ANTIPASTI INSALATE Bruschette Ψημένο μαύρου πολύσπορου ψωμί με ντομάτα, φρέσκα μυρωδικά, ελιά, σκόρδο, αντζούγια Zucchini Gratinati Ναπολεόνε κολοκυθιού με παρμεζάνα, μοτσαρέλα και Scamorza Affumicata στο φούρνο Funghi Trifolati Άγρια μανιτάρια σωταρισμένα σε σκορδόλαδο, με φρέσκο θυμάρι, σβησμένα με Pinot Grigio Involtini di Melanzana Ρολάκια μελιτζάνας γεμιστά με Scamorza Affumicata, Prosciutto και βασιλικό, ψημένα στο φούρνο με ντομάτα, με κρούστα παρμεζάνας Buratta Φρέσκια μοτσαρέλα Buratta γεμισμένη με πέστο ντομάτας, αρωματισμένο με φυστίκια Αιγίνης Involtini di Salmone Cροσερά ρολάκια καπνιστού σολομού, γεμιστά με πιπεριά φλωρίνης, λευκό τυρί κρέμα, άνιθο, φρέσκο κρεμμύδι, πέστο κάπαρης, μοσχολέμονο Cozze alla Marinara Μύδια αχνιστά σε σκορδόλαδο, με τσίλι και πούδρα βασιλικού, σβησμένα με κρασί Grecanico Granchi alla Marinara Καβούρια αχνιστά με φινόκιο, φρέσκο κρεμμύδι και σκόρδο, σερβιρισμένα με τσιπς φινόκιο Insalata di Stagione Ανάμικτη πράσινη σαλάτα, ντοματίνια, φλοίδες παρμεζάνας και κρέμα βαλσάμικο Insalata di Funghi Freschi Baby ρόκα και baby σπανάκι με φρέσκα μανιτάρια μαριναρισμένα σε βαλσάμικο, σκόρδο, σκεπασμένα με πλέγμα παρμεζάνας Barbabietole al Gorgonzola Baby ρόκα και baby σπανάκι, ροδέλες παντζαριού μαριναρισμένο σε σκοδόλαδο, καρύδια και dressing Gorgonzola Insalata con Tonno Τόνος με φρέσκο κρεμμύδι, κάπαρη, άνιθο, πίκλες και μαγιονέζα, σερβιρισμένος σε φωλιά αποφλοιωμένης ντομάτας Caesars Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με φιλέτο κοτόπουλο, τσιπς μπέικον, κουκουνάρι, ντοματίνια, κρουτόν, παρμεζάνα και dressing Caesars Caprese di Bufala Μοτσαρέλα Bufala με ντοματίνια και πέστο βασιλικού Insalata di Melone Ανάμικτη πράσινη σαλάτα με ταλιατέλα πεπονιού, τσιπς Prosciutto, παρμεζάνα και dressing άγριας φράουλας όλες οι σαλάτες μας έχουν εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
PIZZA Margherita Ντομάτα, μοτσαρέλα, φρέσκια ρίγανη Contadina Μελιτζάνα, πολύχρωμες πιπεριές, φρέσκα μανιτάρια και κολοκύθι 7,90 Tonno e Cipolle Τόνος, κρεμμύδι Mista Ζαμπόν, σαλάμι, φρέσκα μανιτάρια, πράσινη πιπεριά Siciliana Αντζούγια, κάπαρη, ελιά σκόρδο, ντοματίνια Greca Φέτα, ελιές, πράσινη πιπεριά, ντοματίνια, κρεμμύδι, φρέσκια ρίγανη Diavolo Πικάντικο Ιταλικό λουκάνικο, τσίλι πιπεριά, ντοματίνια Affumicata Scamorza Affumicata, μπέικον, μελιτζάνα Bianca Παρμεζάνα, κρεμμύδι και Speck, Tartufata Ποικιλία άγριων μανιταριών και σάλτσα ταρτούφο Bufalina Βουβαλίσιο λουκάνικο και αυγό Gorgonzola e Pere Gorgonzola, αχλάδι, φασκόμηλο, φουντούκια, συνοδεύεται με μέλι Baby Patata e Olio di Tartufo Λευκό τυρί κρέμα, φρέσκα μυρωδικά, baby πατάτα και λάδι τρούφας Prosciutto crudo rucola Prosciutto, baby ρόκα, φλοίδες παρμεζάνα όλες οι πίτσες μας έχουν σάλτσα ντομάτας και τυρί μοτσαρέλα
PASTA PASTA FRESCA Bucatini all Aglio-Olio Peperoncino Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, σκόρδο, πιπεριά τσίλι Bucatini alla Carbonara Pancetta Affumicata, αυγό, παρμεζάνα, μαύρο πιπέρι Bucatini ai Polpette di Bufalo Κεφτεδάκια από 100% βουβαλίσιο κιμά, σάλτσα ντομάτας, φιλέτο ελιάς, βασιλικός Penne alla Vodka Creme fraiche, σάλτσα ντομάτας, μπέικον και βότκα Penne Puttanesca Αντζούγια, κάπαρη, σάλτσα ντομάτας φιλέτο ελιάς, ντοματίνια, πιπεριά τσίλι Linguine al Salmone Καπνιστός σολομός, φρέσκο κρεμμύδι, πέστο κάπαρης, σβησμένο με Prosecco Linguine ai Pollo e Spinaci Φιλέτο κοτόπουλο, baby σπανάκι, μπέικον, σκόρδο, λιαστή ντομάτα, εστραγκόν Linguine ai Ricci di Mare Σάρκα φρέσκου αχινού, φινόκιο, ξύσμα μοσχολέμονου, φρέσκο κρεμμύδι, σβησμένο με Pinot Grigio Garganelli Norma Σάλτσα ντομάτας, μελιτζάνα, μπέικον, Scamorza Affumicata Garganelli alla Leonardo Speck, ποικιλία άγριων μανιταριών θυμάρι, creme fraiche και σκόρδο Garganelli al Gorgonzola e Pere Σάλτσα Gorgonzola, αχλάδι, φρέσκο κρεμμύδι, Prosciutto, καρύδια Tagliatelle al Pesto di Basilico Πέστο βασιλικού, ντοματίνια Tagliatelle Vegetali Κολοκύθι, κίτρινη και κόκκινη πιπεριά, μελιτζάνα, καρότο, ντοματινια, φέτα, σουσαμι Trance di Lasagne al Salmone Ρολάκια από φρέσκα φύλλα λαζάνια, γεμισμένα με καπνιστό σολομό, λευκό τυρί κρέμα, χαβιάρι και άνιθο Ravioli al Burro e Salvia Με γέμιση σπανάκι, ανθότυρο και παρμεζάνα, σάλτσα βoυτύρου, αρωματισμένη με φασκόμηλο Tortelli di Asparagi Με γέμιση σπαράγγι, ανθότυρο και παρμεζάνα, με σάλτσα σπαραγγιού Tagliatelle, Ravioli, Tortelli χειροποίητα παραγωγής μας!
CARNE DOLCE Pollo al limone Ρολάκι φιλέτο κοτόπουλο, γεμισμένο με πιπεριά φλωρίνης, φρέσκα μυρωδικά, παρμεζάνα, με σάλτσα μοσχολέμονου συνοδεύεται με πολέντα βασιλικού Saltimbocca alla Romana Χοιρινά σκαλοπίνια με κρούστα από Prosciutto, σάλτσα κρασιού Vermentino, αρωματισμένο με φασκόμηλο συνοδεύεται με πολέντα βασιλικού Filetto di Salmone Φιλέτο φρέσκου σολομού με σάλτσα λεμονόχορτου, σερβιρισμένο με ψητά ντοματίνια Tagliata di Manzo con Parmigiano e Rucola Ταλιάτα μοσχαρίσιου Rib eye με μους παρμεζάνας, σερβιρισμένο με baby ρόκα και πέρλες αρωματισμένου βαλσάμικου με τρούφα Panna Cotta Πανακότα με σιρόπι καραμέλας βουτύρου Musse Cioccolato Μους μαύρης σοκολάτας, αρωματισμένη με Gin, γαρνιρισμένη με κρέμα mascarpone Sorbetto al Limone Σορμπέ με βιολογικό λεμόνι και ξύσμα καραμελομένου λεμονιού Cheesecake Cheesecake σε βάση μπισκότου κανέλας με marcarpone αρωματισμένο με μοσχολέμονο, γαρνιρισμένο με χειροποίητη μαρμελάδα βύσινο Semifreddo al Balsamico e Fichi Semifreddo με κρέμα βαλσάμικο, αποξηραμένα σύκα, μαρέγκες και φρέσκα μυρωδικά Όλα τα γλυκά είναι χειροποίητα παραγωγής μας! RISOT TO Risotto ai Funghi Ριζότο φρέσκων άγριων μανιταριών, αρωματισμένο με λάδι τρούφας Risotto con Asparagi e Gamberi Ριζότο με γαρίδες, ανθό σπαραγγιού, κίτρινη πιπεριά και φρέσκια λεβάντα