2 D 1985 ANIMALSK PRODUKTION TIERISCHE ERZEUGUNG ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ANIMAL PRODUCTION PRODUCTION ANIMALE PRODUZIONE ANIMALE DIERLIJKE PRODUKTIE

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1 N ANMALK PRODUKTON % TERCHE ERZEUGUNG ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ANMAL PRODUCTON PRODUCTON ANMALE PRODUZONE ANMALE DERLJKE PRODUKTE î Kvartalsvis D Vierteljährlich D Τριμηνιαίο D Quarterly Trimestriel D Trimestrale D Driemaandelijks D 9

2 eurostat DE EUROPÆKE FÆLLEKABER TATTKE KONTOR TATTCHE AMT DER EUROPÄCHEN GEMENCHAFTEN ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ TATTCAL OFFCE OF THE EUROPEAN COMMUNTE OFFCE TATTQUE DE COMMUNAUTÉ EUROPÉENNE TTUTO TATTCO DELLE COMUNTÀ EUROPEE BUREAU VOOR DE TATTEK DER EUROPEE GEMEENCHAPPEN L9 Luxembourg Tél. 4 Télex: Comeur Lu 4 B9 Bruxelles, Bâtiment Berlaymont, Rue de la Loi (Bureau de liaison) Tél... Denne publikation kan fås gennem de salgssteder, som er nævnt på omslagets tredje side i dette hæfte. Diese Veröffentlichung ist bei den auf der dritten Umschlagseite aufgeführten Vertriebsbüros erhältlich. Την έκδοση αυτή μπορείτε να την προμηθ υτ ίτ σττό τα γραφ ία πωλήσεων τα οποία αναφέρονται στην τρίτη σελίδα του εξωφύλλου. This publication is obtainable from the sales offices mentioned on the inside back cover. Pour obtenir cette publication, prière de s'adresser aux bureaux de vente dont les adresses sont indiquées à la page de la couverture. Per ottenere questa pubblicazione, si prega di rivolgersi agli uffici di vendita i cui indirizzi sono indicati nella a pagina della copertina. Deze publikatie is verkrijgbaar bij die verkoopkantoren waarvan de adressen op blz. van het omslag vermeld zijn.

3 ANMALK PRODUKTON TERCHE ERZEUGUNG ΖΩΙΚΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ANMAL PRODUCTON PRODUCTON ANMALE PRODUZONE ANMALE DERLJKE PRODUKTE D 9

4 Luxembourg: Office des publications officielles des Communautés europénnes, 9 Kat./cat.: CABFCC CECA CEE CEEA, BruxellesLuxembourg, 9 Printed in the FR of Germany

5 ndholdsfortegnelse ide Forkortelser og kilder ndledning Metodologiske bemærkninger V V V : Månedlig statistik for kød ndenlandsk bruttoproduktion Nettoproduktion (slagtninger) 4 Udenrigshandel med levende dyr 4 : Månedlig statistik for æg og fjerkræ Nyplaceringer af kyllinger 4 Æg indlagt i rugemaskine og udrugede kyllinger Udenrigshandel med kyllinger 64 : Månedlig statistik for mælk og mælkeprodukter ndsamligafkomælk Mælkeprodukter Lagreaf mælk i pulverform samt af smør V: ForsyningsbalancerResurtater af undersøgelserprognoser

6 a Tegn og forkortelser Nul eller af logiske grunde ikke beregnet Mindre end det halve af den anvendte enhed Oplysning foreligger ikke : Hemmeligholdelse af statistik EFmedlemsstaterne i alt EUR kønsmæssigt angivet af Eurostat * Kilder * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα V

7 ndledning Denne kvartalsbulletin vedrørende den animalske produktion (i mængdeangivelser) består af dele og indeholder de seneste statistiske oplysninger, som Eurostat indtil 99 offentliggjorde i følgende publikationer:»månedlig statistik for kød«,»månedlig statistik for æg«og»månedlig statistik for mælk«. Oplysningerne udarbejdes og ajourføres løbende i samarbejde med de kompetente myndigheder i medlemsstaterne inden for rammerne af arbejdsgruppen»tatistik over animalske produkter«under Udvalget for Landbrugsstatistik. Eurostat's Cronosbank findes basisoplysninger til alle offentliggjorte rækker, som kan rekvireres i form af listings eller magnetbånd. De seneste ajourføringer af de månedlige basisstatistikker kan ligeledes rekvireres hver måned. Bulletinens indhold de første tre dele er samlet de månedlige statistikker for kød (slagtninger, den indenlandske bruttoproduktion, udenrigshandelen med levende dyr), for æg og fjerkræ (æg indlagt i rugemaskine, produktion af og udenrigshandel med kyllinger) og for mælk (indsamling af mælk, mejeriernes produktion, lagre af smør og mælkeprodukter i pulverform). tørstedelen af dette statistiske materiale fremsendes af medlemsstaterne til Eurostat i overensstemmelse med Rådets direktiver eller forordninger. Del 4 indeholder statistikker over udenrigshandelen med kød, æg og mælkeprodukter. Basisoplysningerne, som er nødvendige for udarbejdelsen af disse statistikker, er de kumulerede Nimexeoplysninger, som offentliggøres hvert kvartal. For de vigtigste produkters vedkommende (oksekød, svinekød, fårekød, hestekød, smør, tørmælk og æg) kombineres disse statistikker over udenrigshandelen med oplysningerne om produktionen og interventionslagrene. Disse informationer offentliggøres i forenklede»eurostatbalancer«, som ikke nødvendigvis svarer til de årlige forsyningsbalancer, der udarbejdes af medlemsstaterne, men som skal skabe grundlag for hyppigere (kvartalsvise) og hurtigere (4 måneder efter det pågældende kvartal) oplysninger om forholdet mellem udbud og efterspørgsel. Endelig kan indholdet af del variere: årlige forsyningsbalancer, resultater af undersøgelser af husdyrhold eller af strukturen i kvæg og svineholdet, årlige statistikker over mælk, mejeriernes struktur, rugeriernes struktur og anvendelse, kommentarer og prognoser.

8 a Metodologiske bemærkninger MÅNEDLG KØDTATTK Kilder Denne del omfatter de af medlemsstaterne meddelte oplysninger i henhold til nedenfor anførte beslutninger: Kvæg: Rådets direktiv nr. //EØF af. maj 9 (EFT L af 9.6.9) og //EØF af 9. december 9 (EFT L 6 af..9); Kommissionens beslutning nr. /6/EØF af 4. juli 9 (EFT L af.9.9); vin: Rådets direktiv nr. 6/6/EØF af. juli 96 (EFT L af 6..96) og nr. 9/9/EØF af 9. oktober 99 (EFT L af..99); Kommissionens beslutning nr. 6//EØF af. oktober 96 (EFT L af 6..96); Får og geder: Rådets direktiv nr. //EØF af. marts 9 (EFT L af..9); Kommissionens beslutning nr. /9/EØF af. december 9 (EFT L 6 af..9); Enhovede: Aftale mellem Kommissionen og medlemsstaterne. DEFNTONER Ved udregningen af EF's samlede handel med tredjelande trækker man fra landenes samlede udenrigshandel EFlandenes indbyrdes handel, som er udregnet på grundlag af importtallene. ndenlandsk bruttoproduktion Nettoproduktionen med tillæg af saldoen (eksport minus import) i udenrigshandelen for alle dyr af den pågældende art. tilfælde af at den negative saldo for udenrigshandelen er større end slagtningerne, er bruttoegenproduktionen ligeledes negativ. BEMÆRKNNGER VEDRØRENDE ENKELTE LANDE Forbundsrepublikken Tyskland Forbundsrepublikken Tysklands statistik over udenrigshandel omfatter også handelen med Den tyske demokratiske Republik og Østberlin. Nettoproduktion (slagtninger) Dyr, slagtet inden for et lands grænser, hvad enten der ertale om dyr af indenlandsk eller udenlandsk oprindelse. Den slagtede mængde angives i slagtevægt, dvs. dyrets vægt, når det er slagtet og afhudet, med fradrag af visse dele, f.eks. hovedet (undtagen hoveder af svin), skindet, en del af lemmerne, indvoldene, tarmene osv. Man tager altså ikke hensyn til spiseligt slagteaffald, hvorimod fedt, som er medregnet i slagtevægten, er inkluderet. Belgien og Luxembourg BLØU's udenrigshandel opføres under Belgien ved beregningen af den indenlandske bruttoproduktion. rland månedsstatistikkerne er medregnet»beslaglagt kød«for indeværende år. ndførsel og udførsel af levende dyr Handel med enhver slags levende dyr (slagtedyr, dyr til opfedning og avlsdyr, herunder racerene dyr). Danmark modsætning til, hvad der er tilfældet for de nationale statistikker, er spiseligt slagteaffald ikke medregnet i fællesskabsstatistikken. V

9 MÅNEDLG TATTK OVER ÆG OG FJERKRÆ BEMÆRKNNGER FOR HVERT LAND Kilde denne del offentliggør Eurostat de statistikker, som medlemsstaterne fremsender i overensstemmelse med Kommissionens forordning (EØF) nr. 6/ af 9. juli 9 om anvendelse af artikel i Rådets forordning (EØF) nr. / om produktion og afsætning af rugeæg og kyllinger af fjerkræ (EFT L af..9 og L af..9). DEFNTONER Undersøgelsesfelt: Undersøgelserne foretages hos rugerier med en kapacitet på mindst æg indlagt i rugemaskine. Enheder: fællesskabstabellerne i bilag til forordning (EØF) nr. 6/ noteres resultaterne i tusinder. Visse nationale data anføres med decimaler. Definitioner: Definitionerne af kategorier og typer rugeæg og daggamle kyllinger er offentliggjort i Rådets forordning (EØF) nr. / af 9. oktober 9. Forbundsrepublikken Tyskland Her medregnes ikke områderne Hamburg, Bremen og Berlin. Frankrig Oplysningerne indsamles ved rundspørge blandt personer, der beskæftiger sig med fjerkræforædling. Oplysningerne vedrører perioder på 4 uger (marts, juni, september og december). MÅNEDLG TATTK OVER MÆLK OG MÆLKEPRODUKTER Kilde denne del offentliggør Eurostat statistiske oplysog fremsendt af de kompe ninger, som er indsamlet tente statistiske kontorer i medlemsstaterne i overensirektiv af. juli 9 om de stemmeise med Rådets d statistiske undersøgelser, der skal foretages af medili mælk og mejeriprodukter lemsstaterne med hensyn (//EØF, EFT L 9 af..9). Nyplaceringer af kyllinger Omfatter samtlige importerede kyllinger og ikkeeksporterede udrugede kyllinger. Æg indlagt i rugemaskine Omfatter alle æg (den nationale produktion + indførsler fra andre fællesskabslande og fra tredjelande), som er indlagt i rugemaskine i rugerier, uanset eventuel senere udførsel af kyllinger til andre fællesskabslande eller tredjelande. UNDERØGELEOMRÅDE De af direktivet omfattede undersøgelser angår: virksomheder eller foretagender, hvis aktiviteter omfattes af gruppe 4»Mælkeindustri«i NACE, herunder landbrugets kooperative virksomheder; landbrugsbedrifter, der har teknisk behandlings eller forarbejdningsudstyr svarende til mejeriernes, for så vidt de har 6 malkekøer eller derover og på normal vis behandler eller levereren gennemsnitlig årlig mængde på mindst t mælk direkte til konsum, virksomheder eller foretagender, der indsamler mælk eller fløde for at videregive disse produkter helt eller delvist uden behandling eller forarbejdning til mejerierne. Leveringer mellem disse virksomheder og foretagender udelukkes og tælles derfor ikke med to gange. DEFNTONER Udrugede kyllinger Udelukkende de i rugenerne udrugede kyllinger uden medtagelse af ind og udførslen af kyllinger (tredjelande og Fællesskaberne). For hvert produkt har man taget definitionerne fra Kommissionens beslutning af 9. april 96 (6/4/ EØF, EFT L 4 af.4.96). Oplysningerne vedrører kun mælkog produkterfrem V

10 stillet heraf. For de forarbejdede mejeriprodukters vedkommende angives nettovægten på fremstillingstidspunktet; for de forskellige typer hvid ost og blød ost angives varens vægt, når den er klar til forsendelse, og for den emballerede vares vedkommende den vægt, som figurerer på emballagen. For de andre typer ost angives principielt den»grønne vægt«inden eventuelt vægttab ved lagring (den på nedsaltningstidspunktet registrerede vægt). r Eksport af kød (Medlemsstaterne: Eksport i alt; EUR, eksport til tredjelande) = ndenlandsk anvendelse i alt elvforsyningsgraden er det relative forhold mellem bruttoegenproduktion og indenlandsk anvendelse i alt. Balancerne for de øvrige områder beregnes på lignende måde, dog er selvforsyningsgraden det relative forhold mellem den anvendbare produktion og den indenlandske anvendelse i alt. Udenrigshandel BEMÆRKNNGER TL KEMAERNE De i parantes anførte tal svarer til de i bilaget i Kommissionens beslutning nr. //EØF af. september 9 (EFT L 9 af 4..9) anførte koder. ndsamling: Omfatter indsamlingen af fløde omregnet til mælkeekvivalenter. Koncentreret mælk (): Omfatter koncentreret mælk anvendt ved fremstillingen af»chocolate crumb«(). ødmælk i pulverform ( + + ): Dette punkt omfatter fløde og delvis skummet mælk i pulverform. mør (): Omfatter smeltet smør og butteroil (). Gælder dog ikke Holland og rland. Ost (4): Ost af ren fåremælk, gedemælk og bøffelmælk (4, 4, 44), samt smelteost og produkter fremstillet af smelteost () udelukkes. V UDENRGHANDELEN OG EUROTAT BALANCER Eurostat's balancer Eurostat's kødbalancer omfatter følgende oplysninger udtrykt i»slagtevægt«: Bruttoegenproduktion r Eksport af levende dyr (Medlemsstaterne: Eksport i alt; EUR, eksport til tredjelande) + mport af levende dyr (Medlemsstaterne: mport i alt; EUR, import fra tredjelande) = Anvendbar produktion + mport af kød (Medlemsstaterne: mport i alt; EUR, import fra tredjelande) Medlemsstaternes im og eksportoplysninger vedrører den samlede udenrigshandel, dvs. summen af handelen med de øvrige medlemsstater samt tredjelande. ummerne for EUR vedrører dog alene medlemsstaternes udenrigshandel med tredjelande. De fra udenigshandelsstatistikken anvendte mængdeoplysninger omregnes i henhold til de på side XLV anførte koefficienter til de i Eurostat's balancer anvendte statistiske enheder. V FORYNNGBALANCER REULTATER PROGNOER Denne del omfatter de vigtigste resultater af statistiske undersøgelser, hvis perioditet ikke sammenfalder med denne publikation eller som offentliggøres i»ekspresinformation«. Metodologiske anmærkninger er anført i Eurostat's særlige publikationer eller i den Agrarstatistiske årbog. Anmærkning De sidst anførte tal for samtlige oplysninger vedrørende medlemstaterne er foreløbige. Det sidste tal for de vigtigste oplysninger for EUR er af Eurostat beregnet på grundlag af skøn over de manglende oplysninger fra medlemsstaterne. åfremt oplysningerne for en enkelt medlemsstat omfattes af reglerne for statistisk hemmeligholdelse (), er summen for Fællesskabet alene dannet af oplysningerne for de øvrige medlemsstater. V

11 nhaltsverzeichnis Β eite Abkürzungen und Quellen Vorbemerkung Methodische Erläuterungen χ X X : Monatliche Fleischstatistik Bruttoeigenerzeugung _ Nettoerzeugung (chlachtungen)... Außenhandel mit lebenden Tieren ~ Λ 4 : Monatliche Eier und Geflügelstatistik Aufgestallte Küken Eingelegte Bruteier und geschlüpfte Küken Außenhandel mit Küken ΟΛ 64 : Monatliche tatistik für Milch und Milcherzeugnisse Kuhmilchaufnahme Gewinnung von Milcherzeugnissen Bestände an Milchpulver und Butter '. QQ V: Versorgungsbilanzen Erhebungsergebnisse Vorausschätzungen, X

12 Zeichen und Abkürzungen Nichts oder aus logischen Gründen nicht errechnet Weniger als die Hälfte der verwendeten Einheit Kein Nachweis vorhanden tatistische Geheimhaltung Mitgliedsländer, insgesamt EUR chätzung des Eurostat Quellen * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα

13 Vorbemerkung Das vorliegende vierteljährliche Bulletin über die Tiererzeugung in Mengeneinheiten besteht aus fünf Teilen und enthält die neuesten Angaben über die gleichen statistischen Reihen, wie sie Eurostat bis 99 in folgenden Heften veröffentlicht hat: Monatsstatistik Fleisch", Monatsstatistik Eier" und Monatsstatistik Milch". Die Angaben werden in Zusammenarbeit mit den Verantwortlichen der Mitgliedstaaten im Rahmen der Arbeitsgruppe tatistik der tierischen Erzeugnisse" des Agrarstatistischen Ausschusses erarbeitet und ständig verbessert. Für sämtliche genannten Veröffentlichungen sind in der Cronos Datenbank von Eurostat Zeitreihen verfügbar; sie können auf Wunsch in Form von Listendrucken oder Magnetbändern geliefert werden; ebenso können die neuesten Überarbeitungen der monatlichen Basisreihen jeden Monat auf Anfrage versandt werdep. Aufbau des Bulletins n den drei ersten Teilen sind die monatlichen tatistiken über Fleisch (chlachtungen, Bruttoeigenerzeugung, Außenhandel mit lebenden Tieren), über Eier und Geflügel (Brüten von Eiern, Erzeugung und Außenhandel mit Küken) und über Milch (Milchaufnahme, Erzeugung der Molkereien, Butter und Milchpulverbestände) zusammengestellt. Die meisten dieser tatistiken werden Eurostat von den Mitgliedstaaten gemäß den Richtlinien oder Verordnungen des Rates übermittelt. Der vierte Teil enthält die tatistik über den Außenhandel mit Fleisch, Eiern und Milcherzeugnissen; die für die Ausarbeitung dieser tatistiken notwendigen Angaben sind die vierteljährlichen kumulierten Daten der Nimexe. Für die wichtigsten Erzeugnisse (Rind, chweine, chaf und Pferdefleisch, Butter, Milchpulver, Eier) werden diese tatistiken über den Außenhandel den Daten über Erzeugung und nterventionsbestände gegenübergestellt. Mit dieser Kombination von nformationen lassen sich vereinfachte Eurostat Bilanzen" erstellen, die nicht unbedingt den von den Mitgliedstaaten aufgestellten jährlichen Versorgungsbilanzen entsprechen, die aber zu einer häufigeren (vierteljährlich) und rascheren ( 4 bis Monate nach Ende des in Betracht kommenden Quartals) nformation über das Gleichgewicht von Angebot und Nachfrage beitragen dürften. chließlich ist der nhalt des fünften Teils unterschiedlich, und zwar jährliche Versorgungsbilanzen, Ergebnisse der Erhebungen über die Bestände oder die truktur der Haltung von Rindern und chweinen, jährliche Milchstatistiken, truktur der Molkereien, truktur und Verwendung der Brütereien, Kommentare und Vorausschätzungen usw. X

14 Methodische Erläuterungen MONATLCHE FLECHTATTK Quellen: Dieser Teil enthält die von den Mitgliedstaaten infolge nachstehender Beschlüsse mitgeteilten Ergebnisse: Rinder: Richtlinien des Rates Nr. //EWG vom. Mai 9 (AB. L vom 9.6.9) und Nr. / /EWG vom 9. Dezember 9 (AB. L 6 vom..9); Entscheidung der Kommission Nr. / 6/EWG vom 4. Juli 9 (AB. L vom.9.9); chweine: Richtlinien des Rates Nr. 6/6/EWG vom. Juli 96 (AB. L vom 6..96) und 9/9/EWG vom 9. Oktober 99 (AB. L vom..99); Entscheidung der Kommission Nr. 6/ /EWG vom. Oktober 96 (AB. L vom 6..96); chafe und Ziegen: Richtlinien des Rates Nr. / /EWG vom. März 9 (AB. L. vom..9); Entscheidung der Kommission Nr. / 9/EWG vom. Dezember 9 (AB. L 6 vom..9); Einhufer: Abkommen zwischen Kommission und Mitgliedstaaten. Einfuhr und Ausfuhr lebender Tiere Austausch sämtlicher Lebendtiere (chlachtvieh, Masttiere und Zuchttiere, einschl. reinrassiger Tiere). Zur Berechnung des gesamten Außenhandels der Europäischen Gemeinschaft zieht man vom Gesamtaußenhandel der Länder den aufgrund der Einfuhren errechneten innergemeinschaftlichen Austausch ab. Bruttoeigenerzeugung Nettoerzeugung plus aldo des Außenhandels (Ausfuhr weniger Einfuhr) mit sämtlichen Tieren dieser Rasse. Falls das Defizit des Außenhandelssaldos die chlachtungen übertrifft, ist die Bruttoeigenerzeugung negativ. ENZELBEMERKUNGEN ZU DEN LÄNDERN Bundesrepublik Deutschland n den Versorgungsbilanzen der Bundesrepublik Deutschland ist beim Außenhandel auch der Warenverkehr mit der DDR und Berlin (Ost) enthalten. DEFNTONEN Nettoerzeugung (chlachtungen) m nland geschlachtete Tiere sowohl in als ausländischer Herkunft. Die geschlachteten Mengen werden in chlachtgewicht geschätzt. Darunter versteht man das Gewicht des geschlachteten und ausgenommenen Tieres ohne bestimmte Teile wie Kopf (mit Ausnahme des chweinekopfs), Haut, Glieder (teilweise), Eingeweide, Därme usw. Folglich werden eßbare nnereien nicht berücksichtigt, während die im chlachtgewicht enthaltenen Fette mitgerechnet werden. Belgien und Luxemburg Der Außenhandel der BLWU wird bei der Berechnung der Bruttoeigenerzeugung vollständig Belgien zugerechnet. rland Die monatlichen tatistiken umfassen auch die Beschlagnahmungen" von Fleisch im laufenden Jahr. Dänemark m Gegensatz zu den einzelstaatlichen tatistiken sind in der Gemeinschaftsstatistik die eßbaren nnereien nicht berücksichtigt. X

15 l MONATLCHE TATTK ÜBER EER UND GEFLÜGEL Quellen: Eurostat gibt in diesem Teil die Aufstellungen wieder, die von den Mitgliedstaaten gemäß Verordnung (EWG) Nr. 6/ der Kommission vom 9. Juli 9 zur Anwendung von Artikel der Verordnung (EWG) Nr. / des Rates über die Erzeugung und den Verkehr mit Bruteiern und Küken von Hausgeflügel (AB. L vom..9 und L vom..9) übermitteltwerden. BEMERKUNGEN NACH LÄNDERN Bundesrepublik Deutschland Nicht inbegriffen sind die Gebiete von Hamburg, Bremen und Berlin (West). Frankreich Die Angaben werden durch Erhebungen bei den Brütereien und eine ondererhebung bei den Züchtern von Geflügelstämmen eingeholt. ie erstrecken sich auf vier oder fünf Wochen (März, Juni, eptember und Dezember). MONATLCHE TATTK ÜBER MLCH UND MLCHERZEUGNE DEFNTONEN Erhebungsbereich: Die Erhebungen werden bei Brütereien mit einem Fassungsvermögen von und mehr eingelegten Bruteiern durchgeführt. Einheiten: Die Gemeinschaftstabellen des Anhangs der Verordnung (EWG) Nr. 6/ sehen vor, daß die Ergebnisse in tück ausgedrückt werden. Einige nationale Ergebnisse werden mit Dezimalstellen angegeben. Bezeichnungen: Die Bezeichnungen der Klassen und Typen von Bruteiern und Eintagsküken wurden in der Verordnung (EWG) Nr. / des Rates vom 9. Oktober 9 veröffentlicht. Aufgestallte Küken chließt sämtliche eingeführten Küken sowie alle nicht ausgeführten geschlüpften Küken ein. Eingelegte Bruteier ämtliche in Brütereien eingelegte Bruteier (nlandserzeugung plus Einfuhren aus Gemeinschafts und Drittländern) ohne Berücksichtigung etwaiger späterer Ausfuhren von Küken nach anderen Gemeinschaftsländern oder nach Drittländern. Quellen: n diesem Teil veröffentlicht Eurostat die von den zuständigen tellen der einzelnen Mitgliedstaaten in Anwendung der Richtlinie des Rates vom. Juli 9 betreffend die von den Mitgliedstaaten durchzuführenden statistischen Erhebungen über Milch und Milcherzeugnisse" (//EWG, AB. L 9 vom..9) zusammengestellten und übermittelten tatistiken. ERHEBUNGBERECH Die Erhebungen, auf die sich die Richtlinie bezieht, erstrecken sich auf: Unternehmen oder Betriebe, deren Tätigkeit unter die Gruppe 4 Be und Verarbeitung von Milch" der NACE fällt einschließlich der genossenschaftlichen landwirtschaftlichen Einrichtungen; landwirtschaftliche Betriebe, welche technische Einrichtungen für die Be bzw. Verarbeitung besitzen, die denjenigen der Molkereien vergleichbar sind, sofern sie über 6 oder mehr Milchkühe verfügen und durchschnittlich mindestens t Milch pro Jahr bearbeiten oder direkt an den Verbraucher liefern; Unternehmen oder Betriebe, die Milch oder Rahm sammeln und diese teilweise oder in ihrer Gesamtheit, ohne selbst eine Be oder Verarbeitung vorzunehmen, an die Molkereien abgeben. Die Lieferungen zwischen den einzelnen Unternehmen und Betrieben werden nicht aufgeführt und daher nicht doppelt gezählt. Geschlüpfte Küken Ausschließlich in der Brüterei ausgeschlüpfte Küken ohne Berücksichtigung der ein und ausgeführten Küken (Drittländer oder Gemeinschaft). DEFNTONEN Für jedes Erzeugnis wurden die Definitionen der Entscheidung Nr. 6/4/EWG der Kommission vom 9, April 96 zugrunde gelegt (ABÍ. L4 vom.4.96). X

16 g Die Angaben beziehen sich nur auf Kuhmilch und die daraus gewonnenen Erzeugnisse. Für die verpackten Milcherzeugnisse ist das Nettogewicht bei der Herstellung angegeben; für die Frischkäse und Weichkäsearten ist dies das Gewicht der versandfertigen Ware und für die verpackte Ware ist dies das auf der Verpackung angegebene Gewicht. Für die anderen Käsearten ist grundsätzlich das Rohgewicht", vor eventuellen Verlusten durch den Reifevorgang (Gewicht beim alzen), anzugeben. Ausfuhr von Fleisch (Mitgliedstaaten: gesamte Ausfuhr; EUR : nur Ausfuhr nach Drittländern) = nlandsverwendung insgesamt Der elbstversorgungsgrad ist das Verhältnis, in %, zwischen Bruttoeigenerzeugung und nlandsverwendung insgesamt. Die Bilanzen für die anderen Bereiche werden ähnlich berechnet, wobei der elbstversorgungsgrad jedoch das Verhältnis, in %, zwischen verwendbarer Erzeugung und nlandsverwendung insgesamt darstellt. BEMERKUNGEN ZU DEN ENZELNEN TABELLEN Die zwischen Klammern eingetragenen Zahlen beziehen sich auf die in der Anlage der Entscheidung der Kommission Nr. //EWG vom. eptember 9 (AB. L 9 vom 4..9) aufgeführten chlüsselnummern: Milchaufnahme: einschließlich der aufgenommenen Rahmmenge (in Milchwert ausgedrückt). Kondensmilch (): einschließlich der zur Herstellung von Chocolate Crumb" verwendeten Kondensmilch. Vollmilchpulver ( + + ): einschließlich Rahmpulver und teilentrahmten Milchpulvers. Butter (): einschließlich chmelzbutter und Butteröl (), mit Ausnahme der Niederlande und rlands. Käse (4 ) : Die auf der Grundlage von chafs, Ziegenund Büffelmilch hergestellten Käsesorten (4, 4, 44) sowie chmelzkäse und Käsezubereitungen () bleiben unberücksichtigt. V AUENHANDEL UND EUROTATBLANZEN' EurostatBilanzen' Die EurostatBilanzen" für Fleisch enthalten nachfolgende Erzeugnisse, ausgedrückt in chlachtgewicht": Bruttoeigenerzeugung Ausfuhr lebender Tiere (Mitgliedstaaten: gesamte Ausfuhr; EUR : nur Ausfuhr nach Drittländern) + Einfuhr lebender Tiere (Mitgliedstaaten: gesamte Einfuhr; EUR : nur Einfuhr aus Drittländern) = Verwendbare Erzeugung + Einfuhr von Fleisch (Mitgliedstaaten: gesamte Einfuhr; EUR : nur Einfuhr aus Drittländern) Außenhandel Die Ein und Ausfuhrdaten der Mitgliedstaaten betreffen die Gesamtheit ihres Außenhandels, d. h. die umme ihres Handels mit den übrigen Mitgliedstaaten sowie Drittländern. Die EURummen betreffen jedoch nur den Handel der Mitgliedstaaten mit Drittländern. Die der Außenhandelsstatistik entnommenen Mengen werden in die statistische Einheit der EurostatBilanzen" anhand der auf eite XLV aufgeführten Koeffizienten umgerechnet. V VERORGUNGBLANZEN ERHEBUNG ERGEBNE VORAUCHÄTZUNGEN Dieser Teil umfaßt die wichtigsten Ergebnisse von tatistiken, deren Periodizität nicht mit der dieser Veröffentlichung zusammentrifft oder die als chnellbericht" erscheinen. Methodische Erläuterungen sind in den onderveröffentlichungen von Eurostat enthalten oder sonst im Agrarstatistischen Jahrbuch. Zur Beachtung Die letzte Angabe sämtlicher Reihen in bezug auf Mitgliedstaaten ist als provisorisch anzusehen. Die letzte Angabe der wichtigsten Reihen für EUR wird von Eurostat nach chätzung der fehlenden einzelstaatlichen Ergebnisse berechnet. Fallen die Daten für einen bestimmten Mitgliedstaat unter die statistische Geheimhaltung (), so stellen die Gemeinschaftsdaten nur Teilsummen dar. XV

17 Περιεχόμενα Σελίδα Συντομογραφίες και πηγές Πρόλογος Μεθοδολογικές σημειώσεις XV XV XV Ι : Μηνιαίες στατιστικές του κρέατος Εγχώρια ακαθάριστη παραγωγή Καθαρή παραγωγή (σφαγές) 4 Εξωτερικό εμπόριο ζώντων ζώων 4 : Μηνιαίες στατιστικές αυγών και πουλερικών Εισαγόμενοι νεοσσοί 4 Αυγά προς επώαση και εκκολαφθέντες νεοσσοί Εξωτερικό εμπόριο νεοσσών 64 : Μηνιαίες στατιστικές γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων Συλλογή γάλακτος αγελάδας Ληφθέντα γαλακτοκομικά προϊόντα Αποθέματα σε γάλασκόνη και βούτυρο V: Ισοζύγια Αποτελέσματα ερευνών Προβλέψεις XV

18 Σημεία και συντομογραφίες Μηδέν, ή μη υπολογισμένο για λογικές αιτίες Δεδομένα κατώτερα από το μισό της χρησιμοποιούμενης μονάδας Μη διαθέσιμο δεδομένο Στατιστικό απόρρητο Σύνολο κρατών μελών ΕΚ EUR Εκτίμηση της Eurostat * Πηγές * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα XV

19 Πρόλογος Η παρούσα τριμηνιαία έκδοση, σχετικά με τον όγκο της ζωικής παραγωγής, περιλαμβάνει πέντε μέρη και περιέχει τις πρόσφατες πληροφορίες που αφορούν τις ίδιες στατιστικές σειρές με αυτές που δημοσίευσε η Eurostat μέχρι το 99 στα ακόλουθα τεύχη: «Μηνιαίες στατιστικές του κρέατος», «Μηνιαίες στατιστικές αυγών» και «Μηνιαίες στατιστικές του γάλακτος». Τα στοιχεία υποβάλλονται σε συνεχή επεξεργασία και βελτίωση σε συνεργασία με τους αρμόδιους των κρατών μελών στα πλαίσια της ομάδας εργασίας «Στατιστικές των ζωικών προϊόντων» της Επιτροπής Γεωργικών Στατιστικών. Για όλες τις σειρές που δημοσιεύονται, βρίσκονται διαθέσιμα αναδρομικά στοιχεία στην τράπεζα πληροφοριών Cronos της Eurostat, τα οποία μπορούν να διατεθούν σε μορφή πινάκων υπολογιστή (listings) ή σε μαγνητικές ταινίες μετά από σχετική αίτηση Κατά τον ίδιο τρόπο οι ενημερώσεις των βασικών μηνιαίων σειρών είναι δυνατό να προσφέρονται κάθε μήνα μετά από σχετική αίτηση. Μορφή του δελτίου Στα τρία πρώτα μέρη είναι συγκεντρωμένες οι μηνιαίες στατιστικές για το κρέας (σφαγές, ακαθάριστη εγχώρια παραγωγή, εξωτερικό εμπόριο ζώντων ζώων), τα αυγά και τα πουλερικά (επώαση αυγών, παραγωγή και εξωτερικό εμπόριο νεοσσών) και το γάλα (συλλογή γάλακτος, παραγωγή των γαλακτοκομείων, αποθέματα βουτύρου και γάλα σε σκόνη). Οι περισσότερες από αυτές τις στατιστικές διαβιβάζονται στην Eurostat από τα κράτη μέλη σε εφαρμογή οδηγιών ή κανονισμών του Συμβουλίου. Το τέταρτο μέρος περιέχει τις στατιστικές για το εξωτερικό εμπόριο κρέατος, αυγών και γαλακτοκομικών προϊόντων Τα βασικά στοιχεία που είναι απαραίτητα για την εκπόνηση αυτών των στατιστικών είναι τα αθροιστικά τριμηνιαία στοιχεία της Nimexe. Για τα κύρια προϊόντα (βοδινό, χοιρινό, πρόβειο ή ίππειο κρέας βούτυρο, γάλα σε σκόνη, αυγά), οι στατιστικές αυτές για το εξωτερικό εμπόριο παρουσιάζονται παράλληλα με τα στοιχεία για την παραγωγή και τα αποθέματα επέμβασης Ο συνδυασμός αυτών των πληροφοριών καταλήγει στην παρουσίαση απλοποιημένων «ισοζυγίων Eurostat», που δεν αντιστοιχούν απαραίτητα στα ετήσια ισοζύγια που εκπονούν τα κράτη μέλη, αλλά που θα έπρεπε να συμβάλουν σε μια συχνότερη (τριμηνιαία) και ταχύτερη πληροφόηση (4 μήνες μετά τη λήξη του εξεταζόμενου τριμήνου) για τη σχέση μεταξύ προσφοράς και ζήτησης. Τέλος, το περιεχόμενο του πέμπτου μέρους είναιποικίλο: ετήσια ισοζύγια, αποτελέσματα ερευνών για το δυναμικό ή τη δομή των εκτροφείων βοοειδών και χοίρων, ετήσιες στατιστικές γάλακτος, δομή των γαλακτοκομείων, δομή και χρήση των εκκολαπτηρίων, σχόλια, προβλέψεις, κλπ. XV

20 Μεθοδολογικές σημειώσεις 9 Ι ΜΗΝΙΑΙΕΣ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΕΣ ΤΟΥ ΚΡΕΑΤΟΣ Πηγές Το μέρος αυτό περιέχει τα αποτελέσματα nou έχουν ανακοινωθεί από τα κράτη μέλη σύμφωνα με τις ακόλουθες διατάξεις: βοοειδή: οδηγίες του Συμβουλίου αριθ. // ΕΟΚ της ης Μαΐου 9 (EE L της 9.6.9) και αριθ. //ΕΟΚ της 9ης Δεκεμβρίου 9 (ΕΕ L 6 της..9) απόφαση της Επιτροπής αριθ. /6/ΕΟΚ της 4ης Ιουλίου 9 (ΕΕ L της.9.9) χοίροι: οδηγίες του Συμβουλίου αριθ. 6/6/ΕΟΚ της ής Ιουλίου 96 (ΕΕ L της 6..96) και αριθ. 9/9/ΕΟΚ της 9ης Οκτωβρίου 99 (ΕΕ L της..99) απόφαση της Επιτροπής αριθ. 6//ΕΟΚ της ης Οκτωβρίου 96 (ΕΕ L της 6..96) πρόβατα και αίγες: οδηγία του Συμβουλίου αριθ. //ΕΟΚ της ας Μαρτίου 9 (ΕΕ L της..9) απόφαση της Επιτροπής αριθ. /9/ ΕΟΚ της ας Δεκεμβρίου 9 (ΕΕ L 6 της..9) ιπποειδή: συμφωνίες μεταξύ της Επιτροπής και των κρατών μελών. ΟΡΙΣΜΟΙ Καθαρή παραγωγή (σφαγές) Ζώα που έχουν σφαγεί στο εσωτερικό της χώρας, εγχώριας ή ξένης προέλευσης. Οι σφαγείσες ποσότητες εκτιμούνται σε βάρος σκελετού. Εννοείται εδώ το βάρος του σφαγέντος ζώου καθαρισμένου, μη υπολογιζόμενων ορισμένων μερών, όπως το κεφάλι (με εξαίρεση τα κεφάλια των χοίρων), το δέρμα, ορισμένα μέλη, τα σπλάχνα, τα εντόσθια, κλπ. Κατά συνέπεια, δεν υπολογίζονται τα βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων, ενώ τα λίπη που περιλαμβάνονται στο βάρος του σκελετού υπολογίζονται. Εισαγωγή και εξαγωγή ζώντων ζώων Ανταλλαγές πού αφορούν όλα τα ζώντα ζώα (ζώα σφαγής, ζώα πάχυνσης και ζώα αναπαραγωγής, περιλαμβανομένων και των καθαρόαιμων ζώων). Για τον υπολογισμό του συνολικού εξωτερικού εμπορίου της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, αφαιρούμε από το συνολικό εξωτερικό εμπόριο των χωρών τις διακοινοτικές ανταλλαγές υπολογισμένες με βάση τις εισαγωγές. Ακαθάριστη εγχώρια παραγωγή Καθαρή παραγωγή συν ισοζύγιο εξωτερικού εμπορίου (εξαγωγές μείον εισαγωγές) όλων των ζώων του είδους. Στην περίπτωση που το έλλειμμα του ισοζυγίου του εξωτερικού εμπορίου υπερβαίνει τον αριθμό των σφαγών, η ακαθάριστη εγχώρια παραγωγή είναι αρνητική. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΧΩΡΑ Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας Το εξωτερικό εμπόριο της Ομοσπονδιακής Δημοκρατίας της Γερμανίας περιλαμβάνει τις ανταλλαγές με τη Λαϊκή Δημοκρατία της Γερμανίας και το Ανατολικό Βερολίνο. Βέλγιο και Λουξεμβούργο Το εξωτερικό εμπόριο της Οικονομικής 'Ενωσης Βελγίου Λουξεμβούργου καταλογίζεται ολόκληρο στο Βέλγιο στον υπολογισμό της ακαθάριστης εγχώριας παραγωγής. Ιρλανδία Οι μηνιαίες στατιστικές περιλαμβάνουν τα «κατασχεθέντα κρέατα» για το τρέχον έτος. Δανία Αντίθετα με τις εθνικές στατιστικές, η κοινοτική στατιστική αποκλείει τα βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων. XV

21 l ΜΗΝΙΑΙΕΣ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΕΣ ΑΥΓΩΝ ΚΑΙ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Πηγή Σ' αυτό το μέρος, η Eurostat παρουσιάζει τις στατιστικές των κρατών μελών σε εφαρμογή του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 6/ της Επιτροπής της 9ης Ιουλίου 9, για την εφαρμογή του άρθρου του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. / του Συμβουλίου σχετικά με την παραγωγή και τη θέση στο εμπόριο των αυγών προς επώαση και των νεοσσών πουλερικών (ΕΕ L της..9 και ΕΕ L της..9). ΟΡΙΣΜΟΙ Πεδίο έρευνας: Οι έρευνες πραγματοποιούνται σε μονάδες δυναμικότητας εκκόλαψης αυγών τουλάχιστον. Μονάδες: Οι κοινοτικοί πίνακες του παραρτήματος Ι του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 6/ προβλέπουν την υποβολή των αποτελεσμάτων σε χιλιάδες. Ορισμένα εθνικά στοιχεία εισάγονται με δεκαδικούς. Ορισμοί: Οι ορισμοί των κατηγοριών και τύπων αυγών προς επώαση και των νεοσσών μιας ημέρας δημοσιεύονται στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. / του Συμβουλίου της 9ης Οκτωβρίου 9. Εισαγόμενοι νεοσσοί Περιλαμβάνει το σύνολο των νεοσσών που εισάγονται και των νεοσσών που εκκολάπτονται και δεν εξάγονται. Αυγά που τίθενται προς επώαση Περιλαμβάνει όλα τα αυγά (εθνική παραγωγή + εισαγωγή από χώρες της Κοινότητας και τρίτες χώρες) που τίθενται προς επώαση σε εκκολαπτήρια. Εκκολαπτόμενοι νεοσσοί Περιλαμβάνει τους νεοσσούς εκκολαπτηρίων, περιλαμβανομένων αυτών που εξάγονται μεταγενέστερα, αλλά δεν περιλαμβάνει αυτούς που εισάγονται από τρίτες χώρες ή χώρες της Κοινότητας. ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΧΩΡΑ Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γερμανίας Δεν περιλαμβάνονται οι περιοχές Αμβούργου, Βρέμης και Βερολίνου. Γαλλία Στοιχεία συλλέγονται με έρευνες στα εκκολαπτήρια και ειδική έρευνα στους επιλογείς των πτηνοτροφικών ποικιλιών. Τα στοιχεία αναφέρονται σε περιόδους 4 ή εβδομάδων (Μάρτιος, Ιούνιος, Σεπτέμβριος και Δεκέμβριος). ll ΜΗΝΙΑΙΕΣ ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΕΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ Πηγές Σ' αυτό το μέρος, η Eurostat δημοσιεύει τις στατιστικές που έχουν συλλέγει και διαβιβαστεί από τις αρμόδιες εθνικές υπηρεσίες των κρατών μελών σε εφαρμογή της οδηγίας του Συμβουλίου της ης Ιουλίου 9 σχετικά με τις στατιστικές έρευνες που πρέπει να πραγματοποιούν τα κράτη μέλη για το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα (//ΕΟΚ, ΕΕ L 9 της..9). ΠΕΔΙΟ ΕΡΕΥΝΑΣ Οι έρευνες που αφορά η οδηγία αναφέρονται στις επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις που έχουν δραστηριότητα η οποία υπάγεται στην ομάδα 4 «Βιομηχανία γάλακτος» της NACE (Ονοματολογία εξωτερικού εμπορίου), περιλαμβανομένων των αγροτικών συνεταιριστικών οργανισμών στις αγροτικές εκμεταλλεύσεις που έχουν τεχνικές εγκαταστάσεις επεξεργασίας ή μεταποίησης παρόμοιες με αυτές των γαλακτοκομείων, εφόσον διαθέτουν τουλάχιστον 6 γαλακτοφόρες αγελάδες και, κανονικά, επεξεργάζονται ή παραδίδουν απευθείας στην κατανάλωση μια μέση ετήσια ποσότητα τουλάχιστον τόνων γάλακτος στις επιχειρήσεις ή εγκαταστάσεις που συλλέγουν γάλα ή κρέμα για να τα παραδώσουν συνολικά ή μερικά, χωρίς επεξεργασία ή μεταποίηση στα γαλακτοκομεία. Οι παραδόσεις μεταξύ αυτών των επιχειρήσεων και εγκαταστάσεων μηδενίζονται και έτσι δεν υπολογίζονται διπλά. ΟΡΙΣΜΟΙ Για κάθε προϊόν έχουν επιλεγεί οι ορισμοί της απόφασης αριθ. 6/4/ΕΟΚ της Επιτροπής της 9ης Απριλίου 96 (ΕΕ L 4 της.4.96). Τα στοιχεία δεν αφορούν παρά μόνο το αγελαδινό γάλα και τα προϊόντα του. Για τα τυποποιημένα γαλακτοκομικά προϊόντα, αναφέρεται το καθαρό βάρος στο στάδιο της παρασκευής για τους τύπους φρέσκου τυρού και μαλακού τυρού, αναφέρεται το βάρος του εμπορεύματος έτοιμου προς αποστολή και, για τα συσκευασμένα XX Μ

22 εμπορεύματα, το βάρος που αναφέρεται στη συσκευασία. Για τους λοιπούς τύπους τυρού, καταρχήν, αναφέρεται το βάρος πριν από την ωρίμανση και τις ενδεχόμενες απώλειες καθαρισμού (βάρος κατά το αλάτισμα). ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΚΑΤΑ ΠΙΝΑΚΑ Οι αριθμοί μεταξύ παρενθέσεων αντιστοιχούν στους κωδικούς που αναφέρονται στο παράρτημα της απόφασης της Επιτροπής αριθ. //ΕΟΚ της ής Σεπτεμβρίου 9 (EE L 9 της 4..9). Συλλογή: Περιλαμβάνονται οι ποσότητες κρέμας που έχουν συλλέγει εκφρασμένες σε ισοδύναμο γάλακτος. Συμπυκνωμένο γάλα (): Περιλαμβάνεται το συμπυκνωμένο γάλα που χρησιμοποιείται για την κατασκευή «σοκολάτας crumb» (). Γάλα ολόκληρο και σε σκόνη ( + + ): Περιλαμβάνονται η κρέμα και το μερικά αποκορυφωμένο γάλα σε σκόνη. Βούτυρο (): Περιλαμβάνονται το λιωμένο βούτυρο και το βουτυρέλαιο (), αλλά όχι από τις Κάτω Χώρες και την Ιρλανδία. Τυρός (4): Οι καθαροί τυροί από πρόβατα, αίγες και βουβάλους (4, 4, 44) όπως και οι λιωμένοι τυροί και τα παρασκευάσματα με βάση τον τυρό () εξαιρούνται. V ΕΞΩΤΕΡΙΚΟ ΕΜΠΟΡΙΟ ΚΑΙ «ΙΣΟΖΥΓΙΑ Eurostat» «Ισοζύγια Eurostat» Τα «ισοζύγια Eurostat» για το κρέας παρουσιάζουν τα ακόλουθα αποτελέσματα, εκφρασμένα σε «βάρος σκελετού»: Ακαθάριστη εγχώρια παραγωγή Εξαγωγές ζώντων ζώων (κράτη μέλη: όλες οι εξαγωγές Ευρώπη των : μόνο εξαγωγές προς τρίτες χώρες) + Εισαγωγές ζώντων ζώων (κράτη μέλη: όλες οι εισαγωγές Ευρώπη των : μόνο εισαγωγές από τρίτες χώρες) = Χρησιμοποιήσιμη παραγωγή + Εισαγωγές κρέατος (κράτη μέλη : όλες οι εισαγωγές Ευρώπη των : μόνο εισαγωγές από τρίτες χώρες) Εξαγωγές κρέατος (κράτη μέλη: όλες οι εξαγωγές Ευρώπη των : μόνο εξαγωγές προς τρίτες χώρες) = Συνολική εσωτερική χρήση. Ο βαθμός αυτάρκειας είναι η σχέση, εκφρασμένη σε ποσοστά, μεταξύ της ακαθάριστης εγχώριας παραγωγής και της συνολικής εσωτερικής χρήσης. Τα ισοζύγια για τους άλλους τομείς υπολογίζονται κατά παρόμοιο τρόπο εκτός του βαθμού αυτάρκειας που αποτελεί τότε τη σχέση μεταξύ της χρησιμοποιήσιμης παραγωγής της συνολικής εσωτερικής χρήσης, εκφρασμένη επί τοις εκατό. Εξωτερικό εμπόριο Οι εισαγωγές και εξαγωγές των κρατών μελών αφορούν το σύνολο του εξωτερικού εμπορίου τους, δηλαδή το άθροισμα του εμπορίου τους με τα άλλα κράτη μέλη και τις τρίτες χώρες. Τα σύνολα της Ευρώπης, αντίθετα, αφορούν μόνο το εμπόριο των κρατών μελών με τις τρίτες χώρες. Οι ποσότητες που αναφέρονται στις στατιστικές του εξωτερικού εμπορίου μετατρέπονται σε στατιστική μονάδα των «ισοζυγίων Eurostat» με τη βοήθεια συντελεστών μετατροπής των οποίων ο κατάλογος παρουσιάζεται στη σελίδα XLV. V ΙΣΟΖΥΓΙΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΡΕΥΝΩΝ ΠΡΟΒΛΕΨΕΙΣ Το μέρος αυτό αναφέρει τα κυριότερα αποτελέσματα των στατιστικών, των οποίων η περιοδικότητα δεν συμπίπτει με αυτή του παρόντος δελτίου, ή που δημοσιεύονται με μορφή «συνοπτικής ενημέρωσης». Μεθοδολογικές σημειώσεις αναφέρονται στις λεπτομερείς δημοσιεύσεις της Eurostat ή στην Αγροτική Στατιστική Επετηρίδα. Σημείωση Οι τελευταίοι αριθμοί των σειρών σχετικά με τα κράτη μέλη πρέπει να θεωρηθούν ως προσωρινοί. Οι τελευταίοι αριθμοί των κυριότερων σειρών της Ευρώπης των υπολογίζονται από την Eurostat μετά από εκτίμηση των εθνικών αποτελεσμάτων που ελλείπουν. Όταν, για ένα κράτος μέλος, τα στοιχεία καλύπτονται από το στατιστικό απόρρητο (), τα κοινοτικά σύνολα είναι μερικά. XX

23 Contents Page Abbreviations and sources Foreword Methodological notes XX XX XXV : Monthly statistics on meat Gross indigenous production Net production (slaughterings) 4 External trade in live animals. 4 : Monthly statistics on eggs and poultry Chicks placed 4 Eggs incubated and chicks hatched External trade in chicks 4 : Monthly statistics on milk and milk products Collection of cow's milk Milk products obtained tocksof milk powder and butter V: upply balancesheets urvey results Forecasts XX

24 igns and abbreviations i Nil or not applicable Data less than half the unit used No data available : tatistical confidentiality Total of the member countries of the EC EUR Estimate made by Eurostat * ources * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα XX

25 Foreword This quarterly bulletin on the volume of animal production comprises five parts and contains the latest data on the same statistical series as those published by Eurostat up to 99 in the following volumes: 'Monthly statistics on meat', 'Monthly statistics on eggs' and 'Monthly statistics on milk'. The data are compiled and constantly improved in cooperation with national officials as part of the work of the Agricultural tatistics Committee's Working Party on Animal Products tatistics. For all the series published retrospective data are available in Eurostat's Cronos data bank and can be supplied on request in the form of printouts or magnetic tapes; similarly, recent updatings of the basic monthly series can be sent each month on request. Β Layout of the bulletin The first three parts contain the monthly statistics on meat (slaughterings, gross indigenous production, external trade in live animals), eggs and poultry (incubation of eggs, chicks hatched and external trade in chicks) and milk (collection of milk, dairies' production, stocks of butter and milk powder). Most of these statistics are forwarded to Eurostat by the Member tates in accordance with Council directives or regulations. Part 4 contains external trade statistics on meat, eggs and milk products; the basic data required for the compilation of these statistics are the Nimexe cumulative quarterly data. For the main products (beef and veal, pigmeat, sheepmeat, horsemeat butter milk powder eggs), these external trade statistics are shown alongside the data on production and intervention stocks; this combination leads to the presentation of simplified 'Eurostat balancesheets', which do not necessarily tally with the annual supply balancesheets compiled by the Member tates, but which should help to provide more frequent (quarterly) and more rapid (four to five months after the end of the quarter under review) information on the balance between supply and demand. Finally, the content of Part varies, and comprises annual supply balancesheets, results of surveys on the numbers or the structure of cattle and pig herds, annual milk statistics, structure of dairies, structure and use of hatcheries, comments and forecasts, etc. XX

26 Methodological notes MONTHLY TATTC ON MEAT ources This part contains the results forwarded by the Member tates according to the following decisions: cattle: Council Directives No //EEC of May 9 (OJ L of 9.6.9) and No //EEC of 9 December 9 (OJ L 6 of..9); Commission Decision No /6/EEC of 4 July 9 (OJ L of.9.9); pigs: Council Directives No 6/6/EEC of July 96 (OJ L of 6..96) and 9/9/EEC of 9 October 99 (OJ L of..99); Commission Decision No 6//EEC of October 96 (OJ L of 6..96); sheep and goats: Council Directive No //EEC of March 9 (OJ L of..9); Commission Decision No /9/EEC of December 9 (OJL 6 of..9); equidae: agreements between the Commission and Member tates. DEFNTON Gross indigenous production Net production plus external trade balance (exports minus imports) of all animals of the species. When a negative external trade balance exceeds the number of slaughterings, the gross indigenous production is negative. REMARK BY COUNTRY FR of Germany The external trade of the Federal Republic of Germany includes trade with the German Democratic Republic and East Berlin. Belgium and Luxembourg The external trade of the BLEU is attributed entirely to Belgium in the calculation of gross indigenous production. Net production (slaughterings) Animals slaughtered within the country, whether of indigenous or foreign origin. The quantities slaughtered are estimated in terms of carcass weight, i.e. the weight of the slaughtered and skinned animal, minus certain parts such as the head (except for pigs' heads), the hide, some of the limbs, the viscera, the intestines, etc. Consequently, edible offal is not included, whereas fats forming part of the carcass weight are. reland The monthly statistics include meat 'impounded' for the current year. Denmark Unlike the national statistics, the Community statistics do not include edible offal. mports and exports of live animals mports and exports of all live animals (animals for slaughter, animals for fattening and breeding animals, including purebred animals). To calculate the total external trade of the EC, intraec trade calculated on the basis of imports is deducted from the total of the various countries' external trade. MONTHLY TATTC ON EGG AND POULTRY ource n this part Eurostat is presenting all the statistics forwarded by Member tates under Council Regulation (EEC) No 6/ of the Commission of 9 July 9, XXV

27 implementing Article of Council Regulation (EEC) No / on the production and marketing of eggs for hatching and of farmyard poultry chicks (OJ L of..9 and L of..9). DEFNTON Field of survey: The survey covers hatcheries with a capacity of or more eggs placed in incubation. Units: The Community tables in Annex of Regulation (EEC) No 6/ ask for figures to be given in thousands. ome national figures have been entered with decimals. Definitions: Definitions of the categories and types of eggs for hatching and dayold chicks were published in Council Regulation (EEC) No / of 9 October 9. Chicks placed Covers all imported chicks and nonexported chicks hatched. Eggs placed in incubation Covers all eggs (domestic production plus eggs imported from Community countries and third countries) placed in incubation in hatcheries. MONTHLY TATTC ON MLK AND MLK PRODUCT ources n this part Eurostat publishes the statistics collected and transmitted by the competent authorities in the Member tates in pursuance of the Council Directive of July 9 on the statistical surveys to be made by Member tates on milk and milk products (// EEC, OJL 9 of..9). FELD OF OBERVATON The surveys to be carried out under the terms of the Directive relate to the following: undertakings or establishments whose activities fall within Group 4 'Milk industry' of the NACE, including agricultural cooperatives; farms having technical processing equipment like that of dairies and a stock of 6 dairy cows or more and which normally treat or deliver directly for consumption an average of at least tonnes of milk per year; undertakings or establishments which collect milk or cream in order to transfer them in whole or in partwithout any processing by dairies. Quantities delivered from one such undertaking òr establishment to another are discounted, and there is thus no duplication of results. Chicks hatched All chicks hatched in the hatchery, including those subsequently exported to third or Community countries, but excluding chicks imported as such from third or Community countries. REMARK BY COUNTRY Federal Republic of Germany Excluding Hamburg, Bremen and Berlin. DEFNTON The definition adopted for each product is that laid down in Decision No 6/4/EEC of the Commission of 9 April 96 (OJ L 4 of.4.96). The data relate solely to cows' milk and cows' milk products. For milk products put up in packings, the weight given is the net weight at the production stage; for fresh and soft cheeses, it is the weight of the product ready for dispatch and in the case of packaged products it is the weight marked on the packing. For other types of cheese the weight given is generally the weight of the cheese in the immature state before any losses due to ripening (weight recorded at the time of salting). France Data have been obtained from surveys of hatcheries and from a special survey covering poultry breed selectors. Figures refer to 4 or week periods (March, June, eptember and December). NOTE ON NDVDUAL TABLE The figures between brackets correspond with the code numbers listed in the Annex to the Commission Decision No //EEC of eptember 9 (OJ L 9 of 4..9). XXV

28 Milk collection: Cream collection included (quantities of cream being expressed in terms of milk equivalent). Concentrated milk (): Concentrated milk used in the production of'chocolate crumb' () included. Wholemilk powder ( + + ): Cream and partlyskimmed milk in powder form included. Butter (): Rendered butter and butteroil () included but not in the Netherlands and reland. Cheese (4): This item does not include pure cheeses made from ewes', goats' and buffalo (4, 4, 44), milk or processed cheese and cheesebased products (). V EXTERNAL TRADE AND 'EUROTAT BALANCEHEET' 'Eurostat balancesheets' The 'Eurostat balancesheets' for meat contain the following results, expressed in 'carcass weight': Gross indigenous production Exports of live animals (Member tates: all exports; EUR : only exports to third countries) + mports of live animals (Member tates: all imports; EUR : only imports from third countries) = Usable production + mports of meat (Member tates: all imports; EUR : only imports from third countries) Exports of meat (Member tates: all exports; EUR : only exports to third countries) = Total domestic uses The degree of selfsufficiency is the relation expressed in %, between the gross indigenous production and the total domestic uses. The balancesheets for the other sectors are calculated similarly, with the exception of the degree of selfsufficiency which represents the relation, in %, between the usable production and the total domestic uses. External trade The imports and exports of the Member tates concern the total external trade of the country, i.e. the sum of their trade with the other Member tates and third countries. The EUR, however, only cover the Member tates' trade with third countries. The quantities appearing in the external trade statistics are converted into the statistical unit of the 'Eurostat balancesheets' by using the conversion factors listed on page XLV. V UPPLY BALANCEHEET URVEY REULT FORECAT This part contains the main results of surveys whose periodicity does not coincide with that of the present publication or which are published as 'Rapid nformation'. Methodological notes on these statistics are to be found in the detailed Eurostat publications or otherwise n the Yearbook of Agricultural tatistics. Note The last figure of series concerning Member tates is to be regarded as provisional. The last figure of the main EUR series is calculated by Eurostat, following estimation of the missing national results. Where certain information is confidential () for a particular Member tate, the EUR total is only partial. XXV

29 Table des matières Page Abréviations et sources Avantpropos Notes méthodologiques Xyi XVH XV : tatistiques mensuelles de la viande Production indigène brute Production nette (abattages)... 4 Commerce extérieur d'animaux vivants 4 l : tatistiques mensuelles des œufs et volaille Poussins mis en place 4 Œufs mis en incubation et poussins éclos Commerce extérieur de poussins 64 : tatistiques mensuelles du lait et des produits laitiers Collecte de lait de vache Produits laitiers obtenus tocks de lait en poudre et de beurre V: Bilans d'approvisionnementrésultats d'enquêtesprévisions XXV

30 ignes et abréviations Q Néant ou non calculé pour des raisons logiques Donnée inférieure à la moitié de l'unité utilisée θ Donnée non disponible ecret statistique Ensemble des pays membres des CE EUR Estimation de l'eurostat * ources * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα XXV

31 Avantpropos Ce bulletin trimestriel, relatif à la production animale en volume, comporte cinq parties et contient les informations récentes concernant les mêmes séries statistiques que celles publiées par l'eurostat jusqu'en 99 dans les cahiers suivants: «tatistiques mensuelles de la Viande», «tatistiques mensuelles des Œufs» et «tatistiques mensuelles du Lait». Les données sont élaborées et constamment améliorées en collaboration avec les responsables des États membres dans le cadre du groupe de travail «tatistique des Produits animaux» du Comité de tatistiques agricoles. Pour toutes les séries publiées, des données historiques sont disponibles dans la banque Cronos de l'eurostat et peuvent être fournies sur demande sous forme de listings ou de bandes magnétiques; de même, les mises à jour récentes des séries mensuelles de base peuvent être envoyées chaque mois sur demande. Plan du Bulletin Dans les trois premières parties sont rassemblées les statistiques mensuelles sur la viande (abattages, production indigène brute, commerce extérieur d'animaux vivants), sur les œufs et volaille (incubation d'œufs, production et commerce extérieur de poussins) et sur le lait (collecte de lait, production des laiteries, stocks de beurre et de poudre). La plupart de ces statistiques sont transmises à l'eurostat par les États membres en application de directives ou règlements du Conseil. La quatrième partie contient des statistiques sur le commerce extérieur de viande, d'œufs et de produits laitiers; les données de base nécessaires à l'élaboration de ces statistiques sont les données trimestrielles cumulées de la Nimexe. Pour les produits principaux (viandes bovine, porcine, ovine, equine beurre lait en poudre, œufs), ces statistiques sur le commerce extérieur sont mises en parallèle avec les données sur la production et les stocks d'intervention; cette combinaison d'informations aboutit à la présentation de «bilans Eurostat» simplifiés, qui ne correspondent pas nécessairement aux bilans annuels d'approvisionnement établis par les États membres, mais qui devraient contribuer à une information plus fréquente (trimestrielle) et plus rapide (4 à mois après la fin du trimestre considéré) sur l'équilibre entre l'offre et la demande. Enfin, le contenu de la cinquième partie est variable: bilans annuels d'approvisionnement, résultats d'enquêtes sur les effectifs ou sur la structure des élevages bovins et porcins, statistiques annuelles du lait, structure des laiteries, structure et utilisation des couvoirs, commentaires et prévisions, etc. XXX

32 Notes méthodologiques TATTQUE MENUELLE DE LA VANDE ources Cette partie contient les résultats communiqués par les États membres en vertu des dispositions suivantes: bovins: directives du Conseil n //CEE du mai 9 (JO n L du 9.6.9) et n //CEE du 9 décembre 9 (JO n L 6 du..9); décision de la Commission n /6/CEE du 4 juillet 9 (JO n L du.9.9); porcins: directives du Conseil n 6/6/CEE du juillet 96 (JO n L du 6..96) et n 9/ 9/CEE du 9 octobre 99 (JO n L du.. 99); décision de la Commission n 6//CEE du er octobre 96 (JO n L du 6..96); ovins et caprins: directive du Conseil n // CEE du mars 9 (JO n L du..9); décision de la Commission n /9/CEE du décembre 9 (CEE L 6 du..); équidés: accords entre Commission et États membres. DEFNTON Pour le calcul du commerce extérieur total de la CE, on déduit du total du commerce extérieur des pays, les échanges intra CE calculés sur la base des importations. Production indigène brute Production nette augmentée du solde du commerce extérieur (exportations moins importations) de tous les animaux de l'espèce. Dans le cas où le déficit du commerce extérieur excède les abattages, la production indigène brute est négative. REMARQUE PAR PAY RF d'allemagne Le commerce extérieur de la république fédérale d'allemagne comprend les échanges avec la République démocratique allemande et BerlinEst. Production nette (abattages) Animaux abattus à l'intérieur du pays, qu'ils soient d'origine indigène ou étrangère. Les quantités abattues sont estimées, en poids en carcasse. On entend par là le poids de l'animal abattu et dépouillé, déduction faite de certaines parties, telles que la tête (à l'exception des têtes de porcs), la peau, une partie des membres, les viscères, les intestins, etc. Par conséquent, on ne tient pas compte des abats comestibles, tandis que les graisses comprises dans le poids en carcasse sont incluses. Belgique et Luxembourg Le commerce extérieur de l'uebl est entièrement imputé à la Belgique dans le calcul de la production indigène brute. rlande Les statistiques mensuelles comprennent les viandes «saisies» pour l'année en cours. mportation et exportation d'animaux vivants Échanges concernant tous les animaux vivants (animaux de boucherie, animaux à l'engrais et animaux d'élevage, y compris les animaux de race pure). Danemark Contrairement aux statistiques nationales, la statistique communautaire exclut les abats comestibles. XXX

33 TATTQUE MENUELLE DE ŒUF ET DE LA VOLALLE REMARQUE PAR PAY RF d'allemagne ource Dans cette partie, l'eurostat présente les statistiques transmises par les États membres en application du règlement (CEE) n 6/ de la Commission du 9 juillet 9, portant application de l'article du règlement (CEE) n / du Conseil concernant la production et la commercialisation des œufs à couver et des poussins de volailles de bassecour (JO n L du..9 et L n du..9). Non compris le territoire de Hambourg, de Brème et de Berlin. France Les données sont relevées par des enquêtes auprès des accouveurs et une enquête spéciale auprès des sélectionneurs de souches avicoles. Les données portent sur des périodes de 4 ou semaines (mars, juin, septembre et décembre). DEFNTON Champ d'enquête: Les enquêtes sont réalisées auprès des couvoirs ayant une capacité d'incubation de œufs et plus. Unités: Les tableaux communautaires de l'annexe du règlement (CEE) n 6/ prévoient la fourniture des résultats en pièces. Certaines données nationales sont introduites avec des décimales. Définitions: Les définitions des catégories et types d'œufs à couver et des poussins d'un jour sont publiées dans le règlement (CEE) n / du Conseil du 9 octobre 9. ll TATTQUE MENUELLE DU LAT ET DE PRODUT LATER ources Dans cette partie, l'eurostat publie les statistiques relevées et transmises par les services compétents des États membres en application de la «directive du Conseil du juillet 9 portant sur les enquêtes statistiques à effectuer par les États membres concernant le lait et les produits laitiers» (//CEE, JO n L 9 du..9). Poussins mis en place Comprend l'ensemble des poussins importés et des poussins éclos non exportés. Œufs mis en incubation Comprend tous les œufs (production nationale + importation des pays de la Communauté et des pays tiers) mis en incubation dans les couvoirs. Poussins éclos Comprend tous les poussins éclos dans le couvoir, y compris ceux exportés ultérieurement, mais non compris ceux importés de pays tiers ou des pays de la Communauté. CHAMP D'ENQUETE Les enquêtes visées par la directive portent sur les entreprises ou établissements ayant une activité relevant du groupe 4 «ndustrie du lait» de la NACE, y compris les organismes coopératifs agricoles; sur les exploitations agricoles ayant des installations techniques de traitement ou de transformation comparables à celles des laiteries, pour autant qu'elles soient détentrices de 6 vaches laitières ou plus et, de façon normale, traitent ou livrent directement à la consommation une quantité annuelle moyenne d'au moins de lait; sur les entreprises ou établissements qui collectent du lait ou de la crème pour les céder, entièrement ou en partie, sans traitement ni transformation aux laiteries. Les livraisons entre ces entreprises et établissements sont éliminées et ne sont donc pas comptées en double. XXX

34 α DÉFNTON Pour chaque produit on a retenu les définitions de la décision n 6/4/CEE de la Commission, du 9 avril 96 (JO n L4 du.4.96). Les données ne concernent que le lait de vache et ses produits. Pour les produits laitiers conditionnés, on indique le poids net au stade de la fabrication; pour les types de fromage frais et à pâte molle, on indique le poids de la marchandise prête à être expédiée et, pour la marchandise emballée, le poids figurant sur l'emballage. Pour les autres types de fromage, en principe, on indique le «poids vert» avant les pertes éventuelles d'affinage (poids relevé au moment de la salaison). + mportations de viande (États membres: toutes importations; EUR : uniquement importations de pays tiers) Exportations de viande (États membres: toutes exportations; EUR : uniquement exportations vers pays tiers) = Utilisation intérieure totale. Le degré d'autoapprovisionnement est le rapport, exprimé en pourcentage, entre la production indigène brute et l'utilisation intérieure totale. Les bilans pour les autres secteurs sont calculés de manière similaire, à l'exception du degré d'autoapprovisionnement qui constitue alors le rapport entre la production utilisable et l'utilisation intérieure totale, exprimée en pourcentage. REMARQUE PAR TABLEAU Les chiffres entre parenthèses correspondent aux codes repris dans l'annexe à la décision de la Commission n //CEE du septembre 9 (Journal officiel n L 9 du 4..9). Collecte: y compris les quantités collectées de crème exprimées en équivalent lait. Lait concentré (): y compris le lait concentré utilisé pour la fabrication de «Chocolate crumb» (). Lait entier en poudre ( + + ): y compris la crème et le lait partiellement écrémé en poudre. Beurre (): y compris beurre fondu et butteroil (), sauf pour les PaysBas et l'rlande. Fromage (4): les fromages purs de brebis, de chèvre et de bufflonne (4, 4, 44), ainsi que le fromage fondu et les préparations à base de fromage () sont exclus. V COMMERCE EXTÉREUR ET «BLAN EUROTAT» «Bilans Eurostat» Les «bilans Eurostat» pour la viande présentent les résultats suivants, exprimés en «poids carcasse»: Production indigène brute Exportations d'animaux vivants (États membres: toutes exportations; EUR : uniquement exportations vers pays tiers) + mportations d'animaux vivants (États membres: toutes importations; EUR : uniquement importations de pays tiers) = Production utilisable Commerce extérieur Les importations et exportations des États membres concernent la totalité du commerce extérieur de ceuxci, c'estàdire la somme de leur commerce avec les autres États membres et les pays tiers. Les totaux EUR, par contre, ne concernent que le commerce des États membres avec les pays tiers. Les quantités figurant dans les statistiques du commerce extérieur sont converties dans l'unité statistique des «bilans Eurostat» à l'aide de coefficients de conversion dont la liste figure en page XLV. V BLAN D'APPROVONNEMENT REULTAT D'ENQUÊTE PRÉVON Cette partie reprend les principaux résultats de statistiques, dont la périodicité ne concorde pas avec celle du présent bulletin ou qui sont publiées sous forme de «Notes rapides». Des notes méthodologiques sont reprises dans les publications détaillées de l'eurostat, ou, à défaut, dans l'annuaire de tatistique agricole. Avertissement La dernière valeur des séries relatives aux États membres doit être considérée comme provisoire. La dernière valeur des principales séries EUR est calculée par l'eurostat après estimation des résultats nationaux manquants. Lorsque, pour un État membre, les données sont couvertes par le secret statistique (), les totaux communautaires sont partiels. XXX

35 ndice Pagina Abbreviazioni e fonti Premessa Nota metodologie XXXV XXXV XXXV : tatistiche mensili della carne D Produzione indigena lorda Produzione netta (macellazioni) 4 Commercio estero di animali vivi 4 l : tatistiche mensili delle uova e del pollame mmissione di pulcini 4 Uova messe in incubazione e pulcini nati Commercio estero di pulcini 64 : tatistiche mensili del latte e dei prodotti lattierocaseari Latte di vacca raccolto Prodotti lattierocaseari ottenuti corte di latte in polvere e di burro V: Bilanci d'approvvigionamentorisultati d'indagini Previsioni XXX

36 egni e abbreviazioni D Nulla o non calcolato per ragioni di logica Dato inferiore alla metà dell'unità indicata Dato non disponibile egreto statistico nsieme dei paesi membri delle CE EUR tima dell'eurostat * Fonti * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα XXXV

37 Premessa l presente bollettino trimestrale, relativo alle produzioni zootecniche in volume, si compone di cinque parti e contiene gli ultimi dati riguardanti le serie statistiche che, fino al 99, sono state pubblicate dall'eurostat nei fascicoli seguenti: «tatistiche mensili della carne», «tatistiche mensili delle uova» e «tatistiche mensili del latte». dati vengono elaborati e costantemente migliorati in collaborazione con i responsabili degli tati membri nell'ambito del gruppo di lavoro «tatistica dei prodotti animali» del Comitato di statistica agraria. Per tutte le serie pubblicate sono disponibili, nella banca di dati Cronos dell'eurostat, dati storici che possono essere forniti, dietro richiesta, su elenchi o su nastro magnetico. noltre, sempre su richiesta, è possibile ricevere mensilmente gli ultimi aggiornamenti delle serie mensili di base. D Articolazione del bollettino Nelle prime tre parti sono raccolte le statistiche mensili sulla carne (macellazioni, produzione interna lorda, commercio estero di animali vivi), sulle uova e sul pollame (uova messe in incubazione, produzione e commercio estero di pulcini) e sul latte (latte raccolto, produzione, scorte di burro e di latte in polvere). La maggior parte di tali statistiche viene trasmessa all'eurostat dagli tati membri, in applicazione di alcune direttive o regolamenti del Consiglio. La quarta parte contiene una serie di statistiche sul commercio estero di carne, uova e prodotti lattierocaseari, per la cui elaborazione ci si avvale, come base, dei dati trimestrali cumulati della Nimexe. Per i prodotti più importanti (carni bovine, suine, ovine, equine, burro, latte in polvere, uova) le statistiche sul commercio estero vengono messe a raffronto con i dati sulla produzione e sulle scorte d'intervento: da una tale combinazione d'informazioni prendono forma i «Bilanci Eurostat» semplificati, che non corrispondono necessariamente ai bilanci annuali d'approvvigionamento elaborati dagli tati membri, ma che sono intesi a fornire un'informazione più frequente (intervalli trimestrali) e più rapida (4 mesi dopo la fine del trimestre considerato) sull'equilibrio tra la domanda e l'offerta. nfine, il contenuto della quinta parte può variare di volta in volta: bilanci annuali d'approvvigionamento, risultati delle indagini sulla consistenza o sulla struttura degli allevamenti di bovini e di suini, statistiche annuali del latte, struttura delle aziende lattierocasearie, struttura e utilizzazione dei centri di incubazione, osservazioni e previsioni, ecc. XXXV

38 Nota metodologica TATTCHE MENL DELLA CARNE sottraggono, dal totale del commercio estero dei vari paesi, gli scambi intracomunitari calcolati in base alla cifra delle importazioni. Fonti Tale parte contiene i risultati comunicati dagli tati membri in virtù delle seguenti disposizioni: Bovini: direttive del Consiglio n. //CEE del maggio 9 (GU n. L del 9.6.9) e n. // CEE del 9 dicembre 9 (GU n. L6 del..9); decisione della Commissione n. /6/CEE del 4 luglio 9 (GU n. L del.9.9). uini: direttive del Consiglio n. 6/6/CEE del luglio 96 (GU n. L del 6..96) e 9/9/CEE del 9 ottobre 99 (GU n. L del..99); decisione della Commissione n. 6//CEE del ottobre 96 (GU n. L del 6..96). Ovini e caprini: direttive del Consiglio n. //CEE del marzo 9 (GU n. L del..9); decisione della Commissione n. /9/CEE del dicembre 9 (GU n. L 6 del..9). Equini: accordi tra Commissione e tati membri. DEFNZON Produzione interna lorda Produzione netta aumentata del saldo del commercio estero (esportazioni meno importazioni) per tutti gli animali della specie. Nel caso in cui il deficit del commercio estero è superiore alle macellazioni, la produzione interna lorda è conseguentemente negativa. OERVAZON PER PAEE RF di Germania l commercio estero della Repubblica federale di Germania comprende gli scambi con la Repubblica democratica tedesca e BerlinoEst. Produzione netta (macellazioni) Numero e quantità dei capi macellati all'interno di un paese, di origine interna o estera. Le quantità macellate sono valutate in peso morto, vale a dire in peso dell'animale macellato e scuoiato, tolte talune parti come la testa (tranne che per i suini), la pelle, una parte degli arti, le viscere, gli intestini, ecc. Di conseguenza, non si tiene conto delle frattaglie commestibili, mentre è incluso il grasso compreso nel peso morto. Belgio e Lussemburgo Nel calcolo della produzione interna lorda il commercio estero dell'uebl è attribuito interamente al Belgio. rlanda Le statistiche mensili comprendono le carni «sequestrate» per l'anno in corso. mportazioni ed esportazioni di animali vivi cambi riguardanti tutti gli animali vivi (da macello, da ingrasso e da allevamento, compresi i capi di razza pura). Per il calcolo del commercio estero totale della CE si Danimarca Contrariamente alle statistiche nazionali, la statistica comunitaria esclude le frattaglie commestibili. XXXV

39 l TATTCHE MENL DELLE UOVA E DE VOLATL DA CORTLE OERVAZON PER PAEE Repubblica federale tedesca Fonte Eurostat presenta, in tale parte, i dati statistici trasmessi dagli tati membri in applicazione del regolamento (CEE) n. 6/ della Commissione, del 9 luglio 9, recante applicazione del regolamento (CEE) n. / del Consiglio relativo alla produzione e alla commercializzazione di uova da cova e pulcini di volatili da cortile. (GU n. L del..9 e L dell'..9). Esclusi i territori di Amburgo, di Brema e di Berlino. Francia dati sono rilevati mediante indagini condotte presso i centri d'incubazione e un'indagine speciale presso i selezionatori delle razze avicole, i dati si riferiscono a periodi di 4 settimane (marzo, giugno, settembre e dicembre). D DEFNZON Campo d'indagine: Le indagini sono effettuate presso centri d'incubazione della capacità di e più uova messe in incubazione. Unità: Le tabelle comunitarie dell'allegato del regolamento CEE 6/ prevedono che i risultati vengano forniti in migliaia. Certi dati nazionali sono riportati con cifre decimali. Definizioni: Le definizioni delle categorie e dei tipi di uova da cova e dei pulcini di un giorno sono pubblicate nel regolamento CEE / del Consiglio del 9 ottobre 9. TATTCHE MENL DEL LATTE E DE PRODOTT LATTEROCAEAR Fonti n tale parte l'eurostat pubblica le statistiche rilevate e trasmesse dai servizi nazionali competenti degli tati membri in applicazione della «direttiva del Consiglio del luglio 9 relativa alle indagini statistiche sul latte e sui prodotti lattierocaseari da eseguirsi a cura degli tati membri» (//CEE, GU n. L 9 del..9). CAMPO D'NDAGNE mmissioni di pulcini Comprende tutti i pulcini importati e i pulcini nati non esportati. Uova messe in incubazione Comprende tutte le uova (produzione nazionale + uova importate dai paesi della Comunità e dai paesi terzi) immesse nelle incubatrici. Le indagini contemplate dalla direttiva sono inerenti alle imprese o stabilimenti svolgenti un'attività che rientra nel gruppo 4 «ndustria casearia» della NACE, comprese le cooperative agricole; alle aziende i cui impianti tecnici di lavorazione o di trasformazione siano paragonabili a quelli dei caseifici, purché siano in possesso di 6 vacche da latte o più e lavorino o consegnino, di norma direttamente al consumo, una quantità annua media di un minimo di t di latte; alle imprese o agli stabilimenti che raccolgano latte o crema per cederli, interamente o in parte, senza averli lavorati né trasformati, alle latterie e/o caseifici. Gli scambi fra tali imprese e stabilimenti sono eliminati e non vengono quindi doppiamente conteggiati. Pulcini nati Tutti i pulcini nati nei centri d'incubazione, vi compresi quelli ulteriormente esportati, ma senza tener conto di quelli importati dai paesi terzi o dai paesi della Comunità. DEFNZON Per ogni prodotto si sono adottate definizioni della decisione 6/4/CEE della Commissione del 9 aprile 96 (GU n. L 4 del.4.96). dati si riferiscono al latte di vacca e ai suoi prodotti. XXXV

40 Per i prodotti lattierocaseari confezionati si indica il peso netto alla produzione; per i tipi di formaggio fresco e a pasta molle, si indica il peso della merce pronta per l'invio e, per la merce imballata, il peso che figura sull'imballaggio. Per gli altri tipi di formaggio, si indica in genere il «peso all'origine» che precede le perdite eventuali relative alla stagionatura (peso rilevato al momento della salatura). OERVAZON PER TABELLA Le cifre in parentesi corrispondono ai codici contenuti D nell'allegato alla decisione della Commissione n. / /CEE del settembre 9 (GU n. L 9 del 4..9). Dono compresi i quantitativi di crema trasformati in equivalentelatte. Latte concentrato (): Questa voce comprende il latte concentrato utilizzato per la fabbricazione del «Chocolate crumb» (). Latte intero in polvere ( + + ): Questa voce comprende la crema e il latte parzialmente scremato in polvere. Burro (): Questa voce comprende il burro fuso e il burro anidro (butteroil) (), esclusi i Paesi Bassi e l'rlanda. Formaggio (4): ono esclusi formaggi puri di pecora, di capra e di bufala (4, 4, 44) nonché il formaggio fuso ed i preparati a base di formaggio (). totali; EUR : unicamente esportazioni verso i paesi terzi) = Utilizzazione interna totale l grado di autoapprovvigionamento è rappresentato da! rapporto, espresso in percentuale, tra la produzione interna lorda e l'utilizzazione interna totale. bilanci per gli altri settori sono calcolati in maniera analoga, fatta eccezione per il grado di autoapprovvigionamento, che è rappresentato dal rapporto tra la produzione utilizzabile e l'utilizzazione interna totale, espresso in percentuale. Commercio estero Le importazioni e le esportazioni degli tati membri riguardano la totalità del loro commercio estero, cioè la somma del loro commercio con gli tati membri e con i paesi terzi. totali EUR, al contrario, non riguardano che il commercio degli tati membri con i paesi terzi. Le quantità che figurano nelle statistiche del commercio estero sono convertite in unità statistiche dei bilanci Eurostat, utilizzando i coefficienti di conversione, la cui lista si trova a pagina XLV. V BLANC D'APPROWGONAMENTORULTAT D'NDAGNPREVON V COMMERCO ETERO.E «BLANC EUROTAT» «Bilanci Eurostat» «bilanci Eurostat» per la carne presentano i seguenti risultati, espressi in «peso morto»: Produzione interna lorda Esportazioni di animali vivi (tati membri: esportazioni totali; EUR : unicamente esportazioni verso i paesi terzi) + mportazioni di animali vivi (tati membri: importazioni totali; EUR : unicamente importazioni da paesi terzi) = Produzione utilizzabile + mportazioni di carne (tati membri: importazioni totali; EUR : unicamente importazioni da paesi terzi) Esportazioni di carne (tati membri: esportazioni Tale parte riprende i principali risultati di statistiche, la cui periodicità non è la stessa di quella del presente fascicolo oppure che sono pubblicate in forma di «Nota rapida». Alcune note metodologiche sono riprese in altre pubblicazioni dettagliate dell'eurostat, o, all'occorrenza, nell'«annuario di statistica agraria». Avvertenza L'ultimo dato delle serie relative agli tati membri deve essere considerato provvisorio. L'ultimo dato delle principali serie EUR è calcolato dall'eurostat, dopo aver opportunamente stimato i dati nazionali mancanti. Quando a livello nazionale i dati sono coperti da segreto statistico (), i totali EUR sono parziali. XXXV

41 nhoud Biadi Afkortingen en bronnen Voorwoord Methodologische opmerkingen^ XL XL XL : Maandelijkse statistieken van vlees Bruto binnenlandse produktie Netto produktie (slachtingen) 4 nen uitvoer van levende dieren 4 : Maandelijkse statistieken van eieren en pluimvee Geplaatste kuikens 4 ngelegde broedeieren en uitgekomen kuikens Buitenlandse handel in kuikens 64 : Maandelijkse statistieken van melk en zuivelprodukten Ontvangst van koemelk Zuivelprodukten Voorraden melkpoeder en boter V: Voorzieningsbalansen Resultaten van enquêtes Prognoses XXXX

42 Tekens en afkortingen Nul of uit logische gronden niet berekend Minder dan de helft van de gebruikte eenheid Geen gegevens beschikbaar tatistische geheimhouding Totaal van de Lidtaten van de EG EUR chatting van Eurostat * Bronnen * Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Bonn * Ministère de l'agriculture, ervice Central des Enquêtes et Études statistiques, Paris * stituto centrale di statistica, Roma * Centraal Bureau voor de tatistiek, Den Haag * nstitut National de tatistique, Bruxelles * Ministère de l'agriculture et de la Viticulture, Luxembourg * Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, London * Central tatistics Office, Dublin * Danmarks tatistik, København * Εθνική Στατιστική Υπηρεσία της Ελλάδας, Αθήνα * Υπουργείο Γεωργίας, Αθήνα XL

43 Voorwoord Dit driemaandelijkse bulletin over de omvang van de dierlijke produktie bestaat uit vijf gedeelten en geeft recente informatie over dezelfde statistische reeksen als die welke tot 99 door Eurostat werden gepubliceerd in: Maandelijkse statistieken van vlees", Maandelijkse statistieken van eieren" en Maandelijkse statistieken van melk". De gegevens worden in samenwerking met de vertegenwoordigers van de Lidtaten in het kader van de werkgroep tatistiek van de dierlijke produkten" van het Landbouwstatistische Comité uitgewerkt en voortdurend bijgewerkt. Voor alle gepubliceerde reeksen bevinden zich historische gegevens in de gegevensbank Cronos van Eurostat. Zij kunnen op verzoek in de vorm van listings of magneetbanden worden verstrekt. Ook kunnen op verzoek maandelijks de laatste bijwerkingen van de belangrijkste maandreeksen worden toegezonden. Opzet van het bulletin n de drie eerste gedeelten staan de maandelijkse statistieken van vlees (slachtingen, bruto binnenlandse produktie, buitenlandse handel in levende dieren), van eieren en pluimvee (broedeieren, produktie en buitenlandse handel in kuikens) en van melk (ontvangst van melk, produktie van de melkfabrieken, voorraden boter en melkpoeder). De meeste statistieken heeft Eurostat van de Lidtaten ontvangen ingevolge richtlijnen of verordeningen van de Raad. Het vierde gedeelte bevat statistieken over de buitenlandse handel in vlees, eieren en zuivelprodukten; de voor de uitwerking van deze statistieken noodzakelijke basisgegevens zijn de gecumuleerde kwartaalgegevens van de Nimexe. Voor de belangrijkste produkten (rundvlees, varkensvlees, schapevlees, paardevlees boter poedermelk eieren) zijn behalve de statistiek van de buitenlandse handel ook de gegevens over de produktie en de interventievoorraden opgenomen; deze combinatie van informatie leidt tot de presentatie van vereenvoudigde Eurostatbalansen" die niet behoeven overeen te komen met de door de Lidtaten opgestelde jaarlijkse voorzieningsbalansen, maar die moeten bijdragen tot frequentere (driemaandelijkse) en snellere (4 tot maanden na het einde van het betrokken kwartaal) informatie over het evenwicht tussen vraag en aanbod. De inhoud van het vijfde gedeelte kan variëren: jaarlijkse voorzieningsbalansen, resultaten van veetellingen of van enquêtes naar de structuur van de runder en varkensteelt, jaarlijkse melkstatistieken, structuur van de zuivelbedrijven, structuur en gebruik van broederijen, commentaar en prognoses,... XL

44 Methodologische opmerkingen MAANDELJKE TATTEKEN VAN VLEE Bronnen Dit deel bevat de gegevens die op grond van volgende beschikkingen door de Lidtaten zijn toegezonden: runderen: richtlijnen van de Raad nr. //EEG van mei 9 (PB L van 9.6.9) en nr. // EEG van 9 december 9 (PB L 6 van..9); beschikking van de Commissie nr. /6/EEG van 4 juli 9 (PB L van Ό.9.9); varkens: richtlijnen van de Raad nr. 6/6/EEG van juli 96 (PB L van 6..96) en 9/9/ EEG van 9 oktober 99 (PB L van..99); beschikking van de Commissie nr. 6//EEG van oktober 96 (PB L van 6..96); schapen en geiten: richtlijnen van de Raad nr. / /EEG van maart 9 (PB L van..9); beschikking van de Commissie nr. /9/EEG van december 9 (PB L 6 van..9); paarden: overeenkomsten tussen Commissie en L;dtaten. DEFNTE van de EG wordt het handelsverkeer tussen de Lid taten, berekend aan de hand van de invoercijfers, afgetrokken van de totale buitenlandse handel van de landen. Bruto binnenlandse produktie De nettoproduktie plus het saldo (uitvoer min invoer) van de buitenlandse handel in alle dieren in kwestie. Wanneer het deficit van de buitenlandse handel de slachtingen overtreft, is de bruto binnenlandse produktie dus negatief. OPMERKNGEN PER LAND BR Duitsland De buitenlandse handel van de Bondsrepubliek Duitsland omvat de handel met de Duitse Democratische Republiek en OostBerlijn. Nettoproduktie (slachtingen) Geslacht gewicht van de in het land geslachte dieren van binnenlandse en buitenlandse herkomst. Het geslacht gewicht komt overeen met het gewicht van de romp, met andere woorden het gewicht van het geslachte en gestroopte dier, ontdaan van bepaalde delen, zoals de kop (met uitzondering van de varkenskoppen), de huid, een deel van de ledematen, de ingewanden, de darmen, enzovoort. Er wordt derhalve geen rekening gehouden met de eetbare afvallen, maar wel met de vetten die bij het gewicht van de romp zijn inbegrepen. België en Luxemburg De buitenlandse handel van de BLEU wordt bij de berekening van de bruto binnenlandse produktie geheel aan België toegerekend. erland Voor het lopende jaar omvatten de maandstatistieken het in beslag genomen vlees. n en uitvoer van levende dieren Buitenlandse handel in levende dieren (slachtdieren, mestdieren en fokdieren met inbegrip van stamboekvee). Voor de berekening van de totale buitenlandse handel Denemarken Anders dan bij de nationale statistieken zijn de eetbare afvallen niet in de communautaire statistiek opgenomen. XL

45 l MAANDELJKE TATTEKEN VAN EEREN EN PLUMVEE Bronnen n dit deel publiceert Eurostat de statistieken die door de Lidtaten zijn toegezonden op grond van de verordening (EEG) nr. 6/ van de Commissievan 9 juli 9, houdende uitvoeringsbepalingen inzake artikel van verordening (EEG) nr. / van de Raad betreffende de produktie van en de handel in broedeieren en kuikens van pluimvee (PB L van..9 en L van..9). DEFNTE Enquêtegebied: De enquêtes worden gehouden bij broederijen met een capaciteit van of meer broedeieren Eenheden: n de communautaire tabellen van bijlage van de verordening (EEG) nr. 6/ moeten de gegevens per duizend stuks worden vermeld. Bepaalde nationale gegevens zijn in decimalen uitgedrukt. Definities: De definities van de categorieën en soorten broedeieren en eendagskuikens zijn gepubliceerd in de verordening (EEG) / van de Raad van 9 oktober 9. Geplaatste kuikens Binnenlandse produktie + invoer uitvoer. ngelegde broedeieren Omvat alle bij de broederijen ingelegde eieren (landelijke produktie plus invoer uit de landen van de Gemeenschap en derde landen). Uitgekomen kuikens Omvat alle in de broederijen uitgekomen kuikens; de later uitgevoerde kuikens zijn meegerekend, maar niet de ingevoerde kuikens. OPMERKNGEN PER LAND BR Duitsland Exclusief Hamburg, Bremen en Berlijn. Frankrijk De gegevens zijn opgenomen aan de hand van de enquêtes bij broederijen en een speciale enquête bij verdelingsbedrijven voor pluimvee. De gegevens hebben betrekking op perioden van vier of vijf weken (maart, juni, september en december). ll MAANDELJKE TATTEKEN VAN MELK EN ZUVELPRODUKTEN Bronnen n dit deel publiceert Eurostat de gegevens die de bevoegde nationale diensten van de Lidtaten krachtens de Richtlijn van de Raad van juli 9 betreffende statistische enquêtes van de Lidtaten inzake melk en zuivelprodukten" (//EEG, PB L9 van..9) hebben verzameld en aan Eurostat hebben toegezonden. WAARNEMNGGEBED De in de richtlijn bedoelde enquêtes hebben respectievelijk betrekking op: ondernemingen of bedrijven die werkzaamheden verrichten welke behoren tot groep 4 Zuivel en melkproduktenfabrieken" van de NACE, met inbegrip van landbouwcoöperaties; voorts op landbouwbedrijven met technische installaties voor de be of verwerking van melk, welke kunnen worden vergeleken met die van melkfabrieken, voor zover zij ten minste 6 melkkoeien houden en normaliter gemiddeld per jaar ten minste ton melk behandelen of direct aan de verbruiker afzetten; ten slotte op ondernemingen of bedrijven die melk of room ophalen en deze zonder ze te be of verwerken, geheel often dele aan de melkfabrieken afleveren. Leveringen tussen deze ondernemingen of bedrijven worden uitgesloten en worden dus niet dubbel geteld. DEFNTE Voor ieder produkt gelden de definities van beschikking nr. 6/4/EEG van de Commissie van 9 april 96 (PB L4 van.4.96). De gegevens hebben uitsluitend betrekking op koemelk en koemelkprodukten. Voor verpakte zuivelprodukten wordt het nettogewicht bij de fabricage aangegeven; voor de verse en zachte kaassoorten wordt het gewicht van het voor verzending gerede produkt en voor verpakte produkten het op de verpakking vermelde gewicht aangegeven. Voor de overige kaas XL

46 El soorten wordt in principe het groene gewicht" aangegeven vóór eventuele bewerkingsverliezen (vóór het pekelen vastgestelde gewicht). OPMERKNGEN BJ AFZONDERLJKE TABELLEN De tussen haakjes aangegeven cijfers komen overeen met de codenummers, die in de bijlage van de beschikking van de Commissie nr. //EEG van september 9 (PB L 9 van 4..9) opgenomen zijn. Opgehaalde hoeveelheden: Room (omgerekend in melkequivalenten) inbegrepen. Gecondenseerde melk (): Chocolate crumb" (), inbegrepen. Volle melkpoeder ( + + ): Room in poedervorm en melkpoeder van gedeeltelijk afgeroomde melk inbegrepen. Boter (): Uitgesmolten boter en boterai ie () inbegrepen, behalve in Nederland en erland. Kaas (4): Zonder zuivere schape, geite en buffelkaassoorten (4, 4, 44), en zonder smeltkaas en produkten op basis van smeltkaas (). V BUTENLANDE HANDEL EN EUROTAT BALANEN" Eurostatbalansen" De Eurostatbalansen" voor vlees geven volgende resultaten, uitgedrukt in geslacht gewicht": Uitvoer van levende dieren (Lidtaten: totale uitvoer; EUR : slechts uitvoer naar derde landen) + nvoer van levende dieren (Lidtaten: totale invoer; EUR : slechts invoer uit derde landen) = Bruikbare produktie + nvoer van vlees (Lidtaten: totale invoer; EUR : slechts invoer uit derde landen) Uitvoer van vlees (Lidtaten: totale uitvoer; EUR : slechts uitvoer naar derde landen) = Totaal binnenlands verbruik. De graad van zelfvoorziening is de verhouding, in %, tussen de bruto binnenlandse produktie en het totaal binnenlands verbruik. De balansen voor andere sectoren worden op gelijkaardige manier opgesteld, uitgezonderd voor de graad van zelfvoorziening, die dan de verhouding weergeeft tussen de bruikbare produktie en het totaal binnenlands verbruik, uitgedrukt in %. Buitenlandse handel De invoer en de uitvoer van de Lidtaten betreffen het totaal van hun buitenlandse handel, dat wil zeggen de som van hun handel met de overige Lidtaten en met derde landen. Daarentegen omvatten de gegevens voor EUR slechts de handel van de Lidtaten met derde landen. De hoeveelheden, die in de statistieken van de buitenlandse handel voorkomen, worden in de statistische eenheid van de Eurostatbalansen" aan de hand van de op blz. XLV opgenomen coëfficiënten omgerekend. V VOORZENNGBALANEN REULTATEN VAN ENQUÊTE PROGNOE Dit deel omvat de belangrijkste statistioche resultaten waarvan de periodiciteit niet met die van onderhavige publikatie overeenkomt, of die als poedbericht" worden gepubliceerd. Methodologische opmerkingen zijn in de gedetailleerde publikaties van Eurostat opgenomen of anders in het Landbouwstatistisch Jaarboek. Nota bene De laatste waarde van de reeksen met betrekking tot de Lidtaten moet als voorlopig worden beschouwd. De laatste waarde van de belangrijkste reeksen met betrekking tot EUR wordt door Eurostat na raming van de ontbrekende nationale reeksen berekend. Wanneer de gegevens voor een Lidtaat onder de statistische geheimhoudingsplicht () vallen, zijn de EUR totalen slechts partieel. XLV

47 Månedlig statistik for kød Monatliche Fleischstatistik Μηνιαίες στατιστικές κρέατος Monthly statistics on meat tatistiques mensuelles de la viande tatistiche mensili della carne Maandelijkse statistieken van vlees

48 RNDER t KAELER BRUTTOEGENERZEUGUNG CATTLE (TOTAL) GRO NDGENOU PRODUCTON BOVN CTOTAL) PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR TUECK ") V V , 66 69, , 6, 44, 9 9, 6,4, 4 4, 66,,,, 4, 4,6 4, 4, 9, 6, 6,4 4, 6 44, DEUTCH EUR , 6 69, 49 69, 6,,6, 9, ,,6, 94,, 6,,, 4, 6,4 6,, 4,9 4,4 49, LAND 6, 6, 44, 96,,,4,,, 4,,, 6 49,9.6 4,6 4, 449, 4, 6 49, 4,9 4, 4,4 49,6 46, 444, 4, 4, 4, 4,6 466, 6, 4, 6, 64,,, 4, 446,6 4, FRANCE 9, 44,4 999,4 94, 4,9 6 6, 9,4 49, 66, 6,, 49, 64,,4,,9 9 4,, 6,4 69,,9 9, 9, 6,, 6,, TALA NEDER BELGOUE LAND NEAD 4 6,9, 64, 6,4, 69,9 9,9 64, 9, 4, 6,,,9 4,,, 9, 4, 9,,,, 6,9, 44,6, 4, 4,,, 9,, 6 9, 6, 4, 4, 69, 6 6, 9 6, 69, 6,, 4,6 9,,, 9,, 9, 6, 9,4,,,4 4,4 4, 4,6 BELGË,4 99, 9,,, 4, 6,9,,6 6,6, 6,,,4 9,9 6, 9,,, 6,6,, 4,4 9, 9,, 6, 9, 9,,4, 96, LUXEN BOURG,9 6,,6.4.4,,6,,4. 9.,4,,,,.,,,,, UNTED KNGDOM 44,6 9,6 99, 4,6 9, 6, 9,9 96,4 99 4, 99, 4,9 9,, 99, 6,, 9, 4.6 4,9 9,4,6 4, 6,4 4, 9,4 9, 4,,6, 4,,4 9, 4,,9 RELAND 6,, 6,,4 9,9 4,4 4,6,4 6,6, 4, 6, 4 99, 6, 4,,, 4,,, 9, 6,9 9,, 6,9, 4,,, 4,4 DANMARK HELLA 9, 6 64, 9, 6 6, 4,,6,,4, 9,, 9, 9,4,, 9, 6,9 9 6, 6, 9 96,4 9, 9, 6, 9,, 6,6 6, 94, TETE 44, 4 66,9 6, 6, 9 9, 9,6,, 99,4 9,,,,,,,6, 4,4 6,6 9. 6,, 9,6,,6.9, 4,4 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 94 V,9 6,, 9, 9,,,,6 6,4,9,6 96, 9.6, 9,6 99, 99,,9,, 99, 96,, 6,, 99,,,9 9, 94,,,4 9,,9,, 6,,9 9, 4,,4 9,6 4,,6,4,6 4,,6,6 99,,,, 9, 9,,4,, 6,,, 6,9 4, 94, 9,,4 6, 6,,,,,, 94,9 9,,,,,9, 9,6, 9, 9,9 96,,6 9, 6,, 6,4 9, 6,9,9 94, ,, 9, 9,, 9, ,,9 9,9 99, 9,,6 6, 6,,9 4, 9,,, 96, 4,6 6,,,, :, 94, 9,9 94, 9,,, 9 99,4 99,, 4, 9,6,6,6 99, 9,4,,9, 9, 9,6 9,,6, 96,4,6 9,,6 9,9 9,4, 6,4 6, 99,, 9,4 9,4 6,4 99, 9,,6 9,,9, 9, 9, 6,4, 9, 4,9, 9, 6,9, 9,6 4,, 6, 46,4 96, 9,,, 6,,,,, 6,, 99,,6, 99,,6, 9, 6,, 6,4 9,,6,,, 6,, 9, 99, 9,,, 6, 6, 6,,9,,9, 4,9, 4,,,6 9, 4,4,,,4,,,9,,4,9 4,6, 4 4,,,9,6 9, 9,, 9,,,, 9,, 9,,, 9,, 6,, 9,,,, 6,, 4,, 9, 4, 4,6,9,, 94, 9,,4, 9,6,,4 6,, 6,4 6, 4, 99, 96,9 6,4 6,, 9, 9,6,6 9,9,, 9,4 94,, 99, 94, 6,9 4,,9,,4, 9, 9,9 6,4 9, 96, 6, 9, 9, 9,

49 RNDER KAELBER BRUTTOEGENERZEUGUNG CATTLE (TOTAL) GRO NDGENOU PRODUCTON BOVN CTOTAL) PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN V 94 V M.TON 449, 4 4,6,,, 4,, 4, ,,,9 9,6, 9, 96 9,, 4, 6,,, ,4 464,6 49, 9,6 9 9, 9, 4,6 4, 4,, 9,9 46,9,4 9, 6, 6, 64, 6,, 6, TONNE 9 6, 9,6,6 9,,9 9, ,6, 4, 6, 6,9,4,4 66, 66, 66, 9, 9,4 6,,, 9, 4,9 66, 69,,, 6, 46, 494,, 9,4 6, 494, , 9,,,6 9,,,9 64, ,, 9, 6 9,,,,9 6,4, 4,9,6 46, 46, 6,,, 9,, 6, 4 49,6, 4,6,, 4,,9, 4, 6, 6, 6, 9,,4 4,6 6, 66,9 6 6,,6 6, 6, 6,4 66,,6 9,,9 96,6 6, 4, 6. 69, 6 6, 9,,6 6,9,6 6,9 4, 9, 4,9,, 69,9 66,4 6,6, 9, 9,,,6, 6, 6,6,9,4 9, 4 6, 4,, 4 4, 6,,6 46,6 6, 4,4 4,6 4, 4,9,, 4, 4,, 4,,, 6,4 4,4 6,4 6, 4, 4,9 4, 6,,,,, 9, 6,, 9 9, 9,, 94,, 69, 9, 4,,, 9,,, 6,9 9,,, 6,6 9, 9,6, 96, 6,,9,,, 9,9 4,,, 6, 4, 49, 9, 4 9, 9, 6,4,6 4,,4, 6,6 6,9, 4,, 4, 9,9,6,,, 4,,, 9, 9, 4,,6, 4,6,, 4, 9,, 6, 6,, 6, 6,9 6,,, 6,, 6,, 6,4 6,,6 6, 6,4 6,6,, 6, 6, 6,4, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,9,,6,, 9, 9,,,6,,,4,9, 99, 96,,4 9,6 99,,,, 9, 9,4, 9,6, 6,4,, 9,9 9,,,,,,9,, 9,,, 94, 6, 6,,6,,6, 6,9,, 9,,6,,, 9, 9,4, 9, 4, 6, 9, 9 9,,, 9,,6 9,6, 4,4 96, 9,6 6,,,, 99,, 9,, 9,,4,,,9 9,,9 9,9 96,9 9,,,9 99,,, 9,6 6,, 94, 9,4 9, 9 9, 96, 96,6,9 9,4 οι οι,,,,, 96, 6, 6,,,,,,9 6,,6 96,4 6,, 9, 9, 9, 9,, 9,6,9 6,4 4, 9,,9, 96,,,,9,,9,,4 9, 9,,9,, 99, 9,,,9 96,4, 9,9 9, 9, 9, 4,,, 9,9,9 96,6 6, 9,, 6,,,6 9,,, 6,,,, 9,,,6 6,4,,9 96,6, 99,, 6,4, 9,,,,,,9,, 9, 9,4,, 9,, 4,6, 96,6, 9,4,9,9 6, 9, 6,6 9,6 9,9 6,,, 9,9 6, 9,4 4,, 4, 6,9 9,, 4,, 9,6 4,,,,4 6,9 9,9 6, 9,,4 9,,,6 6, 6,4 9,9 99,4,9, 6,,, 9,,9 6, 9,, 9,, 9,,,,, 6,, 6, 9,9 9, 9,9,6 6,,6, 9,,,, 96, 9,4, 9, 6,,,9 9, 6,, 49,, 9,,6 9,4,,4,,,,, 9, 9,4 9,9 4, 9, 9,9 9 4, 99, 9 69,,6 9,6

50 RNDER BRUTTOEGENERZEUGUNG ADULT CATTLE GRO NDGENOU PRODUCTON GRO BOVN PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR TUECK V 94 V , 6 496, 4, 64 6, DEUTCH EUR9 LAND , 46, 4,4 4, 494, 4,6, 66, , 46 4, 6,, 69, 4, 4, 6,,,6 FRANCE 4,9 4994, 4,9 4,,6 66, 6,6 4,, TALA NEDER BELGQUE LAND BELGE HEAD, 64,9 6,4, 6, 4, 49 4, 4, 6 6, 994,, 4,,,6,4,9,,4, 66 6, 6,4 6, 69,4 6,,6,,6,9 9,6 LUXEM BOURG, 6,4,4,4,6,,,4, 9, UNTED KNGDOM 4 44,6 64,6 9, 9,, 6,,,9 94, 94, RELAND 64.6,9 6,6 6,6, 4,4 6,, 4 6, DANMARK HELLA,9 99,,9 4,, 6,6 46,9 6 TETE 6 4,, 4,9,6, 6, 6, 6,4 66, 4 66,4 9,6 69, 4,4 6 6,,6 9,, , 66,4, 6 9, 9,9 4, 6,,, 64, 49, 6, 4 649, 4,4 9,, 69, 6, 9, 99, 64, 66 4, 6,.9,6 4, 6,6 6,,, 4,,,,6, 44, 4, 46, 4,9 4, 9, 6, 69, 4 6, 4,4 4, 4,, 49, 49,6 44 6,4 9 46, 4 44, 6,6 44,4 94, 4, 4,4 9, 9, 46, 4, 46, , 49,9 4 4, 4,4 4, 46, 9, 9,6 44, 44,9 4 4, 44, 44 44, 9,6 64, 9, 6,4,, 6,,, 4 9,,6 4,9,,9 4,, 4, 6,6 9, 4,,, 4, 6,9 6, 9 9,6 9,6 9, 9. 9,, 9, 9, 9,,,,6 9, 6,, 4,,4, 4 6 9, 64,4 6,, 6,9 9, 6 6, 9, 4,4 6,4 6,,, 6,,,.6,,,,,,, 9 49,,6 6, 4,,6 69,,6 4,9,9 9,,9, 4, 9,,6 9,9 4,6 4, 6,4,,,,, 99, 9, 4, 4, 6, 9, 6, 9,6,9, 4 4, 6,6,9 4,9 4,4, 4,4 4,6 94,, 9, 9 99,,, 9,,9,, 6, 6, 9, 9, 9 6,6 9, 4, 6, 9,,6 4,4 6,4 6,,,6,,,, 4, 4, 6, 6, 9, 6,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE J, 9,, 9, 9,4,9 AME PEROD OF THE PREVOU YEAR,6 9 9,6, 9, 9,6,9 9, 9, MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE 9 9,9 9,,4,9 96,4 9,9 9, 94, 9, 9,9 9,9 9,,9 V D. 94 V 6,,,,9,6 6,4,,9 96,9 D. 99, 4,,,9,,6,,,, 6,4,9 9,6 9,, 4,4,,,,, 9,,. 9,,,6,, 6,,4,9 9,9 6,,9,9., 99,4,,,.4,,,,9,, 9, 9, 9 96,6,6 9,4 6,6, 94, 6, 9, 96, 9,6 9,9 96, 9,6, ,., 9,,,9 6,, 6,6,, 9, 9, 6, 9,6,6 4, 9,6,9,, , 9, 9,9, 9 99,, 6, 4, 96, 9, 9, 9,9 6,4,9,6 9 9,6, 9, 99,,6,6 9,,,9, 9,6,, 99, 9,,,,,4,,6 99, 9 9,,6,9, 9, 44, 4,9 6,, 6,, 44, 9,6 9,,,,4 6, 6,9 6, 9,,,9 6,6 4,,,9, 4, 4,9 4 6, 99, 9, 9,9 9 9,, 9,,,4,,,,,6,,9,,,4 4,,,6,6, 6,,,, 4,. 4 4,4,9 9,, 9, 9,,4 9,,,6, 9 6, 9,,,9 9,6, 6,4, 9, 6,4, 9,,9 4, 9,,6, 6,,, 6,6,9 9, 6,,,4,,9 6, 6,,,,, 96, 6, 9,,9, 9, 9,9, 96,,6 9,6 99, 9 99,,9 99, 9,,,,9,,9 6, 9, 9 9, 9,4 96,, 9 4,6 9, 9 69,,

51 RNDER BRUTTOEGENERZEUGUNG ADULT CATTLE GRO NDGENOU PRODUCTON TAB GRO BOVN PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR EUR9 DEUTCH LAND TALA NEDER BELGiaUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND DANMARK HELLA BOURG KNGDOM TONNEN V 94 V 6, 6 666,6 44, 46 6,, 49,,9 64,, 66, 64 44, , 49, 69, 4, 46, 444,4 4, 4 4,,9 4, 9,6 49, 9, 44 6,6, 9,,4 4,, 4, 4, 4,9 44, 4, 4,9 9,,,, 9,,,9 9,,, M.TON,,4 4, 6,4 9,9 9, 9,9, 4,9, ,4 6, 6,6 6,9,,,,9 9,6.,, 949,6,9 9 4,,, 9,, 9,6 96,9 44 4, 46, 4,9 9 9, 96,9 4,,9, 6, 9, 6, 4, 9,,6 64, 6. 6, 6 TONNE,,, 4,,, 9, 9, 6,,9 9, 9 94 D9 9 49, 44 4, ,9 4,4 6, 9, 6, 496,, 9, 46,4,, 64, 9,6 6,,6 4, 44,, 4,9 46, 44,4 4,,,4 9 64,,9 4,4 49,6,4, 46, 6,, 6 6,4, 6,,9 9,6 6, 94,,,6 9,6 4,4, 4 69,9 4,9 6,9 6, 6,6, 4,, 4, 4,9,4,,9 4, 4,,6 9,, 9, 6,,, 9, 9, 6 4 6,,,4 49, 66, 69, 64,9 4, 6 69, 6,, 64, 69,,4 66, 6,9 4,, 6, 6,6,,,6, 4, 4,,6,, 9,4 4, 6,,, 6, 4,,4,,,,,,,,, 4, 4, 9, 6,, D, 96,4,, 9,, 6, 9,,, 9, 9 6,,,9, 6,, 9,9, 9 6,9 94,,,9,,6 9, 4,,4, 6, 4, 4,9, 9, 4 9, 9, 6,, 4,, 6, 6,9, 4,, 4,, 9,,4 9,,,,, 9,4 9,,, 4, 4,9, 4,4 9, 6,4,6,, 6,4 6, 6,,4, 6,4,,,9,6,,6 6, 6, 6,, 6, 6,,9, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,,, 6,6,, 9, 94,,,6,,9 6,,, 96,, 9,6, 99,,,, 9, 9, 6,9,, 99, 9, 6, 9, 99, 9.6,9,9 9, 9,9 99, 9,4 9, 99,,,,,,,,,9 9, 9,,,9 4,, 9, 9 9,,, 9,, 9,, 4, 96,4 9, 6,,4,, 9,9,,9 9,, 9,,4,,9 9,6 6, 9,9 96,9 9,, 99,,,6,6 9,4 6,,9 9,9,, 9,6 9, 96,4 9,4,6 9, 4,,,,6, 9,, 6,4 6,,,, 6,,6 9,4,,6,9,, 9,, 9,6 9,,,9 9,, 6,, 9,9,, 94,,4,,,,,,6 9 96,, 99,, 9, 9,,9,4, 9,,4, 99, 9,6,,, 6,,6,,,9 99,4,,4 4, 9,9,,6 94,6,,6,9,,6,,, 4,4 9, 9,4, 9,,9 99,, 99,, 4, 9,,9,,6,,, 4,4 4, 4,6,6 9,9,6 99,, 9,6 4,,9 9,9, 9,,,4 9,, 9,, 9,, 4,9 6, 4., 9,4, 4,, 9,6 4, 4,,6,,,4 6, 9, 6,4 9,, 9,,,, 6, 6,4 9, 99,,, 6,4,4, 9, 99,,9 6, 9,, 9,,9 9,,4,,6 6,, 6,, 96,4 99, 9,,6 6,4,9,9 9,,,6,9 96, 9,, 9,,, 4, 9,,6 6,, 4, 9,6, 99, 9,, 6,9. 9, 6,6 9, 9, 9,,4 9, 9,, 9,9, 9, 9 6,6,6 9,

52 KAELBER BRUTTOEGENERZEUGUNG CALVE GRO NDGENOU PRODUCTON VEAUX PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGOUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TUECK V 94 V 6, 6,4 6, 6 9, 99, 94, 9, 99, 6,,.6 6,, 9, 6,9 9, , 9 9, 6,4 6,9, 4, 4, 6,6,,, 96, 4, 4,4 9,,4 9, 99, 9, 94,,,,, 4, 4, 4,, HEAD 4 6,,,4 4, 44, 66. 4,9 4, 6,,,9,9,6 6, 4,6 6, D D 4,9,, 4 4,4 6,9 6,,,,9, 4,4,,,, ÍOOO, 9, 6,4,,,9 4, 4,9,,6, TETE,9, 4, 4,,,,9,,,, 6, 4 94,6 6 4, 64, 69, 66, 9, 66 6, 649,4 6,6 66, 64 6, 9, 66,4 6, 64, 64,9 646, 4,, 6 9 6, 6 6, 66 9, 66,6 6 64, 6 6, 66,6 6, 6,, 69, 69, 699, 64,9,, 6, 66, 64,6 6,6, 6, 9,6 9,4 9,,, 6,9, 6 6, 4, 66,, 66,4, 6, 49, 6, 6, 6, 4,,6 64,6 46,, 9,6 4,,6 6,,, 4,6,6, 9 6, 6, 44,,4, 4, 4, 9 66,,,, 4,,6 6 6,, 6, 6, 9,4 9,4,, 6, 4,6 6,,6 99,, 9,,9 4,,,9,6 4,, 4, 96,, 9,9,9,9 6,6 4, 9, 4,4, 6,, 4,,4 6,6 6,6 4,4 4,, 4, 6,,,6 6,6,,,4,6 4,9,,.,...,,, 9,9 4,4,6 4,,, 4, 4 4, 4,,,,,,4 4, 4 46,,,6 6, 4,.9.,,,, 4, 4,9 4,,,6 4, 4, 4, 4. 4, 9 4,, 4,, 4, 4, 4, 4,6 4,4 Ί.6,, 4,,4 4, 4,,,, 4. 4, 4,, 6, 4,4 4, 4,,6,,,,,4 4,6,6,6 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE = V 4 V ,,6, 9,,, 6, 9,6,, 9, 99,, 96,6 99, 96, 9,6 9, 9,,6 9, 9,6 9,4 9 9, 6, 6, 9,4,, 6,,9,, 9,, 6, 9,9,,,9,,6,, 6,, 6,,6 99,,6 6,4,4 6,9. 4,9, 46,,, 6,4 9,,,,4 94,,9,6 96,6,6,6,,, 9,,6 9,,, 4,6 6,4,, ? , 9,,9 9,9, 96, 9,,,9,4,,,,6 99,4 6, 96,, 6, 9, 4,,,,,, 9, 4, 99,, 9, 9 4,,6 4, 9,, 6,4,, 9, 9,4,4, 9, 9 4,,6 94,9, 9, 9,4 94, 9, 9,4, 9,6 9, 9,, 9, 9,,, 6,6 94,4,6 96, 9,,9,,6,, 9, 9,6, 6, 6, 9,6 6,4 9,,,,, 9, 4 4, 9, 4, 6, 9,6,4 96,, 6, 6, 9,9 9,4,4,,,, 9,,,,,,,9 9, 9,6,,9,6 94,,6,,,, 9,,,,,9 4,,,,,, 66,,,, 4, 4,6 9, 99,, 9,,,6,, 9, 9, 6,6 D.,9,,, 9, 96,,,,6 6, 94, 46,9,9,,6 6,,, 4, 4, 6, 6,,6,9, 4, 9,9,, 9,, 9, 9 9,,

53 KAELBER BRUTTOEGENERZEUGUNG EUR TONNEN V V 4 D 9, 99, 6, 9, 9, 4, 4,,, 4,4, 6,9 6 6,6 6,9,, 66, 4,, 6 9,4 66,, 6, 6,4, 9,,,6, 9,,6 DEUTCH EUR9 9,, 9,6,, 6, 9, 6, 6,4 4, 6,9, 6,9 6,9 6,6 6,,,,6,,,,, LAUD 4, 6, 6, 4,4,,4 9,,,,6,, 6, 6,9,, 6,, 6, 6,, 6. 6, 6,,, 6, 6,, 6,,9,,, 6,,6,, CALVE GRO NDGENOU PRODUCTON FRANCE, 9, 4,4 99, 9,9 96,6,, 9,,,,9, 4,6,6,,,, 4,, 6,,6 4, 4,6, 9,, 4, 4,,,,, TALA NEDER BELGQUE LAND M.TON 9,, 6 6,,,6 4,4,9 9. 4, 4 44, 9,,,, 9, 9,9,,9,9,,,,,, 4,,.,,9,,,, 4, 4, 6,, 46, , 4, 4, 9,, 4,,, 4,6,,,9 6,,,4,,9 6,6.4 6, 4,9,,4 4, BELGË 6,, 4, 9, 9, 9, 9,,,,,,,,,,,,6,9,,, LUXEM BOURG,,.,,,,., PRODUCTON UNTED KNGDOM,6,,,6,9, 4,4,,, 9,, 9,,.4,6,. RELAND,, 9,,,,,., C NDGENE DANMARK VEAUX»RUTE HELLA TONNE.,,,, 9,,.,.4,. 4,,,,6,,,6,.,,,4. GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE = V 4 V /,4 9,9 99, 9, 9,4,4,, 6,,, ï 9,,,6 9,6, 6, 9,, 4,, 9,,9,,6 6, 9,,,6,, , 6,, 9.6,,,6 ιοο,ο 9,4 6, 4,6 4, 4,.,, 9,,4,6 9, 9 6 D , 9, 9,9,9 9, 99, 6,,,9,9,9, 4,,, 9,9 6, 9,, 9,4 6,. 9,, 4,, 9 9,9 6,,9 9,,4, 9, 6,,, 96,6,,6,9 6,6 4,,6 99,,4,9 9 9,,6,, 6, 9, 9,6, 9, 6, 9, 6, 4,4 9,9,9 96, 9,6 6, 96,, 6,,,,,, 9, 99,, 6,,9,9,9,,, 6,6 4,, 4, 6, 6,6 9,,6 9,9, 6, 9,4, 4,, 9,, 99,,6 94,,, 9, 9,, 9, 4,6,6,6 9,4,6,9, 4,, 4,9,,,4 6, 4,6 4,, 66, 4, 9,,,9,9,,,4 9,,, 4, 6,, 4,,9 94, 6,,, 4, 4,,,,,,

54 CHWENE BRUTTOEGENERZEUGUNG C EUR TUECK V V , 9946,6 9, 9, 6 994, 6, 46, 6,4 4,4 4,,9 6, C. 44,,9 99 6, 9, 69, DEUTCH EUR , 9,6 94,, 4,,4 9,6,, 9,, 6,4 9, 6, 44,6, 9,9, 6 94, 49 94,6 4,,6 LAND , 94, 9, 9666,6 9, 9, 9,6,, 949, 9,,9 6, 9, 6,6 46,4,,9 9, 6,, 9, 9,9, 4,, PG GRO NDGENOU PRODUCTON FRANCE , ,, 46, 46, 4 49, 6,9 44,,, 66,,4 4, 64,,9 9, 9, 6,, 6,4 644,,6 6,6 4,, 64, 449, 94,6,, 9, 6, 6,9,6 TALA NEDER BELGQUE LAND HEAD 996,9 99,,, 9 46, 9,6,6 9,, 94, 9, 6,, 6, ,, 9, 6,6, 6,,9 99,, 6, 9 66, , 46,6 44,4 449, 4, , , 9,,, 4, 44, 6,9, 49, 4, , 4,9,6 6, 4, 46, 6,4 4, 694,4 6, 6, BELGË, 4,,, 9, 94, 9 9 6, 6, 6,9 96, 644,9 69,4, 66,9 6., 6 6, 6, 69, 69, 64, 6, 6,9 69,4 6, 6,9 6 LUXEM BOURG, 6,6 4, 6, 4,, 6,9,, 4, 9,4.,,,6,,9,,6,,9,,9,, 9, 9, PRODUCTON UNTED KNGDOM ,6 4,9 4, 44,6 9,6 69,6, 9, 6, 49, 9, 9 6, 9 4,6,,9 6 64, 44, 4,,. 94, 4, 9,6 4,9,, 4,9 4,4,, 44, 6, RELAND,6, 9,4, 9, 6,, 4,,9 46,6 469, 44,,4 94,4,,6 9 9, 9, 9,, 6,9 6, 66, 66,4 46,,6 66, 4,4,, 6, 6,9 6 6 NDGENE DANMARK PORC BRUTE HELLA TETE ,9 66, 9, 9 46,,9,6,9 6,,9 49, 6,6, 6, 9.,. 64,, 4,,6 6, 4, 4,,, 6 4, 4, 6,, 9, 4,4, , 4, 6, 444, 4, 9,4 4,,,6 6 6,,4,, 9, 4, 4, 46,,9,4 6, 66,,, 69, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,,9, 99, 99, 99,,6,,,9 99, 99, 99, 99,,6 99,,,6 6,4,9 9,9 9,4, 9,, 99, 9, 9,, 6,,6,6,9,,,,,9 6, 6,6 96, 9,4 99, 9,9 9,, 96, 9, 94,, 9,9,9 6, 96,4,4 9,9 6, 9,,, 9,, 9, 9, 96,,,, 99, 4,,,9 9, 9,4 9,4,9,,, 94, 9, 9,4 9,. 9, 9,9 9, 9, : : 99, : : : 99, : 6,,9,6,,6 9, 96, 6, 9, 9, 9 9,,,9 9,6 9, 9, 94,,6, 9, 6,,9 9,, 9, 9, 9, 9, 9, 9 9, 9, 96,, 9, 96, 9, 94,9 9, 99,, 99, 9, 9,6,6 96,, 99, 94, 6, 99, 9,,6 96,6 9, 9,6 6, 9,6, 9, 9,,4,,,6, 6, 9,9 4,,9 9,4 96, 4,4 9,,9 9 9,, 96, 94,,4 94,4,,,9,9,,,,9 96,9,4,9 9,9 9, 9, 9, 9,,9 96, 9, 9,9,6 9,, 99,, 94,, 94,, 96, 94,, 6,6 9, 99, 6,, 9,6, 6,,,6, 9, 96,,9 9, 9, 4, 96, 96,,, 9,,,6,,4 9,4,, 9, 9, 99, 9, 9,,,,9 9,4 9,9 9, 9 9, 94, ,,9, 6,9 99,, 9, 9,9 9,4 6,4 9,4,, 6, 6, 6,, 6, 9, 6,,9 9, 9,, 9, 6,9 9,,9,,,4 9,6 9, 9,,, 9, 9, 9,6 9, 6, 9,6

55 CHWENE BRUTTOEGENERZEUGUNG PG GRO NDGENOU PRODUCTON PORC PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN V 94 V , 4,,4 9,, 6 6, 496,, , 4, 4, 69,, 4, 9 4,9 6, 4,4, 696,, 46, , 4 4, 6 6,6 4,9 66,,,, 6,6 44,, M.TON 4, 49, 4, 4 6, 6,,4, 6 9, 9, 64, 64, 669, 6 6 6, 6, 9,9 6,,,6,, 9,,,,, 964,6 99, 9,6 964, 6 9,6 6, 49, 4, 6, 4, 6, 4 46,,9, 6, 6,4,, 9, 9,, 999, 99,,9, 6 64, 6, 64, 44, 6 69, TONNE 4, 4, 49, 4,4, 9,,, 9,,6 49,6 9, 96,4 4, 9, 6 94, 9 9, 9,, 4,, 9,, 4,, 99, 9,, 9 6, 6, 4,9 6 9, 9,9 9,9 99, 6,4 64, 4,,4 4 6,9, 94, 9, 64, 9,9 6,, 6, 6, 6, 4,6 6, 9, 64,9 6, 6,, 9, 49,6, 9,4, 9,, 9, 64, 66,6 6, 49,9 4,, 44,9 4 4, 4 4 4, 9, 6,9 44, 46, 4 4,,9 4,,, 4,9, 4, 4 4, 49, 9, 4, 94, 9 4,, 4,9, 9, 4, 4,, 9,, 9,,,6, 9, 9,,9 4, 9,6 94,6, 9,,9, 6,,,,, 6,,9 6,,9,6,9 4, 44, 9, 44,4,,, 49,,9, 46, 6 6, 9, 6,,,,9 6,4 6,4, 4, 6, 9,9 4, 9, 99, 9, 9 6, 4,, 6,, 94,,,,9, 9, 6, 9,6,6 6, 4,.4,,,,,,4,,,,6, 9, 9, 9,6 9,4,4.9,,,, 9,, 9, 9,6 9,4 9,6, 9, 4,6,,9, 6, 9 96, 9,9 9,6 9 4,,6 9,6 9,9 9,,9,,9 4,9 4, 4, 9, 9, 9,,,9, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,,9 99, 99,,,6, 99, 99, 99, 9, 99,,,6,6, 99, 9,6,6 9, 9,,9 9, 9,,.,6,,9,9,4.6,6,,6 6,, 6, 96,9, 6,4,, 9, 9,,, 94, 9,,,6 9,,9, 9,,6 9, 9,6,. 9,6 9 9, 9, 9,,, 99, 9,6, 99, 6, 9,, 9, 6,, 9, 9, 9, 9,6 99, 99, 9, Dl, 99, 99,,,9,6,6, 9,,6 96,9,4 9,4 9,9 94, 9,, 96, 99,4 9,,, 9,, 6,6 9,9 6,4 9,9 9, 96, 9 9, 9,4 9, 9 99, 99, 9,6, 96, 9,6 94, 9, 9, 9,9 96,6,, 96,,9 9, 9,9 6, 9, 9,,4 99, 9,4 9, 96,6 6, 9,4 9, 9,9 94,, 4,4,, 99, 9,,9,,,6 9, 4,6, 9,9 9,9 9,4 9, 9, 9,9, 94,, 6,6, 6, 6,,,,6,6,, 96,9 6,6, 9, 6, 9 9, 99,,,,9,, 9,,, 9,, 6, 9 6, 9, 9, 6, 6, 9, 9,,, 9,4 9,6,6 6,, 9,6,9 9,6, 94,9, 9 9, 4, 9,4,9 9,,, 9, 6,,6,, 9, 99, 9, 9, 9, , 9, , 9 9 9,4, 4,,, 96,6 6, 96, 9, 9, 6,, 6, 4,6 6, 4, 6,4, 94,4 4, 9, 9,,4 99,,, 6,9,9, 6,. 9,6,9, 94, 9,6 9 99, 9,6 9, 9,,

56 CHAFE ZEGEN BRUTTOEGENERZEUGUNG HEEP GOAT GRO NDGENOU PRODUCTON MOUTON & CHEVRE PRODUCTON NDGENE BRUTE DEUTCH LAND TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM DANMARK HELLA TUECK V 94 V , 66, 94, 6 94, 96,4 9 9, 94,, 4, 9, 6,9 9,6 96, 4,,9 96,6 96, 9 9, 69, 4,,, 9, 66, 64,9 6 66,.,4, 6, 9 6, HEAD, 4, 6 69, 9, 4,4 4,9, 6, 9, 6,,,, 9, 46,,6, 9, 4, ,4 9,4,6 4 9, 46, 4 69, 69, 69, 69,6,4 44, 4 4, 49, 4.9,,4,, 4,, TETE , 44, 4,,, 44, 4, 69, 9,4 4, 46, 4, 9,4 6, 64,9 6, 946, 6, 44,9 6, 6, 6, 96, 66, 4,4 64, 6,6 9, 66,9 6, 44,4 69,6, 4,6 6,, 6, 46,9 9, 699, 9 4, 9,4 6,, 9, 9 9,6 99, 66, , 6, 4,4 4,9 4, 6,9 64, 6,9 9, 6, 6,,,, 6,6,6 4,4 66,6 6,,, 6, 6.,, 4, 64, 4, 669, 664, 6, 6, 64, 6,, 966, 9 4,,4, 6 69, 69,, 66,9 6 9,6 9 6, 444,6 4, 9,9, 4,,9 44, 6 44,6 469, 64,,4 9 9, 9,, 4,6 6,9,9 9, 46, 6,4 6, 4,,9 4, 4,, 6, 9,,9, 9, 6,,9 44, 4, 66,, 6,,9 6,,, 9, : 9, :, : : 4, : :, : 9, :,4 :,9,9 : :, : :, :, : 4, :, : 4, :, : 44, 6 4, 644, 94 6, 6, 9,,, 9,6 4, 6, 4, 9 49, 4, 4,6 6 94,, 96, 9,,9 9, 6, 6,4,, 4,,, 94,, 6,4,, 6, 66,4 44,6 44,4 4, 6,6 6,9,,,, 4,9 4,,,,,,6 4,,,9 4,,, 9 4, 49, ,, 9,6 9,, 9,,,9, 64, 6,6 46,9 4, 49,4 9,4 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V 9, 9 9,4 9,9 9, 9,, 4,4,, 9,, 9, 94,,9 6,6, 9,6,, 9, 99,, 6, 9,4,,6?4,6 9,, 9, 9,9 9 9,, 9,, 99, 9, 9, 6,, 9,, 99,4 4,4 9, 4,,6 9, 9, 6,4 6.,4, 6, 9,4 9,,9,4 9 9, ,,, 9,,9 9,,6 9,9,, 9, 9,, 96,9, 9,, 6,4 9,4 9, 9,6,,6 96,9 96, 9,4 9,4, 99,4 4,9 9, 6,9 99,,9 99,, 9,,,6 99,,, 6, 9 99, 6,4 9,,, 9,9 4,9 9, 99, 96, 96,6 9, 6,9,, 9,, 9,, 9 9,, 9 4,, 9, 4,9,,,,9,9,9, 9 6,, 9,,, 6,, 9 9, ,,4 4,6 9, 9,, 9,6 9, 94, 9 99, 96, 9,4,6 9, 49, 9, 9, 6,9 9, 9, 4, 66,6 9,9, 9,,,, 9,4 9, 9, 9 4 4,9 99,,9 9,, 6, 9,, 9,4 6,6, 4,4 4, 9 9,, 9,9, 69,6, 96,6,9, 6, 6, 9, 9, 9,, 96, 6,,,,,6, 6,, 6 9,, 6,,,,,6 6,, 9, 9, 9,, 9, 9, 9,,6 96,, 4,,,4,,,9, 9,9 9, 94, 6, 96, 4, 94,4,6 6, 9, 96, 9, 96, 9,4 9, 9, 94, 9,9 4,4, 9,,, 64, 6,,, 9, 9 9,9,, 6, 6,, 9. 9,4,,, 9, 99, 9, 9, 94,, 9,6 9,, 99, 99, 9,

57 CHAFE i ZEGEN BRUTTOEGENERZEUGUNG HEEP i GOAT GRO NDGENOU PRODUCTON MOUTON t CHEVRE PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR TONNEN V 94 V 696,4 696, 6 69, 96, 9 6, ,6 DEUTCH EUR9 LAND 6,,4 6, 9,,4,,4 4, 6,, 9, 4, 4,,, 4,4 4,,9, FRANCE 4,,6, 69, 4 4, 44, 4, 4, 4, 4 TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË M.TON,4 44,,6,9,9,,,,, 6,9 6,,,, 4,,9 4, 4, 4,, 4,6,.4 LUXEM BOURG UNTED KNGDOM 6, 64,4, 6,4 9,4 4, 94, 6,, 6 9,4 RELAND 9, 4 4 4,6,9 9,,,9. DANMARK. HELLA TONNE 9,9, 9,4, 9, 4,, 4, 4,, 6 4, 4, 66, 6, 6, 6, 6 6,,9 4,, 6,9,4 9,9 66, 6, 6, 64,, 6 46,, 4,6 4 9, 4,,9 6,, 6,,, 4,6, 9, 4, 4,9, 4,,,4 46, 4,,,,,,.,,,,4,6,,6,,6,,, 4,4, 6, 6,, 4,,, 4,,, 4,9 6,,4,,4 4,,, 4,, 6,,,,6 4,4,, 4,,6, 4,,,,6, 4,.,, 4,9,6,,,,,,,,,,,,,,.,4 6, 6,,, 9,, 6,, 6,9 4,, 6,6,,,,, 9..,,,,, 4, 4,,,6,,,,,6 4,,,9 4,,6,,,, 4,,6 9,. 4, 9,,4,9,9 6, 6,,, 9,4,,, 9,, 9., 6, 6,,6 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,9 94,9, 96,,6 9, 9, 96, 9,6 4, 9, 94,, 9, 9,,6,, 6, 9, 9, 6,9, 9,, 94,6 9, 9, 9,4 9, 9, 9,9 9,,6,9,,6,6 6,9 9 6, 9, 9 6,9 9, 6,9 9,6,9,, 9, 9, 69,4 9,,9, 9,6 9 9, 99,4, 9 9,, 96, 6, 96, 9,9 99,,9 9, 9,, 9, 9,, 6, 46,, 4 6,,, 9,9, 9,,6 6, 6, 9,9 6, 6, 6, 9,, 6,6,,4,9 9,,6,6 9,6 9,4 9,, 9,,,, 6,, 4,,6, 4, 9 96,4 99, 9, 6, 9,,, 9,, 4, 9, 99, 9, 9, 96,,9,9 9, 4,,,6 9 9,, 94, 9, 96,9,, 9,, 9,6, 94,6 9, 94,, 9, 9,4 99, 6, 6 66,,9 4,,6 6,,9 4, 6,6,, 6, 6,9 6, 46,9,6, 9, 9,9,. 9.,6,,9 9,6,,, 6,, 6,4 6, 9 9, 4,9 9,, 9,,9 4,6 4, 6,4 9,6 9,9 9 4,6 6, 44,6,9,,9 64,6 4,,,, 4,,4,9 9,4. 6,,,, 9,, 9, 6,4, 9. 9, 9,9 6,,9 44,4 94, 9,6 9 96,, 4,9,4 9,, 9 6, 9 9, 9, 9 9, 4, 9, 9, 9, 9, 9,, 9,9 9 6,, 4, 9,9. 9,6 9,9 96,9 9, 4, 96, 99,,,9, 9, 9, 9,6 9, 9 9,,9 99,4 9,

58 ENHUEFER BRUTTOEGENERZEUGUNG HORE GRO NDGENOU PRODUCTON EQUDE PRODUCTON NDGENE BRUTE DEUTCH LAND TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND DANMARK HELLA BOURG KNGDOM TUECK V 94 iv, 4, 4,4 6,,9 4, 6,6 6 4, 4, 94,9 44, 9,4 44,6 66,, 4,6 66, 6 69, 4, 4,,, 9,,4,4,6,,, 9,4,9, 4, 4,,,,9 9,9 9,9 4,, 6,6,9 9, 6,,,, 4,, HEAD 4, 6,, 4, 6,4,, 6, 6, 6,,6 6, 6,,4,,,9, 6,,,,6,4, 6,6,6 6, 6,9 6,,4,9 9,4,,,,6,9,9,4 4,9 4,,6 TETE,6 6,.6,,4 4, 4, 4,,6 6,9, 4, 6, 9,6 4,4 4, 9,9,,,, 4, 4,4 4,, 6,6, 4,6,9 9, 4, 4, 9,, 6,,,,,,.6,,,,,,,,, 4, 4,,9, 4, 4,,6,, 9 4, 4,,9,9,,,, 4,, 4, 4,, 4,4,9.,6,,.4,6,9,9,,,4,, 9,,4,,,,9.,,, 6,,,,,9,,9.,,,9,,,,9,,9,,.,,.,,,.,,,,,. GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V, 9,,,6 9, 9,4 4,6 6 9,, 9,,4, 6 6,4, 9, 9, 94, 9, 9,9 9,6 96, 9, 9,,, 9,6, 6,,9,6, 96, 4,,,, 9,4,, 69, 9, 4,6, 94, 6,,6, 9,9, 96,6,, 9, 6,, 9, 6,,6 9,,4 ιοο,ο 4, 6, 4, 9,9 9, 9, 9,4 4,,,, 6, 6, 6,,9, 66,, , ,, 9, 6, 9, , 9 4, 9,,,,,, 6,, 9,,9 94,9,9 6,,6,9,9 9,6 9, 9, 9,,9,6 4, 6, 4,, 9 9, 6, 9,4,9 94,9 6,,4 4, 9, 4,,,9, 44, 94, 4, 44, 96, 96,6,,9 66,,4 66,9, ,4 6,4 6, 9,4,9 9,4 4,, 94,,, 64,6,,, 9,,9 6, 6,6 4,,,4 6,, 9, 6,9, 4,,,9, 9,,, 4,,9 66, 6, 66, 9,,4,6 66,,,,,6 6,, 66,, 6 9, 99, 9,9 9,,,,,. 66, 66,

59 ENHUEFER BRUTTOEGENERZEUGUNG HORE GRO NDGENOU PRODUCTON EQUDE PRODUCTON NDGENE BRUTE EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN iv 94 V 6, 9, 6,,9,,9, 6, 4, 6,, 9, 6,9,,9,,,,,9 4, 6,, 9,, 9,6,,,9.9,,,,, 6, 4,4 4,,,9,,9,,6, 4,4 P.TON,,9 4, 6,4 4,,.9 4,4 4, 6,,6,9,,6,,,, 4, 6,,6 6, 6,9.,6.6,,,6,,,. ",. TONNE..,6 4,, 4,,, 4,,, 4, 6,,, 4,,,9,9,,, 4, 4,,, 4,, 4,, 4,, 4,9 4, 6,,, 4, 4,9,9,9,,, 4, 4,,.,,..,,,,,,6,,,,,.9, 9. ο,ι ο,ι, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE = AME PEROD OF THE PREVOU YEAR , 6, 9, 9.4 9,, ,,6,9,4 9,6 9,4 6,9 9,9 MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE OO. 9 4,4, 66,9, V V 9, 9,, , 6, 9,, 6, 9,,6 9,9 6, 9,9 9,4 9,4,6, 9 9, 94,4 6 44,6,4,4,4 9,4 4,,,, 9,, 6,, 9,4, 6, 4,, 49,, 9,,4 4,9 6, 4,6, 4, 6, 99, 4,6 99, 66,,, 6, 4,, 6 94,4 9,6 9,, 99, 9,, 4,4 4, 4, 4,4 9 9,6 99 6,4 9,6 6, 9, 9,4 96, 9,6 9,4, 94,4 6, 9, 9,6, 9,, 9, 9,9 4,4,6 9, 9,,4,, 9,4 9,, 6, 644, 4, 46,9 9, 9, 9, 6,, 44,, 9, 6, 6,,6 9, 49,, 4 4, 9, 9, 6,, 9,9 4, 6, 64,,9 9,9 4,6 9,6 9, 9,6 6,,,9 6,,,4 9,6, 6, 9,, 69, 6,,6,6 6, 4,4,,6 69,, 9,,,6 4,, 9, 49,4, 6,9, 9,4 ιοο,ο, 6 66, , 99, 49,

60 RNDER i KAELBER NETTOERZEUGUNG CCHLACHTUNGEN) CATTLE CTDTAL) NET PRODUCTON CLAUGHTERNG) BOVN CTOTAL) PRODUCTON NETTE CABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TUECK TETE ,, 4,,9 4, 64,, 49, ,,9 4,6 4, 9 96, 9,,9 6,,6 4, 69, 9, 49,,, 9.9 4,4,, 9 4,9 46, 4,6 4, V V 666, 69, 6969,4 4,6 4,, 66,9, 644, 6699,4 66 4, 6944,9 699,,, 6,6 4,6 4, 49, 6, 4,9 9, 949, 9, 9, 96, 969, 4,6 9,4,9,4, 44,,, 6, 9,, 9. 4, 6,9 6, 9, 4, 49, 4, 6,9,4,4,,6,,4, 9,,4 9, 9, 94,9 6,,9 99, 9 94, 4,9 4,9, 49,4 9,,4 9, 4, 6 4,,, : 9, 9,9,9, 9,9 96, 9,,, , 6, 9,, 9, 96, 6, 99,4 49,,,9 44, 4,4 4, 4,6,6,,,, 4, 96, 99,, 6,6 6, 4, 4, 6, 46,6,9, 4, 9,, 4 6 9, 4,,6 4, 4,6 4, 46,6 99, 444, 49, 4, 49,9, ,4 44, 44, 4, ,9, 6, 64,, 44,4, 4, 4,4 4,9 494, 66,9 4,9 66, 6, 64,6 66, 9 6,6 66, , 69, 66,4 69, 69,6 6, 66, 6, 6,,,4 4,9, , 6, 649,4 66, 6, 6, 44,4 4, 49, 444, 4, 4, 46, 44, 9,9 4,, 4,9 4, 44,6 4, 49,9 46, 4, , 44,4 9,, 4,,,,, 94,9,6,, 96,, 6,,6, 69, 96, 6, 9, 6, 44,,4,,,, 4,4, 64,, 6,,9,, 4,4 4,4,6,6, 9 6,9 9, 6,9,,,,,,,,, 6,,, 6, 6, 4,6 6, 4., 4, 9,4 4,4 4,, 9 4, 9,4 6, , 6, 4 9,,,, 6, 6, 9 4,, 6, 4, 94, 9,4 9 9, 4,, 9,,9 9,,6,9, 9, 94,,, 9,,,9,6 9,4, 96, 96,,6,,9 6, 9 4,6 6, 9,6 69,9 9,4 9 96, 6, 9,4, 6,, 9, 9,, 4, 6,, 4,4 4, 4,9,,6 9,4 9,, 4,6 6,6,4 4, 4,4, 4,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,,, 9,6,6 96, 9,9,,,, 9,, 9,9 9, 9, 9,, 9,9, 6, 4,, 9, 9,,,,,6,6,6 9, 9,6,9,,,. 9,,6 9,4,,,,6 99,,,4, 9,,9 9, 9,4,6 6,, 9,6 9,,4,, 6,,, 6,9 4, 9, 9, 9,4, 9,,6,6,,, 9, 4, 99,,,9 9, 96,,6 9, 6,,,9 9, 6,6, 9, 9, 9, 9,9 9 9, 9,9,6, 9,,6,,,,9,,,,6 9,4,,, 9,,6,6 9,9,9 9, 9, 9,,9 9,4,6 9,6 6,, 9, 9,,,,6 6,, 4,,, 94,9,9, 99,, 96, 96, 6,, 9,4 6. 9, 9,9, 96, 4,, 6,, 6, 6,, 9, 94,, 6, 9,9,, 96,4 9,,9,, 9, 6,,9 9.,6,,9,,9 6,9,6 99, 4,, 9 9, 6,, 6, 9 4, 94,9 4,,,,6 96, 9,6 94, 9, 9, 96,9 96,,,, 6,9 9,,6,,,6, 6, 6,,,,9,,4,9 4,6, 4 4,,,9,6 9, 9,, 9,,,, 9,, 9,,6,, 9, 96,4,9 4,,,, 6,6,6,, 9,,4,, 96, 96,9 99, 6, 9,6, 9, 9, 9, 9,9 9,, 6, 6, 6,, 9,4 6, 9,9 4,,, 9,,, 9, 94,6, 99, 9,,9,,,,6 4,,6,,6 9., 9,6 96,, 9, 9, 9, 4

61 RNDER i KAELBER NETTOERZEUGUNG C CHLACHTUNGEN) CATTLE CTOTAL) NET PRODUCTON CLAUGHTERNG) BOVN CTOTAL) PRODUCTON NETTE CABATTAGE) EUR TONNEN V 94 V 694, 666, 696, , 6,9 6, 4,, 9, DEUTCH EUR9 LAND , 6 9, 6, 66, 694, 44,9,, 9,,, 4 46,9 6, 6,, 64, 4, 6, 4, 4, FRANCE 6, 4,4, 99, 446, 46,6 444, 49, 4, 464,4 6,, TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË M.TON,, 4,,9 6 9,,6 9,6 64,,4 6,, ,,6,,, 9, 46,, 4,,,6 6,9, 6, 4, 6, 6,, LUXEM BOURG,,,9 9,6.4, UNTED KNGDOM 6, 96,9, 4, , 9, 94,6 6, 6,4 RELAND, 4,, 6,6 6, 64,6 6 4, DANMARK, 9,4 46,,4 9, 6, 64,9 64, 6,,9 6, HELLA TONNE 9,9 9,,9 4, 9,4, ,,, 69,6 6,,, 6,6 6,9 6,, 9, 6 9,6 4,6 96,4 4,. 646, ,4 9,, 499,, 44, ,9, 6 64, 6, 9,6 4, 9,, 9, 4 4, 6, 6, 6,9, 66,,4,, 4,4, 9,6,6, 4, 4 6, 4,4,, 9, 6,4,4 9, 4,4, 49,, 4, 6,, 9, 4, 9,, 49, 6 6 4, 6, 9, 6,4,9 49, 6 6,9,,,9, 66,, 6 4, 6,4 9,6 94, 9 9,9 9, 99, 9 99,,, 9 9, 9,6 94,4 9,,,9 9,9 9 6, 9,,9 6,9, 9, 4 6, 4, 9, 4 4,6 6, 4, 4, 4,4 9,6 6,6 4, 4,4, 4 4,,,,, 6, 4,,, 6, 4,, 6, 6,, 9,4, 9,,, 6, 9, 4, 4, 9,4 9 94,6,4, 9, 9,9,,,9 6,9 9,,,,,6, 9, 4, 4,, 4, 4,,6 9,6,, 4,,, 9, 6,4 6,6 4,4, 9,9,6,,,, 4,,, 9, 9, 4,,6. 4,6,, 4, 9,, 6,4 6, 6,,,,,,,,4, 6,6 6, 6, 6,4 6,,,,,,,, 6,,9 6, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE ,6 96,, 9, 96,, AME PEROD OF THE PREVOU YEAR 9,, 96,9 99,4,9, 96,, 4,,6,9 9, MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE 9, 9 9,, 94,4 9,9 9, =,9,6 9, 9, 9, V V, 6,9 6,,,,,, 6,9,9,6, 99,,,,,, 6, 6,,, 6,,, 9,,,,,6, 6,,9,,6 9,,,,,6,, 9,,6 9,6, 4,4,6,, 9,4 9,,9 99, 4,6 99, 94,,,4 94,,9,6 99,,9, 9,6 6,, 94, 6, 9,4 9,4 9, 94, 96, 9, 99, 9,9 oi,6, 4,, 9,,,,,,,,9. 6,,9 96,4, : : :, 9, 9,4 9,,, 94, 9,, 6,, 9, 6, 6, 9,,,,9,, 9, 9,,,9, 9, 96,9,,, 9,, 6. 99, 96,,4,9 6,4,6, 99, 9,,9 9,,, ,,,9,,, 9,4,6,,., 4, 99,,9,9,,9, 9,,,6,9 9,,6 9,, 9,,,,9, 9, 9, 9 9,9,6 9,,,9,,,,,,,,, 9,6,6, 9, 6,9 9,, 4,, 9,6 4,,,,4 6,9 9,9 6, 9,,4 9,,,6 6, 6,4 9,9 99,4 4,, 9,, 96,6. 6,6,,4,4 9, 9, 9,, 9,6. 9,9 9,,4, 9,,9 9,, 9 94, 9, 9, 94, 9 4,6 4,, 9,, 6,,9,, 96, 6,4 9,4,,4,,.,,. 9, 9,4 9,9 4, 9, 9,4 6, 9 4, 99, 9 69,,6 9

62 TAB 9 RNDER NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) ADULT CATTLE NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) GRO BOVN PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND HELLA TUECK V 94 V 4 49, 9, 69, 9 4,4, 64, , 6, 69,4 49, 4,6 46,9 9, 9, 4,4 6,6 4,,, 4, , 49,9,6, 9,9 6, 4,4,, HEAD 69,, 6, 6,, 94, 96, 9,,, 96, 9, 6, 46, 6, 9 4,4,4,, 69 64,,6 66,6 64,4,6 9,, 6,4,4,4,6,,,4, 9,, 46, 944,,9 9, 9 6,6 969, 9,, 9,,, 4, 4, 4,,4 9,9,9 9,, 4,4 4,, 6,9 6, 44,, TETE 64,, 49,4, 9,9 9, 94,, 9 9,6 699,,6, 6 6 6,, 94, 9, 966, 6 694,4, 6, 6, 49, 94 44, 6, 6 69,6 6, 6, 6, 46, 4, 96,,6 9, 669, 4, 9,,9 99,, 9, 4, 9,, 9 9,6 4,4 4,9, 69,, 46,9 4 4, 46, 99, 9, 9, 4 66, 4 44, 4,6 6, 494, 4 44,6 6,6 9 44,4 4 6,,9 4, 6,9 6, 4,9 4,9 9, ,, 6, , 46,9 49, 6, 9,9 4,,, 9, 4,,,9 9, 6,9 4,6 9,9,4 6, 9, 9,9,6 9, 94,,9 4, 6, 6,6,9, 66. 4, 4, 9,4 9, 6,4 9, 6,4 64, 9, ,4 9 9, 4,, 9, 9,, 9,4,9 6,,6, 9, 6, 4, 6,6 6, 6 6,6 9,6 6, 9, 9, 6,6 4, 6, 6, 6, 6, 6,,,,,,,,,, 94, 9,9 6, 6, 9,, 6,6 4 6,, 96,, ,6 4,4,9, 6, 4,6, 9, 4,4,,9 9, 6, 4, 6,, 9,, 6 4,4 9,9 94,9 9,6,9 4,,6 9,9, 9,,4 94, 9,,,9 4,,9,9 9,, 9 9,6 9, 4,6 94,,6,6,6, 6, 9, 9 6, 9,, 6,6, 6,, 6,,4,, 9, 9, 4,,4,, 6,, 9, 9, 9,,9,4 4, 4,4 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE , 94,,,6 99, 9, 99, 9, AME PEROD DF THE PREVOU YEAR, 9, 9,9 9,,, 94, 9,4 6, 9,, MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE 9,,4,9 9,9 9, 9, 9, 96, V V,,6, 6,9,9,,6, 9,,9 9, 99,,9,4,,,9,, 99,,,6,,6 9, 99,4 96,,,,, 99,,,,6,9 9, 9,9,, 9,. 6,,4,9 9,9 6,,9,9, 9,,9,9,6, 99, 9,, 4,9 9,,6, 96,,, 9,4 6,,6 94, 6,,6 9, 9, 9, 9, 9,,9 9,,6,,9 94,,,,,6, 6, 96,4 6,4 9,, 6, 9,, 9, 9, 9,, 9, 9, 99,,9 9, 6, 9, 99, 9, 6,,,4 6,6 9, 9,,9, 99,, 99, 9, 6, 6, 9,,4,, 99, 94,,,,9,4,,.,6,9, 6, 9, 9 9,,6, 9,, 94,,,, 9, 99,,,9, 99, 6,, 94, 99,4,,,, 6,9,9 6, 9,4, 9, 4 6,, 6,, 94, 94, 9, 9. 6, 9,,,,, 99,,,,6,4, 9,6,,, 6,,,,, 4, 4 4,4,9 9,, 9, 9,,4 9,,,6, 9 6, 9,,,,9 9, 96,4,4,,,,,6,9, 9,,,, 96,9 9, 6, 6, 9, 99. 9, 9, 9,, 6,4 6,4,6,, 9,4 6, 9 4,, 9,,,9,6 9, 99, 9, 99,, 9, 9,9,9,,,9 9. 6,,, 9 6, 9, 96,, 9 4,6 9, 9 69,, 6

63 RNDER NETTDERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) ADULT CATTLE NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) GRO BOVN PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 6, 94,9 66,6 664, 4,4 4,, 6,, 69,9 6, 6, 66, 44 49, 4,9 649, ,9,9 464, 4, 4,6 6,4 9, 6, 4,4 9 4, 46, 9 4,, 9, 449, 6,4 4,6 6, 4,9 9, 66, , 9 9,, 6, 9,6 49,9 4, 4,9 6, 66, M.TON,,9 96,6, 4, 6,, 9 99,, 4 4,6, 9, 6 9, 6,9 64, 66,4 66,,9,,,9 9,6,,,9 96,,9 4, 6 4, 46, 96, 9 64, 69, 4,6 46,, 6, 64,4 6,9 4,6 4,9, 6, 4,, 9,,4 64, 6, 6, 6 TONNE,, 9,4,, 9,.,4, ,6 4,6 46,4 496, 49, 4,6,6, 9 66,6, 496, 4, 44,9 6, 6 49, 444,, , 4, 4, 9,,6 6, 49,,, 46,, 6 64,, 6,,,, 4,,9,4, 9,,,,9, 9,9,6,,,,9, 4,6 6, 4,,, 6,,9,,, 6,, 6,4,,6,6,, 4, 9,,, 4,4 4,9 6,, 4,9 6, 4, 4, 4,9,,6 4,,4 69,4,, 4, 9,6,, 9,,,4 4,,,,, 6,,4 9 9, 9, 6,, 6, 4, 4,6, 4,, 6, 6,,,, 9,, 6,,,9, 6,,,,..,6,,,, 4, 9,9,, 9,6,,,9,6, 99,,, 9 9,9 6,9, 9, 9, 9, 4,,9,, 6, 9,6,,,6,, 9, 4, 4,6, 4, 4,, 9, 6,9 4,6,, 9, 6,4 6,6 4,, 9,,4 9,,,,,4 9,4 9,,, 4, 4,9, 4,4 9, 6, 6,,6 6, 6, 6, 6,9,4 6, 6,6 6,9, 6,,,,9 6, 6,6,,4 6,6 6,,, 6,,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD DF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,6,,,,,,9 96, 9,4,,,6,, 6,,, 9, 9,, 99,, 99, οι,ο,6,,, 9.,9,,, 6,9 99, 9,6,4 96,9,,,6, 99, 99, 96,, 6, 94,6,,,, 99,,4 4,6,,,, 96,4,,6 6,,4, 9, 9 9,,, 9,, 9,, 4, 94,4 9, 9,,4,6 9,4 9, 6,,, 9,4 4, 99, 94,,, 94,,6 9, 9,,, 99,,,6, 9.4 6,,9 94,4,4, 9, 9, 96, 9, 99,,,,,6, 4,, 9,,,,,.9,,,9,9 9, 6,,,4,6,,9 9,4 9,6 9,,9 9, 9,,,,6 9,,9, 96,, 6,,,,,,9 9 96,4,,4,9,,,6,, 9,, 6/ 9,, 9,9 94,9 4,,, 9,,9, 9,9, 99,,,,,6., 9, 9,,,, 99, 99,, 94,6,, 4,9,,. 9, 9,,9 99,4, 99, 6,,6 9, 9,9,9,9,9 6,,, 96,4,, 4,,9, 4, 99, 99, 9 94,6,, 9,9,,, 6,9,, 6,9,4 9,, 9,9,4,, 9,4, 4,, 9,6 4, 4,,6,,,4 6, 9, 6,4 9,, 9,,,, 6, 6,4 9, 99, 4,, 9,6, 96,6,9 6,,,,9,,,4,,,,,4,, 96, 9,6,, 9,4,9 9,6 9 94, 9, 9, 94, 9 4,6 4,, 9,,,, 4,4 96, 6, 99, 9,,, 9, 6,6 9, 9, 9,,4 9, 9,, 9,9,6 9, 9 6,6,6 9,

64 OCHEN NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) BULLOCK NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) BOEUF PRODUCTON NETTE CABATTAGE) EURiO DEUTCH LAND FRANCE TALTA NEDER BELGQUE LAND BELGE LUXEM UNTED RELAND DANMARK HELLA BOURG KNGDOM TUECK iv V 4,,,9, 6, 44, 4,,9, 6, 9,, 46,,,9 44, 4, 4,4, 9,9 9, 4,,6 6,9,6,,,,, 6, 4,9 9 6,,, 9, 94,,9 6,6,,, 4,,4,,,6,9 HEAD 9,6 9,,9,9,.,,,, TETE 49, 44,6 4,9,,, ?? , 4, 4, 4,,,. 4,,, 64,,, 9,, 4 4, 6,4 64,, 6, 4,4,, 4, 4,9 49, 6 4,6 64,, 4, 9,, 4, 4, 6, 64,4, 4,, 4 4, 49,6 6 4,4,,,,6,,,, 9,,6,6 6, 6, 66, 64, 9, 4,,9 6, 6 6 6, 6,6 6, 6,,9 9,, 49, 4, 4,, 4,,9,, 4,9,, 4, 4, 4,,,9,,,,,,,,,, 4,,6,,6,9 4, 4,4 4,4,9 4,,6,,6 4,,,,9,, 66,6 46,6 6,,6,, 9,6 4,,,9 6, 9,9 9.6, 44,, 64,,, 6,4 6, 4, 9, 9, 6,6,,, 4,, 4,,, 6,,, 64,,, 4,6,6,,,.,9 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V, 9,,, 96,,9 9, 9,, 6,,, 9,,, 96,,9 9 99, 9,4 9, 66,, 96,, 9,6,4 9,6, 6,9,6,,, 94,9,, 6,,4 49,, 6, 9,6 99, 4, 9 9,, 6,,,,,9 96, 94,,, 9, 9 4,,, 9,,, 9,,, 9, 9,,, 9,,9,,6 64, 96,,9,,,, 9,9 9, 94, 9,,,, 9,,6 4,,, 46,6, ,4,9, 9, 99, : 9 94, :,4 9,9!,9,9,4, 9, 9,,,,, : 9, 9,,6,9 4,, 94,9, 96, 9,, 96,6,, 4,6 6, 4, 9,, 6, 6,6 66, 69,6, 94,9 9, 9,9 99,, 4,9, 96,,, 9 4,,4, 9,4 94, 4,6 ü, 4,6 4,, 9, 4,,9 9 9, 6, 9,, 4,,4,,,, 4, 9,4 9, 6, 9, 4, 9, 6, 6, 6,9,6 9, 6,,, 9,,6,6 9,9, 4,,, 9,9 9,4 9,9 9,,,, 9,, 9, 9,,,,4,, 9,6 9,9, 9,,,9 96, 6,9 9, 9, 9,, 9,, 9,,4 6, 9, 9,4, 9,,,, 9,,6 6,4, 9,,9 6,9 6,,, 6, 94,,,,, 9, 9 9, 6,, 9, 6,,,,,,9 9 96,, 9,4 9, 99,, 4,9,, 9, 6,,,,, 4,4,4,6,6, 9, 6,9 4 49, 6,4 9, 6 9, 4,,,,, 66, 66,, 6

65 OCHEN NETTOERZEUGUNG CCHLACHTUNGEN) BULLOCK NET PRODUCTON [LAUGHTERNG) BOEUF PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 i n V, 4,4, 44, 4 6,6, 9,, 96, 6,,, 44, 4 6,4 9,,6 96,, 9,,,4, 4,, 9,, 6,4,,, 6,9 64, 6, 6, M.TON 6,,,4,,,,6,,,,9 6,, 4,, 4, 4,6 4,,9,6 4,,,, , 6,,,9 4, 49,6,, 9,,, 6,,, 6, 9,,4,,. TONNE.,, , 6,6 9,,, 4,,4 6,, 9,,6 6, 9,, 6,, 94, 4, 9, 4,4 6,9, 6,6, 9,,, 4,4,4 6,, 9,6 6,4 9,4, 6,, 94, 9, 4,4 6,9,, 4,6,, 9,9,6,, 4, 9,,,, 9,4, 9, 9,,4,,, 9,,,, i,,,6,6,.,. ο,ι,, 49,6 4, 4,4, 4, 4, 44, 6, 4 4, 46, 49,9 6, 4, , 6, 46, 4 4, 4, 4, 6,,,,6 6,, 6, 6,,,9,,4,4,,6,9 9,,,,,,,,9,,,,,,,. GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'AHNEE PRECEDENTE V 4 V 6,9 9, 6, 94,,6,4 9 94,,6,9 6,9 9, 6, 94,6,6 9,4 9, 96, 9,4 94,,, 6,, 96, 9,, 4,,,, 6,,, 9, 9, 4,6,6, 9,,, 9, 99,,4 9,,,,9 6,,,,,6 94,4 9,, 6,9 6, 9,9,,9 9,6, 9, 4,, 4,,9,6 6, 9, 9,, 4, 9,9,, 6, 6,9, 9,,,,6 4,4, 4,,9, 9,,, 66, 6, 4,4 6,4,4,6 6,,,,6,4, 99, 9 9,6, 9, 9,,, 6,, 9, 9,,9 6,,,4 9 9,9,,,,6 9,4,, 9,6, 6,6,6 6,6 4 99,, 6,6 6,, 6,,,9 96,,4 6, 96, 6,4 9,,, 9,6 9,, 4,, 4,,9,6,,,9 4,4, 9,6 9, 6 9,6,6 4 4,,, 6,6,,,6 9,6,6 9, 4,9, 9,4 6,,6, 6, 6,4 6, 9,,, 9,,,6, 9,, 9,4 9,, 9,, 6,,, 4,,, 9,6 4,6,9 9, 99, 96,6,, 96,, 6, 4, 9, 6,, 9, 66,6, 6,, 6, 6, 9,4, 6,,9,9, 6,,,9,, 94,9 6,, 9,, 9,9 9, 99, 6, 4, 9, 9,, 9,9,,9 9, 9, 94,6 94, 99, 4, 9,, 6,9,,, 6,4,,,9, 4., 9, 9,, 4, 4, 9, 6,6,, 4,9, 9

66 TAB BULLEN NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) BULL NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) TAUREAUX PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM DANMARK HELLA TUECK V 94 V ,, 4,9 6, 4, 9 64, 66, 9, 9 66, 664,4 69,,4, 6, 9, 4,4 6, 9, 4, 496, 9, 4Ü.4 4,, 6 6, 6,6 4,, 6, 66,6 69, 694,,, 4, 4,9 9, 6,, 4,9 494, 6, 6, 6,9 6, 9, 64,9, 6 HEAD 9, 9,4, 4, 6 4, 46, 6,,,9,, 6, 6, 6 9, 6,,9, 9,,,,9,,9 6, 4,, 6,, 4 4,,,, 9,,6,,.,6,,, ,6 4,,6,, TETE 4,9 4 4,, 6,4 6, 6,,6, 6,9 66,4, 499, 9 9,9 64,6 6,6 6,6 6 66, 64, 69,,,, ,,6 6,, 9, 4,, ,, 6, 6,9 69, 9,9 44, 4,6 4,, 6,4 6, ,4,9 9,,,,, 4,,,6, 9, , 4,9 99,, 4 9 9,6 6,6 4,,, 6, 6, 66,6 6,,,, 6, 6,4, 6, 6, 6, 6 64, 69,, 6,, 9, 4, 9,., 6, 6 66,9,,,,.4, 4,,4 4, 4,, 94,6 9,4 9,9 9 6, 9, 6,4 6, 6 4,4, 96,4,4 9,6,,,6,9 4, 6,,,,9 6,6, 4, 6,6, 9,,Z, 4,,,, 6, 9, 9,4 9,,,9 9, 9,4, 9,, 9, 9,,. 9,,9,., 4,, 4,, 4,9 6,9,,,9,,4, 6,,,. 9,4, 4 4,6 4,,6, 4, 44, 44, 4,6, 4, 44, 4, 4,, 46, 9, 46,,9, 4, 9, 4 44,9,,,, 9, 9,6, 4,, 6,9 6,,, 9, 9,,,4 6,4 6,4 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE Π V 4 iv,9, 9,4, 94, 6, 6, 9,6 9,,,,,6 9,,6 94, 6, 6,4 99, 9, 9,9,9, 94,,,,9,,4,,,9, 9,,, 9,4, 9, 9,, 9, 94,,,, 6,9,,, 9,4,9, 9,9 99, 6,4,, 9, 99, 6,9,,6,9, 9,,9 9,,,9,,6 6, 4, 9,4,, 9,, 9,4, 4, 9,6 4,,6 9,4 6, 94, 96, 9 6, 96, 9, 9, 94,, 9, 9,, 9, 94,, 94, 99,4 96, 9, 99,,,6, ',9,6 ', 9, 9, :, :, :, : : : 6, : 96, :,6 : 9, :, : ' ' ' 4,,9 9,9,4, 9,6 94,,, 9, 9,9,,9, 9 96, 96, 6, 4,., 9, 9,,, 9,6,,6,,,9 94, 96, 6, 4,9 9,9 6, 9, 9, 4,,9 6,,,,,,6,,,6,6 9, 9,,9 4,6 9,9,,6 9, 9,4 9,. 9,,6,4 9,4,,, 6,4 6, 9,,6 6,, 9,, 6,4, 9,,4,9 4, 6,9,,4 9, 9, 9,, 9, 99, 6, 4,, 9, 6,, 9,6, 9,6 96.6, 96, 99,, 9,6 9,, 4,,, 9, 4, 9,, 9,,,,4, 64,,,,9 9 9,6, 9,,9 9, 6, 44, 9, 4,,9,,9 6, 4 4,,,, 6, 6,,, 4,, 4, 4 4, 44, 4,,, 6, 4 9,,,,,,6,,,,, 9, 9,9, 9,6 9,, 9,,, 9, 96,, 99, 99,,,,9.,4 9, 4, 9,4 6, 9,6 6,

67 BULLEN NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) BULL NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) TAUREAUX PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM DANMARK TONNEN V 94 V 9,9 4,6,, 6 49,,9 4,9 6, 4,4,,,4 49 6, 4,,,,4 6,6,, 9, 99,4, 99, 9,9, 4, 9 6, , 6, 6,9, 6,, 4,6 4, 6, 9,, 6,,6 9, M.TON,, 6, 66,,, 4, 6, 4,,4 9,, 9,9, 6,9 9,,9,,,, 9,, 4, 9,,,,9,,,6,, 6, 6,, 9,9 6,4 4, TONNE 6,9,,6 6,,,6 6,,,,,, ,,,9, 9, 6 9, 9,9,,4 6,4,,9 9,,9 4,,, 6, 49, 9,9 6, 9,4 9, 96,6 9, 69,4 66, 6,, 9, 6,9 6,9, 9,4, 6,9 6, 6,9 69,6 9,9 6, 69, 64, 6, 6 66,6 6 6, 6 6,,,6 66, 6 4,, 6 69,,,,,,4 9,,, 6,,, 4, 6,4 4, 6,4 9,, 4,,, 4, 4,,, 4, 6,6 64, 6 69,6 66,, 6 4,,6 6 64, 6,9 9,9 6, 4,9 6, 9, 6,6 4, 4, 4. 4,, 6, 6, 4, 4,9,,,, 4,6 4,, 4, 6,,, 6,9 6,, 6, 4, 6,6,6 6,6 6,6,,9 6,4,6,4,,,,,,4,6,,,,,,,,6,,,9,, 4,,, 4,, 4, 4,6,,6,,, 4, 4,, 4,4 4,9 6,,, 9, 9, 6,4 9,9 9,9 9, 9, 6,9 9,, 9,, 9,4,,6 ο,ι, 6, 9,,6 6, 9, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4,9, 4, 4,9, 6, 4, 4,, 4, 4,4 4,6,,4 4,6 4,9,, 4,4,9,9 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTU YEAR MEME PERODE DE L'AKNEE PRECEDENTE in V 94 V 6, 99, 6,6, 94,,4 6, 99, 99,,6, 6,4 6, 94,,6 6, 96,4 96,,,9,9 96,6, 9,9,, 4, 9,. 9,,6 9,,9 96, 6,,9 6,6 9, 94,,, 6,,,4,, 9,, 6,,,, 6,, 9,, 9,6 6, 4,,, 99,, 9, 9, 9, 4, 6,6, 99,, 4,6,6 4, 4 6, 9,6 9, 4,4 4, 4,4 96, 9,,,,6 9, 9, 9,4 96,4, 94,9 9,4 9 9,,, 9,, 9, 96, 99, 9,6 6,,,,9,9 9 99, 6, 4,,,6, 96,, 9,,9,, 4,9, 9,9,, 9,,4, 9 9,,,, 9,6 9, 6,4,,,,4 9, 96, 4,,6 9,,,4 4,9,6 4, 9,4, 94, 96, 4,9, 9,,, 96,,4 9, 4,,,4,, 4,,, 99,,,6,9,, 9 99, 6,6, 99, 9, 9,6,4,,, 96,, 9, 9,, ni, 9,4,,, 6, 6, 9,,9,,, 6, 4,4 9,,6 4, 9,, 6,6, 9,, 9,6 9 9, 4,,6 9,, 6,4 6, 6,, 4,4, 4, 94,6 96, 96,, 96,, 4,9,,,,, 4, 9, 9,, 9,,, 6,,4, 9 9, 9,6, 9,4,,9 9,, 4,4 4 44,4 6, 9, 6, 4,, 4,6.,,9, 6,,6 6, 6,, 4, 6, 4,,9 9, 4,, 6,, 66, 66,. 9, 9 4,4 9,, 94, 6,,9 9,9 9, 9,, 9,,, 6,9 9,4 9, 6,,

68 KUEHE NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) COU NET PRODUCTTON (LAUGHTERNG) VACHE PRODUCTTON NETTE (ABATTAGE) EURO DEUTCH Τ FRANCE TÄLTA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND DANMARK HELLA BOURG KNGDOM TUECK V 94 V 66, 6 6, 66, 6 69,4 99, 9,, 966,,, 6, 66, 96, 664,, ,4, 9 66,,6 4,9 69, 4,6 6,9 49,4 4, 46,9 49,9 6,4, 4, 99,, 6,9 6, 9,, 6, 64,4 49,9 66,6 66,6 66, 64,4 4, 44, 4, 9, 6, 96,4 HEAD 4, 69,4, 9,, 6,,, 4, 44, 46, 9 6, 6, 6, 6, 6, 4,6,,.4,,, 69,, 9, 99, 9, 6, 9,4 4,9 4,, 66,4 4,,, ,9, 69, 9 9,,9 4, 4, 99,4,9 99,4,,4,, TETE 6, 6,,,,6,6 4,,,, 4, ,4,,, 4,6 6, ,4 6,4 644,4 9,9 6, 94,4 6,9 6, 64,,6, 646, 4, 69, 6,,9, 46, 6, 9, 6, 6 6, , 6, 9 6,6 9,4 9, 649,6,, 6,6 64, 4,,6, 4,,, 9, 6,4 44, 6,,9,6 9,, 4, 4,9 6, 9 9, 46,6 6, 9,, 64,,4 66,,, 6,,6, 9,, 96, 9 9, 9, 9,, 4, 9, 96, 96,,,,6 4, 4, 4, 4,, 6 6, 9,4 4,9 6 6,, 4, 49,9, 6 69, 6, 6. 9, , 6,,,9, 4,,6 64,6 6,, 6, 66, 6, 6, 6, 6, 6,4, 9, 9,, 9, 4,, 9,,,,, 6,,,9 6,4 4,,.,6 6 4, 6,,,9 9, 6, 9, 6, 6,4,6 6, 69, 4,,,9 9, 69,,6 6,6 6,,4 9,, 6, 6,9 9,,,, 4,4 4,9, 9, 6,,,6,,,,6 6,4 6,9 9, 9, 4 9, 4, 4,6, 44, 6,4 4,6,6,,, 6,6 9, 44,4 4, 4,,,, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4,6 4, 4. 4, 4,4 4, 4, 4, 4, 4, 4,6 4,4 4, 4, 4, 4, 4,,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V ,9 9,9, 9,,,,9,4 4, 9,4 94,6 96, 9,9 9, 9, 96,,.,,6 9,, 9,,9, 9,,9,6, 96,,6 96,9 ', 96, 9 9,, 6,,,,6 6,6 9,9,,,,9,4, 6,,,9 9,,, 9, 6, 9, 9,, 9,,4,9 44,, 4, 9,, 9,6, 9, 6,9 9,,,,, 4,, 69, 9,6,,6, 99,,,,,, 9, 94,,6,,, 9,9, , 99, 94, 9, 96,,,,,,, 4, 9,4,,,4, : :, 9,4 96, 9 9,, 9,4 9,, 9, 9, 9,6,,,,6 94, 9,, 4,6 9, 9, 96,4 94,9, 9,6, 6,,4,6,6,,,,,9, 4,, 4,,,, 96,9,9, 4,, , 9,6,,,6,,9, 6,,9 6,9 9,, 9,,,. 99,,9 9,6 9,6 9,,,,,,,,4, 4, 4, 9, 4, 94, 9, 9,9, 9,6,, 99, 96,,,,9,,,6 4,, 4, 44,,9 6,,6,6, 9,6 6,9, 6, ,,6 4, 4, 49, 9,4, 46,,6 4, 6,, 9,6,6 9, 9 9, 9,9 9,4 9,,6 9,9,,,4 9, 9,, 9,,,4,, 9, 9 96,6,, 9,,,4,,,, 9, 6,, 94,4,6 99, 9,6,,6,9 9,, 6, 9, 6, 9,4,,9,6,6,,6, 9,,,6,, 4 6,,6 9, 99,,,4, 94,,4 6, 96,,

69 KUEHE NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) EUR TONNEN V 94 V, 4, 9,4, 46,4 44 4,, 6,9,4 4,4 6, DEUTCH EUR9, 9,, 4, ,4, 4 6, LAND 46 44, 4, 49,,9 96,6 99,,,,9,9 NET FRANCE 664, 6, 64,, 6, 4, 6,, 6, 96,9 COW PRODUCTON (LAUGHTERNG) TALA NEDER BELGQUE LAND M.TON 6,,9 6, 4, 4, 4,6 4,, 46, 96,,, 4,6 46,,6,9, 6, BELGË 9,, 6,,,, 9,9 4, 4,,, LUXEM BOURG,,, PRODUCTON NETTE UNTED KNGDOM, 4,6 44,9 6,6 9, 6 6, 6,9 RELAND, 4,,4, 6,,, 6,9,4, 4,4 VACHE (ABATTAGE) DANMARK 9,6 6,,,, 9,9,, HELLA TONNE,6,,,,. 6, 4, 6,6 4, 4, 4,,, 64, 6,, 69,6 69,6, 6,9,9 6, 6,, 94,, 64, 46,9 6 4, 4, 46, 6, 6,,, 6,6 6, 4, 6,, 6 6,9 9, 9,,,,,,9,, 6,4, 9, 44,,,9,, 6, 4 6,6 9, 4, 46,6 4, 9,9 44,4, 6, 6,,,,4,6 46,, 6,4,6 6, 9,, 6,, 6,9 6 69, 66, 6 66,9 9, 9,,6, 4,,,,,9,,, 4,9,9 4,6 4,,9,,4,,9 4,9 6,6, 4, 4,6 4,, 6,, 6,6 6,,6,,4,4,6,,4,,,, 4,9, 6,,9,4,, 4,,,,,,,,,6,9,,,6 9,6, 9,6,,6, 6,,6 4, 6,6 4,6,,,,,,,,,,6 6, 4,,, 6,9, 9, 4,9 4,, 4,,,,,4,6, 9,4 6, 6,,6, 4,, 6,9,4,6,,, 6,,, 6,9,, 9,,, 6,,,6, 9,9,,6,4 9,4 9,, 9,6 9, 6, 9, 9,,9,, 6,,9,6 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V 9,,,,6 4,6,9 9,4 9, 4, 9,4,4,,6 4,6 4, 9,4 94,4 9,, 9, 9,4 9,, 9,6 9, 4, 9,,6, 9,,,9,,6,6, 9, 9, ,,4 99,,, 9,6,, 6, 9,,9 9,6, 4,,,6,9,,,, 6,4,,,,, 44,,6,,, 4,, 9,,4 9,,,6,9 4,.4, 4, 9,4 6,9,, 9,,, 9,4 9, 9, 6,,6, 6,,4 9,9 9,, 9 9,6,, 9,9 D4 96, 9, 9,,6,6 96,,,, 4,9,, 9,,,,9,,, 9 9, 9,6 9,,,4 9,6, 9, 9,9 94,6 6,9 99,,6 6, 49,, 9,,, 4, 9 96,, 9, 9,6 9, 6,, 9,6,,,,,,6,,6,,,9,, 9,,, 9, 9,,, 6,9 9 9,6 9, 9, 9,4 9,,9,4,,,,,,6 6,, 96, 99,4,, 9,, 9,, 96,,6,,,,,,9 9,4,,, 4, 4,, 4,,4 6, 9,,, 6, 96,9,6,,,,,,4,,6,,4 9, 4 4,,,,6 6,,,4,, 6,4 4, 9, 6,,9 46, 99,, 4,, 49, 66,9,,6 9,, 9 9 9, 9,,,6 94, 9, 4,9, 9, 9, 6,, 6,4,6,9 99, 9 9,6, 4, 9,9,4,,9,, 9,,,, 9, 9, 6, 9, 9,, 4, 9,6,,, 99,,9,9,6 6,, 4,,, 9,,6,,,, 6, 9, 9, 4,6, 94,, 6,9 9, 9,6

70 FAEREN NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) HEFER NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) GENE PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TUECK V 94 V,6 4 64,6 44,,9 6,4,, 964, 9, 9, 9 69, 4,4 9 4,,, 9, 9,,9 9,, 669, 69,,6 44,,4,, 6 9, 6, 64,, 6,. 9 9,,,, 4, 44, 4,, 9,9,,,4, 96, HEAD 9,,, 6,9,,,9, 9,, 4 9,,6 64,6 64, 4 4, 44, 4 9, 6, 4,,, 6,,,6,,,,,, 6, 9,9 4, 4,6, 6,,, 4,, 6,4 6, 4,9 9, 6,, 9, 6,,. 96,4,,,6, 4,9 9, TETE,4 4,,,9,9,,6,9 4,, D6, 4,,6 9,4, 69, 66,,,,6 6 4,9 6,,,9 9, 4,6 4, 4,,9, 69,6 9, 4, 6, 6, 9,4, 4,6 9,,9,,,9, 9, 4,,6 4,9 44,6 4, 4, 6 6,, 4,. 6. 6, 6, 4, 6, ,,6 9, 4, 4,4 6 6, 9,6,,, 6,4, 69, 66, 6, 6, 66, 9, 6, 6, 6. 66, 6, 6,4 69, 64, 6,9 6, 66,6 6 6,,. 4,,4 6,,,, 4,,,,, 6,9 9, 9, 9, 6, 4, 4, 6,,6 9,, 9, 4,9,,,4 9,,6 9, 9,4 9,, 6,, 9,4 9, 9,, 9, 9,9,, 9,6 9,4,,,9,6, 4,6, 4,6,9 4, 9,,9 4,,,6 4,,,6 4,,,4,,,, 4, 96,6 9.6,4,9 6,,6 9,,, 9,9 9, 9,6 94, 4, 9,,, 9,, 9,,9, 9 9, 6,9,6,, 9,9,, 4, 9, 4,9 4,,»,,,4, 6,9,, 4,,, 4,,, 6,6, 6,4,6 6,9,, 6,, 6,9 9,,,,.4 6,4 4,6,,,9 6, 9,9,, 9,, 4, 4,4 4,6 4,6 4, 4, 4, 4. 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4,6 4, 4, 4, 4,, 4, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'AHNEE PRECEDENTE V 4 V,,4,9,,6,6, 96. 9,,6,6,4,,,9,,, 9, 9,9,9,,6, 6,, 94,4,9 96.6,,6, 4, 6,4 99, 9,9, 99, 9, 96, 94, 9,, 94, 94,, 9, 9, 6,9 4, 4, 9 9,, 9, 9,6 9, 96, 9, 9, 6,,,, 4,, 9, 6, 9, 9. 9,9,9,6,,, 9,,, 9,4,4 6, 9, 99, 9,,4,, 94,,,,,, 9, 9,,, 9, 9 96,9,6 :, :, :, :,6 : :, 99, :, :,, :, : : 9, : :,9 :, :,4,4 ', :, ' 9, 4,4,,, 9,4 9,,6 99,,,, 99,, 4 6, 4, 49,,9,,,,9 4, 9, 9,4 9, 96,6 94, 9,, 99,4,, 9,4,,6 4, 6,6, 9, 4,4,, 6,6 6,,4,6 9,6,,6,9 9, 99, 9,9 99,4 9 96, 94, 9,, 9,9 9,,, 4,4,9, 9,,9 9,6,6, 9,9,,,, 9 9,,,9 9,,,6 6,9 64, 6 9, 6,4,,,6 94, 9, 96,,6, 94, 96,4 96,, 9, 9, 6, 94,4 9,,, 94, 99,4, 9,6,,,,9,4,,4 6, 9,,9,4, 4,9,,,, 9,9,6,,, 9, 9,6, 6,,,, 4,, 4,,,,9 4,6,9,,, 99,,6 no,6,6,9 9,,, 9, 4,,, 9, 9, 4, 9,9 6,6 9,6 9,,,6 99,,, 9,4,,,6 94,, 9, 9,, 6,,,,, 6,,,9 9 4,, 9,4 6,,9 9,6 6,, 9,, 9, 4

71 , FAEREN NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) EUR TONNEN V 94 V 9 9, 9,,,,6 6,6 6, DEUTCH EUR9 LAND 944, 9, 99, 6, 6, 49, 9,,6 9, 69,4,6 4,,, 4,9 4, 4, 4, NET FRANCE 4,,,6 66,, 6,, 6 6, 6, 6,6, HEFER PRODUCTON (LAUGHTERNG) TALA,4 6,6, 9,,9 9, 9,, 9,9, NEDER BELGQUE LAND BELGË M.TON,9, 6,,6 6,6 6,,, 6,,, 9, 6,, 6 4,6 4,,, 4, 4,,, LUXEM BOURG,9,,,9 PRODUCTON NETTE UNTED KNGDOM 4 6, 4,, 6 4, 6,, 6 RELAND 9,, 9,,, GENE (ABATTAGE) DANMARK, 9,4 4,9 4,,,9,,4 4,6 6, HELLA TONNE,6,,, 4,,,,9, 9, 6, 4, 69,,6 9 9,9, 9,,,,. 9,4, 94, 9,,, 69, 6,,6 9, 9,, 9,,,,, 9, 6,6 9, 6,,, 9, 4, 4, 6,,4 6,,, 4,,,9, 9, 4, 6,9 6,6 9,,6, 9,9,6,4 9,,,6, 9,,, 4,,,,6,,6 6,6 6,,, 6, 6,6 6,9 6, 6, 6,,6,6 6, 6,4, 6, 6, 6,,,,, 6,4 6, 6,,,,,,.,,, 4,, 4,9 4,9 4, 4,9 4,9,6, 4,9, 4,6,,, 4,6 4, 4, 4, 6,,,,, 9, 9,,,9,,, 4,,,, 9,, 4, 9,, 4,6,,, 6,4, 6, 6,,6,,,4, 9,4,,,4,, 6, 6, 6,,,,,, 9,,,,9,,,,6,9,,6,9.,,,,6.,,,,9.6,9.,,...9 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,,,,,,, ,4,,9,6,,, 6, ιοι,ο 94,6,,9, 6,, 9, 6,4,, 96,, 99,,9 9,4 9, 6, 6, 99,,,4 9,9 9, 9. 96, 9,,6 9,, 94, 9, 9,,9 4 9, 9 99, 9, 99,,,,,,,, 4,4 6, 9,4 6,9, 4,, 9, 9,,6, 4,,,,, 96,,6 9,6,6,, 9, 9 9,4,, 4,4 96,,, 9, 6,,, 64,, 9 6,4 6, 6,4,9,9 6,,,,,,9,9,,,,, 6,,9 9,9 4,,,9 99,,,9,,9 9,,,6,4 4 6,, 49,,,4, 4,, 99, 99, 9, 9, 94,4 96,4, 99,,,6,,, 6, 6,,,, 4,, 4,,,6,,,9,9, 6,, 96,6 9, 9,,, 9, 9 9, 96, 9,, 4,,, 4,,, 9,4,4 99,, 9,,, 6, 9, 9,9,6 9,, 4, 6, 49, 9,6 9,9 9, 9, 9, 9,6 99, 9, 9, 4, 96, 9,,9, 9 9,4,,, 9, 9,4 6,9 9,,9,9, 46,,,,4 9 4,, 4,,9,,,4,,6, 6, 4,9, 6,,9 6,,,,, 6,,,D, 9,,,9, 9,,,, 4,6 9,,,,,9,6,9 9,6,9 9 9,6, 9,4, 4,9 4, 9, 6, 9, 4, 6, 9,, 6,, 4,,6 6,, 6,, 6,,,9 9,,6 94,4, 9,

72 KAELBER NETTOERZEUGUNG C CHLACHTUNGEN) EUR TUECK iv 94 V 666, 666, 6,, 6, 6, 66, 4 4,, 9 DEUTCH EUR9 LAND 6, 69, 6, 4, 6, 6, 9,4 6 9, 6,,,9 6, 6, 646,9,9,6 6, 6 69,, 6, 9 NET FRANCE, 9,,,4, 4 6,9 6, CALVE PRODUCTTON CLAUGHTERTNG) TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË HEAD 9 9, 4,4 4,6,9 4, 64,, 4 66, 6,6 6, 4, 4, 9,,9,,,9,, 6, 9, 6, 9,6 6 69, 6, 6, 6,, 4, LUXEM BOURG Ο,Ι PRODUCTON NETTE UNTED KNGDOM, 9,, 9,, 44, 4,6, 9,4 RELAND 6,, 6,,6,,6,,, VEAUX CABATTAGE) DANMARK HELLA TETE, 9, 6,4, 4, 4,9,6, 94,,,,, 4, 6,,, 4, 6, 4, η, 4, 6,4 6,6 6, 6, 6, 9, 9,, 9, 6, 6, 9,4 64 6,4 6, 6,4 6, 6, 6, 4, 6, 4, 6, 6,6 9,6 6, 9,.,4 9 9, 46, 64,, 6, 6,9 96, 6, 6 6,4 66,4 6,4 4, 44,4 6,, 6, 4,,,6,6, 6,, 6, 66,6 6,9 6,9,4, 6, 6 6,6 6,4 6, 6, 6 6, 44,9, 6,6 9,,, 4,, 6,4, 49, 6, 9, 9,, 9, 4, 96,4 64,, 6,9 9,, 9,, 9,,9,,6 9,,,, ni,, 9,9,, 6,4,, 9,9,9,, 99,,,,9,, 94, 96,,6,4,,,,6, 6,, 9,,4,,6,9.,,, 4,,, 4,,,,6 4,9 4, 9, 9, 6,, 6,4 6,, 4,9,9,, 4,4, 6,,,6, 6,,,9 9,4 9, 9, D,.4, 4, 4,9 4,,,6 4, 4, 4, 4, 4,9 4,, 4,, 4, 4, 4, 4,6 4,4 4,6,, 4,,4 4, 4,,, 4,, 4, 4, 4,,,6 6,, 4,6 4, 4, 4,,9 4, 4, 4,,, 6, 4,9 4,6 4,6 4,9 4,,,9 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PERTOD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE n V 4 n V,,,,4,6, 9,4,,6,,,,,9,,, 9,4 9,9,4,6,,, 4, 6, 9, 99,,,4,, 9, 9,9 6,, 9,6 ο,ι,9,,,4,,,6,,9,,,9 4, 9,,, 9, 99,, 9, 9,,,,,,4 6,9, 4,9, 46,,, 6,4 9,,,, 9,,4,,4,, 4,4,, 9,,4, 4,6,9, 4,,6 6,, 9,,6 9,,, 4,6 6,4,,4,9 6, 4,,4 99, 9,, D6 6,6 96,, 9, 9,,,,,6,,6,,9 6,6, 9,6,,,4,,,6, 9, 9, 9,6 6, 6, 9,,9,,9 9,4, 9,,9,,,, 9,, 99, 9 94,9,6 9, 99,, 96,,, 9,,, 96,4,6, 9, 9, 9,,, 9,4,, 4,,,,6, 4,4,9, 6,,,,, 6,,6,, 9, 99,, 94,, 4, 9,6,, 6,9,6,9 4,6 4,, 6, 9, 9,, 9, 9 9, 99, 99,, 99,4,9,,,,6,9, 9, 9,,, 9,9, 6,,6 ),,9 4,,,,,, 66,,,, 4, 4,6 9, 9, 6, 9, 6,6, 9,4 6 6, 4,9,,,,,6 96, 9, 9,6 4,, 66,,4,4,4 4 6,, 6, 4 66,,6, 6 66, 66, 66, 94, 46,9,9,,6 6,,, 4, 4, 6, 6,,,,6,9,, 9,9,, 9,, 9, 9 9,, 6

73 KAELBER NETTOERZEUGUNG CCHLACHTUNGEN) EUR TONNEN V 94 ν,9 6 99, 6, 4, 96,9 9,,, DEUTCH EUR9 LAND 4 49, 9, 6, 9,,6 6, 6, 6,,,,,,6 9,,, NET FRANCE,, 6,,4 9 94, 9, 4, 94, 9, 9, 9, CALVE PRODUCTON CLAUGHTERNG) TALA 9, 4, 6 4, 4,9 44, 9,6 4 4, 4,9 46,4 NEDER BELGQUE LAND BELGË M.TON, 4,,6 64, 9, 4 4 4, 9, 4 46,6 6,, 4,4,9, 9,,,6, 9,9 9,4 9,9 LUXEM BOURG PRODUCTON NETTE UNTED KNGDOM, 4,6, 6,4,,,, RELAND, VEAUX CABATTAGE) DANMARK,,,, HELLA TONNE, 6,4 6,,6.9,,6,9, , 6, 6,4 6, 6,9 6, 6,9 69,9 6, 64, 4,4 69,9 6,4, 6,, 4,9 4, 9,, 6,9 64,6, 6,,6 69,6 64, 6 69,4 64, 6,,9 69,4,9,4 69,4, 4,4 4, 6,,,, 6,,,6,4 6,6 6,6 6,,9 6,9,, 6,,, 6,9 6, 6, 6,9,,4,, 6,6,,,, 9,,9 9, 9, 6,,4, 9,6,,,9,,, 4,9,,,9 9, 9,,,,6 4, 4, 4,, 4,4, 4,9,,, 4,4,6,6 6, 6,6,, 4, 6, 4, 4, 9,,6 9, η,6,,,,,,,6, 6,, 4,,6. 4,,,4 4,,,,,,,,,6,,,,,,. ο,ι,,,,,,,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE ,,,, 9, 6,6, AME PEROD OF THE PREVOU YEAR 9,9,,9 6, 9,4 96,4,9, 99, 4,,9, 9,9 MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE 66,, 9 9 6, = 9 66,, 9,4,6, V,4 V,6,,6,,,,,6,,,,9,4,,, 9,,,,,6 6, 9,6,,,,4,6,,,,,,, 9 99,4 4,,,6, 6,6, 4,,, 4,9, 69, 66,, 4 9,, 9 66, 66, 66, 66,. 6, 4,6 4, 46,, 6, 99, 99,,, 96,,9,9, 99,,,, 6,,,,, 4,4,,,9,,4 99,, 6,,,9 94,9,,,,,,9,,, 94,6,,,,9,9,,,,9 4, 9,,9, 9 96,4,6 99,, 6, 9,,,,, 99, 9,4 6,4,9 96,, 9, 9, 6, 9, 9, 6,9.6 9,,6 9, 9,9 4,6 4,4 6,4,, 6, 6,,6 6,,4,6 4,4 9,6 9,,,6,,,,6,, 9,4 4,,,9 9,,9 9,,,6 9 9,, 9, 9, 9,4,,,4,,6,,,9,4 4,,. 66, 4, 9,,,, 66, 4 4,,,, 66,,. 4,,,,.,

74 CHWENE NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) PG NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) PORC PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR TUECK V 94 V DEUTCH EUR9 LAND , 99 96, 94 9, 96, 96, FRANCE 6.9., 4, 9, TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË HEAD ,9, 4,,,, 4, Ü 66,6 649, 6 4,6, 69, 9 44,, 96,,6,9 9 4,4 969,9,,, 6, LUXEM BOURG, 6,6 4, 6, 4,, 6,9,, 4, UNTED KNGDOM , 49, 6, , 99, 644, 6, RELAND, 6,, 64, 6, 6 6,9 6,, 4, 4, DANMARK HELLA TETE ,, 9, 469,, 94, 6, 6, 6 449, 49,6, 6,9 444,6 4,9, 9,4, 99, 94, 6, 4,9 99, 6,, 4,, 6,4, 6, 6,. 69, 9,,, 944, 4, 66,9, 94,,9, 6,, 69,9 4, 64,, 964,4 4, 9,4 944,, 9 4,, 994, 6, 9, 44,, 44,,, 9,, 9, 9, 446,4 9 64,4, 6, 9, 6, 4,4 66,9 4,9,6 6, 94,9, 4, 6, 4, 64,,6 6,4, 6, 69, 9,6 6, 66 6,6 69, 6,6 994, 9,6 9, 69,6 64, 6 9,, 6, 4, 9, 9, 6, 46,4 66, 4,6 4, 69, 4, 6,9 4,,,9, 6, 9, 6, 99,, 6,4 6,6,6,,,9 9, 4, 9, 4 9, , 64,,4 6,4 64,,, 9,, 6,9 69, 69, 64,6 66,9 69 6,,6 699, 6, 66, 6,6, 6,,,,,6,,9,,6,,9,,9,, 9, 9, 49, 4, 6, 49, 4, 49,,,,6, 44, 9,6 44,6 6,9,,, 9, 6, 4,9 9,9 6,9 46,, 4,6 4, 96,9,, 94,, 6,4,,,,,6 9 6,, 9, 6, 6,4,, 64,6 6, 9,,, 4,, 9, 9,, 9,,,, 4, 9,6, 99, 9,4,4 4, 4,4 6 6, 99,, 4, 9,4 4,4, 9, 6 6,4,,, 9, 4, 4, 46,,,6 6, 66,6, 69,9 9 9,6,6 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 94 ν,,, 99,4 99,, 99,,,, 99,4 99, 99, 9,9,9, 9,,,, 9,, 9, 9, 99,,,6 9,,9,, 6,,6,, 6,,6 9,,,9 6,,,9 96,,9 9,9,,,6 94,, 9,9,9 6, 96,4,4 9, 6, 9, 6,,,9,6 96,,9 9, 94, 9,,9,4 4,6,, 94,,,4 4,4 9,,9 9,,6,9,9, 94,9 9, 9, 9,,4 9, 99, 9,9 9, D6, 9, 99,,,6,,,4,,9 9, 96,4,9 9, 9, 99, 94, 9, 99, 94, 9,, 94,6,9.6,,,4 99,, 9,9, 96,9 9,9, 9,6 9,6 9, 9,, 96, 96,4 9, 9, 96,6 9,4 6, 9,,9, 9,, 94,9 6, 9,6 9,4 99,4 9,9 96, 9, 9,, 9,, 99,, 9,,,,,,, 94, 6,,6,, 9, 9,,,6 9, 96,, 94,6 9, 9,9 9,4 9,4, 6,9, 6, 9, 9, 9,4 96,4,, 9 9, 9 99, 96,4,6,9,,,, 9, 6,4 9, 96,,9 99,, 6,6 9, 99, 6,, 9,6, 6,,,6 9, 96,,9 9, 9, 4, 96, 96,,, 9,,4,9,6 6,, 9,,9,,6 9, 9,6 9, 9, 9 96,4 9 9,6 9 9, 96,9 9 9,,6,9,, 4,, 96,, 9, 99, 9,, ,4, 6, 66,, 69, 9, 4,4 96, 9,9 6,4,,,,6 9,,6, 9, 9,, 9,4, 9, 9,6 9, 9,6 6, 9,

75 CHWENE NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) PG NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) PORC PRODUCTTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED BOURG KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 6 64,6 4,9 4,,, 4 9 6, 696,6, 49,6, 4,, 96, 6, 6, 6,9 4,9,,4 9, 4,6 446, 4 4, 4, 44, 44,6 4, no,, 66,, 4 4,6, 4, 4, M.TON 94,, 4,, 99,,, 4,,,6, 6,9 6, 69, 9, 6,,,, 4,,,, 9,,,,, 9 9,, 944,9, 4,,4 4, 9, 4, 49,9, 6, 4,6 9, 4 9, 4 4, 4,6 9, 9, 9,, 4,4 6, 6 6, 6, 4, 9, 6,9 TONNE 4, 4, 49, 4,6, 9,,, 9,,6 49,6 9 9,,9 46,4 96, 64,, 9,9 9, 96,4 9, 4, 6,9, 9,, 49,, 9, 9 99, 96,,4 6 6,6,9, 6 9, 94,9 9, 99, 66, 9,, 44, 9,,4 946, 9, 6, 94 66, 44,,,, 4, 69, 6, 9,6 9,,,, 6, 6, 6, 4, 6,9,,, 4,, 6,9, 4 9, 4 4,,,6 4, 69,6,9,6 4, 4,, 6, 44, 6, 44,4 4,6 4, 4, 9,6, 6,, 4,9, 9,6 9,,9 94,9 9 96,9 4,9, 9,6, 44,,6 9 9, 9,, 6, 94, 9,4,,4 6,6 9,, 6, 9, 4,,9,,9,6 9, 6, 49,9, 6, ,4 64, 6 6, 6, 6, 6,4 6, 6,6 6,6 9, 4,4 6, 66, 6,4 9, 9, 9,4, 6,9 9,, 99,4,, 9 6, 6,9,, 69, 4,6 9,9,,,,, 9,,, 4,,6,,,4 4, 4,, 4,,,,,,,.6,6, 9,,,4,,9, 9 4,,,6 9 9, 6,9 9,, 9,6 4,,,6,,9 9 9, 9, 9,6,, 9 4,,6 9,6 9,9 9,,9,,9 4,9 4, 4, 9, 9, 9,, 4,,,, 9, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 ν,,,, 99, 99,,,, 99, 99, 99, 9,, 99, 99,,9 9,4 9, 99,,6,6, 99, 9,,9,,,9 6,,6,4,,,,6 9,,, 6,,9,,,, 96,9,9, 9, 99,,, 94,, 9,,,6 9,,9, 9,,9 9,,, 9, 9 94, 94, 9,, 6,, 99, 96,,,, 99,, 99,,, 6,, 96, 9, 9, 99, 9,6 99, 99, 9, η, 9,6,9 99,,9,6,,,,, 9,6, 96,6, 9, 9,, 96, 9,,4 9,4 9,6 9, 6,6 9, 6, 9,,6 9, 9, 9, 9, 9,4 9,9 99,4 9,,9 96, 9,9 94, 9,9 96, 9,6, 99,,4, 9,,, 96,6, , 9, 9, 9, 9, 9, 9, 94,, 96,9,,4,6 9,,,6, 4,,4,, 99, 9, 6,.,,9 99,, 9, 9,,6 9, 96,9 9,6 9,,9 96,9,9,,, 6,9,, 9,6 9, 9,9 96,6,, 9, 9, 9,4,6,,,, 6,6 9,,9, 9, 4,9 9, 9, 9, 9, 6, 6, 9, 9,,, 9,4 9,6,6 6,, 9,6,9 9,6, 94,9, 9 9, 4, 9,4, 9,4,4,,,,,,, 9, 99,4 9, 9, 9, 9, 9, 9, 94, 9 9, 9,6 96,6 9, 9,,,,9 9,4,6, 9, 9,4 9, 9, 9, 9 9,,9 6,6 6,9,9 69,4 9,,, 9,9 9,,,,9 9,,6,,, 9, 94, 94,,9 9, 99, 9, 9,, 9,, 9, 9

76 CHAFE ( ZEGEN NETTOERZEUGUNG CCHLACHTUNGEN) HEEP GOAT NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) MOUTON CHEVRE PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGE LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM HELLA TUECK V 94 V , ,4 4, 9,6 9, 69, 9, 6, 6,,9 4,9, 4,6 96, 99 96, 9,, 99,,4, 4, 69, 6,9 6,, 4,9, 96,,9 4,,6 44, HEAD 646, 4, 9,, 9, 4,,,4 9,6 6,, 4,, 4,9 9,,,, 9, oí D 6 9, 46, 464, 9.6 9, 46, 9, 46, 6,4 4, 4, 66,9 4, 64,,9 9, 4, 4966,9 4 49, , 4 4, 6,, 4,, 99, 6,6 6,6 9, 9, 9, 4,4 94,6 4,9,,, ,,6 4,6 4 4,9,4,4 9,, 99,, 6, 9, 6 9,4,,, 6,6 66,,. 9, 4,, 4,9 69, 64, 4,4 6, 6 9,6 99,, 9,6, 64 6,6 644, 6, 6,, 94, 4,9 494,,9, 9, 4, 4,,9 4, 6, 4, 69, 49, 49, 4 6,6 94, 44,, 4 4, 6 69,,4, 6,4,, 4, 9, 9,,6 6, 4,6 6, 4 4 4,,,,6 4,6 4, 6, 4,6, 6,9,, 6, 4,, 4, 4 4,6,4,6,6,,, 6,6, ,,, 469,, ,, 64 9,6 4,9 66,, 4,9, 4,6 6,, 4, 4, 6,6 44, 6,4 4,4 44,, 9,, 9,9,9, 66, 6,6, 9 49, 4, 4, 44, 4,6 4, 6 6, 9, 9, 9, 4, 6 6,4 6, 6, 49, 49,6 9,4,6 9, 9,, 6 6,6 6, 4, 4,, 4,,,9 6, 6,4 9, 4,,,, 4,, 9,,,,..,6,,,,,6 4,4,6,,,, TETE ,4 44 9,,, 469,4 9, 6 9, 6, 4, 44,,, 66, 66,,,,4 9 69,4,, 664, 6, 6,9 494, 49,, 9 9,9 4, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V, 9,6 96,6 96, 96,6 9,4 99,.,6, 6, 94,9, 9, 96, 94, 9, 9,4,4 9,, 94,4, 94, 9, 9 9, 94, 9, 9, 99, 96,4 9,9, 4,,9 99, 6, 9,4,9,, 9,,,4 9,, 9,9 9,4 4, 96, 9, 4, 6, 4, 9,9 4, 9,9 6,9,,,6, 9,,4 9,6 4,4 9,,,6 9,4 9,9,6 9 96,9,9 9. 9, 94,4, , 9,, 6,,, 6 9,6 6, 4,4,, 9,, 9,4,9, 9 D 94 9,, 4, 9,6 9,6, 6,,4, 6, 6,, 9, 9 96, 9, 9,,9,9,,6 4,, 9,, 6,9 96,,, 9,6, 9, 6,. 6,, 9, 9,9 9,6 94,, 9, 96,,4,,, 9, 9, 6, 94, 94, 9, 6,, 9, 4, 9, 9,6 9, 9, 94, 9 96,4, 96,6,6,6,, 6, 9, 9 94,, 99,, 6,9,, 6,4,,, 9,,4.,9 9,6 94, 9 9,6,, 4, 9, 9, 9, 9,,, 4,,4 9,,6 9,6,,,6 9, 4, 9, 49,6,6 9, 9,4 4, 6, 9,9 4,9,6 9,,, 9,, 6,,9 9,,6 4, 6, 6. 4, 6.,4,6,9, 6,4, 99, 99, 9,, 9,9 9, 9,,6 96,6,9,4, 4,9 96, 6,,9, 9, , 96,,, 6,, 6,6 96,9 94, 96, 99, 99,4 9, 9, 9,4,, 9, 6,,,,9 6, 46,4 9,4 9,, 9,9,,,, 66, 6,,,, 6,4 4 99, 99,4 9, 9 9,4 9,4 9, 99,,9,4,6 9 99,,9 9,4 9, 9,6,,6

77 CHAFE t ZEGEN NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) HEEP GOAT NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) MOUTON CHEVRE PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EURO DEUTCH LAND FRANCE TALA BELGQUE BELGE LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 4,9 6,6 4, 4, 64,,, 9, 6 9, 9,6, 6, 6,6 6 6, 4,,4 6, 4,, 66,,,, 6,,9 6,9 9,, 6,6 6,,,,9 4, 4 4,6 4, 4, 4,4 4, 4,9 6, 6, 6,4 6,9 4,9,,6,, 4, M.TON 6,. 9,,,,,,,,,,,6,, 9, 6, 6, 6,,6 4, 94,4,, 6 9, 44, 4 9, 4,6, 9,6, 9,, TONNE, 9,4 44,4,,9 4, 6 6, 6,6, 6, 6, 6, 6, 66, 6,9 49,,, 6,9 6 6, 64, 6, 6,, 6, 4,, 49, 4 4,6 46,6 9,6 9, 9, 6,,,6 4, 9, 4, 4,,6,6,,6 6 49, 6,4,,,,,,6,,,,,,9,9,,,,,,,,,6,,,,4,,9 4,6, 6,,, 4,,9,6 4,, 4,,4,6,4 6,6,9 4, 4,,6,,,,,9 4,,9 6,4 4,4 4,,, 4, 4, 6,, 4, 4,6 6,9 9, 4,,9 4,,4 4,, 6, 4, 4, 6,,,,9 6.,,6, 9,9 6,,,, 6, 4,, 6,,,,,,6 9,,,,,,,9,9,9.6,,, 4,,,,,6,,,,,9,,,6 9,,, 9,, 9,,, 6,,,4 9,,,,6 9,, 9,, 6,9 6,,,4 9,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 94 V, 94, 9,, 96,9 94, 96, 99, 9,,9 96,, 96, 94, 9, 9,, 9,,,9 9, 96,9, 96,9 9,, 94, 9,4,6 9, 9 96, 9, 99, 9, 99, 9, 9,6 99,,6 9,6, 9,4 9 6,,,6 9,,, 96,, 9 9, 94,9 4,,4, 4, 6,,9,4,4 6,,, 4, ιοο,ο 9,. 9,4 99, 6, 9, 9,,9 9, 6, 96,6 9, 9, 9,,,4 9 96,4,9 9,4 9, 9, 6,, 6, 69,9 99,,4 9,, 9,,6 6,,, 4,6,,,4 9, 9,4 99,4,,9,,,,,,,, 9, 9, 9,4 9,, 9,9,6 99,,9 9,4 6,,6,,4 9, 9,9 96,, 9 4, 9, 6,9 9, 9, 94,,6 9, 4, 9,,,,, 9, 9,, 9, 96, 9,,,6 9, 9 9,9, 9 9,,9 94, 94, 9, 9, 9, 94, 9,4 6, 6, 94, 96,4 9, 9, 9, 9,9 6,,, 4 9,9 96,9,, 99,4,4 9, 6,6 9 94, 9,, 9,,,4 9,9 9 96,,, 6,,9,, 9, 9,9, 4,,, 96,, 6,9, 94,,,6 66, 6, 4,,, 6,,6,,,4,9,9,9 9, 9,4, 9,4 6, 9,4 9, 9, 6, 4, 4, 94, 9,, 9, 96,,, 9,9 9,,4,6 9 6,,,6 9 9,,9,,, 9,4 94,9 94,9 94,,,,,4 4 44,, 99, 99, 9,4 9,, 9, 9, 9, 99,,, 9, 9, 9,6 9,9 9 9,, 6,4

78 ENHUEFER NETTOERZEUGUNG (CHLACHTUNGEN) HORE NET PRODUCTON (LAUGHTERNG) EQU DE PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EURO DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGË LUXEM UNTED RELAND BOURG KNGDOM DANMARK HELLA TUECK V in V 4, 44,4 4 4, 6,,, no,9,,, 4, 44,4 4 4,,,,,9, 6,, 4, 4,4 6, 6, 6,,, 6, 6,4,,,6 9, 4, 4,9, 6,, 6, 6, 4,,4, 66, 6 6, 6, HEAD, 9, 9,,,,,,,,,,, 6,4, 6,,9 6,4 4,,6 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6, 6,, 9,, 6,,9.,,,6,, 6, 4,9 4,,6 TETE : :,,, 4,,9, 4,,,, 4,9,9,6,,,6,6 4,,9 4,,4 4,,,, 4,,9, 4,,,, 4,9,9,6,,,6,6 4,,9 4,,4 4,,,9,9,,,,,,9,,,,,,,4,6,,, 6,6,,,9,,,,,, 9,,4,4,,9 9,,9,,,,6,6, 9,4,6,4 9, 9,6 9, 9, 9,4, 9,9, 9,,,,9,,,6,9,,.,,,6,,.. GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V 9 9,,,9, 9 9,,,9,, 99, 9,4, 9,, 9,9 6, 6,4 99,,, 9 94,6 9, 9, 9, 96,,9 9,, 6, 9,6 9,,,, no,,,,, 9, 9, 9,9 9, 9 9, 96,,,, 6,,, 9, 96,9,9, 6,6,4,,,,, 9,,, 9, 9, 6, 9, 6,,,, , , 94,, 9, 9,4,,6,, 9, 4,, 9,,6, 4,4 9,,9 6,9 96, 9,4 9,9 99,,4 6, 9, 9, 9, 9,4 9 9, 9, 96, 9 96,,4, 9,,6,9, 9, 9,9 94, 9, 9,6 94,,,4,9,6, 6,4 4,,9,,,,4 9, 6,,,,6 9,, 94, 9,, 9,6 9, 9, 9, 9,9 9,,6 9, 9 9 9,,,,9,9 9,9, 9,6,6,9, 9,6 9,6 96,9,, 9,,,9, 4,,6 6,6 6, 6, 4,,,9,, 9, 6,, 6, 4,,, 6,, 6,6 9, 4 66, 4 6,, 66,,9 66,,,,, 6 6,,,, 66, 66,

79 . RNDER AUENHANDEL l EUR EUR9 TUECK ENFUHR V V AUFUHR V V LEBENDER TERE, 966, 9,4, 4, 4, 9,, 9,4 6,,,,,4,6, 9, 9,6 4,9 6, 6, 4,, 9,9 94, 6, 96,,, 4,, 4, LEBENDER TERE _,,,, 9,,,6,4,6,,6 69,6,,4 6, 6, 6,6, 9, 9 9, 6,, 49,, 4, 9,9 9, 4, 9, 49, 44,, 4, o,o _,, 9, DEUTCH LAND 4 4,,,, 6,6,4 4,6,,,, 9, 9,,,,6 9,,4,,,,,9 9,,6,6,, 9, 6,, 4,4,,9 9, 9,4 9, 44,.9 9, 4, 4 46, 6, FRANCE ADULT CATTLE EXTERNAL TRADE TALA NEDER U.E.B.L. LAND B.L.E.U. HEAD MPORT OF LTVE,,, 6,, 6,6 9,, 9, 9.4, 9,,9.,,.9,,,,,,,,,,, 4, 4,,,, 4, 9 9,, 69, 44,,6 4, 4, 4 4, 6, 6,9 9,9 6, 96,,,D 9,,, 9,, 9,, 4,6,, 6, 9.9 4,,,4, EXPORT OF LTVE 6L.9 6, 9, 46,6,9 6,,,,,,6,,,,,9 4,9 ANMAL, 4,, 9,,, 4, 6,9,9,9,6,,,9, 6,, 4, 4,6 6, 4,9,.6,9,6, 4,, 4, ANMAL 6,,,4 6,4 4,4, 6,, 4, 9, 44, 9,6 4,4,9, 9,,,4 6, 6,4 4,6 4,,,, 4, 4, 4,, 4,,9,,9 4,9, 44, 6,,,,,6 UNTED KNGDOM 6, 4,, 4, 4,,, 66,,6 4,9 4,9 9,,,, 9,4,4, 9,, 6, 9,,, 6,, 6,6, 4, 6,, 94,,, 4, 4,, 6,,9 6,9,,6 GRO TAB BOVN COMMERCE EXTEREUR RELAND DANMARK MPORTATTON, 4,,, 4, 4, 6,, 6,,,9,,,,,9,9,, EXPORTATON 4,9 49,, 9,6 no,6 96,,,4 9,4 HELLA TETE D'ANMAUX _,, D'ANMAUX,, 9, 9,,,9,,, VVANT 6,, 4,9,,,,6, 6,4,6,,,. 6,.,4,,,,,,,,,, VVANT _ ,,,, 9, 4,.,,4 6,9,6,,4 6, 6, 4,,,6,9,,,,,,, 4,,, 4 4,6,,6,9 69,, 6,9 4 4, 4,9, 4, 4, 4, 64,,,6, 4,4, 6, 4, 9,,,,,,,,6, 4, 4,,,9.9. 4,,,,, 4, 4, 4,,6,,,,6 4,4 4,,9, 4,,, 9,,.,,,.,,,,,,,, 4, 4,,,6 9,,,,,,,,6 9, 9,9, 4 4 4,4,6, 9,,,9.., 6

80 RNDER t KAELBER AUENHANDEL CATTLE CTOTAL) EXTERNAL TRADE BOVN CTOTAL) COMMERCE EXTEREUR τ EURO Τ τ EUR9 DEUTCH LAND Τ FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. UNTED B.L.E.U. KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN ETNFUHR LEBENDER TERE M.TON MPORT OF LVE ANMAL V 4 V 6,6 4, 94, 4,4 9,,6,9 9, 9, 6, 9, 64,4, 9, 9, 4,6 9,,,9,,, 4, 4 44,4 4,,, 9,9,,9 4,,, 4, 4,9, 4,, 6, 4,4 4, 9, 6 6, 49, 9,, 9, 44,,,9,,, 4, 6,,, 6, 6,,, 4, 4,,,, 4, 6, 9,,6 9, 6,,9,, 9,, 4, 4,,,,,,4 TONNE MPORTATON D'ANMAUX VVANT,6, 4,9,,., , 6,,4, 9,4, 6, 6,.4,, 6,6,9 6,4,4 6, 6. 6, 4,9,,,,,6 AUFUHR LEBENDER TERE V V,, 6, 9,.9 9,9 4,,9 4, 6,,9,,9 9,, 6, 6, 6,, 6, 6,,6 6,, 6,6, 6, 4,6,,, 4,9,,4, 6,9 no,, 9 46,, 49,, 4, 4,4 4,4 4,,,, 4, 4, 4,4,9 4, 4,,, 4,6 4, 4,, 4, 4,6 4, 4, 69, 4,,,, 9, 9,,,, 4,,,,.,,.,,,,.4,9,9,,,,,,,,,,,,,, 9,, 6, 6,,,, 4,,, 6,,6 6. 4, 9,4 9,,,,,,,,6, EXPORT OF TVE ANMAL 6 6,6 4,6,, 49,,,9 49, 6,4, 6,,6, 9,,, 4, 4,9, 6,6 4,,,,,6.4,.,,, 9,6,9, 4, 4, 6,,,,,,9 4, 4,,, 4,4, 4,, 4,6 6, 4, 4,4,9 6,,,. 4, 4,,,4,, 4,,,,,9, _, FXPDRTATTON ΠΆΝΤΠ 4 9,,, 4,,4, 4,,6, _,. «NTMAX VVANT : ,,,,,9 4., 6,6,,, 6, 9,,,,, 9 4,4,,9,,6,,,,6,9 4,, 6,,6,, 6, 9,,9, 4,4, 9,,,6, 4,, 6, 6, 6, 4, 6,,,9,, 6,4 6,,4 4, 6, 4,6 4, 6,,, 6, 6, 4,9 4, 4,, 6, 9, 9,4 9,,6 9,6,4, 4,,9,, 9,,6,,,9,,9,,,9,,,,,9,,,6,,,,9,,,,6,,,,,6,,6,,9,,,,9,,,6,,,9,,6,6,,,,,6,,,,6,4,,,,, 9,9,, 6, 9,6 9, 9,,9 6,4, 9, 4,,,9,,,6 9,,, _

81 RNDER KAELBER AUENHANDEL CATTLE CTOTAL) EXTERNAL TRADE BOVN CTOTAL) COMMERCE EXTERTEUR EUR EUR9 TUECK ENFUHR V V AUFUHR 9 9 Ì V V LEBEHDER TERE 4, 4 94,,, 94, 6, 49,, 4, 4, 4,,9 46,4 6, 6,9 49,9 4,, 4,6 4,,, 9, 9 6,, 4, 4 4, 44,6 LEBENDER TFRF 49 6, 49,6 4 69,, 96, 9,, 9, 4, 6, 9,9,6, 4,6, 4 4,6 4 69,9 44, 6,6 49, 4, 4, 6, 4, 6,, 49,6 6,,,,9,, 6,9 49,4 6,, 49, 4,, 4, 9, 9,, DEUTCH LAND 9,, 49,9 9,6 9,6,6 6,,4,4 6,9 9 6,,, 6,6, 6,6 6,, 4,,,6 4,,, 4 4,, 4,4, 4, 9, 4, 6, 4 9, 6,,, 6,,,6, 6, FRANCE TALA NEDER U.E.B.L. LAND B.L.E.U. HEAD MPORT OF LTVE 4, 4, 4,,, 6, 4,,4, 4,, 6,,, 6,,, 6,, 9, 6, 6, 4,9,,9, 4, 4,,,,6,4, 9, 4 66,, 6, 49, 64, 44,9 4,4, 6,4 4,6 4 4, 9, 9, 9, 6,, 9,4, 6,4,4, 4,9 69, 4,, 9, 6,,,,9 6, 6,6 6,, FXPGRT OF LTVF 6, 6 6, 6 4,, 9,,,6 4,, 9,, 4,4,,6 6, ANMAL 6, 4, 4,, 4,4,9 6,, 6,4 4,9 9,4 6,,9 6,,6,,9 6,.6 9,,,,,,,6,, 6, 9,,9,,,,,9, ANÍMALA,6,. 9, 4, 6, 6,, 9,, ,9 99,,, 9,4,,,, 4,4, 6,,6,, 6, 9,,4, 9, 9,4,6 9, 6,6 6,9, 9,4.,.9, 9,9,,,4 9,6,,,4 9,9 9,,, 4,9, UNTED KNGDOM, 6,9 9,9 4,4,9 9, 66,9,6 4 4,., 9,9,,, 9,9,,, 9,4 6, 9,.,,, 6,9 4, 6,,, 4,,6,, 6,4 9, 4, 4, 6 RELAND DANMARK MPORTATTON, 6 4,,,9,9,6 6,,4,4,,,6,.,9. 4, 4,,,6,,,,6,6 4,,9,. FXPORTATTON 6, 9, , 9,9, 96,,9,,6 HELLA TETE D'ANTMAUX, Π'ANTMAX,, 9, 9,,,9,,, VVANT,, 9, 4, 6,,, 4, 6, 9, 9,6,,.9,.,, 4,,6,,,,4 VTVANT«; ,,6,,, 9,6,9,,9 64,9 9, 49,,9 46, 9,, 6,, 6, 9,,, 9,9 99, 4,, 6, 4 49, 6,4 4, 4,,6 4, 6, 4, 4,9 4 44,, 4,,, 4,4 46, 44, 4 4, 4 6, 9, 4, 9,, 4 44,, 9, 4 4,, 9,4 9, 4,6 9,,6 9 46,9 9, 4, 6, 9, 4, 6, 4,,,6 44, 4,9 6,,6,,,.,,,,6,,,.6,,,,6 9,9.6,, 6, 4,,6,,,6, 9,,9, 9, 9,,6, 9,6,, 4,,9, 4,,,6,9, 6, 6,4, 6,, 9,,.,,, 6,9 6, 4,4,,,4 9,6,9 9, 9,4,, 6,6, 4, 4,6,, 4,,,,,,,, 4 4 4,,6,,9,9 D, D, 4

82 ENHUEFER NETTOERZEUGUNG CCHLACHTUNGEN) HORE NET PRODUCTTON CLAUGHTERNG) EQUDE PRODUCTON NETTE (ABATTAGE) EUR DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER BELGQUE LAND BELGE LUXEM UNTED RELAND DANMARK HELLA BOURG KNGDOM TONNEN V 94 V,6 9, 9,4,9 4, 4,, 6,, 6, 4,,,6 9, 9,4,9 4. 4,, 6,, 6, 4,, 6,4 6, 6,6 6,9,6,6,,9,6,.6,,4,,6 6,, 6,,,, 6,, M.TON 4,4 44, 4,,,.4.4,,,, 4,.9,9, 6,,, 6,,,,6, 6,, 6, 6,,6,6,6,6,6,6,6,6,,9,.4,, TONNE : Of. Οί,,,4,,,,4,6,,6, 9,6,6,,, 9,,9,,9, 9, 9, 9,,,,4,,,,4,6,,6, 9,6,6,,, 9,,9,,9, 9, 9, 9,.6,,,9,,..,,,,,,, 4,,, 4, 4,,,6 4, 4,, 4,, 4, 4, 4,4 4, 4,4,9 4, 4, 4,, 4, 4,, D, ο,ι,, Ο,Ι,, ο,ι, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 :ι :v ,, 9,, 6, 96,6,,9,9,9 4, 9, 96,, 9,, 9, 96,,,9 9 94, 6,,9 99,,, 4,9,9,6, 4, 9,, 96,4 9,6, 9,,,, 4, 99,,,9 94,6 99,,6 4,,, 4,6,. loo ,4 96, 6,9 9, 66,,,,,, 66,,,,, 9 O 94 4 '. 9,9 94, 9 9,4 9, 9,, 9,, 9,, 6,4 96,9,,, 9, 9, 9,9, 9,9, no,, , 9, 9, 96, 9, 96,6,,4 6,, 9,,4,, 99, 99,, 96, 9,, 96,,,, 9,,.,,4 99,,9 6,4,6,,,,9 94, 9, 9, 96,6 9,,6 94,4 6,4 9, 94, 9, 9, 96,6,9,6 9,, 9,,9,,4,6 9,6 9, 96, 9, 9,9 9, 9,,4 6,6,9 46, 4,,,,, 9,9, 9, ιοο,ο 66, 66, ιοο,ο

83 RTNDER AUENHANDEL ADULT CATTLE EXTERNAL TRADE GRO BOVN COMMERCE EXTEREUR EURO EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN ENFUHR LEBENDER TERE M.TON MPORT OF LTVE ANMAL V 4 V 6,, 6,9 69,,,,, 4,, 6, 69, 6,,, 6,,, 6, 4, 4,6 6,9 9,,,4, 9, 9,, 9,,, 9,,4,9,,,, 6,,6, 9,4 44, 44,6, 4, 4,,4,9 9,4, 4,9, 4,,9 4,,6.,,,,,,,, 4, 6, 9,,6 9, 6,,9,, 9,, 4,,,,,4 TONNE MPORTATON D'ANMAUX VVANT, 4, 4,,6, 4 6,9 9,9,9,,, 6,, 6, 4,9 6, 6,,6 6, 6,, 6,4 4,4 4,9,4,,, in V V,, 6,4,6,,4, 4,4 6,9 6, 9,4,,, 6,,9, 6, 4,,,,,9, 6,, 6, 4, Ί,6,, 4,, AUFUHR LEBENDER TERE,4,, 6,,,,4, 4,,,,,,,.9..,,.,,,,,, 4,,,,,, 9, 64,,,6 6,,9,6 4,, 4,,,6 D,,,,,,,,,,,, 6,4,, 4, 6,9 6,,,, 4,, 4,,6,,,,,,,, EXPORT OF LVE ANMAL,,,,, 6,6 6,4 6,, 9,,6,,,,,9,9,,,,,6, 4,,6, 4, 6,,9 4, 4,,.6, 4,4, 4,, 4,6 6, 4, 4,4,9 6,,,. 4, 4, 4,9, 4, 6,,6,9,4, D, EXPORTATON D'ANM 4, 9,,, 4,,4,, 4,,6, _ 4 4 6,4, 4,9, 6,,4, 9,,6,, 9, 4,,, 6,, 4,9, 6,,, 9,,6,., 9, 4,9,9,4 4,,,4,,,,, 6,6 6,,,, 4,4,6,,6, 4,9 6,,4,4,9, 4, 4,,4 6,4 6,6,, 6, 6,, 6, 9,,6,,,,9 6,9, 9,9,6,9,9 9, 6,,,6 D,4,9,,,4,4,,6,,.,,6,6,4,,,,, 9,9,, 6, 9,6 9, 9,,9 6,4, 9, 4,,,,9,,,6 9,,,

84 KAELBER AUENHANDEL CALVE EXTERNAL TRADE VEAUX COMMERCE EXTERTEUR DEUTCH LAND NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM DANMARK HELLA TUECK ENFUHR LEBENDER TERE V V, 44,9,, 4,,6, 9, 4, 4, 9,,, 9,, 9,4 4,6,9 6 4, 4,,4 46,, 6, 4,, HEAD MPORT OF LVE 9,4 6,4, 6, 4 4,, 9,6 6,4 96, ,6 4,, 9, 6, 6, 6, 4,, ANMAL 9,9 9,,,, 9, 4,,, 4, TETE MPORTATTON D'ANMAUX VVANT 4,9 6, 6 64,,6 4, 6,,6 4, 4,4...,, 6,4,, 4, 6,,9 4, 6,,,4,9,,,,9 D4 AUFUHR LEBENDER TERE, 9,4 6,,,,, 9,, 4,9,, 6,9,6,, 9,6, 6, 4,9,,4 9, 6,6,, 9,,, 4,,6,4 6,,, 4,4 6,,,6 6, 4,4,, V V 99,,4 9,,9 4, 9 9, 4,, 9, 6,4 99, 9,9 4, 96,9, 44, 9,9 9 4,4 6, 9,, 4, 9,,, 6,,6 6,4,9 4,4,,6,,,,, 6,,6 4, 4,, 4,6,,9 9, 9,. 6,,9,, 9,, 4, 4,, 9,,, 6,9 4,,6, 4 44, 4 4 4,4 4 4, 9,, 4, 4 4 4, 6, 4,,,,,.6 4,4, 4,4 6, 6,,4, 4,,6, 4, 6,, 6, 4,,4, EXPORT OF LTVF ANMAL 4, 94,6 4,6 6,, 9,,,,9,,4,, 966, 44,, 4, 6,,,6, 6,4 6,, 99, 6, 4,6 4,6,4 9,4 9,9,,,6, 6,, 4,9, 6,, 4, 6, 4,4,,9,,,,,6 6,, 69, 6,6,4,, 6,9,, ο,ι 6,6,,, 6, 44, 6, 6,,,,,6,, EXPORTATON, 4,, _,,,9 D'ANMAUX VVANT n 4,4 9,6 9, 69,9 4 6,9 9, 9, 9, 9, 94, 9,6. 49, ,4,, 4,4 94, 69,9 4 6, 9,, 9, 9 9,6 94, 9, 9 9,,, 9,4 6,, 4,, 4, 9,, 6,4 4, 4,, 9, 4, 6,, 4,,4,, 4,, 6 64,6 96,,,,,6 96,,,, 9,9 6,6 6,,9 69, 6, 9 4,,. 4, 6, 4,9,. 6, 4,,9 6,9 4, 9,,6 4,4, 6,4 9, 9,, 4,,,, 6,, 6, 4, 6,,,, 6,9 6,9 9,4,,9,6, 9,,6,,4,,,,9,4,,,,, 9, 6,,,6, 9,4 6, 6,,,,4

85 KAELBER AUENHANDEL CALVE EXTERNAL TRADE VEAUX COMMERCE EXTEREUR EUR NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND TONNEN ENFUHR LEBENDER TERE M.TON MPORT OF LVE ANMAL TONNE MPORTATON D'ANTMAUX VVANT V V,6,,,6.,,, 4,,, 9,,,.,,,,6.,,,,,,, ,,,,,,,, ,.,,.,9 6,, 4,9,,,6,9,,,,9,.6.9,,6,,,.,,,,,, FUHR V 4 V LEBENDER TTERE 9,6 4 4,,, 6,,,,6,9,9 4 4,4,,, 6,,,,,9,,,,,,,,,9,,, EXPORT 4 4, 4, 4 9, 9,4 9,9 4,4,,, OF LVE, ANMAL,,, 4,6, 4,, 4,,, 4,,9,,,6 6, 6,9 6,4 6,,,,6, EXPORTATON : : D'ANMAUX VVANT 4,, 4, 4, 4,,9,,,6,,,, 4, 4,6, 4,,,.6 4, 4, 4,,9,,,6,,,,,, 4, 4,6,,,,,..,,,, 4,,4,,,,,,,,, 4,9,,,6,,.,,4,,,, 9

86 CHWENE AUENHANDEL PG EXTERNAL TRADE PORC COMMERCE EXTEREUR DEUTCH EUR9 LAND U.E.B.L. B.L.E.U. TUECK ENFUHR LEBENDER TERE V V 4,,,, 4,, 9 4 6,,, 4,,, 4, ,,, 6, 4, 94, 9,6,6 44,6 9,,,6 HEAD MPORT OF LVE 4,9 69 9, 9,6, 44,9 4 46,6,4 4,9,9 4 4, 6,9 6, 66, 94,6 44,4, 9,9,6 ANMAL 6,,, 4,6,,,,6, 4, 6,9 TETE MPORTATON D'ANMAUX VVANT 999, 9,9 4, 6, 4 44,,, 9,,6 46, 44, 46,,6, 4,4 4, 4,,9 6,9 9,, 49,9 6,,,9 6,,,,, 44,,, n, 9,9 9,,,6,, 4, 4,, 4, 9, 6,,,6 6, 6,9 6, 9,, 9,9 9,,6,, 4, 4, 4, 9,6 6,,,4 6, 6, 6 9, AUFUHR LEBENDER TERE n ν ι V 4, 4,,,, 4 9, 6,6 6, 4,6 4,,,, 4, 6, 9,6,, 9,, 9, 69,4 94,,9 9, 4, 6, 9, 6,,6 4,6,,,9 9, 9 9,, 99,, 9, 6, 99, 6,9, 94, 9,, 4 4, 9,4, 4, 44, 9,,,, 4,6, 4,4 6, 6, 4,,,,9 96,,,4 4,, 9,4, 6, 6, 6,9 9, 6,,4 4, 6, 6 66, 4,4 6,,, 9, 4,,9 6,4, 4,4,9,,,,,9, 4,,,,,,,6, EXPORT OF LVE ANMAL,9 66, 6, 4, 69, 6, 6,9,, 9,,, 6, 664, 6 69, 6, 66, 6,, 4,4 9,,9,4, 6,,,,,, 9,4, 4 6,4, 4,4, 9,9 9, 4, 4,9 6,6 6,6 4, 66,4,,, 96,6,,9,6,,9 9,,,,9,,4,6,6,,9,9,,,,,, 6, 6,, 6, 6,4 46, 4, 46,,, 6,6, 4,6 9, 9,,,6 6,4 4,4,, 9,9 6,,,, 9, 6, 9,6,,,6,6 9,9 4,,6, EXPORTATON 4, 4, 49, 6, 9,, 4, 4,4, 6,9, D'AN M D,4,9,,, 6, 44,,, 9, 6,6 4,9 4,,9,,, 6, 44,,,9 D, 9,6, 44, 4,,, 4,9,,4 6,9 6.9,9 4, 4, 4 4, 44,6, 6, 6 6 4,9. 49, 4,6 4 4, 4,,,6, 4,, 6, 6,,,,, 4, 6,,,,4, 4,,,6,9 4,, 9, 9,, 4,, 6, 6,6 96,,4 9,6, 6, 6, 6, 6,, 4,9 49, 6,,,6,, 96, 9,4 9,6 66,, 6,, 69,, 66, 6,6 6 4, 4, 9,, 46, 6,, 44,4 4 9, 4,9, 4,4,6 9,, 4,,9 6,,6,,4,, 6,6,,,,,,,6,,,,,,, 6,6, 6,4,6,9,4 9,9, 4,, 4,, 4,4 4,,,,,,,,, 4

87 TAB CHWENE AUENHANDEL PG EXTERNAL TRADE PORC COMMERCE EXTERTEUR EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALTA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN ENFUHR LEBENDER TTERE M.TON MPORT OF LTVE ANMAL V 4 V 6, 4, 9,9,9,6 6,,,,,,, 6, 4 9,9,,6 6,,,,,,,4,4,9, 9,6 6,4, 9,,9 9,6 4,, 9,,,,9, 9, 4, 46,,,4,, 6,,6,9.,6 9, 9,, 9,4,, 9,,,,, 6,6,,6, 4,4, 4,,,,, TONNE MPORTATTON D'ANMAUX VVANT ο,ο ο,ι,9,,, AUFUHR LEBENDER TERE,,,,9,, 6,,,, 4,, V iv,,,,, 4,6,9,,,,,,, 6,,,, 4,,6,,6. 4,,,,, 6,,,,,9,, 6,. 6,,, 6,, 6,,,,4 9,,, 9,,,9,,,6 6, 4,9 4, 4,9,,6,, 6,4, 9,,,,9,,,6,6,, 9,,,,9,9,6,,.4 9, 9,,6,6 4, 6, 9,, 6,, 4,,,9,9,4,,6,9,,,,9,,,6 4,9,, ο,ι,, EXPORT OF LVE ANMAL 9,9,,,,,,,,,,,,4, 6, 6, 6 6, 6 6, 4,, 9, 9,,,,,, 6,,4 9,,,,9 9, 6,, 9,,4, 6, 6, 66, 6 4,,, 6, 4,6, 6,,,,, 9,,,9, 9, 9,,,,,.,,6,,,,9,6,,,,9,,,,6, EXPORTATON,9 O'ANM, 6,," 4,4,,9,6, 6,4,6,6,,,4, 4, 6,4,6,,,, 4,,,6,,,,,,,,,,9,,,,,,9,,9,,9,,,,,,,6 9,,,6 9, 6,4 6, 9,,,, 6,9 9, 9,,6,. 9,6 4,, 9,9, 6, 6, 4,, 4, 4,, 4,4 6, 6,4 6,4,9, 6,, 4, 4, 4,4,4,9 4,4,,9 6, 4,,,,,,6,,,,,6,,,,6, 4

88 ΓΑΒ CHAFE t ZEGEN AUENHANDEL HEEP ( GOAT EXTERNAL TRADE MOUTON CHEVRE COMMERCE EXTEREUR EUR TUECK EUR9 ENFUHR LEBENDER TERE V 94 V 6, 99, 4, 6 4, , 9,, 9,6,9 4,,,6 446,, 4 9,6 DEUTCH LAND 9, 4,4 4, 4, 9 4,, 9,,, FRANCE TALA NEDER LAND HEAD MPORT OF LVE ANMAL 49,6 4 6, 66, 6, 9,6,4,9 9,6,,, 4, 4, 6,4,,. 4,9 6,,4, 4,, 6,, U.E.B.L. B.L.E.U..6 9,9 44,9,,9 9,,, 4,, 6, UNTED KNGDOM,6 44, 46,9 6,,,6 9,4 6,6 4,4 RELAND DANMARK MPORTATTON 6,6 4,4 6, 6, 6,. 4,,9 6,6 4,4 D HELLA TETE 'ANMAUX : : VVANT 9 4,6 69,9 4,, 9, 9, 4,4 6, 6, 6 9,, 4, 9,,9,9 6,, 4,,6 9, 9,,6, 4,4,, 49,, 4, 4 6, 4, 4,4 4,,, 99, 9, 4, 6, 6,6 4,9 AUFUHR LEBENDER TERE V V o,, 4, 6,, 6,,9,9 9, 99, 4,, 6,6 6, 4, 4, 4, 4,, 4 4, 4, 9,,4,, 4,9,, 4 44,,9, 9, 9,4, 4,6,6 64,,6 9,, 4,, 6, 6,9 9, 49, 4,,D, 6,9,, 4, 4,.,,,6,,,, 9,9 9,,6,, 4,,, 9, 49,6,4,, 4 9,,,,,4 64,9,,,9 6, 6,9 9, 6,6 6,,.,6,,,,6 EXPORT OF LVE ANMAL 44,9,, 6, 4,9, 6,6 6 6, 4,6,,6,.,, o,o,, 4 4,6, 4,,, 9, 9,6 6, 9, 69, 9,6,,.4 4, 6, 4, 9, 46, 9, 4, 9,,,9, 4, 6,4,9 6,,9 9,6 9, 9,, 4, 6, 66,6,6 6,6 9,,,9,.,4,. 4,, 6,6,9 4,,,9,6, 46,4 9,, 4,,, 6,,,,6, 4, 4,,, 4, 6,, 4,, 4, 4,, 6,4 9,, 9,6,4 6,4 6,,6,9 EXPORTATON, 46,4 6, 6,9,, 9, 6,9 4,, D'ANM. 4, 4,,9,6 _,,,,,,,,, 9,,,,,9,,,4,,,, 6,6,. 9,9,6, 4, D4,, 6,,9 6,, 4, 6,,,,, 6,,9 9,4 6,,, 6,,, ", 6,,,6 9,6, 6, 9,9 9,6,,,9, 4,9 4,9, 4,,,,9, 6,,,, 6, 6,9,9,,9,6,4, 4,,9 4,, 4, 6,,9,9 4,,9,, 9,,9, 4,,, 9,,, 4, 9,4,,, 4,4 4, 4,,. 9,,,, 4 9,4, 9,,,,,,,6 6,,,,, 9,, 9,9 4,,,4, 4,,9 4, 4,,,4, 4,,,,,9 6,6,4 6, 4, 6,4 9,,, 9,4,6, 4,, 4,,,9,9, 4,6,, 4,,,,4 4,,,,9 9,,,.4, _,, _,6,, 4

89 CHAFE ZEGEN AUENHANDEL HEEP t GOAT EXTERNAL TRADE MOUTON t CHEVRE COMMERCE EXTERTEUR EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN ETNFUHR LEBENDER TERE M.TON MPORT OF LVE ANMAL V 94 V, 4, 6,, 4,9 6,9,,,4 6,,,,, 4, 6,,6 6,6,,9 4,,,,,,,,,,,9, 6, 6, 6,4.,6,,, 6, 6,9 4, 4,9 4,4,,6, 6,, 4,, 6,4,',4,,6,,,,, TONNE MPORTATON D'ANMAUX VVANT,,,,,,9,,,,,,,,6,,,,,,9,,,9,,,,,6,,6,.9.6 D,,6,,,.4,,,,,6,, ο,ι, ο,ι ο,ι ο,ι AUFUHR V 94 V LEBENDER TERE,,,,,,, 9,, EXPORT,,6,9 OF LVE,, ANMAL 4, 6, 9,9,,,,,6,,,,,,,,6,9 EXPORTATON D'ANTMAliX,6,, VVANT D4 ο,ι ο,ι,,,,,,. ο,ι,, D 4

90 ENHUEFER AUENHANDEL HORE EXTERNAL TRADE EQUDE COMMERCE EXTEREUR.E.B.L. UNTED.L.E.U. KNGDOM DANMARK HELLA TUECK ENFUHR LEBENDER TERE HEAD MPORT OF LVE ANMAL V 4 V 6,9 4, 94, 4 4, 6,, 4,,9 4, 9 94, 4 4, 6,6 4,,,9, 6, 9,,,,, 6,9,4, 6,9 4, 4,6,,, 6, 4, 6,, 6, 6,9 6, 6,4 46, 4,, 9,6,, 9,4,, 4, 4, 4, 4,4,, 6,,4, 6, 6,,.,,,,, TETE MPORTATON D'ANMAUX VVANT ο,ο οι AUFUHR LEBENDER TERE 6,,,,6,, 6,4, 6,9,6 9,, 6, 4.4 4, 6,,,, 6, V ν,9,,9,6,, 6,6,,9,6,,,, 6,9,6 9,4, 6, 4,4 4, 6,,,, 6,,,6. 6,, 6,9 6, 4,9 4,, 4, 4,4 4,, 4,6 4,,,9, 4,9, 4, 4,,9,,,,,6 4, 6, 4,9 6,6, 4, 4,,,6,,,,4 6,,,9 9 Π 9 4,,,,, 9,, 9,,,, 4,,,, ,..4.?, D, EXPORT OF LVE ANMAL,,,,, 9.,9., 6,,,,9,9 4,, 4, 4, 4,,,,,,,,,,,4,,,6,9,,6,6 4,,6,,,,,6.,,4 D, 9, 9.,9,.,.,,6,, EXPORTATON D 4,, 4, 4,9, 'ANM, _,6 6, oi n,,6,.4,,,.,,,6,,,,,,6,6,4,,,,6,,6,6,,.,,,6, 9,,,,,,,6,,,,,, D,9,, 44

91 ENHUEFER AUENHANDEL HORE EXTERNAL TRADE EQUDE COMMERCE EXTEREUR EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER L,AND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA TONNEN ETNFUHR LEBENDER TTERE M.TON MPORT OF LVE ANMAL V 4 V 6,, 4, 4, 9,,,.,,, 9, 4, 4, 9,,,,,,, 4,9, 4,6 6,,,,, ,,6 4,,, 6,9, 9,,,9 6,6 4,,9., 4,,,,,,,4,6 TONNE MPORTATON D'ANMAUX VVANT ο,ο ο,ο ο,ο ο,ο 4 4,,,, 4,9, 4, 4,,9 4,,, 4, 4,,,,,,,, 4,,,,,, Ί,Ί 4, í,,9 4.,, 4, 4,,,,,,,, 4,,.. D,.,,,,,,,,6..,,,,,6,,,,,,,9,,,,,,,,, 4,,,6,9, ο,ο ο,ο ο,ι ο,ι, ο,ι ο,ο FUHR V 4 n V LEBENDER TERE, 4, 4,,9 EXPORT.,,, OF LVE ANMAL 4,9 4,,6 4,.9,,,,,,.. EXPORTATON D'ANMAUX,. : VVANT, n., :.,,,,,,,. :,, : : ο,ι, 4

92

93 Månedlig statistik for æg og fjerkræ Monatliche Eier und Geflügelstatistik Μηνιαίες στατιστικές αυγών και πουλερικών Monthly statistics on eggs and poultry tatistiques mensuelles des œufs et volaille tatistiche mensili delle uova e del pollame Maandelijkse statistieken van eieren en pluimvee

94 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN LEGERAEN UND MCHRAEN (LEGEHENNENKUEKEN) CHCK PLACED LAYNG TOCK t MXED TOCK (FEMALE FOR LAYNG) TAB POUN M EN PLACE POULETTE (R.PONTE R.MXTE) (UTLATTON PONTE) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. UNTED B.L.E.U. KNGDOM RELAND DANMARK HELLA V V ?? Ί! GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE ,9 9, 9 9, AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE = DE L ANNEE PRECEDENTE V 6, 99,4 9,, 9 9, 9,, 6,6 9, 6,, 4,,9 9,,9 4, 9,, 9,,,, 4, 69, 9,4,, 9, 6,6, 4 V,9,9 9,,,, 9,,,9,9 9 9,,,6 9, 9,, 96, 66,, 96,4 9,,6,9,9, 96, 9, 9, 9,9 4,, 99, 9, 9, 99, 6 9, 9,,, 9 9,,, 6 9 9,,4,9 9 9,6,6,6, 9, 9 9 9,6 9,,6, 99, 6, 94, 4,4 9, 94,,6 94, 6, 99,4 9,9 94,, 4, 6, 96,4 9, 4,, 9,, 99,,4 94,,,, 9,,9 6, 9,,,, 9, 9,,, 9,6,, 4,,9 9,6,, 9,9 99,4,,,6, 9 4,4,,9 96, 9, 4, 4,9 4, 4, 6,,,,4, 6,, 6,,,, 9,9 6,4 6,,6 6,,, 9,6, 4,, 96, 9,,, 9, 9,,,4 9, 6,4, 9, 9,,,6 9,,, 9,4,, 96,6,, 9,, 9, 96, 94,6,,6 9, 99, 6,, 69,,4 9 6, 4, 6,9 6, 6,4,4 9 4, 6,6, 6, 6,, 9 9, 4,9 9,,9,9 4,,4, 4,,4,,,, 96,9 9, 9,4 4, 9,, 9,,4 9, 94,6 9 6,4 9,4 96, 6,9 6, 4,6, 46, 46, 9, 9 9 9,,6, 9,4 6,,6 4, 6 64,,, 4 9, 64, 9, 6, 6,4, 9 96,,, 9 96,6 9, 46,, 9,, 6,4 4,4 9,9 9,,, 9,,9,6 6, 4,4, 9,9,, 9 9, 4, 99,4, 9,4,,4 6, 4

95 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN MATRAEN, MCHRAEN, HAHNEHKUEKEN CCHLACHTHUEHNERKUEKEN) CHCK PLACED MEAT TOCK, MXED TOCK COCKEREL CCHCK FOR FATTENNG) TAB POUTN M EN PLACE POUN CR.CHAR, R.MXTE ( COQUELET) CUTLATTON CHAR) EUR V V D GLFCHFR FTRA l V V EUR DEUTCH LAND M DE VORJAHRE LOO 6,, 9, 9, 9, 9 9 9,4 9,9 9, 9, 9, 4,4 6,, 99, 9, 96,, FRANCE TALTA Ü AMF PERTO OF THF 9,6, 9, 9, , 96, = 9 9, 9 4,4,, 6,9 NEDER U LAND Ι B E.B.L. L.E.U PREVOU YFAR 6,,4 94, 9, 99, 9, 9,9, 94, 9 9, 94, 96,6 9, 6, UNTED KNGDOM Ü RELAND » MFME PERODE DF ' = 96,6 9, 9,9 no,6, 6,,,6 9, 99, 9,4 9,4,9 DANMARK HELLA Ü ANNEE PRECFDFNTF 9,4 94, 6,6 9, 9,6 9,, 9,,6 9, 96, 94,,6, O n 9,9, 9,4 6, 9 9,, 9, 9. 9, 99,4 9, 9, 99, 96,, 94,4 9, 9, 99,4 9, 9 9, 9,, 9,,9 9,,, 4,,, 6,6,,,6,,, 6,, ,,6 9,,,, 9, 9 9,, 99, 94,6 9, 9, 99, 99, 94, 99, 9, 94,6 96, 99, 9, 99,, 9, 6, 6,4 99, 96, 6, 6, 9, 9,9,4,,, 94,,6,,9, 6 4,6 6,, 4, 99, 6,,, 6,, 9, 94,6, 9, 9,4, 99, 96,4 9, 9, 99, 9,6 4,,,6, 99, 99,, 96,6 6,, 9, 9 99, 99,, 96, 9 94,, 9, 96,9 96,,, 9 6,,4,,,4 9, 9, 96,6 9, 99, 9, 9, 96, 9,4 99,,,,4 9, 9,,, 99, 9,,, 9,6 6,, 9,6,, 99,,,,, 6,4 6,,,, 9, 9,,6,,,,9,6, 9, 4, 9,,,,, 99,,6,9 94,6,4,6 94,6, 9,9 9,6 9 96, 99, 99,,,,6 4, 9, 9,4, 9,6,6 4,,, 9 9, 9,6 96,6 9, 9, 9, 9,,6,9, 6,, 96,, 49

96 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN HUEHNERKUEKEN DER LEGERAEN (WEBLCHE ZUCHT UND VERMEHRUNGKUEKEN) CHCK PLACED LAYNG TOCK CGRANDPARENT t PARENT FEMALE) TAB POUTN M EN PLACE POULETTE DE RACE PONTE CELECTTON MULTPLCATTON) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA V V s s GLECHER ZFTTRAUM DE VORJAHRF, 9,9 9, AMF PFRTOn OF THE PREVOU YFAR = MFMF PFRTflDF OF l'annff PRFPFPFNTF = V 4 V ? 9 9,,,, , 9, 6 9,, 4, 9, 96, 64,4,, ,, 4 49,6 4, 4,9,, 6,,6 6,, 9, 9,6,, 4,, 6,, 96, 46,9 46,9 94,, 9, 4, 6, 9, 6, 46,, 4,4,, 9,,,9 6, 64, 6, ni, 9,,,6 6 9,4 9, 64, 4 6, 9,9 4,6 4,9 9, 9, 6, 4,, 6 6, 6, 6,,,6 4,,,4, 4, 9, 69,,, 9, 4,4 6, 9,6 4, 9, 6 6, 9 9, 69,, 4,4,6 9,4 6,6 4,9, 4, 6,9,, 6,, 4,4 66,. 6,6 66, 9,,6 94, 4,,, 9 9, 69, 4, 4,6,, 6, 9, 6, 4, 9,,,4 9, 4. 9,4, 9, 6, 4,4, 96,9, 4, 96,, 6,6 6, 6,4,9,6 4,, 6,,,6 6, 9,, 4,4 4, 6,4,, ,,6, 6,,, 66, 4, , 6,,6 4, 4, 6,, 9 66, 46 69,, 4, 9, 4, 4,, 9,, 6,, 6, 6,,, 6, 4,9 4, 6,6 99, 46, 6 6, 6,6,,9 6,6 4, 4., 6,6.,4 9, 6,9, 6,. 4, 6 4,

97 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN CHCK PLACED TAB POUN M EN PLACE HUEHNERKUEKEN DER LEGERAEN (WEBLCHE GEBRAUCHKUEKEN) V 94 V EUR EUR DEUTCH LAND FRANCE LAYNG TOCK (FEMALE FOR LAYNG) TALA NEDER U LAND Β E.B.L. L.E.U UNTED KNGDOM POULETTE RELAND DE RACE PONTE CUTÜATON) DANMARK HELLA O ER ZETRAUM DE = VORJAHRE AMF PFRTnn OF THF PRFVTOU YEAR MFMF PRRTODF loo DF L ANNFF PRFCFnENTF V 4 V, 6,,,, 9,6,, 9, 9, 9,,,,,6,6 9,, 9 9, 9,,,9,9 9 9,,,,,, 6, 9, 4, 9, 9,,9, 96, 66,,,9, 96,4 4, 9,, 9, 9,,6,9,,,9, 96, 9,, 4, 69, 9, 9,9 4, 9,4,, 9,, 99, 9, 4, 6,6 9,6, 9,, 4,9 9 C 94 O 9 6,6 9,, 6,4,9 9, 9,9,,,,, 99, 9,,,, 96,,, 9,,9 9 94, 9,9 9, 9 9 9,6 9,,6, 99,, 96,6,, 9,,. 9, 96, 94,6 46,, 9,,,9 6, 9,,4 9, 49, 9,9 99, 9,, 4, 9, 4,,9 9, 9,9 6, 9,6, 4, 9,4,9. 94, 69,6 6,9 6,,, 9,6 9, 6, 4,4 64,4,6 6, 6,9 69,, 4,,, 6 4,9, 9,, 99,,4, 94,,, 6, 9,,9 6, 9,, 6,, 9 9, 4,9 9,,9,9,9 4,,9,6 6,,,, 9, 9,,, 9,6,,,4, 4,,,,, 96,9 9, 9,4 4,4 4,,9 9.6,, 9,9 99,4,,,6 4, 9,, 9.,,4 9, 94,6 9, 9,9,, 9. 4,4,9 96, 9, 4, 4,9 4, 4 6,4 9,4 96, 6,9 6, 4,6, 46, 46, 9, 9 9, 4,, 6,,,,4, 6,, 6,,, 9 9 9,,6, 9,4 6,,6 4, 6 99,4, 9,4, 6 6,9 4, 6,9 4, 9,,9,, 9,9 9, 9,, 9, 9,, 64, 9, 9,,6,9

98 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN HUEHNERKUEKEN DER MATRAEN CWEBLCHE ZUCHT UND VERMEHRUNGKUEKEN) CHCK PLACED MEAT TOCK (GRANDPARENT t PARENT FEMALE) TAB POUN M EN PLACE POULETTE DE RACE CHAR CELECTON & MULTPLCATTON) V 94 V EUR EUR DEUTCH LAND FRANCE TALTA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U UNTED KTNGDOM RELAND DANMARK HELLA O GLECHER V V ZETRAUM DE = 9,,9 6, VnR.JAHRF, 96,9 9, 96,,, 96, 99, s ,4 9,6 6,4 49,, 4, AMF rcrtpl' ίγ THE,,6,6 99,, 9, 94,9 =, 66, 6 4,4,,6, rr.evou YFAR 9, 4,9 9, 4, 94,4, , 4, 9,6,4, 9, s MFMF pfptnnf nf l 96, 9, 9,6,,6 99, 9, 4, 4 6, 6, 4, 4,, s »ANNFP PRFrFnFJTF 9,, 6,,, 6, 69,, 4,9 9,,6, O 46,, 4, 99,,, 9, 9,6 99,4, 9,4,9 94, 9, 9,, 99, 9, 9,9 4, 94, 4 6, 4,9,9, 9,6 9,4, 4,,4,.9 6,6,6 4, 9, 4, 9,4 6,6,9,, 6 4,,, 6,9,9 9, 9,, 6,,4,, 4,,,,6,,6, 46, 6, 6, 6 9,6 6, 6,6,,, 9,6,4 6, 9, 4,, 4,9 9, 96,9 6, 6,4 49, 9, 4 6,9 96, 9,,6, 9, 4, 9,6 9,,, 4 6, 9,, 9,,, 46, 9, 4, 9,,6 9,6 6, 6,9,9, 6,4 4,9 4,,,4 4, 6, 9,, 4, 6,6 4,, 4,, 69, 4,6, 9, 6, 9,,6, 9,6 9,9,9 6, 6, 4,9,4, 94,,4 96, 9,,,6,4 6,, 4,,9,,,6,,6, 9,,,, 6,,, 9,9 4,6 6,9,,4,,, 6, 4,,4,,4,9 9, 44,,4,,6 46,4, 6,9 4 9,,4, : 9, : 9,6 49, :, : 96, : 4, :, : 6, :

99 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN HUEHNERKUEKEN DER MATRAEN CGEBRAUCHKUEKEN) CHCK PLACED MEAT TOCK CHCK FOR FATTENTNG) TAB POUN M EN PLACE POUN DE RACE CHAR CUTLATON) V V GLECHER V V EUR EUR DEUTCH LAND Ü ZETRAUM DE VORJAHRE =, 9,6 9,4 9 9,6 9 9, 9,9 9,4 9, 96,,, 9, 9, 9,9 9, 9, 9,6 9,9 9, 9, 9, 4,,6 9, 9,,4 FRANCE TALA AME PEROD OF THF 9,, 94, 9, 9, 99,4 9,9 9,9 = 9, 9, 9,6 9, 4,4, 4,6 69, NEDER U LAND Ι Β E.B.L. L.E.U PREVOU YFAR,,6 9,6 96,9 9, 9,9 9,9, 94,6 9 9, 9, 9, 9, 6,4 UNTED KNGDOM RELAND MEME PFRODF DF L' = 96,6 9, 9,9,6 6,,,6,9 94, 9, 9,,9, DANMARK HELLA ANNFE PRECFDFNTE 9,4 94, 6,6 9, 9,6 9,,, 6, 9, 9, 9 6, 6, ,6 9,9 9 6,9 94, 9, 4, 9, 9,4 9, 99, 9, 9, 99, 96, 9,9 94,, 9, 9, 9,6 96,4 94,, 9, 96, 9,4 9,9 6, 9, 9, 4, 9, 9,6 99, 99, 9, 9, 99, 96,6 94, 94, 9, 99, 9,4 9, 9,6 9,6,9,6, 9,,4 9,,,,,, 6,,,,,9 6,,, 6, 9, 9 9, 9,6 9,9 99,4,,, 9, 9,9 9,, 9, 94, 9,, 9, 99, 9,9, 94, 94,4 94, 9, 9, 99, 6,,,4, 9, 6,, 9, 9,., 6, 9,6,6.9, 6 69, 6,,9 6,9,4 9, 6,,6,, 4, 9 9,, 9 94,, 99, 96,,9 94, 9, 99,, 9, 4,4 6,,9 9, 9,, 4,, 99, 9 4,9 9 99,,6 9,6 9 9, 6, 99, 9,6 96,, 9,,9,,, 9, 9, 96, 9, 99, 9, 9, 96, 9,4 99, no,,6,4 9, 9,, 9,,, 9,6 6,,4,6,, 9,,,,4, 6,,,,,9 9,4 9,,9,,,,,, 4,6, 9,6,,,, 99,,6,9 94,6,4,6 94,6, 9,9 9,6 9 96, 99, 99,,,,6 4, 9, 9,4,,9, no,6 6, 9,6,,, 9, ,9 9, 9, 96,9, 9,6,9,,,4.,, 9,

100 EUROTAT.D.. AUFGETALTE KUEKEN TRUTHUEHNER CGEBRAUCHKUEKEN) CHCK PLACED TURKEY CCHTCK FOR FATTENNG) TAB POUN M EN PLACE DNDONNEAUX CUTLATON) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA V 94 n V 6 64 Ü GLECHER FTR4UM DE VnRJAHRF oí AMF PFROD ΠΡ THF PPFVTOtl YFAR = MPWF PFPTfirtF = nc i 'ANNFF PRFPcnFHTC , 9, 94, V V, 9, 94, 96, 9,4 9, 9,9 96, 99,, 96,9 9, 96, 9, 9, 9, 96,6 99,,9,,,9, 9,6, 9,6 94, 9 9,4 9, 96,9 96,9 9, 66,4,, 6, 6, 99, 6, 9, 94,,9 9, 6, 69, 4,, 9 66, 46,9 4,4,6,9, 99,, 9,,,6,6 9,,,,9 9,4,, 49,6 9, 6,4,, 9, 9, 6,6 4 4, 9 4, 9, 9,6, 9, 9,, 9 9, 6, 9, 96,, 9, 94, no,4 4, 96, 9, 9,6 96, 6, 9,4 96,6,,,6 9,9,, 6, 9,,, 6,6 94,, 9 9,, 9, 9 9, 9,, 94,,4 9,, 94,,6 9,, 9,,, 94, 94,9, 9, 4,,9 6, 6, 94, 6, 9, 96, 94, 99, 9,9 6,9,,,,, 9 9,9 9,6 6 64, 94, 64, 66,6 4,9 9,4 9, 9, 99,, 9,6, 96. 6,4 6,,6 9, 6,, 6,9, 9,, 9 9,4 69,,,4,6 9, 6, 6,6 99,, 9, 44,6 6, , 6,, 9 4, 66,, 6, 9.4,9 9, 6,6, 6,9 9.,, 96,9 9, 9, 66,,,6 94, 9, 99,4 9, 9, 9,,6 9. 9, 6,, 6, 9, 6, 99, 9, 46,,,, 4, 6,, 9 9, 64,9,,, 64,9, 6,,, 9,6 6, 6, 49,4 4, 6,6, 46,4 4,6, 6,, 4, 46, 64,6 6, 4,, 6, 4,9, 9,,, 4, 44,,9,6, 9,9 4,,,6 6, 4, 4

101 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETERETEN HUEHNERKUEKEN DER LEGERAEN (WEBLCHE ZUCHT UND VERMEHRUNGKUEKEN) UTUATON OF HATCHERE LAYTNG TOCK (GRANDPARENT PARENT FEMALE) TAB ACTVTE DE COUVOR POULETTE DE RACE PONTE (ELECTTON l MULTPLCATON) EUR EUR9 BR DEUTCHT FRANCE LAND TALTA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE ETER EGG PLACED N NCUBATTON OEUF M EN NCUBATON V 4 V _ Τ GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUN ECLO V 4 V _ 4 4 4

102 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN HUEHNERKUEKEN DER LEGERAEN (WEBLCHE GEBRAUCHKUEKEN) UTLATN OF HATCHERE LAYNG TOCK (FEMALE FOR LAYNG) TAB ACTVTE DE COUVOR POULETTE DE RACE PONTE (UTLATON) EUR EUR9 BR DEUTCHT FRANCE LAND TALTA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE ETER EGG PLACED N NCUBATON OEUF M EN NCUBATON V V D GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED PUN ECLO V 4 V

103 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN HUEHNERKUEKEN DER MATRAEN (WEBLCHE ZUCHT UND VERMEHRUNGKUEKEN) UTLATON OF HATCHERTE MEAT TOCK (GRANDPARENT t PARENT FEMALE) TAB ACTTVÜE DE COUVOR POULETTE DE RACE CHAR (ELECTON t MULTPLCATON) EUR EUR9 BR DEUTCHT FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE EER EGG PLACED N NCUBATON OEUF M EN NCUBATON iv 94 V Ü D ion GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUN ECLO V 94 V

104 EUROTAT... NUTZUNG DER BRUETEREEN HUEHNERKUEKEN DER MATRAEN (GEBRAUCHKUEKEN) UTLATON OF HATCHERE MEAT TOCK (CHCK FOR FATTENNG) TAB ACTVTE DE COUVOTR POUN DE RACE CHAR (UTLATN) EUR EUR9 BR DEUTCHT FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED ÜRELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE EER V V oi Ü EGG PLACED N NCUBATON OEUF M EN NCUBATON GECHLUEPFTE KUEKEN V V CHCK HATCHED 69 6T PUN ECLO

105 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN HUEHNERKUEKEN DER MCHRAEN (GEBRAUCHKUEKEN) UTLATON OF HATCHERE MXED TOCK CCHCK FOR FATTENNG) TAB ACTVTE DE COUVOR POUN DE RACE MXTE CUTLATON) EUR EUR9 BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA Τ Τ ENGELEGTE EER EGG PLACED N NCUBATON OEUF M EN NCUBATON V V η GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUN ECLO V ν

106 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN ENTEN CGEBRAUCHKUEKEN) UTLATON OF HATCHERE DUCK CCHCK FOR FATTENNG) TAB ACTVTE DE COUVOR CANETON CUTLATTON) EUR EUR9 BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE EER EGG PLACED N NCUBATON OEUF M EN NCUBATON V 4 V in Oil 9 96 ion : GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUN ECLO V 4 V " _ _ _ 6 6

107 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN GAENEN CGEBRAUCHKUEKEN) UTTLATN OF HATCHERE GEEE CCHCK FOR FATTENNG) TAB ACTVTE DE COUVOR OON CUTLATN) EUR BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE ETER EGG PLACED N NCUBATTON OEUF M EN NCUBATON V 4 V _ GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUN ECLO V 4 V

108 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN TRUTHUEHNER CGEBRAUCHKUEKEN) UTLATTON OF HATCHERTE TURKEY CCHTCK FOR FATTENTNG) TAB ACTVTE DE COUVOTR DNDONNEAUX CUTLATON) EUR EUR9 BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND DANMARK HELLA KNGDOM ENGELEGTE EER EGG PLACED N NCUBATON OEUF M EN NCUBATTON V 4 V _ GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUTN ECLO V 4 V O _ _ _ 6

109 EUROTAT.D.. NUTZUNG DER BRUETEREEN PERLHUEHNER CGEBRAUCHKUEKEN) UTLATON OF HATCHERE GUNEAFOWL CCHCK FOR FATTENTNG) TAB ACTVTE DE COUVOR PNTADEAUX CUTLATTON) EUR τ τ BR DEUTCH LAND FRANCE TALA Τ NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGE BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA ENGELEGTE ETER EGG PLACED Ν NCUBATTON OEUF M EN NCUBATON V 4 V _ _ GECHLUEPFTE KUEKEN CHCK HATCHED POUN ECLO V '4 V _

110 EUROTAT.D AUENHANDEL HUEHNERKUEKEN DER LEGERAEN CWEBLCHE ZUCHT UND VERMEHRUNGKUEKEN) EXTERNAL TRADE LAYNG TOCK CGRANDPARENT ( PARENT FEMALE) COMMERCE EXTEREUR POULETTE DE RACE PONTE CELECTON i MULTPLCATON) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. UNTED B.L.E.U. KNGDOM RELAND DANMARK HELLA ENGEFUEHRTE KUEKEN CHCK MPORTED POUN MPORTE V 4 ni V _ 4 6 D io s s AUGEFUEHRTE KUEKEK CHCK EXPORTED POUN EXPORTE V 4 V no

111 EUROTAT.D AUENHANDEL HUEHNERKUEKEN DER LEGERAEN (WEBLCHE GEBRAUCHKUEKEN) EXTERNAL TRADE LAYNG TOCK CFEMALE FOR LAYNG) COMMERCE EXTEREUR TAB POULETTE DE RACE PONTE (UTLATON) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. UNTED B.L.E.U. KNGDOM RELAND DANMARK HELLA ENGEFUEHRTE KUEKEN CHCK MPORTED POUTN MPORTE V 4 V _ 6 9 D9 D AUGEFUEHRTE KUEKEN CHCK EXPORTED POUN EXPORTE V 4 V _ O _ 4 4 6

112 EUROTAT. D AUENHANDEL HUEHNERKUEKEN DER MATRAEN CWEBLCHE ZUCHT UND VERMEHRUNGKUEKEN) EXTERNAL TRADE MEAT TOCK CGRANDPARENT t PARENT FEMALE) COMMERCE EXTEREUR POULETTE DE RACE CHATR CELECTON t MULTPLCATON) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE! NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDM RELAND DANMARK HELLA ENGEFUEHRTE KUEKEN CHTCK MPORTED POUTN MPORTE V 4 iv _ , s s s s s s s s s 4 _ AUGEFUEHRTE KUEKEN CHCK EXPORTED POUN EXPORTE V 4 V li li

113 EUROTAT.D AUENHANDEL HUEHNERKUEKEN DER MATRAEN CGEBRAUCHKUEKEN) EXTERNAL TRADE MEAT TOCK CCHTCK FOR FATTENTNG) COMMERCE EXTEREUR POUN DE RACE CHAR (UTLATN) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TÄLTA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA ENGEFUEHRTE KUEKEN CHTCK MPORTED POUTN MPORTE V 4 V _ _ _ AUGEFUEHRTE KUEKEN CHCK EXPORTED POUN EXPORTE V 4 V ',"" ; ' nos

114 EUROTAT.D AUENHANDEL TRUTHUEHNER (GEBRAUCHKUEKEN) EXTERNAL TRADE TURKEY (CHCK FOR FATTENNG) TAB COMMERCE EXTEREUR DNDONNEAUX (UTTLATON) EUR EUR9 DEUTCH LAND FRANCE TALA NEDER LAND U.E.B.L. B.L.E.U. UNTED KNGDOM RELAND DANMARK HELLA ENGEFUEHRTE KUEKEN CHTCK MPORTED POUN MPORTE ' V 4 V _ _ D B 44 AUGEFUEHRTE KUEKEN CHCK EXPORTED POUN EXPORTE V 94 V 9 6 9Ü li _ 6 _ D _ 9 6

115 nun Månedlig statistik for mælk og mælkeprodukter Monatliche tatistik für Milch und Milcherzeugnisse Μηνιαίες στατιστικές γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων Monthly statistics on milk and milk products tatistiques mensuelles du lait et des produits laitiers tatistiche mensili del latte e dei prodotti lattierocaseari Maandelijkse statistieken van melk en zuivelprodukten

116 EUROTAT. D. KUHMLCHAUFNAHME EUR TONNEN V V D O ,4 6, 4, 464 9, 4, 9, 449, 4., 69,, 96, , 6 4, 44,6, 64, 9,,6 9 9, 6, 969, 9,,, 9 6,4,6 9,, 9. EUR9 99, 994,6 4,, 44, 6, 996, 44, 64, 46,, 4 99,4 94,9 6, 994, 944, 9,,, 9,4 6,,6 4, 96, 966, 66, , 9, 6, 44, 6 96, BR DEUTCH LAND 669,, 4, 69,4, 69,4 6, 64,9 696, 6, 6, 6,, 6,, 4, 6,, 94,6,4 969,,6, 99,, 44,,6, 96, 4 66,6 6,6, 9,4 FRANCE, 6, 6 69,4 6 4,4 6,6, 6, 9, 6 64,4 69, 94, 4, 4 6, 9,, 4 9, 9,6 9, 4,6 44, 6,9, 96,, 9, 9, 9, 66,9, 6,9 COW MLK COLLECTED TALTA NEDER LAND M.TON,4 9,, 9,, 9 4,9 69, 6, 6,, 4,, 66, 66 6, 69,9 6 6, 49,6, 6,9,4 66, 64, 66,4 6,9 6, ,9, 4,6 44, 646,6 44,9 9, 9, 6,, 9, 96, 6,4 64,4 9, 4 4, 6,4 9,, 99, 9, 969,, 4, 4. n, 9, 6,6 9,,6, 6, BELGQUE BELGË 6, 6,, 9 64, 69 99,,9 6,,,6 4,9 4 4, 9,,,,9 6, 99,4 6, 6,4 9, 9,4 6, 6,6,6 9,6,9 9, 6, LUXEM BOURG 6,,, 9, 6,,,6 6, 4,4, 6, 6, 6, 9,9 6,6 6, 4, 6,4, 4,,,4 6,9 9,, UNTED KNGDOM 94, ,9 49, 466,, ,4 9 6, 46,4 4, 4,6,9 6,,, 46, 4, 6 6,9 46,,, 64 4,,6 6,,9 6,,9 6, 6, 446, 4 COLLECTE DE RELAND 4 494, 4, 4, 6, 66, 9, 4,9 669,9 9, 4,,6 44, 6,, 4, 64, 4 4,,4, 6 4, 4 69,6,6 6, 694,9 96,9 49, 4,, 6, 69,,6 46, 6,6 LAT DE DANMARK 4,9 6, 6,, 44, 4,4 4,, 4, 4,4 4, 4, 44, 469,, 4, 4 44, 4, 44, 9, 4, 4 4, 4, 4, 494, , 69,6, 69, 9 9, 6, 4, 4 TAB VACHE HELLA ONNE 499,4 44,9 4, 4,4 4,,,6 9, 4, 4,4 94,6 9, 6,, 4,9 4 9,, 6, 4,,,6,, 4 4,, 4, 9, 9, 9,4 4,6 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V,6, 9,,9,,,9, 99, 94, 94,,, 9,,,,9 99, 94,4 94, inn., 6,4 96,, 6, 6,, 9, 9 9,9 ΠΠ, A,ά,9,9 9,, 9, 96, 9,6,,9, 9,4,,, 99,,η,, 96,4,,,,6 96,4 94,4 9, ιηι,α ίοο,ο,6 96, 6,, 9, 9, 9 4,,, 9, 99,,6,, 99,, 9, m,6, 9, 99, 94,, 9, 9,,9,6 6,,,, QR. 4,, 96,,,,,,4 9, 9 9,9 9, 96,4 9,4 9 99, 9, 9,6 9 οι, 6,,,,,6,,,, 6, 99,4 9,4 9, 94, 9, 9 9,6 9, 9, 9 9,9 94,, 6,,,6,,,,, 6, 99,4 9,4 9, 94, 9, 9 9,6 9, 9, 9 9,9 94,,, 6,,,,9,,,4, 6,4,,, 9, 96,4 9, 9, 9 9, 9, 9 9, 6,, 9,6 9, 99, 99, 96, 9,,, 6,,,6 9, 9, 9,4 96, 9, , 94,,,,9 9 99,,9,,,, 6,, 99,4 99, 9,9 99, 99, 9,4,,,4 9, 99,,,,9,9, 9, 96,4 9, 94, 9, 9,9 94, 9 9, 94, 9, 9 94,,6,9, 99,, 9, 6,,4,9,4,9 96, 9, 96,4 96,6 9,, 9,4 9, , 9, no, 9,6 9,4 9,6 9, 99,,,9,,,9 9,9 9, 6, 6,6,6 99, 9. 9,4 9,6 99,,,,9 99, 9, 9,,6 99,, 9,9 96,4 9, 9 6,4 6,, 9 9, 96, 96, 9 96, 9,, 6,, 6, 6,,,6,4, 4, 4,,4,6,9,6,,6,6 9, 9,6,,9,6,,4,6,4,,,6,9,,,4,, 9,6 9, 9, 9, 9, 9 9, 9 94, 9,6 9,6 9, 94,4,6 9,4,, 94, 9, 9, 9, 9,9 94, 9 9, 9,4,4,9 96, 94, 94,9, 9, 9, 94,4 9,9 9,6

117 EUROTAT.D.. KUHMLCHAUFNAHME COW MLK COLLECTED TAB COLLECTE DE LAT DE VACHE EUR] % FETTGEHALT V 94 V,,4,6,,9,,,99,9,9,,99 EUR9,,4,6,,9,,,99,9,9,,99 BR DEUTCH LAND,4,,,9,9,,9,9,9,6,4,9 FRANCE,,,4,4,9,9,,96,9,6,6,9 TALA /. FA,,,,,,,9,,,,9 NEDER LAND CONTENT 4, 4, 4, 4, 4, 4,,9 4,9 4, 4, 4, 4, BELGQUE BELGE,,,,,6,,,6,, LUXEM BOURG,6,,4,,,,,9,,,,99 UNTED KNGDOM,,,9,9,9,,,99,9,9,9,99 RELAND DANMARK HELLA X MATERE GRAE 9 9,,, 4,,4, 4, 4,4 4, 4, 4,4 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4,,6,,,6,9,,,.,,6,9,9,,,,,,,9,9,99 4,,94,9,,,,,6,,9 4,,99,9,9,94,9 X EWEGEHALT V V,6.,,,,,9,9,9,,,,,94,9,,,,,6,,9 4,,99,99,9,9,9,6,,,,,,9,9,9,9,6,,,,6,,94,9 4,,,,9,9,9,9,99,9,9,,,. ^,,,,,,,4,,9,9,6,,, 4,,9,9,,,,,6,9,96,9,9.9,,,,,η,,,,O,,,6,,,,,,,,6,6,,6,,,,,,,,6,6,,6, 6 4, 4, 4,6 4, 4, 4,,94,9 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4, 4,,9,9 4, 4, 4, 4,9 4, 4,9 4,4 4, Χ PROTEN CONTENT,9,9,,,,,,,,,,4, 4,4,,6,9,,,,,,4,64,64,6,6,,,64,,,,6,,69,,6,6,,9,6,,,,,,4,4,6,4,4,,6,,9,9,9,9,,,4,9,,,6,,96 4,,99,9,9,,,9,.4,,,,,9,,6,4,,,94,9,9,9,9,, 4, 4,,9,9,9,9,,6,,,,9 4, 4,,9,9,9,9,9,9,6,,,6,,9,,,,,,6,,,4,,,9 4, 4,,4,66,,9,,,9. 4, 4,,,69,9,,9,,,9,9,,,,6,, 4,6 4,4 4,4 4,9 4, 4, 4, 4, 4,9 4,6 4,6 4,4 4, 4,6 4,6 4,4 4,6 4, 4, 4, 4, 4,4 4,6 4, 4, 4,9 4,9 4,4,6,6,,,,,,6,,9,9,,9,6,,,,6,,,,,,,6 PROTENE 4 Χ , í.tn,,,,,,4 οι,4,,9,,,4,,9,,9,6,,,9,,4,,9,,,4,,9,,9,6,,,9,,,,,6,9,9,,,,,9,9,6,,,, 6,4,,,9,4,,,,,,,,,6,,,,,,,,,,,,,,,,,,9,,,,4,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,,, 6,,6,4,,4,4,,,9,6,6,,4,,9,,, 9,,,,,,,,,n,,,,,6,,,,,,,,9,6,,6,,,,6,,6,6,6,,,,,,,,6,6,9,9,,,,,,,,,6,,,,,,,,9,,9,,,94,66,, 9,,,,,,9,,9, 9, ,9, ,9,9, ,9,, 4,4,4,6,,9,6,4,6,,,,,4,6,,,,,,

118 EUROTAT.D KONUMMLCH HERGETELLT N DEN MOLKEREEN DRNKNG MLK OBTANED N DARE LAT DE CONOMMATON PRODUT PAR LE LATTERTE EUR TONNEN V V 4 996,, 64,, 6,6 496,9 9,, 4 49,6, 4,4 6, 64,, 4,,6 69, 6 66, 69, 6,,, 6 6,4 6, 46,6 6 69, 64, 96,4 44, 69,9 6,, 64,, EUR9 9, 99, 6, 6, 499, 46, 4,6,9 4, 4, 66 99,, 69,, 6,6 6, 6, 6,6 4,6, , 69,,6, 66, 6, 9,,9 6, 6,9 66 9, 6 BR DEUTCH LAND ''" 4,, 6,,, 9, 99, 9, 9,9 9,,6, 9,, 9, 9,,,,9 9, 9, 9,4,4,9,, 9,,,9 96,6 4,, 9,,,9 4,,6, FRANCE,6 4, 4 46, 9, 94, 9, 9,, 9,6 9,9 9,,,, 9,,,9 44,6 6, 9, 94,, 96,6 9,6, 6,, 4, 9, 6, 66,,9,9,6 TALA looc,,, 6, 6,, 4,9 6,,6 69,4,, 4,9, 69, 9, 6 69, ,,, 6, 6,, 6, 9, 6,9,,, 69, 64, 4, 94,, 4, NEDER LAND ι M.TON 94, 94, , 9, 6,4 6, 4, 4 4, 49, 44, 4, 4,4 6,4,,,,,, 9,,,,4,, 9,4, 6,4, 6,,6 BELGQUE BELGE 4 9, 6,,6,6,,9,6 9, 9,,, 9,9,6 69, , 64, 6,4 6, 64, ,9 6, 9,9 6,,, 6, 66, 6, 9,9 6,9 6 6, 64, LUXEM BOURG,9,,,9,,9,,,,,,,,,,.,..,. UNTED KNGDOM 66,,,6 699,,,,6,,9, 4, 6,,,4 46,4 6,, 99,,,9 4,4 9 6,9 9 9,,9 9,4 6 9,6 6, 9,,, 9, 4 6, 6, RELAND 44,,6,,,6,, 9,6 9, 9,,6,, 4, 4 44, 4,6 44, 4, 4,4 44, 4 4,9 4, 4 4 4, 4, 4, 44, , 4 4, 4, 4 4, 4 DANMARK HELLA TONNE 9, 6, 6,4 96,,9 4, 4,6, 4,6 46,, 4,4 4,, 49,, 46,6 4,,,,, 49,4, 4,6 46, 46, 49, 49, 46,,6 46, 94,4, 9, 9, 46, 46, 4, 4,9 4,9 49, 4, 4,, 6,6,,,9 4,9,9 6,9,6 6,,9 6, 6, 6,6 4,6,9 6, 6,,.4,,, 6, 4,, 4, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PERTOD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V 96 9,6., 9,,6.,. m.o, 99,,, 96, 9,.6, 9,6, 6, 9, 9,.6.,6.,6, m;.4,6 9,, 9,9, 9, 96, ,, 9,4 inn.«'il, 99, 9,4 99,,9 9,9 9,9 96. R 9, 99, 9,4 9 94, 9, 9, 9, 99,, 9A. 9, 99, 9, 99, 9,9,4 9,6 9, in'..? 6,9, 9,,6,4 99, 9, 96, 99, ι ni.?, 9, 9,9 9,6 9, 9,,,6,4,9,6, 99,4 n 4,,9 9,,,,,9 99,,6 99, 96, 94, 9, 96,,9 9, 9,,,9,9 9,,6,, 99,,4 99, 99, 96, 9,9 9, 96,,9 9, 9, 99, 6, 99,,,,9,, 9, 9, 9,6 9 9,6, 9,9 9,, 94, 9,,, 6,4,9, 6.,,,, 9,4 9,, 9,6 6, 9 6,,9 9, 9,,9 96,, 9 96, 94, 99,, 96,9,6,, 9,9 94,, 96, 9, 99,, 9,, 9,6, 6,, 99,,9 9,, 99, 94, 99, 9, 99,, 96,, 9,4 9, 9, 9,, 9,,,, 9, 9, 99, 9, 9,, 94, 9,, 96, 96,, 94, 9,,,, 9 9,4 9, 9, 9, 9 9, 9,6 9 9, 9, 9, 9 D.,,4 9,4 99,,,6,6,9 96,9, 96, 99, 99, 99, 9, 99,,4 99, 9, 9,6 9, 9,4 9,9 99, 96,6 9, 9 9,4, 99,,6,, 99, 99, 99, 9,6 96, 9, 9,6 96, 9, 99, 99, 9,4 9,,4, 99,,6, 99, 99,,4 9,,9 99,4 9,6 9,9 96, 9, 94,4 9, 9,9 99, 96, 9, 9,,,6,, 9,,6 99,, 9,9,9, 9,,6,,,6 9,,4, 96, 9, 9,,6 96,6

119 EUROTAT.D.. AHNEERZEUGNE HERGETELLT N DEN MOLKEREEN CREAM OBTANED N DARE TAB CREME DE CONOMMATON PRODUTE PAR LE LATERE EUR BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED ÜRELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 64,9 6,,6, 64, 9,,, 66,,, 64, 6,6,, 64, 9 4,9 4,6 6,6, 6, 9,,,9 69,6 9,,, 4,,4 4, 4,,9 4,,,, 6,, 64, 4, 4,9,,, 6,6,, M.TON 4,4 6,9, 9, 4, 4,9,,6,9,,,6,, 9, 9, 4,,, 4, 4,, 4,,4,,,6,,6, 9,9,, 9,6 4,, 4,9,,,6,,,,,,,,,9 TONNE',, 9,4 4, 9,4 9, 9, 9,,4,,9,,9 9 D , 49,9 6,, 69, 6,9 6,, 6,, 4,6 6, 49,, 6 66, 6,9 6, 64,9 9,, 6 6, 6,, 6, 4, 49, 6,4, 6,9 6, 6,,6,, 4, 6, 49,,6 6 6,9 6, 6,6 64, 9,,6 6 6, 64,,, 6, 9,, 6, 4,,, 9, 9,9 9,4 6,9 4,, 4,4 6,,,, 9,,,,,,9,6,,,6 4,,,,,,9,,,, 4, 4, 4,6,9 4,9,,, 4, 4,6 4,,, 4,9,6 6,,,6, 6,4 4, 4,, 4,,, 4,6, 4,4 4,,4 4,9, 4, 4, 4, 4,6 4, 4, 6,,9 4, 4,9,9 6,,4 4,6 4,6 4,, 4,9,, 4,,,,9,,9,9,,,,,6,,6,,,,6,6,,6.,,,,, 4, 4,4,9, 6, 6,6, 6,4,4,,6, 4,, 4,6,,4,, 4, 4, 4,,9.,,,,,,,,,, 4,,,,,9,,, 4,,,,,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE ir ; n V 4 V,6,6,,9,4, ^,,9,6,,,,9 96,,4,, 99,,, 9,, 6, 6, 9!,,, 9,,,6 9,,6,6, ι nft.? (,,,,9 94, 6,9,,,9 ] m 4 Í6,6,9, 9,,,4 9, 6,,.9, 6, 9,4,, 9,6 9, 9,,, n. ι 6,,,6,,,,4, 9. 9,6 99,, 9,4, 6, 94,, 4,,6 n R 9, 94,4 9, 9, 9,9 9,,6,,, 6, 9,,9 9,9 6,,,6,, 9,, 6,, 6, 6,,6, ,6, 9,6 6, 99,4,9, 6,,,9,6 9,9,,9 9,,9 99,,9 9,,,,4 9,6 6, 99,4,,, 6,6,,,9. 9, 99,,,4, 96,, 99,, 9,, 6,,,4 99,,,6,,, 4,, 9,.,9 9,6 4,, 6, 4,, 6,,,,9,,9,4, 9, 99,, 9,,,, 9,,,. 6, 9,, 9,9,, 94,,9 4,9,4 99,4 94, 6,,, 9,6 9,4,,6,, 9 9,9, 9,,6,, 9, 9, 9, 9,, 9, 6,,,6 9, 9 9,, 9, 6,4 9 94,9,9,, 6,,9,9,,,,,, 9, 6,9,. 9 9,, 6,6,4 4,, 9,,9, 96, 6,4 9, 9,,6,9 9,,,9 9, 96,,,6 9,6,,,6,,, 9,,4 6, 9 9,, 9, 9,,4,6, 94, 9,4 6,9 96, 6,4,9,,4 4, 4,4, 4,4 4, 6,,,,,,, 6,,6 9,9 9,,,9 96,,, 96, 9,4 9, 9,4 6, 6, 9, 9, 6,9 96,9 9,4,9, 9,4,,9 9, 6 69,,, 4, 9,, 9,4 4,, 6,, 9,4 6,

120 EUROTAT.D.. KONDENMLCH HERGETELLT N DEN MOLKEREEN CONCENTRATED MLK OBTANED N DARE LAT CONCENTRE PRODUTT PAR LE LATTERTE EUR BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED ÜRELAND DANMARK HELLA KNGDOM TONNEN ν 94 in V 6, 9, 4, 4,,,, 9, 4, 49,, 9, 6, 6,,,,9 4,, 6,4,6 4,6,,, 4,9,4 9,, 6,9,,6,, 4,9 9,,,,, M.TON 6, 66, 4, 9,, 9, 4, 4 4, 4,,,9 9,,,,,9,9,9 9, 4, 94,4 4,4,4 49,,6 4 49, 4, 4, TONNE,, 6,,,,,,, 6,,,,, 6,,, , 6,4 9,4,6 9,6 9,,,,,,4,, 4,,.4,,, 6, 4, 6,9,,,9,,,,9 6, 4,, 9,.4,,, 44,9 4 4, 4,,9 44,,4 6, 4,,, 4,6 4, 4,9 4, 44, 4, 4 4, 9, 4, , , 4,6,,,,6,9. 9,4 9,,,,, 4, 4,4, 9,9, 9,,4 9,4, 4,. 44, 44, 4,6 4,6 4, 9,6 4 9, 4, 4,6 46, 4, 4, 49, 4, 44, ,4 4,9 46, 4, 4, 49, 44,9 D,,,, 9, 6, 6,, 6,,, 4,, 4,6 4, 4,,6 6. 4,,, 6, 6, 4, 6, 6,,,.9.,,.,,.9.9.,.,. GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V 99,,6, 9 9,9,6,. 9, 9,4,4. 9 9,9,4,, 9, 9, 9 9 9, 96,4 9,,,.4 9,6, 9,,6 9,,, 96, T η, 94,9 99, 6,,9,, 6, 9,9.s 9,, 99, 6,6, 94,9 m,,9, Π. 96,9, 96,9,, 9 44,,!..4, 6, 94,9, 9 69,, 96,9 9,9 4.», 9 6 6, 69,, 64, 66,,,4,, : 9,,,9. Oi O,9 9, 9 6,6 9, 6, 4, 9,9,6,4 9 9, 9 9,9 96,,,6, 96,6,, 96,,6,,, 9, 9,6 6, 9 6, 4, 9, 4,,4 9, 9, 9, 96,.,6 99,, 9, 9,,6,, 9 6,,9 6,,9, 9, 9.6 9, 9, 9,6 9,6 9,4 9 9,, 9,, 9,,4, 9,,9,6 96, 9,6,9,, 9 6, 99, 9,,,6,,4,6 9,, 9,, 9,,4 9,, 9, 6,6 4,, 9 9, 9,, 9, 99,, 96,,9 6, 9,6 94,4 4, 9, 9,,, 6,,6, 6, 4,9 9,9,9 9,4 96,9 9, 9,9 9,6 9, 6, 4,,, 6,,,9, 9, 9 9, 99, 9, 9, 6, 6,,6,6 9, 9,,, 9, 9,4 69, 6, 9 9,, 4,,,6 6, 6, 9,,,9 9,,,,4, 6,9 69,9 4,,6, 9, 9, 9 9, 9, 6,, 4. 4,,, 6, 9, 46,,. 4, 66, 66, 6,6 6,6 6,6, 4,,, 6, 4 4, 6,9, 4,6 6, 9, 44,, 96, 9, 94,, 4

121 EUROTAT.D.. VOLLMLCHPULVER HERGETELLT N DEN MOLKEREEN WHOLE MLK POWDER OBTANED N DARE LAT ENTER EN POUDRÉ PRODUT PAR LE LATERE BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG Σ UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 69, 66,,, 4,9 9, 6,,, 69, 66,,, 4,9 9, 6,,,,,,, 9, 9,,,,, 6,,, 4 4,6 4, 4, 49,6 64, 49,4 4,,6 M.TON 9, 9,9 4,4, 4 4 4,,6, 4, 4, 9,,, 6,,4 6,,,,, 9, 49,,,, 9, 9,,6,,, 4, 4,6 9,,,,9 6,9 6,, 9,.4 4, TONNE, 9,, 9,,,6 4, 9, 4, ,, 49,4 4, 49,6 4,, 6,, 6 64, 9,,,9 6,,, 49,,,, 64, 4,, 49,4 4, 49,6 4,,, 6,, 6 64, 9,,,9 6,,, 49,,,, 64,,,4 9,,9,9,,,,,..,. 9,,,,,, 6,6 6, 4, 4,4, 4,4,,6 6,,, 9,4 9,6,,6 4,4 4,, 6,4,,...,,9,,,,,,, 4,,, 9,,9, 6,,, 4,,,,9,,,,,9,6 4,,, 4,,,,.9, 4,,,,,,,,6,, 6, 4,,,9,6, 4,6 4, 4, 4,9,, 6, 4,9 6,,,,.,,9,, 4,,,9,,,4 6, 6,, 6, 6,4 6, 6, 6,, 6,,,,4,9,9 9,4 9,,,4, 6,9, 6,9,,6, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 ni V 9,6, 6,, 9,6 ' 9 9,9 9, 9,6, 6,,, 9,6 n.6,6 9,9, 99, 9, 9,4 9, 6,, 9, 9, l nq.? 9,6 9,,, 6, 99,,6 4, 4, 96,9 6,9,6 9, 94,, 6,6,, 9,, 9,9 9 9, 9, 9 4,6, 46,4, R].,6 94,,6, 6, 4, 6,4 9 4,9 4, 94, ι nn, n, 6.4, 4, 9,9 6, 4, 64, 6,9 6,, 6,9 4, 44, 6, 9 44, 9, 94,,,9 6 9R. 9,6 9, 9,,, 9, 9,9, 96, 9 9 4,,, 9,, 9,,9,6,,, 9, 46, 4,9 9,9,,6 96, 9, 94, 96,4,6 96, 9 9 4,,, 9,, 9,,9,6,,,, 9, 46, 4,9 9,9,,6 96, 9, 94, 96,4,6 t, 9, 9,,, 6,4 9, 99, 6,4 9,9 9,,9 9,,,9,,6 9,, 9, 9,6,4 6, 9 69, 4,4, 6, 9, 9,9,6 9,6 4, 4,,6,,,,, 9,4 96, 9 9,4,,,9 4,,,, 9,6 6,,,, 4,, 4,,6,, 6,9 9,, 9,,6, , 9,4 6, 6, 9,, 4,4, 9,, 4, 6, 4,,4 4,4, 6, 96,4 9,,6,,, 44, 6, 94, 6,,,,,9 9,6 6, 6, 4,9, 6, 9, 9 99, 9,,,, 66,, 6, 69, 9, 66,6 4,9 6,, 6, 49,6 69, 9, 9,9 6, 4,6, 4, 6, 6 4,,,4, 9 6, 6,4, 44,9 94,, 9., 6, 6, 9 4,4 44,4, 4,, 9,,9 94, 4.,4,6,,6, 4,9 46,9, 6,,, 6,, 9,6 9,6,4 9,

122 EUROTAT.D.. MAGERMLCHPULVER HERGETELLT N DEN MOLKEREEN KMMEDMLK POWDER OBTANED N DARE LAT ECREME EN POUDRE PRODUT PAR LE LATERE EUR BR DEUTCH LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 44, 6,6,, 96,, 4, 96,9 44, 6,6,, 96,, 4, 96,9 9,9 6, 6, 4 69,, 4, 9,6,,4 6,, 66,9 66,,,, 4,4,6 M.TON 6,4 6,9, 96, 9, 4, 6, 4,,4 4, 4, 6, 6, 6, 4, 9,6 46,4,9,,,9, 4,,,,9 4,,,9, 46, 6, 6, 4, 9, 4, 9,6 4,,,9 9,9 4, TONNE, 44,6 6,,9,6, 4,,9,9, ,,,,,,9,, 46, 6, 64,6, 4, 9, 4, 94, 9, 9,,,., 6,,,,,,9,, 46, 6, 64,6, 4, 9, 4, 94, 9, 9,,,, 6 6,, 6, 9,,, 6, ,,6 66,, 6, 6, 4,, 6,4 9,9 6,,6 46, 9,,, 4, 96, 6,, 4,, 44,6 44, 49,,,4, 4,, 6,6 4,9 6,6, 4,9 9, 9,, 66,6 4,, 6, 9,,6 9,,. 9,,6,,,,,9 6, 4,,6 6,,,,,,,,,,,9 4, 9,,,9 6,,,,9,, 4,6 4,,, 9 4,,6 4,,6,,,,,,,,6,,6 4,6,,,,, 6,,,4, 4,9,9 4,,,, 4,9, 6, 4,, 4,6 4, 6, 9,,,9,9,, 4,, 6,, 9, 4,,,,6 9,,,, 9,4,,6 4,,,9,,,6, 4, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 n V,, 9,9 9,,,9, 99,, no,6, 9,9 9,,,9, 4,,,,9 9, 9, 69, 99,,, 9,4, 96,6,,,4 4, ιοο,ο :o:., 6, 46,6 6,6 no,4,6 6, 6, 6 6,,6 6,6, 9, 9,,6, 64, 94 4, 9,, 9,6 9 9, 9,,,9, 9, 6,, 9, 69,6,, 4 4, ,6,,6 4,,,,,4,9 4, RR. 4,4 4,4 6,, 46, 6,4,,,4,9,6, 9,, 99, 9, 9 94, 9 9, 9, 4,9, 4, 69, 69,9 4,,,,, 6,4,,,9,6, 9,, 99, 9, 9 94, 9, 9, 9, 4,9, 4,, 69, 69,9 4,,,,,, 6,,4, 4,, 4, 6,,, 99, 9,9 99, 9,4 9,, 6,, 6, 6, 6 64,9 6,4 4,9 9, 6,,6 9,6 94,6 9,,, 9,4 96,, 6, 9, 9, 4, 4,,,,, 6,, 9, ιοο,ο ιοο,ο 4, 49, 44,, 6, 9,9 6,4,, 64, 6, 6,9 6 4, 9, 6, 6,9 69,6, 6,9, 6,,,, 9, 9,9 9,,9 9,4 9, 94, 6,,,,9, 66, 6, 6 69,, 6, 4,9 9,9 96,, 9, 96, 9, 6, 9, 9, 6, 9, 9,4,,,4 94,,6,,4,, 6, 9,,6 9,6 9,9 44,6,,, 9, 9, 9, 64,,6 4,6,4 4,,6 66, 44, 9, 4,9, 6,9,4 94,4, 96, 94,,6,,,6,, 4, 6, 9,, 9,,, 6,6, 96,6, 9,4 4, 66, 6 49,,6 49, 6,,,, 6,,,,, 9,, 9,,, 6,4 9, 46, 4, 6

123 EUROTAT.D BUTTER HERGETELLT TN DEN MOLKEREEN BUTTER OBTANED N DARE BEURRE PRODUT PAR LE LATERE EUR BR DEUTCH FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 4, 4, 6, 6,4 9, 44,6 49, 6, 4 4, 6,4 6,,9 9,6 44, 49, 6. 4, 9,9 44,,6 6,,,, 46, 6, 66,,,9 69, 6, 6,4,6 9, 9,, 9,4 9, 6,,6, 9, 4,6, 6, 9,6, 9,,4 M.TON,,,4 4 6,,6 4, 66,6 4,,9 4, 69,,, 4,9,, 4, 6, 9,,4,,,.9.4,9,,9,, , 66,9, 6,,6,, 6,, 6,9 6,, 9,4 TONNE,6,,4, 9,,,,, 4 6, 6, 9,,, 4,9 4, 46,,9,,,, 4, 44,4 4 96,6 6, 6, 9,,, 4, 4,, 46,,9,,,,4 4, 44, 4 96, 4,,4 6 66,,9 4, 49, 4, 44, 4,6 4,,, 6 6 6,6 46,4 4,9,, 9,6 4, 44,4 46,,4 6 64,, 46,, 4 4, 46,, 6, 6, 4, 4, 4,6 4, 4, 4, 4,9,, 6,,9,6, 9, 6, 6,,, 4,9,6,4 6,,,, 9, 6, 9 6,,6 6,,,,,9 6,4 9,,4 4,,6 9,4 6,6,4 6,,,6,, 6, 9,6,4,6 6,, 6, 4,6 4,4 6,, 9, 9,,,, 4,6 4, 4, 4,9,, 9,,, 6, 4, 4,,, 4,6 6,,, 6,,,,, 9,,,,,6 4,,4,, 6, 9,,9 6, 9,4, 6,,,6 9,, 4,9, 6,,,9,9,,,6, 9,,,9, 4,6,,6 9, 9,,9,9 4,, 9, 9,, 9, 9,, 9,, 9,9,,,, 6,,6,4, 9,9, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 V 9,,4, 96 / 9, 9. 9,,4, 96.',,9 9 6,, 9, 9,,6 4,, 9, κ 6, 96,9 4,6 9 9,,6 9 9,, ηο,ο,, 9,,,,,,,,6 4, 9,,,,6,9,6,, 4, Qq, ι, 9 6, 9,, 99,, 9,,, 9. Ó6Í9 no,,, 9,6 9, 9, ; η ι. 6,, 4,,,,6, 94,,4 64, ini,,6 9,, 9, 9,,, 94, ORO, 9,6, 4,4, 9, 9, 9,6 9,, 64,, 9, 9, 6, 9,, 9, D 4 9,,9,, 6, 6,9,,,, 99, 94,6 9,9 9,,,, 4,6. 9,,9,, 6,,,, 99, 94,6 9, 9 9,,,, 4,6 9,,, 4,,,9,6,,,,6 9, 6,9 6,,9, 94, 9, 9, 4,,,6,,6,, 4, 4, 9,6,,6 9, 94, 9, 9 9, 9,9 9,,9 9,9 9,4,6 9, 9,9 9 4, 94,4, 9, 9,6, 9,, 6,4 4,6 6,,4,,, 9, 9,4,4,9,,9,,, 9,,,, 4,, 4,9 4,6,,4,9,,,6 9 9, 6, 4, 4, 6,6 6, 94, 9, 9, 9,,, 9, 4,, 4,,9,, 9, 9,,6 9, 9, 6, 4,,,9 6,9 6, 6, 6, 6,,9 9,,,6 9,, 9, 9,6,. 9,, 9,,9,,,6 9, 94, 9, 96, 6,6,6,6 4,9,,4, 9,4,4, 99,,, 96, 9, 9, 94,, 6, 6, 6, 6,, , 94,4,9 6,4,,9, 6,,, 4,6 6, 4,,9,9,, 9,9 6,,9 94, 9, 9,9. 94,, 99,,4, 4, 4,6 4, 9,, 9, 94, 94,6,, 66,9,,,,,4 94,., ,, 49, 6,6 44,6, 69,,6 6 64,6,,6 4, 4,6, 6,, 6, 9, 4,9 9, 4

124 EUROTAT.D OT.. KAEE HERGETELLT N DEN MOLKEREEN CHEEE OBTANED N DARE FROMAGE PRODUT PAR LE LATERE BR DEUTCH LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 n V,4 64, 6,6,,6 99, 9 9, 96,4 4, 96 9, 6,9 6,,9 9, 99,4 9, 9, 94, 9,, 9, 46,,, 9,, 9, 4,,, 94,4 99, 9,9 4, 9 9,, 64,,4 4,9 6 6,, 4 6 4, M.TON 46,4 4,9 4,, 6,,, 6, 9,,, 4, 4, 4,9,,, 4 49, 4, 4,4 6,9 69, 6,, 6,,9 6, 4,,, 4,, 6, 4, 4, 4, TONNE 4 4, 9,, 6,6 6 6,9 4,,, 4,9 4,4 4,, 6, 4, 4,,4, 4,,,6 4, 4,4,9,, 99, 6, 9,9 6,6. 4,, 9, 4,,9 9, 9, 69,4 4,, 9,,9,,, 9, 99, 4,6,,,,,,,9, 9, 6,9 64.,9 4,9, 69, 69, 66, 6, 6,4 6,, 6,4, 64,,9,, 6,6 6,, 96,4 9 9, 99, 9,, 9, 9,,,,9 9,4, 9,, 9,6 6, 99,4 9,,6 44, 4,9, 4,6 6 4,4 46,4 46,4 44, 44, 4, 4 4 4,,, 6, 4, 4, 4, 44,9 46,9 4, 4, 4, 4,9,, 6, 4 4 4, , , 44, 4 4, 4, 44, 44,6 4, 4,9 44,6 4 4,4 4, 4,,,,6, 4,,6,,6,,9,9,,,,9,,,,6 4, 4,, 9, 4, 4,,4, 9, 9,9 4,,, 4,,4 4, 9, 9,4,,, 4, 6,6 9,6, 6, 6,, 6,4 9,,6, 6,9, 4,,,6 9,9 9,,6 9,, 4,,,,, 4,6, 4, 4,,, 9,,6,,,,,,6,4,,,9,,,,,,, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE n V 4 n V,9 9, 99,, 6,,6,,,, 9, 99,, 6,,6,,, 9,,,9,,,,,9,,,,9,,,,, 99, 99,,, ι.6,, 9, 99, 99, 6,,4,,,R,, 4,9, 9, 96,6,6, 9,6. 6, 6,6, 6,9,, 96, 9, 9,,,,9,6, 9,6 9.9, 9,,,9 96, 6, 96,4 94, 9,, 9.,,,4,9 94, 99, 9, 6,,,9, 9, 96,4,, 9,,9,6 94,4 9,,,, 9,,6 96, 96,,,,,6,, 6,6, 99, 6,6, 6, 9, 9,9,, 9,4, 96, 96,,4,9,4,9,6 6, 99, 6,6 6,4 9, 9,, 9,4 96,, 96,9 9,, 6,,,6,, 9,9,6, 99,,9 99, 9,, 96, 9, 9,,,,, 9,6,9, 9,9,,,, 9,,,,,.4,, 9,,, 9, 6, 9, 6, 9,,6,6, 9, 9,6, 9,6, 9,9 9,,9 9,,,,,,,,,6 9, 9, 9,, 9,6 9, 9,6,9,,6,9, 6, 6,, 6,,,6,6 6,,6 9,, 4,, 6,, 96, 9,6,,,9 4, 9, 9, 9,9 9,,,,9,4 6,,,6, 6, 9, 4,,, 4,6 9, 6,6 9,6,,6 9,9, 96,, 9, 9,9 9,,6 9 9,4 9,6 9,,6,,, 96,, 6,9 6, 96,4, 9, 9, 9,, 9, 9, 6 9 9,,,4 4,6, 9, 9,,, 9,, 9, 6,4, 6 4,, 9, 9 9,, 9,,9,, 4,,,,,,4,6,9, 44, 6,6 6, 9,,, 6,,6, 4, 66, 6,, 96,9,4, 96,,,6,,,,,9

125 EUROTAT.D KAEN UND KAENATE HERGETELLT N DEN MOLKEREEN CAEN AND CAENATE OBTANED N DARE CAENE ET CAENATE PRODUTTE PAR LE LATERE EUR BR DEUTCH LAND NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 64,, 9, 9,, 9, 6,9,, 9, 4, 64,, 9, 9,, 9, 6,9, 9, 4,,,, 6,, 4,9,,6 4, 4, 9, 4, 4,,6,,6,, 9, : : M.TON s s s 4, 9, 4,4,,4 9, 4,,,4, TONNE 4,4 6,,,,,,,,,,,, 9, 9. 9,6,,,,,9,,,,, 9,,,,9 6,9 6,,6 6,,,,, 9, 9, 9,6,,,,,9,,,,, 9,,,,9 6,9 6,,6 6,,,6,,9,,9,,,,,,9,9,,,,,,6,,,,,,,,,9 4,4 4,4,6, 4,,,9 4, 4,9 4, 4,,,,,, 4, 4,6,,,,,6,6,6,...,,9,,.. GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 n V,,,, 99, 9,. 9,,,,, D9,, 99, 9, Al.6,4, 9,, 9, R,9 96,,6 9,4 9 9,, ino loo n ioo R?. 9 4,,, 6,,,,6 9, 4,, 64, 6,,, 4,,,,9 4,, 4,,,,,9,4 4,,, 9,9,, 9, 94,6, 9, 96,, 6,6, 9,6 4,, 4,,,,,,9,4, 4,,, 9,9,, 9, 94,6, 9, 96,, 6,6, 9,6,, 46,9 44,4 4, 4,, 9,9,,4,D,,6 96,6,6 9, , 4. 9,9,9,,,, 9,6,,,,6 9,,, 6, 9,9 9 9, 4,,,9,6,4,,9,, 6,, 69,,9, ιοο,ο. loo ioo.,, 96,4,,4 96,, 9,,, 9, 69,4 9. 6, 6, 4,, 4 6 6,,,,,, 4,,,, 6,6, 9, 9,,, 9,. 9

126 EUROTAT.D MAGERMTLCHPULVER BETÅENDE KMMEDMUK POWDER TOCK LAT ECREME EN POUDRE TOCK EUR EUR9 BR DEUTCHT FRANCE LAND TALA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGË BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V,9 6, 9 6,4 64,4,, 9 96,4 6,4,9 6, 9 6,4 64,4., 9 96,4 6,4,9 4,4 4, 9,9,6 4, 4,4 4,,, 4,, 9,,9 9,6 44, 4,,9,,, 4, M.TON, 6,4 9,, 6,,9 6,4 4,6 4, 9,, 4. 6, 6,,9,, 6, 9,9 6, 9,, 4, 9,4 4,,4 4, 4, 6, 4, 9, 6,, 6,, 6,,,6,,9, TONNE 4, 9,,9 6,6 4, 4,,9,,6 6,6 O 9, 69, 64,4 96,, 96 94,,, 9 9, 99, ,4 96, 96,6 6, 69, 6,4,4 46, 4, 4,, 9, 69, 64,4 96,, 96 94,,, 9 9, 99, ,4 96, 96,6 6, 69, 6,4,4 46, 4, 4,, 6,9 6, 9,9 44,6 4,6,, 4, 4, 4, 4,4 496, 4, 49,,, 6,,6,, 46, 4, 4,,6 9, 6,,,6 9,6, 44, 4,6 4, 4 6,9,9,, 4,,, 9,9,9 4,, 4, 4 4 6, 9,, 4,6,, 6, 44,,,9 6,4 6,4 6,4 6,, 4,6 4,6, 4 4,,,, 9, 9,,9 4,6 4,6 4, 4,,9 4,,,,,,,, 6,.,, 9,9, 9,9 9, 6.9 6,,,.,9, 4, 9,,,4 4,9, 4, 4, 9, 4, 6 6, 69,,,9 6, 4,,,6 9 6, 6 4 6,, 6,4 6,4 6,,,, 9,,6 6, 6, 4,,,,6 6, 6,,,9 9,, 6, 4,4,9, 4,,4, 6, 4 4, 4,,9 9, 9.,,6,6,6, 6,, 6,6 6,6, 4, 4, GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVOU YEAR MEME PERODE DE L'ANNEE PRECEDENTE V 4 ν 6,9 4,,,9,6 4, 6 6,9 4,,,9,6 4, 6 4,,, 9, 4, 6,,,, 9,9,, 9,9,9 9,4 4 96, 6,4 46, 4,4,9 4, 469, 6,9, 4, 6, 4, 44 6,, 6,4 4, 6 9, 9, 4,9, 9, 6, 9, 6,9 4,9 4,9 4,, 4,, 49,6 46,,, 4, 4, 69,4 4 9,6 4, 9, 94,,9 6,9, 4, 94, 6, 6,9, 4,,9 66, 4, 9,9 9,, ,,9, 4, 9,, 6, 9,6,9 4, 4,4,6 9, 4,,4 6,4 6 6,6 46,,4 6,6,,9, 4, 9,, 6, 9,6,,9 4, 4,4,6 9, 4,,4 6,4 6 6,6 46,,4 6,6, 9,4 9, 4, 6, 4, 64,4 9,4 6, 4, 6,, 6,9,, 4,4,,, 9,9,,6,, 66, 6, 6,, 4, 9,4,6 4, 4,4 96, 6,,4 6, 6,6 6,4 6, 6, 46, 4,6 4, 4,4,,9 9, 6, 644,,9 469, 6 9,, 69,, 6,9,,, 9, 4, 44,, 9,9 6,, 6,,, 4, 9,6, 6,4,, 4, 4, 9, 9,4,,4 9,, 6, 4,4 9, 49,6 6, 6, 6, 4, 9, 9,4 6 6,,,9,9 6, 4,9, 4 4,9 4,9,,4 66, 4, 4, 6,4 49,, 46, 4 4, 6.,,6, 4 4, 4,, 4, 96, 69,4 6,9 49,6 4 9, 6, 9,6 6,9 66 9, 64, 4,9 4, 94, 6, 6, 6, 6, 6, 6 9, 6 9,6,,9, 4,9,,,, 9,, 9, 6 66, 4, 6, 4,, 4,4 9,9,9 6, 9, 6, 6, 4,,6,9, 4, 4, ιοο,ο ιοο,ο

127 EUROTAl.D.. BUTTER BETÅENDE BUTTER TOCK BEURRE TOCK EUR EUR9 BR DEUTCH FRANCE LAND TÄLTA NEDER LAND BELGQUE LUXEM BELGE BOURG UNTED RELAND KNGDOM DANMARK HELLA TONNEN V 94 V 4,, 94,9 9, 64, 6, 9,4 46,4 4, 94,9 4,, 94,9 9, 64, 6, 9,4 46,4 4, 94,9 4 6,,, 6, 6, 9,9 4, 4, 6, 6 6,, 9,,, 6,.,,9 M.TON 4 9, 9 6, , 9 9,,,6,, 6,6 6, 4, 9,4 6,,,9.,,,, 6,,9,, 9,, 9 6,, 9, 4,, 9, 6.4 9, 6,9 TONNE 6, 4,,4,,, 4, 4, 6,,4, 4, 9, 4, 64, 46,,9 6, 69,9, 6, 9,4 99,, 46,4 4,,,6 94,9 9 9, 9,,6, 4, 9, 4, 6 4, 46,,9 6, 69,9, 6, 9,4 99,, 46,4,9, 4,,,6 94, ,,6, 9,,, 9,4 6, 4, 6 6, 6, 6, 9 9,9 9,9, 4, 4, , 94,,.,, 9, 44, 6, 4,6 94,4,4,, 9, 6, 4,,9, 96,6, 46, 4,9,, 6, 9,,,,,,4,6,6,6,.,,9, D.9,,6 9 4, 6,,, 9,4 4,4 99,,, 9 6, 9 9, 6,, 4,4,,6 9,,,, 9,6, 6,4 6, 4,,9,6, 9,4,, 6, 4,9, 9,, 6,4 6,,9,, 6, 9,4 6, 4,6..4,.,,,9 9,6,9 6,4 49,6 4. 9,6, 9,,9,,. 9,, 49,6,, 9, 9,9 6, 6, 4 4, 4 6, 9., 4, 4,,6, 4, 4,4 6, 9, 9,, 9, 6,4 6, 6, 9,,6, 6,9,,, 66, 69,9 6,, 6,,6,,, 6,,6,,,9 4, 4,4 4, 4, 4, 4,4, 6, 6,,,4, 9,, 4, 6,4 GLECHER ZETRAUM DE VORJAHRE AME PEROD OF THE PREVTOU YEAR MEME PERODE DE L'ANHEE PRECEDENTE V 4 V 9, 4, 96, 9, 9, 6,, 44,6 m, 6, 9,, 4, 96, 9, 9, 6,, 44,6, 96, 4 9, 69, 4,,6 4 6/,,9, 9,, 9,, 9,4 4, 9,9, 4,,, 9,, 9,6, 9, 9 49, 6,6 9, 9,6 6,, 99,,, 6, 99, 6,.,,, 9, 6, 64,9 69, 6, 6,, 9,9, 94, 6, 4,, 4,4 6, 44, 4, 6,6 9, 9,6, 9 9 9,,6 4,, 6,4, 4,,,6 9 9, 6, , 49,9 4, 6,, 96,,, 9, 4, 6, 9, 6 6, 6,,, 6, 4, 44,6, 6, 99,4 9, 99,4 96, 6, 49,9 4, 6,, 96,,, 9, 4, 6, 9, 6 6, 6,,, 6, 4, 44,6, 6, 99, ,4 96,. 9, 449, 69,,, 46, 6 6, 4, 4 96,, 6, 6,9,6 4, 4 6,6, 44, 44, 9,, 9,,, 9, 4, 9,4 4, 4,6 4,,, 6,, 4, 4, 4. 6,9, ,4, 4,6,, 9 6,, 9,,, 6 44, 9,, 9 9,6 9,4 49, 4,, 6,6 6 46, 9, 4,9 94, 9,6 94, 9, 9,6 9,, /., 4,, 6,4 9,4 6,,. 99, 9 4,4 6,,, 4 6,,,6, 6, 6, 4,9 4, 6, 46, 64,9,6 4, 69, 6, 69, 6, 96,,9 6. 6,4,, 9, 9,9, 94,.9,9 9,, 4, 6,, 9, 4, 44,4,,,6 4,4 46, 6,, 4, 44, 4, 6,4 9, 6,6, 9,,,,,6,9 4, 69, 4,9 9 69, 64,6 9 94,9 6,6 9,,9 6,,,,6 4,, 4,, 46, 6. 6, 4 4, 4,6 6,,4,6,6 6,6 9, 4, 9, 94,6, 6,4 6,6 6,,,9,.

128

129 Forsyningsbalancer Resultater af undersøgelser Prognoser Versorgungsbilanzen Erhebungsergebnisse Vorausschätzungen Ισοζύγια Αποτελέσματα ερευνών Προβλέψεις upply balancesheets urvey results Forecasts Bilans d'approvisionnement Résultats d'enquêtes Prévisions Bilanci d'approvvigionamento Risultati d'indagini Previsioni Voorzieningsbalansen Resultaten van enquêtes Prognoses

130

131 m eurostat TERCHE ERZEUGUNG ANMAL PRODUCTON PRODUCTON ANMALE 9 DE KUHMLCHAUFNAHME N DEN EUROPAECHEN GEMENCHAFTEN COW' MLK COLLECTON N THE EUROPEAN COMMUNTE LA COLLECTE DE LAT DAN LE COMMUNAUTE EUROPEENNE Version D / E / F flrotat BP 9 LU«ÎWBOUBG TEL 4 /*ro<'»ntlchurkj abgeschlossen r imiratiop date Fin rio rédaction.6.9 totwtttt **T LsMMWlsTlCsMft, ri Ay tc U»tl f9. fotmtt tattotiçuc«é9 l*»tfiimtuw. OM uno r scftccwi tri» et» fer««am la 9

132 Das Kuhmilchaufkommen Die Monatsangaben für das Kuhmilchaufkommen der Molkereien im Jahre 94 (die fast sämtliche als Milch verkauften Mengen erfassen) verdeutlichen die Auswirkungen der im April 94 in Kraft getretenen Milchquoten. Das Kuhmilchaufkommen EUR: Monatlich kumulierte Zahlen Jahr t / %,6, Gegenüber 9 fiel das Kuhmilchaufkommen der Molkereien in der Gemeinschaft im Jahre 94 um % auf 44 t. Die Lage stellt sich jedoch in den einzelnen Mitgliedstaaten unterschiedlich dar: Die Veränderungsrate geht von 6, % im Vereinigten Königreich bis zu +4,6 % in rland. Diese Differenzen sind auf die unterschiedliche Quotenzuteilung zurückzuführen. Es ist zu beobachten, dass die Milcherzeuger der EGMitgliedstaaten dort, wo der Quotenumfang die Möglichkeit zu einer teigerung der Anlieferungen bietet, ihre Anlieferungen auch derzeit gesteigert haben. Nur Griechenland, wo die Milchanlieferungen um,6 % zurückgingen, macht hier eine Ausnahme. Die monatlichen Angaben über das Milchaufkommen in talien basieren auf den Meldungen einer Reihe von Milcherzeugern. Jüngste Verbesserungen an den Hochrechnungsverfahren zogen eine grössere Ueberarbeitung der betreffenden Reihen nach sich, was eine bessere Uebereinstimmung mit den endgültigen Zahlen zur Folge haben wird. Auf Grund von Unterschieden in der Definition des "Milchaufkommens", die von EURO TAT verwendet wird, und der Definition der "Milchanlieferung", die zur Festlegung der Milchquote dient, ist es nicht möglich, einen Vergleich zwischen dem Zahlenma v terial für das Milchaufkommen und den Milchquoten herzustellen. EUROTATchätzungen zufolge beliefen sich die Milchanlieferungen in der Gemeinschaft im Zeitraum April 94/März 9 auf 99 t, sie liegen damit um rund 9 t ( %) unter den Milchquoten. Kuhschlachtungen EUR: Monatlich kumulierte Zahlen Jahr Tiere / %,, Die Zahl der Kuhschlachtungen lag 94 um, % über dem Vorjahr. Dies ist auf zusätzliche chlachtungen von Kühen zurückzuführen. Auch die Färsen und 6

133 Kälberschlachtungen nahmen erheblich zu. Die gestiegenen Kuhschlachtungen schlugen sich in einer %igen Abnahme des Milchkuhbestandes ( Tiere) von Dezember 9 bis Dezember 94 nieder. Die Anpassung der Milcherzeugung bzw. der Milchanlieferung an die Quoten erfolgte also teilweise über eine Reduzierung der Milchkuhherden, die wahrscheinlich höher ausfiel, als zum Zeitpunkt der Einführung der Milchquoten erwartet werden konnte. Die Zahlen für die chlachtungen Anfang 9 scheinen darauf hinzudeuten, dass diese Entwicklung wenn auch abgeschwächt in den meisten Ländern anhält. Butter und Magermilchpulver Magermilchpulvererzeugung EUR: Monatlich kumulierte Zahlen Molkereibuttererzeugung EUR: Monatlich kumulierte Zahlen Jahr t +/ % Jahr t +/ % 9 9 4, 9, 9 4, 9, 9 44, , 94 6,,4 Die Buttererzeugung nahm 94 (auf der Grundlage der monatlich kumulierten Zahlen) um,4 % oder 6 t ab. Für 9 weisen die Wochenzahlen der Buttererzeugung im Zeitraum Januar/April eine Abnahme um, % aus. Obwohl es sich dabei um einen wesentlichen und willkommenen Erzeugungsrückgang handelt, reicht dieser noch nicht aus, da die Erzeugung im Jahre 9 (letztes Jahr, für das Versorgungsbilanzen vorliegen) den Verbrauch der Haushalte um 4 % überstieg und die Lagerbestände seit März 9 wieder anwachsen. Die Ende 94 erzielte Bestandsverringerung war auf den Verkauf von Altbutterbeständen an die UdR und die Weihnachtsbutteraktion zurückzuführen. Die Magermilchpulvererzeugung fiel 94 um 6, % oder 4 t. n den ersten vier Monaten des Jahres 9 weisen die Wochenzahlen eine Abnahme um % aus. Der Effekt dieser Abnahme, konbiniert mit dem Effekt verschiedener anderer Aktionen, mit denen hauptsächlich der Einsatz von Magermilchpulver als Tierfutter gefördert wurde, schlägt sich in der Graphik nieder: Die Lagerbestände Ende 9 in Höhe von 9 t fielen über 6 4 t Ende 94 schliesslich auf 4 t Ende April 9.

134 Collection of cows' milk The monthly data on the quantity of cows* milk collected by dairies in 94 (which account for almost all the milk sold as such) show clearly the effect of the milk quota which came into force in April 94. Collection of cows' milk, EUR. Monthly cumulated figures t ? 44 +/ %.6.. Compared with 9 the quantity of cows' milk collected by dairies in the Community fell by.% to a total of 44 t in 94. However, the picture is by no means the same in each Member tate: the rate of change vary from 6.% in the United Kingdom to +4.6% in reland, these differences being attributable to the differences in the allocation of quotas. t is thus interesting to note that the milk producers of EEC Member tates in which the size of the quota has given the possibility for an increase in deliveries have actually increased their deliveries. The exception is Greece, where milk deliveries fell by.6%. The monthly data on milk collected in taly are based on information supplied by a certain number of milk producers. Recent improvements in the grossing up methods involved a major revision of these series, which will now fit better with final figures. Due to differences in definitions of milk collections as published by EUROTAT and the milk delivered as drawn up according to milk quota legislation it is not possible to make a comparison between statistics on milk collected and the milk quota. However, EUROTAT estimates that milk deliveries in the Community in the period April 94 to March 9 amounted to 99 t or around 9 t (.4%) less than the milk quota. laughterings of cows, EUR ! head! Monthly cumulated figures +/ %. T..! The number of cows slaughtered in 94 was up.% on the previous year corresponding to additional slaughterings of cows. There was also a substantial increase in the slaughterings of heifers and calves. The increase in slaughterings of cows is reflected in the decrease in the dairy cow population of.4% or head between December 9 and December 94. The adjustment of the milk production and consequently of milk deliveries to the milk quota has therefore partly been carried out by a depletion of the milk producing stocks, a reduction which is probably higher than could be expected at the time of the introduction of the milk quota. laughtering figures for the beginning of 9 seem to suggest that for most countries this trend is continuing, although at a lower level.

135 Production of butter and skimmed milk powder Production of skimmed milk powder, EUR. Monthly cumulated figures Production of butter in dairies, EUR. Monthly cumulated figures Ì ! t / % i. T i.6 6. i j 94 t / % ι 9. i..4 The production of butter decreased in 94 by.4% (based on cumulated monthly figures), i.e. 6 t. For 9, the weekly statistics on the production of butter show a decrease of.% for the period January to April. Although substantial, and welcome, this reduction still seems to be insufficient, as in 9 (latest year for which supply balance sheets are available) production exceeded domestic consumption by 4% and as stocks are again on the increase since March 9. The reduction in stocks obtained at the end of 94 was due to the sale of old butter stocks to the UR and to the Christmas Butter Action. The production of skimmed milk powder dropped by 6.% in 94, i.e. 4 tonnes. n the first four months of 9, weekly statistics show a decrease of %. The effect of this reduction, combined with that of different actions, mainly to encourage the use of skimmed milk powder in animal feed, is shown in the graph: the stocks which amounted to 9 tonnes at end 9 dropped to 6 4 tonnes at the end of 94 and reached 4 tonnes at the end of April 9. 9

136 Collecte de lait de vache Les données mensuelles sur les quantités de lait de vache collectées par les laiteries en 94 (qui représentent la presque totalité du lait vendu en tant que tel) montrent clairement les conséquences de l'introduction des quotas laitiers en avril 94. Collecte de lait de vaches, EUR. Chiffres mensuels cumulés t / %,6, La quantité de lait de vache collectée par les laiteries dans la Communauté a diminué de % par rapport à 9 et représentait 44 t en 94. Toutefois, la situation n'est nullement la même dans chaque Etat membre : le taux de variation va de 6, % au RoyaumeUni à +4,6 % en rlande, ces variations étant dues aux différences dans la répartition des quotas. l est donc intéressant de noter que dang les Etats membres où les quotas permettaient une augmentation des livraisons Les producteurs laitiers les ont effectivement accrues, à l'exception de la Grèce où cellesci ont diminué de,6 %. Les données mensuelles sur le lait collecté en talie sont fondées sur des informations fournies par un certain nombre de producteurs laitiers. Des améliorations apportées récemment aux méthodes de report à l'univers ont occasionné une importante révision de ces séries qui concordent mieux, maintenant, avec les chiffres définitifs. En raison de différences existant entre la définition de la collecte de lait, telle qu'eurotat la publie, et celle des livraisons de lait, telles qu'elles sont arrêtées par la législation sur les quotas laitiers, il n'est pas possible de comparer les statistiques sur la collecte de lait et celles sur les quotas laitiers. EUROTAT estime toutefois qu'au cours de la période d'avril 94 à mars 9, les livraisons de lait dans la Communauté s'élevaient 99 t, soit 9 t environ ( %) de moins que les quotas laitiers. Abattages de vaches, EUR. Chiffres mensuels cumulés têtes / % t,, Le nombre de vaches abattues en 94 a augmenté de, % par rapport à l'année précédente, soit un surplus d'abattages de vaches. On a également noté une augmentation importante des abattages de génisses et de veaux. L'augmentation des abattages de vaches se traduit par une diminution du cheptel de vaches laitières de %, soit unités, entre décembre 9 et décembre 94. L'adaptation de la production laitière et, par conséquent, des Livraisons de lait aux quotas Laitiers a donc été partiellement réalisée par une diminution du cheptel laitier qui est probablement supérieure à celle prévue au moment de l'introduction des quotas laitiers. Les chiffres d'abattages concernant le début de l'année 9 semblent montrer que dans la plupart des pays, cette tendance se poursuit, quoiqu'à un rythme plus faible. 9

137 Production de beurre et de lait en poudre écrémé Production de lait en poudre écrémé, EUR. Chiffres mensuels cumulés Production de beurre de laiterie, EUR. Chiffres mensuels cumulés t +/ %, 44, 6, T9BT t 4, 4, 6, +/ % 9,,4 T En 94, la production de beurre a diminué de,4 % (d'après les chiffres mensuels cumulés), soit de 6 t. Pour la période janvier à avril 9, les statistiques hebdomadaires de la production de beurre accusent une diminution de, %. Même si elle est importante, et bienvenue, cette réduction semble encore insuffisante : en 9 (dernière année pour laquelle on dispose de bilans d'approvisionnement), la production dépassait la consommation intérieure de 4 % et les stocks augmentent de nouveau depuis mars 9. La réduction des stocks obtenue à la fin de 94 résultait de la vente de stocks de beurre anciens à l'ur et de l'action "Beurre de Noël". La production de lait en poudre écrémé a diminué de 6, % en 9, soit de 4 tonnes. Pour les quatre premiers mois de 9, les statistiques hebdomadaires accusent une diminution de %. Les effets de cette réduction combinés avec ceux d'autres actions, dont l'objectif est surtout d'encourager l'utilisation de lait en poudre écrémé dans l'alimentation animale, sont indiqués sur le graphique : les stocks, qui s'élevaient à 9 tonnes à la fin de 9, sont passés à 6 4 tonnes à la fin de 94 et à 4 tonnes à la fin d'avril 9. 9

138 Veränderung der Milchaufnahme im Verhältnis zu n Change in milk collections as compared to n Evolution de la collecte de lait de vache par rapport à n EUR O JO O τ ii τι 9 τ ι ι ι ι τι OB* τ ι ι τι ess Veränderung der Kuhschlachtungen im Verhältnis zu n Change in slaughterings of cows as compared to n Evolution des abattages de vaches par rapport à n so EUR O ι ι ι ι ι ι ι ι ι ι ι ι ι 9 "Τ t! Ο β* τ ι r ι Γ ees 9

139 Collection of cows' milk Vi ar DEUTCHLAND FRANCE TALA NEDERLAND! BELGQUE/BELGE LUXEMBOURG Collect. +/ Χ ' Collect. +/ ' Collect. +/! Collect. +/! Collect. +/! Collect, +/ ' (loooti n! (looot; m! (looot) m! (looot) tn! (looot) œ! (looot) m! * L TL 'j t J'J 6! 6,! 6,9! 69.!,! ! Z? J ι 'JC!. Î 64 4,6! 4.! L Ì'JL 9 J. U.46! 4.6! Year UNTED Collect, (looot) KNGDOM +/ m RELAND! Collect. / (looot) m DANHARK Collect, +/ (looot) m! Collect, (t) ELLA +/ m! EUR Ì Collect, +/. (t) m 9 * ' 6 6,, ! 4,94 ^ROR tj 49,6 4,9 4, 499! 444! 44! 4,.6! 969! 999.6! 6.! 44. BUTTER EURO, mintona tonnes N. y., y, χ Λ.,\ y <. BO \ N X K+N χ V s Λ ζ<ά \ZL ^Ί Production '. X Consumption KMMED MLK POWDER EURO, millions tonnes.,γχ Ν.6.A.. o.e o.s o.* V." X y. * s*^ \ ''. 'X y χ. y y s V. y,. X. X \ ^ ^. V/ V tr^^i 96 9 Ys' y\ Production y' BO X X Consumption 9

140 CD BETÅENDEAN BUTTERUND HÄGERNLCHPULUER TOCK OF BUTTER AND skinriednilk POUDER TOCK DE BEURRE ET LAT ECREHE EN POUDRE EUR T BUTTER BUTTER BEURRE riagernilchpuluer skinnednilk POWDER LAT ECREflE EN POUDRE Π Π. *""...»»»«* "*«*! _

141 Klassifikation af Eurostats publikationer. Almene statistikker (gråt omslag). Almen statistik. Almen regionalstatistik. tatistik over tredjelande. Nationalregnskaber, finanser og betalingsbalancer (violet omslag). Nationalregnskaber. Konti for sektorer. Konti for brancher 4. Penge og finansstatistik. Regionalregnskaber og finansstatistik 6. Betalingsbalancer. Priser. Befolkning og sociale forhold (gult omslag). Befolkning. ociale forhold. Uddannelse 4. Beskæftigelse. ocialsikring 6. Lønninger og indkomster 4. ndustri og tjenesteydelser (blåt omslag). ndustri, almen. Energi. Jern og stål 4. Transport og tjenesteydelser. Landbrug, skovbrug og fiskeri (grønt omslag). Landbrug, almen. Landbrug, produktion og balancer. Landbrugspriser 4. Landbrugsregnskaber. Landbrugsstrukturer 6. kovbrug. Fiskeri 6. Udenrigshandel (rødt omslag). Nomenklatur. Fællesskabets udenrigshandel, almen. amhandelen med udviklingslandene 9. Diverse statistikker (brunt omslag). Diverse statistikker. Diverse meddelelser Gliederung der Veröffentlichungen des Eurostat Allgemeine tatistik (grauer Umschlag). Allgemeine tatistik. Allgemeine Regionalstatistik. tatistik der Drittländer Volkswirtschaftliche Gesamtrechnungen, Finanzen und Zahlungsbilanzen (violetter Umschlag). Volkswirtschaftliche Gesamtrechnungen. Konten der ektoren. Konten nach Produktionsbereichen 4. Geld und Finanzen. Regionalkonten und Finanzen 6. Zahlungsbilanzen. Preise. Bevölkerung und soziale Bedingungen (gelber Umschlag). Bevölkerung. oziale Bedingungen. Bildung und Ausbildung 4. Beschäftigung. ozialschutz 6. Löhne und Einkommen 4. ndustrie und Dienstleistungen (blauer Umschlag). ndustrie: Allgemeines. Energie. Eisen und.tahlindustrie 4. Verkehr und Dienstleistungen. Land und Forstwirtschaft, Fischerei (grüner Umschlag). Landwirtschaft: Allgemeines. Landwirtschaft: Erzeugung und Bilanzen. Landwirtschaft: Preise 4. Landwirtschaft: Gesamtrechnungen. Landwirtschaft: truktur 6. Forstwirtschaft. Fischerei 6. Außenhandel (roter Umschlag). ystematiken. Außenhandel der Gemeinschaft: Allgemeines. Außenhandel mit Entwicklungsländern 9. Verschiedenes (brauner Umschlag). Verschiedene tatistiken. Verschiedene Mitteilungen Ταξινόμηση των δημοσιεύσεων του Eurostat Classification of Eurostat publications. Γενικές στατιστικές (φαιό εξώφυλλο). Γενικές στατιστικές. Γενικές περιφερειακές στατιστικές. Στατιστικές των τρίτων χωρών. Εθνικοί λογαριασμοί, δημοσιονομικά και ισοζύγιο πληρωμών (ιόχρουν εξώφυλλο). Εθνικαί λογαριασμοί. Λογαριασμοί κατά τομέα. Λογαριασμοί κατά κλάδο 4. Νόμισμα και δημοσιονομικά. Περιφερειακοί λογαριασμοί και δημοσιονομικά 6. Ισοζύγιο πληρωμών. Τιμές. Πληθυσμός και κοινωνικές συνθήκες (κίτρινο εξώφυλλο). Πληθυσμός. Κοινωνικές συνθήκες. Παιδεία και επαγγελματική εκπαίδευση 4. Απασχόληση. Κοινωνική προστασία 6. Μισθοί και εισοδήματα General statistics (grey covers). General statistics. Regional general statistics. Thirdcountry statistics National accounts, finance and balance of payments (violet covers). National accounts. Accounts of sectors. Accounts of branches 4. Money and finance. Regional accounts and finance 6. Balance of payments. Prices Population and social conditions (yellow covers). Population. ocial conditions. Education and training 4. Employment. ocial protection 6. Wages and incomes 4. Βιομηχανία και υπηρεσίες (κυανό εξώφυλλο). Βιομηχανία, γενικά. Ενέργεια. Σιδηρουργία 4. Μεταφορές και υπηρεσίες. Γεωργία, δάση και αλιεία (πράσινο εξώφυλλο). Γεωργία, γενικά. Γεωργία, παραγωγή και απολογισμοί. Γεωργία, τιμές 4. Γεωργία, λογαριασμοί. Γεωργία, δομή 6. Δάση. Αλιεία 6. Εξωτερικό εμπόριο (κόκκινο εξώφυλλο). Ονοματολογία. Ανταλλαγές της Κοινότητας, γενικά. Ανταλλαγές με τις χώρες υπό ανάπτυξη 9. Διάφορα (καφέ εξώφυλλο). Διάφορες στατιστικές. Διάφορες πληροφορίες 4. ndustry and services (blue covers). ndustry, general. Energy. ron and steel 4. Transport and services. Agriculture, forestry and fisheries (green covers). Agriculture, general. Agriculture, production and balances. Agriculture, prices 4. Agriculture, accounts. Agriculture, structure 6. Forestry. Fisheries 6. Foreign trade (red covers). Nomenclature. Community trade, general. Trade with developing countries 9. Miscellaneous (brown covers). Miscellaneous statistics, Miscellaneous information

142 Classification des publications de l'eurostat Classificazione delle pubblicazioni dell'eurostat Classificatie van de publikaties van Eurostat. tatistiques générales (couverture grise) tatistiques générales. tatistiques régionales générales. tatistiques des pays tiers Comptes nationaux. finances et balances des paiements (couverture violette). Comptes nationaux. Comptes des secteurs. Comptes des branches 4. Monnaie et finances. Comptes et finances régionaux 6. Balances des paiements. Prix. Population et conditions sociales (couverture jaune). Population. Conditions sociales. Éducation et formation 4. Emploi. Protection sociale 6. alaires et revenus. tatistiche generali (copertina grigia). tatistiche generali. tatistiche regionali generali. tatistiche dei paesi terzi. Conti nazionali, finanze e bilancia dei pagamenti (copertina viola). Conti nazionali. Conti dei settori. Conti per branca 4. tatistiche monetarie e finanziarie. Conti e finanze regionali 6. Bilancia dei pagamenti. Prezzi. Popolazione e condizioni sociali (copertina gialla). Popolazione. Condizioni sociali. Educazione e formazione 4. Occupazione. Protezione sociale 6. alari e redditi Algemene statistiek (grijze omslag). Algemene statistiek. Algemene regionale statistiek. tatistiek van derde landen Nationale rekeningen, financiën en betalingsbalansen (paarse omslag). Nationale rekeningen. Rekeningen van de sectoren. Rekeningen van de branches 4. Geld en financiën. Regionale rekeningen en financiën 6. Betalingsbalans. Prijzen Bevolking en sociale voorwaarden (gele omslag). Bevolking. ociale omstandigheden. Opleiding en vorming 4. Werkgelegenheid. ociale voorzieningen 6. Lonen en inkomens ndustrie et services (couverture bleue). ndustrie, générale. Énergie. idérurgie 4. Transports et services Agriculture, forêts et peche (couverture verte). Agriculture, générale. Agriculture, production et bilans. Agriculture, prix 4. Agriculture, comptes. Agriculture, structure 6. Forêts. Pêche Commerce extérieur (couverture rouge). Nomenclature. Échanges de la Communauté, général. Échanges avec les pays en voie de développement Divers (couverture brune). tatistiques diverses. nformations diverses 4. ndustria e servizi (copertina azzurra). ndustria, generale. Energia. iderurgia 4. Trasporti e servizi. Agricoltura, foreste e pesca (copertina verde). Agricoltura in generale. Agricoltura, produzione e bilanci. Agricoltura, prezzi 4. Agricoltura, conti. Agricoltura, strutture 6. Foreste. Pesca 6. Commercio estero (copertina rossa). Nomenclatura. cambi della Comunità in generale. cambi con i paesi in via di sviluppo 9. tatistiche varie (copertina marrone). tatistiche varie. nformazioni varie 4. ndustrie en dienstverleningen (blauwe omslag). Algemene industrie. Energie. Jzer en staalindustrie 4. Vervoer en dienstverlening. Landbouw, bosbouw en visserij (groene omslag). Landbouw: Algemeen. Landbouw: Produktie en balansen. Landbouw'. Prijzen 4. Landbouw: Rekeningen. Landbouw: tructuur 6. Bosbouw. Visserij 6. Buitenlandse handel (rode omslag). Nomenclatuur. Handel van de Gemeenschap: Algemeen. Handel met de ontwikkelingslanden 9. Diverse statistieken (bruine omslag). Diverse statistieken. Diverse mededelingen

143 alg og abonnement Verkauf und Abonnement Πωλήσεις και συνδρομές ales and subscriptions Vente et abonnements Vendita e abbonamenti Verkoop en abonnementen BELGQUE/BELGE RELAND EPANA Moniteur belge/ Belgisch taatsblad Rue de Louvain 44/Leuvensestraat 44 Bruxelles/ Brussel Tél. 6 CCP/Postrekening ousdépôts/ Agentschappen: Librairie européenne/ Europese Boekhandel Rue de la Loi 44/Wetstraat 44 Bruxelles/ Brussel CREDOC Rue de la Montagne 4/Bergstraat 4 Bte /Bus Bruxelles/ Brussel DANMARK chultz Forlag Møntergade 6 København Κ Tlf: () 9 Girokonto 9 Government Publications ales Office un Alliance House Molesworth treet Dublin Tel. or by post tationery Office t Martin's House Waterloo Road Dublin 4 Tel TALA Licosa pa Via Lamarmora, 4 Casella postale Firenze Tel. 9 Telex 66 LCOA CCP 4 ubagente: Libreria scientifica Lucio de Biasio AEOU Via Meravigli, 6 Milano Tel. 6 9 MundiPrensa Libros..A. Castello E Madrid Tel. (9) 6 46 Telex 49MPLE PORTUGAL Livraria Bertrand, sari Rua João de Deus Venda Nova Amadora Tél. 9 4 Telex LTRANP CHWEZ/UE/VZZERA Librairie Payot 6, rue Grenus Genève Tél. 9 CCP 6 BR DEUTCHLAND Verlag Bundesanzeiger Breite traße Postfach Köln Tel. ( ) 9 Fernschreiber: ANZEGER BONN 9 GREECE G.C. Eleftheroudakis A nternational Bookstore 4 Nikis treet Athens Tel. Telex 94 ELEF ubagent for Northern Greece: ivlolho's Bookstore The Business Bookshop Tsimiski treet Thessaloniki Tel. Telex 4 LMO FRANCE ervice de vente en France des publications des Communautés européennes Journal officiel 6, rue Desaix Paris Cedex Tél. () 6 9 GRANDDUCHÉ DE LUXEMBOURG Office des publications officielles des Communautés européennes, rue du Commerce L9 Luxembourg Tél Télex PUBOF Lu CCP 99 CC bancaire BL 9/6/ Messageries Paul Kraus, rue Christophe Plantin L9 Luxembourg Tél. 4 Télex CCP 4946 NEDERLAND taatsdrukkerij en uitgeversbedrijf Christoffel Plantijnstraat Postbus 4 EA 'sgravenhage Tel. () 99 UNTED KNGDOM HM tationery Office HMO Publications Centre Nine Elms Lane London W DR Tel. 6 6 ubagent: Alan Armstrong & Associates Ltd Park Road London NW 4H Tel. 9 Telex 96 AAALTD G UNTED TATE OF AMERCA European Community nformation ervice M treet, NW uite Washington, DC Tel. () 6 9 CANADA Renouf Publishing Co., Ltd 6 parks treet Ottawa Ontario KP R Tel. Toll Free () Ottawa Region (6) 96 Telex 496 JAPAN Kinokuniya Company Ltd hinjuku Chome hiniukuku Tokyo 6 Tel. () 4 Journal Department PO Box Chitóse Tokyo 6 Tel. () /

144 Pris Luxembourg (moms ikke medregnet) Öffentliche Preise n Luxemburg (ohne Mwt.) Τιμή OTÓ Λουξεμβούργο, χωρίς ΦΠΑ Price (excluding VAT) n Luxembourg Prix publics au Luxembourg, TVA exclue Prezzi al pubblico nel Lussemburgo, VA esclusa Vastgestelde prijzen in Luxemburg (exclusief BTW) ECU BFR DKR DM DR FF HFL RL LT UKL UD Pris pr. hæfte Einzelpreis Τιμή κατ* αντίτυπο ingle copy Prix par numéro Prezzo unitario Prijs per nummer Abonnement Συνδρομή ubscription Abbonamento, 6 99, , 4 94,.. Animalsk produktlon + Vegetabilsk produktion Tierische Erzeugung + Pflanzliche Erzeugung Ζωική παραγωγή + φυτική παραγωγή Animal production + Crop production Production animale + Production végétale Produzione animale + Produzione vegetale Dierlijke produktie + plantaardige produktie 66, KONTORET FOR DE EUROPÆKE FÆLLEKABER OFFCELLE PUBLKATONER AMT FÜH AMTLCHE VERÖFFENTLCHUNGEN DER EUROPÄCHEN GEMENCHAFTEN ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΠΙΣΗΜΠΝ ΕΚΔΟΣΕΩΝ TON ΕΥΡΩΠΑΐΚΟΝ KONOTHTGN OFFCE FOR OFFCAL PUBLCATON OF THE EUROPEAN COMMUNTE OFFCE DE PUBLCATON OFFCELLE DE COMMUNAUTÉ EUROPÉENNE UFFCO DELLE PUBBLCAZON UFFCAL DELLE COMUNTÀ EUROPEE BUREAU VOOR OFFCËLE PUBLKATE DER EUROPEE GEMEENCHAPPEN L 9 Luxembourg CABFCC