ΕΠΙΣΗΜΑΙΝΕΙ Ο κ. ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΙΚΖΑΣ ΟΤΙ ΠΑΡΕΧΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Σχετικά έγγραφα
Το ρύζι διατίθεται σε συσκευασίες των 5 κιλών στις ακόλουθες τιμές:

ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΑΓΟΡΑΣ ΤΥΡΟΚΟΜΙΚΩΝ ΣΤΗ ΓΑΛΛΙΑ...3. Εισαγωγή...3. Εγχώρια παραγωγή τυροκομικών...3. Καταναλωτικές προτιμήσεις...4. Δίκτυα διανομής...

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO :2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS.

Κατάλογος Προϊόντων 2017

ΟΝΟΜΑ ΣΠΟΥΔΑΣΤΡΙΑΣ : ΜΗΤΡΟΠΟΥΛΟΥ ΟΛΓΑ Α.Μ. : 8622 ΕΠΩΝΥΜΙΑ ΕΤΑΙΡΙΑΣ : ΦΑΓΕ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Α.Ε. Δ/ΝΣΗ : ΕΡΜΟΥ 35 ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΣΗ Ε-ΜΑIL

ΟΜΙΛΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΡΩΤΕΪΝΗΣ

* Με πολύ μικρότερο κόστος από αυτό που απαιτείται για την ανέγερση μιας παραδοσιακής κτιριακής μονάδας

1,5 εκατ. κιλά προϊόντων Χωρίς Μεσάζοντες στη Μαγνησία Δευτέρα, 20 Απρίλιος :04

H ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΚΑΙ Η ΠΡΟΣΦΟΡΑ ΤΗΣ ΣΤΗΝ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΤΥΡΟΚΟΜΙΑ

ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ 4ου ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ & ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ

ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ. Αθήνα 6 Οκτωβρίου Christos Stathopoulos, cfo

ΕΚΘΕΣΗ ΠΕΠΡΑΓΜΕΝΩΝ 2013

Έρευνα για την αγορά γαλακτοκοµικών προϊόντων στην Αίγυπτο

Χειμώνας ΓΙΟΡΤΙΝΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ* * Οι τιμές ισχύουν μόνο για το πρατήριο του εργοστασίου

Φωτοβολταϊκά πλαίσια και συστήματα υψηλής απόδοσης

Οι εξαγωγικές επιχειρήσεις της Β. Ελλάδος

Πενήντα χρόνια παρουσίας στο εμπόριο τυροκομικών προϊόντων

Η οικογένεια Καραγεωργίου δημιουργεί την πρώτη εταιρεία που συσκεύασε τα όσπρια και το ρύζι, αλλάζοντας την συγκεκριμένη αγορά και τον τρόπο της

Η αλήθεια για το γάλα

Έρευνα για την παραγωγή και τις εξαγωγές λευκού τυριού στη Βουλγαρία

Πνευματικά Δικαιώματα

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

Το Ι.Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ αποτελεί το μεγαλύτερο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης που οδηγεί σε αναγνωρισμένο Κρατικό Δίπλωμα από το Υπουργείο Παιδείας

Κτηνοτροφία Ορεινών Περιοχών & Κοινωνική Επιχειρηματικότητα ΚΑΝΤΑΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ, ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΣΕΡΑΦΕΙΜ, ΑΝΑΠΛ. ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ

aγρoterra #14 Αγροτικές εξαγωγές Τα προϊόντα-πρωταγωνιστές τού αύριο Πλήρης οδηγός για την αλόη και η ελληνική εμπειρία 14/09/2013

Η αγορά των βιολογικών προϊόντων Δρ Πολυμάχη Συμεωνίδου. «Βιολογικά Προϊόντα: Προοπτικές και τάσεις του κλάδου» Τετάρτη 1 Δεκεμβρίου 2010, ΕΒΕΑ

ΚΟΥΡΕΛΛΑΣ Α.Ε. BioPan. Επεξεργασία Γάλακτος Βιολογικά Γαλακτοκοµικά Προϊόντα. Σωκράτης Κουρέλλας Πρόεδρος

Το αιγοπρόβατο, η αγορά κρέατος, το παρόν και το μέλλον. Γιτσας Ελευθέριος Πρόεδρος ΕΔΟΚ

Από την ερασιτεχνική στην επαγγελματική μελισσοκομία: Μύθοι και πραγματικότητες! Σπύρος Σκαρέας, Γεωπόνος Αττική Μελισσοκομική Εταιρεία Α.

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΠΕΙΡΑΙΩΣ Τμήμα Οργάνωσης και Διοίκησης Επιχειρήσεων ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ- ΟΛΙΚΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ

Αγελαδινό 2,8 0,7 3,4 4, Πρόβειο 4,5 0,9 7,2 4, Κατσικίσιο* 3,0 3,

Θα μπορούσατε να μας περιγράψετε για την παραγωγική διαδικασία και να μας πείτε περισσότερα τους αυτοματισμούς?

Η Κτηνοτροφία σήμερα: προβλήματα & προοπτικές

ΘΕΜΑ: Επικαιροποιημένη έρευνα αγοράς Πολωνίας για τη φέτα

ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ. 1. ΜΑΛΑΚΟ ΤΥΡΙ ΧΙΟΥ «ΜΑΣΤΕΛΟ»

3 ο Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος και Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας 21, 22, 23 Οκτωβρίου χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ

Η αγορά τυροκοµικών προϊόντων της Γερµανίας

προϊόντα του Δ.ΣΧ.ΒΕΡΔΙΚΟΥΣΑΣ ΣΧ.ΕΤΟΣ ΕΤΟΣ

Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑ ΟΥ & ΕΛΙΩΝ ΣΤΗΝ ΤΥΝΗΣΙΑ

Έρευνα αγοράς κλάδου παραγωγής ιχθυηρών

4 o. Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού. της επιχειρηµατικότητας. χαράζει το δρόµο. Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας Οκτωβρίου 2016

ΝΗΡΕΥΣ ΙΧΘΥΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΑΕ

Προοπτικές Ανάπτυξης της Ελληνικής Γαλακτοκομίας. Η συμβολή της βιομηχανίας και των μικρών τυροκομείων

ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 2012 ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΤΣΙΝΑΒΟΣ ΠΡΟΕΔΡΟΣ & ΔΙΕΥΘΥΝΩΝ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Αθήνα, 02/03/2017

ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΖΟΜΑΣΤΕ ΔΙΑΦΟΡΕΤΙΚΑ


100% Χρηματοδότηση για Έναρξη και Λειτουργία Επιχείρησης

ΚΟΙΝ. : Ως Π.Δ. Ο Υ Π Ο Υ Ρ Γ Ο Σ ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗΣ ΑΝΑΣΥΓΚΡΟΤΗΣΗΣ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΚΑΙ ΕΝΕΡΓΕΙΑΣ

ΓΕΝΙΚΗ ΘΕΩΡΗΣΗ ΤΗΣ ΥΓΙΕΙΝΗΣ ΚΑΙ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΩΝ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. Αντωνίου Μάντη Οµότιµου καθηγητή

Μάθημα 2 ο : Επιχειρηματικό Σχέδιο

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΣΤΟ ΛΟΝΔΙΝΟΥ Γραφείο Οικονομικών και Εμπορικών Υποθέσεων 1. Στοιχεία αγοράς αποξηραμένων φρούτων στο Ηνωμένο Βασίλειο

κ. Αθανάσιο Τσαυτάρη 2. Εξωτερικών κ. Ευάγγελο Βενιζέλο 3. Οικονομικών κ. Ιωάννη Στουρνάρα κ. Κωστή Χατζηδάκη 5. Τουρισμού κ.

Θέλετε να έχετε τα οφέλη συμμετοχής στην ANUGA, χωρίς να χρειαστεί να βρίσκεστε εκεί?

ΤΟΠΙΚΕΣ ΠΟΙΚΙΛΙΕΣ: ΤΟ ΟΡΟΠΕΔΙΟ ΤΟΥ ΔΟΜΟΚΟΥ. Στίγκας Γρηγόρης

Ο ΓΕΩΠΟΝΟΣ ΩΣ «ΓΕΩΡΓΙΚΟΣ ΣΥΜΒΟΥΛΟΣ»

Α Λυκείου, Λυκειακές Τάξεις Άγρας. Τα παραδοσιακά προϊόντα των χωριών μας, Άγρας και Μεσοτόπου.

ΤΟ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟ ΣΧΕΔΙΟ (BUSINESS PLAN)

Η BIOLOGICA, η πρώτη Έκθεση Βιολογικών Προϊόντων στην Ελλάδα, µετά την πρώτη επιτυχηµένη διοργάνωση, θα διεξαχθεί για δεύτερη συνεχή χρονιά στις

Ο Όµιλος διαθέτει αυτόµατες µονάδες παραγωγής παγωτού και γιαουρτιού µε τα εξής χαρακτηριστικά:

ΙΔΙΩΤΙΚΑ ΠΡΟΤΥΠΑ BRC IFS ΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΙΚΗΣ ΑΛΥΣΙΔΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

#1 σε πωλήσεις εμφιαλωμένου νερού στην Ελλάδα ΧΗΤΟΣ Α.Β.Ε.Ε.

Πρεσβεία της Ελλάδος στο Βέλγιο Γραφείο Οικονομικών & Εμπορικών Υποθέσεων Η ΑΓΟΡΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ ΣΤΟ ΒΕΛΓΙΟ

75.512,25 (με Φ.Π.Α.)

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

Η αγορά τυροκομικών της Γερμανίας

Εταιρικό Προφίλ. Πρόκειται για ένα επιχειρηματικό σχήμα εταιρείας περιορισμένης ευθύνης με έδρα το Μεσολόγγι Αιτωλοακαρνανίας.

ΠΡΕΣΒΕΙΑ ΤΗΣ ΕΛΛΑΔΟΣ ΛΙΣΣΑΒΩΝΑ ΓΡΑΦΕΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΩΝ & ΕΜΠΟΡΙΚΩΝ ΥΠΟΘΕΣΕΩΝ ΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ ΠΟΡΤΟΓΑΛΙΚΗΣ ΑΓΟΡΑΣ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟΥ.

microstars για microεπιχειρήσεις Οι υπηρεσίες microstars Μικροδάνεια

Συγκεκριμένα οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ πωλούν κατά μέσο όρο το γάλα 1,20 ευρώ, όταν η μέση τιμή παραγωγού στην Ελλάδα είναι 0,43 ευρώ το λίτρο.

Κλάδος Τροφίμων Ανάλυση των Οικονομικών Καταστάσεων των Εταιρειών Τροφίμων Εισηγμένων στο Χρηματιστήριο Αξιών Αθηνών (ΧΑΑ) την τελευταία πενταετία

ΘΕΜΑ Ανασκόπηση της αγοράς φέτας στις ΗΠΑ κατά το α εξάµηνο του 2012

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

Ενότητα 12 - Η ωρίμανση της βιομηχανικής επανάστασης

4 ο Συνέδριο Αγροτεχνολογίας

GUSTO DAIRY Α.Ε. Γαλακτοκομικά Προϊόντα. Σχέσεις Εμπιστοσύνης

Γαλακτοκομικά Προϊόντα Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης της Κρήτης

Γενικά "Αll Pack Hellas"

* ΜΙΣΚΟ * ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ 2/6/2014. * Το 1927 στον Πειραιά, ο κύριος Μιχαηλίδης και ο κύριος Κωνσταντίνης

Κρητών Άρτος ΑΕΒΕ. Έκθεση Επιχειρηματικών Εξελίξεων ΚΡΗΤΩΝ ΑΡΤΟΣ 2014

ΕΡΕΥΝΑ ΑΓΟΡΑΣ ΓΙΑ ΤΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΣΤΗ ΣΟΥΗΔΙΑ

Προοπτικέ Ανάπτυξη του Γεωργικού Τομέα: Μύθοι και Πραγματικότητα. Προκόπη Θεοδωρίδη Επίκουρο Καθηγητή Μάρκετινγκ

«Αναδιάρθρωση της καλλιέργειας του καπνού µε άλλες ανταγωνιστικές καλλιέργειες»

Προβλήματα και Ευκαιρίες Μάρκετινγκ των ελληνικών παραδοσιακών τυροκομικών προϊόντων: Η περίπτωση της φέτας.

είναι και δική μας υπόθεση

Εκτροφή Μηρυκαστικών

ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΤΥΡΟΚΟΜΗΣΗΣ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΜΗΧΑΝΟΛΟΓΙΚΗ ΜΕΛΕΤΗ

Εισηγητής: <ΚΛΕΙΩ ΚΟΤΖΑΜΠΑΛΝΤΙΡΗ, ΑΜ:8123> Επιβλέπων: <κος. ΑΝ ΡΕΑΣ ΑΝΑΣΤΑΣΑΚΗΣ> <2012>

ΜΗΝΙΑΙΟ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΚΟ ΕΝΗΜΕΡΩΤΙΚΟ ΔΕΛΤΙΟ. Φύλλο 9 Αύγουστος Επιμέλεια και σύνταξη Τζανέτος Καραντζής Σύμβουλος Ο.Ε.Υ.

XRTC ΔΗΜΟΣΚΟΠΗΣΗ 2015 ΣΥΓΚΡΙΤΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΑΠΕΖΩΝ ΜΕ ΕΤΑΙΡΙΕΣ

Δελτίο Τύπου. Μύλοι Λούλη: 4 η Έκθεση Εταιρικής Υπευθυνότητας Φροντίζουμε για το Μέλλον

Συνέδριο: ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΓΑΛΑΚΤΟΚΟΜΙΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΣΤΗ ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΓΟΡΑ

ΑΝΑΛΟΓΑ ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΟΣ ΑΝΑΛΟΓΑ - ΠΟΣΟΣΤΑ. 1. Ο καυστήρας του καλοριφέρ καίει 60 λίτρα πετρέλαιο σε 6 ώρες. Πόσα λίτρα πετρέλαιο θα κάψει σε 15 ώρες ;

Η παραγωγή των γαλακτοκομικών προϊόντων της Κρήτης. Προβλήματα και προοπτικές.

Νομαρχιακή Επιχείρηση Ανάπτυξης Ν.Α. Αχαΐας

GUSTO DAIRY Α.Ε. Γαλακτοκομικά Προϊόντα. Σχέσεις Εμπιστοσύνης

ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΕΛΕΤΗ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ ΕΙΔΩΝ ΑΡΤΟΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΕΙΟΥ ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΑΤΑΣΚΗΝΩΣΗ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ ΠΟΛΥΓΥΡΟΥ

Transcript:

ΕΠΙΣΗΜΑΙΝΕΙ Ο κ. ΓΙΩΡΓΟΣ ΝΙΚΖΑΣ ΟΤΙ ΠΑΡΕΧΕΙ ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Σαράντα χρόνια προσφοράς σε καταναλωτές και κτηνοτρόφους Ξεκίνησαν να συλλέγουν γάλα και να παράγουν τυριά στα βουνά του Γράμμου και του Καιμακτσαλάν, κάτω από δύσκολες και αντίξοες συνθήκες, όμως η εργατικότητα, η βαθιά γνώση της παράδοσης και το μεράκι των αδερφών Νίκζα για την παραγωγή ποιοτικών τυροκομικών προϊόντων, έφεραν σιγά σιγά την ανάπτυξη. Αρχικά κατασκεύασαν ένα πρότυπο τυροκομείο στους πρόποδες του Κισσάβου, στο χωριό Παραπόταμος του Νομού Λαρίσης. Η φέτα, το κεφαλοτύρι, το μανούρι και το ανθότυρο είναι μερικά μόνο από τα προϊόντα που παράγουν. Με το πέρασμα των χρόνων και την συμμετοχή της δεύτερης γενιάς στην εταιρεία δημιουργούνται νέες σύγχρονες εγκαταστάσεις 5000 τ.μ. στο 2ο χλμ Ε.Ο. Μακρυχωρίου- Παραποτάμου, όπου περιλαμβάνουν όλους τους χώρους για την παραγωγή, την ωρίμανση και τη διάθεση των τυροκομικών προϊόντων της εταιρείας. Τα προϊόντα αρχίζουν να εξάγονται στις μεγαλύτερες και απαιτητικότερες αγορές του κόσμου όπως στη Γερμανία, τη Γαλλία, την Ιταλία, την Αγγλία, τη Κύπρο και την Αμερική. Η «Αγροτική έκφραση» βρέθηκε και συζήτησε με τον κ. Γιώργο Νίκζα, έναν εκ των ιδιοκτητών της εταιρείας, ο οποίος ανέπτυξε το παρόν και το μέλλον της επιχείρησης αλλά και τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος της τυροκομείας. Ας δούμε λοιπόν ολόκληρη τη συζήτηση που είχαμε με τον κ. Νικζα : 1 / 6

Κύριε Νίκζα αρχικά θα θέλαμε να μας πείτε δυο λόγια για την ιστορία της επιχείρησή σας. Πότε ιδρύθηκε και που βρίσκεται. Η οικογενειακή επιχείρηση Νίκζας βρίσκεται στον Παραπόταμο Λάρισας και ιδρύθηκε το 1970 από τα τρία αδέρφια, Δημήτρη, Ζήση και Ιωάννη Νίκζα. Αυτή τη στιγμή την οικογενειακή επιχείρηση συνεχίζουν 4 ξαδέρφια ο Γιώργος, ο Περικλής, ο Γιάννης & ο Περικλής. Δηλαδή έχουμε ιστορία 40 ετών και πάνω. Ποιοι είναι οι συνεργάτες σας που δίνουν το γάλα; Το τυροκομείτε, το συσκευάζετε και το εμπορεύεστε; Το γάλα αρχικά ξεκίνησαν να το μαζεύουν από το Γράμμο και το Καιμακτσαλάν η πρώτη γενιά. Τώρα μαζεύεται από το νομό Λάρισας αλλά και από τους υπόλοιπους νομούς της Κεντρικής Ελλάδας. Τρίκαλα, Μαγνησία, Φθιώτιδα, Καρδίτσα. Μόλις φτάσει η πρώτη ύλη στην μονάδα υπόκειται σε σειρά χημικών και μικροβιολογικών ελέγχων στο εργαστήριο. Η παστερίωση του γάλακτος όπως και η παραγωγή τυριού γίνεται με μηχανήματα τελευταίας τεχνολογίας. Το τυρί φυλάσσεται στα ψυγεία μέχρι την ωρίμανσή του και η διανομή του γίνεται σε όλη την Ελλάδα με τα ιδιόκτητα φορτηγά-ψυγεία της επιχείρησης μας. 2 / 6

Πόσοι απαριθμούν αυτό το διάστημα οι κτηνοτρόφοι που συνεργάζεστε; Συνεργαζόμ αστε στενά με περίπου 350 κτηνοτρόφους, που μας στηρίζουν και τους στηρίζουμε από όλη την Κεντρική Ελλάδα. Ποια είναι τα προϊόντα που έχετε και εμπορεύεστε στην αγορά; Παράγουμε όλα τα γαλακτοκομικά με έμφαση την φέτα, το κατσικίσιο τυρί, το μανούρι και το ανθότυρο, που είναι και πιστοποιημένα με τα πρότυπα ISO και IFS που απαιτούν οι μεγάλες ευρωπαϊκές αγορές, είναι μερικά από τα εκλεκτά προϊόντα μας που παράγονται στις σύγχρονες εγκαταστάσεις μας των 5.000 τμ που βρίσκονται στο 2ο χλμ. της εθνικής οδού Μακρυχωρίου - Παραποτάμου στο Νομό Λάρισας όπως προανέφερα. Διαπιστώνουμε ότι δεν μείνατε μόνο στο χώρο των γαλακτοκομικών, αλλά αποφασίσατε να ασχοληθείτε και με την παραγωγή & εμπορία δημητριακών & φυραμάτων. Από πέρσι η επιχείρηση άρχισε να δραστηριοποιείται με τα δημητριακά και τα φυράματα, ενώ στις άμεσες σκέψεις προς υλοποίηση είναι η λειτουργία εργοστασίου ζωοτροφών στην ίδια περιοχή που βρίσκεται και το το τυροκομείο. Πως καταφέρνετε να τα πάτε καλά, δεν αντιμετωπίζετε προβλήματα λόγω της οικονομικής κρίσης; Ο κύκλος εργασιών μας ήταν θετικός την περσινή χρονιά, σίγουρα πάντως μας έχει χτυπήσει και εμάς η κρίση καθώς υπό άλλες συνθήκες θα μπορούσαμε να δίναμε αύξηση τιμής γάλακτος στους κτηνοτρόφους και μείωση των τιμών των προϊόντων στους καταναλωτές, αλλά δεν υπάρχουν τέτοια περιθώρια δυστυχώς. To Κράτος σας παρείχε κάποια βοήθεια τόσα χρόνια; Είχατε κάποια υποστήριξη; Τη ν περίοδο 2001 η τυροκομική μονάδα εγκαταστάθηκε σε ιδιόκτητους νέους χώρους 5000τμ οι οποίοι περιλαμβάνουν μεταξύ άλλων συσκευαστήρια, αποθήκες, ψυγεία ενώ ο μηχανολογικός εξοπλισμός χρηματοδοτήθηκε με ιδία κεφάλαια όσο και με 3 / 6

πόρους από το επενδυτικό πρόγραμμα. Δυστυχώς το κράτος δεν μας βοηθάει καθόλου στον τομέα των εξαγωγών. Ειδικά στον τομέα των γαλακτοκομικών προϊόντων ότι κάνουμε το κάνουμε από μόνοι μας οι επιχειρήσεις, είμαστε αβοήθητοι προς τα έξω. Ποια είναι τα σοβαρότερα προβλήματα που αντιμετωπίζει μια τυροκομική επιχείρηση όπως η δικιά σας. Π.χ. από τα σουπερ-μαρκετ, τι αντιμετώπιση έχετε; Σοβαρά προβλήματα αντιμετωπίζουν όλοι οι τυροκόμοι και δυστυχώς κανείς δεν ενδιαφέρεται. Ενδεικτικά μπορώ να σας αναφέρω ορισμένα από αυτά, όπως: 1. 1) προβλήματα με το ολιγοπώλιο των σουπερμάρκετ τα οποία και πιέζουν για χαμηλότερη τιμή και πληρώνουν με 8μηνες επιταγές 2. 2) το κράτος για τους τυροκόμους που εξάγουν δεν αποδίδει την επιστροφή ΦΠΑ 3. 3) δεν υπάρχουν χαμηλότοκα δάνεια για τις επιχειρήσεις μας για να κινηθούμε όσον αφορά την ρευστότητα. Ανήκουμε στις μικρομεσαίες επιχειρήσεις στηρίζουμε την τοπική οικονομία αλλά και κτηνοτροφία, κάποιοι οφείλουν να ασχοληθούν σοβαρά με τα προβλήματά μας. (Σ.σ.: Εδώ να υπενθυμίσουμε ότι σύμφωνα με στοιχεία του ΕΛΟΓΑΚ ο νομός Λάρισας είναι 4 / 6

ο πρώτος νομός σε παραγωγή αιγοπρόβειου γάλακτος γύρω στους 66.000τόνους, από τα οποία παράγονται 12 στα 100 κιλά φέτα πανελληνίως. Τουλάχιστον 50 τυροκομεία υπάρχουν στο νομό Λάρισας). Σε εθνικό επίπεδο δηλαδή έχετε την υποστήριξη από τους καταναλωτές που θα θέλατε; Η οικογενειακή μας μονάδα διανέμει τα προϊόντα της σε όλη την Ελλάδα από Κρήτη μέχρι τον Έβρο και έχουμε ανοδικές τάσεις στις προτιμήσεις των καταναλωτών Υπάρχει προτίμηση στην φέτα, στο γίδινο τυρί, κάτι άλλο; Στην πρότυπη μονάδα μας παράγονται ετησίως 10 εκατομμύρια λίτρα αιγοπρόβειο γάλα, αλλά από φέτος, λόγω της ύφεσης, έχουμε ζήτηση και παράγουμε πιο οικονομικά λευκά τυριά που παράγονται από αγελαδινό γάλα. Τι προσωπικό απασχολείται στην τυροκομική επιχείρηση; Απασχολούμε 10 άτομα προσωπικό, ανάμεσά τους μία χημικό τροφίμων. Με τις εξαγωγές πως τα πάτε; Σε ποια κράτη εξάγετε; Στις αγορές της Γερμανίας, Βελγίου, Κύπρου, Γαλίας, Ιταλίας και ΗΠΑ. Έχετε βραβευθεί σε ελλαδικό ή και ευρωπαϊκό επίπεδο; 5 / 6

Στις 24 Νοεμβρίου 2010 πραγματοποιήθηκε στην Μ.Βρετανία ο διεθνής διαγωνισμός World Cheese Awards όπου η εταιρία μας απέσπασε το δεύτερο Βραβείο μεταξύ 29 χωρών και 3.000 συμμετέχοντες, μια σημαντική επιτυχία καταξίωσης στο ευρωπαϊκό γίγνεσθαι. 6 / 6