγγαίο Chardonnay Κτήµα Γεροβασιλείου 100% Chardonnay Επανοµή Ροζέ κρασιά Ακακίες Κυρ-Γιάννη Ξινόµαυρο Αµύνταιο Μελιαστό Σπυρόπουλου Μοσχοφίλερο Πελοπόννησος Ηµίγλυκα κρασιά Ηµίγλυκο house wine 5 ποτήρι 22 φιάλη 5 ποτήρι 22 φιάλη 3 /ποτήρι 5 /500ml 18 φιάλη 18 φιάλη 17 φιάλη 22 φιάλη 25 φιάλη 25 φιάλη 27,50 φιάλη 23 φιάλη 23 φιάλη 37 φιάλη 22 φιάλη 22 φιάλη 4 /ποτήρι 7 /500ml
Bee Παλυβού Ηµιαφρώδες, Αγιωργίτικο Κόρινθος Κόκκινα κρασιά Κόκκινο house wine Αγιωργίτικο Οινοποιείο Συρίγου Ρήγας Κούπα Κτήµα Λαζαρίδη Cabernet Sauvignon, Merlot Δράµα Mετόχι Χρωµίτσα κόκκινο Ληµνιό-Cabernet Sauvignon Άγιο Όρος Κατώγι Αβέρωφ Cabernet Sauvignon, Αγιωργίτικο Μέτσοβο Κτήµα Άλφα Syrah Χελώνες 100% Syrah Αµύνταιο Κτήµα Χατζηµιχάλη 100% Cabernet Sauvignon Αταλάντη Château Julia Domaine Kώστα Λαζαρίδη 100% Merlot Ανδριανή Ούζα-Τσίπουρα 20 φιάλη 3 /ποτήρι 5 /500ml 20 φιάλη 17 φιάλη 25 φιάλη 28 φιάλη 30 φιάλη 36 φιάλη Ούζο Μίνι Μυτιλήνης-200ml 8 Ούζο Πλωµάρι Ισιδώρου Αρβανίτη-200ml 8 Ούζο Καζανιστό Στουπάκη-200ml 8,50 Ούζο Ματαρέλη-200ml 9 Ούζο ποτήρι 3,50 Τσίπουρο Τσιληλή-200ml 8 Τσίπουρο Μπαµπατζίµ-2ooml 9,50 Ρακή Κρήτης-250ml 6 Ρακόµελο Αµοργού (ρακή ψηµένη)-250ml 8 Digestifs Grappa -80ml 4 Λικέρ Μαστίχας Χίου-80ml 4 Vinsanto Σαντορίνης-80ml 6 Μοσχάτο Λήµνου-250ml 6,50
Μπύρες Draught Amstel 3,50 µικρό/ 4,50 µεγάλο Άλφα (500ml) 3,50 Amstel (500ml) 3,50 Heineken (500ml) 4 Kaizer-500ml 4 Νήσος (500ml) 4,50 Delphi (750ml) 12 Amstel free (alcohol free) 3,50 Νερά San Pellegrino-750ml 3,50 φυσικό µεταλλικό ανθρακούχο νερό Aqua Panna-750ml 3,50 φυσικό µεταλλικό νερό από την Τοσκάνη Mastiqua-330ml 3,50 ανθρακούχο νερό µε µαστιχόνερο Ανθρακούχο νερό-250ml 2 Φυσικό µεταλλικό νερό-1lt 1,50 Αναψυκτικά Coca-cola 2 Coca-cola light 2 7up 2 Ήβη πορτοκάλι µπλε 2 Σόδα 2