LIFE ENVIRONMENT STRYMON Ecosystem Based Water Resources Management to Minimize Environmental Impacts from Agriculture Using State of the Art Modeling Tools in Strymonas Basin LIFE03 ENV/GR/000217 Task 3. Economic Analysis of Crop Production in Strymonas Basin Action 3.1: Farm Management Survey in Strymonas Basin Ελληνική Έκδοση (in Greek) 3 rd Yearly Technical Report Presentation of the Results of the Farm Management Survey in Strymonas Basin Period covered by the report: from 1/12/2005 to 30/11/2006 Date of submission of the report: 30/11/2006
The present work is part of the 4-years project: Ecosystem Based Water Resources Management to Minimize Environmental Impacts from Agriculture Using State of the Art Modeling Tools in Strymonas Basin (contract number LIFE03 ENV/GR/000217). The project is co-funded by the European Union, the Goulandris Natural History Museum - Greek Biotope/Wetland Centre (EKBY), the Prefecture of Serres Directorate of Land Reclamation of Serres (DEB-S), the Development Agency of Serres S.A. (ANESER S.A.) and the Local Association for the Protection of Lake Kerkini (SPALK). This document may be cited as follows: Psychoudakis A. Ragos A., Theodoridis A. 2006. Presentation of the Results of the Farm Management Survey in Strymonas Basin, 3 rd Yearly Technical Report 30.11.2006. Greek Biotope/Wetland Centre (EKBY). Thermi, Greece. 21 p. (in Greek)
PROJECT TEAM Greek Biotope/Wetland Centre (EKBY) Papadimos Dimitris (Project Manager) Chalkidis Iraklis (Agricultural Engineer) Aristotle University of Thessaloniki (AUTh) Psychoudakis Asimakis (Scientifique Coordinator) Ragos Athanasios (Agricultural Economist) Theodoridis Alexandros (Agricultural Economist) Development Agency of Serres S.A. (ANESER S.A.) Akritidis Alexandros (Fieldworker) Ouzounoudis Pashalis (Fieldworker) Toptsis Christos (Fieldworker) Grammatopoulos Haralampos (Fieldworker)
ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΙΣΑΓΩΓΉ... ΣΥΝΘΉΚΕΣ ΈΡΕΥΝΑΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΉ ΤΩΝ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΏΝ ΤΟΥ ΔΕΊΓΜΑΤΟΣ......... ΚΑΤΑΓΡΑΦΉ ΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΙΚΏΝ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΉΤΩΝ ΣΤΗ ΛΕΚΆΝΗ ΤΟΥ ΣΤΡΥΜΌΝΑ......... ΠΑΡΑΤΗΡΉΣΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΕΡΕΥΝΑ........ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ... Ξενόγλωσση... Ελληνόγλωσση... 1 2 5 19 20 20 21
ΕΙΣΑΓΩΓΗ Στο πλαίσιο του έργου LIFE STRYMON «Ecosystem Based Water Resources Management to Minimize Environmental Impacts from Agriculture Using State of the Art Modeling Tools in Strymonas Basin» το ΕΚΒΥ ανέθεσε στον Τομέα Αγροτικής Οικονομίας της Γεωπονικής Σχολής του ΑΠΘ την εκπόνηση ερευνητικού έργου με τίτλο «Οικονομική ανάλυση της γεωργικής παραγωγής στην υδρολογική λεκάνη του Στρυμόνα Ανάπτυξη βέλτιστων διαχειριστικών σχεδίων» με επιστημονικό υπεύθυνο τον Καθηγητή Ασημάκη Ψυχουδάκη. Η σύμβαση ανάθεσης μεταξύ ΕΚΒΥ και ΑΠΘ υπογράφηκε στις 15/6/2004 και έχει διάρκεια τρία έτη. Το παρόν αποτελεί το παραδοτέο της τρίτης χρονιάς του πρώτου υποέργου «Καταγραφή καλλιεργητικών δραστηριοτήτων στη λεκάνη του Στρυμόνα» και περιλαμβάνει τη μεθοδολογία και τα αποτελέσματα καταγραφής των καλλιεργητικών δραστηριοτήτων στη λεκάνη του Στρυμόνα κατά το έτος 2006. Ως μέθοδος για την καταγραφή αυτή επιλέχθηκε, όπως και για τα προηγούμενα έτη, η λογιστική παρακολούθηση δείγματος γεωργικών εκμεταλλεύσεων. Η μέθοδος περιλαμβάνει την καταγραφή των απαραίτητων δεδομένων με τη συμπλήρωση ερωτηματολογίων («Βιβλίου Λογαριασμών Γεωργικών Εκμεταλλεύσεων») από τους παραγωγούς, με τη μέθοδο των προσωπικών συνεντεύξεων. Ο Τομέας Αγροτικής Οικονομίας έχει αναλάβει το σχεδιασμό και την εποπτεία της έρευνας, ενώ τη διενέργεια των συνεντεύξεων ανέλαβε η Αναπτυξιακή Εταιρία Σερρών (ΑΝΕΣΕΡ). Η έρευνα για τη συμπλήρωση των Βιβλίων Λογαριασμών είχε διάρκεια 3 περίπου μήνες. Συμπληρώθηκαν 70 τέτοια Βιβλία Λογαριασμών από ίσο αριθμό εκμεταλλεύσεων, ενώ με τον έλεγχο των Βιβλίων προέκυψε πως τα συμπληρωμένα Βιβλία δεν είχαν ουσιαστικές ελλείψεις. Το υποέργο 3.1, όπως και το υποέργο 3.2, ουσιαστικά αποβλέπει στην εκτίμηση δεικτών των γεωργικών πρακτικών. Πρόκειται για δείκτες που είναι απαραίτητοι για την άσκηση της Αγροτικής Πολιτικής, την οργάνωση και διαχείριση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων, την κατάρτιση μελετών και αναπτυξιακών προγραμμάτων καθώς και την κατάρτιση προτύπων διαχείρισης περιοχών. Οι δείκτες εκφράζουν τις απαιτήσεις των κλάδων παραγωγής σε εισροές και διαφέρουν μεταξύ των γεωργικών εκμεταλλεύσεων και των αρδευτικών δικτύων, διαφοροποίηση που
εξαρτάται από τις εφαρμοζόμενες γεωργικές πρακτικές, τις διαχειριστικές ικανότητες των παραγωγών και τις εδαφοκλιματικές συνθήκες των περιοχών. Οι δείκτες μπορεί να είναι είτε δείκτες εισροών που σχετίζονται κυρίως με την οργάνωση και τη διαχείριση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων είτε δείκτες περιβαλλοντικής προστασίας. Ειδικότερα, οι δείκτες αποτελούν παραμέτρους που στοχεύουν στην παροχή πληροφοριών και στην περιγραφή μιας κατάστασης. Αποτελούν, δηλαδή, χρήσιμο «εργαλείο απλοποίησης» μιας κατάστασης όταν χρησιμοποιούνται είτε σε θέματα οργάνωσης και διαχείρισης των εκμεταλλεύσεων είτε σε θέματα περιβαλλοντικής προστασίας. Γι αυτό άλλωστε είναι αναγκαίο να πληρούν ορισμένα κριτήρια αναφορικά με την αξιοπιστία τους, την ευκολία στη χρήση τους και τη σύγκριση της αποτελεσματικότητας των μέτρων πολιτικής.