ΚΟΙΝΟΣΙΚΟΙ ΕΛΕΓΥΟΙ Καν. (ΕΚ) απιθ.882/2004, άπθπο 45 Καν. (ΕΚ) απιθ. 2160/2003, άπθπο 17 ΓΙΑ ΣΑ ΕΘΝΙΚΑ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΣΑ ΕΛΕΓΥΟΤ ΣΗ ΑΛΜΟΝΕΛΛΑ ΣΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Υποςπγείο Αγποτικήρ Ανάπτςξηρ και Τπουίμων Δ/νση Υγείαρ Ζώων- Τμήμα Ζωοανθπωπονόσων Μαρίνα Δούκα-Κτηνίατρος Τπεύθςνη Εθνικών Ππογπαμμάηυν Ελέγσος ηηρ ζαλμονέλλαρ
ΚΟΙΝΟΤΙΚΟΙ ΕΛΕΓΦΟΙ: Διεξάγονηαι από επιθευπηηέρ ηος FVO/ FOOD AND VETERINARY OFFICE/ ΓΡΑΦΕΙΟ ΣΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΚΣΗΝΙΑΣΡΙΚΩΝ ΘΕΜΑΣΩΝ Διεξάγεηαι έλεγσορ ηυν απμόδιυν απσών ζε κενηπικό (ΤΠΑΑΣ) και πεπιθεπειακό επίπεδο (Δ/νζειρ και Σμήμαηα Κηηνιαηπικήρ) και ππαγμαηοποιούνηαι επιζκέτειρ ζε Κπαηικά κηηνιαηπικά επγαζηήπια, Ιδιυηικά επγαζηήπια, πηηνοηποθικέρ εκμεηαλλεύζειρ,εκκολαπηήπια μονάδερ επεξεπγαζίαρ κλπ ώζηε να επαληθεςηεί και να αξιολογηθεί : Η αποτελεσματικότητα των συιστάμενων σσστημάτων ελέγτοσ Η ευαρμογή της Κοινοτικής Νομοθεσίας Η ασυάλεια των παραγόμενων τρουίμων ζωικής προέλεσσης
1 ορ ΚΟΙΝΟΣΙΚΟ ΕΛΕΓΥΟ Ημεπομηνία διεξαγωγήρ: 14 έσο 23 Σεπηεκβξίνπ 2009 Θέμα Ελέγσος: Αμηνιόγεζε ηνπ ζπζηήκαηνο γηα ηνλ έιεγρν ηνπ πξνεξρόκελνπ, από salmonella θηλδύλνπ, ζηνλ ηνκέα ησλ επηηξαπέδησλ απγώλ Γενικά ζςμπεπάζμαηα: Τα πξνγξάκκαηα ειέγρνπ ηεο ζαικνλέιαο γηα ηα ζκήλε νξλίζσλ αλαπαξαγσγήο θαη σνπαξαγσγήο εθαξκόζηεθαλ κε ζεκαληηθέο θαζπζηεξήζεηο (έσο δύν έηε). Η εθαξκνγή ησλ πξνγξακκάησλ βειηηώζεθε ην 2009, σζηόζν, εμαθνινπζνύζαλ λα κελ εμεηάδνληαη αθόκε όια ηα ζκήλε ηα νπνία ππόθεηλην ζην πξόγξακκα εθαξκνγήο. Η απνηειεζκαηηθόηεηα θαη ε αμηνπηζηία ησλ πξνγξακκάησλ ειέγρνπ ηεο ζαικνλέιαο ππνλνκεπόηαλ από ζεκαληηθέο ειιείςεηο ζηελ εθαξκνγή ηνπο. Γελ ππήξρε ζεζκνζεηεκέλε δηαδηθαζία νξηζκνύ ησλ ηδησηηθώλ εξγαζηεξίσλ πνπ ζπκκεηείραλ ζηα ΔΠΔΣ Τα απνηειέζκαηα ησλ αλαιύζεσλ ησλ εξγαζηεξίσλ πνπ ζπκκεηείραλ ζηα πξνγξάκκαηα ειέγρνπ ηεο ζαικνλέιαο ήηαλ, ζε κεξηθέο πεξηπηώζεηο, αλαμηόπηζηα.
ΤΣΑΕΙ No ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ 1 Οη κέζνδνη δεηγκαηνιεςίαο πνπ εθαξκόδνληαη ζηα ζκήλε ησλ νξλίζσλ αλαπαξαγσγήο θαη απγνπαξαγσγήο ζα πξέπεη λα ζπκκνξθώλνληαη πιήξσο κε ηνπο θαλνληζκνύο ΔΚ Καλ.1003/2005 θαη 1168ΔΚ Καλ. 1168/2006 2 Η αξκόδηα αξρή ζα πξέπεη λα κεξηκλά ώζηε λα γίλεηαη ππνρξεσηηθή δεηγκαηνιεςία ζε όια ηα ζκήλε κηαο εθκεηάιιεπζεο νξλίζσλ σνπαξαγσγήο ζε πεξίπησζε πνπ έλα από απηά βξεζεί ζεηηθό ζηε SE ή ST (ζεκείν 2.1. (δ) ηνπ παξαξηήκαηνο ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) Αξηζ. 1168/2006) 3 Η αξκόδηα αξρή ζα πξέπεη λα δηαζθαιίδεη όηη νη πηζαλέο αηηίεο ησλ εζηηώλ ηξνθηκνγελώλ ινηκώμεσλ, ζην κέηξν ηνπ δπλαηνύ,ζα κειεηώληαη θαη ζα ηεθκεξηώλνληαη ζηηο επηδεκηνινγηθέο έξεπλεο γηα ηελ εθδήισζε ηνπο, όπσο απαηηείηαη από ην άξζξν 8.2 ηεο νδεγίαο 2003/99/ΔΚ
No ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ 4 Η αξκόδηα αξρή ζα πξέπεη λα ζπγθεληξώλεη ηηο απαξαίηεηεο πιεξνθνξίεο πξνθεηκέλνπ λα πξνβαίλεη ζε επαξθή εμέηαζε θαη αμηνιόγεζε ησλ ΔΠΔΣ ζύκθσλα κε ην 5.3.δ άξζξν ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 2160/2003. 5 Η αξκόδηα αξρή ζα πξέπεη λα νξίζεη ηελ δηαδηθαζία ζπκκεηνρήο ησλ Ιδησηηθώλ εξγαζηεξίσλ πνπ ζπκκεηέρνπλ ζηα ΔΠΔΣ θαη λα εμαζθαιίζεη όηη εθαξκόδνπλ ζπζηήκαηα δηαζθάιηζεο ηεο πνηόηεηαο θαη ζπκκεηέρνπλ ηαθηηθά ζε δνθηκέο επάξθεηαο, θπξίσο ζηα πεξηηησκαηηθά πιηθά, ζύκθσλα κε ην άξζξν 12 ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 2160/2003. Απηέο νη δνθηκέο επάξθεηαο ζα πξέπεη λα νξγαλώλνληαη ή λα ζπληνλίδνληαη από ην Δζληθό Δξγαζηήξην Αλαθνξάο. 6 Η αξκόδηα αξρή ζα πξέπεη λα εμαζθαιίδεη όηη ηα επίζεκα δείγκαηα εληόο ησλ ΔΠΔΣ ζα αλαιύνληαη ζε εξγαζηήξηα πνπ είλαη δηαπηζηεπκέλα ζύκθσλα κε ην άξζξν 12 ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 882/2004 θαη ιακβάλνληαο ππόςε ηελ παξέθθιηζε πνπ πξνβιέπεηαη ζην άξζξν 18 ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) Αξηζ. 2076/2005.
2 ορ ΚΟΙΝΟΣΙΚΟ ΕΛΕΓΥΟ 2011 Γηεμαγσγή οικονομικού ελέγσος από επηζεσξεηέο ηεο ΔΔ γηα ηα πξνγξάκκαηα ηεο ζαικνλέιιαο 22-28 Σεπηεκβξίνπ 2011 (Δμεηάζηεθαλ νη νηθνλνκηθέο δαπάλεο γηα ην πξόγξακκα ηεο ζαικνλέιιαο θαηά ηε δηάξθεηα ησλ εηώλ 2008-2009) Ννκνί ζηνπο νπνίνπο δηεμήρζε ν έιεγρνο: Λεηβαδηάο, Αλαηνιηθήο Αηηηθήο θαη Κνξίλζνπ Ιθαλνπνηεηηθά απνηειέζκαηα Παξαηεξήζεηο ζρεηηθά κε πεξηπηώζεηο ζηηο νπνίεο δελ αθαηξέζεθε ζηνλ ππνινγηζκό ησλ δαπαλώλ ν ΦΠΑ, πεξηπηώζεηο πνπ έγηλε δηπιή ππνβνιή εκβνιηαθώλ δόζεσλ (ζε δπν ζπλερόκελα έηε) θ.α
3 ορ ΚΟΙΝΟΣΙΚΟ ΕΛΕΓΥΟ 2012 Ημεπομηνία διεξαγωγήρ: 4 έσο ηηο 13 Σεπηεκβξίνπ 2012 Αμηνιόγεζε ησλ Δζληθώλ Πξνγξακκάησλ Διέγρνπ ηεο ζαικνλέιιαο ζηα πνπιεξηθά Ννκνί ζηνπο νπνίνπο δηεμήρζε ν έιεγρνο: Ισάλληλα,Χαιθηδηθή,Δύβνηα Γενικά ζςμπεπάζμαηα: Γεληθά, ηα εζληθά πξνγξάκκαηα ειέγρνπ ηεο ζαικνλέισζεο εθαξκόδνληαη ζσζηά θαη θαιύπηνπλ όινπο ηνπο ζρεηηθνύο πιεζπζκνύο πνπιεξηθώλ. Γίλνληαη επίζεκνη έιεγρνη πνπ εμαζθαιίδνπλ ηελ εθαξκνγή ησλ ελ ιόγσ πξνγξακκάησλ από ηνπο ππεπζύλνπο ησλ επηρεηξήζεσλ ηξνθίκσλ, ζπκπεξηιακβαλνκέλεο ηεο δηελέξγεηαο ζπλήζσλ ειέγρσλ ξνπηίλαο θαη ειέγρσλ βάζεη εγγξάθσλ. Γηαπηζηώζεθαλ κόλν αλεπάξθεηεο δεπηεξεύνπζαο ζεκαζίαο. δηαηππώλνληαη νξηζκέλεο ζπζηάζεηο πξνο ηηο ειιεληθέο αξκόδηεο αξρέο πνπ απνζθνπνύλ ζηελ αληηκεηώπηζε ησλ αδπλακηώλ πνπ εληνπίζηεθαλ θαη ζηε βειηίσζε ησλ ζπζηεκάησλ ειέγρνπ πνπ εθαξκόδνληαη
ΤΣΑΕΙ Nο ΣΥΣΤΑΣΕΙΣ 1 Η Κεληξηθή αξκόδηα αξρή πξέπεη λα εμαζθαιίζεη όηη νη επίζεκνη έιεγρνη ζε επίπεδν πηελνηξνθηθώλ εθκεηαιιεύζεσλ είλαη αξθεηά απνηειεζκαηηθνί γηα λα εληνπίδνπλ ηηο αλεπάξθεηεο ζηελ εθαξκνγή ηνπ εζληθνύ πξνγξάκκαηνο ειέγρνπ ηεο ζαικνλέισζεο θαη ζηνπο όξνπο βηναζθάιεηαο, νύησο ώζηε λα ηθαλνπνηνύληαη νη απαηηήζεηο ηνπ άξζξνπ 4 παξάγξαθνο 2 ζηνηρείν α) θαη ηνπ άξζξνπ 9 ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 882/2004. 2 Η ΚΑΑ πξέπεη λα εμαζθαιίζεη όηη ν αξηζκόο ησλ επηκέξνπο δεηγκάησλ πνπ εμεηάδνληαη ζηα ελήιηθα ζκήλε αλαπαξαγσγήο ζπλάδεη κε ηηο απαηηήζεηο ηνπ ζεκείνπ 2.2.2.1 ζηνηρείν α) ηνπ παξαξηήκαηνο ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 200/2010. 3 Η Αξκόδηα αξρή πξέπεη λα εμαζθαιίζεη όηη ε ζπρλόηεηα ηεο δεηγκαηνιεςίαο απηνειέγρνπ γηα ηα ζκήλε νξλίζσλ σνπαξαγσγήο ζπλάδεη κε ηηο απαηηήζεηο ηνπ ζεκείνπ 2.1 ηνπ παξαξηήκαηνο ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 517/2011, εηδηθά ζηελ ειηθία ησλ 22-26 εβδνκάδσλ. 4 Η ΑΑ πξέπεη λα εμαζθαιίζεη όηη ην εζληθό πξόγξακκα ειέγρνπ ηεο ζαικνλέισζεο γηα ηα ζκήλε γαινπνπιώλ εθαξκόδεηαη ζε όια ηα ζκήλε γαινπνπιώλ πάρπλζεο θαη αλαπαξαγσγήο πνπ εκπίπηνπλ ζην πεδίν εθαξκνγήο ηνπ παξαξηήκαηνο ΙΙ ζεκείν Β ηνπ θαλνληζκνύ (ΔΚ) αξηζ. 2160/2003.
Εςσαπιζηούμε για ηην πποζοσή ζαρ!