Η έκθεση του επώνυμου ελληνικού αποστάγματος Ούζο Τσίπουρο Τσικουδιά Αποστάγματα Σταφυλής & Φρούτων Ηδύποτα Oι θησαυροί της ελληνικής αποσταγματοποιίας ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΕΚΘΕΤΩΝ ΚΥΡΙΑΚΉ 10 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2019 ΑΙΓΛΗ ΖΑΠΠΕΙΟΥ
2 3 4 ΜΑΡΤΙΟΥ ΖΑΠΠΕΙΟ ΜΕΓΑΡΟ ΩΡΕΣ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙAΣ: 10:00-19:00
W C ΚΑΤΟΨΗ ΧΩΡΟΥ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ WSPC PANAGIOTOPOULOS SPIRITS ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ ΙΟΝΥΣΙΑ ΚΕΛΑΡΙΑ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΝΤΑΡΑΙΟΣ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ AVANTES ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΙΣΙ ΩΡΟΣ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ ΜΕΤΕΩΡΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ - ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ LOST LAKE DISTILLERY ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΑΡ ΑΣΗ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΙΣΙ ΩΡΟΣ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ SPYROPOULOS FAMILY ΤΣΙΛΙΛΗ ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΜΠΕΛΛΑΣ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΙΣΙ ΩΡΟΣ ΜΕΛΙΣΣΑΝΙ Η ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΑΙΘΟΥΣΑ ΕΚ ΗΛΩΣΕΩΝ TSANTALI ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ - ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΥΡΝΑΒΟΥ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ ΚΗΠΟΣ OINOLINE ΧΟΡΗΓΟΙ ΨΑΡΑ ΕΣ ΧΟΡΗΓΟΙ ΓΕΥΣHΣ ΕΙΣΟ ΟΣ ΕΚΘΕΣΗΣ ΠΑΛΙΡΡΟΙΑ Α ΟΛΟ 3
ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΠΛΩΜΑΡΙΟΥ ΙΣΙΔΩΡΟΣ ΑΡΒΑΝΙΤΗΣ Ανδρέα Μεταξά 6, 14564 Κ. Κηφισιά T 225 203 1450 E isarvanitis@ouzoplomari.gr Ούζο Πλωμαρίου Άδολο Ούζο 42% alc. 200ml, 700ml M Dry Mastiha Απόσταγμα Μαστίχας 30% alc. 700ml Δεκαράκι Μοσχάτο Τσίπουρο 40% alc. 200ml, 700ml Δεκαράκι Ροδίτης Τσίπουρο 40% alc. 200ml, 700ml Δεκαράκι Μαλαγουζιά Τσίπουρο 40% alc. 200ml, 700ml 4
SPYROPOULOS FAMILY Θέση Σπανού Βρύση, 34500 Αλιβέρι T 222 305 2200 E info@spyropoulos.family Τσίπουρο Σέττα Τσίπουρο 38% alc. 50ml, 200ml, 700ml Spyropoulos Family Τσίπουρο Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 200ml, 500ml, 700ml Spyropoulos Family Τσίπουρο Παλαιωμένο Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 350ml, 500ml, 700ml Spyropoulos Family Τσίπουρο με Γλυκάνισο Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42% alc. 200ml, 700ml 5
ΜΕΛΙΣΣΑΝΙΔΗ ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ ΒΙ.ΠΕ Αριδαίας, 58400 Πέλλα T 238 402 2286 E info@melissanidi.gr Τσίπουρο Μακεδονίας Αρχοντικό Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 200ml, 700ml Ούζο Μακεδονίας Αρχοντικό Ούζο 40% alc. 50ml, 200ml, 700ml 6
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΜΠΕΛΛΑΣ Αλάνια, 68400 Σουφλί T 255 402 3905 E afibella@otenet.gr Αλάνι Τσίπουρο 38% alc. 200ml Μπέλλας Τσίπουρο Τσίπουρο 40% alc. 200ml, 500ml Μπέλλας Τσίπουρο με Γλυκάνισο Τσίπουρο με Γλυκάνισο 40% alc. 200ml, 500ml Μπέλλας Τσίπουρο Παλαιωμένο Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 500ml 7
ΤΣΙΛΙΛΗ Ράξα, 42100 Τρίκαλα T 243 108 5885 E info@tsililis.gr Τσίπουρο Τσιλιλή Dry Τσίπουρο 40% alc. 700ml Τσίπουρο Τσιλιλή με Γλυκάνισο Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42% alc. 700ml Αγιονέρι Παλαιωμένο Τσίπουρο Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 500ml Dark Cave Παλαιωμένο Τσίπουρο 5 Ετών Τσίπουρο Παλαιωμένο 41% alc. 700ml Τσιλιλή Απόσταγμα Σταφυλιού Μοσχάτο Απόσταγμα Σταφυλής 41% alc. 500ml Τσιλιλή Απόσταγμα Σταφυλιού Ξινόμαυρο Απόσταγμα Σταφυλής 41% alc. 500ml Τσιλιλή Απόσταγμα Σταφυλιού Cabernet Απόσταγμα Σταφυλής 41% alc. 500ml 8
PANAGIOTOPOULOS SPIRITS Πύργος Τριφυλίας, 24400 Γαργαλιάνοι T 276 304 1190 E info@ktimapanagiotopoulos.com Panagiotopoulos Tσίπουρο Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 200ml, 700ml Panagiotopoulos Παλαιωμένο Τσίπουρο παλαιωμένο 40% alc. 500ml 9
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΚΑΡΔΑΣΗ 5 ο χλμ. Τυρνάβου-Λάρισας, 34100 Τύρναβος T 249 202 5250 E info@tsipourokardasi.gr Καρδάση Τσίπουρο Τυρνάβου Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 500ml, 700ml, 1Lt, 5Lt Καρδάση Τσίπουρο Τυρνάβου με Γλυκάνισο Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 500ml, 700ml, 1Lt, 5Lt Καρδάση Παλαιωμένο Τσίπουρο Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 700ml Ούζο Τυρνάβου Ούζο 40% alc. 200ml, 700ml Αλκοολούχο Ποτό Καρδάση Μπράντι 38% alc. 700ml Mastic Liqueur Kardasi Ηδύποτο (λικέρ) 25% alc. 500ml Botanic Liqueur Kardasi Ηδύποτο (λικέρ) 25% alc. 500ml 10
ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑ Οία Μπαξές, 84702 Σαντορίνη T 228 607 1644 E info@sigalas-wine.com Σιγάλας Τσίπουρο Τσίπουρο 40% alc. 200 ml, 500 ml, 700ml Σιγάλας Τσίπουρο Παλαιωμένο Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 500ml Σιγάλας Απόσταγμα Φραγκόσυκο Απόσταγμα Φρούτου 40% alc. 500ml 11
ΟΙΝΟΠΟΙΙΑ - ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΟΠΟΙΙΑ ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ Αχιλλέως, Προάστειο, 26442 Πάτρα T 261 042 0334 E info@parparoussis.com Πνεύμα Τσίπουρο 42% alc. 500ml Απόσταγμα Οίνου Παλαιωθέν Μπράντι 40% alc. 700ml 12
ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΑΠΟΣΤΟΛΑΚΗ Κροκιό Αλμυρού, 37100 Βόλος T 242 202 9160 E argowine@otenet.gr Τσίπουρο Οικογένειας Αποστολάκη Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 700ml Τσίπουρο Οικογένειας Αποστολάκη Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42.50% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 700ml Manifesto Greco Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 700ml Manifesto Limited Edition Six Years Old Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 700ml 13
ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΤΥΡΝΑΒΟΥ 1ο χλμ. Τυρνάβου Λάρισας, 40100 Τύρναβος T 249 202 5900 E sales@tirnavoswinery.gr Το Συνεταιριστικό Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 350ml, 700ml, 2Lt, 5Lt Old Spirit Τσίπουρο Παλαιωμένο 43% alc. 500ml Το Συνεταιριστικό Τσίπουρο με γλυκάνισο 42% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 350ml, 700ml, 2Lt, 5Lt Στίγμα Τσίπουρο με Σαφράν 40% alc. 200ml, 500ml Ούζο ΑΟΣ Τυρνάβου Ούζο 40% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 350ml, 700ml, 2Lt, 5Lt 14
TSANTALI Άγιος Παύλος, 63080 Χαλκιδική T 229 502 2373 E marketing@tsantali.gr KANENAS Τσίπουρο Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο 38% alc. 200 ml 15
ΚΑΤΣΑΡΟΣ ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ 7 ο χλμ. Τυρνάβου-Λάρισας, 40100 Τύρναβος T 241 083 1420 E info@ouzotirnavou.gr Τσίπουρο Τυρνάβου χωρίς Γλυκάνισο Οικ. Κατσάρου Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 200ml, 500ml, 700ml, 3Lt Τσίπουρο Τυρνάβου με Γλυκάνισο Οικ. Κατσάρου Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42% alc. 50ml, 200ml, 500ml, 700ml Παλαιωμένο Τσίπουρο Οικ. Κατσάρου Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 200ml, 500ml, 700ml Ούζο Κατσάρος 100% alc. Απόσταγμα Ούζο 38% alc. 50ml, 200ml, 500ml, 700ml, 3Lt Ouzo Tzivaeri 100% alc. Απόσταγμα Ούζο 40% alc. 50ml, 200ml, 500ml, 700ml Liquer Katsaros Ηδύποτο (λικέρ) 22% alc. 700 ml Liquer Katsaros Μastiha Ηδύποτο (λικέρ) 22% alc. 700 ml Liquer Katsaros Limoncello Ηδύποτο (λικέρ) 22% alc. 700 ml 16
LOST LAKE DISTILLERY Άσκρη Θηβών, 35200 Θήβα T 226 206 7290 E info@lostlakedistillery.gr Τσίπουρο Ζαχαρία χωρίς Γλυκάνισο Τσίπουρο 40% alc. 700ml Τσίπουρο Ζαχαρία χωρίς Γλυκάνισο Βιολογικό Τσίπουρο 40% alc. 700ml Τσίπουρο Ζαχαρία με Γλυκάνισο Τσίπουρο 42% alc. 700ml Zacharias Without Anise Τσίπουρο 40% alc. 750ml Zacharias With Anise Τσίπουρο 42% alc. 750ml Ούζο Βυθός Ούζο 40% alc. 700ml Small Batch Collection Mouchtaro Απόσταγμα σταφυλής 40% alc. 500ml Small Batch Collection Malagouzia Απόσταγμα σταφυλής 40% alc. 500ml 17
ΠΟΤΟΠΟΙΙΑ AVANTES 3 ο χλμ Χαλκίδας - Δροσιάς, 34100 Χαλκίδα T 222 109 8998 E info@avantesdistillery.gr Τσίπουρο Avantes Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 200ml, 700ml Ούζο 100 Ούζο 45% alc. 200ml, 700ml Ούζο Avantes Ούζο 40% alc. 50ml, 200ml, 700ml Gratus Απόσταγμα Ηδύποτο (λικέρ) 30% alc. 500ml Χειμωνανθός Απόσταγμα - Ηδύποτο (λικέρ) 30% alc. 500ml Libera Ηδύποτο (λικέρ) 25% alc., 500ml Ρακόμελο Αλκοολούχο ποτό 20% alc., 200ml Grace Gin Τζιν 45.70% alc., 700ml 18
ΔΙΟΝΥΣΙΑ ΚΕΛΑΡΙΑ ΤΣΙΠΟΥΡΟ ΝΤΑΡΑΙΟΣ 3 ο χλμ. Κυπαρισσίας-Πύργου, 24500 Κυπαρισσία T 276 102 2607 E tsipourodareos@gmail.com Τσίπουρο Νταραίος Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 200ml, 500ml Παλαιωμένο Τσίπουρο Νταραίος Τσίπουρο Παλαιωμένο 40% alc. 500ml Mister Grape Αποσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής 40% alc. 700ml Αποσταγμα Σταφυλής Νταραίος Αποσταγμα Σταφυλής 40% alc. 500ml 19
ΑΠΟΣΤΑΓΜΑΤΑ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΑΣ ΖΟΥΜΠΕΡΑΚΗ Καλή Συκιά, 74060 Ρέθυμνο T 283 205 1075 E info@zoumberakis.gr zoumberaki Τσικουδιά 38% alc. 100ml, 200ml, 500ml, 700ml zoumberaki Παλαιωμένο Παλαιωμένη Τσικουδιά 38% alc. 200ml, 500ml Oύζο Οικογένειας Ζουμπεράκη Ούζο 40% alc. 100ml, 200ml, 700ml zoumberaki Ρακόμελο με Παλαιωμένη Τσικουδιά Αλκοολούχο Ποτό 26% alc. 100ml, 200ml zoumberaki Rakolemo Ηδύποτο (λικέρ) 23% alc. 100ml, 200ml zoumberaki PetimezoRaki Ηδύποτο (λικέρ) 20% alc. 100ml, 200ml 20
WSPC Γλαύκου 11, 17564 Παλαιό Φάληρο T 210 988 2540 E education@wspc.gr To Wine & Spirit Professional Centre (W.S.P.C. ) ιδρύθηκε το 2004 με στόχο την παροχή άρτιας και πιστοποιηµένης εκπαίδευσης µε διεθνή εµβέλεια πάνω στα κρασιά και τα αποστάγµατα, σε επαγγελματίες που εργάζονται στις αγορές του κρασιού, των αποσταγµάτων, του τουρισµού, της εστίασης και της κρουαζιέρας, ή που επιδιώκουν να δραστηριοποιηθούν σε αυτές. Ο Κωνσταντίνος Λαζαράκης MW, o πρώτος Έλληνας Master of Wine, είναι ο Πρόεδρος του Οργανισμού. Το W.S.P.C. επιδιώκει, µέσα από τη γνωστική εξέλιξη της αγοράς των κρασιών και των αλκοολούχων ποτών, τη συνεχή βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων και των υπηρεσιών που παρέχονται από στελέχη και επιχειρήσεις όλων των κλάδων προς στους καταναλωτές, τη διάδοση του Επώνυµου Ελληνικού Κρασιού στον κόσµο, καθώς και την οινική εκπαίδευση των ίδιων των καταναλωτών. Το W.S.P.C. είναι Πιστοποιηµένος Εκπαιδευτικός Οργανισµός από τον Εθνικό Οργανισµό Πιστοποίησης Προσόντων και Επαγγελµατικού Προσανατολισµού (Ε.Ο.Π.Π.Ε.Π.) και σε αποκλειστική συνεργασία µε: το Wine & Spirit Education Trust (WSET) και το Court of Master Sommeliers (CMS Europe), που εδρεύουν στη Μεγάλη Βρετανία, παρέχει τη δυνατότητα διεπαγγελµατικών σπουδών µε παγκόσµια ισχύ και αναγνώριση στους Τίτλους Σπουδών του. 21
ΟΥΖΟ ΒΑΡΒΑΓΙΑΝΝΗ Πλωμάρι, 81200 Λέσβος T 225 203 2741 E info@barbayanni-ouzo.com Ούζο Βαρβαγιάννη Πράσινο Ούζο 42% alc. 700ml Ούζο Βαρβαγιάννη Μπλε Ούζο 46% alc. 700ml Ούζο Βαρβαγιάννη Εύζων Ούζο 47% alc. 700ml Ούζο Βαρβαγιάννη Αφροδίτη Ούζο 48% alc. 700ml Ούζο Βαρβαγιάννη Συλλεκτικό Ούζο 46% alc. 500ml 22
ΜΠΑΜΠΑΤΖΙΜ Αρκαδιουόλεως 17, 54632 Θεσσαλονίκη T 231 051 9705 E info@babatzim.gr Babatzim Xinomavro Grape Marc Απόσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής 42% alc. 500ml Babatzim Muscat Tsipouro Grape Marc Απόσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής 42% alc. 500ml Babatzim Roditis Tsipouro Grape Marc Απόσταγμα Στεμφύλων Σταφυλής 42% alc. 500ml Μπαμπατζίμ Τσίπουρο χωρίς Γλυκάνισο Τσίπουρο 40% alc. 700ml Μπαμπατζίμ Τσίπουρο με Γλυκάνισο Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42% alc. 700ml Μπαμπατζίμ Ούζο Ούζο 40% alc. 700ml Μπαμπατζίμ Ούζο Classic Ούζο 42% alc. 700ml 23
ΜΕΤΕΩΡΟ ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ - ΑΠΟΣΤΑΚΤΗΡΙΟ Μεγάρχη, 42100 Τρίκαλα T 243 108 6662 E meteoro.winery@gmail.com Μετέωρο Τσίπουρο Τσίπουρο 40% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 500ml Μετέωρο Τσίπουρο με Γλυκάνισο Τσίπουρο με Γλυκάνισο 42% alc. 50ml, 100ml, 200ml, 500ml 24
ΨΑΡΑΔΕΣ Συνταγματάρχου Ζησιμόπουλου 54, Παλαιό Φάληρο T 210 941 4888 www.psaradesresto.gr Ο πλέον καθιερωμένος χώρος μοντέρνας ελληνικής ψαροφαγίας στα νότια προάστια, οι «ΨΑΡΑΔΕΣ» σας περιμένουν στο Παλαιό Φάληρο. Μια προσεγμένη επιλογή από ετικέτες κρασιού του ελληνικού αμπελώνα, αλλά και πολύ μεγάλη ποικιλία σε ούζα, τσίπουρα και αποστάγματα και ένα ανοιχτόχρωμο θαλασσινό ντεκόρ βρίσκονται εκεί. Μαζί τους, βέβαια, πρωταγωνιστούν τα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά, αλλά και «signature» πιάτα, όπως το παστίτσιο τόνου και το μαύρο κριθαρώτο με σουπιά, όλα με την υπογραφή του Executive Chef Βασίλη Τσατσάκη. 25
ΑΔΟΛΟ Εχίνου 1, Νέα Κηφισιά T 210 620 5015 www.adolo-restaurant.gr Το «ΑΔΟΛΟ», ο νέος χώρος της μοντέρνας ελληνικής ψαροφαγίας έχει την ελληνικότητα και την αγάπη για τη θάλασσα στο DNA του. Το «ΑΔΟΛΟ» με περισσότερες από εκατό ετικέτες του ελληνικού αμπελώνα στην κάβα του, σας περιμένει στη Νέα Κηφισιά, σερβίροντας μοντέρνα ελληνική ψαροφαγία και διαθέτοντας καθημερινά στην ψαριέρα του φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, ενώ σε απόσταση ανα πνοής κόβονται τα ταρτάρ και τα σεβίτσε. Τις γευστικές πινελιές με χρώματα και αρώματα δίνει ο Executive Chef Βασίλης Τσατσάκης. 26
Με την υποστήριξη Χορηγοί επικοινωνίας Χορηγοί γευστικής απόλαυσης Επίσημο νερό έκθεσης Οργάνωση