SALADS. Duck Salad Σαλάτα mesclun με πάπια φρούτα του δάσους και σάλτσα hoisin αρωματισμένη με εσπεριδοειδή

Transcript

1

2

3 SALADS Duck Salad Σαλάτα mesclun με πάπια φρούτα του δάσους και σάλτσα hoisin αρωματισμένη με εσπεριδοειδή Mushrooms Salad Άγρια ρόκα με ποικιλία μανιταριών και σάλτσα σόγιας με πιπέρι sichuan και yuzu Harusame Salad Noodles ρυζιού με καβουρόψυχα και σπιτική spicy mayo SOUPS Pork Ramen Noodles Χοιρινή πανσέτα με noodles και ζωμό χοιρινού Chicken Ramen Noodles Φιλέτο κοτόπουλο με noodles και ζωμό πάπιας - κοτόπουλου

4 HOT ΑPPETIZERS Steamed Edamame Ατμιστά φασολάκια edamame με flakes αλατιού Fried Spicy Edamame Σοταρισμένα πικάντικα φασολάκια edamame Shrimp Tempura Γαρίδες τηγανισμένες σε ιαπωνικό κουρκούτι Vegetables Tempura Ποικιλία λαχανικών τηγανισμένα σε ιαπωνικό κουρκούτι Steamed or Fried Pork Dumplings 4 pcs Ατμιστά ή τηγανητά πιτάκια γεμιστά με κιμά χοιρινού και σάλτσα tosazu Bao Buns Burger 2 pcs Ψωμάκια ατμού με μοσχαρίσιο burger ιαπωνική ketchup και πίκλες κρεμμυδιού Bao Duck 2 pcs Ψωμάκια ατμού με πάπια και λαχανικά Chicken Yakitori 2 pcs Σουβλάκια κοτόπουλου μαριναρισμένα με σάλτσα tare

5 Chicken Liver Skewers 3 pcs Σουβλάκια από συκώτι κοτόπουλου Chicken Hearts Skewers 3 pcs Σουβλάκια από καρδιές κοτόπουλου Salmon Negisho 2 pcs Σουβλάκια σολομού με φρέσκο κρεμμύδι Pork Tsukune 2 pcs Σουβλάκια με αρωματισμένο χοιρινό κιμά Chicken Tsukune 2 pcs Σουβλάκια με αρωματισμένο κιμά κοτόπουλου Sea Bass Asparagus Roll Τηγανητό ρολό από ολόκληρο φιλέτο λαβράκι γεμιστό με σπαράγγι Lamb Chops Παϊδάκια αρνιού με πίκλες σπαραγγιού και κίτρινο παντζάρι

6 COLD ΑPPETIZERS Sea bass Usuzukuri Λεπτές φέτες λαβράκι με σάλτσα ponzu αρωματισμένη με τρούφα Salmon Tartare Ιαπωνικό παραδοσιακό Tartare με σολομό και κράκερ tapioca Tuna Tartare Ιαπωνικό παραδοσιακό Tartare με τόνο και αυγό ορτυκιού Smoked Katsuo Μαριναρισμένα καπνιστά φιλέτα παλαμίδας Tuna Tataki Τόνος ψημένος εξωτερικά με πουρέ αβοκάντο Salmon Tataki Σολομός ψημένος εξωτερικά με πουρέ αβοκάντο

7 SUSHI URAMAKI ROLLS California Roll Καβούρι με αβοκάντο και yuzu mayo Salmon Avocado Σολομός με αβοκάντο αγγούρι και wasabi mayo Ebi Tempura Γαρίδα παναρισμένη με breadcrumps και kabayaki sauce Salmon Tempura Σολομός τηγανισμένος με ιαπωνικό κουρκούτι και καυτερή kimchi mayo Tuna Τόνος με μάνγκο red tobiko και spicy sauce Unagi Χέλι με αβοκάντο αγγούρι και unagi sauce Caterpillar Σολομός με αγγούρι φέτες αβοκάντο και miso sauce

8 SUSHI SPECIAL ROLLS Spicy Tuna Fried Futomaki Τηγανητό ρολό πικάντικου τόνου Rock n Roll Αβοκάντο σπαράγγι τόνος με wasabi mayo και φέτες σολομού Spicy Salmon Fried Futomaki Τηγανητό ρολό πικάντικου σολομού Soft Shell Crab Futomaki Καβούρι τηγανητό με spicy mayo και shichimi Rainbow Roll Καβούρι με αγγούρι και φέτες σολομού τόνου λαβράκι και αβοκάντο Shrimp Fire Roll Τηγανητή γαρίδα με αβοκάντο και φέτες τόνου Beef Roll Φέτες μοσχαριού καψαλισμένες με αβοκάντο ρόκα πιπεριά και καρότο Salmon Gravlax Σολομός μαριναρισμένος ρέβα καρότο ρόκα πατέ ελιάς ikura και σκόνη αυγοτάραχο Ceviche Sea Bass Λαβράκι με μαριναρισμένο κρεμμύδι και yuzu-lime sauce 9.50 Unagi Foie Gras Φέτες χελιού με αβοκάντο σπαράγγι αγγούρι foie gras και flakes τρούφας 16.00

9 HOSOMAKI ROLLS Tekka Τόνος Sake Σολομός Suzuki Λαβράκι Kappa Αγγούρι Avocado Αβοκάντο

10 HANDROLLS Maguro Tartare Τόνος ψιλοκομμένος αρωματισμένος με τζίντζερ και yuzu kosho Sake Tartare Σολομός ψιλοκομμένος με φύλλα shiso Maguro Τόνος με αβοκάντο αγγούρι και σουσάμι Sake Σολομός με αβοκάντο αγγούρι και σουσάμι

11 NIGIRI-SASHIMI 2 PCS NEW STYLE NIGIRI 2 PCS Maguro Τόνος 4.00 Maguro Zuke Τόνος μαριναρισμένος 4.00 Sake Σολομός 3.50 Sake Miso Σολομός με σάλτσα miso 3.50 Suzuki Λαβράκι 3.00 Cream Suzuki Λαβράκι με spicy mayo 3.00 Unagi Χέλι 5.50 Unagi Foie Gras Χέλι με foie gras 5.50 *Ask Chef for fish of the day - Ρωτήστε τον Chef για το ψάρι ημέρας

12 MAIN COURSES Salmon with Miso Sauce* Φιλέτο σολομού μαριναρισμένο με miso sauce και γαρνιτούρα επιλογής Beef Ribeye* Ribeye μοσχάρι με γαρνιτούρα επιλογής Chicken Teriyaki Φιλέτο κοτόπουλο με πουρέ λαγόχορτου και σπιτική teriyaki sauce *Τα πιάτα σερβίρονται με μια από τις γαρνιτούρες επιλογής Steamed Rice (Ρύζι Ατμού) Baby Potatoes (Πατάτες Baby) Saute Vegetables (Λαχανικά Σωτέ) Japanese Slaw Salad (Ιαπωνική Σαλάτα)

13 DESSERTS Mochi Χειροποίητα mochi με παγωτό φυστίκι ή παγωτό βανίλια Chocolate Tart Τάρτα σοκολάτας με παγωτό και αρωματική σάλτσα σοκολάτας White Chocolate Namelaka Βελούδινη κρέμα λευκής αρωματισμένης σοκολάτας σάλτσα φρούτων του δάσους και crumble αμυγδάλου

14 REFRESHMENTS Αναψυκτικά 2.50 San Pellegrino 500ml 3.50 Three Cents 3.50 Εμφιαλωμένο Νερό 1.50

15 GR Το κατάστημα υποχρεούται να διαθέτει έντυπα δελτία σε ειδική θήκη δίπλα στην έξοδο, για τη διατύπωση οποιασδήποτε διαμαρτυρίας. GB The shop is obliged to have printed documents, in a special case beside the exit for setting out of any existing complaint Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται Φ.Π.Α & Δημοτικός Φόρος All prices include VAT & Municipal Tax Αγορανομικός υπεύθυνος: Πουλαράς Αντώνης

16 Ο ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗΣ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΗ ΝΑ ΠΛΗΡΩΣΕΙ ΕΑΝ ΔΕΝ ΛΑΒΕΙ ΤΟ ΝΟΜΙΜΟ ΠΑΡΑΣΤΑΤΙΚΟ ΣΤΟΙΧΕΙΟ (ΑΠΟΔΕΙΞΗ - ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ) CONSUMER IS NOT OBLIGED TO PAY IF THE NOTICE OF PAYMENT HAS NOT BEEN RECEIVED (RECEIPT - INVOICE)

17

18 ΚΟΝΊΤΣΗΣ 29, ΠΛΑΤΕΊΑ ΑΝΑΛΉΨΕΩΣ, ΒΡΙΛΉΣΣΙΑ

19 COCKTAIL LIST Blood N Tears London Dry Gin, Campari αρωματισμένο με ανανά κανέλα, soya, διαλογή απο βερμούτ 9.00 Asian Spritz Λικέρ ραβέντι, lychee, αφρώδης οίνος Ronin Καπνιστό single malt whisky, αλατισμένη καραμέλα, Bitters δαμάσκηνου, mousse απο calamansi Umeshu Sour Vodka, Umeshu sake, cranberries, χυμός lime Kinjo Ice Tea Vodka αρωματισμένη με lemongrass, genmaicha tea, σιρόπι αράβικου κόμμι, χυμός λεμονιού, σόδα Fuji Mountain Ρούμι Αγίας Λουκίας, yuzu cordial, ανανάς, λικέρ μπαχαρικών, passion fruit Αγορανομικός υπεύθυνος: Πουλαράς Αντώνης

20 SPIRITS LIST WHISKEY Johnnie Walker Black Label Nikka Blended Nikka Coffey Grain Nikka Yoichi Single Malt Teeling Single Malt Lagavulin 12Years Talisker Distillers Edition RUM Chairmans Reserve White Label Chairmans Reserve Spiced Rum Plantation Xaymaca Diplomatico Mantuano Diplomatico Batch Dist.col.no1 Rum VODKA Stolichnaya Zubrowka Crystal Head Nikka Coffey Vodka GIN Tanqueray Gin Etsu Citadelle Original Gin Kyoto Kinobi Dry Gin TEQUILA,MEZCAL,PISCO Don Julio Blanco Don Julio Reposado Del Maguey Vida Barsol Pisco Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται Φ.Π.Α & Δημοτικός Φόρος - All prices include VAT & Municipal Tax

21 WINE LIST WE BELIEVE WINE TO BE AN INTEGRAL PART OF OUR DINING EXPERIENCE. WE HOPE THAT YOU FIND THESE WINES, AS COMPELLING AND THRILLING AS WE DO. ΛΕΥΚΑ ΚΡΑΣΙΑ Pinot Grigio Delle Venezie Pinot Grigio, Zenato Ήδυσμα Δρυός, Chardonnay Κτήμα Τέχνη Οίνου Σαντορίνη Αργυρός Ασύρτικο, Κτήμα Αργυρού Torrontes Alamos Viogner Cuvee Larsinos Κτήμα Σκούρα Wild Rock Sauvignon Blanc New Zealand ΡΟΖΕ ΚΡΑΣΙΑ Τομή Ροζέ Μοσχοφίλερο, Μαντινεία, Οινοποιείο Τρουπή Whispering Angel Grenache, Mourverde, Syrah, Chateau D esclans ΕΡΥΘΡΑ ΚΡΑΣΙΑ Quoditiano Rosso Sangiovese-Merlot, La Felce Χρυσόλιθος Merlot, Κτήμα Μουσών Τ-Οίνος Αυγουστιάτης, Τηνιακοί Αμπελώνες Cyrus One Cabernet Franc-Merlot, La Tour Melas ΕΠΙΔΟΡΠΙΟΙ ΟΙΝΟΙ ΑΦΡΩΔΕΙΣ ΟΙΝΟΙ Samos Anthemis Μοσχάτο Σάμου Vinsanto Σαντορίνη 4.50 /75ml 7.50 /75ml Prosecco 6.00 Moscato D asti SAKE Akashi-Tai Honjozo Sake /250ml Akashi-Tai Ginjo Umeshu /500ml Akashi-Tai Ginjo Yuzushu /500ml

22 Στις τιμές συμπεριλαμβάνονται Φ.Π.Α & Δημοτικός Φόρος - All prices include VAT & Municipal Tax Αγορανομικός υπεύθυνος: Πουλαράς Αντώνης