Χαρακτηριστικά νέων ποικιλιών ροδακινιάς και νεκταρινιάς

Transcript

1 Γενική ιεύθυνση Αγροτικής Έρευνας, Ινστιτούτο Γενετικής Βελτίωσης και Φυτογενετικών Πόρων Τµήµα Φυλλοβόλων Οπωροφόρων ένδρων Νάουσας Ταχ. /νση: Σ.Σ. Νάουσας 38, Τ.Κ.: Νάουσα Τηλ.: Fax: , Web page: Χαρακτηριστικά νέων ποικιλιών ροδακινιάς και νεκταρινιάς ρ. Παυλίνα ρογούδη Έκθεση που γράφτηκε για τις ανάγκες του έργου «Αξιολόγηση ποικιλιών και Υποκειµένων Φυλλοβόλων Οπορωφόρων ένδρων στο Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων Νάουσας» που χρηµατοδοτείται από τους VENUS growers, Α.Σ. Βελβεντού «ήµητρα», ΑΣ Επισκοπής, ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, ΑΣΕΠΟΠ Νάουσας, ΑΣΟΠ Επισκοπής, ΕΛΚΟΦ Α.Ε., Agro Q O.E., FARMA CHEM, Βίτρο Ελλάς Α.Ε., Φυτώρια Αποστόλου, Φυτώρια ανιηλίδη, Φυτώρια Μίλη, Α.Σ. Αγροτική Ανάπτυξη, Φυτώρια Π. Μπουρδάνος, Φυτώρια Πουλτσίδη και Φυτώρια Τσεσµελή. Νάουσα, Απρίλιος

2 Πίνακας Περιεχοµένων Σελίδες Εισαγωγή 4 Ι. Κιτρινόσαρκα ροδάκινα 5 1. Francoise 5 2. Sweet Dream 5 3. Sagittaria 5 4. Black gold 5. Tastired 6 6. May Crest 6 7. Crimson Lady 6 8. Zee Diamond 6 9. Grezzano Brittney Lane Royal Majestic Red Heaven Royal Time Royal Summer Earlirich Κόρη Rubirich Sweet Scarlet Rome Star Marathon Royal Glory Royal Lee Zee Lady Royal Pride Royal Jim Redstar Tardibelle Red Fall 13 ΙΙ. Λευκόσαρκα ροδάκινα 1. Lolita Patty Maura Rosa del west Irena Loretta Summer Sweet Λεµονάτα Ιουλίου Rosalia Octavia 17 2

3 11. Kevina Λεµονάτο Αυγούστου Gladys 17 ΙΙΙ. Πεπλατυσµένα ροδάκινα 1. UFO Sweet cap 18 IV. Κιτρινόσαρκα νεκταρίνια 1. Earli Bomba Big Haven Early Top Alitop Kay Sweet Big Bang Luciana ΙΦ ΒΠ Honey Royal Max Orion Zee Glo Summer Lady Bolero Max Late Fair 25 V. Λευκόσαρκα Νεκταρίνια 1. Royal Queen Magigue Ruby Bell Caldesi Queen Globe Morsiani VI. Βιοµηχανικά ροδάκινα 1. Fergold Fercluse Ferlate Άλλες ποικιλίες από Ιταλικό και Καναδικό βελτιωτικό πρόγραµµα Πίνακας 1. Συνοπτική παρουσίαση των σηµαντικότερων χαρακτηριστικών 33 ποικιλιών ροδακινιάς. Πίνακας 2. Συνοπτική παρουσίαση των σηµαντικότερων χαρακτηριστικών ποικιλιών νεκταρινιάς. 35 Βιβλιογραφία 36 3

4 Εισαγωγή Το ενδιαφέρον για νέες ποικιλίες ροδακινιάς και νεκταρινιάς είναι µεγάλο µιας και η επιλογή της κατάλληλης ποικιλίας επηρεάζει σηµαντικά την οικονοµική επιτυχία µίας καλλιέργειας. Ένας σηµαντικός αριθµός νέων ποικιλιών εµφανίζονται συνεχώς στην αγορά προκαλώντας σύγχυση σε παραγωγούς και γεωπόνους καθώς προσπαθούν να µάθουν για τις καινούργιες ποικιλίες, ενώ δεν υπάρχουν συγκριτικά δεδοµένα αξιολόγησης για τις συνθήκες τις χώρας µας. Η αξιολόγηση νέων ποικιλιών είναι µία από τις αρµοδιότητες του Ινστιτούτου Φυλλοβόλων ένδρων. Η παραπάνω δράση όµως απαιτεί την ύπαρξη συνεχούς χρηµατοδότησης, η οποία όµως δεν καλύπτεται από κρατική χρηµατοδότηση, καθώς και δεν µπορεί να καλυφθεί από ανταγωνιστικά ερευνητικά προγράµµατα τα οποία έχουν περιορισµένη χρονική διάρκεια. Πρόσφατα 17 συνεταιριστικοί και ιδιωτικοί φορείς: οι VENUS growers, Α.Σ. Βελβεντού «ήµητρα», ΑΣΕΠΟΠ Βελβεντού, ΑΣΕΠΟΠ Νάουσας, ΑΣ Επισκοπής, ΑΣΟΠ Επισκοπής, ΕΛΚΟΦ Α.Ε., Agro Q O.E., FARMA CHEM, Βίτρο Ελλάς Α.Ε., Φυτώρια Αποστόλου, Φυτώρια ανιηλίδη, Φυτώρια Μίλη, Α.Σ. Αγροτική Ανάπτυξη, Φυτώρια Π. Μπουρδάνος, Φυτώρια Πουλτσίδη και Φυτώρια Τσεσµελή, χρηµατοδότησαν την δράση αξιολόγησης νέων ποικιλιών ροδακινιάς και νεκταρινιάς. Στα πλαίσια του παραπάνω προγράµµατος εγκαταστάθηκαν σε πειραµατικό οπωρώνα του ΙΦ συνολικά 81 ποικιλίες ροδακινιάς και νεκταρινιάς, τα οποία αποτελούνται από 28 κιτρινόσαρκες ποικιλίες ροδακινιάς, 13 λευκόσαρκες ροδακινιάς, 16 κιτρινόσαρκες ποικιλίες νεκταρινιάς, 6 λευκόσαρκες ποικιλίες νεκταρινιάς, 2 πλατύκαρπα ροδάκινα και 16 κονσερβοποιήσηµες ποικιλίες ροδακινιάς. Στην παρούσα έκθεση καταγράφηκαν πληροφορίες για τα χαρακτηριστικά των παραπάνω ποικιλιών, εκ των οποίων οι περισσότερες διατίθενται πρόσφατα στη χώρα µας µε δικαιώµατα διάθεσης από ορισµένα φυτώρια και µερικές αναφέρονται ως ποικιλίες αναφοράς. Γενετικό υλικό από 16 νέες ποικιλίες κονσερβοποιήσιµου ροδάκινου έχει εγκατασταθεί έχοντας υπογράψει συµφωνητικό αξιολόγησης µε τους δηµιουργούς τους. Για τις νεο-εισαγώµενες ποικιλίες ροδακινιάς και νεκταρινιάς δεδοµένα παρουσιάζονται όπως δηµοσιεύτηκαν από τους δηµιουργούς τους, ενώ οι υπόλοιπες έχουν ήδη αξιολογηθεί στο ΙΦ. Οι ποικιλίες παρουσιάζονται µε ταξινόµηση σύµφωνα µε τον χρόνο συγκοµιδής τους, και τέλος παρατίθενται πίνακες όπου παρουσιάζονται συνοπτικά τα ποιο σηµαντικά χαρακτηριστικά τους ως προς το δένδρο και τον καρπό. Οι ποικιλίες ροδακινιάς και νεκταρινιάς παρουσιάζουν µεγάλη παραλλακτικότητα ως προς τα χαρακτηριστικά τους. Οι παραγωγοί σε µία νέα ποικιλία αποζητούν τη µεγάλη και σταθερή παραγωγικότητα, το µεγάλο µέγεθος καρπού, το έντονο κόκκινο χρώµα του φλοιού, την αρκετά συνεκτική σάρκα µε αργό µαλάκωµα το οποίο διευκολύνει τη µεταφορά και διάρκεια συντήρησης. Πολλές φορές όµως η βελτίωση των τεχνικών χαρακτηριστικών τους είναι εις βάρος της γευστικών χαρακτηριστικών τους, προκαλώντας την απογοήτευση των καταναλωτών, και γι αυτό πρέπει να αποζητάτε το χαρακτηριστικό της καλή γευστικής ποιότητας, που συχνά σχετίζεται µε την υψηλή περιεκτικότητά τους σε διαλυτά στερεά (Brix) καθώς και την ύπαρξη αρώµατος. Τα ροδάκινα έχουν µικρή ικανότητα συντήρησης και κάθε ποικιλία παράγει για µικρή χρονική περίοδο και γι αυτό απαιτείται η καλλιέργεια πολλών διαφορετικών ποικιλιών µε διαδοχικό χρόνο ωρίµανσης. Στην Ελλάδα οι ποικιλίες ροδακινιάς συγκοµίζονται κυρίως από το τέλος Μαΐου µέχρι και το τέλος Σεπτεµβρίου, όµως µε την εκµετάλλευση της ύπαρξης µεγάλης ποικιλοµορφίας σε κλίµατα που έχει η χώρα µας θα µπορούσε να επεκταθεί η περίοδος µε τη φύτευση κατάλληλων ποικιλιών µε χαµηλές απαιτήσεις σε ώρες χαµηλών θερµοκρασιών, σε νότιες περιοχές. 4

5 Ι. Ροδάκινα -Κιτρινόσαρκα FRANÇOISE Ωρίµανση: 25 Μαΐου (-37 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Γαλλία ικαιοπάροχος: Vivai F.lli Zanzi, Ιταλία ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Ορθόκλαδη Παραγωγικότητα: Μέση-µεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-Β Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 80-90% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Καλή Συµπήρυνος, συνεκτική σάρκα Συνολικά: Πρώιµη ποικιλία, πολύ παραγωγική µε καρπό καλού µεγέθους και γεύσης. Απαιτεί αυστηρό κλάδεµα για να διατηρεί µεγάλο µέγεθος καρπού. Εµφανίζονται σχισµένοι πυρήνες. Ευπαθής στην ίωση sharka. 5

6 SWEET DREAM Ωρίµανση: 2 Ιουλίου (µαζί µε τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό Στάση: Τάση για ορθόκλαδη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% έντονο κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ευχάριστη υπόξινη γεύση Συµπύρηνος, πολύ συνεκτικός και ζουµερός Συνολικά: Ενδιαφέρουσα ποικιλία λόγω της µεγάλης και σταθερής παραγωγής, ο καρπός κρατάει καλά στο δένδρο. SAGITTARIA Ωρίµανση: 5 Ιουνίου (-37 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: CRA-ISF Caserta, Ιταλία. ικαιοπάροχος: CRA-ISF Ρώµη, Ιταλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση ανοικτή Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α Σχήµα: στρογγυλό-συµµετρικό Χρώµα φλοιού: έντονο κίτρινο µε % λαµπερό κόκκινο επίχρωµα Γεύση: καλή γεύση Συµπύρηνος Συνολικά: Πολύ πρώιµη ποικιλία, ενδιαφέρουσα για τη παραγωγικότητά της, την εµφάνιση και γεύση του καρπού. 6

7 TASTIRED Ωρίµανση: 5 Ιουνίου (-37 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Α-Β, κυρίως Β (µεγάλο µέγεθος για την πρώιµη εποχή ωρίµανσης) Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Καλή Συµπύρηνος, συνεκτική σάρκα Συνολικά: Πολύ πρώιµη ποικιλία µε καλό µέγεθος, καλή γεύση και υψηλή παραγωγή. CRIMSON LADY Ωρίµανση: 15 Ιουνίου (-22 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: L.G. and N.G. Bradford, LeGrand, Calif. Plant patent 7953; 25 Aug (Red Diamond x unknown) x (Springcrest x unknown). ικαιοπάροχος: US PP7953 ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Απαιτήσεις σε ψύχος: Καρπός: Μέγεθος: Μεγάλο Σχήµα: Στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: πολύ καλή Συµπήρυνο, αργή ταχύτητα µαλακώµατος (non melting), πολύ σκληρό Συνολικά: Φωτ. D.R. Layne 7

8 ZEE DIAMOND Ωρίµανση: 15 Ιουνίου (-22 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: έντονο κίτρινο µε % κόκκινο επίχρωµα σαν µάρµαρο Γεύση: καλή ισορροπηµένη γεύση Εκπύρηνος, πολύ συνεκτικός Συνολικά: Πρώιµη ποικιλία που υποκαθιστά καλά την Springbelle, θετικά χαρακτηριστικά είναι η παραγωγικότητα, το µέγεθος καρπού και η καλή γεύση. BRITTNEY LANE Ωρίµανση: 23 Ιουνίου (-12 ηµέρες από τη Red Haven) ικαιοπάροχος: International Plant Selection, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Στάση: Ορθόκλαδη Πρώιµη άνθηση Παραγωγικότητα: Μέση- µεγάλη Μικρές απαιτήσεις σε ψύχος (350 ώρες <7 ºC) Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ-Α Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: έντονο κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη Συµπήρυνο, πολύ συνεκτική σάρκα Συνολικά: Μεγάλο µέγεθος καρπού, πλήρη κόκκινο επίχρωµα, κρατά καλά στο δένδρο. Μικρές απαιτήσεις σε ψύχος. 8

9 ROYAL MAJESTIC Ωρίµανση: 3 Ιουλίου (-2 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Zaimajal COV UE 04/2462 ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Όρθια-Ηµιόρθια (όπως η ποικ. Rich) Παραγωγικότητα: Πολύ καλή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: Κόκκινη επιδερµίδα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Πολύ καλή Συνολικά: Ποικιλία πολύ παραγωγική, µεγαλύτερη αυτή της Rich Lady, λόγω της απλότητας της συµπεριφοράς του δένδρου. Μια καλή εναλλακτική για την Rich Lady. RED HEAVEN Ωρίµανση: 5 Ιουλίου Ποικιλία: ηµιουργήθηκε στο Michigan ΗΠΑ ένδρο: Ζωηρότητα: Μέτρια Στάση: Πλαγιόκλαδη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ (ΜΒΚ 200g), Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 60-80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Πολύ καλή Εκπύρηνη, συνεκτική σάρκα, δεν συντηρείται καλά Συνολικά: Ποικιλία αναφοράς. Πολύ γευστικός καρπός. Παραγωγική ποικιλία. Μικρή ικανότητα συντήρησης 9

10 ROYAL TIME Ωρίµανση: 10 Ιουλίου (+5 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Υπόξινη γεύση, γλυκό Συµπήρυνο Συνολικά: Παραγωγική ποικιλία µε µεγάλο µέγεθος καρπού και πολύ ωραία γεύση, αντικαθιστά την Springcrest και Springbelle. Εύκολη διαχείριση του οπωρώνα. ROYAL SUMMER Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (ή + 10 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Συνολικά: Παρουσίασε έντονη προσυλλεκτική καρπόπτωση σε οπωρώνα στη Αγία Μαρίνα Ηµαθίας 10

11 EARLIRICH Ωρίµανση: 20 Ιουλίου (+15 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Zaireta-COV UE 8394 ηµιουργός: Zaiger genetics-ηπα ικαιοπάροχος: International Plant Selection, Γαλλία ένδρο: Στάση: Ηµι-ανοιχτή Μαλακό ξύλο, πρέπει να εµβολιάζεται σε ζωηρό υποκείµενο (πχ Cadaman ) Παραγωγικότητα: Σταθερή Απαιτήσεις σε ψύχος: Καρπός: Μέγεθος: Α/ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 90% σκούρο κόκκινοπορτοκαλί-κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Πολύ καλή, ισορροπηµένη Καλή σκληρότητα σάρκας Συνολικά: Πολύ καλή ποικιλία για το τέλος της σαιζόν µε εξαιρετικό χρώµα για την εποχή. ΚΟΡΗ (Κ3) Ωρίµανση: 20 Ιουλίου (+15 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε % κόκκινο επίχρωµα Γεύση: γλυκός, µε λίγα οξέα, ζουµερός και αρωµατικός. πολύ καλή συνεκτικότητα σάρκας Κρατάει καλά στο δένδρο Συνολικά: Έχει µεγάλος καρπός µε ωραίο χρωµατισµό, µεγάλη παραγωγή και κρατάει καλά στο δένδρο 11

12 RUBIRICH Ωρίµανση: 20 Ιουλίου (+15 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό Στάση: Ορθόκλαδο Παραγωγικότητα: Μέση-µεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% βαθύ κόκκινο επίχρωµα που έχει αποχρώσεις όπως το µάρµαρο Γεύση: όξινη γεύση Συµπήρυνο, πολύ συνεκτικό Συνολικά: Μεγαλόκαρπη ποικιλία µε βαθύ κόκκινο χρώµα καρπού; Κρατά καλά στο δένδρο, γεύση όξινη. Να γίνεται καλό καλοκαιρινό κλάδεµα σε όλο το δένδρο για να φωτίζεται καλά το κάτω µέρος της κόµης. SWEET SCARLET Ωρίµανση: 20 Ιουλίου (+15 ηµέρες από τη Red Haven) U.S. Plant Patent No ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Στάση: Ορθόκλαδη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Απαιτήσεις σε ψύχος: ώρες <7 ºC Καρπός: Μέγεθος: Μεγάλο Σχήµα: Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 80-85% έντονο κόκκεπίχρωµα Γεύση: πολύ γλυκός µε λίγα οξέα Ηµι-εκπύρηνο Ο καρπός κρατάει καλά στο δένδρο, καλή αντοχή στις µεταχειρίσεις. Συνολικά: Μεγάλος καρπός µε λίγα οξέα, πολύ γλυκός, µε ωραία εµφάνιση, συντηρείται καλά και κρατάει καλά στο δένδρο. Φωτ. D.R. Layne 12

13 ROME STAR Ωρίµανση: 22 Ιουλίου (+17 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Fideghelli - Della Strada, ικαιοπάροχος: CRA-ISF, Ρώµη, Ιταλία. ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή σε όλες τις περιοχές. Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ-ΑΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ευχάριστη ισορροπηµένη Εκπύρηνος, σάρκα µε µέτρια συνεκτικότητα Συνολικά: Έχει σταθερά µεγάλη παραγωγή, ωραίος καρπός µε ευχάριστη και ισορροπηµένη γεύση. ROYAL GLORY Ωρίµανση: 25 Ιουνίου (-5 ηµέρες από τη Red Haven) ικαιοπάροχος: Mondial Fruit Selection, Γαλλία. Αµερικανική ποικιλία που έχει δηµιουργηθεί στο Modesto της Καλιφόρνιας από ελεύθερη επικονίαση της May Grand και άρχισε να διαδίδεται από το ένδρο: Είναι ποικιλία ζωηρή και παραγωγική µε µέτριες απαιτήσεις σε χαµηλές θερµοκρασίες. Καρπός: Μέγεθος: Μέσο Σχήµα: στρογγυλό-ελλειπτικό ελαφρά ασύµµετρο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε % κόκκινο επίχρωµα Γεύση: έντονα γλυκίζουσα γεύση Ηµιεκπύρηνος, ολύ ανθεκτική στις µεταχειρίσεις και τις µεταφορές. Συνολικά: Παραγωγική ποικιλία µε µεγάλο καρπό. 13

14 ROYAL LEE Ωρίµανση: 25 Ιουλίου (+20 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μέση-µεγάλη Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ-ΑΑΑ Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Υπόξινη γεύση, ευχάριστη Εκπύρηνος Συνολικά: Ωριµάζει µαζί µε την Elegant Lady µε καρπό µεγάλου µεγέθους και υπόξινη γλυκιά γεύση. Εύκολή διαχείριση στον οπωρώνα. ZEE LADY Ωρίµανση: 25 Ιουλίου (+20 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση µε τάση για ανοιχτή κόµη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ-ΑΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: έντονο κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα σαν µάρµαρο Γεύση: Πολύ καλή Εκπύρηνος συνεκτικός Συνολικά: Πολύ παραγωγική µε µεγάλο µέγεθος καρπού, πολύ καλή γεύση και ο καρπός κρατάει καλά στο δένδρο κατά την ωρίµανση. 14

15 ROYAL PRIDE Ωρίµανση: 30 Ιουλίου (+25 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Zaiger Genetics, ΗΠΑ ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: Κόκκινη επιδερµίδα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Υπόξινη γεύση, ευχάριστη Εκπύρηνος Συνολικά: Ποικιλία µε εξαιρετική εµφάνιση και πλεονεκτήµατα σε σχέση µε τις αντίστοιχες ποικιλίες της ίδιας εποχής. ROYAL JIM Ωρίµανση: 18 Αυγούστου (+43 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη προς όξινη Συµπήρυνος, συνεκτικός Συνολικά: Όψιµη ποικιλία, πολύ παραγωγική µε µεγάλο καρπό που είναι ελκυστικός για το χρώµα του. 15

16 REDSTAR Ωρίµανση: 25 Αυγούστου (+50 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: G. Zanzi, Ιταλία ικαιοπάροχος: Vivai F.lli Zanzi, Ιταλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Στάση: Ανοικτή Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα µε αποχρώσεις όπως του µαρµάρου Γεύση: Ισορροπηµένη, πολύ καλή Εκπύρηνο, πολύ συνεκτικός Συνολικά: Όψιµη ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µεγάλο µέγεθος καρπού µε πολύ καλή γεύση. Μέση ζωηρότητα δένδρου που επιτρέπει µείωση κατά 30% στις αποστάσεις φύτευσης. TARDIBELLE Ωρίµανση: 3 Σεπτεµβρίου (ή +60 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Europepinieres, Γαλλία ικαιοπάροχος: Europepinieres, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-µικρή Παραγωγικότητα: Μέση-µεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ-ΑΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 70-80% κόκκινο επίχρωµα σαν µάρµαρο Γεύση: Ισορροπηµένη γεύση Εκπύρηνος συνεκτικός; Συνολικά: 16

17 RED FALL Ωρίµανση: 10 Σεπτεµβρίου (ή +67 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Zaireta-COV UE ηµιουργός: Zaiger genetics-ηπα ικαιοπάροχος: International Plant Selection, Γαλλία ένδρο: Ζωηρό Στάση: Παραγωγικότητα: Πολύ καλή Απαιτήσεις σε ψύχος: Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 80% κόκκινο-πορτοκαλί επίχρωµα Γεύση: Συνολικά: Πολύ καλή ποικιλία για το τέλος της σαιζόν µε εξαιρετικό χρώµα για την εποχή. 17

18 II. Ροδάκινα - Λευκόσαρκα LOLITA Ωρίµανση: 1 Ιουνίου (ή -34 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: CRA - Centro di ricerca per la frutticoltura (Roma) (Nicotra A.) ικαιοπάροχος: Vivai Giannoccaro ένδρο: Ζωηρότητα: Μέτρια Στάση: Πλαγιόκλαδη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Μεσαίο-µικρό Σχήµα: στρογγυλό συµµετρικό Χρώµα φλοιού: κιτρινο-πράσινο µε 60-80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: καλή και ισσοροπηµένη Καλή ανθεκτικότητα στις µεταχειρίσεις Συνολικά: PATTY Ωρίµανση: 15 Ιουνίου (ή -18 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό -ορθόκλαδο Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή, µέση-πρώιµη άνθηση Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη, καλή, ζουµερός Συµπήρυνος, συνεκτική σάρκα Οµοιοµορφία µεγέθους καρπού στο δένδρο Συνολικά: Ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή µε µεγάλο και γευστικό καρπό. Έχει πολύ λίγους σκισµένους πυρήνες. 18

19 MAURA Ωρίµανση: 5 Ιουλίου (ή 0 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε 80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη, καλή Εκπύρηνος, συνεκτικός Συνολικά: Ποικιλία µε εντυπωσιακό και γευστικό καρπό, καλή συνεκτικότητα σάρκας, και κρατάει καλά στο δένδρο. IRENA Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (ή +10 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό Στάση: Ορθόκλαδο Παραγωγικό Καρπός: Μέγεθος: Α/ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε 100% βαθύ κόκκινο επίχρωµα Γεύση: πολύ καλή συνεκτικός Συνολικά: Πολύ καλά εγκλιµατισµένη σε νότιες περιοχές όπου παράγει πολύ καλά. Να κλαδεύεται κάθε δύο χρόνια. 19

20 LORETTA Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (ή +10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: COV EU ηµιουργός: Zaiger, ΗΠΑ ικαιοπάροχος: International Plant Selection, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Ορθόκλαδο Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό, ελαφρός οβάλ Χρώµα φλοιού: λευκό µε 100% βαθύ κόκκινο επίχρωµα Γεύση: ισορροπηµένη, καλή, µε υψηλά Brix πολύ καλή συνεκτικότητα σάρκας Συνολικά: Μεγάλος καρπός µε ωραίο χρωµατισµό SUMMER SWEET Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (ή +10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Zaidote COV UE 04/2462 ηµιουργός: Zaiger, ΗΠΑ ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Οι ανάγκες σε ψύχος υπολογίζονται σε ώρες <7 0C Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: λευκό µε 90% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: πολύ γλυκιά Εκπύρηνος Συνολικά: Ποικιλία πολύ παραγωγική µε καλά οργανοληπτικά χαρακτηριστικά 20

21 ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΙΟΥΛΙΟΥ Ωρίµανση: 20 Ιουλίου (ή +15 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Πιθανόν προήλθε από τυχαίο σπορόφυτο από τα λεµονάτο Αυγούστου της ροδακινιάς της ποικιλίας Μαστοί της Αφροδίτης µε την οποία µοιάζει. Καλλιεργείται στην περιοχή Ζαγοράς Πηλίου. ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: Καρπός: Μέγεθος: Μεγάλο Σχήµα: στρογγυλό µε µαστοειδή απόφυση Χρώµα φλοιού: λευκό µε λίγο κόκκινο επίχρωµα Γεύση: 9-14% Brix, χαµηλά οξέα, ιδιαίτερο έντονο άρωµα. Τραγανή σάρκα. Συµπύρηνο. Μικρή δυνατότητα συντήρησης Συνολικά: ROSALIA Ωρίµανση: 30 Ιουλίου (ή +25 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε 100% έντονο κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Υπόξινη, πολύ γλυκό, Εκπύρηνος, πολύ συνεκτικός, κρατάει καλά στο δένδρο, Συνολικά: Μέσης εποχής ωρίµανσης µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µεγάλο καρπό µε ωραία γεύση, κρατάει καλά στο δένδρο. 21

22 OCTAVIA Ωρίµανση: 10 Αυγούστου (ή +36 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-µεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε % κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Υπόξινη γεύση, γλυκιά, ζουµερός και αρωµατικός Εκπύρηνος, συνεκτικός, κρατάει καλά στο δένδρο Συνολικά: Μέσης εποχής ωρίµανσης, παράγει καρπούς µεγάλου µεγέθους που κρατούν καλά στο δένδρο, πολύ καλή γεύση, υψηλή και σταθερή παραγωγή. KEVINA Ωρίµανση: 20 Αυγούστου (ή +46 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-µεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: λευκό µε % κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Υπόξινη γεύση Συµπήρυνος, συνεκτικός µε αργή ωρίµανση Συνολικά: Όψιµη ποικιλία, παράγει µεγάλου µεγέθους καρπούς που κρατούν καλά στο δένδρο, υπόξινη γεύση. 22

23 GLADYS Ωρίµανση: 25 Αυγούστου (ή +52 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε 80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη, πολύ καλή Συµπήρυνος, συνεκτικός; Συνολικά: Πολύ όψιµη ποικιλία, σταθερή παραγωγή µε µεγάλο µέγεθος καρπού που έχουν καλό χρωµατισµό έχοντας υπ όψη την όψιµη εποχή ωρίµανσης. ΛΕΜΟΝΑΤΟ ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ Ωρίµανση: 28 Αυγούστου (ή +23 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Πιθανόν προήλθε από τυχαίο της ποικιλίας Μαστοί της Αφροδίτης µε την οποία µοιάζει. Καλλιεργείται στην περιοχή Ζαγοράς Πηλίου. ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: Μέτρια Καρπός: Μέγεθος: Μεγάλο Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: λευκό µε λίγο κόκκινο επίχρωµα. Γεύση: 9-14% Brix, χαµηλά οξέα, ιδιαίτερο έντονο άρωµα. Τραγανή σάρκα. Συµπύρηνο, Μέτρια αντοχή στους χειρισµούς. Συνολικά: Εκτιµάται ιδιαίτερα για το ευχάριστο άρωµα που έχει. Μικρή ικανότητα συντήρησης. 23

24 ΙΙΙ Πεπλατυσµένα λευκόσαρκα ροδάκινα UFO-4 Ωρίµανση: 12 Ιουνίου (ή -23 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Nicotra and Conte, Ιταλία ικαιοπάροχος: Eleuteri, Ιταλία. ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ (103 g) Σχήµα: συµµετρικό Χρώµα φλοιού: πράσινο-λευκό µε 80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Γλυκιά (>14 Brix), πολύ καλή, πολύ συνεκτικός, melting Συνολικά: Ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µεγάλο γευστικό καρπό. SWEET CAP Ωρίµανση: 23 Ιουλίου (ή +18 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Maillard, Γαλλία ικαιοπάροχος: Europépinières, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Στάση: Ορθόκλαδο Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή σε όλες τις περιοχές Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ-ΑΑΑ (163 g) Σχήµα: συµµετρικό Χρώµα φλοιού: πράσινο-λευκό µε 70-80% κόκκινο επίχρωµα σαν µάρµαρο Γεύση: Γλυκιά, πολύ καλή, Εκπύρηνος, πολύ συνεκτικός, melting Συνολικά: Ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µεγάλο γευστικό καρπό; Πρέπει να εφαρµόζεται καλοκαιρινό κλάδεµα για να αποκτά καλό χρωµατισµό. 24

25 IV Νεκταρίνια - Κιτρινόσακρα EARLY BOMBA ZAITROBO* Ωρίµανση: 10 Ιουνίου (ή +25 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-µεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή. Γρήγορη είσοδο στη καρποφορία. Μικρές απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε % κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη, προς όξινη, αρωµατική Εκπύρηνο, κρατάει καλά στο δένδρο, σπάνια παρατηρείται σπασµένος πυρήνας. Συνολικά: Πολύ πρώιµη ποικιλία µε µικρές απαιτήσεις σε ψύχος, στρογγυλός καρπός µε καλό χρωµατισµό και ευχάριστη γεύση, κρατάει καλά στο δένδρο. Καλύτερη απόδοση σε περιοχές πρώιµης ωρίµανσης. BING BANG Ωρίµανση: 15 Ιουνίου (ή 10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Maillard, Γαλλία ικαιοπάροχος: Europépinières, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού:100% κόκκινο επίχρωµα, κιτρινόσαρκο, µπορεί να έχει στίγµατα σκουριάς Γεύση: Υπο-όξινη, ευχάριστη γεύση Συµπήρυνος, melting flesh, πολύ συνεκτικός Συνολικά: Πολύ πρώιµη ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µεγάλο καρπό και ευχάριστη υπο-όξινη γεύση. Συνιστάται να µην γίνεται έντονο αυστηρό αραίωµα γιατί προκαλείται σχίσιµο του πυρήνα. 25

26 BIG HAVEN HONEY HAVEN* Ωρίµανση: 20 Ιουνίου (ή -15 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Honey Haven COV UE ηµιουργός: Zaiger, ΗΠΑ ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη -ανοικτή Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: 100% κόκκινο επίχρωµα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Ισορροπηµένη, καλή Συµπήρυνος, melting flesh, πολύ συνεκτικός Συνολικά: Πρώιµη ποικιλία, παραγωγική µε µεγάλο καρπό και καλή γεύση. EARLY TOP Ωρίµανση: 20 Ιουνίου (ή 15 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Zaibop COV UE 8392 ηµιουργός: Zaiger, ΗΠΑ ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό Στάση: Παραγωγικότητα: Πολύ µεγάλη Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ/Α/Β Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: κόκκινο επίχρωµα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Ισορροπηµένη, καλή Συµπήρυνος, melting flesh, πολύ συνεκτικός; Συνολικά: Πολύ καλό µέγεθος και χρώµα για την εποχή του. Πολύ καλή παραγωγή. 26

27 ALITOP Ωρίµανση: 10 Ιουλίου (+5 ηµέρες από την Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Liverani, CRA-ISF, Forlì, Ιταλία. ικαιοπάροχος: CRPV, Ιταλία. ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: σφαιρικό- ελαφρώς ωοειδές Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα, µπορεί να έχει στίγµατα σκουριάς Γεύση: Υπόξινη, πολύ καλή Εκπήρυνος, melting flesh, πολύ σκληρός Συνολικά: Ποικιλία µέσης εποχής ωρίµανσης, πολύ παραγωγική, µε µεγάλο µέγεθος καρπού και ευχάριστη υπόξινη γεύση µε υψηλά Brix. Μειωµένη προσυλλεκτική καρπόπτωση. Ο καρπός συντηρείται καλά. KAY SWEET Ωρίµανση: 10 Ιουλίου (ή +5 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: USPP Bradford genetics ικαιοπάροχος: ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Απαιτήσεις σε ώρες <7 0 C: 625 Καρπός: Μέγεθος: Σχήµα: Σφαιρικό Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε 100% κόκκινο επίχρωµα, σχεδόν δεν έχει σκουριά Συµπήρυνο Γεύση: Υπόξινη, γλυκό 14 Brix Συνολικά: 27

28 LUCIANA Ωρίµανση: Ιουλίου (ή +10 από ηµέρες τη Red Haven) Ποικιλία: EU patent no. 2006/0021 ηµιουργός: PSB Producción Vegetal S.L. ικαιοπάροχος: VITRO PLANT ένδρο: Ζωηρότητα: Μέτρια Στάση: Παραγωγικότητα: Πολύ καλή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ (Μ.Ο Βάρους 200 g) Σχήµα: στρόγγυλο- πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού:σκούρο κόκκινο µωβ χρώµα Γεύση: Πολύ καλή αρωµατικός καρπός Συνολικά: 28

29 ΙΦ ΒΠ Ωρίµανση: 12 Αυγούστου (ή +38 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Μεταλλαγή της Venus ηµιουργός: Ινστιτούτο Φυλλοβόλων ένδρων ένδρο: Ζωηρότητα: Μέτρια Στάση: Ορθόκλαδο Παραγωγικότητα: Καλή Καρπός: Μέγεθος: Μεγάλος Σχήµα: Στρογγυλό Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε 80% κόκκινο επίχρωµα, Γεύση: Μέτρια Συνολικά: Πολύ καλή ποικιλία για αντικατάσταση της Venus. Καρπός µεγαλύτερος από τη Venus. Έχει ήδη εγκατασταθεί σε χωράφια. 29

30 HONEY ROYAL Ωρίµανση: 25 Ιουλίου (ή + 20 ηµέρες από τη Red Haven) ικαιοπάροχος: ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: 900-1,000 ώρες µε <7 0C Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε έντονο κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Λίγα οξέα, γλυκιά γεύση Εκπύρηνος, πολύ σκληρό Συνολικά: MAX Ωρίµανση: 7 Αυγούστου (ή +32 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Az. Sper. Marani Ravenna ικαιοπάροχος: CRPV ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Μ.Ο Βάρους 205gr. Σχήµα: Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε 80-90% κόκκινο επίχρωµα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Συνολικά: Σε σύγκριση µε τη Venus την οποία µπορεί να αντικαταστήσει, είναι λιγότερο ζωηρή, µε καλύτερη ανθοφορία και παραγωγή, ενώ η συγκοµιδή της είναι 3-5 ηµέρες αργότερα 30

31 ORION Ωρίµανση: 10 Αυγούστου (ή +35 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Fideghelli et al., CRA-ISF Rome, Italy ικαιοπάροχος: CRA-ISF Rome, Italy ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-µεγάλη Στάση: κανονική Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: AA-AAA. Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε 80-90% κόκκινο επίχρωµα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Ισορροπηµένη, καλή Εκπύρηνο melting flesh, πολύ συνεκτικός; Συνολικά: Ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή και αρωµατικό καρπό. Πολύ ανθεκτική στο ψύχος. ZEE GLO Ωρίµανση: 10 Αυγούστου (ή +35 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Zaiger Genetics U.S. Plant Patent No (Expired) ικαιοπάροχος: CRPV ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: hours below 45 F Καρπός: Μέγεθος: Μ.Ο Βάρους 205gr. Σχήµα: Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε % κόκκινο επίχρωµα, Γεύση: Συνολικά: Taste test winner. Delicious late summer fruit with classic, zesty, nectarine flavor. Superb balance of acid and sugar. Attractive, dark red skin. Showy pink blossoms 31

32 SUMMER LADY Ωρίµανση: 15 Αυγούστου (ή + 40 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: O Henry mutation. Orig. 1987,. Patented (PP#5865 ικαιοπάροχος: ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Σχήµα: Στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε Λίγο κόκκινο στη σάρκα Γεύση: Μεγάλη σκληρότητα σάρκας Συνολικά: BOLERO Ωρίµανση: 17 Αυγούστου (ή +42 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ιασταύρωση:cresthaven x Flamecrest ηµιουργός: Πανεπιστήµιο Bologna ικαιοπάροχος: CRPV ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό Στάση: Παραγωγικότητα: Πολύ καλή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: Στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 60-80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: εξαιρετικό άρωµα Συνολικά: Ποικιλία πολύ παραγωγική, µε εξαιρετικό άρωµα 32

33 MAX 10 Ωρίµανση: 5 Σεπτεµβρίου (ή +65 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Az. Sper. Marani Ravenna ικαιοπάροχος: C.R.P.V. ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Καρπός: Μέγεθος: Σχήµα: Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε 50-80% κόκκινο επίχρωµα, κιτρινόσαρκο Γεύση: Συνολικά: Καλό µέγεθος και χρώµα για την εποχή του. Πολύ καλή και σταθερή παραγωγή. LATE FAIR ZAITREME* Ωρίµανση: 15 Σεπτεµβρίου (ή +75 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Πολύ Ζωηρό -ανοιχτή Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό-πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού:κίτρινο µε 80% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη, καλή Συµπήρυνος, melting, πολύ συνεκτικός; Συνολικά: Όψιµη ποικιλία, µεγάλη και σταθερή παραγωγή µε µεγάλο µέγεθος καρπού που καλή γεύση. 33

34 V. Νεκταρίνια - Λευκόσαρκα ROYALE QUEEN ZAISIRLY* Ωρίµανση: 20 Ιουνίου (ή -15 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό -ορθόκλαδη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό συµµετρικό Χρώµα φλοιού:λευκό µε % κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ισορροπηµένη, ευχάριστη µε υψηλά σάκχαρα. Ηµίεκπύρηνος, πολύ συνεκτικός, αργή ωρίµανση. Συνολικά: Πολύ πρώιµη ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µεγάλο µέγεθος καρπού για την πρώιµη εποχή ωρίµανσης, πολύ καλή γεύση. Να γίνεται µέτριο αραίωµα µε το επιπλέον προνόµιο µείωσης του ποσοστού καρπών µε σκισµένο πυρήνα. MAGIQUE Ωρίµανση: 25 Ιουνίου (ή -10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Maillard, Γαλλία ικαιοπάροχος: Europépinières, Γαλλία. ένδρο: Ζωηρότητα: Μέτρια-µεγάλη Στάση: ορθόκλαδο Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή σε όλες τις περιοχές. Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός-πεπλατυσµένος Χρώµα φλοιού:πράσινο-λευκό µε 80% έντονο κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ευχάριστη υποόξινη, πολύ καλή Ηµί-συµπήρυνος, melting flesh; Πολύ συνεκτικός, αργή ωρίµανση Συνολικά: Ποικιλία µε µεγάλη και σταθερή παραγωγή, µε µεγάλο και γευστικό καρπό. Πολύ ανθεκτικό σε διαφορετικές περιοχές. Μερική σκουριά στους καρπούς. 34

35 RUBY BELLE ZAIMERU Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (ή +10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: C.O.V : E.U ηµιουργός: Zaiger, USA ικαιοπάροχος: International Plant Selection, France. ένδρο: Ζωηρότητα: Στάση: Ορθόκλαδη Παραγωγικότητα: Πολύ καλή Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλό προς ελαφρό οβάλ Χρωµατισµός: λευκό µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Πολύ καλή, πολύ γλυκιά, ηµί-γλυκη γεύση. καλή συνεκτικότητα σάρκας Συνολικά: Ωραίος καρπός µε ευχάριστο άρωµα. CALDESI 2010 Ωρίµανση: 27 Ιουλίου (ή +22 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: Faenza, Ιταλία Προήλθε από διασταύρωση Stark Redgold x Snow Queen, διαδόθηκε το 1984 ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Καρπός: Μέγεθος: Μεγάλο 182 g Σχήµα: Ελλειπτικό, µέτρια ασύµµετρο Χρώµα φλοιού: πράσινο ανοιχτό µε 80-90% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Μέτρια ποιότητα καρπού. 35

36 QUEEN GLOBE Ωρίµανση: 10 Αυγούστου (ή +35 ηµέρες από τη Red Haven) ένδρο: Ζωηρότητα: Ζωηρό -ορθόκλαδη Παραγωγικότητα: Μεγάλη και σταθερή µε γρήγορη είσοδο στην καρποφορία Καρπός: Μέγεθος: Α-ΑΑ Σχήµα: στρογγυλός Χρώµα φλοιού: λευκό µε 100% κόκκινο επίχρωµα Γεύση: Ευχάριστη, υπόξινη γλυκιά γεύση, αρωµατικός Συµπήρυνος, συνεκτικός, ζουµερός; Συντηρείται καλά Συνολικά: Ενδιαφέρουσα ποικιλία για την εµφάνιση και την ευχάριστη γλυκιά γεύση. Επίσης είναι ενδιαφέρουσα για την γρήγορη είσοδο στην καρποφορία και την µετασυλλεκτική συντήρηση. 36

37 VI. BΙΟΜΗΧΑΝΙΚΑ ΡΟ ΑΚΙΝΑ FERGOLD Ωρίµανση: Ιουλίου Ποικιλία: ηµιουργός: INRA, Γαλλία ικαιοπάροχος: SARL Cep Innovation, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Στάση: Παραγωγικότητα: Πολύ καλή και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: g Σχήµα: κανονικό Συνολικά: Εύκολη καλλιέργεια, καρπός ιδανικός για κονσερβοποίηση. FERCLUSE Ωρίµανση: Τέλος Ιουλίου-αρχές Αυγούστου Ποικιλία: ηµιουργός: INRA, Γαλλία ικαιοπάροχος: SARL Cep Innovation, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Καλή Μέση εποχή άνθησης Στάση: Παραγωγικότητα: Καλή και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: g Σχήµα: κανονικό και µερικές φορές υπάρχει µικρή ακίδα Χρώµα φλοιού: Γεύση: Συνολικά: Εύκολη καλλιέργεια, καρπός ιδανικός για κονσερβοποίηση. FERLATE Ωρίµανση: Τέλος Αυγούστου Ποικιλία: ηµιουργός: INRA, Γαλλία ικαιοπάροχος: SARL Cep Innovation, Γαλλία ένδρο: Ζωηρότητα: Καλή Στάση: Παραγωγικότητα: Καλή και σταθερή Καρπός: Μέγεθος: Α Σχήµα: σφαιρικό Χρώµα φλοιού: Γεύση: Συνολικά: Εύκολη καλλιέργεια, όψιµη ωρίµανση, καρπός ιδανικός για κονσερβοποίηση ΒO Ωρίµανση: 20 Ιουνίου (-15 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Bologna (Italy), by D. Bassi, Bologna University; Babygold 6 x Oro A; cross made in 1994; 37

38 tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο g Σχήµα: στρογγυλό-ελαφρός πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 30-40% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, Μέτριο άρωµα, µέτρια συνεκτικότητα Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 10 Ιουλίου (+5 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Bologna (Italy), by D. Bassi, Bologna University; Babygold 6 x Oro A; cross made in 1994; tested as BO ικαιοπάροχος: - ένδρο: Ζωηρότητα: Μέση-µεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο g Σχήµα: στρογγυλό-ελαφρός πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 0-10% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, Μέτριο άρωµα, µεγάλη συνεκτικότητα σάρκας, πολύ καλή γεύση Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (+10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Bologna (Italy), by D. Bassi, Bologna University; Frederica x Kay Grand; cross made in 1984; tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο g Σχήµα: στρογγυλό-ελαφρός ασύµµετρο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 15-30% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, µεγάλη συνεκτικότητα σάρκας, πολύ καλή γεύση Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (+10 ηµέρες από τη Red Haven) 38

39 Ποικιλία: ηµιουργός: Bologna (Italy), by D. Bassi, Bologna University; Babygold 6 x Oro A; cross made in 1994; tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεσαίο 150 g Σχήµα: στρογγυλό-ελαφρός ασύµµετρο, ελαφρώς ασύµµετρο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 10-20% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, µέτρια συνεκτικότητα σάρκας Πολύ καλή γεύση Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (+10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Bologna (Italy), by D. Bassi, Bologna University; Babygold 6 x Oro A; cross made in 1994; tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεσαίο 150 g Σχήµα: πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 0-10% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, καλή συνεκτικότητα σάρκας Καλή γεύση Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (+10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Castel S. Pietro (Bologna, Italy), by D. Bassi, Milano University; RR x BO ; cross made in 2000; tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Μέτρια Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεσαίο 150 g Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 0-10% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, µέτρια συνεκτικότητα σάρκας, Μέτριο άρωµα Συνολικά: 39

40 ΒO Ωρίµανση: 15 Ιουλίου (+10 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Castel S. Pietro (Bologna, Italy), by D. Bassi, Milano University and Stefano Foschi, CRPV (Cesena, Italy); BO x Dourado; cross made in 2005; tested as BO from 2009 ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο g Σχήµα: στρογγυλό Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 20-30% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 19 Αυγούστου (+45 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Castel S. Pietro (Bologna, Italy), by D. Bassi, Milano University and Stefano Foschi, CRPV (Cesena, Italy); Bolero self pollination; cross made in 2006; tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο g Σχήµα: στρογγυλό ελαφρώς πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 20-30% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, Καλό άρωµα Συνολικά: ΒO Ωρίµανση: 19 Αυγούστου (+45 ηµέρες από τη Red Haven) Ποικιλία: ηµιουργός: Castel S. Pietro (Bologna, Italy), by D. Bassi, Milano University and Stefano Foschi, CRPV (Cesena, Italy); Bolero self pollination; cross made in 2006; tested as BO ένδρο: Ζωηρότητα: Μεγάλη Παραγωγικότητα: Μεγάλη Ανθεκτικό στο ωίδιο, µέτριες απαιτήσεις σε ψύχος 40

41 Καρπός: Μέγεθος: µεγάλο g Σχήµα: στρογγυλό ελαφρώς πεπλατυσµένο Χρώµα φλοιού: κίτρινο µε 20-30% κόκκινο επίχρωµα Κίτρινο χρώµα σάρκας, χωρίς κόκκινο χρώµα στον πυρήνα, Καλό άρωµα Συνολικά: Επίσης αξιολογούνται οι παρακάτω 5 ποικιλίες που παράχθηκαν στο Vineland Research and Innovations Centre Inc. Ontario, Καναδάς. VENTURE (V75024) VINEGOLD (V) VIRGIL (V) VULCAN (V) WHITE KNIGHT (V92131) 41

42 Πίνακας 1. Συνοπτική παρουσίαση των σηµαντικότερων χαρακτηριστικών ποικιλιών ροδακινιάς. Χαρακτηριστικά δένδρου Χρόνος ωρίµανσης (± Red Haven) Ζωηρότητα Παραγωγικότητα Μέγεθος καρπού Χαρακτηριστικά καρπού Χρώµα καρπού % Κόκκινο επίχρωµα Γευστική ποιότητα Ροδάκινα κιτρινόσαρκα 4 Black gold 5-Ιουν 10 Brittney Lane 23-Ιουν -12 Μεγάλη Μέση- µεγάλη ΑΑ/Α Έντονο κίτρινο Ισορροπηµένη 7 Crimson Lady 15-Ιουν -22 Μεγάλη Μεγάλη και σταθερή Μεγάλο Κίτρινο 100% Πολύ καλή 15 Earlirich 20-Ιουλ 15 Σταθερή Α/ΑΑ 90% 1 Francoise 25-Μαϊ -37 Μέση-µεγάλη και σταθερή Α/Β Κίτρινο-κόκκινο 80-90% Καλή 9 Greezano 20-Ιουν -15 Μεγάλη Καλή ΑΑ/ΑΑΑ Καλή 20 Marathon 25-Ιουλ 20 Καλή ΑΑ/ΑΑΑ 6 May Crest 10-Ιουν Ζωηρό Μεγάλη B (110 g) Κίτρινο 70-80% Καλή 28 Πολύ καλή, ισορροπηµένη Red Fall 10-Σεπ Κίτρινο- κόκκινοπορτοκαλί 80% 67 Πολύ καλή ΑΑ 12 Red Heaven 5-Ιουλ 0 Μέτρια Μεγάλη ΑΑ (200g) Κίτρινο- κόκκινο % Πολύ καλή 26 Ισορροπηµένη, Redstar 25-Αυγ 50 Μέση Μεγάλη και σταθερή ΑΑ Κίτρινο-κόκκινο 100% πολύ καλή 19 Ευχάριστη Rome Star 22-Ιουλ 17 Πολύ Ζωηρό Μεγάλη και σταθερή ΑΑ/ΑΑΑ Κίτρινο 80% ισορροπηµένη 21 Έντονα Royal Glory 25-Ιουλ 20 Ζωηρή Παραγωγική Κίτρινο % γλυκίζουσα 25 Ισορροπηµένη Royal Jim 18-Αυγ 43 Μέση Μεγάλη και σταθερή ΑΑΑ Κίτρινο 100% προς όξινη 22 Υπόξινη, Royal Lee 25-Ιουλ 20 Μεγάλη Μέση-µεγάλη ΑΑ/ΑΑΑ Κίτρινο 100% ευχάριστη 11 Royal Majestic 3-Ιουλ -2 Πολύ καλή Α/ΑΑ Κόκκινο Πολύ καλή 24 Υπόξινη, Royal Pride 30-Ιουλ 25 Μέση Μεγάλη Α/ΑΑ Κόκκινο ευχάριστη 14 Royal Summer 15-Ιουλ Royal Time 10-Ιουλ 5 Πολύ Ζωηρό Μεγάλη και σταθερή Α/ΑΑ Κίτρινο 100% Υπόξινη 17 Rubirich 20-Ιουλ 15 Ζωηρό Μέση-µεγάλη Α/ΑΑ Κίτρινο 100% Όξινη γεύση 42

43 3 Sagittaria 5-Ιουν -37 Μέση Μεγάλη και σταθερή Α Έντονο κίτρινο % Καλή 2 Ευχάριστη Sweet Dream 2-Ιουν 0 Πολύ Ζωηρό Μεγάλη και σταθερή ΑΑ Κίτρινο- κόκκινο 100% υπόξινη 18 Πολύ γλυκός Sweet Scarlet 20-Ιουλ % µε λίγα οξέα 27 Tardibelle 3-Σεπ 60 Μέση-µικρή Μέση-µεγάλη και σταθερή ΑΑ/ΑΑΑ Κίτρινο κόκκινο 70-80% Ισορροπηµένη 5 Α/Β, Tastired 5-Ιουν -37 Ζωηρό Μεγάλη κυρίως Β Κίτρινο 100% Καλή 8 Zee Diamond 15-Ιουν -22 Μεγάλη και σταθερή Α/ΑΑ Έντονο κίτρινο % Καλή 23 Zee Lady 25-Ιουλ 20 Μέση Μεγάλη και σταθερή Α/ΑΑ Υπόξινη, ευχάριστη 16 Γλυκός, µε Κόρη (K3) 20-Ιουλ 15 Μεγάλη Μεγάλη ΑΑ Κίτρινο 60-70% λίγα οξέα, Ροδάκινα λευκόσαρκα 1 Lollita 1-Ιουν Μεσαίο- µικρό Λευκό 50-80% Ισορροπηµένη -34 Μέτρια 2 Patty 15-Ιουν -18 Ζωηρό Μεγάλη και σταθερή Λευκό 100% Ισορροπηµένη 3 Maura 5-Ιουλ 0 Ζωηρό Μεγάλη και σταθερή Α/ΑΑ Λευκό 80% Ισορροπηµένη 4 Rosa del west 6-Ιουλ 1 ΑΑ (192 g) Ανοιχτό πράσινο 50-70% 5 Irena 15-Ιουλ 10 Πολύ Ζωηρό Α/ΑΑ Λευκό 100% Πολύ καλή 6 Ισορροπηµένη, Loretta 15-Ιουλ 10 Μεγάλη ΑΑ Λευκό 100% µε υψηλά Brix 7 Summer Sweet 15-Ιουλ 10 Μέση Μεγάλη ΑΑ Λευκό 90% Πολύ γλυκιά 8 Ιδιαίτερο Λεµονάτο Ιουλίου 20-Ιουλ 15 Μέτρια Μεγάλο Λευκό 10% έντονο άρωµα 9 Υπόξινη, πολύ Rosalia 30-Ιουλ 25 Μεγάλη Μεγάλη και σταθερή ΑΑ Λευκό 100% γλυκό 10 Υποόξινη, Octavia 10-Αυγ 36 Μέση-µεγάλη Μεγάλη και σταθερή ΑΑ Λευκό % γλυκιά 11 Kevina 20-Αυγ 46 Μέση-µεγάλη Μεγάλη και σταθερή ΑΑ Λευκό % Υπόξινη 12 Ισορροπηµένη, Gladys 25-Αυγ 51 Πολύ Ζωηρό Μεγάλη και σταθερή ΑΑ Λευκό 80% πολύ καλή 13 Λεµονάτο Αυγούστου 20-Αυγ 46 Μέτρια Μεγάλο Λευκό 10% Ιδιαίτερο έντονο άρωµα 43

44 Πίνακας 2. Συνοπτική παρουσίαση των σηµαντικότερων χαρακτηριστικών ποικιλιών νεκταρινιάς.. Ποικιλία Χαρακτηριστικά δένδρου Χρόνος ωρίµανσης (± RH) Ζωηρότητα Παραγωγικότητα Χαρακτηριστικά καρπού Μέγεθος καρπού Χρώµα Επίχρωµα Γευστική ποιότητα Νεκταρίνια κιτρινόσαρκα 1 Earli Bomba 10-Ιουν 25 Μέση-µεγάλη Μεγάλη, σταθερή ΑΑ Κίτρινο-πορτοκαλί % Υπόξινη, πολύ καλή 2 Big Haven 20-Ιουν -15 Μεγάλη Μεγάλη, σταθερή Α/ΑΑ Kόκκινο 100% Ισορροπηµένη, καλή 3 Early Top 20-Ιουν -15 Πολύ ζωηρό Πολύ µεγάλη ΑΑ/Α/Β Kόκκινο επίχρωµα Ισορροπηµένη, καλή 4 Alitop 10-Ιουλ 5 Μέση-µεγάλη Μεγάλη, σταθερή ΑΑ Κίτρινο-κόκκινο 100% Υπόξινη, πολύ καλή 5 Kay Sweet 10-Ιουλ 5 Μεγάλη Kίτρινο Υπόξινη, γλυκό 6 Big Bang 15-Ιουλ 10 Μεγάλη Μεγάλη, σταθερή Α/ΑΑ Κόκκινο επίχρωµα 100% Υπόξινη, ευχάριστη 7 Luciana 15-Ιουλ 10 Μέτρια Πολύ καλή ΑΑ Σκούρο κόκκινο µωβ Πολύ καλή, αρωµατικός 8 ΙΦ ΒΠ 15-Ιουλ 38 Μέτρια Καλή Μεγάλος Κίτρινοκόκκινο 80% Μέτρια 9 25-Ιουλ 20 Κίτρινο µε έντονο κόκκινο επίχρωµα Γλυκιά γεύση Honey Royal 10 Max 7-Αυγ 32 Μέση Μεγάλη 205 g Κίτρινο- κόκκινο 80-90% 11 Orion 10-Αυγ 35 Μέση-µεγάλη Μεγάλη, σταθερή AA/AAA Κίτρινο- κόκκινο 80-90% Ισορροπηµένη, καλή 12 Zee Glo 10-Αυγ g Κίτρινο- κόκκινο Κίτρινο µε λίγο κόκκινο Summer Lady 15-Αυγ Μεγάλη 14 Bolero 17-Αυγ 42 Ζωηρό Πολύ καλή ΑΑ Κίτρινο- κόκκινο 60-80% Εξαιρετικό άρωµα 15 Max 10 5-Σεπ 65 Μεγάλη Κίτρινο- κόκκινο 50-80% 16 Late Fair 15-Σεπ 75 Πολύ Ζωηρό Μεγάλη, σταθερή ΑΑ Κίτρινο- κόκκινο 80% Ισορροπηµένη, καλή Νεκταρίνια λευκόσαρκα 1 Royal Queen 20-Ιουν -15 Ζωηρό Μεγάλη, σταθερή Α/ΑΑ Λευκό % 2 Magigue 25-Ιουν -10 Μέτρια-µεγάλη Μεγάλη, σταθερή Α/ΑΑ Πράσινο-λευκό 80% Ευχάριστη υποόξινη 3 Ruby Bell 15-Ιουλ 10 Πολύ καλή Α/ΑΑ Λευκό 100% Πολύ καλή, πολύ γλυκιά 4 Caldesi Ιουλ 25 Ζωηρό 182 g Ανοιχτό πράσινο 80-90% 5 Queen Globe 10-Αυγ 35 Ζωηρό Μεγάλη, σταθερή Α/ΑΑ Λευκό 100% Ευχάριστη, υπόξινη- γλυκιά 6 Morsiani Αυγ 40 Α Λευκό 50-60% 44

45 Βιβλιογραφία Hernandez F. C. A., Martinez J. J., Legua P Agronomic and quality parameters of flat peach UFO3, UFO4 and Sweet Cap. Italian Journal of Food Science, 22: Yellow nectarine Yellow nectarine emid=169&lang=en emid=169&lang=en 45