Η σειρά 900ΧP έχει σχεδιαστεί με σκοπό την υψηλότερη δυνατή απόδοση, αξιοπιστία, εξοικονόμηση ενέργειας, προδιαγραφές ασφαλείας και εργονομική λειτουργία. Όλα αυτά αντανακλώνται στην τέλεια συνδυασιμότητα των συσκευών μεταξύ τους, καθώς μπορούν να γίνουν αναρίθμητοι συνδυασμοί, είτε σε επιτραπέζια εγκατάσταση (πάνω σε βάσεις ή τραπέζια), είτε σε επιδαπέδια πάνω σε τσιμεντένιους ή ανοξείδωτους πλίνθους, είτε σε συστήματα cantilever ή τύπου γέφυρας. Χάρη στην προηγμένη τεχνολογία και την υψηλή απόδοση, η σειρά 900XP είναι μία τέλεια λύση για εστιατόρια καθώς και για μεγάλες επιχειρήσεις που χρειάζονται μεγάλη ισχύ και υψηλή παραγωγικότητα. Σε αυτό το φυλλάδιο παρουσιάζονται συμπαγείς πλάκες αερίου σε φούρνο με ή χωρίς εστίες αερίου. ΕΥΚΟΛΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ Κύριες συνδέσεις στο κάτω μέρος των συσκευών. Πρόσβαση σε όλα τα μέρη από την πρόσοψη. Διαθέτουν βοηθητικό κανάλι service για εύκολη εγκατάσταση και μπορούν να τοποθετηθούν σε πόδια ή ρόδες. ΕΥΚΟΛΟΣ ΚΑΘΑΡΙΣΜΟΣ Επιφάνεια από ένα κομμάτι πρεσσαριστού ανοξείδωτου χάλυβα 2 χιλιοστών με λείες, στρογγυλεμένες γωνίες. Εξωτερικά καλύμματα από ανοξείδωτο χάλυβα με φινίρισμα Scotch Brite. Όλα τα μοντέλα έχουν κατασκευαστεί με μέθοδο χρήσης laser για τέλεια ένωση μεταξύ τους, χωρίς κενά, που αποτελούν εστίες βρωμιάς. Πόδια από ανοξείδωτο χάλυβα, ρυθμιζόμενα καθ ύψος ±50 χιλιοστών. ΕΥΚΟΛΕΣ ΣΤΗ ΧΡΗΣΗ Οι επιδαπέδιες συμπαγείς πλάκες αερίου είναι ιδανικές για κουζίνες που χρειάζονται μία ευέλικτη, ισχυρή και αποτελεσματική μαγειρική επιφάνεια. Επιτρέπει στον Σεφ να κινεί εύκολα τα σκεύη χωρίς να χρειάζεται να τα σηκώσει. Mε διαφορετικές ζώνες θέρμανσης. Μέγιστη θερμοκρασία στο κέντρο 500 C με σταδιακή μείωσή της στους 200 C περιμετρικά, επιτρέποντας διαφορετικούς τύπους μαγειρέματος (έντονος βρασμός στο κέντρο - απαλό σιγοβράσιμο στην περίμετρο). Ενιαίος κεντρικός καυστήρας βελτιωμένης καύσης (μέγιστης ισχύος 10,5 kw), με μηχανισμό αναγνώρισης φλόγας και ένδειξη πιλότου. Πιεζοανάφλεξη. Επιφάνεια μαγειρέματος από χυτοσίδηρο, ανθεκτική στη βαριά χρήση. Εστίες υψηλής απόδοσης με "φλόγα-άνθος" (στα μοντέλα με εστίες αερίου) η οποία προσαρμόζεται αυτόματα στη διάμετρο κάθε σκεύους (από 10εκ. έως και 40εκ. διάμετρο), για υψηλή απόδοση και οικονομία.
Επιλογή καυστήρων σε δύο μεγέθη για αποδοτική θέρμανση μεγάλων και μικρών σκευών: - καυστήρες 60 χιλιοστών με ρύθμιση ισχύος από 1,5 έως 6 kw. - καυστήρες 100 χιλιοστών με ρύθμιση ισχύος από 2,2 έως 10 kw. Κάθε εστία έχει: - Μηχανισμός αναγνώρισης φλόγας που προστατεύει την ακούσια κατάσβεσή της. - Βελτιωμένη καύση. - Ένδειξη πιλότου. Φούρνος αερίου με διακόπτη ON/OFF για κυκλοθερμική ή στατική λειτουργία. Ρυθμιζόμενη θερμοκρασία από 120 έως 280 C. Ο κυκλοθερμικός φούρνος έχει την δυνατότητα ταυτόχρονου ψησίματος σε δύο επίπεδα μειώνοντας έτσι τον χρόνο, σε σύγκριση με ένα στατικό φούρνο (ανάλογα με τον τύπο των τροφίμων). Θάλαμος κυκλοθερμικού φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα με επισμαλτωμένο χάλυβα για άμεση τοποθετηση σκευών και 2 επίπεδα οδηγών για να τοποθετηθούν σχάρες GN2/1.Οι στατικοί φούρνοι αερίου έχουν ανοξείδωτο θάλαμο με 3 επίπεδα οδηγών για να τοποθετηθούν σχάρες GN2/1. Στατικός φούρνος αερίου με καυστήρες από ανοξείδωτο χάλυβα, σωληνωτούς, ατμοσφαιρικούς, υψηλής απόδοσης, τοποθετημένους κάτω από τον πυθμένα του φούρνου. Θερμοστάτης ρύθμισης θερμοκρασίας από 120 C έως 280 C. Θάλαμος στατικού φούρνου από ανοξείδωτο χάλυβα με μαντεμένια ραβδωτή βάση για άμεση τοποθετηση σκευών. Χωνευτή, με διπλά τοιχώματα, μονωμένη πόρτα. Όλες οι συσκευές αερίου παραδίδονται για σύνδεση σε φυσικό αέριο ή LPG. Τα μπεκ αλλαγής περιλαμβάνοται στις συσκευασίες. ΕΥΚΟΛΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ Η ειδική σχεδίαση των επιλογέων ελέγχου και των πλαισίων τους εγγυάται απόλυτη προστασία από το νερό. ΦΙΛΙΚΑ ΠΡΟΣ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ 98% ανακυκλώσιμα. Συσκευασίες χωρίς CFC. *Σύμφωνα με τους κανονισμούς CE για συσκευές αερίου που ανήκουν στην κλάση Β11 (ισχύς πάνω από 14 kw), είναι απαραίτητη η εγκατάσταση καμινάδας (εάν υπάρχει φούσκα) ή καμινάδας και καπνοδόχου εάν δεν υπάρχει φούσκα. E9STGH10G0 391019 ΤΕΧΝΙΚΑ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Τύπος παροχής Αερίου Αερίου Αερίου Αερίου Αερίου Εξωτερικές διαστάσεις χιλ. Πλάτος 800 800 800 1200 1200 Βάθος 930 930 930 930 930 Ύψος 850 850 850 850 850 Θάλαμος φούρνου χιλ. πλάτος 575 560 575 575 560 βάθος 700 680 700 650 680 ύψος 300 270 300 300 270 Μπουτόν χειρισμού E9STGH10V0 391214 E9STGH30G0 391020 E9STGL3010 E9STGL3031 391215 Ντουλάπι αποθήκευσης χιλ. πλάτος 335 335 βάθος 740 740 ύψος 350 350 Ισχύς θέρμανσης συμπαγούς πλάκας - kw 10.5 10.5 5.5 10.5 10.5 Φούρνος ισχύς θέρμανσης - kw 8.5 10.5 8.5 8.5 10.5 Θερμοκρασία φούρνου ελάχ./μεγ. - C 120, 280 120, 280 120, 280 120, 280 120, 280 Διαστάσεις πίσω εστιών χιλ. Ψ 100 Ψ 100 Ψ 100 Ισχύς πίσω εστιών kw 10 10 10 Διαστάσεις εμπρόσθιων εστιών χιλ. Ψ 60 Ψ 60 Ψ 60 Ισχύς εμπρόσθιων εστιών kw 6 6 6 Ισχύς kw 19 21 30 35 37 Καθαρό βάρος kg. 171 171 130 207 207 Παροχή ρεύματος 230 V, 1N, 50/60 230 V, 1N, 50/60
E9STGH10G0 391019 E9STGH10V0 391214 E9STGH30G0 391020 E9STGL3010 E9STGL3031 391215 ΣΥΜΠΕΡ/ΜΕΝΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ ΠΟΡΤΑ ΓΙΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΒΑΣΗ ΝΤΟΥΛΑΠΙ - ELUX 1 1 ΣΧΑΡΑ ΧΡΩΜΙΟΥ GN2/1 1 1 1 ΧΡΩΜΙΩΜΕΝΗ ΣΧΑΡΑ GN2/1-ΚΥΚΛΟΘΕΡ.ΦΟΥΡ.900 2 2 ΠΡΟΣΘΕΤΑ ΑΞΕΣΟΥΑΡ *NOT TRANSLATED* 206386 206386 206386 206386 206386 2 ΠΑΝΕΛ ΓΙΑ ΑΕΡΑΓΩΓΟ (ΑΠΛΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ) 206181 206181 206181 206181 206181 2 ΠΑΝΕΛ ΓΙΑ ΑΕΡΑΓΩΓΟ (ΠΛΑΤΗ ΜΕ ΠΛΑΤΗ) 206202 206202 206202 206202 206202 2 ΠΛΑΪΝΑ ΠΑΝΕΛ Y=700ΧΙΛ-Β=900ΧΙΛ - ELUX 216134 216134 216134 216134 216134 2 ΠΛΕΥΡΙΚΑ ΣΟΒΑΤΕΠΙ - ΣΥΜΠ. ΕΓΚΑΤΑΣΤ-900 206157 206157 206157 206157 206157 2 ΣΥΡΤΑΡΙΑ (Υ=100ΧΙΛ) ΓΙΑ ΒΑΣΗ ΣΕΙΡΑ 900 206334 206334 4 ΠΟΔΙΑ ΓΙΑ ΣΥΜΠΑΓΗ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ 206210 206210 206210 206210 206210 ΑΝΟΞ.ΣΧΑΡΑ ΓΙΑ ΔΙΠΛΟ ΚΑΥΣΤΗΡΑ-ΣΕΙΡΑ 900 206298 206298 206298 ΒΑΣΗ/ΣΤΗΡΙΓΜΑ 400ΧΙΛ. 206183 206183 ΒΑΣΗ/ΣΤΗΡΙΓΜΑ 800ΧΙΛ. 206184 206184 ΔΑΚΤΥΛΙΟΣ ΣΥΝΔΕΣ.ΣΥΜΠ.ΥΔΡΑΤΜ-ΔΙΑΜ.150ΧΙΛ 206133 206133 206133 206133 206133 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1000ΧΙΛ 206177 206177 206177 206177 206177 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1200ΧΙΛ 206178 206178 206178 206178 206178 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1600ΧΙΛ 206179 206179 206179 206179 206179 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 800ΧΙΛ 206176 206176 206176 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΤΗΘΑΙΟ 1200ΧΙΛ 216049 216049 216049 216049 216049 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΤΗΘΑΙΟ 1600ΧΙΛ 216050 216050 216050 216050 216050 ΕΜΠΡΟΣΘΙΟ ΣΤΗΘΑΙΟ 800ΧΙΛ 216047 216047 216047 ΕΠΕΚΤΑΣΗ ΜΠΑΤΑΡΙΑΣ ΝΕΡΟΥ ΓΙΑ ΣΕΙΡΑ 900 206290 206290 206290 206290 206290 ΖΕΥΓΟΣ ΠΛΕΥΡΙΚΩΝ ΣΟΒΑΤΕΠΙ - ΣΕΙΡΑ 900 206180 206180 206180 206180 206180 ΖΕΥΓΟΣ ΣΧΑΡΩΝ ΑΠΟ ΜΑΝΤΕΜΙ 206208 206208 ΚΑΜΙΝΑΔΑ 1200 ΧΙΛ. 206306 206306 ΚΑΜΙΝΑΔΑ 800 ΧΙΛ. 206304 206304 206304 ΚΑΜΙΝΑΔΑ ΕΞΑΓ. ΑΤΜΩΝ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 150ΧΙΛ. 206132 206132 206132 206132 206132 ΚΙΤ ΗΛΕΚΤΡΙΚΩΝ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΩΝ ΓΙΑ ΒΑΣΗ 206259 206259 ΚΙΤ ΠΟΔΙΩΝ ΓΙΑ ΠΑΚΤΩΜΑ 206136 206136 206136 206136 206136 ΚΙΤ ΣΦΡΑΓΙΣΗΣ ΕΝΩΣΕΩΝ ΜΕΤΑΞΥ ΣΥΣΚΕΥΩΝ 206086 206086 206086 206086 206086 ΜΕΓΑΛΟ ΣΤΗΘΑΙΟ (ΡΑΦΙ ΜΕΡΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ)400Χ 216185 216185 216185 216185 216185 ΜΕΓΑΛΟ ΣΤΗΘΑΙΟ (ΡΑΦΙ ΜΕΡΙΔΟΠΟΙΗΣΗΣ)800Χ 216186 216186 216186 216186 216186 ΜΟΝΗ ΛΕΙΑ ΠΛΑΚΑ ΕΣΤ.ΑΕΡΙΟΥ-ΣΕΙΡ.900 206171 206171 206171 ΜΟΝΗ ΠΛΑΚΑ ΘΕΡΜΑΝΣΗΣ ΕΣΤ.ΑΕΡΙΟΥ-ΣΕΙΡ.900 206170 206170 206170 ΜΟΝΗ ΡΑΒΔΩΤΗ ΠΛΑΚΑ ΕΣΤ.ΑΕΡΙΟΥ-ΣΕΙΡ.900 206172 206172 206172 ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1000ΜΜ 206150 206150 206150 206150 206150 ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1200ΜΜ 206151 206151 206151 206151 206151 ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 1600ΜΜ 206152 206152 206152 206152 206152 ΜΠΡΟΣΤΙΝΟ ΣΟΒΑΤΕΠΙ 800ΜΜ 206148 206148 206148 ΠΕΡΙΣΤΡΕΦΟΜΕΝΗ ΜΠΑΤΑΡΙΑ ΝΕΡΟΥ 206289 206289 206289 206289 206289 ΠΙΣΩ ΕΠΕΝΔΥΣΗ 1200 ΧΙΛ. 206376 206376 ΠΛΑΙΝΟ ΣΤΗΘΑΙΟ ΔΕΞ/ΑΡΙΣΤΕΡ.ΧΕΙΡ-Σ.900 216044 216044 216044 216044 216044 ΠΟΡΤΑ ΓΙΑ ΑΝΟΙΧΤΗ ΒΑΣΗ ΝΤΟΥΛΑΠΙ - ELUX 206350 ΡΥΘΜΙΣΤΗΣ ΠΙΕΣΗΣ ΓΙΑ ΣΥΣΚ. ΑΕΡΙΟΥ 927225 927225 927225 927225 927225 ΣΤΗΡ. ΣΚΕΥΟΥΣ WOK ΣΕ ΕΣΤΙΕΣ ΑΕΡ-700/900 206363 206363 206363 206363 ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1000ΧΙΛ 206138 206138 ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1200ΧΙΛ 206139 206139 ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1400ΧΙΛ 206140 206140 ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 1600ΧΙΛ 206141 206141 ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 400ΧΙΛ 206154 206154 ΣΤΗΡΙΓΜΑ ΓΙΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΓΕΦΥΡΑΣ 800ΧΙΛ 206137 206137 ΣΥΜΠΥΚΝ.ΥΔΡΑΤΜΩΝ,ΣΥΣΚ.800ΧΙΛ,ΔΙΑΜ.150ΧΙΛ 206246 206246 206246 206246 206246 ΧΡΩΜΙΩΜΕΝΗ ΣΧΑΡΑ GN2/1-ΚΥΚΛΟΘΕΡ.ΦΟΥΡ.900 206243 206243
391019 E9STGH10G0 391019
391214 E9STGH10V0 391214 EI - Ηλεκτρική παροχή 230 V, 1N, 50/60
391020 E9STGH30G0 391020
E9STGL3010
391215 E9STGL3031 391215 EI - Ηλεκτρική παροχή 230 V, 1N, 50/60