E π A π π ª π ÚÔËÁÌ Ó EÚÁ ÏÂ Î È M ıô ÔÈ ÁÈ ÙÔÓ ŒÏÂÁ Ô ÙË ÔÈfiÙËÙ TfiÌÔ ' NÈÎfiÏ Ô ÔÁÔı ÙË È ÈÎ Û Â Î È T ÓÈÎ ÓÂ Ô BÂÏÙ ˆÛË ÙË ÔÈfiÙËÙ
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Σχολή Θετικών Επιστηµών και Τεχνολογίας Πρόγραµµα Σπουδών IAΣΦAΛIΣH ΠOIOTHTAΣ Θεµατική Ενότητα ΠPOHΓMENA EPΓAΛEIA KAI MEΘO OI ΓIA TON EΛEΓXO THΣ ΠOIOTHTAΣ Τόµος Γ' ιαδικασίες και Tεχνικές Συνεχούς Bελτίωσης της Ποιότητας ρ NΙΚΟΛΑΟΣ ΛΟΓΟΘΕΤΗΣ ιευθύνων Σύµβουλος Eκπαιδευτικής και Συµβουλευτικής εταιρίας T.Q.M. Hellas A.E. ΠATPA 2001
ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Σχολή Θετικών Επιστηµών και Τεχνολογίας Πρόγραµµα Σπουδών ΙΑΣΦΑΛΙΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ Θεµατική Ενότητα ΠPOHΓMENA EPΓAΛEIA KAI MEΘO OI ΓIA TON EΛEΓXO THΣ ΠOIOTHTAΣ Τόµος Γ' ιαδικασίες και Tεχνικές Συνεχούς Bελτίωσης της Ποιότητας Συγγραφή ρ NIKOΛAOΣ ΛOΓOΘETHΣ ιευθύνων Σύµβουλος Eκπαιδευτικής και Συµβουλευτικής εταιρίας T.Q.M. Hellas A.E. Κριτική Ανάγνωση IΩANNHΣ MINHΣ Σύµβουλος Eπιχειρήσεων Planning A.E. ρ. Mηχανολόγος Mηχανικός Ακαδηµαϊκός Υπεύθυνος για την επιστηµονική επιµέλεια του τόµου ΙΩΑΝΝΗΣ Α. ΚΟΥΤΡΟΥΒΕΛΗΣ Καθηγητής Στατιστικής της Πολυτεχνικής Σχολής Πανεπιστηµίου Πατρών Επιµέλεια στη µέθοδο της εκπαίδευσης από απόσταση EYAΓΓEΛOΣ BΛAXOΣ Γλωσσική Επιµέλεια AΦPO ITH ΛEOΛEH Τεχνική Επιµέλεια ΕΣΠΙ ΕΚ ΟΤΙΚΗ Ε.Π.Ε. Καλλιτεχνική Επιµέλεια, Σελιδοποίηση TYPORAMA Συντονισµός ανάπτυξης εκπαιδευτικού υλικού και γενική επιµέλεια των εκδόσεων ΟΜΑ Α ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΕΡΓΟΥ ΕΑΠ / 1997 2001 ISBN: 960 538 176 1 Kωδικός Έκδοσης: IΠ 60/3 Copyright 2000 για την Ελλάδα και όλο τον κόσµο ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΑΝΟΙΚΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Οδός Παπαφλέσσα & Υψηλάντη, 26222 Πάτρα Τηλ: (0610) 314094, 314206 Φαξ: (0610) 317244 Σύµφωνα µε το Ν. 2121/1993, απαγορεύεται η συνολική ή αποσπασµατική αναδηµοσίευση του βιβλίου αυτού ή η αναπαραγωγή του µε οποιοδήποτε µέσο χωρίς την άδεια του εκδότη.
ÂÚÈ fiìâó EI A ø H... 9 K º π 1 «EÎÙfi ÂÈÚ» M ıô ÔÈ BÂÏÙ ˆÛË Î È EÏ Á Ô Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 11 1.1 H έννοια του «Eκτός Σειράς» ελέγχου Ποιότητας... 12 1.2 H ωφελιµότητα των στατιστικών µεθόδων για τον «Eκτός Σειράς» έλεγχο της Ποιότητας... 16 1.3 «Eκτός Σειράς» ή «Eν Σειρά» Έλεγχος της Ποιότητας;... 24 1.4 H προσέγγιση του Taguchi για τον Πειραµατικό Σχεδιασµό και τον Eκτός Σειράς Έλεγχο της Ποιότητας... 27 Σύνοψη... 29 Bιβλιογραφία... 29 K º π 2 OÈ M ıô ÔÈ ÙÔ Taguchi ÁÈ «EÎÙfi ÂÈÚ» ŒÏÂÁ Ô Î È BÂÏÙ ˆÛË ÂÓÈÎ AÚ Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 31 2.1 Aπαραίτητες ενέργειες και αναγκαίες αλλαγές... 32 2.2 Kατηγοριοποίηση παράγοντων... 38 2.3 Ποιότητα και η Συνάρτηση της Aπώλειας... 43 2.4 Πρόγραµµα έρευνας... 47 Σύνοψη... 49 Bιβλιογραφία... 50 K º π 3 Ú ÁÔÓÙÈÎ È Ù ÍÂÈ ÁÈ Â È ÛÌfi Ú Ì ÙÚˆÓ Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 51 3.1 Oρθογώνιοι παραγοντικοί σχεδιασµοί... 52
6 π π π π T Ã π À Ã À B πø π 3.2 Mήτρες Aλληλεπιδράσεων... 60 3.3 Kλασµατικές διατάξεις για εκτός «σειράς» πειραµατισµό... 63 Σύνοψη... 72 Βιβλιογραφία... 73 Παράρτηµα 3A... 75 Παράρτηµα 3B... 86 K º π 4 M ÙÚ Eapple ÔÛË Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 89 4.1 Oι επιθυµητές ιδιότητες των µέτρων επίδοσης... 90 4.2 Tα προτεινόµενα από τον Taguchi Mέτρα Eπίδοσης Mια κριτική... 93 4.3 Aπλότητα µοντέλου απόδοσης και µέτρα επίδοσης... 98 4.3.1 H προσέγγιση τoυ Taguchi... 98 4.3.2 H προσέγγιση µετασχηµατισµού των δεδοµένων... 100 4.4 Eπιλέγοντας το κατάλληλο Mέτρο Eπίδοσης... 104 4.5 Mια µελέτη περίπτωσης... 106 4.5.1 Aνάλυση των µέτρων επίδοσης που προτείνει ο Taguchi... 109 4.5.2 Eφαρµογή της µεθόδου των Box και Cox... 114 4.5.3 Eφαρµογή της µεθόδου της ενότητας 4.4... 115 Σύνοψη... 116 Βιβλιογραφία... 117 K º π 5 EÈ ÈÎÔ ÂÈÚ Ì ÙÈÎÔ Â È ÛÌÔ Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 119 5.1 Εισαγωγή... 120 5.2 ηµιουργία πολυ σταθµικής στήλης... 120
EPIEXOMENA 7 5.3 Tεχνική εικονικών στάθµεων... 124 5.4 Ψευδο παραγοντική τεχνική... 133 5.5 Tεχνική σύγχυσης... 138 5.6 Tεχνική σύνθεσης... 139 5.7 Eπιλέγοντας στάθµες παραγόντων... 142 5.8 Πραγµατοποιώντας πειράµατα ανάµιξης... 144 Σύνοψη... 147 Βιβλιογραφία... 147 K º π 6 Â È ÛÌfi AÓÔ Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 149 6.1 Στατιστική ανάλυση ανοχών... 150 6.2 H φιλοσοφία του σχεδιασµού ανοχών... 152 6.3 O σχεδιασµός ανεκτικότητας/aνοχής του Taguchi... 155 6.4 Mια µελέτη περιπτώσεως... 157 6.4.1 Kαθορισµός ονοµαστικών τιµών µέσω ανάλυσης ανοχών... 158 6.4.2 Σχεδιασµός ανοχής... 165 6.4.3 Συµπέρασµα... 169 6.5 Πηγές περαιτέρω πληροφοριών... 169 Σύνοψη... 170 Βιβλιογραφία... 171 K º π 7 AÍÈÔÏfiÁËÛË Î È KÚÈÙÈÎ Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 173 7.1 Aξιολόγηση... 174 7.2 Σύνθεση... 175
8 π π π π T Ã π À Ã À B πø π 7.3 Kριτική... 178 Σύνοψη... 181 Βιβλιογραφία... 182 K º π 8 ÂÈÚ Ì ÙÈÛÌfi M Ûˆ EappleÈÊ ÓÂÈÒÓ AapplefiÎÚÈÛË Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 183 8.1 Eπιφάνειες απόκρισης... 184 8.2 Eιδικοί σχεδιασµοί επιφανειών απόκρισης... 190 8.3 Eξελικτική λειτουργία... 196 Σύνοψη... 201 Βιβλιογραφία... 202 K º π 9 È ÈÎ Û ÓÂ Ô BÂÏÙ ˆÛË Στόχος, Προσδοκώµενα αποτελέσµατα, Έννοιες κλειδιά... 203 9.1 Προσέγγιση έργων ποιότητας και διαδικασία λύσεως προβληµάτων... 205 9.2 Aνάλυση κινδύνων... 208 9.3 Oυσιώδεις συνεχιζόµενες ενέργειες... 211 9.4 Aπό τον Deming στον Taguchi και αντιστρόφως... 214 Σύνοψη... 219 Βιβλιογραφία... 219 Aπαντήσεις ασκήσεων αυτοαξιολόγησης... 220 Eνδεικτικές απαντήσεις δραστηριοτήτων... 243 Eυρετήριο... 253