COLD APPETIZERS. ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ

Transcript

1 COLD APPETIZERS. ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Selection of Dips 7.00 Επιλογή Ορεκτικών White taramas, guacamole, and spicy cheese dip, served with grilled pita bread and tortilla chips Λευκός ταραμάς, αβοκάντο ντιπ και τυροκαυτερή, σερβιρισμένα με ζεστή πίτα και τορτίγιας Caprese Καπρέζε Buffalo mozzarella and tomatoes served with basil pesto and balsamic glaze Τυρί Μοτσαρέλλα και ντομάτες με πέστο βασιλικού και βαλσάμικο Beef Carpaccio Μοσχαρίσιο Καρπάτσιο Thin slices of raw beef with capers, baby rucola and flakes of Grana Padano cheese, drizzled with extra olive oil and balsamic glaze Λεπτές φέτες από ωμό μοσχαρίσιο φιλέτο σερβιρισμένο με κάππαρη κουτρούβι, νιφάδες από τυρί Γκράνα Παντάνο, ελαιόλαδο και βαλσάμικο Salmon Trilogy Τριλογία Σολομού Smoked, marinated and salmon tartar with horseradish cream Καπνιστός, μαριναρισμένος και ταρτάρ σολομού με κρέμα από ραπανοσέλινο Antipasto Platter Ποικιλία Τυριών και Αλλαντικών A selection of local and imported cheeses and cured meats accompanied by marinated olives and crispy croutons Επιλογή από εγχώρια και εισαγόμενα τυριά και αλλαντικά συνοδευόμενα με μαριναρισμένες ελιές και τραγανά κρουτόνια

2 HOT APPETIZERS. ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Grilled Halloumi Cheese 8.50 Xαλλούμι Σχάρας Resting on fresh green asparagus with herbed virgin olive oil Πάνω σε φρέσκα σπαράγγια με αγνό ελαιόλαδο αρωματισμένο με φρέσκα βότανα Crispy, fried and spicy baby calamari Τραγανό, τηγανητό και πικάντικο καλαμαράκι Steamed Mussels Αχνιστά Μύδια Served with white wine sauce and garlic croutons Σερβίρονται με σως άσπρου κρασιού και σκορδάτα κρουτόνια Prawn Dumplings Ντάμπλινκς με γέμιση από γαρίδες Presented with lemongrass butter Παρουσιασμένα με βούτυρο αρωματισμένο με λεμονόχορτο Grilled Prawns Γαρίδες στη Σχάρα With lime leaves, mango and avocado salsa accompanied by rocket pesto croutons Αρωματισμένες με φύλλα μοσχολέμονου και συνοδευόμενες με σάλτσα από μάνγκο και αβοκάντο και κρουτόνια με πέστο ρόκας Scallops Χτένια Seared scallops with Mediterranean vegetables flavored with vanilla Τσιγαρισμένα χτένια με μεσογειακά λαχανικά ραντισμένα με άρωμα βανίλιας Yellow Fin Tuna Κιτρινόπτερος Τόνος Pan fried tuna served with saffron risotto and creamy sauce with capers and lemon zest Τηγανισμένος τόνος συνοδευόμενος από ριζότο σαφράν και κρεμώδης σάλτσα από κουτρούβι και φλούδα λεμονιού SOUPS. ΣΟΥΠΕΣ Chilled Avocado and Cucumber 7.00 Served with goat s cheese Κρύα σούπα από αβοκάντο, αγγούρι και κατσικίσιο τυρί Gazpacho 7.50 Γκασπάτσιο Cold refreshing soup with tomato, cucumber and red peppers, garnished with prawn Δροσερή σούπα από ντομάτα, αγγούρι και κόκκινες πιπεριές, γαρνιρισμένη με γαρίδα Soup of the day 8.00 Σούπα της ημέρας

3 REFRESHING SALADS. ΔΡΟΣΕΡΕΣ ΣΑΛΑΤΕΣ Greek Salad 9.00 Ελληνική Σαλάτα Combination of tomatoes, cucumber, bell peppers, onions, black olives, feta cheese and oregano, drizzled with virgin olive oil and vinegar Συνδυασμός από ντομάτες, αγγουράκι, κρεμμύδι, γλυκές πιπεριές, μαύρες ελιές, φέτα, ρίγανη, αγνό παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι Mediterranean Salad Μεσογειακή Σαλάτα Baby rocket leaves accompanied by Napoli salami, marinated artichokes, cherry tomatoes, crumbled ricotta cheese, grape syrup and olive oil vinaigrette Τρυφερά φύλλα ρόκας συνδυασμένα με σαλάμι Napoli, μαριναρισμένες αγκινάρες, ντοματίνια, τυρί Ρικότα, ελαιόλαδο και σιρόπι από σταφύλι Summer Salad Καλοκαιρινή Σαλάτα With baby spinach, avocado, strawberries, water melon, almond flakes, citrus and passion fruit vinaigrette Με τρυφερά φύλλα σπανακιού, αβοκάντο, φράουλες, καρπούζι, αμυγδαλόψιχα και σάλτσα από εσπεριδοειδή και φρούτα του πάθους PlusSea Delight Απολαυστική Σαλάτα PlusSea Seasonal salad greens with raisins, pine nuts, cherry tomatoes and soft manouri cheese, flavored with balsamic vinaigrette and presented in a tortilla nest Εποχιακά λαχανικά με σταφίδες, κουκουνάρια, ντοματίνια και τυρί μανούρι, πασπαλισμένα με σάλτσα από βαλσάμικο, μέλι, ελαιόλαδο και μουστάρδα, σερβιρισμένα σε φωλιά από τορτίγια Chicken Salad Σαλάτα με Κοτόπουλο With buffalo mozzarella, sun dried tomatoes, forest mushrooms, honey and grain mustard vinaigrette Με τυρί μοτσαρέλλα, λιαστές ντομάτες, μανιτάρια του δάσους και σάλτσα από μουστάρδα και μέλι Crispy Βaby Squid Salad Σαλάτα με Τραγανό Καλαμαράκι Green salad leaves with crispy fried calamari, cherry tomatoes and mustard-mayonnaise dressing Σαλάτα από πράσινα φύλλα, τηγανητό τραγανό καλαμαράκι, ντοματίνια και σάλτσα από μαγιονέζα και μουστάρδα PlusSea Signature Salad (suitable to share) Σαλάτα PlusSea, (ιδανική για δύο άτομα) A feast of fresh whole organic vegetables combined with a trilogy of chef s dressings and sauces Πανδαισία από ολόκληρα φρέσκα οργανικά λαχανικά συνοδευόμενα από τριλογία σαλτσών

4 RISOTTO-ORZOTTO. ΡΙΖΟΤΟ-ΚΡΙΘΑΡΟΤΟ Risotto with wild mushrooms Ριζότο με άγρια μανιτάρια Flavored with tartoufo cream and parmesan flakes Αρωματισμένο με κρέμα ταρτούφο και νιφάδες από παρμεζάνα Seafood Orzotto (ideal to share) Κριθαράτο Θαλασσινών (ιδανικό για δύο) With shrimps and shellfish Με γαρίδες και οστρακοειδή PASTA. ΠΑΣΤΕΣ Lobster Pasta (per 100gr) 9.00 Αστακομακαρονάδα (ανά 100γρ) Spaghetti with fresh lobster and tomato sauce Σπαγγέτι με φρέσκο αστακό και σάλτσα ντομάτας Gnocchi Νιόκι With mushroom filling, served with tomato sauce, warm parmesan cheese and a touch of basil Με γέμιση από μανιτάρια, σερβιρισμένα με σάλτσα ντομάτας, ζεστό τυρί παρμεζάνας και βασιλικό Tagliatelle Ταλιατέλες With crispy prosciutto, cherry tomatoes and goat s cheese, finished-off at your table Με τραγανό προσιούτο, ντοματίνια και κατσικίσιο τυρί οι οποίες ολοκληρώνονται στο τραπέζι σας Linguini with Seafood Λινγκουίνι με Θαλασσινά Served with shrimps, shellfish, fresh tomatoes and lobster sauce Σερβιρισμένα με γαρίδες, οστρακοειδή, φρέσκα ντομάτα και σάλτσα από αστακό Ravioli Ραβιόλια Lobster and crab ravioli, flavored with light creamy tarragon sauce Ραβιόλια με γέμιση από αστακό και καβούρι με σάλτσα από ελαφριά κρέμα και εστραγκόν

5 FISH & SEAFOOD. ΨΑΡΙΑ & ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Grilled King-Crab Legs (100gr) Βασιλικά καβουροπόδαρα στη σχάρα (100γρ) Grilled Whole Squid Σωστό Καλαμάρι στη Σχάρα Presented with grilled vegetables, baby potatoes and aromatic olive oil Παρουσιασμένο με λαχανικά σχάρας, πατάτες και αρωματικό ελαιόλαδο Grilled Octopus Mediterranean Style Μεσογειακό Χταπόδι Σχάρας Served with green herbs salad and sliced potatoes flavored with rosemary Σερβίρεται με σαλάτα από βότανα και λεπτοκομμένες πατάτες, πασπαλισμένες με δεντρολίβανο Swordfish Steak Φιλέτο Ξιφία Accompanied by grilled vegetables, young garlic potatoes, and light curry and avocado salsa Συνοδεύεται με λαχανικά σχάρας, μικρές σκορδάτες πατάτες και σάλτσα από κάρυ και αβοκάντο Baked Salmon Dijon Φιλέτο Σολομού με Μουστάρδα Dijon Served with wild rice, seasonal vegetables and parsley butter sauce Σερβίρεται με άγριο ρύζι, λαχανικά εποχής, και σάλτσα από βούτυρο και μαϊντανό Steamed Fresh Fillet of Sea Bass Φρέσκο Φιλέτο Λαυράκι στον Ατμό With olives, capers, fresh tomato and herbs, served with steamed rice and vegetables Mε ελιές, κάπαρη, φρέσκια ντομάτα και βότανα, σερβιρισμένο με ρύζι ατμού και λαχανικά Buttered Dover Sole Ψάρι Γλώσσα Pan fried dover sole accompanied by steamed potato, roasted cherry tomatoes and sauce Meuniere Τηγανισμένο ψάρι γλώσσα συνοδευόμενο με πατάτες ατμού, ψητά ντοματίνια και σάλτσα από λεμόνι, βούτυρο και μαϊντανό Fresh catch of the day - market price per kilo Φρέσκα ψαριά της ημέρα - τιμή με το κιλό

6 MEAT. ΚΡΕΑΤΙΚΑ Marinated Grilled Chicken Breast Μαριναρισμένο Στήθος Κοτόπουλο στη Σχάρα Served with sun-dried tomato pesto, roasted new potato and green salad Σερβίρεται με πέστο λιαστής ντομάτας, ψητές πατάτες και πράσινη σαλάτα PlusSea Smoked Pork Καπνιστό Χοιρινό Plus Sea Slow-cooked pork loin and belly marinated in BBQ sauce, with mixed salad and French fries Σιγοψημένο χοιρινό, μαριναρισμένο σε μπάρμπεκιου σως, συνοδευόμενο με ανάμικτη σαλάτα και τηγανιτές πατάτες Grilled Herb-crusted Rack of Lamb Αρνάκι στη Σχάρα με Κρούστα Βοτάνων Served with bok choy, baby carrots and sautéed potatoes Σερβιρισμένο με κινέζικο λάχανο, μικρά καρότα και τσιγαρισμένες πατάτες Black Angus Rib-Eye Steak (230gr) Μοσχαρίσια Σπαλομπριζόλα «Μπλακ Άνγκους» (230γρ) Grilled rib eye steak, served with grilled vegetables and potato cake and a selection of the following sauces: mushroom or pepper or béarnaise Moσχαρίσια σπαλομπριζόλα στη σχάρα με λαχανικά σχάρας και κέικ πατάτας με επιλογή από τις ακόλουθες σάλτσες: μανιταριών ή πιπεριού ή μπερνέζ Grilled Chicken Thighs on Skewer (ideal for two) Μπουτάκια από Κοτόπουλο στη Σούβλα (ιδανικά για δύο) Flavored with French-mustard and accompanied with sautéed Newfoundland potatoes flavored with thyme Μπουτάκια από κοτόπουλο στη σούβλα με ελαφριά γαλλική μουστάρδα, σερβιρισμένα με πατάτες νέας γης αρωματισμένες με θυμάρι Black Angus Premium Tenderloin Tournedo (200gr) Μοσχαρίσιο Φιλέτο «Μπλακ Άνγκους» (200γρ) Prime beef, topped with grilled vegetables and potato cake, served with a selection of the following sauces: mushroom or pepper or béarnaise Μοσχαρίσιο φιλέτο με λαχανικά σχάρας και κέικ πατάτας με επιλογή από τις ακόλουθες σάλτσες: μανιταριών ή πιπεριού ή μπερνέζ Beef Tagliata (ideal for two) Μοσχαρίσια Ταλιάτα (ιδανική για δύο) With fresh arugula leaves, parmesan shavings, caramelized cherry tomatoes and French fries Mοσχαρίσια ταλιάτα με ρόκα, φλούδες παρμεζάνας, καραμελωμένα ντοματίνια και τηγανιτές πατάτες

7 ALL DAY SNACKS. ΣΝΑΚΣ ΓΙΑ ΟΛΗ ΤΗΝ ΗΜΕΡΑ Cyprus Special Sandwich 7.00 Κυπριακό Σπέσιαλ Σάντουιτς Haloumi, lountza and tomato in Cypriot pita or village bread served with French fries and salad Χαλούμι, λούντζα και ντομάτα σε κυπριακή πίτα ή κυπριακό ψωμί με τηγανιτές πατάτες και σαλάτα Chicken Gyros 9.50 Γύρος Κοτόπουλο In Greek pita with mint yoghurt sauce, French fries and salad Σε ελληνική πίτα με σάλτσα από γιαούρτι και δυόσμο, πατάτες τηγανιτές και σαλάτα Plus Chicken Burger Μπέργκερ με Κοτόπουλο Combination of grilled chicken burger and chicken pane served with cheese, tomato, lettuce and onion, salad and French fries Συνδυασμός από κοτόπουλο μπιφτέκι στη σχάρα και κοτόπουλο πανέ με τυρί, ντομάτα, μαρούλι, κρεμμύδι, σαλάτα και τηγανιτές πατάτες Club Sandwich Κλαμπ Σάντουιτς With bacon, halloumi cheese, chicken breast, iceberg lettuce, egg omelet and mayonnaise served with French fries Με μπέικον, χαλούμι, στήθος κοτόπουλο, αυγό ομελέτα, μαρούλι και μαγιονέζα σερβιρισμένο με τηγανιτές πατάτες Sweet Chili Prawns Πικάντικες Γαρίδες Served with French Fries Σερβίρονται με πατάτες τηγανητές Cheeseburger Μπέργκερ με Τυρί Beef burger with cheese, tomato, lettuce and onion accompanied by salad and french fries Βοδινό μπιφτέκι με τυρί, ντομάτα, μαρούλι και κρεμμύδι συνοδευόμενο με σαλάτα και τηγανιτές πατάτες Plus Wrap Τορτίγια Tortilla filled with chicken breast, avocado, roasted vegetables and emmental cheese. Served with French fries Τορτίγια με γέμιση από κοτόπουλο, αβοκάντο, ψητά λαχανικά και τυρί Έμμενταλ. Σερβίρεται με τηγανητές πατάτες Beef Steak Sandwich Σάντουιτς με Βοδινό Φιλέτο Served in ciabatta bread with English mustard, gherkins, mozzarella cheese, salad and French fries Σερβίρεται σε ψωμί τσιαπάτα με αγγλική μουστάρδα, αγγουράκι τουρσί, τυρί μοτσαρέλλα, σαλάτα και τηγανιτές πατάτες French Fries 3.50 Πατάτες Τηγανητές KIDS MENU. MENOY ΓΙΑ ΠΑΙΔΙΑ Farfalle with bacon and fresh dairy cream 4.50 Φαρφάλε με μπέικον και φρέσκα κρέμα γάλακτος Spaghetti with tomato sauce 4.50 Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας Mini Burger with cheese and French fries 4.50 Μπιφτεκάκι με τυρί και πατάτες τηγανητές Chicken nuggets with French fries and salad 5.00 Κοτομπουκιές με πατάτες τηγανητές και σαλάτα Toasted ham and cheese sandwich with French fries and salad 6.00 Ζεστό σάντουιτς με ζαμπόν και τυρί, πατάτες τηγανητές και σαλάτα

8 DESSERTS. ΕΠΙΔΟΡΠΙΑ White Chocolate Soup 7.00 Σούπα Λευκής Σοκολάτας Frozen forest berries topped with warm white chocolate sauce Παγωμένα μούρα με ζεστή άσπρη σοκολάτα Loukoumades (dough-pastry) 7.00 Λουκουμάδες Served with honey, walnuts and vanilla ice cream Σερβιρισμένοι με μέλι, καρύδια και παγωτό βανίλια Macaron and Orange Charlotte 7.50 Σαρλότ Πορτοκαλιού με Μακαρόνς Topped with sliced roasted almonds and drizzled with Amaretto Σερβιρισμένη με αμύγδαλα και αρωματισμένη με Αμαρέτο Chocolate Trifle 7.50 Layers of chocolate and vanilla cream topped with hazelnuts Στρώματα σοκολάτας και κρέμας βανίλια ανάμεικτα με φουντούκια Anari Cheese Delight 7.50 Φρέσκα Αναρί Served in phyllo pastry with almonds and caramel Σερβίρεται σε φύλλο κρούστας με αμύγδαλα και καραμέλα Sliced seasonal fresh fruit 7.50 Φρεσκοκομμένα φρούτα εποχής ICE CREAM ΠΑΓΩΤΟ Home-made Gelato Σπιτίσιο Ιταλικό παγωτό Select the flavours of your choice (vanilla, milk chocolate, cheese cake with berries, yoghurt with pomegranate, lemon sorbet, strawberry sorbet and rose sorbet) Επιλέξτε τις γεύσεις της αρεσκείας σας (βανίλια, σοκολάτα γάλακτος, cheese cake με μούρα, γιαούρτι με ρόδι, σορπέ λεμονιού, σορπέ φράουλας και σορπέ τριαντάφυλλου)