Το ποτό των Πειρατών
|
|
- Ἀλφαῖος Παυλόπουλος
- 8 χρόνια πριν
- Προβολές:
Transcript
1 Το ποτό των Πειρατών
2 Και τί είναι το ρούμι; Είναι αλκοολούχο απόσταγμα από ζαχαροκάλαμο ή από τα παράγωγα του. Που σημαίνει κυρίως τον χυμό του ζαχαροκάλαμου (Vesou)-αγροτική μέθοδος- ή την μελάσσα (κατάλοιπο της πίεσης)-βιομηχανική μέθοδος- ύστερα από διαδικασία ζύμωσης (24-48 ώρες) και φυσικά απόσταξης.
3 Προέλευση Κατάγεται από την Ινδία ή την Κίνα, αλλά σήμερα παράγεται κυρίως στα νησιά της Καραϊβικής, όπου καθιερώθηκε αφότου οι Ευρωπαίοι κατακτητές έφεραν το ζαχαροκάλαμο. Τα ρούμι που παράγονται στην Κούβα, στο Πουέρτο Ρίκο, στην Αϊτή και στον Aγιο Δομίνικο ανήκουν στην κατηγορία των "ελαφρών". Αυτά που παράγονται στην Τζαμάικα, στη Μαρτινίκα, στα Μπαρμπάντος, στις Παρθένες Νήσους, θεωρούνται τα "βαριά" ρούμι. %CF%84%CE%BF-%CF%81%CE%BF%CF%85%CE%BC%CE%B9/
4
5 Το απόσταγμα είναι ένα καθαρό διάφανο υγρό το οποίο συνήθως παλαιώνει σε βαρέλια κυρίως από αμερικάνικη ή γαλλική δρυς. White Rum 3-5 χρόνια Dark Rum 3-13 χρόνια
6 Το ρούμι του εμπορίου έχει περιεκτικότητα σε αλκοόλ γύρω στους 40% vol. Το ρούμι διακρίνεται εκτός από το βαθμό παλαίωσής του και σε άσπρο, μαύρο και κίτρινο. Το κίτρινο ρούμι περιέχει καραμελόχρωμα και για αυτό είναι λίγο πιο γλυκό.
7 Γνωστές εταιρίες με ρούμι : havana club, pampero, captain morgan, bacardi, diplomatico, ron zacapa, rum chata, appleton estate, angostura, el dorado, pyrat.
8 Χαρακτηριστικά κοκτέιλ
9 Daquiri Το αγαπημένο μας αυτό κοκτέιλ πρωτοεμφανίστηκε στην Κούβα στις αρχές του 1800 ως θεραπευτικό μιας και οι κάτοικοι δεν είχαν ουίσκι ή τζιν. Για να το απολαύσουμε χρειαζόμαστε: 1 ¼ ουγκιά ρούμι ¾ ουγκιά χυμό λάημ ¼ σιρόπι ζάχαρης Χτυπάμε όλα τα υλικά σε ένα σέηκερ με πάγο και το σουρώνουμε σε ένα παγωμένο cocktail glass Rum-Tiki-Cocktails.htm
10 Mojito Ο βασιλιάς των κοκτέιλ όπως λένε πολλοί με κουβανέζικη kαταγωγή αγαπήθηκε από τις aρχές των 80 s και έγινε το πιο διάσημο κοκτέιλ. 2 ουγκιές ρούμι 2 κουταλακια ζάχαρη λίγη σόδα 6-8 φύλλα δυόσμου μισό λάιμ Σε ψηλό,φαρδύ ποτήρι βάζετε τη ζάχαρη, το 1/2 λάιμ σε κομμάτια και τα φύλλα του δυόσμου. Με το muddler συνθλίβετε το περιεχόμενο. Προσθέτετε το ρούμι, γεμίζετε σχεδόν με τριμμένο πάγο και προσθέτετε σόδα.
11 Pina Colada Η Pina Colada είναι ένα από τα αγαπημένα καλοκαιρινά παγωμένα ποτά με ανανά και καρύδα. Δημιουργήθηκε το 1954 από τον Ramon "Monchito" Marrero Perez στο Πουέρτο Ρίκο με την πρόθεση να συλλάβει τις τροπικές γεύσεις σε ένα ποτήρι. Υλικά: 2 ουγκιές λευκό ρούμι 6 ουγκιές χυμό ανανά 1 ½ ουγκιά κρέμα καρύδας 1 ουγκιά κρέμα γάλακτος Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί σε σέηκερ γεμάτο πάγο μέχρι να πάρει αφρώδης όψη. Σερβίρουμε σε Hurricane glass με μία φέτα ανανά και ένα μαρασκίνο.
12 Mai Tai Τροπικό και απολαυστικό! Το Μαι Ται είναι ένα κλασικό κοκτειλ με βάση το ρούμι! Πρωτοφτιάχτηκε το 1944, στο εστιατόριο Trader Vic's, στο Οκλαντ της Καλιφόρνια! Χρειαζόμαστε: 1 ουγκιά ελαφρύ ρουμι ½ ουγκιά triple sec ¼ ουγκιά χυμό λάημ 1 ½ χυμό ανανά 1 ½ χυμό πορτοκάλι 1 σταγόνα γρεναδίνη 1 ουγκιά μαύρο ρούμι Χτυπάμε όλα τα υλικά εκτός από το μαύρο ρούμι σε ενα σέηκερ με πάγο. Στραγγίζουμε σε ένα ποτήρι γεμισμένο με λίγο πάγο και χύνουμε το μαύρο ρούμι. Γαρνίρουμε με μαρασίνο, ανανά και λοιπά διακοσμητικά. cocktails.about.com/od/rumrecipes/tp/top-10-rum-tiki-cocktails.htm
13 Συνοδευτικά Γαρνιτούρες Φέτες από πορτοκάλι/λεμόνι/ανανά /φράουλα Κεράσι μαρασκίνο Δυόσμος Ξυλάκι βανίλιας/κανέλας Αποξηραμένα φρούτα Πάγος/θρυμματισμένος *
14 Ποτήρι Old fashioned Highball Tiki Aξεσουάρ Καλαμάκι Ομπρέλες Αναδευτήρας *ΟΤΕΚ Σημειώσεις BAR Στεφανακίδης Κων/νος
15 Εξοπλισμός- Εργαλεία Boston shaker Μεζούρα (Jigger) Σέσουλα πάγου Λαβίδα Αναδευτήρας (Bar spoon) Mixing glass Αφροσυλλέκτης (Strainer) Γουδοχέρι (Muddler) Zester, Peeler, Twister, Μαχαίρι Πώμα ροής (Pourer) Στίφτης (Squeezer) Πετσέτα bar, bar mat Παγοθραύστης,παγομηχανή *
16 Προσωπικό Bar Manager/ Maitre Bartender Assistant barman Hostess Bar waiter Bar checker Κατάλληλα εκπαιδευμένο προσωπικό με γνώσεις του bar και ειδικότερα στο συγκεκριμένο απόσταγμα. Επαγγελματική, επικοινωνιακή συμπεριφορά προς τους πελάτες. Ικανό να διαχειριστεί δυσάρεστες/απρόβλεπτες καταστάσεις. Προσεγμένη, περιποιημένη και επαγγελματική εμφάνιση. *
17 Διακόσμηση- Διαρρύθμιση χώρου Καλοκαιρινή, χαλαρή ατμόσφαιρα που παραπέμπει σε καραϊβική. Κυριαρχία ξύλου στο χώρο(μπαρ, τραπεζοκαθίσματα, πάτωμα) Αφίσες, κάδρα, φυτά, διακοσμητικά αντικείμενα με αέρα καραϊβικής. Χαμηλός φωτισμός, κεριά. Μουσική ανάλογη. Σημείο πώλησης πούρων. Χώρος για χορό. *
18
19 Μέθοδοι προώθησης Happy Hour (για τις ώρες με τη λιγότερη κίνηση). Special drinks (ποτά με ειδικές τιμές). Ειδικές/Θεματικές βραδιές. Επιδείξεις παρασκευής κοκτέιλ. Εκθετήρια στο σημείο αγοράς(αφίσες, ενδείξεις, πινακίδες που να έλκεται η προσοχή των πελατών με πληροφορίες για το προϊόν). Δωρεάν δοκιμή. Εκπτωτικό κουπόνι. Διαφημιστικά sous-verre, σπίρτα, στυλό, μπρελόκ. *
20
21
22 Αρθογραφία - Πηγές rumexperievce.com insidescoopsf.sfgate.com
23
24 Ερ.1: Ποια προσόντα πρέπει να έχει ένας καλός barman; Ένας καλός barman θα πρέπει να έχει τα παρακάτω προσόντα: Να είναι γνώστης του μπαρ κ της σύνθεσης των κοκτέιλ. Να γνωρίζει την προέλευση των ποτών που χρησιμοποιεί και τις ιδιότητες των προϊόντων που χρησιμοποιεί. Να θυμάται τις επιθυμίες των πελατών του. Να γνωρίζει ξένες γλώσσες. Να είναι επικοινωνιακός αλλά και διπλωμάτης με τις ιδιαιτερότητες του κάθε πελάτη. Να μπορεί να διαχειριστεί δυσάρεστες/απρόβλεπτες καταστάσεις. Να έχει περιποιημένη, επαγγελματική εμφάνιση.
25 Ερ.2:Εξηγείστε τους παρακάτω όρους: 1.Bouquet 4.Party drinks 2.On the rocks 5.Lemon peel 3.Frappe Το bouquet περιγράφει το άρωμα των ποτών. Το on the rocks σημαίνει ότι το ποτό περιέχει παγάκια. Το frappe είναι λικέρ με θρυμματισμένο πάγο. Τα party drinks είναι ποτά που απευθύνονται σε ομάδα ατόμων. Lemon peel είναι η φλούδα από το λεμόνι.
26 Ερ.3: Ποια υλικά χρησιμοποιούνται κατά την Παρασκευή των cocktails προκειμένου να αποκτήσουν το απαραίτητο άρωμα; Χυμοί φρούτων Λικέρ Σιρόπια Bitters Κρασιά Γάλα, κρέμα γάλακτος
Τζίν. Λουπασκου Ανδρει Πετρου Αντώνιος
Τζίν Λουπασκου Ανδρει Πετρου Αντώνιος Το όνομα τζιν προέρχεται από genièvre ( γαλλικά ) jenever ( ολλανδικά) δηλαδη " αρκεύθου ". Ιστορία Πολλούς αιώνες πριν, Ιταλοί μοναχοί αρωμάτιζαν με τους μικρούς
Διαβάστε περισσότεραΜΠΑΡ ΜΕ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΣΤΗΝ TEQUILA. Λευτέρης Κέρπελης Αλεξία Σεφεριάδη
ΜΠΑΡ ΜΕ ΕΙΔΙΚΕΥΣΗ ΣΤΗΝ TEQUILA Λευτέρης Κέρπελης Αλεξία Σεφεριάδη ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ Ενα μπαρ με ειδίκευση στην τεκίλα πρέπει πρώτα απ όλα να πληρεί τα χαρακτηριστικά ενός καλά οργανωμένου μπάρ που σερβίρει
Διαβάστε περισσότεραWhisky- Whiskey Σκωτία- Ιρλανδία
Whisky- Whiskey Σκωτία- Ιρλανδία Το αποκαλούσαν Uisque Beathe = νερό της ζωής και το χρησιμοποιούσαν ως φάρμακο... Παράγεται απο διάφορα δημητριακά όπως κριθάρι,σίκαλη, σίτο, καλαμπόκι, βρώμη... Αρχικά
Διαβάστε περισσότεραΓεύση και άρωμα της Βότκας
Vodka Παραγωγή Βότκας Η βότκα είναι διαφανές ποτό και είναι απόσταγμα δημητριακών, νερό και οινόπνευμα. Η βότκα έχει συνήθως περιεκτικότητα σε οινόπνευμα που κυμαίνεται από 35% ως 50% vol. Παρασκευάζεται
Διαβάστε περισσότεραCafé Bohème Classic Cocktail List
Café Bohème Classic Cocktail List Sazerac 6,00 Στηριχθήκαμε στην παλιά συνταγή της Νέας Ορλεάνης του 19 ου αιώνα, με Μπράντι, ζάχαρη, bitters και Αψέντι. Μυρωδάτο, κλασσικό κοκτέιλ. Old Fashioned 6,00
Διαβάστε περισσότεραΗ ιστορία η σύγχρονη παραγωγή Η ανάπτυξη
ΚΟ Ν Ι Α Κ Μ Π ΡΑ Ν Τ Υ Η ΙΣΤΟΡΙΑ ΤΟΥ Η ιστορία, η σύγχρονη παραγωγή, οι διάσημοι θαυμαστές του και πολλές άγνωστες λεπτομέρειες από τη ζωή του διασημότερου ελληνικού ποτού που φέτος γίνεται 126 ετών!
Διαβάστε περισσότεραEXOTIC ISLAND COCKTAILS
EXOTIC ISLAND COCKTAILS T.G.I. Friday s Recipe Guide Spicy Melon Cooler Tequila August Sun Oriental Noche Αλάτι στο μισό χείλος του ποτηριού 1 Μπουκέτο από φύλλα βασιλικού Μισό ντοματάκι Cherry με μια
Διαβάστε περισσότεραΟΙ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Κάθε συνταγή θα πρέπει να είναι πρωτότυπη και φτιαγμένη από τον εκάστοτε συμμετέχοντα.
ΟΙ ΣΥΜΜΕΤΕΧΟΝΤΕΣ Ο διαγωνισμός είναι ανοιχτός μόνο για επαγγελματίες bartender που έχουν συμπληρώσει το 18ο έτος της ηλικίας τους και που εργάζονται την δεδομένη στιγμή σε κάποιο bar στην χώρα τους. Οι
Διαβάστε περισσότεραΜε γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ
ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου
Διαβάστε περισσότεραΜε 35 % Alc,το Amarodi Angostura έχει ένα βαθύ κεχριμπαρένιο χρώμα, προσφέροντας αρώματα της κανέλας, μαύρης σοκολάτας και των απαράμιλλων Angostura
Λίστα µε προϊόντα Εισαγωγής και Αντιπ/σης Το Λευκό αυτό ρούµι µένει πάνω από 3 χρόνια σε δρύινα βαρέλια µέχρι να είναι έτοιµο να το απολαύσετε. Τότε, φιλτράρεται για να αποµακρυνθεί οποιοδήποτε χρώµα δηµιουργήθηκε
Διαβάστε περισσότεραbar στίφτες παγοθραύστες σαμπανιέρες σπουμαντιέρες παγοδιατηρητές bar service ποτήρια πισίνας αξεσουάρ bar σταχτοδοχεία
bar O χώρος του bar είναι ένας χώρος ιδιαίτερα απαιτητικός στις μέρες μας ως προς τα απαραίτητα εργαλεία για την λειτουργία. Η MMR διαθέτει μια εκτενεί γκάμα προϊόντων που καλύπτουν αυτές τις ανάγκες,
Διαβάστε περισσότεραWHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT.
SHOW LOUNGE BAR WHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT. If you have an allergy or sensitivity to a certain food, no matter how big or small, it s important you let us know. Please contact our
Διαβάστε περισσότεραΜπαρ με Ελληνικά Αποστάγματα και ποτά. Πηγή: http://www.seaop.gr/el/drinks/
Μπαρ με Ελληνικά Αποστάγματα και ποτά Πηγή: http://www.seaop.gr/el/drinks/ Φρούτα, καρποί, αρωματικά βότανα και σπόροι αποτέλεσαν τη βάση για την παραγωγή αποσταγμάτων όπως, το ούζο, το τσίπουρο, η μαστίχα,
Διαβάστε περισσότεραΗ λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν
Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές
Διαβάστε περισσότεραΣυντάχθηκε απο τον/την Administrator Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:19 - Τελευταία Ενημέρωση Σάββατο, 13 Φεβρουάριος 2010 19:21
Αποστάγματα O γλυκάνισος στα ποτήρια μας Ούζο από την Ελλάδα, παστίς από την Γαλλία, αράκ από τη Μέση Ανατολή, ρακί από την Τουρκία, σαμπούκα από την Ιταλία. Η παγκοσμιοποίηση έχει γεύση γλυκάνισου...
Διαβάστε περισσότεραgefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 1 L O U N G E B A R C A F E R E S T A U R A N T
gefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 1 L O U N G E B A R C A F E R E S T A U R A N T gefyri:layout 1 5/26/14 1:31 PM Page 2 Ορεκτικά... Χωριάτικη πίτα ηµέρας (κασιόπιτα, τυρόπιτα, χορτόπιτα)... 4,00 Τηγανητές
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που μας έλειπε.. Black beauty. Συνήθως ανεβάζω συνταγές για τούρτες λίγο πρωτότυπες και αρκετά φανταστικές.
Διαβάστε περισσότεραΤο τσάϊ παγωμένο
Το τσάϊ παγωμένο Το καλοκαίρι είναι πάντα τόσο συναρπαστικό, ατελείωτες βόλτες έξω, παραλία, φίλοι στην βεράντα, υπαίθρια σινεμά, εκδηλώσεις. Ευκαιρία να πιούμε, να φάμε, να διασκεδάσουμε. Το τσάϊ παγωμένο
Διαβάστε περισσότεραWHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT.
ADULT POOL BAR WHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT. If you have an allergy or sensitivity to a certain food, no matter how big or small, it s important you let us know. Please contact our
Διαβάστε περισσότεραΣημειώσεις στο μάθημα ΜΠΑΡ ΠΟΤΑ. Τεχνικός Τουριστικός Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας Εξάμηνο Β ΠΑΝΤΕΛΙΔΗ ΙΩΑΝΝΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ
Σημειώσεις στο μάθημα ΜΠΑΡ ΠΟΤΑ Τεχνικός Τουριστικός Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας Εξάμηνο Β ΠΑΝΤΕΛΙΔΗ ΙΩΑΝΝΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ Περιεχόμενα Κεφάλαιο 1 ο Το BAR... 2 1.1Ορισμός... 2 1.2 Βασικοί Τύποι
Διαβάστε περισσότεραWHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT.
SPLASH POOL BAR WHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT. If you have an allergy or sensitivity to a certain food, no matter how big or small, it s important you let us know. Please contact our
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ
ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6093
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΣΑΜΟΥ MAΛΑΓΑΡΙ - 831 00 ΣΑΜΟΣ - ΕΛΛΑΣ Τ: (22730) 87511, 87542 F: (22730) 23907
ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΩΝ ΣΑΜΟΥ MAΛΑΓΑΡΙ - 831 00 ΣΑΜΟΣ - ΕΛΛΑΣ Τ: (22730) 87511, 87542 F: (22730) 23907 email: info@samoswine.gr www.samoswine.com Γνωρίστε τον μαγευτικό κόσμο των cocktails της
Διαβάστε περισσότεραΠνευµατικά ικαιώµατα
Πνευµατικά ικαιώµατα Το παρόν είναι πνευµατική ιδιοκτησία της ACTA Α.Ε. και προστατεύεται από την Ελληνική και Ευρωπαϊκή νοµοθεσία που αφορά τα πνευµατικά δικαιώµατα. Απαγορεύεται ρητώς η δηµιουργία αντιγράφου,
Διαβάστε περισσότεραΔιατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές!
Διατροφή & Καλοκαιρινές διακοπές! Έφτασε η εποχή που περιμέναμε με ανυπομονησία για να ξεκουραστούμε και να περάσουμε όσο το δυνατόν περισσότερο χρόνο στην παραλία! Τι είναι αυτό που πρέπει να κάνουμε,
Διαβάστε περισσότεραbar - wine - cafe b a r - w i n e - c a f e
bar - wine - cafe b a r - w i n e - c a f e 141 shakers 22.00308 shaker «Boheme» 3 τµηµάτων, inox 8x20 cm συσκ.: 1 48,58 28.00009 00744 shaker Parisiene 2 τµηµάτων, inox 80 cl 23,5 cm συσκ.: 1 16,98 28.00006
Διαβάστε περισσότεραPREMIUM VODKA / ΠΡΕΜΙΟΥΜ ΒΟΤΚΑ SMIRNOFF BLACK, BELVEDERE 9.00 MIX WITH ENERGY DRINK 10.00
WHITE SPIRITS /ΛΕΥΚΑ ΑΛΚΟΟΛΟΥΧΑ ΠΟΤΑ (4 CL) PREMIUM VODKA / ΠΡΕΜΙΟΥΜ ΒΟΤΚΑ SMIRNOFF BLACK, BELVEDERE 9.00 MIX WITH ENERGY DRINK 10.00 DE LUXE VODKA / ΝΤΕ ΛΟΥΞ ΒΟΤΚΑ STOLICHNAYA ELIT, BELUGA, CIROC 12.00
Διαβάστε περισσότεραEZ Freezy Μηχανή Παγωτού Με 50 Συνταγές γρήγορης κατασκευής παγωτού Η επανάσταση στα παγωτά Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΩ : ΦΡΗΖΥ Περιεχόµενα Συσκευασίας: 1 Καπάκι µε κινητήρα και αισθητήρα θερµοκρασίας 1 δοχείο ανάµιξης
Διαβάστε περισσότεραΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΣ. Προσφέρεται ΜΟΝΟ στο μπουκάλι των 700ml και συσκευάζεται σε κιβώτια των 6 τεμχ.
ΤΑ ΠΡΟΙΟΝΤΑ ΜΑΣ H Colombiana Negra είναι ένα ποτό που σίγουρα θα συνεπάρει Μαύρο ρούμι στους 27% αλκοόλ σε συνδιασμό με πινελιές από μέλι και αρωματικά μπαχαρικά. Πίνεται ιδανικά σε ποτήρι με πάγο με ένα
Διαβάστε περισσότεραΚαλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES
Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή
Διαβάστε περισσότεραΣημειώσεις στο μάθημα ΜΠΑΡ ΠΟΤΑ. Τεχνικός Τουριστικός Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας Εξάμηνο Β ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΕΣ: ΠΑΝΤΕΛΙΔΗ ΙΩΑΝΝΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ
Σημειώσεις στο μάθημα ΜΠΑΡ ΠΟΤΑ Τεχνικός Τουριστικός Μονάδων και Επιχειρήσεων Φιλοξενίας Εξάμηνο Β ΕΙΣΗΓΗΤΡΙΕΣ: ΠΑΝΤΕΛΙΔΗ ΙΩΑΝΝΑ ΤΖΑΡΤΖΑΝΗ ΧΡΥΣΑ Περιεχόμενα Κεφάλαιο 1 ο Το BAR... 3 1.1Ορισμός... 3 1.2
Διαβάστε περισσότεραΜεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου
Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών
Διαβάστε περισσότεραείδη bar σέικερ σέικερ Parisien σέικερ Parisien σέικερ Parisien σέικερ Parisien σέικερ Parisien
σέικερ 001.05.080 σέικερ Parisien 001.05.110 σέικερ Parisien 001.05.094 σέικερ Parisien 600 ml 900 ml 001.05.078 σέικερ Parisien 001.05.079 σέικερ Parisien χρυσό 001.05.077 σέικερ Parisien χάλκινο 001.05.097
Διαβάστε περισσότεραείδη bar σέικερ σέικερ inox, 300 ml σέικερ inox, 500 ml σέικερ inox, 700 ml σέικερ inox, 2 lt
σέικερ 001.06.200 σέικερ, 300 ml 001.05.310 σέικερ, 500 ml 001.06.202 σέικερ, 700 ml 001.05.093 σέικερ, 2 lt 001.05.092 σέικερ γίγας,, 3,8 lt 001.05.071 σέικερ χάλκινο με μεζούρα 001.05.070 σέικερ με μεζούρα
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ BARTENDERS ΕΛΛΑΔΟΣ Member of International Bartenders Association
Member of International Bartenders Association 24ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα cocktail HO.RE.CA, 08-11Φεβρουαρίου 2019, Metropolitan Expo Bartender s choice, category Στα πλαίσια του 24ου Πανελληνίου Πρωταθλήματος
Διαβάστε περισσότεραShakers. Jiggers. Tin-tin shaker graved, «Ronin», 70 cl 10,2 cm 24,5 cm 28.00030. Tin shaker polished, 53 cl 8,6 cm 12,5 cm 28.
bar supply 1 Shakers Tin-tin shaker graved, «Ronin», 70 cl 10,2 cm 24,5 cm 28.00030 Calabrese shaker brushed, 80 cl 9,8 cm 23,5 cm 28.00009 Boston shaker polished, 84 cl 9,3 cm 17,8 cm 28.00007 Tin shaker
Διαβάστε περισσότεραΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΥΠΟΔΟΜΩΝ, ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΠΙ ΔΗΛΩΣΗΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΞ4749/17-09-2015
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΥΠΟΔΟΜΩΝ, ΝΑΥΤΙΛΙΑΣ & ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΠΙ ΔΗΛΩΣΗΣ ΣΗΜΑΤΟΣ ΑΠΟΦΑΣΗ ΕΞ4749/17-09-2015 Σύμφωνα με: α) τις διατάξεις των άρθρων 123, 124, 135 και 136 του Ν. 4072/2012
Διαβάστε περισσότεραΜε τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να:
ΕΝΟΤΗΤΑ:9 ΠΑΡΑΘΕΣΗ ΠΟΤΩΝ ΜΕΡΟΣ Α ΣΤΟΧΟΙ: Με τη συµπλήρωση αυτού του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα πρέπει να µπορεί να: 1. Περιγράφει τη διαδικασία σερβιρίσµατος κρασιού. 2. Καταγράφει των εξοπλισµό σερβιρίσµατος.
Διαβάστε περισσότεραΤα κρασιά μας DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ. Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων
Τα κρασιά μας Κεφαλονιά π. Ιονίων Νήσων DIVINO WINES & VINEGAR ΠΕΣΣΑΔΑ, ΚΕΦΑΛΟΝΙΑ Οίνοι Λευκοί ROBOLA DE CEPHALONIE ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ Παράγεται από την μοναδική ποικιλία ρομπόλας Κεφαλονιάς και από επιλεγμένους
Διαβάστε περισσότεραΌλη η γλύκα χωρίς θερμίδες!
the cookbook Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! Τι είναι η H Sweete προέρχεται από το φυτό stevia. Ή σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή της, είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό
Διαβάστε περισσότεραbar - wine - cafe bar - wine - cafe shakers D22.00308 εργαλεία copper ΕΡΓΑΛΕΙΑ BAR ΕΡΓΑΛΕΙΑ BAR D28.00009 00744 D28.00006 00139 D30.
ΕΡΓΑΛΕΙΑ BAR ΕΡΓΑΛΕΙΑ BAR shakers D22.00308 D28.00009 00744 D28.00006 00139 2 shaker «Boheme» 3 τµηµάτων, 8x20 cm D30.80002 shaker «Genuine» 3 τµηµάτων 75 cl (7χ24,5 cl) /6 D60.66008 shaker 3 τµηµάτων,
Διαβάστε περισσότεραbar νέο νέο www.newvolkan.gr 1
05-019 Σέικερ inox 250ml 25 5,98 05-020 Σέικερ inox 350ml 25 6,27 05-021 Σέικερ inox 500ml 50 7,16 05-022 Σέικερ inox 750ml 25 8,59 Το κλασικό σέικερ. Διαθέτουμε όλα τα μεγέθη. Σφραγίζουν πολύ καλά διότι
Διαβάστε περισσότεραΚΑΝΕ ΖΟΟΜ ΣΤΟ ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙ ΚΑΙ ΔΕΣ ΤΑ REALITY ROBOTS NA ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΟΥ
ΚΑΝΕ ΖΟΟΜ ΣΤΟ ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙ ΚΑΙ ΔΕΣ ΤΑ REALITY ROBOTS NA ΖΩΝΤΑΝΕΥΟΥΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΟΥ 120 τεμ/ κουτί 50 Δευτ. 1 ΠΑΡΕ ΑΠΟ ΤΟ ΓΛΕΙΦΙΤΖΟΥΡΙ ΣΟΥ ΤΟ ΤΑΤΟΥΑΖ REALITY ROBOTS 4 ΚΑΤΕΒΑΣΕ ΤΗΝ ΕΦΑΡΜΟΓΗ REALITY ROBOTS 2
Διαβάστε περισσότεραConcentrate fruit puree mixes
Concentrate fruit puree mixes Τι είναι οι συμπυκνωμένοι πουρέδες φρούτου Mixer και πως παράγονται; Τα φρούτα απλά, άλλαξαν μορφή και έγιναν φρούτα σε μπουκάλι. Οι συμπυκνωμένοι πουρέδες φρούτου Mixer,
Διαβάστε περισσότεραΣνακ KOZMETIK PLUS. Ζαχαροπλαστικής. Κονσέρβες. Κετσαπ. www.kozmetikplus.com
KOZMETIK PLUS Σνακ Ζαχαροπλαστικής 2012 Κονσέρβες Κετσαπ www.kozmetikplus.com CRUNCHY SNACK Σνακ με χαμηλα λιπαρα Προιόν σνάκ Χαμηλά λιπαρά, τραγανό σνακ Τραγανά, πλούσια σέ γέυση, με χαμηλα λιπαρά (-70%
Διαβάστε περισσότεραείδη bar σέικερ σέικερ Parisien σέικερ Parisien σέικερ Parisien σέικερ Parisien σέικερ Parisien
σέικερ 001.05.080 σέικερ Parisien 001.05.110 σέικερ Parisien 001.05.094 σέικερ Parisien 500 ml 600 ml 900 ml 001.05.078 σέικερ Parisien 001.05.079 σέικερ Parisien χρυσό 001.05.077 σέικερ Parisien χάλκινο
Διαβάστε περισσότεραΓνωριμία με τον κόσμο του κρασιού
Γνωριμία με τον κόσμο του κρασιού 1 Τα «ΤΙ» του κρασιού! Τι είναι το κρασί; o Κρασί είναι ο ζυμωμένος χυμός σταφυλιών o Κρασί είναι η έκφραση ενός συγκεκριμένου αμπελώνα και της δουλειάς ενός συγκεκριμένου
Διαβάστε περισσότεραTiki mugs...153 εργαλεία πάγου λαβίδες, παγοθράυστες, σέσουλες, δοχεία & κουβαδάκια πάγου δοχεία διατήρησης πάγου, μεταφορά πάγου...
140 εργαλεία bar shakers...142 jiggers, εργαλεία copper...143 mudlers, αναδευτήρες, εργαλεία ζάχαρης...144 σουρωτήρια, dash bottles...145 στίφτες, γουδιά, blender, τρίφτες...146 δοσομετρητές - πώματα ροής...147
Διαβάστε περισσότεραBrownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!
Brownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Το πιο δύσκολο κομμάτι ενός άρθρου δεν είναι η ετοιμασία του γλυκού ή του φαγητού αντίστοιχα, αυτό άλλωστε εννοείται,
Διαβάστε περισσότεραComenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα
Comenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα ΜΟΥΣΑΚΑΣ ΥΛΙΚΑ 1κιλό μελιτζάνες 160 γρ. ελαιόλαδο 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 450 γρ. κιμά 1 ποτήρι άσπρο κρασί 350 γρ. ντομάτες ψιλοκομμένες
Διαβάστε περισσότεραΗ ιστορία πίσω από το
Naturally fun! Η ιστορία πίσω από το Το 1969 δημιουργήθηκε το Capri-Sun! Για πρώτη φορά, τα φρουτοποτά με την μοναδική συσκευασία που τα χαρακτηρίζει άρχισαν να πωλούνται στη Γερμανία με πρώτη γεύση λεμόνι-πορτοκάλι.
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ BARTENDERS ΕΛΛΑΔΟΣ Member of International Bartenders Association
Member of International Bartenders Association 24ο Πανελλήνιο Πρωτάθλημα cocktail HO.RE.CA, 08-11Φεβρουαρίου 2019, Metropolitan Expo, 10/02/2019 Στα πλαίσια του 24ου Πανελληνίου Πρωταθλήματος cocktail
Διαβάστε περισσότεραΚΑΦΕΣ (όλες οι ονομασίες του καφέ)
ΚΑΦΕΣ (όλες οι ονομασίες του καφέ) Americano Παρασκευάστε έναν κανονικό espresso χρησιμοποιώντας τη μηχανή espresso σας. Βάλτε τον espresso σε ένα κανονικό φλυτζάνι καφέ (όχι φλιτζανάκι espresso) και προσθέστε
Διαβάστε περισσότεραΕ Ν Τ Υ Π Ο Ο Ι Κ Ο Ν Ο Μ Ι Κ Η Σ Π Ρ Ο Σ Φ Ο Ρ Α Σ
(ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ) ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΝΟΜΟΣ ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΠΑΡΚΟ ΠΑΡΟΥ ΔΗΜΟΤΙΚΗ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ Ταχ. Δ/νση: Παροικία Πάρου Τ.Κ. 8 00 Πληροφορίες: Μωραϊτίδης Ιωάννης Τηλ: 801 Fax: 80- E-mail: moraitidis@paros.gr
Διαβάστε περισσότεραWHITE SPIRITS / ΛΕΥΚΑ ΑΛΚΟΛΟΟΥΧΑ ΠΟΤΑ (4CL)
WHITE SPIRITS / ΛΕΥΚΑ ΑΛΚΟΛΟΟΥΧΑ ΠΟΤΑ (4CL) ORDINARY VODKA / ΒΟΤΚΑ SMIRNOFF RED, BLUE, NORTH 8.00 STOLICHNAYA, URSUS RED 8.00 PREMIUM VODKA / ΠΡΕΜΙΟΥΜ ΒΟΤΚΑ SMIRNOFF BLACK, BELVEDERE 9.00 DELUXE VODKA
Διαβάστε περισσότεραCallaloo Φυλλώδες λαχανικό που κατάγεται από τη Λατινική Αμερική, είναι θρεπτικό Ένας από τους πιο διαδεδομένους τρόπους να το δοκιμάσει κανείς είναι
ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΑΜΕΡΙΚΗ ΤΖΑΜΑΙΚΑ Jerk Chicken To jerk πάει μπροστά από κάθε τύπο κρέατος στη Τζαμάικα και είναι ο τρόπος που ουσιαστικά μαρινάρουνε το κρέας. Το κοτόπουλο, όμως, φαίνεται πως είναι το αγαπημένο
Διαβάστε περισσότεραΑνθισμένα Eπιδόρπια. food ideas. το menoy
Τhe Life το menoy Cheesecake με αβοκάντο & λάιμ Gin fizz με φράουλες, λεμόνι & ροδόνερο Layer cake με πορτοκάλι & δεντρολίβανο Τάρτα με κρέμα λευκής σοκολάτας, φράουλες & σμέουρα Lemon possets & μπισκότα
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ.
ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kg (2 1 kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6093 ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΛΕΥΚΗ
Διαβάστε περισσότεραΔΑΠ ΝΔΦΚ.ΣΕ.ΣΡΟ.Δ. μαζί και στημ εκπαίδευση
ΔΑΠ ΝΔΦΚ μαζί και στημ εκπαίδευση Τλικό από τα σεμιμάρια στξ φξρτηγό τξυ BarAcademy τις 22, 23 και 28 Μαΐου φιλοξενήσαμε στη σχολή Σεχνολογίας Σροφίμων και Διατροφής το ειδικά διαμορφωμένο φορτηγό της
Διαβάστε περισσότεραΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ FROZEN ΡΟΦΗΜΑΤΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΓΙΑ FROZEN ΡΟΦΗΜΑΤΑ 1 η. Bάση για Frozen Chocolate Ρίχνουµε στο blender το γάλα (ανά ένα λίτρο). Εκεί, και όχι στη γρανιτοµηχανή, προσθέτουµε τη σοκολάτα σε µικρές ποσότητες. Ανακατεύουµε καλά
Διαβάστε περισσότεραWHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT.
WHEN IT COMES TO YOUR ALLERGY, YOU RE THE EXPERT. If you have an allergy or sensitivity to a certain food, no matter how big or small, it s important you let us know. Please contact our Front Office desk
Διαβάστε περισσότερασαμπανιέρα. κουβαδάκι πάγου. διατίθενται και σε λευκό ή μαύρο χρώμα. σαμπανιέρα. κουβαδάκι πάγου. κουβαδάκι πάγου
σαμπανιέρες πλένονται στο χέρι 007.05.107 κρίκοι 2310 22x24 cm 007.08.101 κρίκοι 19,5χ25 cm 007.05.120 κοφτή 19x18 cm 007.07.100 διπλή κοφτή 26χ23 cm 007.05.411 κοφτό 15χ15 cm 007.07.113 κοφτή κόκκινη
Διαβάστε περισσότερα10 ΜΥΣΤΙΚΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ. 1. Ενυδάτωσε σωστά τον. 2. Ένταξε «έξυπνα γεύματα» στην. οργανισμό σου! διατροφή σου! Αφυδατωμένο δέρμα, σημαίνει θαμπό και
10 ΜΥΣΤΙΚΑ ΟΜΟΡΦΙΑΣ Αφυδατωμένο δέρμα, σημαίνει θαμπό και γερασμένο δέρμα, κάτι που σε καμία περίπτωση δεν θέλουμε! Ο οργανισμός μας λοιπόν για να παραμείνει υγιής χρειάζεται 8 με 10 ποτήρια νερό την ημέρα.
Διαβάστε περισσότεραGiffard West Cup 2017 Ελληνικός Προκριματικός
Giffard West Cup 2017 Ελληνικός Προκριματικός Τρόπος Συμμετοχής στο διαγωνισμό Για την συμμετοχή στον διαγωνισμό οι υποψήφιοι θα πρέπει συμπληρώσουν ηλεκτρονικά έως τις 10/03/17 στην ιστοσελίδα www.tsaknakisbros.gr
Διαβάστε περισσότεραΤούρτα φαντασίας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Τούρτα φαντασίας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Αυτή η τούρτα φτιάχτηκε με υλικά τα οποία είχαν περισσέψει στο ψυγείο, από άλλα γλυκά. Συνδύασα με την φαντασία μου, τα υλικά που
Διαβάστε περισσότεραΕΠΙΔΕΙΞΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΤΟΝ MICHEL WILLAUME
ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΤΟΝ MICHEL WILLAUME SHOWROOM ΣΤΕΛΙΟΣ ΓΙΑΝΝΙΚΑΣ ΑΕΒΕ 4, 5 & 6 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2016 GOA Μια εξωτική τούρτα με καρύδα, μάνγκο και σοκολάτα καραμέλα που αναδεικνύει τη δύναμη
Διαβάστε περισσότεραΓαστρονομικός Τουρισμός
Γαστρονομικός Τουρισμός ΟΤΑΝ ΜΙΛΑΜΕ ΓΙΑ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟ ΑΝΑΦΕΡΟΜΑΣΤΕ ΟΥΣΙΑΣΤΙΚΑ ΣΕ ΜΙΑ ΥΠΟΚΑΤΗΓΟΡΙΑ ΤΟΥ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΟΥ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ, ΚΑΘΩΣ Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΘΕΩΡΕΙΤΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΤΙΚΗ ΕΚΦΡΑΣΗ. Ο γαστρονομικός
Διαβάστε περισσότεραBanoffee pie (γλυκό ψυγείου μπανόφι), από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!
Banoffee pie (γλυκό ψυγείου μπανόφι), από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Banoffee ακαταμάχητο και γλυκό πολύ γλυκό!! Πρόκειται για το πασίγνωστο, αγγλικό γλύκισμα με τη μπισκοτένια βάση,
Διαβάστε περισσότεραΓλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα
Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα
Διαβάστε περισσότεραΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ
ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ ΠΑΝΕΤΟΝΕ ΤΟ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΟ ΚΕΙΚ Πρόκειται για ένα απολαυστικό γλυκό σήμα κατατεθέν των Χριστουγέννων για την Ιταλια. Υλικά:
Διαβάστε περισσότεραΜαγειρεύουµε οικογενειακά!
Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα
Διαβάστε περισσότεραΤεύχος 16 Ισχύει από 26/7 έως 8/8/2017. Cocktails
Τεύχος 16 Ισχύει από 26/7 έως 8/8/2017 Cockta Με την αγορά μιας φιάλης, δώρο 1 AMITA λεμόνι ή AMITA πορτοκάλι ή AMITA Cranberry Με την αγορά μιας φιάλης, δώρο 2 φιάλες Schweppes σόδα 13,40 BUSHMILLS IVANOFF
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ ΜΠΑΡΜΕΝ ΕΛΛΑΔΟΣ HELLENIC BARMEN ASSOCIATION Member of International Bartenders Association
ΕΝΩΣΗ ΜΠΑΡΜΕΝ ΕΛΛΑΔΟΣ HELLENIC BARMEN ASSOCIATION Member of International Bartenders Association ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ 21 ος Πανελλήνιος Διαγωνισμός Classic Cocktail (Bartender s Choice Drink Category) Μέσα στα πλαίσια
Διαβάστε περισσότεραΠαρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία
Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Σπιτικά ποτά Αλκοολούχα (ηδύποτα) Ζαχαρούχοι συμπυκνωμένοι χυμοί Ηδύποτα Παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης
Διαβάστε περισσότεραΧρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων
Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ Ιστορικό Η ΑΚΤΙΝΑ προσφέρει μια συνεχώς αυξανόμενη γκάμα ποιοτικών προϊόντων και εκτός από την πρωταγωνιστική παρουσία της στις κατηγορίες
Διαβάστε περισσότεραCocktail List / Επιλογή απο Κοκτέιλ
Above prices are inclusive of all Cocktail List / Επιλογή απο Κοκτέιλ A cocktail isn t just a drink It s a document of social history Carob Favourite Cocktails / Επιλεγμένα κοκτέιλ Sit back and relax It
Διαβάστε περισσότεραΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι
ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό
Διαβάστε περισσότεραΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες
Διαβάστε περισσότερα«Λίγα λόγια από την Ιστορία και τη Φιλοσοφία των Λικέρ» Αρχοντάκη Νεκταρία -Χημικός Γυμνάσιο Βρυσών
«Λίγα λόγια από την Ιστορία και τη Φιλοσοφία των Λικέρ» Αρχοντάκη Νεκταρία -Χημικός Γυμνάσιο Βρυσών Ανακατεύοντας υλικά φτιάχνουμε λικέρ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΗ ΗΜΕΡΙΔΑ Η ΧΗΜΕΙΑ ΤΩΝ ΜΙΓΜΑΤΩΝ ΚΑΙ ΤΩΝ ΙΑΜΑΤΩΝ ΣΤΟ ΣΧΟΛΕΙΟ
Διαβάστε περισσότεραΠαστάκια σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!
Παστάκια σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Φανταστικά παστάκια σοκολάτας, με παντεσπάνι σοκολάτας, κρέμα σοκολάτας, και τέλος με επικάλυψη από γλάσο σοκολάτας. Η αποθέωση
Διαβάστε περισσότεραΗ νοστιμιά της άνοιξης
2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα
Διαβάστε περισσότεραΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων
ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων Λονδίνο, Απρίλιος 2015 Στοιχεία της αγοράς αλκοολούχων ποτών (spirits), οίνου και ούζου στο Ηνωμένο Βασίλειο Το Ηνωμένο Βασίλειο
Διαβάστε περισσότεραΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ
ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΓΛΥΚΑ Η εταιρεία ΠΑΠΑΓΕΩΡΓΙΟΥ ιδρύθηκε το 1926 και δραστηριοποιείται εδώ και τρείς γενεές στην παραγωγή και διάθεση Γλυκών Κουταλιού, Λουκουμιών, Μαρμελάδων, Βανίλιας-Μαστίχας και
Διαβάστε περισσότεραΑπίθανη, θεϊκή σοκολατόπιτα από τον Αλέξη Επιθυμιάδη και το alwayshungry.gr!
Απίθανη, θεϊκή σοκολατόπιτα από τον Αλέξη Επιθυμιάδη και το alwayshungry.gr! Αυτή η συνταγή για σοκολατόπιτα θα εντυπωσιάσει όλους τους λάτρεις της σοκολάτας! Έψαχνα καιρό για μία μοναδική συνταγή ενός
Διαβάστε περισσότεραΓεύσεις που µας ταξιδεύουν!
Γεύσεις που µας ταξιδεύουν! Γεύσεις που µας ταξιδεύουν! Βουτιές σε γαλαζοπράσινα νερά, αποµεσήµερα σε δροσερές αυλές, ατµοσφαιρικές βραδιές σε πλακόστρωτα σοκάκια Το καλοκαίρι είναι οι εικόνες του, τα
Διαβάστε περισσότεραΕΝΩΣΗ ΜΠΑΡΜΕΝ ΕΛΛΑΔΟΣ HELLENIC BARMEN ASSOCIATION Member of International Bartenders Association
ΕΝΩΣΗ ΜΠΑΡΜΕΝ ΕΛΛΑΔΟΣ HELLENIC BARMEN ASSOCIATION Member of International Bartenders Association ΠΡΟΚΗΡΥΞΗ 6 oς Πανελλήνιος Διαγωνισμός Non Alcoholic Cocktail Μέσα στα πλαίσια του 21 ου Πανελληνίου Πρωταθλήματος
Διαβάστε περισσότεραmenucatalogue CAFE BISTREAU differenteverytime
menucatalogue CAFE BISTREAU differenteverytime Σαλάτες Ρόκα (Πράσινη σαλάτα με λιαστή ντομάτα, ρόκα και παρμεζάνα) Σαλάτα Ζυμαρικών Light Dishes Τοστ (με ζαμπόν ή γαλοπούλα και τυρί) Κρύο σάντουιτς (με
Διαβάστε περισσότεραΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΟΙΝΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΧΟΩΝ
ΣΕΜΙΝΑΡΙΟ ΟΙΝΟΥ ΑΠΟ ΤΗΝ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΑ ΕΝΩΣΗ ΟΙΝΟΧΟΩΝ ΕΝΟΤΗΤΕΣ: ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΚΡΑΣΙΩΝ ΣΤΟ ΤΕΛΙΚΟ ΣΗΜΕΙΟ ΙΔΑΝΙΚΟΙ ΤΡΟΠΟΙ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ ΚΡΑΣΙΟΥ ΕΙΣΗΓΗΤΗΣ: ΝΙΚΟΣ ΛΟΥΚΑΚΗΣ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗ ΚΡΑΣΙΩΝ ΣΤΟ ΤΕΛΙΚΟ ΣΗΜΕΙΟ ΤΕΛΙΚΟ
Διαβάστε περισσότεραΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΧΑΝΑ & ΧΑΝΑ 2017
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΧΑΝΑ & ΧΑΝΑ 2017 Coffee Espresso Espresso μονό Espresso διπλό Espresso ριστρέτο, Λούγκο, Αμερικάνο Espresso macchiato Espresso Αφογκάτο ( με παγωτό βανίλια) Freddo espresso Fredo espresso με
Διαβάστε περισσότερα============================================================================
Γαρνιτούρες- Συνοδευτικά Δημοσιεύθηκε από Hlianna - 15/11/2010 12:02 Γαρνιτούρα για γαλοπούλα ή στην κατσαρόλα μισή κούπα μπασμάτι μισό κιλό κιμά χοιρινό μισή κούπα κρεμμύδια τριμ τα εντόσθια ψιλ/να 1
Διαβάστε περισσότεραΣυνταγές καλοκαιριού!
Συνταγές µε άρωµα καλοκαιριού! Καιρός για βουτιές, όχι µόνο σε όµορφες ελληνικές παραλίες αλλά και στην κουζίνα µας για να δηµιουργήσουµε καλοκαιρινά εδέσµατα που θα συνοδέψουν την πιο ανέµελη περίοδο
Διαβάστε περισσότεραΤο πιο «γλυκό» κομμάτι της βάπτισης, με πολλή φαντασία από την Glam & Flower!
Το πιο «γλυκό» κομμάτι της βάπτισης, με πολλή φαντασία από την Glam & Flower! Το έθιμο θέλει οι γονείς να κερνάνε γλυκό μετά την βάπτιση. Κάποτε μαζί με την μπομπονιέρα βάπτισης υπήρχε μόνο το λεγόμενο
Διαβάστε περισσότεραΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ. Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε από τη φωτιά και τα αφήνουμε να κρυώσουν.
ΣΟΥΠΕΣ VEGAN ΣΟΥΠΑ ΜΕ ΚΑΣΤΑΝΑ Υλικά 300 gr κάστανα 2 καρότα 1 πράσο 1 χούφτα μαϊντανό αλάτι θαλασσινό 1,5 lt νερό Χαράσσουμε τα κάστανα και τα ζεματίζουμε σε νερό που βράζει για 3-4 και μετά τα αποσύρουμε
Διαβάστε περισσότεραΝτύσσελντορφ, 15 Μαρτίου Εξέλιξη ελληνικών εξαγωγών οίνων και οινοπνευµατωδών κατά το 2010
ΓΕΝΙΚΟ ΠΡΟΞΕΝΕΙΟ THΣ EΛΛΑ ΟΣ ΣΤΟ ΝΤΥΣΣΕΛΝΤΟΡΦ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ Ντύσσελντορφ, 15 Μαρτίου 2011 Εξέλιξη ελληνικών εξαγωγών οίνων και οινοπνευµατωδών κατά το Ι. Οίνος Οι εξαγωγές οίνου
Διαβάστε περισσότεραΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ 1 ΣΤΑΔΙΑΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΤΗΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟ ΠΕΛΑΤΗ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΕΣ ΦΑΓΗΤΩΝ ΜΠΡΟΣΤΑ ΣΤΟΝ ΠΕΛΑΤΗ 1 ΣΤΟΧΟΙ ΜΑΘΗΜΑΤΟΣ Με το τέλος του µαθήµατος ο µαθητής/τρια θα είναι ικανός/ή να: 1. Περιγράφει τη σταδιακή εξέλιξη της τεχνικής της παρασκευής φαγητών µπροστά στο
Διαβάστε περισσότεραΑγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)
Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.
Διαβάστε περισσότεραΝICE ICE Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ
Κωδ: ΝΑΙΣΑΙΣ, ΝΑΙΣΑΙΣ-1 ΝICE ICE Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ Παρακαλούµε διαβάστε προσεκτικά αυτές τις οδηγίες, ακόµη και αν νιώθετε εξοικειωµένοι µε τη λειτουργία της συσκευής. -Το προϊόν αυτό προορίζεται µόνο για
Διαβάστε περισσότεραΤην εποχή των Χριστουγέννων, τα πάντα είναι μαγικά. Παντού υπάρχουν φωτεινά, γιορτινά χαμόγελα, όλα είναι στολισμένα με αγάπη και τα σπίτια γεμίζουν με τις πιο ζεστές, λαχταριστές μυρωδιές που προκαλούν
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά;
Καλοκαίρι και δίαιτα; Πώς θα τα καταφέρω χωρίς να πάρω κιλά; Κατερίνα Πέλκα BSc (Honrs) Κλινικός Διαιτολόγος Διατροφολόγος Τομεάρχης Διαιτητικής ΙΙΕΚ ΞΥΝΗ pelka@logodiatrofis.gr Οι διακοπές είναι αυτό
Διαβάστε περισσότεραΚαλοκαιρινές Συνταγές
Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,
Διαβάστε περισσότερα