business lunch εργασιακά γεύματα

business lunch εργασιακά γεύματα

Welcoming cocktail Ποτό υποδοχής Cold canapés Goat cheese pops with a wild strawberry dip Skewered purple cherry tomatoes & Bocconcini mozzarella with fresh basil Iberian ham with Pecorino cheese and juicy melon, served with batons salés Mini savoury financiers with crab salad Hot canapés Crispy wild mushroom rice croquettes, with a cheese stuffing Mini bruschetta with marinated chicken fillets Mini Politiko kebab in Arab pita bread with tabouleh Κρύα Εδέσματα Γλειφιτζούρι κατσικίσιου τυριού με dip αγριοφράουλας Σουβλάκι με μωβ ντοματινι & μοτσαρέλα Bococcini με φρέσκο βασιλικό Ιβηρικό ζαμπόν με τυρί Pecorino και ζουμερό πεπόνι, σερβίρεται με baton sale Μίνι aλμυρό financier με καβουροσαλάτα Ζεστά Εδέσματα Τραγανή ρυζοκροκέτα από άγρια μανιτάρια και γέμιση τυριού Μίνι μπρουσκέτα με μαριναρισμένα φιλετάκια κοτόπουλου Μίνι πολίτικο κεμπάπ σε aραβική πίτα και tabbouleh Sweet canapés Chocolate macaroons with raspberry ganache Vanilla supreme with pineapple and white rice vinegar in a chocolate shell Mini tarts with caramelised chocolate and orange marmalade Γλυκά Eδέσματα Μακαρόν σοκολάτας με γκανάζ βατόμουρου Σουπρέμ βανίλιας με ανανά και λευκό ξύδι ρυζιού σε κέλυφος σοκολάτας Ταρτάκια καραμελωμένης σοκολάτας με μαρμελάδα πορτοκαλιού 36 2 hours 2 ώρες Standing Cocktail Standing Cocktail

Welcoming cocktail Mini sandwiches with smoked pork shoulder, Amfilochia graviera cheese and sundried tomato mayonnaise, on brioche bread Open-faced sandwich with smoked salmon, asparagus, and a honey dressing, on multigrain bread Salad with cherry tomatoes, mini mozzarella Bocconcini and basil pesto Asian salad, with noodles, shrimp, tri-coloured peppers and ginger Skewered pork with peppers, crispy pita bread and hummus Savoury muffins with smoked pancetta and ricotta cheese Mexican burritos with spicy minced meat and cream cheese Traditional four-cheese soufflé Basket of selected seasonal fruit Carrot cake with cream cheese Bitter chocolate mousse with caramel Frosting Mini lemon pie Ποτό υποδοχής Μίνι σάντουιτς από ψωμάκι Brioche με καπνιστή χοιρινή ωμοπλάτη, γραβιέρα Αμφιλοχίας και μαγιονέζα λιαστής ντομάτας Open faced σάντουιτς από πολύσπορο ψωμί με καπνιστό σολομό, σπαράγγι και dressing μελιού Σαλάτα με τοματάκια μίνι μποκοντσίνι και πέστο βασιλικού Ασιατική σαλάτα με noodles, γαρίδες, τρίχρωμες πιπεριές και πιπερόριζα Χοιρινό σουβλάκι με πιπεριές, τραγανές πίτες και χούμους Αλμυρά muffins με καπνιστή πανσέτα και τυρί Riccota Μεξικάνικα burittos με πικάντικη γέμιση κιμά και κρέμα τυριού Παραδοσιακό σουφλέ τεσσάρων τυριών Καλάθι με επιλεγμένα φρούτα εποχής, Carrot cake με κρέμα τυριού Μους σοκολάτας bitter με caramel Frosting Mini λεμονόπιτα 38 Holiday Celebration Working Lunch Εορταστικό εργασιακό γεύμα

Savoury scones with goat cheese and carrot marmalade, flavoured with ginger Freshly-baked butter croissants with smoked salmon and cream cheese Philadelphia cream cheese with chives Iberian ham with Pecorino cheese and juicy melon, served with batons salés Primavera pasta salad, with capers, sun-dried tomatoes, bresaola and light mayonnaise Holiday seasonal salad Pork medallions with blue cheese sauce Club sandwich with crispy bacon, Emmental cheese, refreshing egg salad and sliced tomato, on sourdough bread Potato-encrusted fried shrimp with mango chutney sauce Skewered pieces of tender turkey with an exotic coconut dip, served with nacho chips Crispy potato croquettes Fresh fruit salad with selected fruits and fresh mint leaves Chocolate fondants Mini cheesecake Ekmek tsoureki brioche with a mastic mousse Αλμυρά scones με κατσικίσιο τυρί και μαρμελάδα καρότου με άρωμα τζίντζερ Φρεσκοψημένα κρουασάν βουτύρου με καπνιστό σολομό & κρέμα τυριού Φιλαδέλφεια με σχοινόπρασσο Ιβηρικό ζαμπόν με τυρί Pecorino και ζουμερό πεπόνι, σερβίρεται με Baton Sale Σαλάτα ζυμαρικων ( Primavera ) με κάπαρη, λιαστές τομάτες, μπρεζάολα και ελαφριά μαγιονέζα Εορταστική σαλάτα εποχής Χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα blue cheese Κλαμπ σάντουιτς με ψωμί από προζύμι,τραγανό μπέικον, τυρί έμενταλ, δροσερή αυγοσαλάτα και φρέσκια ντομάτα Τηγανητές γαρίδες περιτυλιγμένες με πατάτα και σάλτσα mango chutney, Σουβλάκι με κομμάτια τρυφερής γαλοπούλας και dip εξωτικής καρύδας, σερβίρεται με nachos chips Τραγανές πατατοκροκέτες Φρέσκια φρουτοσαλάτα από επιλεγμένα φρούτα και φύλλα φρέσκου δυόσμου Φοντάν σοκολάτας Μίνι τσιζ κεικ Εκμέκ τσουρεκιού με μους μαστίχας 47 business lunch εργασιακό γεύμα

Marinated shrimp and octopus, flavoured with Kozani saffron An assortment of traditional Greek cold cuts and traditional cheeses Assorted crunchy seasonal salads, with various sauces and dips Mount Athos potato salad, with capers, pickled gherkins, olives and fresh herbs Tomato, fresh buffalo mozzarella and avocado, served with basil oil Skewered pork and chicken with crispy pita bread, with a mustard dip Veal ragout with fresh mushrooms and cream cheese Turkey fillet with pumpkin purée Tender beef burgers with aromatic Café de Paris butter Sea bass fillet à la Meunière with clarified butter Green asparagus risotto, with fresh sage and sweet pumpkin Fresh tortellini à la caponata, stuffed with cheese, served with sun-dried tomatoes and arugula Roast potatoes with fresh rosemary Mini Dulcey chocolate tart with orange jelly Almond financiers Vanilla supreme with pineapple confit Crème brûlée au café Μαριναρισμένες γαρίδες και χταπόδι με αρώματα κρόκου Κοζάνης Ποικιλία Ελληνικών παραδοσιακών αλλαντικών και παραδοσιακών τυριών Ποικιλία από τραγανές σαλάτες εποχής με διάφορες σάλτσες και dips Αγιορείτικη πατατοσαλάτα με καπαρόμηλο, τουρσί, ελιές και φρέσκα μυρωδικά Ντομάτα, φρέσκια βουβαλίσια μοτσαρέλα και αβοκάντο, σερβίρεται με λάδι βασιλικού Χοιρινό και κοτόπουλο σουβλάκι με τραγανές πίτες και dip μουστάρδας Μοσχαράκι ραγού με φρέσκα μανιτάρια και κρέμα τυριού Φιλετάκια γαλοπούλας με πουρέ κολοκύθας Τρυφερά μοσχαρίσια μπιφτεκάκια με αρωματικό βούτυρο cafe de Paris Λαβράκι φιλέτο a la meuniere με βούτυρο clarifie Ριζότο από πράσινα σπαράγγια με φρέσκο φασκόμηλο και γλυκιά κολοκύθα Φρέσκα τορτελινια a la caponata γεμισμένα με τυρί σερβίρονται με λιαστές τομάτες και ρόκα Πατάτες φούρνου με φρέσκο δενδρολίβανο Ταρτακι σοκολάτας Dulcey με ζελέ πορτοκάλι Φινανσιέ αμυγδάλου Σουπρέμ βανιλιας με κονφί ανανά Κρεμ μπρουλε au cafe 58 business lunch εργασιακό γεύμα