2-4 Νοεµβρίου 2006 Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών

ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ, Γ.Π.Α. ΤΟΜΕΑΣ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ, Α.Π.Θ. ΤΜΗΜΑ ΟΙΚΙΑΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΚΑΙ ΟΙΚΟΛΟΓΙΑΣ, Χ.Π. ΤΜΗΜΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ,.Π.Θ. 2-4 Νοεµβρίου 2006 Γεωπονικό Πανεπιστήµιο Αθηνών ΟΡΓΑΝΩΣΗ: ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ (ΕΤ.ΑΓΡ.Ο.) ΣΥΝ ΙΟΡΓΑΝΩΣΗ: Σ.Τ.Ε.Γ. Τ.Ε.Ι. ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Ι.Γ.Ε.Κ.Ε. - ΕΘ.Ι.ΑΓ.Ε. ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ & ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΓΕΩΤ.Ε.Ε. Ο.Γ.Ε.Ε.Κ.Α. ' ΗΜΗΤΡΑ'

ΠΕΜΠΤΗ 2 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2006 15.00 Προσέλευση και εγγραφή συνέδρων 16.00-18.00 Πρώτη Συνεδρία (παράλληλη) - Το αγροτικό τοπίο της Ελληνικής υπαίθρου: µεταβολή των παραγωγικών συστηµάτων και των αναπαραστάσεων που συνδέονται µε το τοπίο Συντονιστές: Α. Κίζος και Θ. Τερκενλή Θ. Τερκενλή και Θ. Κίζος 'Το αγροτικό τοπίο της Ελληνικής υπαίθρου: Μεταβολή των παραγωγικών συστηµάτων και των αναπαραστάσεων που συνδέονται µε το τοπίο' Λ. Λουλούδης 'Μετασχηµατισµοί του αγροτικού τοπίου: Γη και γεωργοί στην κοινότητα Ανθήλης στο δέλτα του Σπερχειού' Θ. Κίζος, Μ. Κουλούρη και Χ. Βακουφάρης 'Οι πολιτικές συντήρησης των χαρακτηριστικών του αγροτικού τοπίου στην Ελλάδα: Η περίπτωση του Μέτρου της ανακατασκευής αναβαθµίδων' Β. Νιτσιάκος 'Από την παραγωγική ρήση στην τουριστική κατανάλωση του τοπίου. Ένα παράδειγµα από το Ζαγόρι της Ηπείρου' εύτερη Συνεδρία (παράλληλη) - ιοίκηση επιχειρήσεων τροφίµων Συντονιστές: Η. Βλάχος και Π. Πολυχρονίου Ι. Γαλάτουλας 'Ίδρυση καθετοποιηµένης µονάδας επεξεργασίας αποβλήτων ελαιοτριβείων και διάθεσης αυτών' Σ. Κίντζιος, Π. Καπώλη, Μ. Λεκκού, Ι. Μακαρίτη, Σ. Μαυρίκου, Π. Μπλούχος, Α. Παπαγεωργίου και Ε. Φλαµπουράρη '3QLabs: Πρότυπο εργαστήριο ελέγχου ασφαλείας και ποιότητας τροφίµων ΕΠΕ' Ε. Ψωµάς, Χ. Φωτόπουλος και Κ. Παπαγεωργίου 'Το ISO 9001:2000 στις επιχειρήσεις τροφίµων και ποτών' Χ. Καρελάκης, Κ. Μάττας και Γ. Χρυσοχοΐδης 'Προσδιοριστικοί παράγοντες απόδοσης εξαγωγών ελληνικών οινοποιητικών επιχειρήσεων' Ν. Ντεµίρης ' ιερεύνηση παραγόντων που επηρεάζουν την εκπαίδευση προσωπικού στις ελληνικές επιχειρήσεις τροφίµων και ποτών' Τρίτη Συνεδρία (παράλληλη) - Η διάσταση του φύλου στην αγροτική ανάπτυξη Συντονιστές: Ι. Γιδαράκου, Ο. Ιακωβίδου και Κ. Καζακόπουλος Α. Ροντογιάννη και Α. Ζαρίδης 'Ο ρόλος της γυναίκας στην αγροτική ανάπτυξη της υ- παίθρου. Η περίπτωση του ήµου Καλπακίου Ν. Ιωαννίνων' Ο. Ιακωβίδου, Σ. Κουτσού και Π. Συµεωνίδου 'Χαρακτηριστικά γυναικών επιχειρηµατιών στην ελληνική ύπαιθρο' Α. Ιωαννίδου και. Νάζου 'Ανάµεσα στον τουρισµό, τις ελιές και το νοικοκυριό: Η ε- πιχειρηµατικότητα των γυναικών στην Πέτρα και το Μόλυβο της Λέσβου' Κ. Σαφιλίου 'Υπάρχει αγροτική ανάπτυξη χωρίς την προώθηση της ανταγωνιστικότητας των γυναικών γεωργών;' Ι. Γιδαράκου, Ε. ηµοπούλου, Λ. Καζακόπουλος και Α. Κουτσούρης 'Φύλο και επαγγελµατισµός στη γεωργία - υνατότητες και περιορισµοί επαγγελµατισµού των γυναικών' Θ. Ανθοπούλου 'Όψεις και δυναµικές επιχειρηµατικότητας των γυναικών της υπαίθρου στην παραγωγή τροφίµου. Μια πρώτη εµπειρική προσέγγιση (Περιφέρεια Πελοποννήσου)' Τέταρτη Συνεδρία (παράλληλη) - Μάρκετινγκ τροφίµων Συντονιστές: Γ. Πανυγηράκης, Α. Παντουβάκης και Σ. Τσιουµάνης Χ. Παππά και Κ. Βασιλείου ' ιερεύνηση της βελτίωσης της ικανοποίησης των καταναλωτικών απαιτήσεων για το φρέσκο παστεριωµένο γάλα: Μελέτη του προφίλ των µεγάλων γαλακτοβιοµηχανιών βάσει των αντιλήψεων των καταναλωτών των αστικών κέντρων' Α. Βλάχος και Χ. Παππά 'Η τµηµατοποίηση των καταναλωτών κρασιού µε βάση τη ση- µασία που δίνουν στα στοιχεία της ετικέτας'

Γ. Πανηγυράκης, Α. Παντουβάκης και Θ. ήµας 'Κριτήρια επιλογής επώνυµου προϊόντος µε βάση τα ποιοτικά του χαρακτηριστικά. εδοµένα από την αγορά ψωµιού στην Ελλάδα' Λ. Τσούργιαννης, Α. Errington, M. Warren και J. Eddison 'Παράγοντες που επηρεάζουν την επιλογή καναλιών διανοµής των αιγοπροβατοτρόφων της Περιφέρειας Ανατολικής Μακεδονίας και Θράκης για την διάθεση του κρέατος που παράγουν' Α. Στάµος και Α. Τσιουµάνης 'Εφαρµογή της ποιοτικής µεθόδου ανάλυσης "αλυσίδων µέσων- στόχου" στην περίπτωση των γενετικά τροποποιηµένων προϊόντων' 18.00-18.30 ιάλειµµα 18.30 Εναρκτήρια Συνεδρία Προεδρείο:. αµιανός, Πρόεδρος ΕΤ.ΑΓΡ.Ο, Κ. Αποστολόπουλος, Πρόεδρος Ε.Ε., Λ. Λουλούδης, Πρόεδρος Ο.Ε. 18.30-19.00 Εκδήλωση στη µνήµη του Χ. Ζιωγάνα, Καθηγητή Α.Π.Θ. 19.00-20.00 Χαιρετισµοί 20.00-21.00 Εισήγηση προσκεκληµένου οµιλητή Jan Douwe van der Ploeg (Wageningen University and Research Center) 'Competing paradigms: the need to understand resistance, synergy and superiority' 09.00-10.30 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ 3 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2006 Πέµπτη Συνεδρία (παράλληλη) - Το αγροτικό τοπίο της Ελληνικής υπαίθρου: µεταβολή των παραγωγικών συστηµάτων και των αναπαραστάσεων που συνδέονται µε το τοπίο Συντονιστές: Α. Κίζος και Θ. Τερκενλή Ε. έλτσου 'Χρόνος, τόπος και νοσταλγία σε αναπαραστάσεις του εναλλακτικού τουρισµού'. Νάζου 'Ανιχνεύοντας τις υλικές και συµβολικές µεταµορφώσεις του αγροτικού τοπίου στις Κυκλάδες: Η Μύκονος, 'οι ήλες' (Ρήνεια) η αµφίσηµη αγροτικότητα και τα σύµβολα της εντοπιότητας' Π. Σταθοπούλου 'Η ένταξη της τέχνης στην προστασία της φύσης και του τοπίου - Η περίπτωση της περιβαλλοντικής/οικολογικής τέχνης' Έκτη Συνεδρία (παράλληλη) - ιοίκηση επιχειρήσεων τροφίµων Συντονιστές: Η. Βλάχος και Π. Πολυχρονίου Ν. Λαϊοπούλου 'Η εξέλιξη της βιοµηχανίας της παραγωγής τοµατοπολτού στην Ελλάδα από της εµφανίσεως µέχρι σήµερα. Οικονοµοτεχνική ανάλυση µε τη χρήση στατιστικών µοντέλων' Σ. Ζαχάκη, Ι. Γαλάτουλας, Α. Σαµαράς, Ν. Παπαδάκης, Ε. Κουριώτου, Χ. Κολιοπούλου, Χ. Μυλωνάκη και Κ. Στάρα 'Παραγωγή και εµπορία τυποποιηµένων κηπευτικών µικρού µεγέθους (mini vegetables)' Π. Σεργάκη και Α. Σέµος 'Η αναγκαιότητα και οι δυσκολίες δικτύωσης των συνεταιρισµών και των ιδιωτικών επιχειρήσεων στον αγροτικό χώρο. Το παράδειγµα της Α.Ε. " ίκτυο προϊόντων Κρητικής διατροφής"'

Μ. Ψαρρού, Β. Ζεϊµπέκης, Π. Χονδρός, Γ. Κασιάρης Ν. Στράγκας και Η. Βλάχος 'Το ηλεκτρονικό επιχειρείν στον κλάδο τροφίµων και ποτών: Υφιστάµενη κατάσταση και µελλοντικές τάσεις' Έβδοµη Συνεδρία (παράλληλη) - Βελτιστοποίηση παραγωγής εκµεταλλεύσεων και µεταβλητότητα τιµών αγροτικών προϊόντων και τροφίµων Συντονιστές: Α. Ρεζίτης και Κ. Τσιµπούκας Γ. Παπαδόπουλος 'Τεχνικοοικονοµική θεώρηση της πάχυνσης αµνών' Ζ. Γαλάνη, Α. Θεοχαρόπουλος και Ε. Παπαναγιώτου 'Αποτελεσµατικότητα των καπνοπαραγωγικών εκµεταλλεύσεων της Ελλάδας στο νέο οικονοµικό περιβάλλον της ΚΑΠ' Κ. Βασιλείου ' ιερεύνηση των επιπτώσεων των αναµενόµενων εξελίξεων στον αγροτικό χώρο στις καπνοεκµεταλλεύσεις' Όγδοη Συνεδρία (παράλληλη) - Συµπεριφορά καταναλωτή και πολιτική προστασίας καταναλωτών Συντονιστές: Ε. Τζίµητρα και Ε. Τσακιρίδου Ι. Κυριτσάκη 'Κοινοτική πολιτική προστασίας καταναλωτή στο πεδίο των αγροτικών προϊόντων και τροφίµων' Π. Περρέας και Α. Κρυστάλλης ' ιερεύνηση του εθνοκεντρισµού των Ελλήνων καταναλωτών ή πώς επιδρά η χώρα προέλευσης στην αξιολόγηση διαφόρων τροφίµων: Το παράδειγµα της µπύρας, των αλλαντικών και των κίτρινων τυριών' Χ. Χαρατσάρη, Ε. Τζίµητρα-Καλογιάννη και Α. Παπαδάκη-Κλαυδιανού 'Αναγνώριση οµάδων καταναλωτών βιολογικών κηπευτικών και δίαυλοι πληροφόρησής τους' Μ. Τζαβάρας, Ε. Τζίµητρα-Καλογιάννη και Χ. Καραφύλλης 'Συµπεριφορά και συνήθειες καταναλωτών σε ανθοκοµικά προϊόντα: Μια ποιοτική προσέγγιση σε Έλληνες καταναλωτές' 10.30-11.00 ιάλειµµα 11.00-12.30 Ένατη Συνεδρία (παράλληλη) - Οικονοµική αξιολόγηση των φυσικών πόρων, πολυλειτουργική γεωργία και αειφορική ανάπτυξη Συντονιστές: Γ. Αραµπατζής, Α. Καµπάς και Κ. Μέλφου Ε. Ζαφειρίου και Θ. Κουτρουµανίδης 'Ολοκληρωµένη διαχείριση των υδατικών πόρων: Η περίπτωση της Ελλάδας' Σ. Πολύζος, Σ. Σοφιός και Κ. Γκούµας ' ιαχρονικές µεταβολές του υπόγειου υδατικού δυναµικού της περιφέρειας Θεσσαλίας και οι επιπτώσεις στην ανάπτυξη της περιφέρειας και το περιβάλλον' Σ. Σοφιός και Σ. Πολύζος 'Μεγάλα φράγµατα και οι επιπτώσεις στην οικονοµική ανάπτυξη και το περιβάλλον: Μια γενική επισκόπηση µεθοδολογιών' Σ. Αραµπατζής, Β. Μάνος και Ι. Παπαθανασίου ' ιακυβέρνηση και διαχείριση οικοσυστηµάτων για τη διατήρηση της βιοποικιλότητας' έκατη Συνεδρία (παράλληλη) - Βελτιστοποίηση παραγωγής εκµεταλλεύσεων και µεταβλητότητα τιµών αγροτικών προϊόντων και τροφίµων Συντονιστές: Α. Ρεζίτης και Κ. Τσιµπούκας Α. Πετσάκος, Σ. Ροζάκης, Κ. Τσιµπούκας και. αµιανός 'Ανάλυση απόδοσης - διακύµανσης και επιλογές των βαµβακοπαραγωγών στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ' Π. Φουσέκης 'Η δυναµική της παραγωγικότητας εργασίας στη γεωργία των χωρών του ΟΟΣΑ' Χ. Παπαδάς 'Μελέτη σύγκλισης της γεωργικής παραγωγικότητας των Νοµών της Ελλάδος'

Ενδέκατη Συνεδρία (παράλληλη) - Συµπεριφορά καταναλωτή και πολιτική προστασίας καταναλωτών Συντονιστές: Ε. Τζίµητρα και Ε. Τσακιρίδου Ι. Σωτηρόπουλος 'Οικονοµική ανάλυση της διατροφικής κατανάλωσης κατά τις διαφορετικές εποχές του έτους στην Ελλάδα (1957-1999)' Ε. Μυγδάκος και Ι. Σωτηρόπουλος 'Οικονοµική ανάλυση της διατροφικής κατανάλωσης των διαφορετικών µορφών οικογένειας στην Ελλάδα (1957-1999)' Γ. Αρβανιτίδης, Ε. Τζίµητρα-Καλογιάννη, Γ. Κούντιος, Ε. Τσακιρίδου και Α. Παπαδάκη - Κλαυδιανού ' ιατροφική συµπεριφορά µαθητών απέναντι στο µέλι' Ε. Τζίµητρα-Καλογιάννη και Ι. Παπαϊωάννου ' ιερεύνηση των παραγόντων που επηρεάζουν τις προτιµήσεις των καταναλωτών ως προς τα αλλαντικά' ωδέκατη Συνεδρία (παράλληλη) - Πολυτοµεακή ανάπτυξη της υπαίθρου-αγροτικός τουρισµός Συντονιστές: Ο. Ιακωβίδου, Α. Κουτσούρης και Μ. Παρταλίδου Ο. Χριστοπούλου και Ε. Φεζοπούλου 'Σχεδιασµός και οργάνωση του τουρισµού σε προστατευόµενες περιοχές και η συµβολή του στην αυτοχρηµατοδότηση της λειτουργίας τους' Α. Χαζάπη και. Σδράλη 'Εκτίµηση της συµβολής του πολιτισµικού τουρισµού στη βιώσιµη ανάπτυξη της νήσου Άνδρου' Μ. Παρταλίδου 'Ποιότητα προϊόντων και υπηρεσιών αναψυχής στην ύπαιθρο. Το πρότυπο της σύγχρονης αγροτουριστικής επιχείρησης' Μ. Εµµανουηλίδου 'LEADER: Η Πρωτοβουλία για την ανάπτυξη του τουρισµού της υ- παίθρου' 12. 30-14.00 Στρογγυλό Τραπέζι "Η οικονοµία και η κοινωνία µπροστά στις νέες προκλήσεις του παγκόσµιου αγροτροφικού συστήµατος". Συντονιστής: Λ. Ανανίκας (Καθηγητής ΑΠΘ) Γ. Νυχάς (Καθηγητής ΓΠΑ) Β. Καραθάνος (Αν. Καθηγητής Χαροκοπείου Πανεπιστηµίου) Ν. Ευθυµιάδης (Γεωπόνος - επιχειρηµατίας) 14.00-15.30 ιάλειµµα - ελαφρύ γεύµα 15.30-17.00 έκατη Τρίτη Συνεδρία (παράλληλη) - Οικονοµική αξιολόγηση των φυσικών πόρων, πολυλειτουργική γεωργία και αειφορική ανάπτυξη Συντονιστές: Γ. Αραµπατζής, Α. Καµπάς και Κ. Μέλφου Α. Ράγκος και Α. Ψυχουδάκης 'Η επίδραση της διάρθρωσης της παραγωγής στα πολυλειτουργικά χαρακτηριστικά της γεωργίας' Σ. Ταµπάκης, Γ. Τσαντόπουλος, Σ. Τσιαντικούδης και Κ. Σούτσας 'Ποιότητα ζωής και απειλές των δασών: Η περίπτωση του Νοµού Πρέβεζας' Γ. Αραµπατζής και Σ. Κλωνάρης 'Εµπειρική ανάλυση ζήτησης της αγοράς στρογγύλης ξυλείας µεγάλου µήκους στην Ελλάδα' Χ. Τζήµος, Κ. Ρόντος και Χ. Μαυρουδής ' ιαρθρωτικά χαρακτηριστικά του κλάδου γεωργίας - κτηνοτροφίας της Περιφέρειας Ηπείρου' έκατη Τέταρτη Συνεδρία (παράλληλη) - Βελτιστοποίηση παραγωγής εκµεταλλεύσεων και µεταβλητότητα τιµών αγροτικών προϊόντων και τροφίµων Συντονιστές: Α. Ρεζίτης και Κ. Τσιµπούκας Ι. Ρεζίτη και Ι. Παναγόπουλος 'Ο µηχανισµός µετακύλησης τιµών στον Ελληνικό κλάδο τροφίµων: Μια εµπειρική προσέγγιση'

Α. Ρεζίτης και Φ. Μεντεσίδη 'Μετακύληση τιµών: Εµπειρική µελέτη πρόβειου κρέατος' Σ. Αγγελόπουλος, Β. Σαµαθρακής και Α. Μιχαηλίδης ' ιερεύνηση του κόστους παραγωγής στην Ελληνική κτηνοτροφία: Η περίπτωση των χοιροτροφικών εκµεταλλεύσεων' έκατη Πέµπτη Συνεδρία (παράλληλη) - Συµπεριφορά καταναλωτή και πολιτική προστασίας καταναλωτών Συντονιστές: Ε. Τζίµητρα και Ε. Τσακιρίδου Γ. Παπαδηµητρίου και Ε. Μασούρα ' ιερεύνηση συνηθειών στην αγορά και κατανάλωση τροφίµων' Α. ριχούτης, Σ. Κλωνάρης και Π. Λαζαρίδης 'Ανάλυση προσδιοριστικών παραγόντων ζήτησης φρούτων στην Ελλάδα' Ι. Χανιωτάκης και Κ. Λυµπερόπουλος 'Μοντέλο διαµόρφωσης της αγοραστικής συ- µπεριφοράς για τα κατεψυγµένα λαχανικά ιδιωτικής ετικέτας' Κ. Σαρρή, Ε. Τζίµητρα-Καλογιάννη και Α. Παπαδάκη-Κλαυδιανού ' ιερεύνηση των προτιµήσεων των καταναλωτών ως προς τα αρωµατικά φυτά στο πολεοδοµικό συγκρότηµα της Θεσσαλονίκης' έκατη Έκτη Συνεδρία (παράλληλη) - Πολυτοµεακή ανάπτυξη της υπαίθρου-αγροτικός τουρισµός Συντονιστές: Ο. Ιακωβίδου, Α. Κουτσούρης και Μ. Παρταλίδου Σ. Καραγιάννης 'Oι τουριστικές δραστηριότητες στην ύπαιθρο. Μια πρόταση σχεδιασµού και προώθησης του αγροτουρισµού στη χώρα µας' Ε. Μπιτσάνη, Π. Καλοµενίδης,. Σταυρουλάκης και Β. Πανάγος 'Η αξιοποίηση των τοπικών πολιτισµών για την προώθηση της ανάπτυξης εναλλακτικών µορφών αγροτικού τουρισµού σε ορεινές περιοχές. Μελέτη περίπτωσης Ορεινής Ναυπακτίας' Μ. Αλεµπάκη και Ο. Ιακωβίδου 'Ο οινικός τουρισµός και τα χαρακτηριστικά των επισκεπτών των οινοποιείων - η περίπτωση των " ρόµων του Κρασιού" της Βόρειας Ελλάδας' 17.00-17.30 ιάλειµµα 17.30-20.00 Γ.Σ. ΕΤΑΓΡΟ 09.00-10.30 ΣΑΒΒΑΤΟ 4 ΝΟΕΜΒΡΙΟΥ 2006 εκάτη Έβδοµη Συνεδρία (παράλληλη) - Η Νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική Συντονιστές: Σ. Κατρανίδης και Ν. Μαραβέγιας Α. Κόρακας 'Η εφαρµογή της νέας ΚΑΠ στην Ελλάδα' Α. Χανιώτης ' ιεθνείς προκλήσεις της ΚΑΠ' εκάτη Όγδοη Συνεδρία (παράλληλη) - Ασφάλεια, ποιότητα και διατροφή: πολιτική, διοίκηση, συστήµατα και συµπεριφορές Συντονιστές: Φ. Καρυπίδης, Α. Σέµος και Γ. Χρυσοχοϊδης Α. Κρυστάλλης 'Αντιλήψεις Ελλήνων καταναλωτών και ειδικών για τη διαχείριση των διατροφικών κινδύνων ( Κ)' Ο. Κεχαγιά 'Αντιλήψεις Ευρωπαίων καταναλωτών για την ιχνηλασιµότητα: Ορισµός, προσδοκίες και διαφορές ανά κατηγορία προϊόντος' Π. Νικολόπουλος 'Αρχή της προφύλαξης και ανάλυση του κινδύνου στο νέο σύστηµα διατροφικής πολιτικής της Ευρωπαϊκής Ένωσης' Θ. Μπίντσης 'Η νέα Ευρωπαϊκή νοµοθεσία για την ασφάλεια τροφίµων - αγροτικών προϊόντων'

έκατη Ένατη Συνεδρία (παράλληλη) - Εναλλακτικές µορφές γεωργίας: µία οικονοµική, κοινωνική και περιβαλλοντική προσέγγιση Συντονιστές: Ε. Παπαναγιώτου και Ε. Μυγδάκος Α. ασκαλοπούλου, Χ. Γιούργα, Α. Λούµου και Θ. άντσης 'Κίνητρα ενασχόλησης µε τη βιολογική γεωργία: Η περίπτωση των βιοκαλλιεργητών στους Νοµούς Λάρισας, Μαγνησίας και Φθιώτιδας' Ι.-Μ. Καπνιστού και Ε. Οξούζη 'Οικονοµικότητα, βιωσιµότητα και κίνητρα υιοθέτησης της βιολογικής και συµβατικής καλλιέργειας κρόκου στο Ν. Κοζάνης' Σ. Πατσιαλή, Ε. Μυγδάκος, Χ. Αυγουλάς και Γ. Μυγδάκος 'Συµβατική και βιολογική καλλιέργεια βαµβακιού: Τεχνοοικονοµικά αποτελέσµατα διετούς πειραµατικής έρευνας' Ε. Οξούζη 'Παράγοντες υιοθέτησης του βιολογικού τρόπου καλλιέργειας της αµπέλου στην Κ. Μακεδονία' Εικοστή Συνεδρία (παράλληλη) - Η νέα γεωγραφία της Ελληνικής υπαίθρου Συντονιστές: Κ. Χατζηµιχάλης και Α. Παπαδόπουλος Κ. Χατζηµιχάλης και Α. Παπαδόπουλος 'Εισαγωγή - Η νέα γεωγραφία της Ελληνικής υπαίθρου' Ε. Νικολαΐδης 'Παλαιά και νέα στερεότυπα για τον αγροτικό χώρο. Η γεωγραφική διάσταση' Π. Λουκάκης και Π. Θεοδωρά 'Αστική - αγροτική ανάπτυξη: Σύγχρονες σχέσεις και αλληλεπιδράσεις' Ε. Άλλισον 'Η µέθοδος LEADER: Συµβολή στην κατασκευή µιας νέας γεωγραφίας του αγροτικού χώρου' 10.30-11.00 ιάλειµµα 11.00-12.30 Εικοστή Πρώτη Συνεδρία (παράλληλη) - Η Νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική Συντονιστές: Σ. Κατρανίδης και Ν. Μαραβέγιας. Κρεµµύδας,. Μπουρδάρας, Π. Καρανικόλας και Ν. Μαρτίνος 'Στήριξη και προστασία της ελληνικής γεωργίας: ιαχρονική εξέλιξη και κλαδική διαφοροποίηση' Σ. Ροζάκης και Κ. Τσιµπούκας 'Οι επιπτώσεις της νέας ΚΑΠ στις βαµβακοπαραγωγικές εκµεταλλεύσεις' Α. Βόλτσου και Ε. Παπαναγιώτου 'Επιπτώσεις της µεταρρύθµισης της ΚΑΠ στο σχέδιο παραγωγής και την οικονοµικότητα των καπνοπαραγωγικών εκµεταλλεύσεων της υτικής Μακεδονίας' Α. Σέµος 'Η αποσύνδεση των ενισχύσεων της νέας ΚΑΠ και οι επιπτώσεις στην απόδοση και στην παραγωγή των καλλιεργειών: Μια πρώτη προσέγγιση' Εικοστή εύτερη Συνεδρία (παράλληλη) - Ασφάλεια, ποιότητα και διατροφή: πολιτική, διοίκηση, συστήµατα και συµπεριφορές Συντονιστές: Φ. Καρυπίδης, Α. Σέµος και Γ. Χρυσοχοϊδης Γ. Θεοδωρίδης και Β. Γιακουµάκη 'Καταναλωτική συµπεριφορά και ασθένεια. Ανάγκες και προτιµήσεις πληροφόρησης καταναλωτών µε τροφική αλλεργία: Η περίπτωση της Ελλάδας' Γ. Μαγλαράς ' ιερεύνηση των αντιλήψεων των καταναλωτών για τα λειτουργικά τρόφιµα' Π. Χρυσοχού, G. Giraud και Γ. Χρυσοχοΐδης 'Εφαρµογή του µοντέλου του Dirichlet στα παραδοσιακά τρόφιµα. Κατά πόσο επηρεάζουν οι ετικέτες ποιότητας την αφοσίωση των καταναλωτών;'

Εικοστή Τρίτη Συνεδρία (παράλληλη) - Εναλλακτικές µορφές γεωργίας: µία οικονοµική, κοινωνική και περιβαλλοντική προσέγγιση Συντονιστές: Ε. Παπαναγιώτου και Ε. Μυγδάκος Κ. Κατσιµαντού, Α. Λούµου, Θ. άντσης και Χ. Γιούργα 'Η αρχή της αυτάρκειας στη βιοκαλλιέργεια, εισροές και αειφορικές πρακτικές. Η περίπτωση της βιοκαλλιέργειας στους Νοµούς Λάρισας, Μαγνησίας και Φθιώτιδας' Ε. Σαρρή, Χ. Γιούργα, Α. Λούµου και Θ. άντσης 'H αρχή της άµεσης σύνδεσης καταναλωτή-παραγωγού: Στάση και συµπεριφορά των βιοκαλλιεργητών στους Νοµούς Λάρισας, Μαγνησίας και Φθιώτιδας' Α. Θεοχαρόπουλος ' ιερεύνηση της σχετικής αποτελεσµατικότητας εκµεταλλεύσεων ροδακινιάς ολοκληρωµένης διαχείρισης' Εικοστή Τέταρτη Συνεδρία (παράλληλη) - Η νέα γεωγραφία της Ελληνικής υπαίθρου Συντονιστές: Α. Παπαδόπουλος και Κ. Χατζηµιχάλης Λ. Λαµπριανίδης 'Η µετανάστευση ατόµων από τα αστικά κέντρα προς την ύπαιθρο (in migrants) αποτελεί µια βασική συνιστώσα για την αναπτυξιακή δυναµική της' Μ. Πέτρου 'Αλλοδαποί µετανάστες και γυναικεία εργασία σε µια πεδινή αγροτική κοινότητα. Έµφυλος επαναπροσδιορισµός του εργασιακού χώρου και πολιτισµικές αναπαραστάσεις του φύλου' Κ. Παππάς 'Μετανάστες, οικονοµική δραστηριότητα και τοπικές αγορές εργασίας της υπαίθρου - Μια χωρική προσέγγιση' Θ. Μητράκος 'Αποτύπωση και καταγραφή των κοινωνικών δεικτών στις αγροτικές περιοχές της χώρας' 12. 30-14.00 Στρογγυλό Τραπέζι "Ήπειρος: υνατότητες, προβλήµατα, προοπτικές" Συντονιστής: Κ. Παπαγεωργίου (Καθηγητής ΓΠΑ). Πανοζάχος (Γ.Γ. Περιφέρειας Ηπείρου) Β. Νιτσιάκος (Καθηγητής Πανεπιστηµίου Ιωαννίνων). Παπαγιάννης (Γεωργοοικονοµολόγος-επιχειρηµατίας) 14.00-15.30 ιάλειµµα - ελαφρύ γεύµα 15.30-17.00 Εικοστή Πέµπτη Συνεδρία (παράλληλη) - Η Νέα Κοινή Αγροτική Πολιτική Συντονιστές: Σ. Κατρανίδης και Ν. Μαραβέγιας Α. Βασιλάκη και Α. Καµπάς 'Εκτίµηση του ρόλου της εξισωτικής αποζηµίωσης στη µείωση των περιφερειακών ανισοτήτων: Προβλήµατα εκτίµησης' Η. Γιαννάκης 'Ο ρόλος του γεωργικού τοµέα στην οικονοµική ανάπτυξη του Ν. Τρικάλων: ιερεύνηση των επιπτώσεων της ενδιάµεσης αναθεώρησης της ΚΑΠ στην τοπική οικονοµία' Γ. Βλόντζος, Α. Κότιος και Μ-Ν Ντυκέν 'Μελέτη της επίδρασης των αλλαγών της ΚΑΠ στις γεωργικές εκµεταλλεύσεις και προτάσεις για την καλύτερη αξιοποίηση των ευκαιριών που δηµιουργούνται' Ε. Βουνούκη 'Υποθέσεις για την εξέλιξη του ελληνικού γεωργικού πληθυσµού στο πλαίσιο της νέας ΚΑΠ' Εικοστή Έκτη Συνεδρία (παράλληλη) - Ασφάλεια, ποιότητα και διατροφή: πολιτική, διοίκηση, συστήµατα και συµπεριφορές Συντονιστές: Φ. Καρυπίδης, Α. Σέµος και Γ. Χρυσοχοϊδης Φ. Καρυπίδης, Σ. Αγγελόπουλος και. Τσελεµπής 'Προθυµία πληρωµής καταναλωτών για πιστοποιηµένα κατά AGRO-2 ροδάκινα'

Α. Κοντογεώργος και Α. Σέµος 'Μέθοδοι κοστολόγησης ποιότητας: Στοιχεία εφαρµογής από επιχειρήσεις τροφίµων της Βόρειας Ελλάδας' Ζ. Προδρόµου και Α. Σέµος 'Ανακλήσεις και διαχείριση επικινδυνότητας στη βιοµηχανία τροφίµων' Σ. Κιρκαγασλής 'Συστήµατα διαχείρισης ποιότητας (Σ Π), πιστοποίηση και κερδοφορία' Εικοστή Έβδοµη Συνεδρία (παράλληλη) - Εναλλακτικές µορφές γεωργίας: µία οικονο- µική, κοινωνική και περιβαλλοντική προσέγγιση Συντονιστές: Ε. Παπαναγιώτου και Ε. Μυγδάκος Χ. Καραφύλλης, Α. Χριστοδούλου και Μ. Τζαβάρας 'H επίδραση των καινοτοµιών στην ακαθάριστη πρόσοδο του κλάδου βιολογικής αµπελοκαλλιέργειας' Ε. Τζουραµάνη 'Ανάλυση κινδύνου σε βιολογικές και συµβατικές καλλιέργειες στην Περιφέρεια υτικής Ελλάδας' Π. ηµητρίου, Π. Ζωιόπουλος και Ι. Μπιζέλης 'Η κοινωνικο-οικονοµική διάσταση της θεσµικής άρσης των εκκρεµοτήτων κατά την πορεία εφαρµογής του Κοινοτικού Κανονισµού για τη βιολογική κτηνοτροφία' Εικοστή Όγδοη Συνεδρία (παράλληλη) - Η νέα γεωγραφία της Ελληνικής υπαίθρου Συντονιστές: Α. Παπαδόπουλος και Κ. Χατζηµιχάλης Α. Παπαδόπουλος, Χ. Χαλκιάς και Α. Φάκα 'Η µελέτη των λιγότερο ευνοηµένων περιοχών µε τη χρήση ενός ολοκληρωµένου σχήµατος ταξινόµησης της ελληνικής υπαίθρου' Ε. Ροζάνα και Ι. Σαγιάς 'Χωροκοινωνικές διαφοροποιήσεις στην πεδιάδα του Βοιωτικού Κηφισού. Μια "νέα γεωγραφία" της ελληνικής υπαίθρου;' Σ. Σκορδίλη 'Χωρικοί µετασχηµατισµοί των αγροτροφικών αλυσίδων: Πρόσφατες αλλαγές στη γεωγραφική οργάνωση των δικτύων προµήθειας αγροτικών εισροών των αγροβιοµηχανιών στην Ελλάδα' Π. Καραµέτου και Κ. Αποστολόπουλος 'Προσδιοριστικοί παράγοντες ολοκληρωµένης τοπικής ανάπτυξης και κοινωνικής συνοχής, µε έµφαση στο κοινωνικό κεφάλαιο' 17.00-17.30 ιάλειµµα 17.30-19.30 Εικοστή Ένατη Συνεδρία (παράλληλη) - Αξιολόγηση γεωργικών επενδύσεων και χρη- µατοδότηση του αγροτικού τοµέα Συντονιστές: Ε. Τζουραµάνη και Ι. Χανιωτάκης Σ. Νάστης και Ι. Καραγιάννης 'Η απόδοση της δηµόσιας αγροτικής έρευνας στην Ελλάδα: Η περίπτωση της παραγωγής καπνού' Ι. Νάκου, Β. Μάνος, Γ. Αραµπατζής και Θ. Κουτρουµανίδης 'Αξιολόγηση επιχειρησιακών προγραµµάτων. Μια εφαρµογή της πολυκριτήριας ανάλυσης στη διερεύνηση της συνάφειας στόχων-δράσεων' Α. Μιχαηλίδης, Γ. Σιάρδος και Κ. Μάττας 'Τµηµατοποίηση των γεωργών της βορειοανατολικής Χαλκιδικής και η επίδραση των χαρακτηριστικών τους στην εφαρµογή αρδευτικών έργων υποδοµής' Α. Ζαρίδης 'Αξιολόγηση της χρηµατοδοτικής µίσθωσης ως µεθόδου χρηµατοδότησης επενδύσεων των ελληνικών επιχειρήσεων τροφίµων και γεωργίας' Σ. Σωκράτους, Α. Ράγκος και Α. Ψυχουδάκης 'Αξιολόγηση αρδευτικών έργων στην Κύπρο' Τριακοστή Συνεδρία (παράλληλη) - ιεπιστηµονική διερεύνηση των νέων εργασιακών σχέσεων στην ύπαιθρο και των επιπτώσεών τους στις τοπικές κοινωνίες Συντονιστές: Ε. Ζακοπούλου, Ε. Θεοδωροπούλου και. Σδράλη Α. Παπαγεωργίου, Θ. Παπαηλίας και Β. Πανάγου 'Η απασχόληση στην ελληνική γεωργία και η δοµή των αγροτικών εισοδηµάτων'

Γ. Αλεξόπουλος, Α. Κουτσούρης και Ε. Τζουραµάνη 'Υπηρεσίες συµβουλευτικής στον αγροτικό χώρο: Αποτελέσµατα επιτόπιας έρευνας πεδίου σχετικά µε τις στάσεις και τις ανάγκες των νέων της υπαίθρου' Γ. Κούντιος, Α. Παπαδάκη- Κλαυδιανού και Γ. Αρβανιτίδης 'Απόκτηση επαγγελµατικών δεξιοτήτων/ προσόντων για οικονοµικούς µετανάστες/ στριες στον αγροτικό χώρο: Η περίπτωση της Θεσσαλίας' Μ. Γούλα και Ε. Θεοδωροπούλου 'Περιφερειακή ανάπτυξη µέσω του κοινωνικοοικονοµικού πλαισίου σε περιοχές της Ανατολικής Αττικής' Σ. Κυριακοπούλου 'Η συµβολή των µικροµεσαίων επιχειρήσεων του ήµου Παιανίας στη δηµιουργία νέων εργασιακών σχέσεων, καθώς και στην τοπική ανάπτυξη της περιοχής' 19.30-20.00 Συµπεράσµατα και λήξη εργασιών Προεδρείο: Κ. Αποστολόπουλος, Πρόεδρος Ε.Ε. 20.00-21.00 Προβολή ντοκιµαντέρ "Καπνός: τέλος εποχής - η επόµενη µέρα" (παραγωγή ΙΓΕΚΕ-ΕΘΙΑΓΕ, χρηµατοδότηση: Ταµείο Καπνού Ε.Ε.) 21.00 Αποχαιρετιστήριο είπνο ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Αποστολόπουλος, Κ., Χαροκόπειο Παν/µιο (Πρόεδρος) Κασίµης, Χ. - Γ.Π.Α. Μάττας, Κ. - Α.Π.Θ. Ρεζίτης, Α. - Πανεπιστήµιο Ιωαννίνων Σιάρδος, Γ. - Α.Π.Θ. Φίλιος, Β. - Πανεπιστήµιο Ιωαννίνων Φουσέκης, Π. - Πανεπιστήµιο Μακεδονίας ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΕΠΙΤΡΟΠΗ Πρόεδρος: Λουλούδης, Λ., Γ.Π.Α. Γραµµατέας: Κουτσούρης, Α., Γ.Π.Α. Ταµίας: Σέµος, Α., Α.Π.Θ. Μέλη: Καµπάς, Α., Γ.Π.Α., Ροζάκης, Σ., Γ.Π.Α. ΟΡΓΑΝΩΤΙΚΗ ΓΡΑΜΜΑΤΕΙΑ ΣΥΝΕ ΡΙΟΥ Αλεξόπουλος Γ., Βλάχος Γ., Γιαννουζάκου Α., Γούσιος Γ., ηµοπούλου Μ., Οικονοµοπούλου Ε. (Τµήµα Αγροτικής Οικονοµίας & Ανάπτυξης, Γ.Π.Α.). ΧΟΡΗΓΟΙ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΕΘΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ & ΘΡΗΣΚΕΥΜΑΤΩΝ Ε.Λ.Κ.Ε. - Γ.Π.Α. ΤΜΗΜΑ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ & ΕΛΕΓΚΤΙΚΗΣ - ΤΕΙ ΗΠΕΙΡΟΥ EΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΗΧΑΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ, ΕΠΕΞΕΡΓ. & ΣΥΝΤ. Γ. ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ, ΓΠΑ ΠΑΣΕΓΕΣ ΕΚ ΟΣΕΙΣ ΖΗΤΗ ΑΤΕ ΒΑΝΚ NOISIS S.A. Development Consultants LAMANS S.A. Κ. ΤΣΙΛΙΛΗΣ Α.Ε. ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΙΑ - ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ - ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΥΡΝΑΒΟΥ Γ. ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΣ (ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ)