Σελίδα 1 από 5 ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU 1 «Πανδαισία Χριστουγέννων» με πολύχρωμες πιπεριές, λιαστή τομάτα, ρόδι, flakes παρμεζάνας και vinegraite από μπαλσάμικο και μέλι Σαλάτα «Baby» με τρυφερά baby φύλλα ρόκας, ρόδι, χουρμάδες, φουντούκια, μυζήθρα και dressing μελιού ΟΡΕΚΤΙΚΑ Τάρτα Κις Λοραίν Ή Παραδοσιακή Χορτόπιτα με μυρώνια & καυκαλήθρες ΚΡΕΑΤΙΚΑ Φιλετάκια από ολόκληρη Γαλοπούλα σιγοψημένη στο φούρνο με τους ζωμούς της Συνοδεύεται από παραδοσιακή γέμιση από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, κουκουνάρι, κάστανα και σταφίδες Ρολό χοιρινό γεμισμένο με δαμάσκηνα, καπνιστό τυρί και sauce από φρούτα του δάσους Πατατούλες στο φούρνο α λα Χασάπα Τιμή Μενού 1 για 10-15 άτομα: 22,50 ανά άτομο Τιμή Μενού 1 για 20-25 άτομα: 20,50 ανά άτομο
Σελίδα 2 από 5 ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU 2 «New York» με λάχανο, μήλο, μαγιονέζα, καρύδι, καραμελωμένο μπέικον και κανέλα «Xmas Blossom» με ρόκα, iceberg, πολύχρωμες πιπεριές, cottage cheese, αποξηραμένα σύκα, cassius nuts, φιλετάκια φρέσκου πορτοκαλιού, καβουρδισμένο κουκουνάρι και βινεγκραίτ πορτοκαλιού με μέλι «Σπανάκι» με τρυφερά φύλλα από baby σπανάκι, αχλάδι ποσέ, καρύδια & flakes γραβιέρας και βινερκραίτ μπαλσάμικου ΟΡΕΚΤΙΚΑ Σπιτική πρασόπιτα με χειροποίητο φύλλο Χειροποίητοι Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο ή Ντολμαδάκια Γιαλαντζί συνοδεύεται με γιαούρτι αρωματισμένο με βότανα ΖΕΣΤΑ ΕΔΕΣΜΑΤΑ Γουρουνόπουλο γάλακτος σιγοψημένο στο φούρνο με σος μήλου Ρολό γαλοπούλας γεμιστό με philadelphia, σαλάμι αέρος, λιαστή τομάτα και κάστανα, συνοδεύεται με σάλτσα φρέσκιας ρίγανης Μοσχαράκι νουά (roast beef) με σάλτσα ψητού και άρωμα μαυροδάφνης Πατατούλες στρογγυλές με φρέσκο βούτυρο και δενδρολίβανο Χριστουγεννιάτικο ρύζι με κουκουνάρι και ρόδι Brownies με άχνη ζάχαρη και Μυρτίλο Τιμή Μενού 2 για 10-15 άτομα: 32 ανά άτομο Τιμή Μενού 2 για 20-25 άτομα: 29 ανά άτομο
Σελίδα 3 από 5 ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU 3 «Ραφαέλο» με φύλλα σαλάτας, καπνιστό σολομό, κουκουνάρι και πέστο «Πράσινη» με ανάμεικτα λαχανικά, τοματίνια cherries, καβουρδισμένα κουκουνάρια, sticks αποξηραμένου σύκου, flakes γραβιέρας και σος μπαλσάμικο και μέλι «New York» με λάχανο, μήλο, μαγιονέζα, καρύδι, καραμελωμένο μπέικον και κανέλα ΚΡΥΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Πλατό Τυριών και Αλλαντικών Συνοδεύεται με κριτσίνια, bake rolls και αποξηραμένα φρούτα ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Κρέπες με 4 τυριά και αλλαντικά Χειροποίητη Κολοκυθόπιτα με γλυκιά κολοκύθα Τάρτα με άγρια μανιτάρια και τραγανό speck ΚΥΡΙΩΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ Χειροποίητη Λαχανοντολμάδες με αυγολέμονο Ρολό χοιρινό γεμισμένο με δαμάσκηνα, καπνιστό τυρί και sauce από φρούτα του δάσους Φιλετάκια γαλοπούλας με σος πορτοκαλιού και Grand Marnier ή Μοσχαράκι μαγειρεμένο με κόκκινο κρασί & μύρτιλα Πατατούλες στρογγυλές με φρέσκο βούτυρο και δενδρολίβανο Αρωματικό ρύζι Basmati και μαύρο άγριο ρύζι με καραμελωμένα τοματίνια Μους σοκολάτας με καραμελωμένους ξηρούς καρπούς Λουκουμάδες με μέλι και καρύδι Τιμή Μενού 3 για 10-15 άτομα: 38 ανά άτομο Τιμή Μενού 3 για 20-25 άτομα: 33 ανά άτομο
Σελίδα 4 από 5 ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU 4 «Σπανάκι» με φρέσκο σπανάκι, άγρια ρόκα, κουκουνάρι, Καρπάτσιο μανιταριών και λαδολέμονο και μουστάρδα «Waldorff» με μαγιονέζα, λάχανο και καρύδια «Valery» Σαλάτα από baby ρόκα, βαλεριάνα, ξερά σύκα, ξινόμηλο, μυζήθρα & dressing μηλόξυδου ΖΕΣΤΑ ΟΡΕΚΤΙΚΑ Σούπα βελουτέ γλυκιάς κολοκύθας αρωματισμένη με λάδι τρούφας Κρέπες ζαμπόν-τυρί Σιουφιχτά με κοτόπουλο και λιαστή τομάτα Τάρτα με καραμελωμένα κρεμμύδια και μπέικον ΚΥΡΙΩΣ ΕΔΕΣΜΑΤΑ Αρνάκι γάλακτος φρικασέ Μοσχαράκι Stroganoff, συνοδεύεται με Ταλιατέλες βουτύρου Φιλετάκια ψαρονέφρι με σος μαυροδάφνης και συνοδεύονται με Πιλάφι Χριστουγεννιάτικο Σουφλέ σοκολάτας Τιμή Μενού 4 για 10-15 άτομα: 41,50 ανά άτομο Τιμή Μενού 4 για 20-25 άτομα: 36,50 ανά άτομο
Σελίδα 5 από 5 Τα εδέσματα παραδίδονται σε σκεύη πολυτελείας μιας χρήσης Σε περίπτωση που επιθυμείτε έμπειρο προσωπικό για την εξυπηρέτηση των καλεσμένων σας, υπάρχει έξτρα χρέωση 140 ανά σερβιτόρο. Για οποιαδήποτε άλλη ημερομηνία εκτός από 24/12/14 & 25/12/14 & 26/12/14 & 31/12/14 και 01/01/15, η χρέωση είναι 80 ανά σερβιτόρο. Σε περίπτωση που χρειαστείτε ρεσώ για τα ζεστά εδέσματα, τραπέζια και λινά για να στηθεί Buffet τότε υπάρχει επιβάρυνση 70. Σε περίπτωση που χρειάζεστε εξοπλισμό: Πλιάν καρέκλες σε λευκό χρώμα με λευκό κάλυμμα. Ροτόντες για 8-10 άτομα, λεύκα λίνα τραπεζομάντιλα, λευκές πετσέτες, μαχαιροπίρουνα INOX, Πιάτα Πορσελάνης, Γυάλινα Ποτήρια τότε υπάρχει επιβάρυνση 4 ανά άτομο Μεταφορικά- 40 εντός Αττικής. Για οποιαδήποτε άλλη ημερομηνία εκτός από 24/12/14 & 25/12/14 & 26/12/14 & 31/12/14 και 01/01/15, η χρέωση για τα μεταφορικά είναι 30 εντός Αττικής. Τρόπος Πληρωμής- Προκαταβολή 50% με την επιβεβαίωση σας. Εξόφληση του υπολοίπου ποσού με την παραλαβή των εδεσμάτων. Οι παραπάνω τιμές δεν συμπεριλαμβάνουν ΦΠΑ.