SOUPS & SALADS ΣΟΥΠΕΣ & ΣΑΛΑΤΕΣ

Transcript

1 MENU

2 SOUPS & SALADS ΣΟΥΠΕΣ & ΣΑΛΑΤΕΣ Seafood Minestrone Soup Prawns, scallops, vegetable ratatouille, parmesan croutons Σούπα θαλασσινών με γαρίδες, χτένια, ποικιλία λαχανικών και κρουτόνια παρμεζάνας Spicy Tomato Soup Ricotta ravioli, dash of chili Πικάντικη σούπα ντομάτας, ραβιόλι με γέμιση ρικότα Soup of the Day Σούπα της ημέρας Caprese Salad Mixed baby leaves, buffalo mozzarella, avocado, cherry tomatoes, balsamic vinaigrette Σαλάτα Καπρέζε με μοτσαρέλα, αβοκάντο, ντοματίνια και βαλσαμικό Rocket Salad Rocket leaves, sun-dried tomatoes, roasted pine nuts, parmesan, balsamic vinaigrette Σαλάτα με ρόκα, λιαστές ντομάτες, καβουρδισμένα κουκουνάρια, παρμεζάνα και βαλσαμικό Goat s Cheese Salad Mixed baby leaves, pomegranate, dried figs and prunes, balsamic glaze Πράσινη σαλάτα με κατσικίσιο τυρί, αποξηραμένα σύκα και δαμάσκηνα, ρόδι και γλάσο βαλσαμικού Tiger Prawn Salad Mixed greens, pink grapefruit, orange, citrus vinaigrette Πράσινη σαλάτα με γαρίδες, γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι και βινεκρέτ εσπεριδοειδών Baby Spinach & Chicken Salad Marinated mushrooms, sun-dried tomatoes, red pepper oil Σαλάτα με σπανάκι, καπνιστό κοτόπουλο, μανιτάρια, λιαστές ντομάτες και λάδι με κόκκινη πιπεριά Prices are inclusive of all taxes. Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλους τους φόρους.

3 STARTERS ΟΡΕΚΤΙΚΑ Beef Carpaccio Rocket leaves, parmesan, green asparagus, roasted pine nuts, balsamic glaze Βοδινό καρπάτσιο με φύλλα ρόκας, παρμεζάνα, σπαράγγια, καβουρδισμένα κουκουνάρια και γλάσο βαλσαμικού Sea Bass Carpaccio Pink and white grapefruit, orange, fennel, radish, citrus vinaigrette, dash of French mustard Λαυράκι καρπάτσιο με γκρέιπφρουτ, πορτοκάλι, φινόκιο, ραπανάκι, γαλλική μουστάρδα και βινεκρέτ εσπεριδοειδών La Brezza Seafood Plate Herb-crusted red tuna, tiger prawns, mango and avocado salad, balsamico bianco, passion fruit sauce, chili Ποικιλία από τόνο με αρωματικά βότανα, γαρίδες, σαλάτα από μάνγκο και αβοκάντο, άσπρο βαλσαμικό και σως από passion fruit με καυτερή πιπεριά Seared Scallops Glazed fennel, fennel purée, orange ginger confit Χτένια με καραμελωμένο φινόκιο, πουρέ από φινόκιο, και σως πορτοκάλι και τζίντζερ Grilled Squid Cyprus fava purée, onion, lemon Καλαμάρι σχάρας με πουρέ φάβας, κρεμμύδι και λεμόνι

4 PASTA ΖΥΜΑΡΙΚΑ Chef Z s Tagliolini Morel mushrooms, Commandaria, sun-dried tomatoes, light truffle cream sauce Ταλιολίνι του Σεφ Z με μανιτάρια μορέλ, κουμανδαρία, λιαστές ντομάτες και ελαφριά σως τρούφας με κρέμα Garganelli Cherry tomatoes, basil pesto, roasted pine nuts Καρκανέλι με ντοματίνια, καβουρδισμένα κουκουνάρια και σάλτσα με βασιλικό Ouzo Pappardelle Grilled prawns with aromatic rosemary, cream sauce Παπαρδέλες με ούζο, γαρίδες με αρωματισμένο δεντρολίβανο και ελαφρύ σως κρέμας Spaghetti Alio Olio Red bell peppers, garlic, olive oil, parsley Σπαγγέτι με κόκκινες πιπεριές, σκόρδο, ελαιόλαδο και μαϊντανό Spicy Linguini Pancetta, tomato, olive oil, fresh basil, dash of chili Πικάντικα λινγκουίνι με πανσέτα, ντομάτα, ελαιόλαδο, βασιλικό και καυτερή πιπεριά Creamy Spinach & Ricotta Ravioli Ραβιόλες με σπανάκι και ρικότα με ελαφρύ σως κρέμας Stuffed Tortelloni Goat s cheese, red bell peppers, cherry tomatoes, olive oil, fresh basil Γεμιστό τορτελλόνι με κατσικίσιο τυρί, κόκκινες πιπεριές, ντοματίνια, ελαιόλαδο και βασιλικό Vegetable Lasagne Zucchini, aubergine, mozzarella, béchamel cream Λαζάνια με κολοκυθάκι, μελιντζάνα, μοτσαρέλα και κρέμα μπεσαμέλ Prices are inclusive of all taxes. Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλους τους φόρους.

5 RISOTTO ΡΙΖΟΤΟ Tiger Prawn Risotto Lemongrass, mango, chili Ριζότο με μάνγκο, καυτερή πιπεριά και γαρίδες σε ξυλάκι με λεμονόχορτο Seafood Risotto Calamari, octopus and prawns sautéed in white wine, semi-dried tomatoes Ριζότο με καλαμάρι, χταπόδι και γαρίδες σοταρισμένα σε άσπρο κρασί και ντομάτα Wild Mushroom Risotto Ριζότο με άγρια μανιτάρια

6 SEAFOOD ΘΑΛΑΣΣΙΝΑ Oven-Baked Black Cod Sweet soy sauce, rosemary potatoes, tagliatelle vegetables Μπακαλιάρος με γλυκό σόγια σως, πατάτες με δεντρολίβανο, ανάμεικτα λαχανικά Grilled Tiger Prawns Mixed basmati rice, spaghetti vegetables, lemon beurre blanc Γαρίδες στη σχάρα με σάλτσα βουτύρου με λεμόνι, ρύζι πασμάτι, λαχανικά Oven-Baked Sea Bass Crispy shredded potatoes, zucchini, lemon pepper, citrus sauce Λαυράκι στο φούρνο μαριναρισμένο με λεμόνι και πιπέρι, λεπτοκομμένες τραγανές πατάτες, κολοκυθάκια, σως εσπεριδοειδών Pan-Roasted Salmon Zucchini crust, mixed basmati rice, baby spinach leaves with spring onion Σολομός με κρούστα από κολοκύθι, ρύζι πασμάτι, σπανάκι με φρέσκο κρεμμύδι Sea Food Platter Combination of grilled fresh lobster, octopus and calamari, new potatoes, grilled vegetables Συνδυασμός από φρέσκο αστακό, χταπόδι και καλαμάρι στη σχάρα, πατάτες και λαχανικά στη σχάρα Fish of the Day Boiled potatoes, grilled zucchini, olive oil and lemon Ψάρι της ημέρας με ελαιόλαδο και λεμόνι, βραστές πατάτες, κολοκυθάκι στη σχάρα For Daily price Prices are inclusive of all taxes. Οι τιμές συμπεριλαμβάνουν όλους τους φόρους.

7 MEAT ΚΡΕΑΤΑ Australian Prime Fillet (200g) Sautéed potatoes and zucchini, mushroom ragout with red wine, balsamic reduction Βοδινό φιλέτο Αυστραλίας, πατάτες σοτέ, μανιτάρια με κόκκινο κρασί, κολοκυθάκια, γλάσο βαλσαμικού Rib-Eye Steak (300g) New potatoes, grilled bell peppers, zucchini and fennel, herb butter Βοδινό φιλέτο Rib Eye, βραστές πατάτες, πιπεριές, φινόκιο και κολοκυθάκια στην σχάρα, βούτυρο με αρωματικά βότανα Veal Escalope Milanese Spaghetti with tomato sauce, basil, cherry tomatoes and parmesan Φιλέτο μοσχάρι Μιλανέζ, σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας, βασιλικό, ντοματίνια και παρμεζάνα Pan-Roasted Chicken Breast Potato purée, gnocchi vegetables, Dijon mustard cream sauce Κοτόπουλο στήθος με σως μουστάρδας, πουρέ πατάτας, λαχανικά Slow-Cooked Rack of Lamb Herb crust with pine nuts, cream potatoes, semi-cooked tomatoes, spinach, thyme jus Σιγοψημένο καρέ αρνάκι με κρούστα μπαχαρικών και κουκουνάρια, πατάτες με κρέμα, ντομάτες, σπανάκι, σως από θυμάρι Pan-Roasted Pork Fillet Wheat berry risotto, tomato confit, Commandaria sauce Φιλέτο χοιρινό μαριναρισμένο σε ζωμό φέτας, ριζότο από σιτάρι, ντομάτα κονφίτ, σως κουμανδαρίας

8 allergen information Milk Γάλα Eggs Αυγά Gluten Γλουτένη Sulphur Dioxide Διοξείδιο του θείου Celery Σέλινο Kindly note that the names of nuts contained in our dishes are specified in the description of each dish. All dishes may contain traces of nuts and nut oils or may have been prepared alongside other products containing nuts. All dishes may contain sulphites. If you have any allergies please alert your server. The Crowne Plaza Limassol cannot be held liable for any issues resulting from food allergies. Αν έχετε οποιανδήποτε αλλεργία παρακαλώ ενημερώστε τον σερβιτόρο σας. Οι ονομασίες των ξηρών καρπών αναγράφονται στην περιγραφή του κάθε πιάτου. Υπάρχει πιθανότητα, όλα τα πιάτα να περιέχουν ίχνη ξηρών καρπών ή λαδιού παρασκευασμένο από ξηρούς καρπούς, ή να έχουν παρασκευαστεί μαζί με άλλα προϊόντα τα οποία περιέχουν ξηρούς καρπούς ή θειώδη άλατα. Το Crowne Plaza Limassol δεν μπορεί να θεωρηθεί υπεύθυνο για τυχόν προβλήματα που προκύπτουν από τροφικές αλλεργίες.