Next stop... the fascinating island of Santorini If you feel that you have had enough of the beautiful and cosmopolitan Mykonos, just before the time comes for you to return to the city and every day life grasp the chance to prolong your dream vacations and don t forget to take the speedboat to Santorini. Less than three hours separate you from yet another wonderful destination. The island attracts like a magnet the people who have already visited it. Those who visit Santorini for the first time are left speechless at the begging, until they realize that from the very first time they loved the place and felt what we 176 Επόμενη στάση... η μαγευτική Σαντορίνη Αφού χορτάσετε την πανέμορφη και κοσμοπολίτικη Μύκονο, λίγο πριν έρθει η ώρα του γυρισμού στην πόλη και την καθημερινότητα, αν μπορείτε δώστε μια παράταση στις ονειρικές διακοπές σας και μην παραλείψετε να πάρετε ένα ταχύπλοο για Σαντορίνη. Λιγότερο από τρεις ώρες σας χωρίζουν από έναν ακόμη υπέροχο προορισμό. Ένα μέρος που όσοι το γνωρίζουν ήδη τους τραβάει ξανά και ξανά σαν μαγνήτης, και όσοι πάνε για πρώτη φορά μένουν αρχικά άφωνοι μέχρι να συνειδητοποιήσουν πως απ την πρώτη στιγμή που το αντίκρισαν, το αγάπησαν, ένιωσαν κάτι σαν αυτό που λέμε έρωτας με την πρώτη ματιά... Εδώ όμως υπάρχει μια μικρή, ουσιαστική διαφορά με τους κοινούς έρωτες
call love at the first sight... Although in this case there is a small, substantial difference with the ordinary romances that come and go. In this case love lasts frankly for ever! Besides, how is it possible for a man not to love this island of unique worldwide beauty? Santorini, which is imposing, wild and was born from the volcanic lava, fascinates even the most wary ones who think that black sand and deep dark waters are not consistent with the boundless blue of the Greek seas. This distinct morphology however, makes Santorini a unique island. On the sharp and steep rocks that emerge through the deep dark waters you will find white που έρχονται και παρέρχονται. Εδώ ο έρωτας κρατάει ανεπιφύλακτα για πάντα! Πώς γίνεται άλλωστε να υπάρξει άνθρωπος που να μην αγαπήσει αυτό το μοναδικής ομορφιάς στον κόσμο νησί; Επιβλητική και άγρια, γεννημένη από ηφαιστειακή λάβα σαγηνεύει ακόμη και τους πιο δύσπιστους που πιστεύουν πως η μαύρη άμμος και τα βαθιά σκούρα νερά δε συνάδουν με το απέραντο γαλάζιο των ελληνικών θαλασσών. Κι όμως αυτή η ιδιαίτερη μορφολογία της Σαντορίνης είναι που την κάνει μοναδική. Γιατί μέσα από τα βαθιά σκούρα νερά ξεπροβάλλουν κοφτοί και απότομοι βράχοι, στην κόψη των οποίων σχεδόν κρέμονται 178
undercover houses and country churches with blue cupolas that shine in the sunlight. You should visit the cosmopolitan and picturesque Fira; walk along the edge of the cliff; enjoy the amazing view of the volcano and the Caldera that lie at your feet, and let yourself go with the mystic landscape. Take a walk on the old harbor of Fira... You can go down there either by cable car or by other, more... traditional means, the donkeys. Go up to the highest point of the Caldera and walk through Imerovigli, which is a small and humble settlement, and provides the same magnificent view with that of Fira, άσπρα υπόσκαφα σπίτια και ξωκλήσια με μπλε τρούλους που αστράφτουν στο φως του ήλιου. Επισκεφθείτε τα κοσμοπολίτικα και γραφικά Φηρά, περπατήστε και εσείς στην άκρη του γκρεμού, απολαύστε τη συγκλονιστική θέα του ηφαιστείου και της Καλντέρας που απλώνεται μπροστά σας και αφεθείτε σε ό,τι σας υποβάλλει αυτό το τόσο μυστηριακό τοπίο. Κάντε μία βόλτα στο παλιό λιμάνι των Φηρών... Κατεβείτε εκεί είτε με το τελεφερίκ είτε με άλλα, πιο... παραδοσιακά μέσα, τα γαϊδουράκια. Ανεβείτε μέχρι το ψηλότερο σημείο της Καλντέρας και περπατήστε στο Ημεροβίγλι, που μικρό και σεμνό, προσφέρει την ίδια υπέροχη θέα με τα Φηρά, απέχει όμως από το πολύβουο κοσμικό κλίμα τους. Οργανώστε αν θέλετε ακόμη και έναν μοναδικό γάμο, σε κάποιο από τα ξενοδοχεία της περιοχής που προσφέρουν απόλυτα ατμοσφαιρικές βεράντες για να σφραγίσετε την ευτυχία σας. Την επόμενη μέρα συμπληρώστε τις γαμήλιες φωτογραφίες σας, απαθανατίζοντας το διάσημο στα πέρατα του κόσμου ηλιοβασίλεμα της πολυφωτογραφημένης Οίας. 180
without having though the crowded, cosmopolitan atmosphere. You may even organize a unique wedding in one of the many hotels in the area that offer completely atmospheric verandahs in order to set the seal on your happiness. The day after, add to your wedding pictures by capturing the worldwide famous Oia sunset. After the sun sets into the sea and it gets dark, go back to Fira. This is when the crowded and cosmopolitan clubs in Erythrou Stavrou street, as well as the most atmospheric and romantic cocktail bars of the Caldera open their doors to attract you and keep you awake, even if you declare that you are bitter enemies of active nightlife. Utilize the time you have during the morning to visit the beautiful beaches of Santorini. Take a swim in the most famous ones: Kamari, Perissa and Perivolos with the characteristic black sand. The beach of Perivolos is ideal for families. If you prefer a more cosmopolitan place, you should choose Kamari where you Αφού ο ήλιος χαθεί μέσα στη θάλασσα και το σκοτάδι πέσει, επιστρέψετε στα Φηρά. Είναι η ώρα που τα πολύβοα και κοσμοπολίτικα clubs της οδού Ερυθρού Σταυρού, αλλά και τα πιο ατμοσφαιρικά και ρομαντικά cocktail bars της Καλντέρας ανοίγουν τις πόρτες τους για να μαγνητίσουν και να κρατήσουν τελικά άγρυπνους ακόμη και όσους από εσάς δηλώνετε «άσπονδοι εχθροί» της έντονης νυχτερινής διασκέδασης. Εκμεταλλευτείτε τα πρωινά σας για να γνωρίσετε τις όμορφες παραλίες της Σαντορίνης. Κολυμπήστε στις διασημότερες από αυτές: στο Καμάρι, στην Περίσσα και στον Περίβολο με τη χαρακτηριστική μαύρη άμμο. Προτιμήστε τον Περίβολο για πιο οικογενειακές στιγμές. Αν προτιμάτε ένα πιο κοσμοπολίτικο μπάνιο, επιλέξτε το Καμάρι όπου θα βρείτε ό,τι ζητάτε από μια οργανωμένη παραλία:
ομπρέλες, ξαπλώστρες, υποδομές για θαλάσσια σπορ, ναυαγοσώστες, αποδυτήρια, ακόμα και μασέρ! Αν πάλι προτιμάτε να κολυμπήσετε σε τοπία πιο «εναλλακτικά» και λιγότερο πολυσύχναστα, επισκεφθείτε την Κόκκινη Παραλία με τους μοναδικούς κόκκινους βράχους που ορθώνονται εντυπωσιακά από τα βαθιά σκούρα νερά της. Οι εκπλήξεις που σας επιφυλάσσει η Σαντορίνη δεν εξαντλούνται όμως μόνο στο μοναδικό της τοπίο. Το νησί υπόσχεται να σας ξεναγήσει σε μια υπέροχη αγορά που κρύβεται καλά μέσα στα δαιδαλώδη ασπρισμένα σοκάκια των Φηρών. Εκεί θα ανακαλύψετε μαγαζάκια με χειροποίητα κοσμήματα και είδη δώρων, επώwill find everything you want from a beach: umbrellas, deckchairs, sea sport centers, life guards, changing rooms, and even masseurs! On the other hand, if you prefer more alternative, less crowded landscapes you should visit Kokkini Paralia (Red Beach) with the unique red rocks that are impressively emerging through its deep dark waters. Santorini has many surprises stored for you that are not limited however to the uniqueness of its landscape. The island promises to take you to a wonderful market that is well hidden into the rambling whitewashed alleys of Fira. There 184
you will find small shops with handmade jewellery and souvenirs, and famous jeweller s shops; stores selling world-famous brands as far as clothes, shoes and accessories are concerned, as well as places that host wonderful works of art made by great artists. A high standards consumer market though, is not enough to complete the magic jigsaw of the island. Santorini has to offer you another, this time gastronomic, heaven. Taste unique dishes both from the traditional as well as the creative cuisine of Santorin s restaurants. The distinctive tastes that come from the traditional products of the island (fava, the Santorini cherry tomato, white aubergine, etc) are another reason why νυμα κοσμηματοπωλεία, καταστήματα με τις μεγαλύτερες φίρμες του κόσμου σε ρούχα, παπούτσια και αξεσουάρ, αλλά και μέρη που φιλοξενούνται υπέροχα έργα τέχνης σπουδαίων καλλιτεχνών. Μια υψηλών προδιαγραφών καταναλωτική αγορά όμως δεν είναι αρκετή για να ολοκληρωθεί το μαγευτικό παζλ του νησιού. Η Σαντορίνη σας επιφυλάσσει έναν ακόμα, γευστικό αυτή τη φορά, παράδεισο. Δοκιμάστε ξεχωριστά εδέσματα με βάση είτε την παραδοσιακή, είτε πιο δημιουργική κουζίνα των εστιατορίων της Σαντορίνης. Οι ιδιαίτερες γεύσεις που αναδεικνύουν τα παραδοσιακά προϊόντα του νησιού (φάβα, τοματάκια Σαντορίνης, άσπρη μελιτζάνα κλπ) είναι ένας ακόμη λόγος που κάνει τον απλό επισκέπτη να γίνεται θαμώνας και λάτρης του νησιού αυτού. Δεν πρέπει επίσης να παραλείψετε να δοκιμάσετε τα διάσημα κρασιά που παράγει το βραχώδες και ηφαιστειακό έδαφος της Σαντορίνης. Ο σαντορινιός αμπελώνας έχει έκταση περίπου 15.000 στρέμματα και σε αυτόν καλλιεργούνται 186
the ordinary tourist loves Santorini and pays frequent visits to the island. What is more, you should not omit to taste the famous wines produced from the rocky and volcanic ground of Santorini. There are approximately forty grape varieties cultivated on 3,706 acres of Santorini s vineyard, the most important of them being the assyrtiko variety. The mixing of athiri and aidani produces many unique tastes of wine, many of which bear the label of VQPRD (Vin de qualité produit dans une région determinée) [ name of origin of top quality ] since the 70s. A visit to the island s wineries will initiate you to the secrets of producing the high quality Santorini wine and will definitely... get you drunk! Discover also the island s distant past. The excavations at the prehistoric town of Akrotiri, which was a cosmopolitan commercial harbor with great wealth during the Middle Cycladic period, revealed many finds. In the 17th century B.C. this important civilization was buried under the περίπου 40 ποικιλίες σταφυλιού, με σημαντικότερη το ασύρτικο. Το «πάντρεμά» του με το αθήρι και το αηδάνι παράγει πολλούς μοναδικά γευστικούς τύπους κρασιού, πολλοί από τους οποίους φέρουν την «Ονομασία Προελεύσεως Σαντορίνη Ανωτέρας Ποιότητας» από τη δεκαετία του 70. Μια επίσκεψη στα οινοποιεία του νησιού θα σας μυήσει στα μυστικά παραγωγής του τόσο υψηλής ποιότητας σαντορινού κρασιού και σίγουρα θα σας... «μεθύσει»! Ανακαλύψτε επίσης το μακρινό παρελθόν του νησιού. Ανασκαφές έφεραν στο φως ευρήματα της προϊστορικής πόλης του Ακρωτηρίου που αποτελούσε ένα κοσμοπολίτικο εμπορικό λιμάνι με ασυναγώνιστο πλούτο κατά τη Μεσοκυκλαδική περίοδο. Τον 17ο αιώνα π.χ. ο σημαντικός αυτός πολιτισμός θάφτηκε κάτω από την καυτή λάβα του ηφαιστείου. Καθώς ο αρχαιολογικός χώρος του Ακρωτηρίου 188
volcano s hot lava. Since the Akrotiri archaeological site is temporarily closed to the public, it is worth visiting the Museum of Prehistoric Thera in Fira where you can admire finds from the excavation site of Akrotiri. Thousands of years ago Santorini was born, died and was reborn in order to become today an incomparable valuable heritage to the romantic, the dreamer, the Greek. είναι προσωρινά κλειστός για το κοινό, αξίζει τον κόπο μια επίσκεψη στο Μουσείο Προϊστορικής Θήρας στα Φηρά όπου στεγάζονται ευρήματα από τον χώρο των ανασκαφών. Πριν από χιλιάδες χρόνια η Σαντορίνη γεννήθηκε, πέθανε και ξαναναστήθηκε για να μείνει σήμερα μια ανεπανάληπτης αξίας κληρονομιά για τον ρομαντικό, τον ονειροπόλο, τον Έλληνα. 190