στις ζύμες.

Transcript

1 στις ζύμες.

2 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΠΙΤΕΣ 8 ΦΥΛΛΑ ΑΕΡΟΣ- ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 44 ΑΤΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ 14 MINI ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ 18 AΤΟΜΙΚΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ CLASSIC -ΚΟΥΡΟΥ 20 ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ SPECIAL ΕΚΛΕΚΤΑ 24 ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ - ΣΕΙΡΑ LINE 28 ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ 48 ΣΤΡΟΜΠΟΛΙ & ΠΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ 50 ΠΕΙΝΙΡΛΙ & ΠΙΤΣΕΣ ΔΡΟΣΙΑΣ 52 ΠΙΤΣΕΣ ΤΑΨΙΟΥ 53 ΚΡΟΚΕΤΕΣ - ΜΕΖΕΔΕΣ 56 ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑ 29 ΚΡΗΤΙΚΑ 58 ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ-ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ-ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΦΥΛΛΑ - ΖΥΜΕΣ ΚΡΟΥΑΣΑΝ 34 ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΡΟΥΑΣΑΝ 36 ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH 72 ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ 80 BRIOCHE

3 ΡΟΔΟΥΛΑ...γεύσου το ταλέντο της! Το μείγμα της ζύμης είναι θέμα τεχνικής. Η γεύση της όμως απαιτεί τρία πολύτιμα συστατικά: Μεράκι, Ποιότητα και Αγάπη. Αγαπητέ συνεργάτη, Μια νόστιμη ιστορία ξεκινά κάπου στην Ήπειρο σε ένα όμορφο σπίτι δίπλα στη λίμνη. Με πολύ παιχνίδι, χαρούμενες φωνές, νόστιμες μυρωδιές και μια γιαγιά που μας μύησε στα μυστικά της γαστρονομίας και της ευζωίας. Μέσα απο τα παιχνίδια της αγαπήσαμε τη μαγειρική της και τα πιστεύω της. Ζώντας μαζί της μια μαγευτική εμπειρία, μας άφησε σημαντική κληρονομιά. Μια κληρονομιά που περιέχει συνταγές που αγαπήσαμε, πάθος και γνώση για τα υλικά και το σωστό φαγητό & πολύ μεράκι γι' αυτό που κάνουμε. Με αυτά τα εφόδια, το 1999, ο Παναγιώτης και ο Ηλίας Καραχάλιος σε μια γειτονιά της Αθήνας σ' ένα μικρό εργαστήρι με πολλή προσωπική φροντίδα και μεράκι έβαλαν τις βάσεις για την μελλοντική μας πορεία. Από την πρώτη ημέρα της λειτουργίας μας, στόχος μας ήταν - και πάντα παραμένει - να προσφέρουμε ασφαλή, προσεγμένα, υγιεινά και ποιοτικά προϊόντα μέσα από σύγχρονες και πρότυπες διαδικασίες παραγωγής, συνδυάζοντας την υψηλή τεχνολογία μαζί με παραδοσιακές αυθεντικές συνταγές και σεβόμενοι πάντα με ιδιαίτερο τρόπο τις απαιτήσεις και τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του κάθε πελάτη μας. Στα χρόνια που πέρασαν συνδέσαμε το όνομα μας και ταυτιστήκαμε με τη δημιουργία καινοτόμων, ποιοτικών και ασφαλών προϊόντων ενισχύοντας καθημερινά τον πελατοκεντρικό χαρακτήρα μας. BRC ISO ISO 9001 IFS HALAL KOSHER 4 5

4 ΡΟΔΟΥΛΑ Σήμερα η ΡΟΔΟΥΛΑ Α.Ε. είναι μια από τις κορυφαίες εταιρείες προϊόντων κατεψυγμένης ζύμης και γλυκισμάτων σε όλη την Ελλάδα. Με 2 μονάδες παραγωγής, μία για τα προϊόντα ζύμης και μία για τα γλυκά, που καλύπτουν συνολική έκταση 6.000τμ. Με 3 κέντρα διανομής, στην Αθήνα, στη Θεσσαλονίκη και στην Κρήτη. Με ιδιόκτητο στόλο φορτηγών για την άμεση κάλυψη όλων των αναγκών διανομής, σε όλη την Ελλάδα. Με μια μεγάλη και δυναμική ομάδα εργαζομένων και στελεχών, άρτια καταρτισμένων και με ειδικούς επιστήμονες σε όλους τους τομείς παραγωγής, διανομής, πώλησης, διοικητικής υποστήριξης και διαχείρισης. Mε δικούς σας ανθρώπους καθημερινά δίπλα σας. Με 40 αντιπροσώπους που καλύπτουν αποτελεσματικά όλη τη χώρα. Με εξαγωγές σε περισσότερες από 20 χώρες σε όλο τον κόσμο (Η.Π.Α., Ιταλία, Γερμανία, Κύπρος, Δανία, Σουηδία, Μεγάλη Βρετανία, Ηνωμένα Αραβικά Εμιράτα, Πορτογαλία, Ολλανδία, Βέλγιο, Ρουμανία κλπ.). Με διεθνείς πιστοποιήσεις ποιότητας (EN ISO 22000:2005, EN ISO 9001:2015, IFS, BRC, HALAL, KOSHER). Με βραβεία ποιότητας: Βραβεία ανώτερης γεύσης & FABI Award. Με σταθερές και αξιόπιστες συνεργασίες προμηθευτών, με τους καλύτερους οίκους-εταιρίες του εξωτερικού και του εσωτερικού, σε πρώτες ύλες που μας διασφαλίζουν διεθνή ποιοτικά standards. Η προσπάθεια όμως δε σταματάει εδώ! Έχοντας αποκτήσει εμπειρία πολλών ετών βάζουμε νέους ρεαλιστικούς στόχους. Ανοίγουμε νέους ορίζοντες και συνεχίζουμε με συνέπεια όλα όσα μας έφεραν στην κορυφή των προτιμήσεών σας. Δημιουργούμε ένα σίγουρο μέλλον με πολλές γευστικές προτάσεις και νέα καινοτόμα προϊόντα ενδυναμώνοντας και στηρίζοντας τη φυσιογνωμία των επιχειρήσεών σας. Ανεβάζουμε τον πήχη καθημερινά όλο και πιο ψηλά για να μπορέσουμε να γίνουμε χρήσιμοι, ωφέλιμοι και χρηστικοί προς εσάς, ενδυναμώνοντας έτσι τη μεταξύ μας σχέση. BRC ISO ISO 9001 IFS HALAL KOSHER Με εκτίμηση, Παναγιώτης Καραχάλιος Ηλίας Καραχάλιος Υ.Γ. Θέλουμε να πιστεύουμε ότι όλα αυτά τα χρόνια έχουμε κτίσει άρρηκτους δεσμούς και σχέσεις συνεργασίας, αλληλοϋποστήριξης και αλληλοσεβασμού με συνέπεια και αξιοπρέπεια. 6 7

5 ΠΙΤΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΕΣ Πατσαβουρόπιτα με σπανάκι-τυρί ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΌΠΙΤΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 8 ΜΕΡ ΣΠΑΝΆΚΙ ΤΥΡΊ EXTRA 2000g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΤΥΡΊ EXTRA 2000g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΜΠΟΥΓΆΤΣΑ EXTRA 2000g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΤΥΡΊ-ΜΠΈΪΚΟΝ EXTRA 2000g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΚΟΤΌ-ΜΠΈΪΚΟΝ EXTRA 2000g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ Πατσαβουρόπιτα με τυρί extra Πατσαβουρόπιτα με κασέρι 60-70min ΟΧΙ ΟΧΙ 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΌΠΙΤΑ ΠΑΡ/ΜΗ, 6 ΜΕΡΊΔΕΣ ΣΠΑΝΆΚΙ-ΤΥΡΊ EXTRA 1700g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ-ΤΥΡΊ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΊ EXTRA 1700g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΊ CLASSIC 1300g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΑΣΣΕΡΙ CLASSIC 1300g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΉ (ΦΕΤΑ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΕΤΑ-ΜΥΖΗΘΡΑ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΊ-ΜΠΈΪΚΟΝ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΤΟ-ΜΠΈΪΚΟΝ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝ ΤΥΡΙ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΎΘΙ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΑ ΓΛΥΚΙΑ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 60-70min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 50-60min CLASSIC VEGAN ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΠΑΡ/ΜΗ, 6 ΜΕΡΙΔΕΣ ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ, ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 1300g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ - ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ, ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 1300g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 8 ΟΧΙ ΟΧΙ 60-70min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 50-60min CLASSIC ΛΙΠΑΡΑ 9

6 ΠΙΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ Χωριάτικη πίτα με τυρί ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 8 ΜΕΡ ΣΠΑΝΆΚOTYPOΠITA EXTRA 2100g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ 2100g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 60-70min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΑΡ/ΜΗ 6 ΜΕΡ ΣΠΑΝΆΚOTYPOΠITA EXTRA 1750g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚOTYPOΠITA CLASSIC 1250g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ TYPOΠITA EXTRA 1750g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ TYPOΠITA CLASSIC 1250g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 60-70min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 50-60min CLASSIC ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΠΑΡ/ΜΗ 12 ΜΕΡ ΣΠΑΝΆΚOTYPOΠITA EXTRA 3750g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 24κιβ/παλ TYPOΠITA EXTRA 3750g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 24κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 60-70min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Χωριάτικη πίτα με σπανάκι 10 11

7 ΠΙΤΕΣ ΤΑΨΙΟΥ ΜΑΜΑ-ΦΕΤΑ Πίτα ταψιού Μαμά Φέτα ΤΑΨΙΟΥ ΜΑΜΑ-ΦΕΤΑ ΠΑΡ/ΜH 6 ΜΕΡ TYPOΠITA 1500g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ Πατσαβουρόπιτα με κολοκύθι classic ΟΧΙ ΟΧΙ 60-65min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΠΙΤΕΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑ Πίτα μπακλαβά με τυρί ΜΠΑΚΛΑΒΑ ΠΑΡ/ΜΕΣ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ MEDIUM 24 ΜΕΡ. 1800g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΙ GIGA 48 ΜΕΡ. 3400g/τμχ I 15kg/κιβ I 24κιβ/παλ ΤΥΡΙ MEDIUM 24 ΜΕΡ. 1800g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 60-70min GIGA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 50-60min MEDIUM ΜΠΑΚΛΑΒΑ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ 30 ΜΕΡ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ ΜΕDIUM 1850g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΤΥΡΙ ΜΕDIUM 1850g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 50-60min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΠΑΡ/ΜΗ ΤΥΡΙ 24 ΜΕΡ ΤΥΡΙ 1100g/τμχ I 8τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΙ-ΤΥΡΙ 1100g/τμχ I 8τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΕΤΑ-ΜΥΖΗΘΡΑ 1100g/τμχ I 8τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 45-50min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 12 13

8 ΑΤΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΤΡΙΓΩΝΑ & ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑΣ Φλογέρα πατσαβουρόπιτα Νάξου με γραβιέρα Τρίγωνη πατσαβουρόπιτα με γιαούρτι-φέτα-μυζήθρα ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑΣ ΤΥΡΙ 180g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΙ ΤΥΡΙ 180g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΕΤΑ-ΜΥΖΗΘΡΑ 180g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 180g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΑΞΟΥ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ 180g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Τρίγωνη πατσαβουρόπιτα με κασέρι ΤΡΙΓΩΝΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΕΣ ΤΥΡΙ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ KAΣΕΡI 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ & ΤΥΡΙ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ (ΦΕΤΑ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΕΤΑ- ΜΥΖΗΘΡΑ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΙ-ΜΠΈΪΚΟΝ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ-ΜΠΈΪΚΟΝ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΡΑΣΟ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΑΝΙΤΑΡΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ VEGAN ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ, ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ VEGAN ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ - ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ, ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 14 15

9 ΑΤΟΜΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΑ ΣΤΡΙΦΤΑ - ΡΟΛΛΑ - ΤΡΙΓΩΝΑ ΣΚΟΠΕΛΊΤΙΚΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΕΤΑ- ΜΥΖΗΘΡΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ VEGAN ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ, ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ VEGAN ΜΕ ΣΠΑΝΑΚΙ - ΧΩΡΙΣ ΛΑΚΤΟΖΗ, ΧΩΡΙΣ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Ρολλό πράσο Σκοπελίτικη πίτα με τυρί ΡΟΛΛΑ ΠΑΤΑΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) 220g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΡΑΣΟ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Τρίγωνη χωριάτικη με σπανάκι-τυρί ΤΡΙΓΩΝΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΤΥΡΟΠΙΤΑ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 16 17

10 ΜΙΝΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΤΥΡΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ & ΤΥΡΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΝΑΞΟΥ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΓΙΑΟΥΡΤΙ-ΦΕΤΑ- ΜΥΖΗΘΡΑ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝ & ΤΥΡΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ (ΣΑΛΤΣΑ-ΤΥΡΙ) 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 30min 170 C ΟΧΙ ΟΧΙ ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΛΙΠΑΡΑ Μανιταροπιτάκι τρίγωνο πατσαβουροπιτάκι λουκάνικο ΡΟΛΛΙΝΙA ΤΥΡΙ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ & ΤΥΡΙ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΙ-ΖΑΜΠΟΝ-ΜΠΕΪΚΟΝ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (SPRING ROLLS) 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΙΝΙ ΤΡΙΓΩΝΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ ΤΡΙΓΩΝΟ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ ΤΡΙΓΩΝΟ PREMIUM 30g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ 4 ΤΥΡΙΑ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ ΤΡΙΓΩΝΟ PREMIUM 30g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑΚΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΚΟΤΟΠΙΤΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Μίνι χωριάτικα ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Σκοπελίτικο με σπανάκι-τυρί ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΑ MΙΝΙ ΤΥΡΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ & ΤΥΡΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 18 19

11 ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ CLASSIC ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΜΙΣΟΦΕΓΓΑΡEΣ TΥΡΟΠΙΤΑ D 160g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΜΙΣΟΦΕΓΓΑΡΗ EXTRA 210g/τμχ i 40τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΜΙΣΟΦΕΓΓΑΡΗ GIGA 230g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ Δίχτυ με κασέρι ΤΥΡΟΠΙΤΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ EXTRA 210g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΤΥΡΙΑ 210g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΠΑΡ/ΜΗ ΑΤΟΜΙΚΗ g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ Tρίγωνη με τυρί ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΤΡΙΓΩΝΗ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ g/τμχ I 36τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΔΙΧΤΥ g/τμχ I 36τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ 20 21

12 ΑΤΟΜΙΚΑ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ CLASSIC ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΕΣ Ζαμπονοτυρόπιτα σάλτσα-τυρί ΣΑΛΤΣΑ-ΤΥΡΙ 240g/τμχ I 36τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΧΩΡΙΣ ΣΑΛΤΣΑ 240g/τμχ I 36τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΕΣ ΣΆΛΤΣΑ-ΤΥΡΊ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΧΩΡΙΣ ΣΑΛΤΣΑ 180g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ATOMIKA ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΚΟΥΡΟΥ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΧΕΙΡΟΣ (ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ) 160g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ 160g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΥΡΟΥ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ 160g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΗ ΚΟΥΡΟΥ 4 ΤΥΡΙΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΕΛΙΟΥ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ ΟΛΙΚΗΣ ΚΟΥΡΟΥ (ΜΙΣΟΦΈΓΓΑΡΗ) g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL Μακεδονική κουρού 4 τυριά 22 23

13 ATOMIKA ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΚΟΥΡΟΥ Πιτα χωριάτικη κουρού με τυρίτομάτα-ελιά ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΚΟΥΡΟΥ ΤΥΡΙ- ΤΟΜΑΤΑ- ΕΛΙΑ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ Πατητή ζαμπονοτυρόπιτα OPTIONAL ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 45τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΚΟΥΡΟΥ ΟΒΑΛ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ OPTIONAL ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ ΚΟΥΡΟΥ ΟΒΑΛ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ OPTIONAL ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΠΑΤΗΤΗ - ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΜΑΜΑ ΦΕΤΑ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΠΑΤΗΤΗ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ 24 25

14 ΣΦΟΛΙΑΤΑ ΠΑΤΗΤΗ - ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΠΑΤΗΤΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΗΤΗ ΚΡΗΤΗΣ ΓΡΑΒΙΕΡΑ-ΖΑΜΠΟΝ (ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ) 260g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ 250g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ ΠΑΤΗΤΗ 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΑΛΜΥΡΗ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL Πατητή Κρήτης γραβιέρα -ζαμπόν ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΠΑΤΗΤΗ ΠΑΡ/ΜΗ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ATOMIKA ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ - SPECIAL ΕΚΛΕΚΤΑ Κασερόπιτα χειροποίητη στρογγυλή ΠΑΤΗΤΗ ΚΑΣΕΡΙ- ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΉ (ΜΕ ΑΣΠΡΟ- ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΣ (ΜΙΣΟΦΈΓΓΑΡΗ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ Κασερόπιτα χειρός ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΣ (ΜΙΣΟΦΈΓΓΑΡΗ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΜΙΣΟΦΈΓΓΑΡΗ (ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΉ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΧΕΙΡΟΣ ΜΕ ΚΑΣΕΡΙ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ ΜΥΚΟΝΟΥ (ΣΑΛΤΣΑ-ΤΥΡΙ) g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 26 27

15 ATOMIKA ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ - SPECIAL ΕΚΛΕΚΤΑ ΠΑΤΗΤΗ ΝΑΞΟΥ ΜΕ ΓΡΑΒΙΕΡΑ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ATOMIKA ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ - ΣΕΙΡΑ LINE ΤΥΡΟΠΙΤΑ LINE ΜΙΣΟΦΕΓΓΑΡΗ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ 20-30min 170 C ΤΥΡΟΠΙΤΑ LINE ΠΑΡ/ΜΗ g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ Ηπειρώτικη με τυρί 20-30min 170 C Line ζαμπονοτυρόπιτα ΗΠΕΙΡΩΤΙΚΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ LINE g/τμχ I 36τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ 20-30min 170 C ΤΥΡΟΠΙΤΑ D LINE g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ ΕΚΛΕΚΤΗ ΖΑΜΠΟΝΟΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ) g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 20-30min 170 C ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ LINE g/τμχ I 36τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ 20-30min 170 C Κασερόπιτα εκλεκτή ΕΚΛΕΚΤΗ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑ (ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ LINE ΠΑΡ/ΜΗ g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ 20-30min 170 C ΕΚΛΕΚΤΗ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ (ΜΠΕΪΚΟΝ - ΚΑΣΕΡΙ) g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑ LINE g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 20-30min 170 C 28 29

16 MΠOYKITΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑ CLASSIC MΠOYKITΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑ KOYΡOY ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 25-30min 25-30min ΖΑΜΠΟΝΟΠΙΤΑΚΙΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΚΑΣΕΡΟΠΙΤΑΚΙΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 25-30min ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ ΚΟΥΡΟΥ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ OPTIONAL ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙ SNACK (ΓΡΑΒΙΈΡΑ - ΖΑΜΠΟΝ) ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ OPTIONAL 25-30min ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ (ΣΑΛΤΣΑ-ΤΥΡΙ) g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 25-30min Λουκανοπιτάκια ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΟΛΙΚΗΣ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 25-30min Καναπεδάκι ολικής ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ ΜΕ ΤΥΡΊ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 25-30min 25-30min MΠOYKITΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑ KOYΡOY ΚΟΥΡΟΥΔΑΚΙ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΤΥΡΙ 45g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ OPTIONAL Κουρουδάκι snack με τριμμένο τυρί ΚΟΥΡΟΥΔΑΚΙ SNACK ΜΕ ΤΡΙΜΜΕΝΟ ΤΥΡΙ (ΜΥΖΉΘΡΑ - ΓΡΑΒΙΈΡΑ ) g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙΑ HOTELLING g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ 25-30min MΠOYKITΣΕΣ ΣΦΟΛΙΑΤΑ HOTELLING Τυροπιτάκι hotelling ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ HOTELLING g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ 30 OPTIONAL 25-30min 31

17 ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ - ΦΛΟΓΕΡΕΣ Φλογέρα με ζαμπόν-τυρί Φλογέρα με κοτόπουλο ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΤΥΡΙ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ SNACK (ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ- ΜΠΕΪΚΟΝ) 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ & ΜΠΈΪΚΟΝ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ & ΖΑΜΠΟΝ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΕΣ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 25-25min Κουλούρι με φιλaδέλφεια ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΤΥΡΙΟΥ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΑΝΘΟΤΥΡΟ 220g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΙ- ΖΑΜΠΟΝ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ & ΜΠΈΪΚΟΝ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ & ΖΑΜΠΟΝ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΡΑΛΙΝΑΣ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλλ ΜΗΛΟΥ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ & ΤΥΡΙ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 25-25min OPTIONAL ΣΤΡΙΦΤΟΚΟΥΛΟΥΡΑ ΤΥΡΙ 210g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝ- ΤΥΡΙ- ΣΑΛΤΣΑ 210g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΑΧΙΝΙ ΜΕΛΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 25-25min ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΙΝΙ ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΜΙΝΙ ΤΥΡΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ SNACK (ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ- ΜΠΕΪΚΟΝ) 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΦΙΛΑΔΕΛΦΕΙΑ & ΜΠΈΪΚΟΝ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ ΜΙΝΙ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ) 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ Φλογέρες ντομάτα ελιά μίνι 25-25min 32 33

18 ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL Kρουασίνια με τυρί ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΒΙΕΝΕΖΙΚΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΓΡΑΒΙΕΡΑ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ Kρουασίνια με γραβιέρα OPTIONAL ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΤΥΡΙ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΣΤΡΙΦΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ OPTIONAL ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΕΛΙΑ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΡΟΥΑΣΙΝΙΑ ΠΑΠΑΡΟΥΝΑ-ΜΠΈΙΚΟΝ-ΤΥΡΊ g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ 34 35

19 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΑΤΟΜΙΚΑ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΒΟΥΤΥΡΟΥ GIGA (120GR) 120g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ MAXI 120g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΓΕΜΙΣΤΟ ΜΕ ΠΡΑΛΊΝΑ 150g/τμχ I 65τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 90min Κρουασάν με πραλίνα ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ ΓΙΓΑΣ SPECIAL g/τμχ I 45τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΓΙΓΑΣ g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ 90min Κρουασάν σοκολάτας γίγας ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΠΡΑΛΙΝΑ 190g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΡΑΛΙΝΑ-ΜΠΑΝΑΝΑ 190g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 90min ΜΗΛΟΠΙΤΑ g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 90min ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΔΙΧΤΥ g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 90min 36 37

20 ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΛΕΞΟΥΔΑ ΠΡΑΛΙΝΑ - ΜΠΑΝΑΝΑ g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 90min Ρολό σταφίδα-κρέμα ΡΟΛΟ ΣΤΑΦΙΔΑ-ΚΡΕΜΑ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ 25g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΕΣΑΙΟ 45GR 45g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΠΡΑΛΊΝΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ Κρουασάν δίχτυ μηλόπιτα 90min Κρουασaνάκι με ζαμπόν-τυρί ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min 38 39

21 ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΡΟΥΑΣΑΝ ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΠΡΑΛΙΝΑΣ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ Μπουκίτσες κρουασάν 90min Κρουασaνάκι με πραλίνα-μπανάνα ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΠΡΑΛΙΝΑ-ΜΠΑΝΑΝΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙA ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙA g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙA ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑΚΙΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min ΡΟΛΑΚΙΑ ΣΤΑΦΙΔΑ-ΚΡΕΜΑ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 90min 40 41

22 ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΚΡΟΥΑΣΑΝ HOTELLING ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙΑ HOTELLING ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙ 30g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑΚΙΑ 25g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ ΖΑΜΠΟΝ ΤΥΡΙ 30g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ 30g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΡΑΛΙΝΑΣ 30g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ 90min Μπουκίτσες κρουασάν hotelling Ρολάκι hotelling σταφίδα-κρέμα ΡΟΛΑΚΙΑ HOTELLING ΣΤΑΦΙΔΑ-ΚΡΕΜΑ g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ 90min ΚΡΟΥΑΣΑΝΑΚΙ ΜΑΡΓΑΡΙΝΗΣ HOTELLING g/τμχ I 10kg/κιβ I 72κιβ/παλ 90min 42 43

23 BRIOCHE ΑΤΟΜΙΚΑ Strudel special Πεϊνιρλί ζαμπόν-τυρί-μπεϊκόν ΠΕΙΝΙΡΛΙ BRIOCHE ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ-ΜΠΕΪΚΟΝ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 60-90min ΠΕΙΝΙΡΛΙ BRIOCHE (ΒΆΡΚΑ) ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ-ΜΠΕΪΚΟΝ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 60-90min ΚΑΛΤΣΟΝΕ BRIOCHE (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΊ, ΜΠΕΪΚΟΝ) g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 60-90min Brioche ατομικό μεσογειακό χωριάτικο BRIOCHE ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ (ΤΥΡΙ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) 180g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ (ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) 180g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ CREAM CHEESE ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 180g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ 60-90min 44 45

24 BRIOCHE ΑΤΟΜΙΚΑ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ BRIOCHE ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΤΥΡΙ 230g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ BURGER ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ 280g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 60-90min Πεϊνιρλάκι brioche ΠΕΙΝΙΡΛΑΚΙΑ BRIOCHE (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΊ, ΜΠΕΪΚΟΝ) g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 60min ΧΑΜΠΟΥΡΓΚΕΡ ΦΩΛΙΑ ΜΕ ΤΡΙΜΜΈΝΟ ΤΥΡΊ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 60-90min ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ BRIOCHE g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ Λουκανικόπιτα διπλή special 60min ΛΟΥΚ/ΤΑ ΔΙΠΛΗ SPECIAL g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ Διπλό λουκανικοπιτάκι 60-90min 20-30min brioche ΔΙΠΛΟ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ BRIOCHE g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 60min STRUDEL SPECIAL (ΜΕ ΣΤΌΛΙΣΜΑ ΠΑΠΑΡΟΥΝΌΣΠΟΡΟ) ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΊ, ΛΟΥΚΆΝΙΚΟ-ΝΤΟΜΆΤΑ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΚΑΝΑΠΕΔΑΚΙΑ BRIOCHE ΤΥΡΙ (ΜΕ ΣΤΌΛΙΣΜΑ ΠΑΠΑΡΟΥΝΌΣΠΟΡΟ) 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΙ & ΖΑΜΠΟΝ (ΜΕ ΣΤΌΛΙΣΜΑ ΤΡΙΜΜΈΝΟ ΤΥΡΊ) 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 60min 30-40min 20-30min 46 47

25 ΦΥΛΛΑ ΑΕΡΟΣ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΑΕΡΟΣ (ΔΙΠΛΉ ΜΕΡΊΔΑ) g/τμχ I 24τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΕΡΟΣ (ΔΙΠΛΉ ΜΕΡΊΔΑ) g/τμχ I 24τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30-40min OXI ΦΥΛΛΑ ΑΕΡΟΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ Μπουγάτσα ατομική Μπουγάτσα με κρέμα ΜΠΟΥΓΑΤΣΕΣ ΘΕΣ/ΚΗΣ ΘΕΣ/ΚΗΣ (ΔΙΠΛΉ ΜΕΡΊΔΑ) 530g/τμχ I 24τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΑΤΟΜΙΚΗ 250g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ (ΔΙΠΛΉ ΜΕΡΊΔΑ) 500g/τμχ I 24τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΤΟΜΙΚΗ 230g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30-40min ΟΧΙ ΜΠΟΥΓΑΤΣΕΣ ΘΕΣ/ΚΗΣ g/τμχ I 9τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30-40min ΟΧΙ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ (ΔΙΠΛΉ ΜΕΡΊΔΑ) g/τμχ I 24τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 48 ΟΧΙ ΟΧΙ 30-40min ΟΧΙ 49

26 ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ - ALL BRAN - ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ Τυρόπιτα πολύσπορη ολικής κουρού ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ ΟΛΙΚΗΣ ΚΟΥΡΟΥ (ΜΙΣΟΦΈΓΓΑΡΗ) g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 30-40min 60-70min ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ ΚΟΥΡΟΥ ΟΒΑΛ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ 30-40min 60-70min Κουλούρι πολύσπορο με cream cheeseγαλοπούλα ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΠΟΛΥΣΠΟΡΑ ΑΝΘΟΤΥΡΟ 220g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ-ΑΝΘΟΤΥΡΟ 220g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ CREAM CHEESE-ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 220g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 30-40min 60-70min ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ ΑΝΘΟΤΥΡΟ g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 30-40min 60-70min Κουλούρι πολύσπορο με ανθότυρο ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΠΟΛΥΣΠΟΡEΣ CREAM CHEESE-ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 30-40min 60-70min 50 51

27 ΣΤΡΟΜΠΟΛΙ ΠΕΪΝΙΡΛΙ & ΠΙΤΣΕΣ ΔΡΟΣΙΑΣ ΣΤΡΟΜΠΟΛΙ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ (ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ) g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΤΡΟΜΠΟΛΙ ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ (ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ) g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΔΡΟΣΙΑΣ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ-ΜΠΕΪΚΟΝ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΔΡΟΣΙΑΣ ΤΥΡΙ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΔΡΟΣΙΑΣ ΤΥΡΙ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 6-8min 200 C ΟΧΙ ΣΤΡΟΜΠΟΛΙ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ (ΜΕ ΚΑΛΑΜΠΟΚΑΛΕΥΡΟ) g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ Πίτσα δροσιάς στρογγυλή ΠΙΤΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ ΖΑΜΠΟΝ -ΤΥΡΙ-ΜΠΕΙΚΟΝ (8 ΜΕΡΊΔΕΣ) g/τμχ I 4τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΟΧΙ ΟΧΙ 8-11min 200 C ΟΧΙ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ-ΜΠΕΪΚΟΝ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΙΤΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΠΑΡ/ΜΗ 6 ΜΕΡ. (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ) g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΖΑΜΠΟΝ-ΤΥΡΙ-ΜΠΕΪΚΟΝ (ΒΑΡΚΑ) g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 8-11min 200 C ΟΧΙ 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΤΥΡΙ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΙΤΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ (ΤΥΡΙ,ΝΤΟΜΑΤΑ, ΕΛΙΑ) ΠΑΡ/ΜΗ 6 ΜΕΡ g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΠΙΤΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ ΠΑΡ/ΜΗ ΝΗΣΤΊΣΙΜΗ (6 ΜΕΡΊΔΕΣ) g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 8-11min 200 C ΟΧΙ 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΟ) g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΠΙΤΣΑΚΙ ΑΤΟΜΙΚΟ ΔΡΟΣΙΑΣ (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ) 250g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΙΤΣΑΚΙ ΑΤΟΜΙΚΟ ΔΡΟΣΙΑΣ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ (ΤΥΡΙ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) 250g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΙΤΣΑΚΙ ΑΤΟΜΙΚΟ ΔΡΟΣΙΑΣ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟ 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 6-8min 200 C ΟΧΙ 52 53

28 ΠΙΤΣΕΣ ΤΑΨΙΟΥ ΠΙΤΣΑ ΤΑΨΙΟΥ ΠΑΡ/ΜΗ 6 ΜΕΡ. (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ) g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ 50-60min 30-35min ΟΧΙ Πίτσα ταψιού ΠΙΤΣΑ ΤΑΨΙΟΥ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 10 ΜΕΡ. (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ, ΠΕΠΕΡΟΝΕ) g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 24κιβ/παλ 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΙΤΣΑ ΣΚΕΠΑΣΤΗ 6 ΜΕΡ. (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ) g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ OXI 30-35min ΟΧΙ ΠΙΤΣΑΚΙΑ ΑΤΟΜΙΚΑ (ΖΑΜΠΟΝ, ΤΥΡΙ, ΜΠΕΪΚΟΝ) 250g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ (ΤΥΡΙ-ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) 270g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ 50-60min 30-35min ΟΧΙ Πίτσα μεσογειακή 54 55

29 ΚΡΟΚΕΤΕΣ - ΜΕΖΕΔΕΣ ΚΡΟΚΕΤΕΣ Kροκέτα με ζαμπόν-τυρί ΤΥΡΙ & ΖΑΜΠΟΝ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΥΡΙΑ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΑΝΙΤΑΡΙ & ΜΠΈΪΚΟΝ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ Κροκέτες μεζέδες ΟΧΙ ΟΧΙ 5-8min - ΟΧΙ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΜΟΤΣΑΡΈΛΑ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑΣ (ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ) 30g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 5-8min - ΟΧΙ Κεφτέδες με κολοκύθι ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΑΝΕ 45g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΠΑΝΕ 45g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟΙ 45g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟΙ 45g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 5-8min - ΟΧΙ 56 57

30 ΚΡΗΤΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΦΟΥΡΝΟΥ ΤΡΙΓΩΝΗ ΚΡΗΤΙΚΗ ΒΟΣΚΟΠΙΤΑ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ (ΣΠΑΝΑΚΙ-ΧΟΡΤΑ ΒΟΥΝΟΥ-ΓΡΑΒΙΕΡΑ-ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ) kg/κιβ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΤΡΙΓΩΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ ΑΝΩΓΕΙΩΝ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ (ΦΕΤΑ-ΜΥΖΗΘΡΑ-ΜΕΛΙ) kg/κιβ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ ΚΡΗΤΙΚΕΣ ΠΙΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ ΒΟΣΚΟΠΙΤΑ ΚΡΗΤΙΚΗ ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ ΠΑΡ/ΜΗ 6ΜΕΡ. (ΣΠΑΝΑΚΙ-ΧΟΡΤΑ ΒΟΥΝΟΥ-ΓΡΑΒΙΕΡΑ-ΚΕΦΑΛΟΤΥΡΙ) kg/κιβ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ ΠΙΤΑ ΑΝΩΓΕΙΩΝ ΜΕ ΣΟΥΣΆΜΙ ΠΑΡ/ΜΗ 6ΜΕΡ. (ΦΈΤΑ-ΜΥΖΉΘΡΑ-ΜΈΛΙ) g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 60-65min 170 C ΚΡΗΤΙΚΑ ΜΙΝΙ ΦΟΥΡΝΟΥ ΤΥΡΟΠΙΤΑΚΙ ΤΡΙΓΩΝΟ ΑΝΩΓΕΙΩΝ ΜΕ ΣΟΥΣΆΜΙ (ΦΈΤΑ-ΜΥΖΉΘΡΑ-ΜΈΛΙ) g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 4-6min - Καλιτσούνι λυχναράκι Βοσκόπιτα 58 ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙ ΛΥΧΝΑΡΑΚΙ kg/κιβ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 59

31 ΚΡΗΤΙΚΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΣΦΑΚΙΑΝΗ ΤΥΡΟΠΙΤΑ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 4-6min - ΟΧΙ ΜΑΡΑΘΟΠΙΤΑ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 4-6min - ΟΧΙ Μυζηθροπιτάκι με ξινομυζήθρα Κρητική μαραθόπιτα ΜΥΖΗΘΡΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟΜΥΖΉΘΡΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 4-6min - ΟΧΙ ΣΑΡΙΚΟΠΙΤΑΚΙΑ ΜΕ ΞΙΝΟΜΥΖΉΘΡΑ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 4-6min - ΟΧΙ 60

32 ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΠΙΤΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΌΠΙΤΕΣ ΣΤΡΟΓΓΥΛΕΣ 8 ΜΕΡ ΣΠΑΝΆΚΙ EXTRA 2000g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 60-65min CLASSIC ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΌΠΙΤΕΣ ΠΑΡ/ΜΕΣ 6 ΜΕΡ ΣΠΑΝΆΚΙ EXTRA 1700g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΆΚΙ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΡΑΣΟ CLASSIC 1300g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΙ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΝΗΣΤΙΣΙΜΗ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 60-65min CLASSIC Πατσαβουρόπιτα μεσογειακή νηστίσιμη 62 ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ 8 ΜΕΡ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ EXTRA 2100g/τμχ I 6 τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Πατσαβουρόπιτα νηστίσιμη μεσογειακή classic

33 ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΠΙΤΕΣ ΧΩΡΙΑΤΙΚΕΣ ΠΑΡ/ΜΕΣ 6 ΜΕΡ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ EXTRA 1700g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ CLASSIC 1300g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ Πατσαβουρόπιτα νηστίσιμη λαχανικών classic ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min EXTRA 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 60-65min CLASSIC ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΣΠΑΝΑΚΙ ΣΤΡΟΓΓΥΛΗ MEDIUM 30ΜΕΡ g/τμχ I 6τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Μπακλαβάς με σπανάκι ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΣΠΑΝΑΚΙ ΠΑΡ/ΜΗ MEDIUM 24ΜΕΡ g/τμχ I 5τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΜΠΑΚΛΑΒΑΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑ ΠΑΡ/ΜΗ ΣΠΑΝΑΚΙ 24 ΜΕΡ g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 75-80min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 64 65

34 ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΤΡΙΓΩΝΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΕΣ ΠΡΑΣΟ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΙ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΑΝΙΤΑΡΙ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Πατητή φωλιά με πατάτα ΠΑΤΗΤΕΣ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ ΠΑΤΗΤΗ 250g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΓΛΥΚΙΑ 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ ΠΑΤΗΤΗ ΑΛΜΥΡΗ 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ ΦΩΛΙΑ ΠΑΤΗΤΗ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΕΣ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑ 220g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΦΩΛΙΑ ΠΑΤΗΤΗ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΦΛΟΓΕΡΕΣ ΠΑΤΑΤΑ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ 190g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΡΟΛΛΑ ΠΡΑΣΟ 200g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ 220g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΑ 220g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑ ΤΡΙΓΩΝΗ ΧΩΡΙΑΤΙΚΗ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Κουλούρι με μήλο ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΜΗΛΟΥ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ 66 67

35 ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΜΠΟΥΚΙΤΣΕΣ ΠΑΤΣΑΒΟΥΡΟΠΙΤΑΚΙ ΣΠΑΝΑΚΙ g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΣΤΡΙΦΤΟΚΟΥΛΟΥΡΟ ΤΑΧΙΝΙ-ΜΕΛΙ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ Μανιταροπιτάκι ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ (ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ) g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΤΡΙΓΩΝΑ ΜΙΝΙ ΣΠΑΝΑΚΟΠΙΤΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΟΠΙΤΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΜΑΝΙΤΑΡΟΠΙΤΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ 60-40min ΣΚΟΠΕΛΙΤΙΚΑ ΜΙΝΙ ΣΠΑΝΑΚΙ 40g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 30min 170 C Burger λαχανικών ΡΟΛΛΙΝΙΑ ΣΠΑΝΑΚΙ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΠΑΤΑΤΑ 35g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ BURGER ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ g/τμχ I 40τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΡΟΛΛΙΝΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ (SPRING ROLLS) g/τμχ I 6kg/κιβ I 90κιβ/παλ 30-40min ΟΧΙ ΟΧΙ 30min 170 C ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΣΦΟΛΙΑΤΙΝΙΑ ΕΛΙΑΣ 70g/τμχ I 8kg/κιβ I 72κιβ/παλ OXI 68 69

36 ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΠΙΤΣΕΣ - ΠΕΪΝΙΡΛΙ ΔΡΟΣΙΑΣ Πεϊνιρλί χωριάτικο με ντομάτα-ελιά ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΧΩΡΙΑΤΙΚΟ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ 270g/τμχ I 25τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΚΕΦΤΕΔΕΣ ΝΗΣΤΊΣΙΜΟΙ ΝΗΣΤΙΣΙΜΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ - ΚΡΟΚΕΤΕΣ Kεφτέδες με κολοκύθι ΚΟΛΟΚΥΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 45g/τμχ I 6kg/τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΝΤΟΜΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ 45g/τμχ I 6kg/τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ OXI 5-8min - ΟΧΙ NAI 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΕΙΝΙΡΛΙ ΔΡΟΣΙΑΣ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 72κιβ/παλ ΟΧΙ 10-15min 200 C ΟΧΙ ΚΡΟΚΕΤΕΣ ΠΑΤΑΤΑΣ 30g/τμχ I 6kg/τμχ/κιβ I 90κιβ/παλ ΟΧΙ OXI 5-8min - ΟΧΙ NAI ΠΙΤΣΑΚΙ ΑΤΟΜΙΚΟ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ 240g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΦΥΛΛΑ - ΖΥΜΕΣ 50-60min 30-35min ΟΧΙ ΠΙΤΣΑΚΙ ΑΤΟΜΙΚΟ ΔΡΟΣΙΑΣ ΝΤΟΜΑΤΑ -ΕΛΙΑ g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ ΦΥΛΛΟ ΣΦΟΛΙΑΤΑΣ kg/κιβ I 8κιβ/παλ I 60κιβ/παλ ΟΧΙ 10-15min 200 C ΟΧΙ ΠΙΤΣΑ ΔΡΟΣΙΑΣ ΝΤΟΜΑΤΑ-ΕΛΙΑ ΠΑΡ/ΜΗ(6 ΜΕΡΊΔΕΣ) g/τμχ I 7τμχ/κιβ I 36κιβ/παλ Φύλλο μιλφέιγ ΟΧΙ 10-15min 200 C ΟΧΙ ΦΥΛΛΟ ΜΙΛΦΕΙΓ kg/κιβ I 8κιβ/παλ I 60κιβ/παλ 70 71

37 ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 140GR ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 140GR ΛΕΥΚΗ 140g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 140GR ΟΛΙΚΗΣ 140g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 140GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 140g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 280GR ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 280GR ΛΕΥΚΗ 280g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 24κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 280GR ΟΛΙΚΗΣ 280g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 24κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ CLASSICO 280GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 280g/τμχ I 30τμχ/κιβ I 24κιβ/παλ CIABATTA ARTISANALE 140GR CIABATTA ARTISANALE 140GR ΛΕΥΚΗ 140g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ CIABATTA ARTISANALE 140GR ΟΛΙΚΗΣ 140g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ CIABATTA ARTISANALE 140GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 140g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 60κιβ/παλ 72 73

38 ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 140GR ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 90GR ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 140GR ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 140GR ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 140GR ΛΕΥΚΗ 140g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΟΛΙΚΗΣ 140g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 140g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 90GR ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 90GR ΛΕΥΚO 90g/τμχ ΟΛΙΚΗΣ 90g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 280GR ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 90GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 90g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ 90GR ΤΥΡΙ 90g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 280GR ΛΕΥΚΗ 280g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 280GR ΟΛΙΚΗΣ 280g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ ΜΠΑΓΚΕΤΕΣ RUSTICO 280GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΗ 280g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ BRIOCHE-VIENNOIS SOFT ΓΙΑ SANDWICH PANINI GRILL ΣΙΜΙΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ MINI 45GR BRIOCHE-VIENNOIS g/τμχ I 35τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ SOFT ΓΙΑ SANDWICH g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 28κιβ/παλ PANINI GRILL g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΣΙΜΙΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ MINI 45GR ΛΕΥΚO 45g/τμχ I 120τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΣΙΜΙΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ MINI 45GR ΟΛΙΚΗΣ 45g/τμχ I 120τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΣΙΜΙΤΙΚΑ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ MINI 45GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 45g/τμχ I 120τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ 74 75

39 ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ ΠΛΕΞΟΥΔΕΣ SANDWICH 130GR ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΠΛΕΞΟΥΔΑ SANDWICH 130GR ΟΛΙΚΗΣ (ΆΣΠΡΟ-ΜΑΎΡΟ ΣΟΥΣΆΜΙ) 130g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΠΛΕΞΟΥΔΑ SANDWICH 130GR ΛΕΥΚΟ(ME ΣΟΥΣΑΜΙ) 130g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙ ΠΛΕΞΟΥΔΑ SANDWICH 130GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 130g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ SANDWICH 130GR ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ SANDWICH 130GR ΛΕΥΚΟ (ΜΕ ΣΟΥΣΑΜΙ) 130g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ SANDWICH 130GR ΟΛΙΚΗΣ (ΑΣΠΡΟ-ΜΑΥΡΟ ΣΟΥΣΑΜΙ) 130g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΛΟΥΡΙΑ SANDWICH 130GR ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ 130g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ 76 77

40 TWISTY 90GR ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH TWISTY CRANBERRY g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ TWISTY ΣΤΑΦΙΔΑ-ΡΟΥΜΙ g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ TWISTY ΚΟΚΚΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ TWISTY ΠΡΑΣΙΝΗ ΕΛΙΑ g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ TWISTY GOUDA-REGATO g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ TWISTY ΜΠΕΙΚΟΝ-ΤΥΡΙ g/τμχ I 60τμχ/κιβ I 48κιβ/παλ ΖΥΜΕΣ ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑ 6 ΜΕΡ. (ΠΑΡ/ΜΗ) g/τμχ I 10τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ I διαστάσεις: 38x24cm ΖΥΜΗ ΠΙΤΣΑ 8 ΜΕΡ. (ΣΤΡΟΓΓΥΛΉ) g/τμχ I 20τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ I διάμετρος: 32±1cm FOCACCIA 4 ΜΕΡ g/τμχ I 24x4τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ I διαστάσεις: 28x18cm ΖΥΜΗ ΠΕΙΝΙΡΛΙ (ΑΤΟΜΙΚΌ) g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ I μήκος: 29±2cm 78 79

41 ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH ΠΡΟΪΟΝΤΑ BAKERY - SANDWICH ΓΕΜΙΣΤΑ BREADS 180GR ΚΟΥΒΕΡ RUSTICO 40GR ΓΕΜΙΣΤΑ BREADS 180GR ΕΛΙΟΨΩΜΟ 130g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΖΥΜΗ ΕΛΙΟΨΩΜΟ (ΆΜΟΡΦΗ ΚΤΨ ΖΎΜΗ) I 6kg/κιβ I 30κιβ/παλ ΓΕΜΙΣΤΑ BREADS 180GR ΤΥΡΟΨΩΜΟ 130g/τμχ I 50τμχ/κιβ I 30κιβ/παλ ΖΥΜΗ ΤΥΡΟΨΩΜΟ (ΆΜΟΡΦΗ ΚΤΨ ΖΎΜΗ) I 6kg/κιβ I 30κιβ/παλ ΚΟΥΒΕΡ RUSTICO 40GR ΚΟΥΒΕΡ ΓΕΥΣΕΩΝ MIX1 (ΛΕΥΚΌ, ΛΙΑΣΤΉ ΤΟΜΆΤΑ, ΚΑΛΑΜΠΌΚΙ, ΠΟΛΎΣΠΟΡΟ) 40g/τμχ I 240τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO 40GR ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO 40GR ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO MIX1 (ΛΕΥΚΌ, ΛΙΑΣΤΉ ΤΟΜΆΤΑ, ΚΑΛΑΜΠΌΚΙ, ΠΟΛΎΣΠΟΡΟ) 40g/τμχ I 240τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΟΥΒΕΡ RUSTICO 40GR ΕΥΣΕΩΝ MIX2 (ΟΛΙΚΉΣ, ΕΛΙΆ-ΡΊΓ, ΛΙΝΆΡΙ-ΚΕΧΡΊ, ΑΣΠ-ΜΑΎΡΟ ΣΟΥΣ) 40g/τμχ I 240τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO 40GR ΚΟΥΒΕΡ CLASSICO MIX2 (ΟΛΙΚΉΣ, ΕΛΙΆ-ΡΊΓ, ΛΙΝ-ΚΕΧΡΊ, ΆΣΠΡΟ-ΜΑΎΡΟ ΣΟΥΣ) 40g/τμχ I 240τμχ/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΡΙΤΣΙΝΙ CLASSICO ΛΕΥΚΟ ΣΟΥΣΑΜΙ g/τμχ I 6kg/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΡΙΤΣΙΝΙ CLASSICO ΟΛΙΚΗΣ ΣΟΥΣΑΜΙ g/τμχ I 6kg/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΡΙΤΣΙΝΙ CLASSICO ΠΟΛΥΣΠΟΡΟ g/τμχ I 6kg/κιβ I 20κιβ/παλ ΚΡΙΤΣΙΝΙ CLASSICO ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ g/τμχ I 6kg/κιβ I 20κιβ/παλ 80 81

42 ΟΔΗΓΙΕΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΓΕΝΙΚΈΣ ΟΔΗΓΊΕΣ - ΠΑΡΑΤΗΡΉΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΟ ΨΉΣΙΜΟ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΖΥΜΗΣ Για άριστη εμφάνιση και καλές πωλήσεις μην ξεχνάτε την επάλειψη με γάλα ή αυγό. Όταν τα προϊόντα ξεπαγώσουν δεν επιτρέπεται να επαναψυχθούν. Φροντίστε η ποσότητα των προϊόντων που ψήνετε να είναι τόση ώστε να καταναλώνεται το πολύ σε 2-3 ώρες. Τα προϊόντα μέσα στη βιτρίνα αλλάζουν εικόνα όταν παραμείνουν περισσότερο χρόνο. Ο αναγραφόμενος χρόνος στοφαρίσματος ή ψησίματος είναι απλά ενδεικτικός και εξαρτάται από τον τύπο της στόφας και του φούρνου που διαθέτετε και από τις συνθήκες (εποχή, θερμοκρασία, υγρασία) που επικρατούν. ΞΕΠΑΓΩΜΑ ΣΤΟΦΑ ΧΡΟΝΟΣ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΨΗΣΙΜΑΤΟΣ ΧΩΡΙΣ ΤΡΑΝΣ ΛΙΠΑΡΑ ΕΠΑΛΕΙΨΗ ΤΗΓΑΝΙΣΜΑ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ ΑΘΗΝΑ Αμαλιάδος 2, Αχαρναί Τηλ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗ Διαβατά Ιωνίας Τηλ ΚΡΗΤΗ ΒΙΠΕ Ηρακλείου Τηλ info@rodoula.gr

43 ...taste her talent!