Περίγραμμα Εισηγήσεων Τίτλος Μαθήματος: Αθλητικός τουρισμός Κωδικός Μαθήματος: 746 Διάλεξη 1 Αθλητισμός αναψυχής 1. Γιατί υπάρχει; 2. Τι είναι ο αθλητισμός αναψυχής 3. Ποιοι ασχολούνται; 4. Είδη αθλητισμού αναψυχής 5. Χαρακτηριστικά 6. Πρακτικές ιδέες Βιβλιογραφία: 1. Αυθίνος Γ.Δ. (1998).Από τη σχόλη, στην άσκηση για όλους. Άσκηση - άθληση, κινητική αναψυχή: Οργανωτική διάσταση (σελ. 15-31). Αθήνα: Press Line 2. The Academy of Leisure Sciences. The problem of free time: It s no what you think. White Paper (#8) (on-line serial). Available: www.eas.ualberta.ca 3. The Academy of Leisure Sciences. The Benefits of Leisure. White Paper (#7) (on-line serial). Available: www.eas.ualberta.ca 4. Bramante A.C. (1998). Leisure lifestyles in a developing country: Reasons for non-participation. In M.F. Collins & L.S. Cooper (Eds.) Leisure Management: Issues and Applications. Cab International. Ελεύθερος χρόνος, αθλήματα αναψυχής, χαρακτηριστικά συμμετεχόντων Leisure, sport recreation Διάλεξη 2 1. Εισαγωγή στον τουρισμό- Αναδρομή - Τουρισμός, Τουρισμός: γενικές 2. Ορισμοί Παράγοντες εξέλιξης τουριστική αρχές, ορισμοί 3. Διεθνείς οργανισμοί και τοπικοί οργανισμοί ανάπτυξη, μορφές 4. Οι 4 παράγοντες που ορίζουν το φαινόμενο τουριστικοί 5. Απόψεις οργανισμοί, 6. Ορισμός τουρίστα τουριστικό 7. Διακρίσεις τουρισμού κύκλωμα, 8. Τύποι τουριστών τυπολογία τουρίστα 9. Επιπτώσεις και επιδράσεις τουρισμού Tourism, tourism 10. Προβληματισμοί -οικονομική σημασία typology, tourism development and impact Βιβλιογραφία: 1. McIntosh R., Goeldner C. (1990).. Introductory Principles, Study approaches, Importance, History, and Careers In:Tourism, Principles, Practices, Philosophies, Third edition, Wiley New York 2. Stephens, J. (1997). The hotel industry: An Aglo 1
French perspective, In: Brooks, I. & Weatherston The Business environment pp.356-361, (eds.) Prentice Hall, London 3. Σφακιανάκης, Μ. (2000). Εισαγωγή (κεφ.1) στο: Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού Εκδ. ΕΛΛΗΝ, Αθήνα Διάλεξη 3 Ελληνικός τουρισμός: στατιστικά και μελέτες 1. Βιομηχανία του τουρισμού 2. Τουρισμός στην Ελλάδα-Χώρες προέλευσης 3. Τουρισμός στην Ελλάδα 4. SWOT Αδυναμίες, δυνατότητες, ευκαιρίες, απειλές 5. Μαζικός τουρισμός, εναλλακτικές μορφές 6. Αθλητικός Τουρισμός, Τουρισμός υγείας, Κατηγορίες αθλητικών τουριστών 7. Καριέρα στον αθλητικό τουρισμό -Εκπαίδευση -Εξέλιξη- Απορροφητικότητα, Απασχόληση -Ποιότητα απασχόλησης Βιβλιογραφία: 1. E.O.T. (2002). Στατιστικά και μελέτες, [ηλεκτρονική σελίδα] hittp//:www.gnto.gr/statistics/studies 2. Standeven J., DeKnop P. (1999). Sport and Tourism: Investigating the relationship, in : Sport Tourism (Eds)Human Kinetics 3. Σφακιανάκης, Μ. (2000). Τουρισμός και Αθλητισμός (κεφ. 6) στο: Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού Εκδ. ΕΛΛΗΝ, Αθήνα 4. Σφακιανάκης, Μ. (2000). Τουρισμός και Νερό (κεφ. 8) στο: Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού. Εκδ. ΕΛΛΗΝ, Αθήνα. Ελλάδα, τουρισμός, εναλλακτικές μορφές, αθλητικός Τουρισμός κατηγορίες αθλητικών τουριστών, καριέρα alternative forms of tourism, Greece, sport tourism, career in tourism professions Διάλεξη 4 Υπαίθριες Δραστηριότητες 1. Τι είναι τα υπαίθρια αθλήματα και δραστηριότητες; 2. Είδη 3. Οφέλη 4. Θεωρητικό υπόβαθρο 5. Έρευνες σχετικά με τα οφέλη συμμετοχής 6. Πρακτικές ιδέες Βιβλιογραφία: 1. Αυθίνος Γ.Δ. (1998). Άσκηση άθληση, κινητική αναψυχή: Οργανωτική διάσταση, (Κεφάλαια: 8, 11, 12, 13). Αθήνα: Press Line 2. Neil J.T., & Richards G.E. (1998). Does outdoor education really work? A summary of recent metaanalyses. Australian Journal of Outdoor Education, 3, 1-9. 3. Greenaway, R. In search of respectable adventure: Climbing a mountain. OutdoorEd: The professional s Resource, (online journal), available at www.outdoored.com/articles. 4. Hawks S.R., & Jones A.J. (1997). Experiential outdoor camp activities, self-esteem, and drug abuse prevention among American Indian youth (editorial) Journal of Recreation and Leisure. Αναψυχή, ύπαιθρος, προγράμματα περιπέτειας outdoor recreation activities, 2
Διάλεξη 5 Παρακολούθηση αθλητικών γεγονότων 1. Εισαγωγή στον αθλητικό παθητικό τουρισμό 2. Ορισμοί- κριτήρια διάκρισης αθλητικού τουρισμού 3. Ταξίδια, προπονητικός ολυμπιακός τουρισμός 4. Τυπολογία Standeven & De Knop 5. Το μοντέλο κινήτρων Hall 6. Τουριστικοί χώροι και εγκαταστάσεις -Πελατεία του προπονητικού τουρισμού 7. Το μοντέλο PARRC Βιβλιογραφία: 1. Higham, J.,& Hinch, T.(2002) Tourism, sport & seasons: the challenges and potential of overcoming seasonality in the sport and tourism sectors Tourism Management (23) 175-185 2. Kurtzman, J. (2001) Economic impact: Sport tourism and the city, Journal of Sport Tourism, 23 In: http//www.sptourism.net/jst23.html 3. Yusof, A., & Douvis, J. (1999). An examination of the sport tourist profiles Journal of Sport Tourism, 23 In: http://www.sptourism.net/jst23.html Ολυμπιακός τουρισμός, Ολυμπιακοί αγώνες, προπονητήρια ΚΕΠΑΤ Ελλάδα, Passive sport tourism, Μοντέλο Hall, PARRC continuum, olympic games, Sport tourism & city Διάλεξη 6 Συμμετοχή σε αθλητικά γεγονότα 1. Ορισμός αθλητικού ενεργητικού τουρισμού 2. Διάκριση ανάλογα με τη συμμετοχή 3. Διάκριση ανάλογα με τον προορισμό 4. Τυπολογία αθλητικού τουρίστα με ενεργητική συμμετοχή 5. Τύποι μεγάλων αθλητικών γεγονότων- δρόμοι κλπ. 6. Αθλητικά φεστιβάλ-τουριστικοί μαραθώνιοιπαραδείγματα 7. Πακέτα Τ.Ο., πλεονεκτήματα για πόλεις- ανάπτυξη 8. Μικρά αθλητικά γεγονότα 9. Οργανωμένες δραστηριότητες διακοπών- αθλητικές κρουαζιέρες 10. Θεματικά πάρκα δραστηριοτήτων Βιβλιογραφία: 1. Standeven J., & Knop P.D. (1999). Sport in the development of tourism. Chapter 3. In: Sport Tourism (pp. 81-125). Champaign, IL: Human Kinetics. 2. Standeven J., DeKnop P.D. (1999). Tourism in the development of sports Chapter 4. In: Sport Tourism (pp.129-163), Champaign, IL Human Kinetics. Sport activity tourism, holiday sports, cruise sport, sport tourist typology, big sport events and festivals, sport tourism and culture, theme parks Διάλεξη 7 Animation φιλοσοφία - ιστορία -αναδρομή 1. Εισαγωγή, θεωρητικό πλαίσιο Εισαγωγή Στόχος 2. Τι είναι Ανιμασιόν; 3. Μέθοδος, μέσα και εφαρμογές 4. Τομείς δραστηριοτήτων, χρήσεις στις ΥΑΑΔ 5. Ικανότητα- πρόκληση, Ικανοποίηση από τη ζωή 6. (Optimal experience) «ροή», ρύθμιση εμπειριών μέσω καθοδήγησης, ένταση εμπειρίας, προτάσεις Animation, tourism, sport entertainment, flow experience, leisure satisfaction, animation method in teaching, play 3
καθοδήγηση. 7. Ανασκόπηση ανιμασιόν στον τουρισμό στη Ελλάδα. Βιβλιογραφία: 1. Αυθίνος, Γ. (1998). ΑγΟ- Κινητική Αναψυχή στις διακοπές και στον τουρισμό Κεφ. 9. Άσκηση - άθληση, κινητική αναψυχή: Οργανωτική διάσταση (σελ. 15-31). Αθήνα: Press Line 2. Κώστα, Γ., Γλυνιά, Ε., Αντωνίου Π., Γούδας, Μ. & Κουθούρης, Χ. (2002). Eκτίμηση της ποιότητας υπηρεσιών άσκησης και ψυχαγωγίας ξενοδοχείων διακοπών Εξελίξεις στη Φυσική αγωγή (Ηλεκτρονικό περιοδικό. (In press). 3. Costa, G., Glinia, E., Antoniou, P., Goudas, M (2002). Recreational services in resort hotels: Customer satisfaction aspects. Journal of Sport Tourism, (7) 1. [Ηλεκτρονικό περιοδικό] http//: www. sptourism.net/jst (In press) Διάλεξη 8 Animation στην Ελλάδα απασχόληση 1. H ανιμασιόν σαν μορφή αθλητικού τουρισμού 2. Ορισμοί ξενοδοχειακή βιομηχανία, ψυχαγωγία διασκέδαση 3. Επαγγελματική ανιμασιόν, εργασιακές πληροφορίες, παροχές 4. Ανθρώπινο δυναμικό, επικοινωνία., μισθοί αμοιβές, εκπαίδευση 5. Προσφορά και ζήτηση στην Ελλάδα 6. Προβλήματα στη λειτουργία των τμημάτων ανιμασιόν στα ξενοδοχεία διακοπών 7. Μελλοντικές τάσεις στη ξενοδοχειακή ανιμασιόν. Βιβλιογραφία: 1. Costa, G. & Tzetzis G. (2000). Sports Animation in Europe Paper presented in 6th SMAANZ Conference, Book of Proccedings, New Zealand. 2. Gatti, M, Mereu G. M., Tagliafero, C. (2000). Advancements in hotel professions: Case studies in France, Italy, and Spain. CEDEFOP, Thessaloniki, Greece. Activity holidays, holiday activities, hotel entertainment, resorts, human resources management Διάλεξη 9 Marketing και έρευνα 1. Σκοπός εισήγησης, έρευνα, θέματα marketing στον αθλητικό τουρισμό και τον ελεύθερο χρόνο 2. Βασικά στοιχεία, ορισμοί 3. Περιοχές έρευνας, οργάνωση, ανασκόπηση, βιβλιογραφία, επίσημες πηγές, μερικές ποιοτικέςποσοτικές τεχνικές 4. Μέθοδος SWOT, εφαρμογές στον ΑΤ και ΥΑΑΔ 5. Μέθοδος ASEB, εξελιγμένο μοντέλο 6. Ερωτηματολόγια 7. Case study, εφαρμογές, τύποι και σκοποί, σημασία 8. Προβλήματα εγκυρότητας, προϋποθέσεις, πηγές. Βιβλιογραφία: 1. Beecho, A & Prentice, R.(1997) Conceptualising the experiences of heritage tourists Tourism Management 18(2) 75-87. 2. Tellis, W (1997). Application of a case study methodology. The qualitative report Research methods, tourism and leisure, Case study, sport tourim, theme parks, recreation research SWOT/ ASEB methodology Importance - Performance Analysis 4
www.nova.edu/ssss/qr/qr3-3/tellis2.html. Vogt, C., & Fesenmeier, D. (1998) Expanding the functional information model Annals of tourism Research, 25 (3), 551-578. Διάλεξη 10 Κοινωνικοπολιτισμική 1. Η σχέση μεταξύ τουριστών και ντόπιων Οφέλη, απώλειες, επίδραση του ΑΤ 2. Η θετική κοινωνικο-πολιτισμική επίδραση αλλαγές 3. Η αρνητική κοινωνικο-πολιτισμική επίδραση 4. Η βία του αθλητικού τουρισμού 5. Αθλητισμός & Τουρισμός για όλους 6. Πολιτισμική ομοιογένεια Βιβλιογραφία: 1. Knop P.D. (1998). Sport tourism: A state of the art. European Journal of Sport Management, 5, 5-20. 2. Buisman A. & Elling A. (2001). Meanings, values, and value-clarification in sport. Proceedings at the 9 th EASM Congress. 3. Garcia B. (2001). The use of cultural programming to extend sports event marketing: The Sydney 2000 Olympic arts festivals. Proceedings at the 9 th EASM Congress. 4. Rehman L.A. (2002). Recognizing the significance of culture and ethnicity: Exploring hidden assumptions of homogeneity. Leisure Sciences, 24, 43-57. Διάλεξη 11 Αθλητικός Τουρισμός και Υγεία 1. Η σημασία του τουρισμού υγείας για τον αθλητικό τουρισμό 2. Θετικές επιδράσεις του αθλητικού τουρισμού 3. Αρνητικές επιδράσεις και μείωση αυτών 4. Spa tourism 5. Αθλητικός τουρισμός για άτομα με ειδικές ανάγκες 6. Πρακτικές ιδέες 7. Ψυχική υγεία & Δεξιότητες ζωής. Βιβλιογραφία: 1. Kleiber D.A., Huthinson S.L., & Williams R. (2002). Leisure as a resource in transcending negative life events: Self- protection, self-restoration, and personal transformation, Leisure Sciences, 24, 219-235. 2. Iwasaki Y., & Mannell R.C. (2000). Hierarchical dimensions of leisure stress coping. Leisure Sciences, 22, 163-181. 3. The Academy of Leisure Sciences. Leisure s relationship to health. White Paper (#4) (on-line serial). Available: www.eas.ualberta.ca 4. Χρόνη Σ., & Ζουρμπάνος Ν. (2001). Ψυχολογικά οφέλη από συμμετοχή σε αθλητικές δραστηριότητες αναψυχής. Φυσική Δραστηριότητα & Ποιότητα Ζωής (Ηλεκτρονικό περιοδικό). Ειδικό τεύχος: Διοίκηση Δραστηριοτήτων Αναψυχής, 1-6. Τουρισμός υγείας Σωματική, ψυχική, πνευματική υγεία, δεξιότητες ζωής Διάλεξη 12 5
Αθλητικός τουρισμός και το μέλλον 1. Η σημερινή εποχή 2. Αλλαγές που έρχονται γενικά 3. Αλλαγές στον αθλητισμό 4. Αλλαγές στον τουρισμό 5. Αλλαγές στον αθλητικό τουρισμό 6. Συνέπειες 7. Θέματα για το μέλλον Σήμερα, αλλαγές, προβλέψεις Βιβλιογραφία: 8. Cousineau C. (1998). Leisure and recreation and the sport for all policy in developing countries: A critical examination. In M.F. Collins & L.S. Cooper (Eds.) Leisure management: Issues and applications. Cab International. 9. Αυθίνος Γ.Δ. (1998). Tο μέλλον της σχόλης, της αναψυχής και της ΑγΟ. Άσκηση - άθληση, κινητική αναψυχή: Οργανωτική διάσταση (σελ. 283-289) Αθήνα: Press Line. 10. Weston S.A. (1996). Looking toward the future. Commercial recreation & tourism: An introduction to business oriented recreation (pp. 247-266) London: Brown & Benchmark. 11. Ewert, A.W., & Hollenhorst, S.J. (1997, June). Adventure recreation and its implications for the wilderness. International Journal of Wilderness, 3, 21-26. 6