ΔΟΚΙΜΗ 340 ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΔΟΚΙΜΗ 340 ΚΑΤΗΓΟΡΙΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΕΦ & ΓΕΥΣΙΓΝΩΣΤΕΣ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΝ ΑΞΙΑ ΣΕ ΤΡΟΦΙΜΑ & ΠΟΤΑ

1. ΤΡΟΦΙΜΑ PASCAL NIAU Γαλλική Ακαδημία Εδεσματολογίας

1.1 Είδη παντοπωλείου 1.1.1 Αρτοσκευάσματα 1.1.1.1 Ψωμί 1.1.1.2 Κρουασάν, ρολό 1.1.1.3 Μάφιν 1.1.1.4 Άλλο αρτοσκεύασμα 1.1.2 Μπισκότα 1.1.3 Δημητριακά πρωινού 1.1.4 Σοκολάτες, γλυκίσματα 1.1.4.1 Πλάκα σοκολάτας 1.1.4.2 Σοκολατάκια του κουτιού 1.1.4.3 Σοκολάτα κουβερτούρα 1.1.4.4 Σοκολάτα για επάλειψη 1.1.4.5 Σοκολατάκια με ποτό 1.1.4.6 Φατζ 1.1.4.7 Μάρζιπαν, νουγκά 1.1.4.8 Κουφέτα 1.1.4.9 Ζαχαρωτά, καραμέλες 1.1.4.10 Άλλη σοκολάτα/γλύκισμα 1.1.5 Πατατάκια και σνακ για ποτό 1.1.5.1 Σνακ για ποτό 1.1.5.2 Ξηροί καρποί για ποτό 1.1.5.3 Πατατάκια 1.1.5.4 Άλλο σνακ 1.1.6 Μέλι 1.1.7 Μαρμελάδες και σιρόπια 1.1.8 Μίσο 1.1.8.1 Πάστα μίσο 1.1.8.2 Στιγμιαίο μίσο 1.1.9 Καρυκεύματα, αρτύματα 1.1.9.1 Σάλτσα μπάρμπεκιου 1.1.9.2 Κέτσαπ 1.1.9.3 Μαγιονέζα 1.1.9.4 Μουστάρδα 1.1.9.5 Πίκλες, τσάτνεϊ 1.1.9.6 Αλάτι 1.1.9.7 Σάλτσες 1.1.9.7.1 Σάλτσα ασιατική 1.1.9.7.2 Σάλτσα αφυδατωμένη 1.1.9.7.3 Σάλτσα σόγιας 1.1.9.7.4 Ζωμός 1.1.9.7.5 Σάλτσα ντομάτας 1.1.9.7.6 Άλλη σάλτσα 1.1.9.8 Ξίδια 1.1.9.8.1 Ξίδι βαλσαμικό 1.1.9.8.2 Ξίδι βαλσαμικό παλαιωμένο 1.1.9.8.3 Ξίδι 1.1.9.8.4 Ξίδι φρούτων 1.1.9.8.5 Ξίδι ρυζιού 1.1.9.8.6 Άλλο ξίδι 1.1.9.9 Σιτσίμι 1.1.9.10 Μπαχαρικά 1.1.9.11 Γουασάμπι 1.1.9.12 Άλλο άρτυμα 1.1.10 Νουντλ 1.1.10.1 Νουντλ από αλεύρι σίτου 1.1.10.2 Νουντλ από ρύζι 1.1.10.3 Νουντλ από φαγόπυρο 1.1.10.4 Άλλο νουτνλ 1.1.11 Ζυμαρικά 1.1.11.1 Ζυμαρικά φρέσκα 1.1.11.2 Ζυμαρικά ξηρά 1.1.11.3 Άλλο ζυμαρικό

1.1.12 Πίτσες, πίτες 1.1.13 Ρύζι 1.1.13.1 Ρύζι λευκό 1.1.13.2 Ρύζι άγριο 1.1.13.3 Άλλο ρύζι 1.1.14 Κρύα σάλτσα για σαλάτες 1.1.15 Άλλη κρύα σάλτσα 1.1.16 Σιμιγδάλι, κουσκούς 1.1.17 Σούπες 1.1.17.1 Σούπα 1.1.17.2 Σούπα στιγμής 1.1.17.3 Άλλη σούπα 1.1.18 Φυτικό λάδι 1.1.19 Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1.1.19.1 Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο - έντονο 1.1.19.2 Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο - μέτριο 1.1.19.3 Εξτρα παρθένο ελαιόλαδο - απαλό 1.1.19.4 Ελαιόλαδο αρωματισμένο με βότανα, μπαχαρικά 1.1.19.5 Άλλο ελαιόλαδο 1.1.20 Κατεψυγμένα επεξεργασμένα τρόφιμα 1.1.21 Έτοιμα γεύματα 1.1.22 Τοπικά εδέσματα 1.1.23 Έτοιμα τρόφιμα για χορτοφάγους 1.1.23.1 Τρόφιμα από τόφου για χορτοφάγους 1.1.23.2 Τρόφιμα από σόγια για χορτοφάγους 1.1.23.3 Άλλο τρόφιμο για χορτοφάγους 1.1.24 Άλλο τρόφιμο προϊόν 1.2 Κομπόστες, κονσέρβες 1.2.1 Ψάρια, θαλασσινά 1.2.2 Επεξεργασμένα φρούτα 1.2.3 Επεξεργασμένα λαχανικά 1.2.4 Τερίνες, πατέ 1.2.5 Άλλη κομπόστα, κονσέρβα 1.3 Κρέατα και αλλαντικά 1.3.1 Αλλαντικά 1.3.2 Ζαμπόν 1.3.2.1 Ζαμπόν μπαγιόν 1.3.2.2 Ζαμπόν ιμπέρικο 1.3.2.3 Προσούτο 1.3.2.4 Άλλο ζαμπόν 1.3.3 Λουκάνικα 1.3.4 Άλλο κρέας/αλλαντικό 1.4 Γαλακτοκομικά 1.4.1 γιαούρτια 1.4.1.1 Γιαούρτι απλό 1.4.1.2 Γιαούρτι λίγων λιπαρών 1.4.1.3 Γιαούρτι αρωματισμένο 1.4.1.4 Γιαούρτι ελληνικό 1.4.1.5 Άλλο γιαούρτι 1.4.2 Τυριά 1.4.2.1 Τυρί φρέσκο 1.4.2.2 Τυρί μαλακό (μπρι, καμεμπέρ, φέτα) 1.4.2.3 Τυρί ημι-μαλακό (μούνστερ, πορτ σαλού, γκούντα) 1.4.2.4 Τυρί ημίσκληρο (τσένταρ, ένταμ, έμενταλ)

1.4.2.5 Τυρί σκληρό (παρμεζάνα) 1.4.2.6 Τυρί μπλε 1.4.2.7 Τυρί κατσικίσιο 1.4.2.8 Επεξεργασμένο τυρί 1.4.2.9 Άλλο τυρί 1.4.3 Γάλα 1.4.4 Άλλο γαλακτοκομικό 1.5 ΑβΓΑ 1.6 Επιδόρπια 1.8 Επεξεργασμένα ΤΡΟΦΙΜΑ για χορτοφαγους 1.9 Προϊόντα ΣΟΓΙΑΣ 1.10 Εκλεπτυσμένα ΤΡΟΦΙΜΑ 1.11 Φρέσκα ΤΡΟΦΙΜΑ 1.12 Προϊόντα υγείας, διαίτης 1.13 Άλλο τρόφιμο προϊόν 1.6.1 Επιδόρπιο από γάλα 1.6.2 Επιδόρπιο παγωμένο 1.6.2.1 Γιαούρτι παγωτό 1.6.2.2 Παγωτό 1.6.2.3 Σορμπέ 1.6.2.4 Άλλο παγωμένο επιδόρπιο 1.6.3 Πανετόνε, παντόρι, μπριός 1.6.4 Πουτίγκα, μους 1.6.5 Σάλτσες, κουλί, κάσταρντ, επικαλύψεις 1.6.6 Τάρτες, πίτες, κέικ, ζύμες 1.6.7 Άλλο επιδόρπιο 1.7 ΚΑΤΕΨυγμένα ΤΡΟΦΙΜΑ 1.7.1 Αρτοσκευάσματα 1.7.2 Προϊόντα γκουρμέ 1.7.3 Έτοιμο γεύμα 1.7.4 Επεξεργασμένο ψάρι 1.7.5 Επεξεργασμένο κρέας/ πουλερικό 1.7.6 Άλλο κατεψυγμένο τρόφιμο

NICOLE KLEBAHN Σομελιέ και Οινολόγος Γερμανία 2. ΠΟΤΑ

2.1 Ποτά αλκοολούχα 2.1.1 Απεριτίφ 2.1.2 Μπίρες 2.1.2.1 Μπίρες χαμηλής ζύμωσης 2.1.2.1.1 Πιλς 2.1.2.1.2 Μπίρα τύπου Μονάχου 2.1.2.1.3 Μπίρα τύπου Ντόρτμουντ 2.1.2.1.4 Μπίρα Μποκ 2.1.2.1.5 Μπίρα κέλερ 2.1.2.1.6 Μπίρα καπνιστή 2.1.2.1.7 Μπίρα ειδικού τύπου 2.1.2.1.8 Μπίρα τοπική 2.1.2.1.9 Άλλη μπίρα χαμηλής ζύμωσης 2.1.2.2 Μπίρα υψηλής ζύμωσης 2.1.2.2.1 Έιλ 2.1.2.2.2 Μπίρα ντουμπέλ 2.1.2.2.3 Μπίρα μαλτ 2.1.2.2.4 Μπίρα τοπική 2.1.2.2.5 Μπίρα εποχική 2.1.2.2.6 Μπίρα Σκοτίας 2.1.2.2.7 Στάουτ 2.1.2.2.8 Μπίρα τράπιστ 2.1.2.2.9 Μπίρα τριπέλ 2.1.2.2.10 Μπίρα λευκή 2.1.2.2.11 Άλλη μπίρα ειδικού τύπου 2.1.2.3 Μπίρες αυθόρμητης ζύμωσης 2.1.2.3.1 Γκιούζε 2.1.2.3.2 Λάμπικ 2.1.2.3.3 Φάρο 2.1.2.3.4 Κρικ 2.1.2.3.5 Μπίρα με φρούτα ή μπαχαρικά 2.1.2.3.6 Άλλη μπίρα αυθόρμητης ζύμωσης 2.1.2.4 Μπίρα και ποτά με αρώματα 2.1.2.4.1 Αρωματισμένη μπίρα 2.1.2.4.2 Ποτά με βάση τη μπίρα 2.1.2.4.3 Ποτό με βύνη 2.1.2.4.4 Άλλη αρωματισμένη μπίρα 2.1.2.5 Μπίρες με λίγο ή χωρίς αλκοόλ 2.1.2.5.1 Μπίρα χωρίς αλκοόλ - 0% έως 0.5% 2.1.2.5.2 Μπίρα με λίγο αλκοόλ - 0.5% έως 3.2% 2.1.2.5.3 Μπίρα με λίγους υδατάνθρακες 2.1.2.5.4 Άλλη μπίρα με λίγο ή χωρίς αλκοόλ 2.1.3 Οινοπνευματώδη 2.1.3.1 Αρμανιάκ 2.1.3.2 Αουαμόρι 2.1.3.3 Μπράντι 2.1.3.4 Κασάκα 2.1.3.5 Καλβάντος 2.1.3.6 Κονιάκ 2.1.3.7 Τζιν 2.1.3.8 Γκράπα 2.1.3.9 Αρωματισμένα οινοπνευματώδη 2.1.3.10 Οινοπνευματώδη από βότανα 2.1.3.10.1 Αψέντι 2.1.3.10.2 Άκουαβιτ 2.1.3.10.3 Ούζο 2.1.3.10.4 Παστίς 2.1.3.10.5 Άλλο οινοπνευματώδες από βότανα 2.1.3.11 Λικέρ

2.1.3.11.1 Κασίς 2.1.3.11.2 Λικέρ σοκολάτας 2.1.3.11.3 Λικέρ καφέ 2.1.3.11.4 Λικέρ κρέμας 2.1.3.11.5 Λικέρ φρούτων 2.1.3.11.6 Λικέρ βοτάνων 2.1.3.11.7 Λικέρ ξηρών καρπών 2.1.3.11.8 Άλλο λικέρ 2.1.3.12 Ανάμεικτα ποτά 2.1.3.13 Πίσκο 2.1.3.14 Ρούμι 2.1.3.14.1 Ρούμι λευκό 2.1.3.14.2 Ρούμι σκούρο/χρυσό 2.1.3.14.3 Ρούμι αρωματισμένο 2.1.3.14.4 Ρούμι έξτρα παλαιωμένο 2.1.3.14.5 Άλλο ρούμι 2.1.3.15 Σότσου 2.1.3.15.1 Κορούι 2.1.3.15.2 Χονκάκου 2.1.3.15.3 Άλλο σότσου 2.1.3.16 Τεκίλα 2.1.3.16.1 Τεκίλα ασημί/χρυσή (μη παλαιωμένη) 2.1.3.16.2 Τεκίλα ρεποσάδο 2.1.3.16.3 Τεκίλα ανιέχο 2.1.3.16.4 Τεκίλα ανάμεικτη 2.1.3.16.5 Τεκίλα εξτρανιέχο 2.1.3.16.6 Άλλη τεκίλα 2.1.3.17 Βότκα 2.1.3.17.1 Βότκα ουδέτερη 2.1.3.17.2 Βότκα αρωματισμένη 2.1.3.17.3 Άλλη βότκα 2.1.3.18 Ουίσκι 2.1.3.18.1 Ουίσκι μιας βύνης 2.1.3.18.2 Ουίσκι ανάμεικτων βυνών 2.1.3.18.3 Ουίσκι ανάμεικτο 2.1.3.18.4 Ουίσκι δημητριακών 2.1.3.18.5 Άλλο ουίσκι 2.1.3.19 Άλλο οινοπνευματώδες 2.1.4 Λικέρ κρασιού 2.1.4.1 Μελόκρασο 2.1.4.2 Μαδέρα 2.1.4.3 Σέρι 2.1.4.4 Πόρτο 2.1.4.5 Βερμούτ 2.1.4.6 Άλλα λικέρ κρασιού 2.1.5 Ρυζόκρασα 2.1.5.1 Σακέ 2.1.5.1.1 Νταϊγκιντζό-σου 2.1.5.1.2 Φουτσού-σου 2.1.5.1.3 Γκενσού 2.1.5.1.4 Γκιντζό-σου 2.1.5.1.5 Χοντζοζό-σου 2.1.5.1.6 Τζουνμάι νταϊγκιντζό-σου 2.1.5.1.7 Τζουνμάι γκιντζό-σου 2.1.5.1.8 Τζουνμάι-σου 2.1.5.1.9 Ναμάζακε 2.1.5.1.10 Νιγορίζακε 2.1.5.1.11 Τάρου 2.1.5.1.12 Γιαμαχάι 2.1.5.1.13 Άλλα σακέ 2.1.5.2 Άλλα ρυζόκρασα 2.1.6 Αφρώδεις οίνοι 2.1.6.1 Σαμπάνια 2.1.6.2 Προσέκο 2.1.6.3 Κάβα 2.1.6.4 Άλλος αφρώδης οίνος

2.2 Αναψυκτικά, νερά και ποτά με λίγο αλκοόλ 2.2.1 Χυμός αλόης 2.2.2 Μηλίτης, αχλαδίτης, μηλίτης πάγου 2.2.3 Ποτό ενεργειακό 2.2.4 Ποτό αρωματισμένο 2.2.5 Χυμός και νέκταρ 2.2.6 Λεμονάδα 2.2.7 Κοκτέιλ με λίγο αλκοόλ 2.2.8 Στιγμιαίο ρόφημα σε σκόνη 2.2.9 Σιρόπι και συμπύκνωμα 2.2.10 Νερό 2.2.10.1 Νερό πηγής 2.2.10.1.1 Νερό πηγής μη ανθρακούχο 2.2.10.1.2 Ελαφρύ ανθρακούχο νερό πηγής 2.2.10.1.3 Νερό πηγής ανθρακούχο 2.2.10.2 Μεταλλικό νερό 2.2.10.2.1 Μεταλλικό νερό μη ανθρακούχο 2.2.10.2.2 Ελαφρύ ανθρακούχο μεταλλικό νερό 2.2.10.2.3 Μεταλλικό νερό ανθρακούχο 2.2.10.3 Νερό κεκαθαρμένο 2.2.10.4 Νερό αρωματισμένο 2.2.10.5 Άλλο νερό 2.2.11 Άλλο αναψυκτικό 2.3 Καφές 2.3.1 Αμερικάνο 2.3.2 Καπουτσίνο 2.3.3 Κάψουλα καφέ 2.3.4 Καφές χωρίς καφεΐνη 2.3.5 Εσπρέσο 2.3.6 Καφές ελληνικός/τουρκικός 2.3.7 Καφές στιγμιαίος 2.3.8 Άλλος καφές 2.4 Ρόφημα ΣΟΚΟλάτας 2.4.1 Ποτό με βύνη 2.4.2 Σοκολάτα γάλακτος 2.4.3 Σοκολάτα σε σκόνη 2.4.4 Άλλο ρόφημα σοκολάτας 2.5 ΤΣΑΪ 2.5.1 Τσάι σε φύλλα 2.5.1.1 Τσάι μαύρο 2.5.1.2 Τσάι σκούρο 2.5.1.3 Τσάι πράσινο 2.5.1.4 Τσάι ούλονγκ 2.5.1.5 Τσάι πούερ 2.5.1.6 Τσάι αρωματισμένο 2.5.1.7 Τσάι λευκό 2.5.1.8 Τσάι κίτρινο 2.5.2 Τσάι από κριθάρι 2.5.3 Τσάι σε φακελάκι 2.5.4 Τσάι με φρούτα 2.5.5 Έγχυμα βοτάνων 2.5.6 Ποτό με τσάι 2.5.7 Τσάι στιγμιαίο σε σκόνη 2.5.8 Άλλο τσάι 2.6 Ποτό σόγιας 2.7 Ποτό από ξίδι 2.8 ΆΑλλο ποτό

ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΕ 5 ΑΠΛΑ ΒΗΜΑΤΑ 1. Μπαίνετε στον ιστότοπο του itqi: www.itqi.com 2. Κάνετε κλικ στο Πώς να συμμετέχετε; στο κύριο μενού 3. Δημιουργήστε λογαριασμό, για να λάβετε όλες τις απαραίτητες πληροφορίες 4. Καταχωρίζετε τα προϊόντα σας στο Online Έντυπο Καταχώρισης 5. Στέλνετε τα δείγματα των προϊόντων σας ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΕΣ ΕΓΓΡΑΦΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΗΝ ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΑ Ποτά : έως 20 Μαρτίου 2015 Τρόφιμα : έως 15 Απριλίου 2015 ΑΠΟΣΤΟΛΗ ΔΕΙΓΜΑΤΩΝ ΣΤΙΣ ΒΡΥΞΕΛΛΕΣ Ποτά : έως 25 Μαρτίου 2015 Τρόφιμα : έως 20 Απριλίου 2015 ΔΟΚΙΜΕΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ Τέλη Μαρτίου Τέλη Απριλίου 2015 ΤΕΛΕΤΗ ΑΠΟΝΟΜΗΣ 4 Ιουνίου 2015 στις Βρυξέλλες

International Taste & Quality Institute itqi 55 rue des Trois Ponts B-1160 Brussels Belgium info@itqi.com Τηλέφωνο : +32 (0)2 372 34 22 Φαξ : +32 (0)2 372 34 21 www.itqi.com GR