SUSHI BAR
SUSHI cold boiled rice moistened with rice vinegar, usually shaped into bite size pieces and topped with rawseafood(nigiri-sushi) or formed into a long seaweed-wrapped roll, o en around strips of vegetable orraw fish, and sliced into bite-size pieces (maki-sushi) Ρύζι εμποτισμένο με ξύδι ρυζιού, που συνήθως διαμορφώνεται σε μπουκίτσες επικαλυμμένο με φιλέτο ψαριού (nigiri-sushi) ή διαμορφώνεται σε τυλιγμένο ρολό από φυκιού με λωρίδες λαχανικών και φιλέτου ψαριού κομμένο σε μπουκίτσες (maki - σούσι) NIGIRI Small rice balls with fish, shellfish, etc. on top. There are countless varie es of nigiri sushi, some of the most common ones being tuna, shrimp, eel, squid, octopus and fried egg. Το Νιγκίρι σούσι αποτελείται από μία βάση κρύο, μη σπυρωτό ρύζι στο όποιο ο μάγειρας έχει δώσει το σχήμα τετράγωνου κουτιού. Πάνω στο ρύζι υπάρχει μια λεπτή φέτα ωμού ψαριού συνδυασμένη συνήθως με φύκια. Υπάρχουν πάρα πολλές επιλογές στο είδος ψαριού, με τις δημοφιλέστερες να περιλαμβάνουν καβούρι, πικάντικο τόνο και γαρίδες. MAKI Sushi rice and seafood, etc. rolled in dried seaweed sheets. There are countless varie es of sushi rolls differing in ingredients and thickness. Sushi rolls prepared "inside out" are very popular outside of Japan, but rarely found in Japan. Το Μάκι σούσι (που σημαίνει τυλιχτό σούσι) είναι κυλινδρικού σχήματος, το οποίο επιτυγχάνεται με τη χρήση ενός σκεύους που μοιάζει με χαλί από μπαμπού. Το περιτύλιγμα είναι συνήθως από φύκια (νόρι), ενώ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ομελέτα ή άλλα υλικά. Μέσα στο Μάκι υπάρχει ρύζι μαζί με ωμό ψάρι, καβούρι ή γαρίδα, μαζί με τραγανά κομμάτια από λαχανικά ή φρούτα, όπως αβοκάντο και αγγούρι. Το Μάκι αρχικά είναι ένας μακρύς κύλινδρος, ο οποίος μετά κόβεται σε μικρότερα κομμάτια. TEMAKI Temaki sushi (literally: hand rolls) are cones made of nori seaweed and filled with sushi rice, seafood and vegetables. Λέγεται hand roll ή κώνος, γεμισμένο με ρύζι, λαχανικά και φιλέτο ψαριού και μπορεί να καταναλωθεί με το χέρι και όχι με ξυλάκια. SASHIMI Sliced raw fish served without rice. Sashimi should be eaten with chops cks and can be eaten with wasabi mixed into the soy sauce. Μία λεπτή φέτα ωμού ψαριού που σερβίρεται σκέτη, χωρίς ρύζι ή λαχανικά. Τα καλύτερα και πιο συνηθισμένα είδη sashimi είναι ο τόνος και ο σολομός. TEMPURA a Japanese dish consis ng of shrimp, fish, vegetables, etc. dipped in an egg ba er and deep-fried Τηγανητά θαλασσινά και λαχανικά βουτηγμένα σε Ιαπωνικό κουρκούτι, σερβίρονται με σάλτσα σόγιας.
APPETIZERS - ΟΡΕΚΤΙΚΑ ΣΟΥΠΑ ΜΙΣΟ / MISO SOUP 6,00 Με τόφου, φρέσκο κρεμμύδι και πάστα σόγιας. Tofu, Seaweed, Spring Onions & Soya Bean Paste. ΓΑΡΙΔΕΣ ΚΑΤΣΟΥ / PRAWN KATSU 6,00 Γαρίδες παναρισμένες σερβιρισμένες με σάλτσα φρούτων. Prawns, Japanese breadcrumbs, fruity sauce. SALADS - ΣΑΛΑΤΕΣ ΣΑΛΑΤΑ ΧΙΓΙΑΣΙ ΓΟΥΑΚΑΜΕ HIYASHI WAKAME SALAD 7,00 Με φύκια, σησαμέλαιο, σάλτσα σόγιας, σπόρους από σουσάμι και χαβιάρι χελιδονόψαρου. Seaweed Salad, Sesame Oil, Soy Sauce, Sesame Seeds & Tobiko. ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΝΟΥ - TUNA SALAD 8,50 Ελαφρά καψαλισμένος Τόνος με λαχανικά, αβοκάντο και σάλτσα Πόνζου. Seared Tuna with Mixed Crisp Greens, Avocado and Ponzu Dressing. ΣΑΛΑΤΑ ΤΟΥ ΣΕΦ - SUSHIYA'S SALAD 9,50 Με διάφορα είδη ψαριών και φύκια. A combina on of fish & seaweed. TEMAKI Γεμιστό Χωνάκι από φύκι Stuffed Cone of Seaweed ΤΕΜΑΚΙ / SPICY TUNA TEMAKI 9,50 Τεμάκι πικάντικου τόνου με ρύζι, κρεμμυδάκι φρέσκο, αγγούρι, μαρούλι και πικάντικη σάλτσα χταποδιού. With Red Tuna, Vinegared Rice, Spring Onions, Cucumber & Le uce with Spicy Octopus Sauce. ΤΕΜΑΚΙ ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ / CALIFORNIA ΤΕΜΑΚΙ 9,50 Τεμάκι Καλιφόρνια με γαρίδες, καβουρόψιχα, σπαράγγια, αβοκάντο, αγγούρι και μαρούλι. With Prawns, Asparagus, Avocado, Cucumber, Le uce & Crab S ck
SUSHI ΣΟΥΣΙ Φιλέτα ψαριού πάνω σε ρύζι (2 τεμ ) Fillets Of Fish On Vinegared Rice ( 2pcs )Raw ΣΑΚΕ - ΣΟΛΟΜΟΣ / SHAKE - SALMON 5,50 ΑΚΑΜΙ - ΤΟΝΟΣ / AKAMI - RED TUNA 7,50 ΟΥΝΑΓΚΙ- ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΕΛΙ / UNAGI - SMOKED EEL 6,50 ΜΑΝΤΑΙ - ΦΑΓΚΡΙ Η ΛΑΥΡΑΚΙ / MADAI - SEA BREAM 5,50 ΕΜΠΙ - ΓΑΡΙΔΑ ΒΡΑΣΤΗ / EBI - BOILED PRAWNS 7,50 ΜΑΚΙ Ρύζι τυλιγμένο σε φύκι ( 6 τεμ. ) Stuffed Seaweed roll ( 6pcs ) ΣΑΚΕ - ΣΟΛΟΜΟΣ / SHAKE - SALMON 8,50 ΤΕΚΚΑ ΜΑΚΙ - ΤΟΝΟΣ / TEKKA MAKI - RED TUNA 9,00 ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΜΑΚΙ / AVOCADO MAKI 7,50 ΤΑΝΟΚΙ ΜΑΚΙ - ΚΑΒΟΥΡΟΨΥΧΑ TANOKI MAKI - CRABSTICK 9,50 ΟΣΙΝΚΟ ΜΑΚΙ με τουρσί γιαπωνέζικου ραπανιού OSHINKO MAKI 6,50 ΙΚΟΥΡΑ ΜΑΚΙ - ΧΑΒΙΑΡΙ ΣΟΛΟΜΟΥ IKURA MAKI - SALMON ROE 6,50
ΜΑΚΙ Ρόλο από ρύζι και φύκι (8 τεμ.) Stuffed Seaweed roll ( 8pcs ) ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ ΜΑΚΙ / CALIFORNIA MAKI 11,00 Καβουρόψιχα, γαρίδα, Αβοκάντο, αγγούρι, γλυκιά ομελέτα και χαβιάριχελιδονόψαρου. Crab S ck, Prawns, Avocado, Cucumber, Sweet Omelet, Tobiko. ΚΟΥ ΚΟΥ ΤΣΙ ΜΑΚΙ / KU KU TSI MAKI 11,00 Πικάντικος τόνος με σπόρους μαύρου σουσαμιού τυλιγμένα σε αβοκάντο. Avocado Wrapped with Spicy Red Tuna & Black Sesame Seeds. ΝΤΑΜΠΛ ΝΤΕΚΕΡ ΜΑΚΙ / DOUBLE DECKER MAKI 11,00 Ρολό Καλιφόρνια τυλιγμένο σε σολομό. Salmon Wrapped with California Roll. ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΧΕΛΙ / EEL SPLENDOR MAKI 12,50 Καπνιστό Χέλι με μαγιονέζα, σέλινο, μαρούλι, αβοκάντο και μαλακό τυρί. Smoked Eel with Mayo, Celery, Le uce, Avocado, Cream Cheese. ΦΟΥΤΟ ΜΑΚΙ / FUTO MAKI 11,00 Αβοκάντο, αγγούρι, μανιτάρια, γλυκιά ομελέτα και κρέμα τυριού ή φέτα. Feta or So cheese, Avocado, Cucumber, Sweet egg omelet, Mushroom MIXED SENSATION / ΠΟΙΚΙΛΙΑ ΝΙΓΚΙΡΙ ΚΟΜΠΟ (10τεμ) / NIGIRI COMBO ( 10pcs ) 15,00 Διάφορα είδη σούσι επιλεγμένα από τον σέφ. A combina onon of sushi selected by the chef. ΣΑΣΙΜΙ ΝΤΙΛΑΙΤ (12 τεμ ) 25,00 SASHIMI DELIGHT (12 pcs ) Ποικιλία ( 12 τεμ) Various ( 12 pcs ) ΜΑΚΙ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΣΟΛΟΜΟ (6 τεμ ) 9,50 SALMON & AVOCADO MAKI (6 pcs )
SUSHI ROLLS Rolls από φύκι με γέμιση θαλασσινών σε κομμάτια Rolls from Seaweed and staffed with Sea Food in sliced in pieces WHITE TIGER 11.00 Spicy yellow fin Tuna, asparagus, avocado topped with tobiko & sea bass. Πικάντικος κιτρινόπτερος τόνος, σπαράγγια, αβοκάντο και χαβιάρι χελιδονόψαρου τυλιγμένο με λαυράκι. BLACK DRAGON 14.00 Tempura shrimps, avocado topped with smoked eel. Γαρίδες τεμπούρα και αβοκάντο τυλιγμένο με καπνιστό χέλι. VEGETABLE 9,50 Various Vegetables in a roll Ποικιλία λαχανικών σε ρολό. VAMPIRE 13.00 Shrimps tempura, crabmeat, topped with fresh tuna and fried garlic. Γαρίδες τεμπούρα και καβουρόψιχα τυλιγμένο με φρέσκο τόνο και αρωματισμένο με σκόρδο. BLACK SPIDER 13.00 So crab, avocado, wrapped with smoked eel. Μαλακό καβούρι, αβοκάντο τυλιγμένα με καπνιστό χέλι. MYSTERY 13.00 Crabmeat, mango, shrimps tempura, topped with fresh salmon and avocado Καβουρόψιχα, μάνγκο, γαρίδες τεμπούρα και αβοκάντο τυλιγμένο με φρέσκο σολομό. GEISHA 13.00 Spicy tuna, shrimps tempura and avocado topped with tuna, onion & tobiko. Γαρίδες τεμπούρα, αβοκάντο και πικάντικος τόνος, κρεμμύδι & χαβιάρι χελιδονόψαρου. SPIDER 11,00 Crabmeat, avocado and crispy tobiko. Aβοκάντο, καβουρόψιχα με επικάλυψη από τραγανιστό χαβιάρι χελιδονόψαρου.
SHRIMPS TEMPURA ( CRUNCHY ROLL ) 11,00 Shrimps tempura, avocado, topped with crunchy tempura. Γαρίδες τεμπούρα, αβοκάντο με επικάλυψη τραγανιστής τεμπούρα. LADY IN RED 11,00 Spicy tuna, avocado crispy onions topped with salmon, onion & tobiko. Πικάντικος τόνος, αβοκάντο και τραγανιστό κρεμμύδι τυλιγμένο με σολομό, & χαβιάρι χελιδονόψαρου. SPICY CRUNCH 11,00 Spicy tuna, avocado, cucumber and crispy tempura Πικάντικος τόνος, αβοκάντο, αγγούρι και τραγανιστή τεμπούρα. ΙΤΑΜΑΓΙΕ / ITAMAE (Sushi Chef's) Rolls / (ΣΟΥΣΙ ΣΕΦ) ΡΟΛΣ SMOKED SALMON 14,00 Asparagus, smoked salmon, Philadelphia cheese. Σπαράγγια, καπνιστός σολομός και τυρί Φιλαδέλφεια. RED DRAGON 11,00 Spicy tuna and avocado topped with eel and masago. Πικάντικος τόνος και αβοκάντο τυλιγμένο με χαβιάρι χελιδονόψαρου & μασάγκο. PHILADELPHIA 11,00 Philadelphia cheese, avocado, fresh salmon & black masago. Τυρί Φιλαδέλφεια, αβοκάντο, φρέσκος σολομός και μαύρο μασάγκο. SUNKIST 12,00 Spicy crabmeat, asparagus and avocado topped with salmon, baby onion & tobiko. Πικάντικη καβουρόψιχα, σπαράγγια και αβοκάντο τυλιγμένο με φρέσκο σολομό, κρεμμύδι & τομπίκο. SMOKED SALMON & CREAM CHEESE 9,00 Cucumber and cream Cheese wrapped with salmon (ISO roll). Φιλαδέλφεια τυρί και αγγούρι τυλιγμένα με καπνιστό Σολωμό (ΙSO roll).
ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΛΑΤΡΕΙΣ ΤΟΥ ΤΟΝΟΥ ΚΑΙ ΤΟΥ ΣΟΛΟΜΟΥ FOR SALMON & TUNA LOVERS (14 pcs ) ΣΟΥΣΙ ΣΟΛΟΜΟΥ & ΚΑΛΙΦΟΡΝΙΑ ΜΑΚΙ 18,50 SALMON SUSHI CALIFORNIA MAKI ΣΟΥΣΙ ΤΟΝΟΥ & ΟΣΙΝΚΟ ΜΑΚΙ 19,50 RED TUNA SUSHI & OSHINKO MAKI TERIYAKI ΣΟΛΩΜΟΥ / SALMON TERIYAKI 12,00 Σολωμός με σάλτσα Teriyaki και Ιαπωνικό ρύζι Salmon, sweet & s cky soy sauce, served with Japanese rice. ΣΑΣΙΜΙ / SASHIMI Φιλέτα ωμού ψαριού ( 4 τεμ ) Sliced Raw Fish ( 4 pcs ) ΑΚΑΜΙ - ΤΟΝΟΣ / AKAMI - TUNA 9,50 ΣΑΚΕ ΣΟΛΟΜΟΣ / SHAKE SALMON 9,00 ΜΑΝΤΑΙ / MADAI 9,00 Φαγκρί ή Λαβράκι / Sea Bream or Sea Bass. ΑΜΑ ΕΜΠΙ / AMI EBI 9,50 Γαρίδα Βραστή / Sweet Shrimps ΙΚΑ ΚΑΛΑΜΑΡΙ / IKA SQUID 9,00 ΣΑΜΠΑ ΣΚΟΥΜΠΡΙ / SABA MACKEREL 9,00
TEMPURA Θαλασσινά και λαχανικά σε Ιαπωνικό κουρκούτι Sea Food and vegetables in Japanese mixture TEMPURA 14,00 Fried shrimps dipped in Japanese flour mixture. Γαρίδες με Ιαπωνικό κουρκούτι. TEMPURA VEGETABLES 9,50 Fried vegetables dipped in Japanese flour mixture. Λαχανικά με Ιαπωνικό κουρκούτι. TEMPURA MIXED 14,00 Fried vegetables & shrimps dipped in Japanese flour mixture. Λαχανικά & γαρίδες με Ιαπωνικό κουρκούτι. SESAME CRUSTED SHRIMPS 14,00 Fried shrimps dipped in Japanese flour mixture with sesame seeds. Γαρίδες με Ιαπωνικό κουρκούτι με επικάλυψη από σουσάμι. DESERTS - ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ ΤΑΡΤΑ ΛΕΜΟΝΙ - LEMON TART 6,00 ΣΟΡΜΠΕ ΚΟΥΜ - ΚΟΥΑΤ & ΛΕΜΟΝΙ 6,50 SORBET - KOUM KOUAT & LEMON ΤΗΓΑΝΙΤΗ ΜΠΑΝΑΝΑ - ΤΕΜΠΟΥΡΑ ΜΕ ΠΑΓΩΤΟ 6,50 FRIED BANANA - TEMPURA WITH ICE CREAM ΜΑΡΙΝΑΡΙΣΜΕΝΗ ΦΡΟΥΤΟΣΑΛΑΤΑ 6,50 MARINATED - FRUIT SALAD
BEVERAGES - ΠΟΤΑ HOT BEVERAGES Πράσινο Τσάι - Japanese Green Tea 4,00 Τσάι με άρωμα Γιασεμιού - Jasmine Tea 3,50 Εσπρέσσο - Espresso 2,00 COLD BEVERAGES Αναψυκτικά - So Drinks 2,50 Ανθρακούχο νερό Εισαγωγής Sparkling Water Imported 330 ml 4,00 BEERS Μπύρα Ιαπωνίας - Sapporo Japanese Beer 330 ml 5,00 Χάινεκεν - Heineken 330 ml 3,80 Άμστελ - Amstel 330 ml 3,80
SAKE & WINES ΣΑΚΕ ΚΑΡΑΦΑ - SAKE CARAFE 170 ml 9,50 ΛΕΥΚΑ - WHITE Μοσχοφίλερο Τσάνταλη 15.00 Mosxofilero Tsantali 750ml Μετόχι Χρωμίτσα 16,00 Metohi Chromitsas 750ml Θέμα Παυλίδη Thema Pavlidis 750ml 24,00 Κτήμα Άλφα Sauvignon Blank Fume K ma Alpha 30,00 ΚΟΚΚΙΝΑ - RED Ραψάνι Τσάνταλη 17,00 Rapsani Tsantali 750ml
SUSHI BAR