ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ- BUSINESS PLAN

ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΔΙΑΤΜΗΜΑΤΙΚΟ ΜΑΘΗΜΑ «ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ» ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ- BUSINESS PLAN ΦΟΙΤΗΤΕΣ: ΚΕΧΑΓΙΑΣ ΧΡΗΣΤΟΣ ΧΡΙΣΤΟΦΟΡΙΔΟΥ ΚΥΡΙΑΚΗ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ, ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2014

ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΟ ΣΗΜΕΙΩΜΑ Στο πλαίσιο του διατμηματικού μαθήματος «Επιχειρηματικότητα και Καινοτομία»κληθήκαμε να βρούμε μια καινοτόμα ιδέα, είτε αυτή αφορούσε μια νέα επιχείρηση είτε κάποιο νέο προϊόν ή υπηρεσία. Εμείς λοιπόν, ύστερα από μελέτη αποφασίσαμε να ασχοληθούμε με μια κατασκήνωση που απευθύνεται μόνο σε Άτομα με Αναπηρία, την κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά. Έχοντας βρει την ιδέα, έπρεπε να συντάξουμε ένα επιχειρηματικό πλάνο, να δούμε πως είναι στην πράξη να θέλεις να ανοίξεις μια καινούρια επιχείρηση, τι απαιτήσεις υπάρχουν και ποιες κινήσεις πρέπει να γίνουν για την επίτευξη των στόχων που έχουν τεθεί. Και αυτό κάναμε! Ερευνήσαμε τις ανάγκες που έχουν τα ΑμεΑ και στη συνέχεια μελετήσαμε τους έμμεσους ανταγωνιστές μας, ώστε να βρούμε τι είναι αυτό που λείπει, αυτό το διαφορετικό που μπορούμε εμείς να προσφέρουμε. Αναλύσαμε την αγορά των κατασκηνώσεων για να δούμε τα περιθώρια κέρδους. Αν μας συμφέρει ή όχι οικονομικά να εισέλθουμε σε αυτή την αγορά. Έπειτα μελετήσαμε τις αλλαγές που γίνονται στο εξωτερικό περιβάλλον για να δούμε πως αυτές θα επηρεάσουν την λειτουργία της επιχείρησης. Και μετά από όλη αυτή την έρευνα και μελέτη, αποφασίσαμε ποια ακριβώς πακέτα θα προσφέρουμε και ποια θα ήταν η ιδανική τοποθεσία για αυτά. Καταστρώσαμε λοιπόν μια στρατηγική Μάρκετινγκ, για να γνωστοποιήσουμε στους εν δυνάμει καταναλωτές μας την παρουσία μας και αποφασίσαμε πως θα διοικείται η κατασκήνωση. Τέλος, φτάσαμε στο πιο δύσκολο σημείο, τα οικονομικά στοιχεία. Είναι αρκετά επίπονο και χρονοβόρο το να πρέπει να βρεις ποιες είναι οι απαραίτητες προδιαγραφές και ο κατάλληλος εξοπλισμός για την επάνδρωση του χώρου, να μπορέσεις να κάνεις προβλέψεις για τις πωλήσεις και να καταφέρεις να τιμολογήσεις σωστά την προσφερόμενη υπηρεσία. Παρόλα αυτά τα καταφέραμε! Στην συνέχεια παρουσιάζονται αναλυτικά τα όσα προαναφέρθηκαν. Ελπίζουμε να τα βρείτε επαρκή και ενδιαφέροντα. 2

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 1. Executivesummary...5 2. Εσωτερική ανάλυση i. Περιγραφή της επιχείρησης...6 ii. Παρεχόμενες υπηρεσίες της επιχείρησης...7 iii. Επιλογή τοποθεσίας...8 3. Εξωτερική ανάλυση i. Ανάλυση καταναλωτή...9 ii. Ανάλυση ανταγωνισμού...10 iii. Ανάλυση αγοράς...12 iv. Ανάλυση περιβάλλοντος...13 4. Επιλογή, προσδιορισμός και υλοποίηση στρατηγικής i. Στρατηγική προϊόντων...14 ii. Πλάνο marketing...15 iii. Πωλήσεις...17 iv. Διοικητικό πλάνο.. 19 5. Οικονομικό πλάνο 1ο Έτος i. Ισολογισμός Αποτελέσματα Χρήσης 21 ii. Ανάλυση Χρηματοροών...22 iii. Αξιολόγηση Εμπορευμάτων.23 iv. Περιθώριο μικτού κέρδους εμπορευμάτων..24 v. Αξιολόγηση πολιτικών πωλήσεων...24 vi. Αγορές εμπορευμάτων.25 vii. Πωλήσεις εμπορευμάτων κατά εμπόρευμα.25 viii. Πωλήσεις εμπορευμάτων κατά πολιτική πωλήσεων...26 ix. Χρηματοοικονομικοί δείκτες...26 x. Κέρδος σε μεταβολές μεταβλητών εξόδων..28 xi. Κέρδος σε μεταβολές σταθερών εξόδων..29 xii. Κέρδος σε μεταβολές πωλήσεων.30 xiii. Κέρδος σε μεταβολές τιμών.31 xiv. Σταθερά έξοδα προς πωλήσεις.33 xv. Μεταβλητά έξοδα προς πωλήσεις 33 xvi. Ανάλυση νεκρού σημείου 34 xvii. Συνάρτηση κέρδους.35 3

2ο Έτος i. Ισολογισμός Αποτελέσματα Χρήσης...36 ii. Ανάλυση Χρηματοροών...37 iii. Αξιολόγηση Εμπορευμάτων.38 iv. Περιθώριο μικτού κέρδους εμπορευμάτων..39 v. Αξιολόγηση πολιτικών πωλήσεων...39 vi. Αγορές εμπορευμάτων.40 vii. Πωλήσεις εμπορευμάτων κατά εμπόρευμα.40 viii. Πωλήσεις εμπορευμάτων κατά πολιτική πωλήσεων...41 ix. Χρηματοοικονομικοί δείκτες...41 x. Κέρδος σε μεταβολές μεταβλητών εξόδων.42 xi. Κέρδος σε μεταβολές σταθερών εξόδων.44 xii. Κέρδος σε μεταβολές πωλήσεων.44 xiii. Κέρδος σε μεταβολές τιμών.46 xiv. Σταθερά έξοδα προς πωλήσεις.48 xv. Μεταβλητά έξοδα προς πωλήσεις 48 xvi. Ανάλυση νεκρού σημείου 48 xvii. Συνάρτηση κέρδους..49 3ο Έτος i. Ισολογισμός Αποτελέσματα Χρήσης...50 ii. Ανάλυση Χρηματοροών...51 iii. Αξιολόγηση Εμπορευμάτων.52 iv. Περιθώριο μικτού κέρδους εμπορευμάτων.. 53 v. Αξιολόγηση πολιτικών πωλήσεων...53 vi. Αγορές εμπορευμάτων.54 vii. Πωλήσεις εμπορευμάτων κατά εμπόρευμα..54 viii. Πωλήσεις εμπορευμάτων κατά πολιτική πωλήσεων...54 ix. Χρηματοοικονομικοί δείκτες...55 x. Κέρδος σε μεταβολές μεταβλητών εξόδων..56 xi. Κέρδος σε μεταβολές σταθερών εξόδων.....58 xii. Κέρδος σε μεταβολές πωλήσεων. 58 xiii. Κέρδος σε μεταβολές τιμών.59 xiv. Σταθερά έξοδα προς πωλήσεις.61 xv. Μεταβλητά έξοδα προς πωλήσεις 61 xvi. Ανάλυση νεκρού σημείου...62 xvii. Συνάρτηση κέρδους..63 6.Βιβλιογραφία...65 4

1. Executivesummary Η ιδέα για την δημιουργία αυτής της κατασκήνωσης προήλθε έπειτα από την εύρεση ενός κενού στην αγορά. Ήταν διαπίστωση πολλών, ότι δεν υπήρχε καμία κατασκήνωση που να απευθύνεται μόνο σε Άτομα με Αναπηρίες. Έτσι πήραμε την απόφαση να υλοποιήσουμε εμείς αυτήν τη διαπίστωση και επιθυμία όλων σχεδόν των ΑμεΑ! Δημιουργήσαμε την πρώτη κατασκήνωση για ΑμεΑ η οποία δεν ξεχωρίζει για την καινοτομία της μόνο σε αυτόν τον τομέα αλλά και για έναν ακόμα λόγο. Είναι η μοναδική κατασκήνωση στην Ελλάδα που λειτουργεί ανά περιόδους, όλο το χρόνο. Όπως είναι φυσικό τα προγράμματα της κατασκήνωσης απευθύνονται σε όλα τα ΑμεΑ ανεξαρτήτως φύλου, ηλικίας αλλά και νοητικών ή φυσικών ιδιαιτεροτήτων. Επίσης, δίνει τη δυνατότητα σε όλους τους επισκέπτες της να έρθουν σε επαφή με την φύση. Όλες οι ενέργειες έγιναν με στόχο να παρέχουμε στα Άτομα με Αναπηρία ένα περιβάλλον όπου θα βιώσουν αξέχαστες εμπειρίες διακοπών, θα γνωρίσουν και θα συμβιώσουν με άλλα άτομα, θα αλλάξουν παραστάσεις και θα ενταχθούν σε μια ομάδα. Κάτι που ίσως μερικά ΑμεΑ δενέχουν την ευκαιρία να ζήσουν μέσα από την καθημερινότητα τους. Άλλωστε, ποιος δεν θα ήθελε ένα πακέτο διακοπών που να μπορεί να συνδυάσει, την θάλασσα με το βουνό; Το πλάνο που ακολουθεί αφορά τα 3 πρώτα χρόνια λειτουργίας της κατασκήνωσης. Η λειτουργία της ξεκινάει με ένα κεφάλαιο ύψους 160.000 ευρώ και καταφέρνει μόλις από τον 1ο χρόνο λειτουργίας να πραγματοποιήσει κάποια κέρδη. Βέβαια όλα τα κέρδη χρησιμοποιήθηκαν για την κάλυψη των υποχρεώσεων της,που εξοφλήθηκαν το επόμενο έτος. Στο τέλος του 3ου έτους η επιχείρηση μέσω των προβλέψεων και υποθέσεων που έγιναν για τις πωλήσεις φαίνεται πως είναι υγιής καθώς παρουσιάζει καθαρό κέρδος ύψους 37.400 ευρώ Μέσαστο Επιχειρηματικό Σχέδιο γίνεται μια αναφορά στις ενέργειες μάρκετινγκ που θα ακολουθήσει η κατασκήνωση και θα την βοηθήσουν να φτάσει στην επιδίωξη του στόχου της. Στην αρχή, ο στόχος της προϋποθέτει την απόσβεση όλων των επενδύσεων που έχει κάνει και στη συνέχεια την αναβάθμιση της προσφερόμενης υπηρεσίας μέσω νέων επενδύσεων.οι επενδύσεις γίνονται με σκοπό την αναγνωρισιμότητα τόσο στο ελληνικό κοινό όσο και στο κοινό του εξωτερικού. 5

Βέβαια στην προσπάθεια της να πετύχει τους στόχους αγοράς που έθεσε φροντίζει συνεχώς για την ποιότητα της προσφερόμενης υπηρεσίας. 2. Εσωτερική ανάλυση i. Περιγραφή της επιχείρησης Η κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά είναι μια επιχείρηση που δραστηριοποιείται στον τομέα των υπηρεσιών και συγκεκριμένα στην παροχή υπηρεσιών σε Άτομα με Αναπηρία. Είναι μια νέα ανεξάρτητη επιχείρηση στον κλάδο του τουρισμού. Η νομική μορφή της κατασκήνωσης αποφασίστηκε να είναι Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης (Ε.Π.Ε) καθώς συνδυάζει τα οφέλη των προσωπικών και κεφαλαιουχικών επιχειρήσεων. Επίσης οι εταίροι ευθύνονται μόνο μέχρι του ποσού που έχουν εισφέρει στο εταιρικό κεφάλαιο. Τα ποσοστά συμμετοχής είναι τα εξής: 1. Κεχαγιάς Χρήστος (50%) 2. Χριστοφορίδου Κυριακή (50%) Μια Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης μπορεί να διοικείται από έναν ή περισσότερους διαχειριστές οι οποίοι εκλέγονται από την συνέλευση των εταίρων. Η απόφαση των ιδρυτικών μελών είναι να γίνουν και να παραμείνουν και οι δύο διαχειριστές για τα πρώτα χρόνια λειτουργίας της κατασκήνωσης. Στο καταστατικό της επιχείρησης αναγράφονται όλα τα απαραίτητα στοιχεία που χρειάζονται για την ίδρυση της ενώ θα πρέπει να τηρεί βιβλία τρίτης κατηγορίας όπου μέσα σε αυτά εμπεριέχονται ο ισολογισμός και τα αποτελέσματα χρήσης της κατασκήνωσης καθώς και άλλα σημαντικά χρηματοοικονομικά στοιχεία. Για την ίδρυση και την λειτουργία μιας κατασκήνωσης χρειάζονται και οι αντίστοιχες άδειες. Έχοντας γίνει οι ενέργειες που απαιτούνται τόσο από τους εταίρους όσο και από την αρμόδια επιτροπή, την Περιφέρεια και τα ΚΕΠ η κατασκήνωση εξασφάλισε τις άδειες που χρειαζόταν τόσο για τη ίδρυση όσο και για την λειτουργία της. Παράλληλα για την λειτουργία της κατασκήνωσης επιλέχθηκε το κατάλληλο προσωπικό το οποίο απαρτίζεται από 25 συνοδούς,1 κοινωνικό λειτουργό, 1 ψυχολόγο, 1 γυμναστή,1 γιατρό και 1 νοσοκόμα, 2 μάγειρες, 2 τραπεζοκόμους, 2 καθαριστές, 2 ψυχαγωγούς και 2 φύλακες. 6

Όσον αφορά τους εξωτερικούς πόρους της επιχείρησης η κατασκήνωση έχει συνάψει συνεργασία με κάποια καταστήματα στην τοπική περιοχή του νομού Πιερίας. Σκοπός της συνεργασίας αυτής είναι η προμήθεια αναγκαίων τροφίμων υψηλής ποιότητας αλλά και φαρμάκων και άλλων ειδών που είναι αναγκαία για την λειτουργία μιας κατασκήνωσης. ii. Παρεχόμενες υπηρεσίες της επιχείρησης Η κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά προσφέρει τριών ειδών πακέτα διακοπών στις εγκαταστάσεις της για άτομα με ειδικές ανάγκες. Τα πακέτα αυτά είναι : 3ήμερα 7ήμερα 15νθήμερα Τα παραπάνω πακέτα είναι για συγκεκριμένες περιόδους μέσα στο χρόνο. Πιο συγκεκριμένα τα πακέτα των 3 ημερών είναι πέντε και αφορούν το 2 ο Σαββατοκύριακο του : Φεβρουαρίου Μαρτίου Μαΐου Οκτωβρίου Νοεμβρίου Αντίστοιχα τα πακέτα των 7 ημερών είναι δύο και αναφέρονται στην 2 η εβδομάδα των διακοπών των Χριστουγέννων και του Πάσχα. Ενώ τέλος τα πακέτα των 15 ημερών είναι τρία και αναφέρονται σε συγκεκριμένες ημερομηνίες από τον Ιούνιο μέχρι και τον Αύγουστο. Όλοι γνωρίζουν ότι οι άνθρωποι χρειάζονται κάποιες μέρες ξεκούρασης και χαλάρωσης μακριά από τους καθημερινούς ρυθμούς της ζωής.κάτι τέτοιο που μπορεί να μοιάζει τόσο απλό για όλους τους υπόλοιπους ανθρώπους, όπως κάποιες μέρες διακοπών, στην πραγματικότητα για τα ΑμεΑ είναι κάτι δύσκολο γιατί μια χώρα σαν την Ελλάδα, η οποία θα έπρεπε να στηρίζεται στον τουρισμό, δεν έχει τις κατάλληλες υποδομές και εγκαταστάσεις για να φιλοξενήσει αυτά τα άτομα. Επομένως τα οφέλη που μπορεί να αποκομίσουν τα Άτομα με Αναπηρία μέσα από ένα τέτοιο εγχείρημα 7

είναι σημαντικά καθώς όχι μόνο θα μπορέσουν να περάσουν κάποιες μέρες πιο ξεκούραστα μακριά από τις πόλεις αλλά θα γνωρίσουν νέα άτομα και θα αποκτήσουν νέες φιλίες. Μέσα από τις διάφορες δραστηριότητες της κατασκήνωσης θα μπορέσουν να αποκτήσουν εμπειρίες που ίσως υπό διαφορετικές συνθήκες δεν θα είχαν αυτή την ευκαιρία. Υπάρχει ένας σημαντικός αριθμός κατασκηνώσεων οι οποίες προσφέρουν ένα 15νθήμερο πρόγραμμα διακοπών μέσα στο καλοκαίρι για ΑμεΑ οι οποίες όμως έχουν δημιουργηθεί για την φιλοξενία παιδιών. Επομένως υπάρχει μια σημαντική διαφοροποίηση της κατασκήνωσης Μαζί μια Αγκαλιά σε σχέση με τις υπόλοιπες καθώς είναι μια κατασκήνωση η οποία είναι αποκλειστικά για Άτομα με Αναπηρία κατέχοντας τον απαραίτητο εξοπλισμό για την ικανοποίηση των αναγκών τους. Επίσης προσφέρει πολλά και διαφορετικά πακέτα διακοπών σε διάφορες περιόδους όλου του χρόνου και όχι μόνο το καλοκαίρι, ενώ τέλος μια ακόμη διαφοροποίηση γίνεται στην προσπάθεια της να προσφέρει ένα συνδυασμό διακοπών θάλασσας και βουνού κάτι στο οποίο συμβάλλει και η τοποθεσία της κατασκήνωσης. Έχοντας πλήρη επίγνωση της οικονομικής κατάστασης της Ελλάδας φροντίσαμε για της κατάλληλες τιμές των πακέτων και για αυτό δεν υπάρχει μεγάλη διακύμανση ως προς την ζήτηση των πακέτων. Βέβαια καλό είναι να αναφερθεί πως αυτά που προτιμούνται κυρίως είναι αυτά με τη μικρότερη χρονική διάρκεια και ίσως αυτό να μην οφείλεται μόνο στο κόστος αλλά και στην ευκαιρία που παρουσιάζεται για ξεκούραση αλλά και για κάτι το διαφορετικό μέσα σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα. iii. Επιλογή Τοποθεσίας Η εύρεση της κατάλληλης τοποθεσίας για την ίδρυση της κατασκήνωσης, είναι υψίστης σημασίας για την βιωσιμότητα της. Η επιλογή αυτής της τοποθεσίας επηρεάζεται από πολλούς παράγοντες. Λόγω των διαφόρων περιόδων λειτουργίας της, οφείλει να βρίσκεται σε ένα περιβάλλον που είναι ελκυστικό καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου. Σύμφωνα με τη Νομοθεσία το εμβαδόν της έκτασης πρέπει να είναι τουλάχιστον 8.000τ.μ και να βρίσκεται εκτός του σχεδίου πόλεως. Ο χώρος αυτός χρειάζεται να έχει έδαφος ξερό για την απορρόφηση του νερού και δεν πρέπει να βρίσκεται κοντά σε ρυάκια. Φυσικά δεν αρκεί μόνο αυτό καθώς θα πρέπει να ληφθούν υπόψη και άλλοι παράγοντες που αφορούν τις δραστηριότητες της 8

περιοχής. Η κατασκήνωση δεν πρέπει να επιβαρύνεται από όχλουσες εγκαταστάσεις και πηγές θορύβου περιβαλλοντικής ρύπανσης ούτε να επηρεάζει τις υφιστάμενες στην περιοχή χρήσεις. Επιπλέον, οφείλει να είναι σε απόσταση από σχολεία, νοσοκομεία, νεκροταφεία και λοιπές εγκαταστάσεις που μπορεί να ενοχλούν τους κατοίκους της κατασκήνωσης. Επίσης, σημαντική είναι και η προσβασιμότητα του χώρου με την ύπαρξη κατάλληλου οδικού δικτύου. Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα παραπάνω, η τοποθεσία που θεωρείται ως η πιο κατάλληλη για να βοηθήσει στη βιωσιμότητα της κατασκήνωσης είναι στην περιοχή του Λιτόχωρου στο Νομό Πιερίας, καθώς συνδυάζει θάλασσα και βουνό σε κοντινή απόσταση, επιτρέποντας έτσι τη δημιουργία ποικίλων δραστηριοτήτων καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου ενώ παράλληλα τηρεί και τις προδιαγραφές που αναφέρθηκαν προηγουμένως. Οι εγκαταστάσεις της κατασκήνωσης είναι εύκολα προσβάσιμες καθώς υπάρχει και δημόσια συγκοινωνία. Ωστόσο η μεταφορά των ΑμεΑ με αυτή δεν είναι εύκολη. Επομένως για να αντιμετωπιστεί αυτό το πρόβλημα κρίθηκε απαραίτητο η κατασκήνωση να διαθέτει το δικό της λεωφορείο για την μεταφορά των ΑμεΑ. Η αγορά του λεωφορείου όμως πραγματοποιείται τον 2 ο χρόνο λόγω έλλειψης κεφαλαίου. Παρόλο που, σχεδόν το 50% του πληθυσμού των ΑμεΑ στην Ελλάδα βρίσκεται συγκεντρωμένο στην πρωτεύουσα της χώρας, δηλαδή σε αρκετή απόσταση από τον χώρο ίδρυσης, πιστεύεται ότι αυτό δεν είναι τόσο μεγάλο μειονέκτημα καθώς θα λειτουργήσει ως αφορμή για να επισκεφτούν και να θαυμάσουν τις ομορφιές της Βορείου Ελλάδας συνδυάζοντας, όπως έχει αναφερθεί, ένα τοπίο θάλασσας και βουνού. Τέλος ως έδρα της επιχείρησης επιλέγεται η Θεσσαλονίκη ως η μεγαλύτερη και σε κοντινότερη απόσταση με την κατασκήνωση πόλη, επιδιώκοντας να καλύψει τις ανάγκες των ΑμεΑ που κατοικούν στις γύρω πόλεις. 3. Εξωτερική ανάλυση i. Ανάλυση Καταναλωτή Η αγορά στην οποία απευθύνεται η κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά είναι όλα τα Άτομα με Αναπηρίες, ανεξάρτητα από τα δημογραφικά και γεωγραφικά κριτήρια, δηλαδή απευθύνεται σε άτομα από όλη την Ελλάδα και το εξωτερικό, ανεξάρτητα από το φύλο και την ηλικία τους, που παρουσιάζουν τις εξής ιδιαιτερότητες: 9

Προβλήματα όρασης και ακοής Κινητικές δυσκολίες Νοητική υστέρηση Οποιαδήποτε άλλη αναπηρία ή συνδυασμό αυτών. Η τμηματοποίηση της πληθυσμιακής αυτής ομάδας γίνεται με βάση τις ανάγκες και τις επιθυμίες που θέλουν να καλύψουν. Σύμφωνα, με τα γεωγραφικά κριτήρια η αγορά χωρίζεται στα ΑμεΑ που κατοικούν σε όλη την Ελλάδα και σε αυτά που κατοικούν στο εξωτερικό. Εδώ οι επιθυμίες διαφοροποιούνται. Τα Άτομα με Αναπηρίες, στην Ελλάδα, δεν έχουν κανέναν χώρο που να απευθύνεται αποκλειστικά σε αυτούς για διακοπές. Αυτή είναι μία, ομολογουμένως, ανεκπλήρωτη επιθυμία όλων. Και ποιος δεν θέλει ένα ιδανικό περιβάλλον διαμορφωμένο κατάλληλα για τις ανάγκες του; Επίσης, η δυνατότητα για χειμερινές διακοπές σε κατασκηνώσεις γενικότερα είναι πολύ περιορισμένη και πόσο μάλλον για τα ΑμεΑ. Από την άλλη τα άτομα από το εξωτερικό, όπου στις περισσότερες χώρες το επίπεδο και ο τρόπος ζωής τους είναι πιο ανεπτυγμένα σε σχέση με την Ελλάδα, θα επιλέξουν την κατασκήνωση γιατί θα είναι μια ευκαιρία να βιώσουν διαφορετικές εμπειρίεςκαι να γνωρίσουν τα ορεινά και θαλάσσια τοπία της Ελλάδας στα οποία βρίσκονται οι εγκαταστάσεις της κατασκήνωσης. Επίσης, γίνετε ψυχογραφική τμηματοποίηση σύμφωνα με τα γνωρίσματα της ψυχολογίας και της προσωπικότητας των ατόμων. Συγκριμένα, γίνετε διαχωρισμός ανάλογα με το αν έχουν την δυνατότητα και την επιθυμία να εργαστούν ομαδικά και να συνεργαστούν με τα υπόλοιπα άτομα ή όχι. Επίσης, διαφέρει και ο λόγος για τον οποίο ένα άτομο μπορεί να επισκεφθεί την κατασκήνωση. Κάποιος θέλει απλώς να διασκεδάσει ενώ κάποιος άλλος να περάσει ποιοτικό χρόνο συνδυάζοντας και τις διακοπές του. Γι αυτό το λόγο οι δραστηριότητες που διοργανώνονται στην κατασκήνωση δομούνται έτσι ώστε να καλύπτουν όλες τις ανάγκες που μπορεί να έχει ένας κατασκηνωτής και θα είναι αναρτημένες στην ιστοσελίδα της κατασκήνωσης ώστε να μπορούν να δηλώσουν, ηλεκτρονικά, τηλεφωνικά ή αυτοπροσώπως, σε ποιες από αυτές θα ήθελαν να λάβουν μέρος. ii. Ανάλυση Ανταγωνισμού Η κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά δεν έχει προς το παρόν άμεσους ανταγωνιστές. Ως άμεσοι ανταγωνιστές θεωρούνται άλλες κατασκηνώσεις που απευθύνονται 10

αποκλειστικά σε ΑμεΑ. Σύμφωνα με δευτερογενή έρευνα που πραγματοποιήθηκε, μέχρι σήμερα στην Ελλάδα δεν υπάρχουν τέτοιες κατασκηνώσεις. Όμως, στα μέσα του περασμένου Δεκέμβρη εμφανίστηκε ένας μη κερδοσκοπικός, εθελοντικός οργανισμός που ανακοίνωσε την προσπάθεια του για εύρεση οικονομικών πόρων ώστε να δημιουργήσει μία τέτοια κατασκήνωση. Επίσης, κατά καιρούς διάφοροι δήμοι και περιφέρειες έχουν υποσχεθεί να πραγματοποιήσουν ένα τέτοιο εγχείρημα, ωστόσο μέχρι σήμερα δεν έχει ειπωθεί κάτι οριστικό. Από την άλλη, ως έμμεσοι ανταγωνιστές χαρακτηρίζονται οι απλές κατασκηνώσεις που υπάρχουν στην αγορά και στοχεύουν σε παιδιά. Τα τελευταία χρόνια οι κατασκηνώσεις αυτές δημιούργησαν πακέτα διακοπών που απευθύνονται στα ΑμεΑ. Τα πακέτα αυτά λαμβάνουν χώρα συνήθως προς το τέλος της κατασκηνωτικής περιόδου του καλοκαιριού. Οι στόχοι των ανταγωνιστών ταυτίζονται σε πολλά σημεία με τους στόχους της κατασκήνωσης Μαζί μια Αγκαλιά. Μερικά παραδείγματα αφορούν : τη δυνατότητα για αξέχαστες εμπειρίες διακοπών τη γνωριμία και τη συμβίωση με άλλα άτομα τη ευκαιρία για αλλαγή παραστάσεων το αίσθημα ένταξης σε μια ομάδα Πέραν αυτών όμως, η κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά στοχεύει να γίνει ένα μέρος ετήσιας συνάντησης για αυτά τα παιδιά. Να συμβάλει στην κοινωνικοποίηση και στην αυτοεξυπηρέτηση τους. Επίσης, επιθυμεί να συμβάλει στην εξοικείωση τους με τη φύση, για να αγαπήσουν και το βουνό, όχι μόνο τη θάλασσα. Στη συνέχεια γίνεται ένας διαχωρισμός των δυνατών και των αδύνατων σημείων των ανταγωνιστών της κατασκήνωσης. Δυνατά σημεία: η μακροχρόνια λειτουργία στον κλάδο η αναγνώριση που έχουν επιτύχει η εμπειρία που έχουν αποκτήσει οι εξειδικευμένες εγκαταστάσεις το μέγεθος της έκτασης 11

Αδύνατα σημεία: κύρια επικέντρωση σε άλλη αγορά στόχο (παιδιά) θέση εγκατάστασης, εξυπηρετούν έναν περιορισμένο αριθμό ΑμεΑ μόνο από τη Β.Ελλάδα. συνύπαρξη πολλών όμοιων κατασκηνώσεων σε κοντινές αποστάσεις αυξημένες τιμές περιορισμένος αριθμός πακέτων διακοπών, μόνο ένα 15νθήμερο πακέτο. iii. Ανάλυση Αγοράς Στο σημείο αυτό θα γίνει μια ανάλυση της αγοράς ως προς το μέγεθος,τον ορίζοντα ανάπτυξης,την κερδοφορία και τη διάρθρωση του κόστους της καθώς και στους παράγοντες που οδηγούν στην επιτυχία της επιχείρησης. Το μέγεθος της αγοράς μπορεί να κριθεί ως ικανοποιητικό μιας και ο πληθυσμός των ΑμεΑ ανέρχεται στο 10% του συνολικού πληθυσμού της Ελλάδας. Βέβαια το 50% των ατόμων αυτών βρίσκεται στην Αθήνα και από το υπόλοιπο 50% το μεγαλύτερο μέρος στην Θεσσαλονίκη. Η αγορά αυτή παρουσιάζει θετικούς ορίζοντες ανάπτυξης για την κατασκήνωση καθώς είναι μια αγορά στην οποία δεν δίνεται η απαραίτητη προσοχή. Αυτό προκύπτει από το γεγονός ότι υπάρχει πλήρης απουσία ενός μέρους τόσο παραθαλάσσιου όσο και ορεινού με χώρους οι οποίοι θα παρέχουν άνεση και ευκολία στα Άτομα με Αναπηρία. Η κερδοφορία της αγοράς στην οποία δραστηριοποιείται η επιχείρηση εξαρτάται από μερικούς παράγοντες της αγοράς. Τέτοιοι παράγοντες είναι κυρίως ο αριθμός των υποψήφιων πελατών καθώς και ο αριθμός των ανταγωνιστών. Είναι δυνατόν να γίνει μια πρόβλεψη για την κατασκήνωση, η οποία δεν έχει σημαντικό ανταγωνισμό στα δύο από τα τρία πακέτα διακοπών(3ημερο,7ημερο) που προσφέρει όπως και στο τρίτο καθώς παρέχει περισσότερες εναλλακτικές για την επιλογή περιόδου σε σχέση με τους ανταγωνιστές της, επομένως η κερδοφορία της θα κινείται σε ικανοποιητικά επίπεδα. Λαμβάνοντας υπόψη και τη διάρθρωση τους κόστους στην επιχείρηση τα 12

έσοδα από τις πωλήσεις είναι πιθανό να υπερκαλύψουν το σύνολο των εξόδων επομένως θα καλυφθούν και οι πάγιες υποχρεώσεις της. Οι παράγοντες που μπορούν να οδηγήσουν στην επιτυχία της επιχείρησης στο κλάδο είναι οι εξής : Μέτριος ανταγωνισμός Ποιότητα της παρεχόμενης υπηρεσίας Εξειδικευμένο προσωπικό Κατάλληλα οργανωμένες εγκαταστάσεις. iv. Ανάλυση Περιβάλλοντος Το εξωτερικό περιβάλλον και όσα συμβαίνουν σ αυτό, μπορεί να επηρεάσουν την εύρυθμη λειτουργία της επιχείρησης διακινδυνεύοντας ακόμη και την επιβίωση της. Ωστόσο, μπορεί να δημιουργήσει και νέες ευκαιρίες για την ανάπτυξη της. Επομένως γίνεται κατανοητό πως είναι απαραίτητη η μελέτη του. Σε αυτή την ενότητα θα αναλύσουμε μόνο τους παράγοντες του εξωτερικού περιβάλλοντος που μπορούν να επηρεάσουν άμεσα την επιχείρηση. Οικονομικό- Νομικό Περιβάλλον: η μεταβλητότητα των οικονομικών μεγεθών στη χώρα μας και τα αρνητικά αποτελέσματα αυτών σε συνδυασμό με το ασταθές νομικό πλαίσιο έχουν σημαντικό αντίκτυπο στην λειτουργία των επιχειρήσεων. Οι επιχειρήσεις που έκλεισαν την χρονική περίοδο 2011-2013 ανήλθαν στις 81.600, όμως, αυτές που άνοιξαν σε 116.000 επιχειρήσεις. Πολιτικό Περιβάλλον: το κράτος αποτελεί ίσως το σημαντικότερο παράγοντα για την κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά καθώς, κατά κύριο λόγο, το κράτος είναι αυτό που παρέχει στα ΑμεΑ την δυνατότητα για διακοπές. Αυτό γίνεται μέσω της παροχής επιδομάτων από την πρόνοια τα οποία είναι λυτρωτικά για τις περισσότερες οικογένειες γιατί πολλά ΑμεΑ δεν έχουν την δυνατότητα να εργαστούν και μέσω της πληρωμής αυτής πληρώνουν ένα μέρος των εξόδων που απαιτείται για τις διακοπές τους. Έτσι, καθίσταται σαφές ότι οποιαδήποτε αλλαγή στους σχετικούς νόμους αυτόματα θα μειώσει την ζήτηση της παρεχόμενης υπηρεσίας, εφόσον οι καταναλωτές δεν θα έχουν την οικονομική δυνατότητα ή άνεση να την αγοράσουν. 13

Κοινωνικό Περιβάλλον: οι μέρες όπου ένα παιδί με νοητικό ή σωματικό πρόβλημα ήταν κάτι κακό και πολλές φορές ένα θέμα ταμπού έχουν περάσει προπολλού. Όλοι οι άνθρωποι έχουν ανάγκες ανεξάρτητα από τα προβλήματα που μπορεί ο καθένας να αντιμετωπίζει. Αυτό συμβαίνει και με τα ΑμεΑ, που θέλουν και αυτά να διασκεδάσουν, να χαλαρώσουν, να περάσουν όμορφες στιγμές με την παρέα τους ή ακόμη να βρουν ένα μέρος που θα μπορούν να κάνουν φίλους. Η κοινωνία πλέον αποδέχεται όλα αυτά τα άτομα και τις ανάγκες τους και προσπαθεί να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες ώστε να δημιουργηθούν οι κατάλληλες δομές για αυτούς. Οικολογικό Περιβάλλον: επίσης ένας ακόμη παράγοντας που μπορεί να επηρεάσει άμεσα την λειτουργία της κατασκήνωσης καθώς αυτή λειτουργεί κοντά στη φύση και είναι απαραίτητη η προάσπιση της. Η θάλασσα και η δασική έκταση που βρίσκονται σε κοντινή απόσταση με την κατασκήνωση είναι ένα κίνητρο για τον καταναλωτή και αν με κάποιο τρόπο αυτά καταστραφούν ή αλλοιωθούν θα αποτελούν λόγο αρνητικής διαφήμισης και απομάκρυνσης των κατασκηνωτών. 4. Επιλογή, προσδιορισμός και υλοποίηση στρατηγικής i. Στρατηγική Προϊόντων Η κατασκήνωση Μαζί μια Αγκαλιά όπως έχει αναφερθεί είναι μια κατασκήνωση για Άτομα με Αναπηρία. Τα πακέτα των διακοπών που προσφέρει είναι μεν ακριβά αλλά σε σύγκριση με αυτά των ανταγωνιστών της είναι φθηνότερα Επιθυμία της είναι να παρέχει ποιοτικές διακοπές και μέρες χαράς και απόλαυσης για τα άτομα αυτά. Προσφέρει επίσης μια μοναδική εμπειρία μέσα από τις διάφορες δραστηριότητες που θα γίνονται κατά τη διάρκεια των περιόδων. Φυσικά σημαντικό είναι να αναφερθεί πως τα πακέτα αυτά αφορούν όλα τα άτομα με ειδικές ανάγκες ανεξαρτήτου ηλικίας και νοητικής ή φυσικής ιδιαιτερότητας. Για την παρουσίαση των χαρακτηριστικών της υπηρεσίας θα πρέπει να αναφερθεί πως λόγω του ότι δεν είναι υλικό όπως το προϊόν είναι δύσκολος ο προσδιορισμός τους. Ο τόπος εγκατάστασης της κατασκήνωσης είναι σε σημείο που μπορεί να εκμεταλλευτεί τόσο τα οφέλη της θάλασσας όσο και αυτά του βουνού για την 14

δημιουργία δραστηριοτήτων για τα ΑμεΑ. Το ανθρώπινο δυναμικό είναι εκπαιδευμένο κατάλληλα για να ανταπεξέλθει στις απαιτήσεις των κατασκηνωτών ενώ και ο εξοπλισμός είναι σύγχρονος καλύπτοντας όλες τις πιθανές ανάγκες τους. Ακόμα και η ποιότητα των δραστηριοτήτων είναι υψηλή καθώς έχει ανατεθεί σε ορισμένα άτομα με σχετική εμπειρία ο καθορισμός των δραστηριοτήτων με σκοπό την μεγαλύτερη απόλαυση από πλευράς των ΑμεΑ. Η διαφοροποίηση των υπηρεσιών με άλλες κατασκηνώσεις οφείλεται στο γεγονός ότι διαθέτει τις κατάλληλες εγκαταστάσεις για να φιλοξενήσει αυτά τα άτομα. Βέβαια υπάρχει διαφοροποίηση και στην ομάδα στόχο καθώς, οι υπόλοιπες στοχεύουν στα παιδιά χωρίς να δίνουν την απαραίτητη σημασία στα ΑμεΑ. Αυτό που κάνει την κατασκήνωση μοναδική είναι η περίοδος των πακέτων και η λειτουργία αποκλειστικά για ΑμεΑ. Είναι η πρώτη κατασκήνωση στην Ελλάδα η οποία όχι μόνο είναι σχεδιασμένη και εξοπλισμένη για την φιλοξενία Ατόμων με Αναπηρία αλλά και η οποία λειτουργεί και άλλες περιόδους εκτός του καλοκαιριού για την δημιουργία νέων εμπειριών διαφορετικών από αυτών των υπόλοιπων κατασκηνώσεων. ii. Πλάνο Μάρκετινγκ Η κατασκήνωση, Μαζί μια Αγκαλιά, επιθυμεί να γίνει ευρέως αναγνωρίσιμη στα Άτομα με Αναπηρίες αλλά και σε όλους όσους σχετίζονται με αυτά τα άτομα. Στοχεύει λοιπόν στην ικανοποίηση των αναγκών τους και συγκεκριμένα στην ανάγκη για διασκέδαση, ψυχαγωγία, κοινωνικοποίηση και στην ανάπτυξη της αυτοεξυπηρέτησης τους. Για την καλύτερη κατανόηση και καταγραφή ενός πλάνου μάρκετινγκ απαιτείται η ανάλυση των εξής τεσσάρων στοιχείων: 1. Της συμπεριφοράς του υποψήφιου καταναλωτή, 2. του προϊόντος/υπηρεσίας 3. της τιμολογιακής πολιτικής 4. της προώθησης Συμπεριφορά καταναλωτή: υπάρχουν δύο διαφορετικές διαδικασίες που ακολουθεί ο καταναλωτής για την αγορά της υπηρεσίας ανάλογα με τον αν κάνει ο ίδιος ή όχι την αγορά. Πρώτον, όταν ένα ΑμεΑ μπορεί να επιλέξει μόνο του, θα προβεί στην αγορά 15

της υπηρεσίας είτε επειδή επιθυμεί να πάει διακοπές και να περάσει ξένοιαστα με την παρέα του είτε για να βρεθεί με άτομα που ενδεχομένως θα αντιμετωπίζουν ίδια προβλήματα και έτσι θα νιώσει μέλος μιας ομάδας. Στην δεύτερη κατηγορία ανήκουν τα ΑμεΑ που δεν μπορούν να προβούν από μόνα τους στην αγορά. Εκεί, συνήθως αποφασίζουν οι γονείς κρίνοντας κυρίως από το που θα πάνε οι φίλοι των παιδιών τους. Εκτός αυτού φυσικά οι γονείς θα προσέξουν ιδιαίτερα το περιβάλλον της κατασκήνωσης καθώς θέλουν να σιγουρευτούν ότι θα είναι φιλόξενο και καθαρό. Ο καταναλωτής που θα προβεί στην αγορά της υπηρεσίας καλύπτει πρωτίστως την ανάγκη του για διακοπές, συμμετέχοντας παράλληλα σε ορισμένες δράσεις που συμβάλλουν στην κοινωνικοποίηση του, μέσω της συναναστροφής και αλληλεπίδρασης που προωθούν οι ομαδικές δραστηριότητες καθώς και στην επιμόρφωση του. Η συχνότητα αγοράς της προσφερόμενης υπηρεσίας υπολογίζεται στην μία κάθε χρόνο. Προϊόν: τα προϊόντα που παρέχονται, ουσιαστικά, είναι τρία πακέτα διακοπών που αποτελούνται από την διαμονή στη κατασκήνωση με ότι αυτή συνεπάγεται, δηλαδή σίτιση, ψυχαγωγία, διασκέδαση, χαλάρωση και δημιουργική απασχόληση. Περισσότερα στοιχεία σχετικά με το προϊόν δόθηκαν στην αμέσως προηγούμενη ενότητα. Αξίζει να σημειωθεί ότι το προϊόν βρίσκεται στο στάδιο εισαγωγής, έτσι λόγω των αυξημένων εξόδων και επενδύσεων που έγιναν για την είσοδο του στην αγορά τα καθαρά κέρδη είναι σχεδόν μηδαμινά. Τιμολόγηση: ως στόχος της τιμολογιακής πολιτικής τέθηκε η μεγιστοποίηση του μεριδίου της αγοράς. Γι αυτό υιοθετήθηκε μια χαμηλή τιμή, περίπου 50 ευρώ ημερησίως κατά άτομο, παρόλο που η αγορά-στόχος δεν είναι ευαίσθητη προς την τιμή. Και αυτό στηρίζεται στα εξής στοιχεία: η υπηρεσία αγοράζεται σε αραιά χρονικά διαστήματα, είναι ξεχωριστή σε σχέση με αυτή των ανταγωνιστών καθώς όπως έχει ήδη αναφερθεί είναι μοναδική, σε μερικές περιπτώσεις το κόστος δεν επωμίζεται ολοκληρωτικά στον καταναλωτή καθώς υπάρχουν και κάποιες κρατικές βοήθειες ή ασφαλιστικές καλύψεις, η σύγκριση με άλλες υποκατάστατες υπηρεσίες είναι δύσκολη. 16

Η κοστολόγηση της υπηρεσίας γίνετε με βάση τις δραστηριότητες, καθώς τα μεταβλητά κόστη κατανέμονται σε κάθε πελάτη και τα γενικά έξοδα σε κάθε δραστηριότητα. Αφού λήφθηκαν υπόψη όλα τα παραπάνω σε συνδυασμό με την μελέτη των ανταγωνιστών αποφασίστηκε η τιμολόγηση με βάση την επικρατούσα τιμή. Παρά το γεγονός ότι η προσφερόμενη υπηρεσία περιέχει χαρακτηριστικά θετικής διαφοροποίησης που δεν προσφέρουν οι πλησιέστεροι ανταγωνιστές κρίθηκε σκόπιμο η τιμή να είναι χαμηλότερη αυτών. Προώθηση: η προώθηση της υπηρεσίας γίνετε μέσω της διαφήμισης, κάποιων ενεργειών προώθησης πωλήσεων, εκδηλώσεων και δημοσίων σχέσεων. Ως προς την διαφήμιση λόγω χαμηλού προϋπολογισμού επιλέχτηκαν δύο μορφές, η ηλεκτρονική και η έντυπη. Καταρχάς, η διαφήμιση θα έχει πληροφοριακό χαρακτήρα αλλά παράλληλα θα χρησιμοποιεί και κάποια στοιχεία πειθούς καθώς εκτός από την παρουσίαση της κατασκήνωσης σαν μια καινούρια επιχείρηση θα απεικονίζει κάποια συγκριτικά στοιχεία, όπως εικόνες θάλασσας και δάσους, ήλιου και χιονιού, για να επισημανθεί η μοναδικότητα της και οι διαφορετικές δυνατότητες που παρέχει στους επισκέπτες της. Η κατασκήνωση θα διαφημιστεί κυρίως μέσω της ιστοσελίδας της και των μέσων κοινωνικής δικτύωσης που πλέον είναι ιδιαίτερα διαδεδομένα. Συμπληρωματικά, για όσους δεν έχουν εξοικειωθεί ακόμη με το διαδίκτυο, θα χρησιμοποιηθεί και η έντυπη διαφήμιση με την μορφή των αφισών, οι οποίες θα τοιχοκολληθούν κυρίως σε δημόσιους χώρους που σχετίζονται με τα ΑμεΑ, όπως είναι τα γραφεία της πρόνοιας. Όσον αφορά την προώθηση πωλήσεων, η μόνη κίνηση που έχει προγραμματιστεί είναι η παροχή των δύο πρώτων 3ημέρων για δωρεάν διαμονή με σκοπό την πρώτη γνωριμία με την κατασκήνωση και το προσωπικό της. Εκδηλώσεις θα πραγματοποιούνται καθ όλη τη διάρκεια του χρόνου λειτουργίας της κατασκήνωσης, στο πλαίσιο της ψυχαγωγίας των κατασκηνωτών. Τέλος, γνωρίζοντας την σπουδαιότητα των δημοσίων σχέσεων, φροντίζουμε για την διατήρηση σχέσεων με τον τύπο, ώστε να παρουσιάζονται ειδήσεις και πληροφορίες για την επιχείρηση με τον πλέον θετικό τρόπο, και για την παροχή συμβουλευτικών υπηρεσιών στη διοίκηση για δημόσια ζητήματα και για την εικόνα της επιχείρησης. iii. Πωλήσεις Οι πωλήσεις της κατασκήνωσης Μαζί μια Αγκαλιά αναφέρονται στο είδος των πακέτων που παρέχει και στο χρόνοείσπραξης των εσόδων από κάθε πακέτο 17

ξεχωριστά. Καλό είναι να αναφερθεί πως για την πρόβλεψη των πωλήσεων γίνονται κάποιες υποθέσεις, οι οποίες παρουσιάζονται παρακάτω μαζί με τα ετήσια γραφήματα πωλήσεων κατά εμπόρευμα. 1ο έτος : στο 1ο έτος επειδή η κατασκήνωση δεν είναι γνωστή στο ευρύ κοινό γίνεται μια προωθητική ενέργεια,εκτός της διαφήμισης, στην οποία τα δύο πρώτα 3ήμερα είναι δωρεάν. Με αυτόν τον τρόπο γίνεται η πρώτη γνωριμία με την κατασκήνωση. Ουσιαστικά οι πωλήσεις στο 1ο έτος ξεκινάνε μετά το 1ο 3ήμερο κυρίως για το πακέτο του 7ημέρου και έπειτα για το 3ο 3ήμερο. Αξίζει να αναφερθεί πως από την αρχή λειτουργίας της κατασκήνωσης καλύπτονται όλες οι θέσεις για τα ΑμεΑ και αυτό οφείλεται τόσο στην μικρή χωρητικότητα της (μόνο 50 άτομα) όσο και στον μεγάλο αριθμό Ατόμων με Αναπηρία που κατοικούν στην Ελλάδα. Μέσα από το γράφημα γίνεται εύκολα κατανοητό πως τα περισσότερα έσοδα προέρχονται από το πακέτου του 15νθήμερου και εισρέουν στην επιχείρηση την άνοιξη. 2ο έτος: στο 2ο έτος γίνεται η υπόθεση πως η επιχείρηση συνεχίζει τις πωλήσεις της ξεκινώντας από τον Ιανουάριο δίνοντας την ευκαιρία σε όσα ΑμεΑ επιθυμούν να κλείσουν μια θέση για το 1ο 3ήμερο. 18

3ο έτος: στο 3ο έτος συνεχίζεται χωρίς κανένα πρόβλημα η λειτουργία της επιχείρησης παρά την μικρή αύξηση των τιμών λόγω της προσθήκης νέων εγκαταστάσεων. iv. Διοικητικό Πλάνο Το διοικητικό πλάνο της κατασκήνωσης είναι απλό και σε αυτό βοηθά η ύπαρξη λίγων ατόμων στη διοίκηση. Ως μια εταιρεία Ε.Π.Ε. η κατασκήνωση αποτελείται από 19

δύο εταίρους οι οποίοι εισέφεραν στην επιχείρηση ένα ισόποσο μερίδιο συμμετοχής και παράλληλα διοικείται από τη συνέλευση των εταίρων από την οποία εκλέγεται ο διαχειριστής. Στην κατασκήνωση αποφασίστηκε πως και οι δύο εταίροι θα είναι διαχειριστές για τα πρώτα, κυρίως, χρόνια λειτουργίας της και οι αποφάσεις θα λαμβάνονται από κοινού. Η ανάγκη για προσωπικό σε μια κατασκήνωση είναι μεγάλη καθώς είναι ένας παράγοντας που καθορίζει την ποιότητα της υπηρεσίας. Το προσωπικό πρέπει να είναι κατάλληλα εκπαιδευμένο και καταρτισμένο στο αντικείμενο που θα κληθεί να αντιμετωπίσει στο πλαίσιο των υποχρεώσεων του μέσα στην κατασκήνωση. Το προσωπικό της κατασκήνωσης αποτελείται από : 25 συνοδούς, όπου τον 1ο χρόνο οι 5 από αυτούς πληρώνονται από την επιχείρηση και οι υπόλοιποι 20 κάνουν την πρακτική τους άσκηση και πληρώνονται μέσω κρατικών προγραμμάτων.το 2 ο χρόνο οι συνοδοί που θα πληρώνονται από την επιχείρηση αυξάνονται σε 15 άτομα, θέλοντας με αυτό τον τρόπο να ανταμείψει τους 10 καλύτερους της πρακτικής. 1 κοινωνικός λειτουργός 1 ψυχολόγος 1 γυμναστή 1 γιατρός και 1 νοσοκόμα 2 μάγειρες 2 τραπεζοκόμοι 2 καθαριστές 2 ψυχαγωγοί 2 φύλακες Για τους εταίρους δεν υπάρχει συγκεκριμένος μισθός. Τα πρώτα χρόνια, μισθός τους θα είναι το 10% των καθαρών κερδών της επιχείρησης με σκοπό την διάθεση των υπολοίπων για την κάλυψη των επενδυτικών αναγκών. Από την άλλη όμως το προσωπικό αμείβεται τις περιόδους που έχουν οριστεί με ένα ικανοποιητικό πόσο στο οποίο γίνεται αύξηση τον 3ο χρόνο. Τέλος, η εκπαίδευση των εργαζομένων θα γίνει λίγες εβδομάδες πριν την έναρξη της κατασκήνωσης για ένα χρονικό διάστημα 2-3 εβδομάδων από εξειδικευμένο προσωπικό με πολυετή εμπειρία σε ΑμεΑ. 20